Сьогодні вранці я знайшов качине яйце після того, як кілька місяців спостерігав, як наші 12 індійських качок-бігунів знущаються над їжею, не даючи нам нічого натомість.

Це змусило мене замислитися над тим, що змушує їх припинити кладку і, що важливіше, чому в холодний і мокрий осінній день вони раптом вирішили почати знову.

Отже, коли качки починають відкладати яйця?

Наші качки почали нестися 18 місяців качок, коли їм було близько шести-семи місяців, що є нормою для більшості порід качок.

Хоча деякі, як, наприклад, "Хакі Кемпбелл", починають укладати ще до того, як чотиримісячного віку (Ось де можна купити качок кольору хакі Кемпбелл!)

Оскільки вони дуже летючі птахи, я не перевіряв, чи є у них тазові кістки розійшлися і стати більш гнучкими у підготовці до несучості, але це можна спробувати, якщо ви вважаєте, що ваші качки наближаються до статевої зрілості.

У дорослої самки качки простір між тазовими кістками збільшиться з ширини двох пальців, так що ви зможете помістити між ними чотири пальці.

Незалежно від того, якої породи ваші домашні качки, вони навряд чи знесуть перші яйця, якщо дозріють восени або взимку.

Замість цього вони почекати до весни коли світловий день стає довшим і починається шлюбний період.

Чи несуть качки яйця цілий рік?

Качки Hoover's Hatchery Хакі Кемпбелл, 10 каченят, KDS [Детальніше] - ціна: $64.99 - Купити зараз

Як і ваші домашні кури, більшість порід качок сповільнюють свій ріст у зимові місяці, виробляючи менше яєць, оскільки кількість світлових годин зменшується.

Деякі породи, такі як Кемпбелл хакі, продовжують нестися протягом усього року, в той час як крижень та індійський бігун принаймні зменшують яйценосність у холодні місяці, якщо не припиняють її зовсім. (Тут ви знайдете інформацію про те, де купити качок крижня та бігунів).

Аналогічно, більшість порід качок будуть менш продуктивними під час линьки.

Не тільки сезонні зміни впливають на готовність ваших качок нестися - численні інші фактори також впливають на яєчну продуктивність.

Вирощування дорослих качок у занадто малих приміщеннях або качатниках може спричинити стрес, який "серйозно вплине на здатність качки нестися".

Погана гігієна, перегодовування, знущання в зграї та обмежений доступ до води також можуть погіршити її здатність нестися.

Читайте більше в нашому Посібник з вирощування качок для початківців !

Як змусити качок нести більше яєць

Після того, як ваші качки досягли статевої зрілості, ви можете збільшити яйценосність, "даючи їм 14 годин світла щодня", це може означати введення штучне освітлення (Amazon) до вашого качиного загону взимку.

A збалансоване харчування також підвищить здатність ваших качок нестися.

Добре збалансований комбікорм для качок або стандартні качині гранули, які містять необхідні вітаміни, мінерали та такий важливий ніацин, є найкращим вибором, хоча такі добавки, як пивні дріжджі та устрична мушля, можуть бути не менш ефективними.

Читати далі - Плюси та мінуси вирощування качок на подвір'ї

Фактори навколишнього середовища також впливають на виробництво яєць, тому наявність справного качиного пташника є життєво важливою, так само як і надання качкам свободи у виборі корму та вільного доступу до питної води.

Качка, яка не тренується і не має постійного доступу до їжі, страждає ожирінням, а качки з надлишковою масою тіла не несуть яйця.

Залежно від породи качок, яку ви вибрали, ви можете розраховувати на 60 і 290 яєць на птицю на рік Найменше виробляє крижень, а найбільше - біла казарка.

Читати далі - Пивні дріжджі для качок

Інкубатор Гувера, білі качки, 10 каченят [Детальніше] - Ціна: $74.99 - Купити зараз

Чим качині яйця відрізняються від курячих?

Мої качки Індійський бігун не тільки несуть яйця, які знаходяться навколо На 30% більше Вони не тільки більш яскраві, ніж курячі, але й мають різноманітні пастельні відтінки - від блідо-зеленого до майже пудрово-блакитного.

Зовнішній вигляд - це лише один з аспектів, і багато хто з нас, качиних фанатиків, запитував себе і свою домашню птицю: "Що корисніше - курячі чи качині яйця?"

Хоча качині яйця мають більший вміст жиру і "містять більше холестерину і калорій, ніж курячі яйця", ці негативи компенсуються їхніми вища поживна цінність .

Багатіші на вітаміни та поживні речовини, качині яйця містять більшу кількість заліза, вітаміну B12 і фолатів, ніж курячі.

Ще одна перевага полягає в тому, що завдяки товстій шкаралупі та клейкій оболонці качині яйця менш крихкі ніж у курей, і в результаті зберігається довше.

Омлет з качиних яєць завжди здається більш насиченим і трохи "яєчнішим", ніж омлет з курячих яєць.

Однак я помітила, що білки качиних яєць не збиваються так, як курячі, а це означає, що вони не дуже добре підходять для безе або суфле.

Однак вони високо цінуються кондитерами, які цінують багатство, яке вони надають тортам та іншим десертам.

Що робити, якщо я хочу каченят замість яєць?

Можливо, ви вирішите спробувати розводити качок, а не просто їсти їхні яйця, але наскільки це буде успішно, багато в чому залежить від породи.

Качки-бігуни сумнозвісні погані батьки, рідко замислюються, а якщо й замислюються, то "занадто легковажні, щоб бути хорошими матерями".

Московії є найкращим вибором, якщо ви шукаєте природно задумливих самок качок, хоча вони зустрічаються рідше Анкона і Уельський Арлекін також є досить хорошими мамами.

Інкубатор Гувера Уельські качки Арлекін, 10 каченят графських качок [Детальніше] - Ціна: $79.99 - Купити зараз

Окрім породи, ключове значення має менеджмент, особливо з точки зору вашого співвідношення селезнів до качок .

Занадто велика кількість самців може перетворити сезон розмноження на жорстоку бійню, тому рекомендується мати приблизно одного селезня на кожні шість самок, хоча життєрадісний качур хакі Кемпбелл може впоратися з 10 самцями, навіть не спітнівши!

Багато простору, гігієнічні умови утримання та доступ до чистої води також є життєво важливими для успішного розмноження.

Більшість порід качок воліють гніздитися біля води і, на відміну від курей, будуть нестися практично в будь-якому місці, окрім гніздової коробки.

Як дикі, так і домашні породи будують гніздо на землі, зазвичай у природній норі або в місці, вкритому природною рослинністю.

Качка-мати часто вищипує власне пір'я, щоб вистелити гніздо, надаючи яйцям додатковий шар ізоляції.

Якщо ви хочете полегшити їй життя, можна спорудити кілька вистелених соломою гніздових ящиків поблизу зручного джерела води, щоб дати їй фору в процесі гніздування.

Вони не тільки забезпечують безпечне середовище для висиджування качок, але й покращують якість яєць. Яйця, які відкладаються на підлогу, "мають більшу кількість бактерій... [і] більше тріщин і розривів", що призводить до нижчої виводимості.

Якщо ви плануєте інкубувати яйця, експерти рекомендують зачекати приблизно два тижні між розведенням і збором яєць, оскільки це дає вашим самкам "можливість посидіти на яйцях, що підвищує рівень заплідненості".

Інкубаційний період для качиних яєць коливається від 28 днів для Пекін до приблизно 35 днів для великих порід, таких як Московія .

Читати далі: Чим годувати каченят

Качки проти курей - фінальне протистояння домашньої птиці

Тож качки чи кури краще, якщо ви шукаєте присадибну зграю?

Це залежить від того, для чого вони вам потрібні і яке середовище ви можете їм запропонувати.

У нас є і те, і інше, і ми цінуємо здатність курей контролювати популяцію мух і прибирати за іншими тваринами, забезпечуючи при цьому стабільне постачання яєць.

Наші бігові качки, з іншого боку, ніколи не купувалися через їхні яйця, а скоріше через їхні кормові здібності.

Наші качки блукають по городу, збираючи слимаків, равликів та інших шкідників, ігноруючи спокуси соковитої зелені, що росте навколо них.

Проте немає нічого особливого в тому, щоб знайти качине яйце, заховане в саду - можливо, тому, що для того, щоб його відшукати, потрібне цілеспрямоване полювання за скарбами!

Щовечора знаходити курячі яйця в одній і тій самій гніздівлі не викликає такого ж хвилювання.

Якщо ви зупините свій вибір на одній з найкращих порід-несучок, таких як Хакі Кемпбелл Наприклад, від кожної самки качки можна очікувати від 165 до 240 яєць на рік, що знаходиться на одному рівні з найкращими курячими яєчними породами.

Враховуючи, що качині яйця в середньому на 30% більші за курячі, це означає, що ви отримаєте більше омлетів, запіканок і тортів з кожного Хакі Кемпбелл, ніж, скажімо, з Род-Айленд Ред.

Хоча курка Род-Айленда несе до 300 яєць на рік, менший розмір означає менший загальний врожай.

Перш ніж класти всі яйця в один кошик...

Деякі породи качок, зокрема індійський бігун і хакі Кемпбелл, починають відкладати яйця вже у віці чотирьох місяців, але більшість з них починають нестися регулярно, коли досягають статевої зрілості у віці від 6 до 7 місяців.

Найкращі несучі породи дають до 290 яєць на рік, що еквівалентно приблизно 380 курячим яйцям, що робить качок білих несучок і гібридних несучок більш продуктивними, ніж найкращі курячі несучки.

Хоча качині яйця містять більше калорій і холестерину, ніж курячі, вони також більш поживні, тому якщо ви шукаєте домашню птицю, щоб доповнити свій раціон, качки - чудовий вибір.

Однак варто пам'ятати, що не всі люблять качині яйця, тому, можливо, варто провести дегустацію, перш ніж складати всі яйця в один кошик і купувати зграю москвичів замість червоних Род-Айлендів.