Nincs is jobb, mint friss tököt termeszteni, hogy ősszel betakaríthassuk, de a tökmagok megőrzése a következő évi ültetéshez egy teljes értékű, takarékos módja annak, hogy kihasználjuk a termés előnyeit, és fenntartsuk a virágzó tökvonalunkat.

Mindössze annyit kell tennie, hogy kivonat a magokat, tiszta őket, és tárolja és évekig friss tökje lesz.

A mi kis helyi boltunk remek munkát végez, hogy a közösségünk jól el legyen látva áruval az elszigeteltség idején. Nemcsak nekik vagyok hálás, hanem a közösség tagjainak is. Tegnap a boltban egy helyi férfi egy halom tököt dobott le, amit a bolt ingyenesen szétosztott.

Nincs is jobb alkalom arra, hogy megmutassuk, hogyan lehet tökmagot eltenni a jövő évi ültetéshez!

A helyben termesztett tökmagok a legjobbak a tökmagok elmentéséhez. Tudod, hogy a helyi területen jól teremnek, és valószínűleg kevesebb vegyszerrel termesztik őket, mint a boltiakat.

A bolti tökökből is megmentheted a tökmagot, és miért ne tennéd! Nem is kell hozzá sok idő, és egy tök akár 200 magot is termelhet. Ez rengeteg tökmagot jelent!

Vittem egy butternut tököt egy finom sütőtökleveshez, és hogy felhasználhassam a magtartósítási bemutatómhoz. A lányaim imádják a sütőtöklevest, és én is! De tudjátok, mit szeretek még? A bio, helyi termények magjait felhasználni a saját kertemben!

Itt van ő, az én gyönyörű Butternut anyám.

Hogyan lehet megmenteni a tökmagokat ültetéshez

Akkor hát, hogyan mentheted el a tökmagot a jövő évi ültetéshez? Menjünk végig együtt a lépéseken, és végezzük el a munkát!

1. Vágja fel a tököt

Kezdjük azzal, hogy hosszában félbevágjuk a sütőtököt.

Nézd ezt az élénk narancssárga keresztmetszetet! A magok betakarításában az a legjobb, hogy még mindig élvezhetjük a tököt, csak kevesebb elpazarolt maggal.

Egyszerűen vágja át egyenesen a közepén. Ehhez némi izomerőre lesz szüksége. Úgy tapasztalom, hogy a fogazott kés használata segít átvágni a sűrű gyümölcsöt, különösen, ha hintázó mozdulatokkal dolgozik körülötte.

Ha kinyitjuk, láthatjuk azokat a gyönyörű tökmagokat.

Egy kerek leveseskanál tökéletesen alkalmas a tökmagok kikaparására.

2. Kotorja ki a magokat

A következő lépés a magok kivágása.

Én ehhez egy fém leveseskanalat szeretek használni. Az én leveseskanalaim elég vacak leveseskanalak, mert a széleik élesek, és egy kicsit túl nagyok ahhoz, hogy beleférjenek a szádba. Senki sem szereti használni őket.

De...

Tökéletesek a tök magjainak kiszedésére. Az éles perem átvágja és alácsapja. Ez a bizonyos tök gyerekjáték volt. Néhány tök jobban küzd, így lehet, hogy hatásosabb eszközökre lesz szükséged.

Ha minden más nem megy, vágd újra félbe a tököt (tehát negyedekbe). Aztán így kivághatod a magokat. Én ezt azért kerülöm, mert szeretem sütőtök levesnek sütőtökhöz sütni a tököt. Olyan szépen megsülnek egy fél hagymával a lyukban!

Vágja körbe a maggolyó körül, így:

Ha körkörös mozdulatokkal vágja ki a magokat, ahelyett, hogy egyszerűen kikaparja őket, könnyebb lesz a takarítás.

Most már az egész közepét ki lehet pattintani, így:

Miután kikaparta a "tökbelsőségeket", várakozás közben megfőzheti a tököt, és megtisztíthatja a magokat.

A magok még nem néznek ki jól, de majd fognak, csak várjatok! A következő dolog.... hogyan tisztítsuk meg a tökmagot!

3. Tisztítsa meg a tökmagot

A tökmagok tárolása a pépükkel együtt nem jó ötlet. Minél kevesebb pép van bennük, annál jobb a tárolásuk. Minél tisztábbak és szárazabbak a tökmagok, annál jobban megmaradnak a következő évi ültetéshez. Megfelelően tárolva akár néhány évig is eltarthatók!

4. Mossuk meg a magokat egy szűrőben.

A tökmagot dobjuk egy szűrőbe. Ehhez a munkához ne olyan szűrőt használjunk, amin kis lyukak vannak, és semmiképpen ne szitát.

A tökmag elég nagy, és a pép durva. Próbáltam már szitában, és az egy rémálom. Nagyobb lyukak, könnyebb tisztítani a tökmagot! Az én szűrőm nem tökéletes erre, nincs elég lyuka az én ízlésemnek. De azért teszi a dolgát.

Próbálja meg finoman ledörzsölni a gyümölcshúst, hogy a lehető legtöbb magot eltávolítsa, miközben a gyümölcshúsból a lehető legtöbbet kihúzza.

A pépet tegyük máshova, én általában a csirkéknek tartogatom. A kemény magokkal nem foglalkozom. Tudjátok, azokkal, amelyek nem akarnak tök indává válni, és pont a pépbe fúrják magukat, belekapaszkodva a nyálkás, zsinóros anyagba.

Nos, ha nem akarsz új növény lenni, hát legyen.

Mégis, az én elszántságom mértéke attól függ, hogy milyen gyümölcsből szerzek magokat. Ha például lime-ról van szó, akkor rengeteg akadályon ugrálok át, hogy minden egyes magot kiszedjek. Lehet, hogy gyümölcsönként csak 3 magot kapok.

A sütőtök más tészta. Annyit kaphatsz, amennyit csak akarsz. 200 mag 1 tökből , így az a pár makacs mag helyett csirkeeledel lesz.

Egy nagy lyukakkal ellátott szűrő tökéletes, mivel ez lehetővé teszi, hogy a durva tökpépet átöblítsük.

Folyó víz alatt óvatosan dörzsölje meg a magokat az ujjai között. Érezni fogja, hogy a gyümölcshús elválik a magoktól. Addig folytassa, amíg a magok szépen megtisztulnak. Akkor tudja, hogy elég tiszta, ha nem nyálkásak és nem narancsszínűek.

A nagyobb pépdarabokat szedje ki az ujjaival, a kisebb darabok pedig átcsúsznak a szűrő lyukain.

Az én tiszta tökmagjaim.

5. Szárítsa meg a magokat

A tisztítás után csöpögtesse le a magokat, és suhogtassa meg őket, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa. Ideje az egészet egy papírtörlőre dobni az első szárításhoz. Terítse szét egyenletesen a magokat, hogy ne gyűljön össze közöttük a víz.

Most szedje ki a darabokat, ha a tök egy része átjutott a mosási folyamaton.

Előfordul, hogy a pép egyszerűen nem válik el, és a tökmagot nem lehet megtisztítani. Ebben az esetben használd a "pépes erjesztés" magtisztítási módszert. Van egy külön cikkem a magok mentéséről, amely részletesen leírja a magok mentésének és tárolásának folyamatát. Olvasd el!

Hagyja a tökmagot a papírtörlőn, amíg megszárad. Nekem ez csak egy éjszakát vett igénybe.

6. Válassza szét és tisztítsa meg a magokat.

Ha hidegebb éghajlaton él, a magok szárítása kicsit tovább tarthat. Ha megszáradtak, válasszuk szét az összetapadt tökmagokat.

Azok, amelyek összetapadnak, nem száradtak meg megfelelően, és lehet, hogy még egy éjszakát kell várni, hogy papírtörlőn száradjanak. A maradék pépdarabokat is szedje le.

A munkám gyümölcsei (vagy magjai)!

7. Azonnal ültesse el vagy tárolja őket a következő évre

Elkapok egy maréknyit, hogy egyenesen a kertbe ültessem!

Az azonnali ültetés remek módja annak is, hogy felhasználja azokat a magokat, amelyek nem száradtak ki megfelelően, mivel úgyis csak újra kell öntöznie őket.

Én és a kertészsegédeim elindulunk elültetni a tökmagokat.

Itt a nagyszerű évszak a tökültetésre, így nem kell az összes tökmagot félretenni a jövő évi ültetésre!

Mindig ültessünk el néhány magot helyenként, hogy növeljük a siker esélyét.

A tökmagok ültetéséről külön cikket fogok írni, de a lényeget érted. Áss egy kis gödröt, és dobd bele a tökmagokat. Enyhén fedd be őket, majd jól öntözd meg.

Tartsa őket nedvesen, és várja, hogy egy új tök inda azt mondja, " Hello ! Készen állok arra, hogy sok tököt termesszek! Nagyjából semmi pénzért!"

Ha szükséged van néhány eszközre, hogy elkezdhesd a magtakarékossági utadat, azt kell mondanom, hogy imádom a Bootstrap Farmer-t a magtermesztési kellékekért. Óriási választékuk van tálcákból, edényekből, üvegházakból, készletekből... tényleg mindenből, amire szükséged van. Látogass el hozzájuk!

Én szeretem a "szökevénykedést"! Nincs is jobb, mint egy növény, amelyik maga választja meg, hogy hol nőjön, és ez jól illeszkedik az élelmiszer-erdő filozófiámhoz.

Ez az alábbi tök a tavalyi félretett magból csírázott ki. Egy halom mag maradt, így a gyerekekkel körbejártuk a kertet, és vidáman dobáltuk a tökmagokat. Ez a fickó úgy döntött, hogy közvetlenül a bejárati kapu mellett nő, és az első tök a kerítés tetején terem.

Ez a fajta nagy tököket nevel, így majd az idő eldönti, hogy van-e elég támasza a tök súlyának elviseléséhez! Lehet, hogy be kell jönnöm néhány erősítéssel. Akárhogy is, azt hiszem, hogy a magvetési kísérlet teljes sikerrel zárult.

Látod, hogy ott ül a kerítés-trónusán?!

Hogyan tároljuk a tökmagokat a jövő évi ültetéshez?

Ha inkább eltenné a magokat későbbre, akkor ez nagyon egyszerű. Csak néhány mag, egy toll vagy filctoll és egy papírzacskó vagy más nedvességelvezető edény kell hozzá.

A magok tárolásához a megtisztított tökmagokat tegye papírzacskóba, hogy lélegezni tudjanak. A papír a maradék nedvességet is engedi távozni. A magokat papírzacskóban vagy kávéfilterben hagyhatja, és tárolhatja magtakarékos borítékban, kartondobozban vagy pamutszövetben.

Lásd még: A legjobb önjáró fűnyíró 350 alatt felülvizsgálata 2023 - A győztes körülbelül 310 dollár!

Én is használtam papírhulladékot és kartonpapírt az újrahasznosításomból és a kapcsoktól, hogy néhány DIY magcsomagot készítsek, ami nagyon jól működött.

Írd rá a csomagolásra, hogy milyen magok vannak benne és a dátumot. Én ezt nagyon elegánsan egy szép, vastag kék tartós filccel csináltam...

Tárolja a magokat sötét, száraz helyen. A kávéfilterek tökéletesek erre a célra!

Hogyan tartsuk távol a kártevőket a tökmagtól?

A tökmag tárolásának utolsó lépése az, hogy biztosítsuk, hogy semmi sem eszi meg őket.

Az olyan kis jószágok, mint az egerek szerelem a tökmagodat. Biztosítják, hogy jövőre nem lesz tökmagod ültetésre! Tehát mindenképpen tartsd a magokat kártevőktől védett edényben.

Ha többet szeretnél megtudni néhány általam kitalált megoldásról, akkor érdemes elolvasnod az egérbiztos tárolási megoldásokról szóló cikkünket!

Ismétlem, itt is eléggé gazember vagyok. Az ültetőhelyemen egy kis polc lóg, az összes magom csak úgy ott ül. Másról nem igazán gondoskodom, de eddig nem is volt rá okom.

Ez a tárolási megoldás többnyire jól működik, és úgy tűnik, hogy az egerek és hasonlók nem tudnak feljutni oda.

Nálam néha előfordulnak lárvák és rovarok, ezért ilyenkor szeretek szárított gyógynövényleveleket tenni a magcsomagokba és a polcokra. A babér, az eukaliptusz és a rozmaring jó kezdet.

Nálam is mindig van egy kis diatómaföld (én az Amazonon szerzem be) szétszórva a polcokon. Ez egy fantasztikus, organikus, univerzális kártevőirtó szer, ami szinte minden bogarat távol tart.

A magtároló területem.

A rágcsálók és a nagyobb ragadozók miatt tárolja a tökmagot tárolóedényekben. Műanyag, bádog vagy üveg jól működik, vagy vásárolhat erre a célra speciális magtároló edényeket is.

Hozzá kell tennem, hogy mióta ez a cikk megjelent, az egész magtárolómat feldúlták. Katasztrófa! Most egy régi hűtőszekrényt használok. A hűtőszekrények fantasztikusan távol tartják a kártevőket - és kinek nincs egy törött hűtőszekrénye!

Csak figyelj a penészre a hűtőszekrényben, hajlamosak rá. Adj hozzá nedvességelnyelőt, vagy tisztítsd rendszeresen szegfűszegolajjal. A szegfűszegolaj a bomba a penész kiirtására!

Adjunk hozzá szilikakristályokat, ha a nedvesség problémát jelent, vagy párás éghajlaton élünk. Tegyük a magok közé, és azok gondoskodnak a felesleges nedvességről. Ne akarjuk, hogy kicsírázzanak, mielőtt jövőre elültethetnénk őket. Megakadályozza a penészedést is, ami a legnagyobb veszélyt jelenti a tökmagokra.

A megmentett tökmagokat a lehető leghamarabb el kell ültetni. Ha azonban megfelelően megtisztítjuk őket, a tárolás során akár évekig is elállnak.

Végezetül, ezen az úton, hogy hogyan lehet megmenteni a tökmagot a jövő évi ültetéshez, itt van egy tök szőlő, amit korábban készítettem...

A tavalyi magokból származó töktermésem.

Gyakran ismételt kérdések

Most, hogy már tudja, hogyan lehet tartósítani és megőrizni a tökmagot a véget nem érő termés érdekében, hadd válaszoljak a leggyakoribb kérdésekre, amelyeket az emberek gyakran feltesznek nekem a folyamatról.

Mennyi ideig tárolható a tökmag ültetés előtt?

A tökmagok ültetés előtt akár évekig is tárolhatók, ha hűvös, sötét és száraz helyen tartod őket. A penész, a penész és a kártevők a legnagyobb ellenségeid a tökmagok tárolásakor, ezért tartsd őket szilikagéllel ellátott, kártevőktől védett tárolóedényben.

Honnan tudod, hogy a tökmag életképes?

Tudja, hogy a tökmag akkor életképes, ha 10-15 percig vízben áztatva elsüllyed. Azok a magok, amelyek lebegnek, terméketlenek, és mehetnek a komposztkupacba.

Következtetés

Remélem, tetszett ez az áttekintés arról, hogyan tisztítsuk, tároljuk és mentsük el a tökmagokat a következő évre. Tudasd velem, hogy nálad hogyan megy a magtakarítás, bármilyen tippet megosztanál velünk, és kérlek, mutasd meg nekünk az így keletkezett tökszőlődet!

Lásd még: Ehetnek a csirkék banánhéjat? Oszd meg a szeretetet! Oszd meg a szeretetet!