Saya menemukan telur bebek pagi ini setelah beberapa bulan menyaksikan 12 bebek pelari India kami melahap makanan tanpa memberi kami imbalan.

Hal ini membuat saya bertanya-tanya, apa yang membuat mereka berhenti bertelur dan, yang lebih penting lagi, mengapa, pada hari musim gugur yang dingin dan basah, mereka tiba-tiba memutuskan untuk mulai bertelur lagi.

Jadi, Kapan Bebek Mulai Bertelur?

Bebek-bebek kami mulai bertelur 18 bulan lalu, saat mereka berusia sekitar enam hingga tujuh bulan, yang merupakan standar untuk sebagian besar jenis bebek.

Meskipun beberapa, seperti Khaki Campbell, mulai bertelur sedini usia empat bulan (Di sinilah tempat untuk membeli bebek Khaki Campbell!)

Karena mereka adalah burung yang sangat lincah, saya tidak memeriksa apakah mereka tulang panggul telah menyebar dan menjadi lebih fleksibel dalam persiapan bertelur, tetapi ini adalah sesuatu yang dapat Anda coba jika Anda merasa bebek Anda sudah mendekati dewasa.

Pada bebek betina dewasa, ruang di antara tulang panggul akan bertambah dari lebar dua jari, jadi Anda seharusnya bisa memasukkan empat jari di antara keduanya.

Terlepas dari jenis bebek di halaman belakang rumah Anda, bebek-bebek ini tidak akan bertelur untuk pertama kalinya jika mereka dewasa pada musim gugur atau musim dingin.

Sebaliknya, mereka akan tunggu sampai musim semi ketika ada lebih banyak jam cahaya per hari dan musim kawin dimulai.

Apakah Bebek Bertelur Sepanjang Tahun?

Hoover's Hatchery Khaki Campbell Ducks, 10 Ekor Anak Bebek, KDS [Lainnya] - Harga: $64.99 - Beli Sekarang

Seperti ayam di halaman belakang rumah Anda, sebagian besar jenis bebek melambat selama bulan-bulan musim dingin, menghasilkan lebih sedikit telur karena jumlah siang hari berkurang.

Beberapa ras, seperti Khaki Campbell, terus bertelur sepanjang tahun, sementara Mallard dan Indian Runner setidaknya akan mengurangi produksi telurnya selama bulan-bulan dingin, jika tidak berhenti sama sekali. (Di sinilah tempat membeli bebek Mallard dan Runner).

Demikian pula, sebagian besar ras bebek akan kurang produktif saat berganti bulu.

Bukan hanya perubahan musim yang memengaruhi kesediaan ayam bebek Anda untuk menghasilkan telur - banyak faktor lain yang juga memengaruhi produktivitas telur.

Memelihara bebek dewasa di area atau kandang bebek yang terlalu kecil dapat menyebabkan stres yang "akan sangat menghambat kemampuan bertelur bebek."

Kebersihan yang buruk, pemberian pakan yang berlebihan, intimidasi di dalam kawanan, dan akses air yang terbatas juga dapat mengganggu kemampuannya untuk bertelur.

Baca lebih lanjut di bagian Panduan Beternak Bebek untuk Pemula !

Cara Membuat Bebek Bertelur Lebih Banyak

Setelah bebek betina Anda mencapai kematangan seksual, Anda dapat meningkatkan produksi telur "dengan memberi mereka 14 jam cahaya setiap hari," ini mungkin berarti memperkenalkan pencahayaan buatan (Amazon) ke kandang bebek Anda selama musim dingin.

A diet seimbang juga akan meningkatkan kemampuan bebek Anda untuk bertelur.

Pakan bebek petelur yang seimbang atau pelet bebek standar yang mengandung vitamin, mineral, dan niasin yang sangat penting, adalah pilihan terbaik Anda, meskipun suplemen seperti Ragi Bir dan cangkang tiram juga sama efektifnya.

Baca selengkapnya - Pro dan Kontra Memelihara Bebek di Halaman Belakang Rumah

Faktor lingkungan juga memengaruhi produksi telur, sehingga memiliki kandang bebek yang layak pakai sangatlah penting, seperti halnya memberikan bebek kebebasan untuk mencari makan dan akses yang mudah ke air minum.

Bebek yang tidak berolahraga dan selalu mendapatkan makanan akan menjadi gemuk, dan bebek dengan berat badan berlebih tidak akan bertelur.

Tergantung pada jenis bebek yang Anda pilih, Anda dapat mengharapkan antara 60 dan 290 telur per ekor per tahun dengan Bebek Mallard memproduksi paling sedikit dan Bebek Petelur Putih paling banyak.

Baca lebih lanjut - Ragi Bir untuk Bebek

Hoover's Hatchery's White Layer Ducks, 10 Ekor Anak Bebek [Selengkapnya] - Harga: $74,99 - Beli Sekarang

Apa Perbedaan Telur Bebek dengan Telur Ayam?

Bebek Indian Runner saya tidak hanya bertelur di sekitar 30% lebih besar dari ayam, tetapi mereka juga hadir dalam berbagai warna pastel yang cantik, mulai dari hijau pucat hingga hampir biru bubuk.

Namun, penampilan hanyalah salah satu aspek, dan banyak dari kita yang penggemar bebek bertanya pada diri sendiri dan kawanan bebek di halaman belakang rumah, "Mana yang lebih sehat - telur ayam atau bebek?"

Meskipun telur bebek memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dan "mengandung lebih banyak kolesterol dan kalori daripada telur ayam," hal negatif ini diimbangi dengan nilai gizi yang lebih tinggi .

Lebih kaya vitamin dan nutrisi, telur bebek mengandung zat besi, vitamin B12, dan folat yang lebih tinggi daripada telur ayam.

Manfaat lainnya adalah, dengan cangkang tebal dan selaput ketan, telur bebek kurang rapuh daripada ayam dan dapat bertahan lebih lama.

Telur dadar yang terbuat dari telur bebek selalu tampak sedikit lebih kaya dan sedikit lebih "telur" daripada telur ayam.

Namun, saya perhatikan bahwa putih telur bebek tidak mengembang seperti halnya telur ayam, yang berarti tidak cocok untuk meringue atau souffle.

Namun, mereka sangat dihargai oleh para koki pastry yang menghargai kekayaan rasa yang mereka bawa pada kue dan makanan penutup lainnya.

Bagaimana Jika Saya Ingin Anak Bebek, Bukan Telur?

Anda mungkin memutuskan untuk mencoba mengembangbiakkan bebek daripada hanya memakan telurnya, tetapi seberapa suksesnya hal ini akan sangat bergantung pada jenisnya.

Bebek pelari terkenal sebagai orang tua yang buruk, jarang sekali menjadi orang tua dan, bahkan ketika mereka menjadi orang tua, mereka "terlalu berkepala dingin untuk menjadi ibu yang baik."

Muscovies adalah pilihan terbaik jika Anda mencari bebek betina yang beranak secara alami, meskipun kurang umum Ancona dan Welsh Harlequin juga bisa menjadi ibu yang baik.

Hoover's Hatchery Welsh Harlequin Ducks, 10 Ekor Anak Bebek [Selengkapnya] - Harga: $79,99 - Beli Sekarang

Selain ras, manajemen adalah kuncinya, terutama dalam hal rasio drake-ke-bebek .

Terlalu banyak pejantan dapat mengubah musim kawin menjadi ajang perkelahian, jadi disarankan untuk memelihara sekitar satu ekor drake untuk setiap enam ekor bebek betina, meskipun Khaki Campbell yang vital dapat memelihara 10 ekor tanpa harus berkeringat!

Ruang yang luas, kondisi tempat tinggal yang higienis, dan akses ke air bersih juga sangat penting untuk keberhasilan penangkaran.

Sebagian besar jenis bebek lebih suka bersarang di dekat air dan, tidak seperti ayam, mereka akan bertelur di mana saja selain di dalam kotak sarang.

Baik ras liar maupun ras domestik akan membuat sarang di tanah, biasanya di dalam lubang alami atau di suatu tempat yang ditutupi vegetasi alami.

Induk bebek akan sering mencabuti bulunya sendiri untuk melapisi sarangnya, memberikan lapisan isolasi ekstra pada telurnya.

Jika Anda ingin membuatnya sedikit lebih mudah, Anda dapat membuat beberapa kotak sarang yang dilapisi jerami di dekat sumber air yang nyaman untuk membantunya memulai proses bersarang.

Hal ini tidak hanya memberikan lingkungan yang aman bagi bebek yang sedang mengeram, tetapi juga meningkatkan kualitas telur. Telur yang diletakkan di lantai "memiliki jumlah bakteri yang lebih tinggi ... [dan] lebih banyak retak dan pecah," yang menyebabkan daya tetas yang lebih rendah.

Jika Anda berencana untuk mengerami telur, para ahli merekomendasikan untuk menunggu sekitar dua minggu antara pembiakan dan pengumpulan telur karena hal ini memberikan kesempatan bagi betina untuk "duduk di atas telur mereka, yang meningkatkan tingkat kesuburan."

Masa inkubasi telur bebek berkisar antara sekitar 28 hari untuk Pekin hingga sekitar 35 hari untuk ras yang lebih besar seperti Muscovy .

Baca lebih lanjut: Apa yang Harus Diberikan pada Bayi Bebek

Bebek vs Ayam - Pertarungan Unggas Terbaik

Jadi, apakah bebek atau ayam lebih baik jika Anda mencari kawanan ternak di halaman belakang rumah?

Tergantung pada apa yang Anda inginkan dan lingkungan yang Anda tawarkan kepada mereka.

Kami memiliki keduanya dan menghargai kemampuan ayam untuk mengendalikan populasi lalat dan membersihkan hewan lain sambil memberi kami pasokan telur yang konsisten.

Sebaliknya, bebek pelari kami tidak pernah dibeli untuk diambil telurnya, melainkan untuk kemampuan mencari makan.

Bebek-bebek kami berkeliaran di kebun sayur, menyapu siput, siput, dan hama lainnya sambil mengabaikan godaan dari sayuran yang tumbuh di sekitarnya.

Meskipun begitu, tidak ada yang lebih istimewa daripada menemukan telur bebek yang disembunyikan di kebun - mungkin karena dibutuhkan perburuan harta karun yang khusus untuk menemukannya!

Entah bagaimana, menemukan telur ayam di kotak sarang yang sama setiap malam tidak memberikan keseruan yang sama.

Jika Anda memilih salah satu ras petelur terbaik, seperti Khaki Campbell Misalnya, Anda dapat mengharapkan sekitar 165 hingga 240 telur per tahun dari setiap bebek betina, yang setara dengan ras ayam petelur terbaik.

Mengingat telur bebek rata-rata 30% lebih besar daripada telur ayam, itu berarti Anda akan mendapatkan lebih banyak omelet, quiches, dan kue dari setiap Khaki Campbell daripada yang Anda dapatkan dari, katakanlah, Rhode Island Red.

Meskipun ayam Rhode Island bertelur hingga 300 ekor per tahun, ukurannya yang lebih kecil setara dengan hasil yang lebih rendah secara keseluruhan.

Sebelum Menaruh Semua Telur dalam Satu Keranjang...

Beberapa jenis bebek, termasuk Indian Runner dan Khaki Campbell, mulai bertelur sejak usia empat bulan, tetapi sebagian besar akan mulai bertelur secara teratur setelah mereka mencapai kematangan seksual pada usia 6 hingga 7 bulan.

Breed petelur terbaik menghasilkan hingga 290 telur per tahun, yang setara dengan sekitar 380 telur ayam, sehingga bebek White Layer dan Hybrid Layer lebih produktif dibandingkan dengan breed ayam petelur terbaik.

Meskipun telur bebek lebih tinggi kalori dan kolesterolnya daripada telur ayam, telur bebek juga lebih bergizi, jadi jika Anda mencari ternak di halaman belakang rumah untuk menambah menu makanan Anda, bebek adalah pilihan yang tepat.

Namun, perlu diingat bahwa tidak semua orang menyukai telur bebek, jadi Anda mungkin harus melakukan tes rasa sebelum memasukkan semua telur ke dalam satu keranjang dan membeli sekawanan Muscovy alih-alih Rhode Island Reds.