今朝、アヒルの卵を見つけた。12羽のインディアン・ランナー・アヒルが、私たちに何の見返りも与えずに餌をほおばる姿を数ヶ月間見続けていたのだ。

そしてもっと重要なのは、寒くて雨の降る秋の日に、なぜ突然産卵を再開したのか、ということだ。

では、アヒルはいつ卵を産み始めるのか？

我が家のアヒルたちが産卵を始めた 18ヶ月 生後6カ月から7カ月の頃である。

カーキ・キャンベルのように、早くから産卵を開始するものもあるが 生後4ヶ月 カーキ・キャンベルのアヒルを買うならここだ！）。

非常に飛び回る鳥なので、私はその鳥が飛ぶかどうか確認しなかった。 骨盤が広がっていた アヒルが成鳥に近づいていると思われるなら、試してみてもいいだろう。

成熟したメスのアヒルの場合、骨盤と骨盤の間は指2本分の幅から広がるので、代わりに指4本が入るようになる。

裏庭のアヒルがどんな品種であっても、秋や冬に成熟すれば最初の卵を産む可能性は低い。

その代わりに 春を待つ 日照時間が長くなり、繁殖期が始まる時期。

アヒルは一年中卵を産むのか？

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裏庭のニワトリと同様、ほとんどの品種のアヒルは冬の間は動きが鈍くなり、日照時間が短くなるにつれて卵の生産量が減ります。

カーキ・キャンベルのように一年中産卵を続ける品種もあるが、マガモやインディアン・ランナーは、完全に産卵を止めないまでも、少なくとも寒い時期には産卵量が減る。 マガモとランナーの購入先はこちら）。

同様に、ほとんどのアヒル種は脱皮すると生産性が落ちる。

アヒルの鶏の産卵意欲に影響を与えるのは季節の変化だけではありません。

アヒルの成鳥を狭すぎる場所やアヒル小屋で飼育すると、ストレスの原因となり、"アヒルの産卵能力を著しく低下させる"。

衛生状態の悪さ、餌の与えすぎ、群れ内でのいじめ、水へのアクセスの制限なども、産卵能力を低下させる。

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アヒルにもっと卵を産ませる方法

メスのアヒルが性的に成熟したら、「毎日14時間の光を与える」ことで卵の生産量を増やすことができます。 人工照明 (Amazon)を冬の間アヒル小屋に置く。

A バランスのとれた食事 もアヒルの産卵能力を高める。

必要なビタミン、ミネラル、そして重要なナイアシンを含む、バランスのとれたアヒル用レイヤーフィードや標準的なアヒル用ペレットが最適ですが、ビール酵母やカキ殻などのサプリメントも同様の効果があります。

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環境要因も卵の生産に影響するため、アヒルが自由に採餌し、飲み水に簡単にアクセスできるようにすることと同様に、整備されたアヒル小屋を持つことが重要である。

運動をせず、常に餌にありつけるアヒルは肥満になり、体重過多のアヒルは卵を産まない。

選んだアヒルの品種にもよるが、次のようなことが期待できる。 1羽あたり年間60個と290個の卵 マガモが最も少なく、シロハナガモが最も多い。

続きを読む - アヒルのためのビール酵母

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アヒルの卵とニワトリの卵の違いは？

我が家のインディアン・ランナー・アヒルは、卵を産むだけでなく、その卵の大きさは約15センチにもなる。 30％拡大 ニワトリのものよりも、淡いグリーンからパウダーブルーに近いものまで、さまざまなかわいいパステルカラーの色合いがある。

しかし、見た目は一面でしかない。私たちアヒル愛好家の多くは、自分自身や裏庭の群れに、"鶏とアヒルの卵はどちらが健康的か？"と問いかけてきた。

アヒルの卵には 高脂肪 鶏の卵よりもコレステロールとカロリーが高い」のだが、そのマイナス面を補って余りある。 より高い栄養価 .

ビタミンや栄養素が豊富なアヒルの卵には、鉄分、ビタミンB12、葉酸が鶏卵よりも多く含まれている。

アヒルの卵は殻が厚く、もちもちしている。 壊れにくい 鶏よりも日持ちがする。

アヒルの卵で作ったオムレツは、鶏の卵で作ったオムレツよりも少しリッチで、ほんの少し "エッグ "な感じがする。

ただし、アヒルの卵白は鶏卵のように泡立たないので、メレンゲやスフレにはあまり向かないことに気づいた。

しかし、ケーキやその他のデザートに豊かさをもたらすと評価するパティシエたちには珍重されている。

卵の代わりに子ガモが欲しい場合は？

アヒルの卵を食べるだけでなく、アヒルの繁殖に挑戦してみるのもいいかもしれない。

ランナーダック は悪い親として有名で、めったに不機嫌になることはなく、なったとしても "いい母親になるには空気が読めない"。

ムササビ がベストだが、あまり一般的でない。 アンコーナ そして ウェルシュ・ハーレクイン また、かなり良い母親にもなる。

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品種だけでなく、管理も重要だ。 アヒルと鴨の比率 .

オスの数が多すぎると繁殖期は乱暴になるので、メスのカモ6羽に対してドレイク1羽程度を目安にすることをお勧めするが、生命力の強いカーキ・キャンベルなら汗をかかずに10羽も管理できる！

繁殖を成功させるためには、十分なスペース、衛生的な生活環境、きれいな水へのアクセスも欠かせない。

ほとんどのアヒル種は水辺に巣を作ることを好み、ニワトリと違って巣箱以外ならどこでも産む。

野生種も家畜種も地面に巣を作るが、たいていは自然の穴か、自然の草木に覆われた場所に作る。

母アヒルはしばしば自分の羽毛を抜いて巣に並べ、卵に断熱材を与える。

彼女の生活を少しでも楽にしたいのであれば、便利な水源の近くに藁を敷いた巣箱をいくつか作り、巣作りのスタートダッシュを切ってあげるといいだろう。

これらはアヒルにとって安全な環境を提供するだけでなく、卵の品質も向上させる。 床に産み落とされた卵は「細菌数が多く...（そして）亀裂や破損が多く」、孵化率の低下につながる。

卵を孵化させるつもりなら、専門家は繁殖から採卵まで約2週間待つことを勧めている。

アヒルの卵の孵化期間は、アヒルの卵の場合、約28日である。 ペキン のような大型犬種では約35日である。 ムスコビ .

続きを読む: アヒルの赤ちゃんに何を与えるか

アヒル対ニワトリ - 究極の家禽対決

では、裏庭で群れを飼うなら、アヒルとニワトリのどちらがいいのだろうか？

何のために彼らを必要とするのか、どのような環境で彼らを提供するのかによる。

私たちは両方を飼っているが、卵を安定的に供給してくれる一方で、ハエを駆除し、他の動物の後始末をしてくれる鶏の能力を高く評価している。

一方、我が家のランナー・ダックは、卵のために購入したのではなく、むしろ採食能力のために購入した。

我が家のアヒルたちは菜園を歩き回り、ナメクジやカタツムリなどの害虫を掃き集めているが、周囲に生えているジューシーな野菜の誘惑はほとんど無視している。

とはいえ、庭に隠されたアヒルの卵を見つけるほど特別なことはない！

毎晩同じ巣箱でニワトリの卵を見つけても、なぜか同じような興奮は得られない。

のような最高の産卵品種を選べば、そのようなことはない。 カーキ・キャンベル 例えば、メスのアヒル1羽から年間165～240個の卵が期待でき、これは最高級のニワトリのレイヤー種に匹敵する。

アヒルの卵はニワトリの卵より平均して30％大きいことを考えると、カーキ・キャンベル1個からは、例えばロードアイランド・レッドよりも多くのオムレツ、キッシュ、ケーキが取れることになる。

ロードアイランド産の雌鶏は年間300頭も産むが、サイズが小さいため、全体的な収量は少なくなる。

ひとつのバスケットにすべての卵を入れる前に...

インディアン・ランナーやカーキ・キャンベルなど、早ければ生後4ヶ月で産卵を開始するアヒルもいるが、ほとんどのアヒルは生後6～7ヶ月で性成熟を迎えると、定期的に産卵を開始する。

最高の産卵品種は年間290個の卵を産むが、これは約380個の鶏卵に相当し、ホワイトレイヤーとハイブリッドレイヤーのアヒルは最高のニワトリレイヤー品種よりも生産性が高い。

アヒルの卵はニワトリの卵よりカロリーもコレステロールも高いが、栄養価も高い。

すべての卵をひとつのカゴに入れ、ロードアイランド・レッドの代わりにムササビを購入する前に、味覚テストを行うべきだろう。