चेतावनी: मेपॉप से ​​आपकी आंखें आश्चर्य से बाहर हो जाएंगी!

और अंत में, जैसा कि वादा किया गया था...

पैसिफ्लोरा अवतार या मेपॉप पैशनफ्रूट परिवार का एक शाकाहारी सदस्य है।

दक्षिणी यूनाइटेड का मूल निवासी राज्यों के अनुसार, यह -20°C (-4F) तक के तापमान का सामना कर सकता है और चेरोकी भारतीयों का एक महत्वपूर्ण भोजन और औषधि था जो अभी भी इसका आदर करते हैं।यह पौधा उनकी सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा है।

हालाँकि इसके फल अपने उष्णकटिबंधीय रिश्तेदार के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते हैं, फिर भी वे ताजा खाए जाने वाले या जैम और जेली में पकाया जाने वाले लोकप्रिय हैं।

सूखी मिट्टी में आज़माने के लिए एक बहुत ही दिलचस्प पर्वतारोही।

पर्माकल्चर फूड फ़ॉरेस्ट गार्डन में पर्वतारोही

शरद ऋतु का आलिंगन! सेब के पेड़ से जुड़ी मशुआ बेल

जब तक उन्हें जमीन पर फैलने की अनुमति नहीं होती, पर्वतारोहियों को ऊपर चढ़ने के लिए कुछ चाहिए होता है!

एक वन उद्यान में, पर्वतारोहियों को आमतौर पर उन्हें सहारा देने के लिए पेड़ या झाड़ियाँ दी जाती हैं।

अक्सर यह सुझाव दिया जाता है कि चूंकि एक मजबूत मेज़बान की आवश्यकता होती है, इसलिए खाद्य वन उद्यान की झाड़ियों और पेड़ों के अच्छी तरह से स्थापित होने के बाद ही पर्वतारोहियों को लाया जाना चाहिए।

इसका मतलब है एक लंबा इंतजार, क्योंकि पेड़ जमीन में पांच तक रह सकते हैं। इससे पहले कि वे एक पर्वतारोही और उसकी फसल का वजन लेने के लिए तैयार हो जाएं।

इसके अतिरिक्त, अपने पर्वतारोहण को रोपने और पर्याप्त पैदावार प्राप्त करने के बीच पांच साल का समय और है।

यदि आप जल्दी में हैं, तो आप हमेशा पर्वतारोहियों को उनके अंतिम स्थान पर पहले ही लगा सकते हैं, लेकिन मेजबान वृक्ष के स्थापित होने तक उनके लिए एक अस्थायी पोस्ट या संरचना शुरू कर सकते हैं।

मेजबान वृक्ष का प्रबंधन

मुझे वास्तव में आधा रास्ता चढ़ना पड़ा। प्लांट्स फॉर ए फ़्यूचर, यूके में इन कीवीज़ को प्राप्त करने के लिए विशाल एल्डर वृक्ष

कुछ पर्वतारोहियों, विशेष रूप से फल देने वाले पर्वतारोहियों को, इसकी बहुत आवश्यकता होती हैअच्छी फसल के लिए धूप।

यदि इसका मतलब 100 फीट (30-मीटर) ऊंचे पेड़ की चोटी पर चढ़ना है, तो अंगूर और कीवी यह करेंगे... आपको अपना इनाम पाने के लिए बस कुछ अच्छे पेड़ पर चढ़ने के कौशल की आवश्यकता हो सकती है!

एक अधिक व्यवहार्य विकल्प में मेजबान पेड़ का बलिदान करना शामिल है जब यह आपकी फसल का समर्थन करने के लिए अपने इष्टतम आकार तक पहुंच जाता है।

तने के आधार से छाल की एक अंगूठी निकालने से आपके पेड़ को एक निर्जीव कंकाल माना जाएगा - ताकि सभी सूरज की रोशनी और यहां तक ​​कि इसकी सड़ती जड़ों से पोषक तत्व पूरी तरह से आपके पर्वतारोही को मिलेंगे।

इस उद्देश्य के लिए, टिकाऊ लकड़ी प्रदान करने वाले पेड़ लंबे समय तक चलने वाली चढ़ाई का ढांचा बनाते हैं। अच्छे उम्मीदवारों में ओक , स्वीट चेस्टनट , और लार्च प्रजातियां शामिल हो सकती हैं।

हममें से कुछ लोग इस प्रथा को बर्बर मान सकते हैं, और इसकी जान लेने से पहले मेजबान पेड़ की अनुमति मांगना निश्चित रूप से अच्छा होगा!

विकल्पों में आपके पर्वतारोहियों के लिए धूप वाली स्थिति में लकड़ी, धातु और तार की संरचना को स्थापित करना शामिल होगा, जैसा कि आप एक पारंपरिक बगीचे में करते हैं।

• महान सलाखें और आर्बर प्रेरणा और विचारों के लिए, हमारा लेख देखें: 15 मजबूत अंगूर बेल सलाखें डिजाइन विचार

अपनी प्रजाति की जरूरतों को जानें!

कोकेशियान पालक को सूखी, छायादार स्थिति पसंद है

आपके वन उद्यान में प्रत्येक प्रजाति की व्यक्तिगत आवश्यकताओं को जानना महत्वपूर्ण है। तीन सबसे महत्वपूर्ण कारक हैं सूर्य,मिट्टी, और आकार .

रवि

अंगूर, फजी कीवी और पैशनफ्रूट को सबसे अधिक सूर्य की आवश्यकता होती है, इसके बाद अन्य फल देने वाली प्रजातियों जैसे हार्डी कीवी, शिसांद्रा और रतालू का नंबर आता है।

पौधे जो केवल पत्ती उत्पादन के लिए होते हैं उन्हें सबसे कम सूर्य की आवश्यकता होती है - कोकेशियान पालक दिन के दौरान सीधे सूर्य से थोड़ी छाया भी पसंद करता है।

मिट्टी

मिट्टी के प्रकार के लिए प्रत्येक प्रजाति की अपनी प्राथमिकताएं भी होती हैं।

जबकि अंगूर को जड़-सड़न से बचने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, अर्थ-नट मटर और हॉप्स गीली मिट्टी में पनप सकते हैं।

जंगली हॉप जंगली हो सकते हैं, लेकिन सौभाग्य से कम जोरदार उपभेद उपलब्ध हैं

अपने पर्वतारोहियों के अंतिम आकार और शक्ति को समझना महत्वपूर्ण है।

हालांकि आप शायद ही कभी हनीसकल वाइन पर नियंत्रण खो सकते हैं, कई पर्वतारोही कई मीटर तक बढ़ सकते हैं एक ही मौसम में सभी दिशाओं में।

• और पढ़ें: लाभ के लिए हनीबेरी उगाना (हस्कैप पर)

कुछ पर्वतारोही, जैसे कीवी और विस्टेरियास भी पागलों की तरह चूस सकते हैं - जिसका अर्थ है कि भले ही आप उनकी शीर्ष वृद्धि को कम कर दें, फिर भी बहुत से भूमिगत अंकुर आ सकते हैं।

बढ़ती आदत पर सावधानीपूर्वक ध्यान दें औरयह सुनिश्चित करने के लिए कि चीजें नियंत्रण से बाहर न हो जाएं, आपके प्रत्येक पर्वतारोही की रोपण स्थिति!

जब पौधों पर चढ़ने की बात आती है, तो आकाश की सीमा होती है

पर्वतारोहियों में कुछ सबसे प्यारे पौधे शामिल होते हैं जिन्हें आप वन उद्यान में उगा सकते हैं, मिश्रण में सुंदरता, सुगंध, उर्वरता और खाद्य फसलें जोड़ सकते हैं।

मुझे आशा है कि इस लेख ने आपको कुछ पौधों की पहचान करने में मदद की है जिन्हें आप आज़माना चाहते हैं, और उनकी बहुमुखी प्रतिभा होगी आपके जीवन को भरपूर फसल प्रदान करें।

खाद्य वन बागवानी के बारे में अधिक जानकारी के लिए, मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं मार्टिन क्रॉफर्ड की पुस्तक एक वन उद्यान बनाना - समशीतोष्ण जलवायु में अपने स्वयं के खाद्य पारिस्थितिकी तंत्र को डिजाइन करने और बनाए रखने के लिए एक अमूल्य मार्गदर्शिका।

• अच्छी स्थिति में प्रयुक्त पुस्तक

1. झाओ जी., यिन जेड., डोंग जे., "जैस्मिनम ऑफिसिनेल एल. वर से पृथक ओलेयूरोपिन की हेपेटाइटिस बी वायरस प्रतिकृति के खिलाफ एंटीवायरल प्रभावकारिता। ग्रैंडिफ्लोरम जर्नल ऑफ एथनोफार्माकोलॉजी 2009 125:2 (265-268)

शिसांद्रा बेरी इतनी सुंदर हैं कि इस बेल को कभी-कभी पूरी तरह से सजावटी के रूप में लगाया जाता है

शिसांड्रा चिनेंसिस, जिसे मैगनोलिया बेल, या फाइव-फ्लेवर्ड बेरी के रूप में भी जाना जाता है, उत्तर-पूर्व एशिया का एक और पर्वतारोही है।

मुझे अंतिम नाम पसंद है क्योंकि इन फलों में से एक को काटना है एक वास्तविक स्वाद अनुभूति!

स्वाद को लगभग "मसालेदार" के रूप में वर्णित किया जा सकता है - गिंगरी टोन और साइट्रस ज़ेस्ट के बम के साथ। अपनी सीट बेल्ट बांध लें!

फलों को अक्सर सुखाया जाता है, और फलों का चमड़ा बनाने के लिए उन्हें हार्डी कीवी के साथ पेस्ट में भी मिलाया जा सकता है। वे अपने औषधीय गुणों के लिए पूर्व में प्रसिद्ध हैं, और चीनी चिकित्सा में, वे अभी भी जिनसेंग के समान कई तरीकों से उपयोग किए जाते हैं।

पैशनफ्रूट

ब्लू पैशनफ्लावर जैसे पर्वतारोही आपके वन उद्यान में सुंदरता और विस्मय के आयाम जोड़ सकते हैं

आम या उद्यान पैशनफ्रूट एक उष्णकटिबंधीय प्रजाति है, लेकिन पासिफ्लोरा<1 से अन्य भी हैं 6> परिवार जिसे समशीतोष्ण जलवायु में उगाया जा सकता है।

ब्लू पैशन फ्लावर ( पैसिफ्लोरा केरुलिया ) कठोर प्रजातियों में सबसे प्रसिद्ध है और अक्सर सजावटी बगीचों में लगाया जाता है।

इसके अंडे के आकार के फल जो गहरे पीले-नारंगी रंग में पकते हैं, वे अपने उष्णकटिबंधीय चचेरे भाई के रूप में उतने अच्छे नहीं होते हैं, लेकिन अविश्वसनीय फूलों के साथ एक अर्ध-सदाबहार पर्वतारोही के रूप में, इसकी खूबियां हैं।

जबकि साहित्य प्रजातियों के बीच की बारीकियों पर थोड़ा अस्पष्ट है, पैशनफ्लॉवर को चाय में पीसने या टिंचर आदि में बनाने पर उनके शामक गुणों के लिए हर्बल चिकित्सा में त्याग दिया जाता है।

पेसीफ्लोरा परिवार का एक दिलचस्प सदस्य भी है जो बेहतर फलों के साथ जड़ी-बूटी अनुभाग में वर्णित है...

• मूल्य में यूएसपीएस शिपिंग के साथ चार (4) "पॉसम पर्पल" पैशन फ्रूट पौधे शामिल हैं। ये...
• पॉसम पर्पल एक मीठा बैंगनी जुनूनी फल है जिसमें आश्चर्यजनक रूप से आकर्षक फ़िली-किनारे होते हैं...
• अधिकांश सभी खाद्य पौधे पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, थोड़ी सी छाया नुकसान नहीं पहुंचाएगी। शुरुआत के लिए...
• तेजी से बढ़ने वाली बेल
• मैं आपके पौधों को 4 इंच के कंटेनर में अच्छी जैविक पॉटिंग मिट्टी के साथ उगाने की सलाह देता हूं जैसे...

अन्य प्रयोजनों के लिए वुडी क्लाइम्बर्स

जैस्मीन

कन्फेडरेट स्टार जैस्मीन नेचर हिल्स नर्सरी, इंक. से

कॉमन जैस्मीन ( जैस्मीनम ऑफिसिनेल) उन लोगों के लिए एकदम सही उम्मीदवार है जो अपने वन उद्यान में कुछ अतिरिक्त सुगंध जोड़ना चाहते हैं।

मुझे लगता है कि सुगंध उद्यान डिजाइन के सभी पहलुओं में से सबसे उपेक्षित है... चाहे बगीचे का मुख्य कार्य भोजन या सुंदरता प्रदान करना हो, हम सभी गर्म गर्मी की रात में फूलों की सुगंध के बादल के माध्यम से बहने का स्वर्गीय अनुभव जानते हैं।

चाय के लिए फूलों को सुखाकर, या चमेली का तेल बनाकर - इत्र में सबसे कीमती सुगंधों में से एक - चमेली की खुशबू को संरक्षित किया जा सकता है।

लैब अध्ययनों में जैस्मीन में एंटी-वायरल गतिविधि भी दिखाई गई है¹ और लंबे समय से पूर्वी चिकित्सा में कामोत्तेजक के रूप में इसका उपयोग किया जाता रहा है।

हनीसकल

गोल्डफ्लेम हनीसकल नेचर हिल्स नर्सरी, इंक. से

चढ़ाई हनीसकल ( लोनीसेरा ) प्रजातियां आपके बगीचे की अरोमाथेरेपी शक्ति को बढ़ाने का एक और तरीका है।

खूबसूरत लोनीसेरा पेरीक्लिमेनम यूरोप के सभी देशी पौधों की सबसे मीठी गंध में से एक है और यह एक महत्वपूर्ण वन्यजीव प्रजाति भी है।

यूरोपीय हनीसकल बगीचे में सुंदरता के साथ-साथ खुशबू भी जोड़ता है। फोटो इनके द्वारा लिया गया: en:User:sannse. यह फ़ाइल क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन-शेयर अलाइक 3.0 अनपोर्टेड लाइसेंस के तहत लाइसेंस प्राप्त है।

विस्टेरिया

विस्टेरियास मीठी सुगंधित पर्वतारोहियों का एक और परिवार है और हमारी सूची में एकमात्र लकड़ी की प्रजाति है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करने की क्षमता रखती है - जिससे मिट्टी में उर्वरता बढ़ती है।

विस्टेरिया के फूल भी कम मात्रा में खाने योग्य होते हैं और इन्हें पकोड़े के रूप में पकाया और तला जा सकता है या चीनी में क्रिस्टलीकृत भी किया जा सकता है। चीनी व्यंजन "टेंग लो"।

• मीठे सुगंधित बैंगनी फूलों की एक फुट की दौड़ का उत्पादन करता हैलंबा!!!
• ब्लैक ड्रैगन एक दोहरे फूल वाला विस्टेरिया है!!
• बहुत तेजी से बढ़ने वाला, प्रति वर्ष 3-6 फीट लंबा बेल!
• दीवारों, द्वारों, बाड़ों, पेर्गोलस, खंभों को अलंकृत करने या उन पर चढ़ने के लिए छोड़ने के लिए बिल्कुल सही...
• जीवित पौधा होगा परिपक्वता पर 30 फीट तक पहुंचें - मूल मिट्टी, हार्डी के साथ कंटेनर में भेजा जाता है...

बारहमासी जड़ी-बूटी प्रजातियां

बारहमासी जड़ी-बूटी वाले चढ़ाई वाले पौधे ऐसे होते हैं जो बारहमासी लकड़ी बनाए बिना हर सर्दियों में बढ़ते हैं और जमीन पर वापस गिर जाते हैं।

रतालू

चीनी रतालू के हवाई कंद आपको बिना किसी खुदाई के जड़ वाली फसल दे सकते हैं!

रतालू की चर्चा हमारे रूट लेयर लेख में पहले ही की जा चुकी है, लेकिन आदतन चढ़ रहे हैं और कुछ प्रजातियां जैसे डायोस्कोरिया जापोनिका और डायोस्कोरिया बटाटा भी "एरियल ट्यूबरकल" पेश करते हैं।

ये छोटे मटर के आकार के खाद्य कंद पौधों के तनों पर उगते हैं और इन्हें छोटे आलू की तरह ही पकाया और खाया जा सकता है!

प्रति वार्षिक मीठी मटर

बारहमासी मीठी मटर या चिरस्थायी मटर ( लैथिरस लैटिफोलियस और लैथिरस ग्रैंडिफ्लोरस) बेहतर ज्ञात मीठी मटर के बारहमासी रिश्तेदार हैं।

हालाँकि उनमें अपने वार्षिक चचेरे भाई के समान गंध नहीं हो सकती है, वे प्रचुर मात्रा में वितरित करते हैंलताओं की वृद्धि जो जल्द ही फूलों और बीज की फलियों से लद जाती हैं।

फूल, युवा अंकुर और बीज सभी खाए जा सकते हैं, छोटी खुराक में, क्योंकि उनमें एक अमीनो एसिड होता है जो बड़ी मात्रा में जहरीला होता है।

• ब्रांड: लैथिरस लैटिफोलियस, निर्माण का देश: संयुक्त राज्य अमेरिका, पौधे का नाम: मीठे मटर,...
• मॉडल: बारहमासी, पौधे श्रेणी: फूल, फूल का रंग: मिश्रण
• एमपीएन: बेल, बीज प्रति पैक: 100, पौधे का प्रारूप: बीज

मटर की कुछ प्रजातियों में खाने योग्य, कंदीय जड़ें भी होती हैं।

केंचुआ मटर ( लैथिरस ट्यूबरोसस) सबसे प्रसिद्ध है, और इसके कंदों को एक वास्तविक स्वादिष्ट व्यंजन कहा जाता है - यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि स्लग और चूहों को हरा सकें!

• जीनस - लैथिरस प्रजाति - ट्यूबरोसस सामान्य नाम - ट्यूबरस स्वीटपीया प्री-ट्रीटमेंट -...

रनर बीन

रनर बीन्स ( फेजोलस कोकीनस ) आमतौर पर एक वार्षिक सब्जी के रूप में उगाए जाते हैं लेकिन वास्तव में मध्य अमेरिका के अपने मूल निवास स्थान में बारहमासी होते हैं।

केवल सबसे हल्के ठंढ वाले जलवायु में, वे ऐसा कर सकते हैंसफलतापूर्वक ओवरविन्टर किया जाए और एक बारहमासी के रूप में इलाज किया जाए, बशर्ते जड़ों को शरद ऋतु में अच्छी मोटी गीली घास दी जाए।

वैसे, रनर बीन की कंदीय जड़ें भी खाने योग्य हैं, और अभी भी इसके मूल निवासियों द्वारा खाई जाती हैं।

• 1 पैकेज = 15 ग्राम बीज
• पैकेज में लगभग 15 हैं स्कार्लेट रनर बीन बीज
• 10 फुट की बेलें आकर्षक लाल फूलों से ढकी होती हैं जो पूरे गर्मियों में रहती हैं।
• खाने योग्य फलियाँ एक फुट तक लंबी होती हैं और विशेष रूप से युवा होने पर अच्छी होती हैं।
• जब युवा फलियाँ चुनी जाती हैं तो उन्हें स्नैप बीन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या छिलके उतारकर लीमा के रूप में पकाया जा सकता है।

मटर और सेम परिवार के सभी सदस्यों के पास वायुमंडलीय नाइट्रोजन को मिट्टी में स्थिर करने में सक्षम होने की महाशक्ति है - इसलिए चाहे आप उनकी फसल लें या नहीं, आसपास के पौधों को उनकी उपस्थिति से लाभ होगा।

मशुआ

मशुआ की पत्तियां मेरी पसंदीदा बारहमासी सलाद फसलों में से हैं

मशुआ (ट्रोपाइओलम ट्यूबरोसम) हमारे रूट लेख में पहले से ही चर्चा की गई थी, लेकिन आपको ट्विनिंग बेलें सलाद फसल के समान ही मूल्यवान लग सकती हैं।

इसकी पत्तियां स्वाद में इसके चचेरे भाई, नास्टर्टियम की याद दिलाती हैं - लेकिन बहुत चिकनी बनावट के साथ। खाने योग्य भी सुंदर हैं