Det er ingenting bedre enn å dyrke ferske gresskar for høsting, men å lagre gresskarfrøene for planting neste år er en tilfredsstillende og sparsommelig måte å dra nytte av produktene dine og holde arvestykket i gang.

Alt du trenger å gjøre er å trekke ut frøene, rense dem og lagre dem, og du vil ha fersk squash i årene som kommer.

Vår lille lokale butikk har gjort en god jobb med å holde samfunnet vårt velfylt under isolasjon. Jeg er ikke bare takknemlig for dem, men også for andre i samfunnet. Mens han var i butikken i går, hadde en lokal mann levert en haug med gresskar som butikken kunne gi bort gratis.

Se også: Hvordan vokse og når å høste Lima bønneplanter fra frø

Det finnes ingen bedre mulighet til å vise hvordan du sparer gresskarfrø for planting neste år!

Lokalt dyrkede gresskarranker er de beste for å spare gresskarfrø. Du vet at de vokser godt i ditt lokale område, og de er mest sannsynlig dyrket med færre kjemikalier enn de som er kjøpt i butikken.

Du kan fortsatt spare gresskarkjerner fra butikkkjøpte gresskar også, og hvorfor ikke! Det tar ikke mye tid i det hele tatt, og hvert gresskar kan gi så mange som 200 frø. Det er massevis av gresskarranker!

Jeg tok et butternut-gresskar for en deilig gresskarsuppe og for å bruke til min frøkonserveringsdemonstrasjon. Jentene mine elsker gresskarsuppe, og det gjør jeg også! Men vet du hva annet jeg elsker? Bruke frøene fra økologiske, lokale råvarer til å dyrke mindel med oss, og vis oss din resulterende gresskarvin!

Del kjærligheten!Del kjærligheten!egen hage!Her er hun, min vakre mor Butternut

Hvordan lagre gresskarfrø for planting

Så, hvordan sparer du gresskarfrø til planting neste år? La oss gå gjennom trinnene sammen og få jobben gjort!

1. Skjær gresskaret ditt

La oss starte med å skjære gresskaret i to på langs.

Se på det knalloransje tverrsnittet! Det beste med å høste frøene er at vi fortsatt kan nyte squashen, bare med færre bortkastede frø.

Klipp den rett gjennom midten. Du trenger litt muskelkraft for å gjøre dette. Jeg finner ut at bruk av en tagget kniv hjelper til med å skjære gjennom den tette frukten, spesielt hvis du bruker en vippebevegelse for å omgå den.

Når vi er åpne, kan vi se alle de vakre gresskarfrøene.

En rund suppeskje er perfekt for å øse ut gresskarkjernene.

2. Øs ut frøene

Neste trinn er å kutte ut frøene.

Jeg liker å bruke en suppeskje av metall til dette. Mine suppeskjeer er ganske elendige suppeskjeer fordi kantene er skarpe, og de er akkurat litt for store til å passe i munnen. Ingen liker å bruke dem.

Men...

De er perfekte for å få frøene ut av et gresskar. Den skarpe kanten skjærer gjennom og pisker under. Dette bestemte gresskaret var en lek. Noen gresskar tåler mer kamp, ​​så du trenger kanskje flere imponerende verktøy.

Når alt annet feiler, kutt gresskaret i to igjen(så det er i kvartaler). Deretter kan du kutte frøene ut på den måten. Jeg unngår å gjøre det fordi jeg liker å steke gresskaret til gresskarsuppe. De steker så vakkert med en halv løk i hullet!

Skjær rett rundt frøkulen slik:

Å jobbe i en sirkulær bevegelse for å kutte ut frøene i stedet for å bare øse dem, gjør det lettere å rydde opp.

Nå kan du sette ut hele senteret slik:

Etter at du har tatt ut «gresskartarmen», kan du koke opp squashen og rense frøene mens du venter.

Frøene ser ikke bra ut ennå, men de vil, bare vent! Det neste er...hvordan rense gresskarkjerner!

3. Rengjør gresskarfrøene

Å lagre gresskarkjerner med fruktkjøttet på er ikke en god idé. Jo mindre fruktkjøtt, jo bedre for å lagre dem. Jo renere og tørrere gresskarfrøene dine er, jo bedre sparer de til planting neste år. Lagret på riktig måte kan de vare noen år!

4. Vask frøene i et dørslag

Slipp gresskarkjernene i et dørslag. Du vil ikke ha et dørslag med små hull for denne jobben, og definitivt ikke en sil.

Gresskarfrø er ganske store og fruktkjøttet er grovt. Jeg har prøvd det i en sil før, og det er et mareritt. Større hull, lettere å rengjøre gresskarkjerner! Mitt dørslag er ikke perfekt for dette, det har ikke nok hull etter min smak. Men det gjør jobben.

Prøv å gni massen forsiktig for å fjerne så mangefrø som mulig mens du trekker bort så mye av fruktkjøttet som mulig.

Legg fruktkjøttet et annet sted, jeg pleier å spare det til kyllingene. Jeg gidder ikke de tøffe frøene. Du vet, de som ikke ønsker å bli gresskarranker og graver seg rett i fruktkjøttet og klamrer seg til de slimete, trevlete ting.

Å vel. Hvis du ikke vil bli en ny plante, så gjør det det.

Fortsatt avhenger mitt nivå av besluttsomhet av frukten jeg får frø fra. Hvis det for eksempel er en lime, hopper jeg gjennom mange bøyler for å få ut hvert frø. Du får kanskje bare 3 frø per frukt.

Gresskar er en annen historie. Du kan få så mange som 200 frø fra 1 gresskar , så de par gjenstridige frøene blir kyllingmat i stedet.

Et dørslag med store hull er perfekt siden det lar den grove gresskarmassen skylles gjennom.

Under rennende vann, gni frøene forsiktig mellom fingrene. Du vil føle at fruktkjøttet skilles fra frøene. Fortsett til frøene er fine og rene. Du vet at de er rene nok når de ikke er slimete og ikke har en oransje fargetone.

Plukk ut de større kjøttstykkene med fingrene, og de mindre stykkene vil skli gjennom hullene i dørslaget ditt.

Mine rene gresskarkjerner.

5. Tørk frøene

Etter rengjøring, tøm frøene og sveip dem for å fjerne så mye vann som mulig. På tide å slippe hele partiet på enpapirhåndkle for den første tørkingen. Spre frøene jevnt utover for å forhindre at vann samler seg mellom dem.

Plukk ut bitene nå hvis noe gresskar kom seg gjennom vaskeprosessen.

Noen ganger vil fruktkjøttet bare ikke skille seg, og du vil finne det umulig å rense gresskarfrø. I dette tilfellet bruker du rensemetoden for frø med "pulpfermentering". Jeg har en dedikert artikkel om lagring av frø som beskriver prosessen med lagring og lagring av frø i detalj. Les!

La gresskarkjernene ligge på papirhåndkleet til de er tørre. For meg tok dette bare én natt.

6. Separer og rengjør frøene

Tørking av frøene kan ta litt lengre tid hvis du er i et kaldere klima. Når de er tørre, separer du eventuelle gresskarkjerner som sitter sammen.

De som henger sammen har ikke tørket ordentlig, og de kan trenge en natt til for å dehydrere på et papirhåndkle. Plukk av restene av fruktkjøttet også.

Frukten (eller frøene) av arbeidet mitt!

7. Plant umiddelbart eller oppbevar dem til neste år

Jeg tar en håndfull for å plante rett inn i hagen!

Umiddelbar planting er også en fin måte å bruke frøene som ikke tørket ordentlig, siden du uansett bare skal vanne dem igjen.

Meg og hageassistentene mine skal ut for å plante gresskarfrø.

Det er en flott sesong å plante gresskar her, så vi trenger ikke å lagre alle gresskarfrøene våre tilplanting neste år!

Sett alltid noen frø per sted for å øke sjansene for suksess.

Jeg skal skrive en egen artikkel om hvordan du planter gresskarfrø, men du skjønner driften her. Grav et lite hull, og slipp gresskarkjernene i. Dekk dem lett, og vann deretter godt.

Hold dem fuktige og vent på at en ny gresskarranke sier « Hei ! Jeg er klar til å dyrke mange gresskar! For stort sett ingen penger!»

Hvis du trenger noen verktøy for å komme i gang med frøsparingsreisen, må jeg si at jeg elsker Bootstrap Farmer for frøhevingsutstyr. De har et stort utvalg av brett, potter, drivhus, sett... alt du trenger egentlig. Besøk dem!

Du kan også bli useriøs. Jeg elsker å være useriøs! Ingenting er bedre enn en plante som velger hvor den skal vokse, og den passer godt inn i matskogsfilosofien min.

Dette gresskaret nedenfor spiret fra fjorårets lagrede frø. Jeg hadde en haug med frø til overs, så barna og jeg gikk rundt i hagen og kastet lystig gresskarkjerner rundt. Denne fyren bestemte seg for å vokse rett ved inngangsporten, og den vokser sin første gresskar-smell på toppen av gjerdet.

Denne sorten dyrker store gresskar, så tiden vil vise om den har nok støtte til å håndtere gresskarets vekt! Jeg må kanskje komme inn med noen forsterkninger. Uansett tror jeg at frøkastingseksperimentet var en total suksess.

Se ham sitte der på gjerdet sitt-trone?!

Hvordan lagre gresskarfrø for planting neste år

Hvis du foretrekker å lagre frøene til senere, er det veldig enkelt å gjøre det. Det tar bare noen frø, en penn eller tusj og en papirpose eller annen fukttransporterende beholder.

For å lagre frøene dine, legg de rensede gresskarfrøene i en papirpose slik at de kan puste. Papir vil også tillate eventuelle rester av fuktighet å slippe ut. Du kan la frøene ligge i papirposer eller et kaffefilter og oppbevare dem i en frøbesparende konvolutt, pappeske eller bomullsklut.

Jeg har også brukt skrappapir og papp fra resirkuleringsbeholderen og stiftene mine for å lage noen DIY-frøpakker, noe som har fungert veldig bra.

Skriv på emballasjen hvilke frø som er inni og datoen. Jeg gjorde dette veldig elegant med en fin, tykk blå permanent tusj...

Oppbevar frø på et mørkt og tørt sted. Kaffefiltre er perfekte for jobben!

Hvordan holde skadedyr borte fra gresskarfrøene dine

Det siste trinnet for å lagre gresskarfrø er å sikre at ingenting spiser dem.

Små skapninger som mus vil elske gresskarfrøene dine. De vil sørge for at du ikke har gresskarfrø til planting neste år! Så sørg for å oppbevare frøene dine i en skadedyrsikker beholder.

Hvis du vil lære mer om noen løsninger jeg har kommet opp med, kan det være lurt å lese artikkelen vår om mussikre lagringsløsninger!

Igjen, jeg er ganske useriøs her også. Jeg har en liten hyllehenger i planteplassen min; alle frøene mine bare sitter der. Jeg gir egentlig ikke så mye annet, men jeg har ikke hatt noen grunn til det.

Denne lagringsløsningen fungerer stort sett OK, og mus og lignende ser ikke ut til å kunne komme opp dit.

Jeg får noen ganger snutebiller og insekter, så jeg liker å legge tørkede urteblader i frøpakkene og i hyllene når det skjer. Bay, eukalyptus og rosmarin er en god start.

Jeg har alltid litt diatoméjord (jeg får min på Amazon) spredt rundt i hyllene også. Det er et fantastisk, organisk, allsidig skadedyrbekjempelsesmiddel som holder nesten enhver insekt unna.

Mitt frølagringsområde.

For gnagere og større rovdyr, oppbevar gresskarfrøene dine i beholdere. Plast, tinn eller glass fungerer bra, eller du kan kjøpe spesielle frøbesparende beholdere for dette formålet.

Jeg må legge til, siden denne artikkelen først ble publisert, fikk jeg hele frølagringen min rasert. Katastrofe! Jeg bruker nå et gammelt kjøleskap. Kjøleskap er fantastiske til å holde skadedyr ute – og hvem har vel ikke et ødelagt kjøleskap liggende!

Bare se etter mugg i kjøleskapet, de er mottakelige for det. Legg til en fuktighetsabsorber eller rengjør den regelmessig med nellikolje. Feddolje er bomben for å tørke ut mugg!

Legg til silikakrystaller hvis fuktighet er et problem eller du bor i et fuktig klima. Legg dem inn sammen med frøene og de vil ta vare på eventuell overflødig fuktighet. Vi vil ikke at de skal spirefør de kan plantes neste år. Det forhindrer også mugg, som er den største trusselen mot gresskarfrøene dine.

Lagrede gresskarkjerner plantes best så snart som mulig. Men hvis du har renset dem riktig, kan de vare i lagring i mange år.

Til slutt, i denne reisen om hvordan du kan lagre gresskarfrø for planting neste år, her er en gresskarvine jeg forberedte tidligere...

Min squashhøst fra fjorårets frø.

Ofte stilte spørsmål

Nå som du vet hvordan du kan konservere og lagre gresskarfrø for en uendelig innhøsting, la meg ta opp noen av de vanligste spørsmålene folk ofte stiller meg om prosessen.

Hvor lenge kan gresskarfrø oppbevares før planting?

Gresskarfrø kan lagres i mange år før planting så lenge du oppbevarer dem på et kjølig, mørkt og tørt sted. Mugg, mugg og skadedyr er dine verste fiender når du sparer gresskarfrø, så hold dem innelåst i en skadedyrsikker beholder med silikagel.

Hvordan vet du at gresskarfrø er levedyktige?

Du vet at gresskarfrø er levedyktige hvis de synker når du legger dem i vann i rundt 10 til 15 minutter. De frøene som flyter er ufruktbare og kan gå inn i komposthaugen din.

Konklusjon

Jeg håper du likte denne oversikten over hvordan du rengjør, lagrer og lagrer gresskarkjerner til neste år. Fortell meg hvordan frøsparingen går for deg, alle tips du vil

Se også: Kan kuer spise kløver?