W tej serii artykułów przeprowadzę Cię przez siedem warstw ogrodu leśnego lub przydomowego lasu spożywczego, wyjaśniając cel i funkcję każdej z nich oraz niektóre gatunki, które można tam uprawiać w klimacie umiarkowanym.

Opierając się na ponad dziesięcioletnim praktycznym doświadczeniu, mam nadzieję, że ta seria dostarczy ci pouczających i inspirujących ram do głębszego zrozumienia ogrodnictwa leśnego.

Twój Przydomowy las żywnościowy oraz warstwy lasu żywnościowego czekać!

Czym są warstwy lasu żywnościowego?

Zobacz nasz gęsto zasadzony ogród permakulturowy w akcji! Warstwy lasu spożywczego pomagają tworzyć samowystarczalne i korzystne relacje dla wszystkich upraw! Lasy spożywcze obejmują rośliny wieloletnie i jednoroczne, takie jak warzywa, grzyby, żywopłoty, pnącza, zioła, drzewa orzechowe i owocowe, kwiaty, krzewy i wiele innych!

Jedną z charakterystycznych cech ogrodu leśnego jest to, że różne gatunki roślin są uprawiane razem w "polikulturze" - mieszance gatunków. W porównaniu do "monokultury", w której rośnie tylko jeden gatunek roślin.

Podobnie jak w naturalnym lesie, różne gatunki są ułożone w stos w kilku warstwach, aby zmaksymalizować przestrzeń do wzrostu.

Warstwy lasu pokarmowego dzielą się w następujący sposób:

1. Kłącze lub warstwa korzeniowa - Wszystko, co znajduje się pod ziemią, w tym jadalne i lecznicze rośliny korzeniowe, takie jak yacon i waleriana.
2. Warstwa pokrywająca podłoże - Nisko rosnące rośliny, które "przytulają się" do ziemi i służą jako żywa ściółka. Przykłady obejmują dzikie truskawki i skalnicę złotą.
3. Warstwa zielna - Wysokie rośliny, które co sezon obumierają, w tym rabarbar i cykoria.
4. Warstwa krzewów - Obejmuje wielopniowe rośliny drzewiaste, takie jak czarne porzeczki i borówki.
5. Warstwa podkładu - Warstwy podszytu zawierają mniejsze gatunki drzew, takie jak jabłonie i śliwy.
6. Warstwa baldachimu - Olbrzymy z klanu drzew, takie jak sosny i słodkie kasztany.
7. Warstwa pionowa / wspinaczkowa - Rośliny, które wspinają się na inne rośliny, takie jak kiwi i fasola szparagowa.

Każda warstwa odsyła do pełnego, szczegółowego przewodnika poświęconego tej konkretnej warstwie. Kliknij tytuł, a zostaniesz do niego przeniesiony!

Ponieważ istnieje pewne skrzyżowanie między siedmioma warstwami, opisałem je w pięciu artykułach - z warstwami 2-3 (rośliny zielne) i 5-6 (drzewa) połączonymi w jeden podtytuł.

Jak rozmieszczone są poszczególne warstwy?

Ułożenie siedmiu warstw we właściwy sposób jest kluczowe dla długoterminowego sukcesu ogrodu. W przeciwieństwie do jednorocznego ogrodu warzywnego, który odnawia się co roku, podejście wieloletnie wymaga od nas gry długoterminowej!

Kiedy sadzimy ogród leśny, możemy myśleć o 10, 20, 50, a nawet 100 latach w przyszłości.

Nie chodzi tylko o nas, ale także o oddanie naturze i przyszłym pokoleniom .

Nie jest łatwo zmienić coś raz zasadzonego, więc ważne jest, aby najpierw odrobić pracę domową. Powinniśmy także przygotować dokładny, przemyślany plan, aby zacząć od właściwej stopy.

W klimacie umiarkowanym musimy ułożyć siedem warstw nieco inaczej niż w naturalnym lesie, aby upewnić się, że wszystkie warstwy otrzymują optymalną ilość światła słonecznego jako całości.

W typowym układzie umiarkowanym, baldachim otwiera się szeroko, dzięki czemu odsłania się wiele panoram, a promienie światła mogą wlewać się do środka, aby odżywiać warstwy poniżej.

Warstwy podszytu i krzewów poniżej są również starannie rozmieszczone, tak aby pnącza, rośliny zielne i okrywowe również otrzymywały odpowiednie nasłonecznienie.

Wymagania dotyczące światła słonecznego

Nie zapomnij o warstwie baldachimu swojego ogrodu leśnego! Warstwa baldachimu zapewnia cień, orzechy i owoce. Jest także strażnikiem twojego ogrodu leśnego. Twoje odmiany drzew warstwy baldachimu (takie jak jabłonie i orzechy włoskie) oferują schronienie i materiały do budowy gniazd dla pobliskich stworzeń leśnych!

Jeśli chodzi o bezpośrednie nasłonecznienie, każda roślina będzie miała swoje preferencje. Rośliny jadalne w ogrodzie leśnym można ogólnie podzielić na liście, kwiaty, owoce oraz korzenie.

Liście i pędy generalnie wymagają najmniejszej ilości światła słonecznego. Niektóre gatunki wytwarzają większe ilości delikatnego materiału liściowego, gdy są pozbawione światła słonecznego.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś "wymusić" rabarbar lub widziałeś winorośl rosnącą obficie w cieniu, będziesz wiedział, jak brak światła może zwiększyć produkcję obfitych plonów. materiał z liści i pędów .

Z drugiej strony, gdy rośliny otrzymują dużą ilość światła słonecznego, wykorzystują tę okazję do produkcji dużej ilości pokarmu. kwiaty oraz owoce .

Dlatego też rośliny kwiatowe, takie jak liliowce i karczochy, oraz krzewy owocowe, takie jak maliny, zwykle przynoszą lepsze plony, gdy są nasłonecznione przez wiele godzin.

Korzenie Rośliny okopowe mają również tendencję do dawania większych plonów proporcjonalnie do godzin nasłonecznienia, które otrzymują w sezonie wegetacyjnym.

Chociaż każda roślina jest inna, możemy przyjąć ogólną zasadę, że wymagania dotyczące światła słonecznego dla różnych grup upraw są następujące:

• Liście - Potrzebują najmniejszej ilości światła słonecznego.
• Kwiaty - Wzrost liczby przy większej ilości światła słonecznego .
• Owoce - Zawiązywanie i dojrzewanie owoców zależy od liczby godzin bezpośredniego nasłonecznienia.
• Korzenie - Ostateczny rozmiar proporcjonalny do godzin ekspozycji na światło słoneczne w sezonie.
• Leki wymagają swojej kategorii, ale zgodnie z ogólną zasadą rośliny lecznicze będą również rosły silniej przy zwiększonym poziomie nasłonecznienia.

Ze względu na swój charakter, niewiele części ogrodu leśnego może być wystawionych na działanie promieni słonecznych przez cały dzień - ale rośliny kochające słońce mogą nadal tolerować nasłonecznienie przez cały dzień. większość dnia.

Większość gatunków na ziemi otrzyma przynajmniej trochę bezpośredniego światła słonecznego, podczas gdy kilka bardzo odpornych na cień roślin może mieszkać w najbardziej zacienionych zakątkach, gdzie światło słoneczne nigdy nie świeci.

Studiowałem 12 zasad projektowania permakultury na Uniwersytecie Maine i jest to świetna lektura! Jeśli chcesz zagłębić się w granicznie genialne strategie i pomysły dotyczące projektowania permakultury, sprawdź je, aby uzyskać zabawne, niewielkie zasoby!

Temporal Stacking

Uwielbiamy obfite zbiory orzechów włoskich! Drzewa orzechowe są jednym z naszych ulubionych składników zdrowego ogrodu leśnego. Ale - uwaga! Drzewa orzechowe rosną dość wysoko - do 50 stóp wysokości. Mogą również rozciągać się na taką samą długość. Zaplanuj odpowiednio swój przyszły ogród leśny!

Możemy również pomyśleć o konkretnych rytm cyklu wzrostu każdej rośliny aby pozycjonować je w sposób, który przyniesie optymalne wyniki.

Na przykład dęby i orzechy włoskie późno wypuszczają liście na wiosnę, co oznacza, że rośliny pod nimi, które rosną na początku sezonu (np. cykoria, glistnik), otrzymają już dużo światła słonecznego, zanim zostaną usunięte w cień.

Zasada ta może również działać na niższych warstwach.

Na przykład gatunki czosnku niedźwiedziego, takie jak Ramsons i Ramps, wykonują fantastyczną robotę, pokrywając dno lasu i tłumiąc chwasty, ale tylko do połowy lata, kiedy zaczynają obumierać.

Lubię uprawiać ramsony w połączeniu z gatunkami takimi jak oca, które zaczynają rosnąć później wiosną - lub nawet rabarbar, który można regularnie zbierać do połowy lata, wpuszczając dużo światła do roślin poniżej.

Zrozumienie wymagań słonecznych i cykli czasowych każdej uprawy jest bardzo ważne przy planowaniu ogrodu leśnego - w tym celu gorąco polecam książkę sugerowaną na końcu tego artykułu.

Nasz wybór 20 najpopularniejszych pakietów nasion warzyw $23.99 $19.99 ($1.00 / liczba)

Nie wiesz, które warzywa wyhodować jako pierwsze? Wypróbuj ten pakiet odmian nasion! Otrzymasz mnóstwo nasion, w tym brokuły, cukinię, pomidory befsztykowe, okrę, bakłażana, dynię, pieprz cayenne i nie tylko! Torebka z nasionami zawiera ponad 1500 nasion niemodyfikowanych genetycznie. Recenzje są również doskonałe.

Uzyskaj więcej informacji Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów. 07/20/2023 05:54 GMT

Cuda kosmosu - przydomowy las żywnościowy

Wspaniałą rzeczą w układaniu w stosy jest to, że pozwala nam to uprawiać niezwykłą różnorodność roślin na niewielkiej powierzchni.

Pierwszy ogród leśny, jaki kiedykolwiek stworzyłem, miał tylko około 10 metrów x Działka 5-metrowa - a mimo to udało nam się wcisnąć więcej niż 70 gatunków roślin , a także mały staw!

Pomijając siódmą warstwę drzew, nadal możliwe jest stworzenie mini-ogrodu leśnego z zaledwie kilkoma drzewami owocowymi, garścią krzewów owocowych, jednym lub dwoma pnączami i odrobiną wieloletnich warzyw wrzuconych pod nimi.

Przydomowe lasy żywnościowe są jednymi z najlepszych przykładów zasad agroleśnictwa w działaniu. Ze względu na dużą dbałość o szczegóły, można je planować i zarządzać nimi z imponującą wydajnością.

Leśny ogród z widokiem z lotu ptaka

Poniżej znajduje się przykładowy plan z lotu ptaka dla 6 x 4 metry Przydomowy ogród leśny, wykorzystujący jak najwięcej światła słonecznego w celu uzyskania maksymalnych ogólnych rezultatów.

Oto mapa naszego przydomowego ogrodu leśnego z naszymi ulubionymi samonawożącymi się uprawami drzew owocowych! Czerwona strefa reprezentuje więcej światła słonecznego. Zielony obszar jest bardziej zacieniony i idealny dla roślin cieniolubnych, żywopłotów, ziół i roślin.

Symbol słońca wskazuje położenie słońca w południe lub na południe. Ta pozycja jest najważniejszym aspektem, który należy wziąć pod uwagę podczas planowania.

Dwa drzewa zostały umieszczone po północnej stronie ogrodu, aby umożliwić dostęp większej ilości słońca do krzewów owocowych i coraz bardziej wytrzymałych warzyw wieloletnich z przodu. wybór samopłodnych odmian drzew owocowych tak, że potrzebny jest tylko jeden z każdego gatunku).

Owocujące gatunki krzewów można umieszczać bezpośrednio pod południową stroną drzew, zwłaszcza jeśli gałęzie drzew są wysoko przycięte.

Niektóre gatunki krzewów, takie jak porzeczki, są na tyle samozapłodnione, że same w sobie dają dobre plony - podczas gdy inne, takie jak borówki, korzystają z partnera innej odmiany.

The Czerwona strefa wskazuje bardziej nasłonecznioną część ogrodu, która może zawierać owocujące rośliny okrywowe, takie jak dzikie lub ogrodowe truskawki, które lepiej owocują przy większym nasłonecznieniu.

The Zielona strefa wskazuje bardziej zacienione części ogrodu, w których można uprawiać odporne na cień gatunki roślin liściastych, takie jak ramsony i portulaka syberyjska.

Nawet najbardziej zacieniony zakątek ogrodu można wykorzystać, stosując cieniolubną roślinę liściastą, taką jak lipa drobnolistna - utrzymaną w rozmiarze małego krzewu.

Inne mniejsze zioła i wieloletnie warzywa, takie jak oregano i Good King Henry, mogą żyć wśród warstw okrywowych, a kochające cień pnącza, takie jak szpinak kaukaski, mogą piąć się po drzewach owocowych.

Podsumowując, jest to bardzo produktywny, niewymagający konserwacji ogród jadalny na podwórku, wykorzystujący wszystkie oprócz najwyższej z siedmiu warstw lasu żywnościowego.

Dzięki odpowiedniemu planowaniu można zdziałać cuda w przestrzeni, bez względu na to, jak mały może wydawać się ogród lub podwórko.

Uwielbiam również Permaculture Extension z Utah State University. Oto doskonałe centrum zasobów permakultury!

Otrzymasz piękne plany ogrodów permakulturowych i zdjęcia epickiego ogrodu Logan i ogrodów Moab. Oba są warte sprawdzenia, jeśli masz szansę!

Możesz też zobaczyć plany ogrodu permakultury. Utopia dla maniaków ogrodnictwa!

Zobacz też: 9 najlepszych książek o samowystarczalnym życiu dla homesteaderów i pionierów

Siedem warstw, jeden ekosystem

Ogród leśny lub las żywnościowy przyjmuje podejście holistyczne.

Każda warstwa przyczynia się do powstania kolejnej.

W odpowiedzi na każdy wkład, każda część leśnego ogrodu może jeszcze hojniej odwdzięczyć się następnej. Przy dobrym planowaniu zachodzi ciągła symbioza, dająca coraz większe poczucie obfitości.

Zobacz też: 13 Pomysłów na zagospodarowanie terenu z kamieniem i ściółką

Aby to zilustrować, napisałem małą historię o leśnym ogrodzie i radości, jaką ogrodnik może w nim znaleźć.

Pewnego razu w lesie żywnościowym

W projektowaniu lasów permakulturowych chodzi o samowystarczalność i zrównoważony rozwój. Chcemy podzielić się jedną z naszych ulubionych historii na ten temat. Mamy nadzieję, że spodoba ci się lektura!

Dawno, dawno temu, w lesie żywnościowym, ogrodnik z czułością posadził dąb z otaczającymi go malinami, łubinem i szczawiem leśnym, aby stworzyć harmonijna, wieloletnia polikultura zajmując kilka warstw.

Dąb został ustawiony w taki sposób, aby rzucał bardzo potrzebny cień na swojego płochliwego, przytulającego się do ziemi szczawiu leśnego. Łata szczęśliwego szczawiu leśnego z kolei zakwitła, oferując obfite ilości nektaru niektórym głodnym bzygowatym.

Bzygowate były dobrze odżywione darem szczawiu leśnego, który pomógł im wykluć lęg drapieżnych larw, które następnie z radością zjadały mszyce z pobliskiego łanu łubinu.

Łubiny, które są utrwalacze azotu W ten sposób gleba została naładowana nadmiarem azotu, który jest łapczywie pobierany przez rosnące na niej maliny. Maliny zaczęły przekształcać cały ten nadmiar żyzności w obfite plony owoców.

Ptaki podążyły za swoimi nosami (dziobami) do leśnego ogrodu dzięki obfitym malinom. Następnie zaczęły zjadać niektóre gąsienice, które przeglądały dąb, gdy tam były.

Pozostawiły również swoje odchody, które dały nawet większa płodność dla wzrostu dębu i otaczających go roślin.

W następnych latach było tak równowaga oraz harmonia Wszystkie rośliny były szczęśliwe i dobrze odżywione, a szkodniki rzadko stawały się uciążliwe.

Kiedy kwitnący dąb w końcu osiągnął pełnoletność, aby zacząć rodzić nasiona, zmaterializował całą swoją przepełnioną witalność w zderzakowe zbiory żołędzi, rok po roku, jako sposób na odwdzięczenie się ogrodowi.

Żołędzie te są z radością zbierane przez ogrodnika, aby zrobić chleb żołędziowy, który hojnie go odżywia, aby mógł kontynuować swoją pracę.

Kilka żołędzi pozostawiono również na ziemi, aby wyrosło z nich kolejne pokolenie dębów. prezenty dla wnuków cieszyć się.

Ta historia nie ma końca, a jedynie cykle coraz większych zmian. obfitość i harmonię między wszystkimi zaangażowanymi gatunkami i elementami!

W tej serii artykułów (linki do wszystkich części można znaleźć powyżej) dowiesz się więcej szczegółów na temat tej niekończącej się historii - i jak stworzyć własną.

Przydomowy las żywnościowy - droga do lepszego świata?

Sprawdź las żywności redaktora! Rozwija się już drugi rok. Główną ideą jest stworzenie przyjaznej dla środowiska i wydajnej społeczności roślinnej przy jednoczesnej produkcji mnóstwa pysznego i pikantnego jedzenia. To wszystko jest naturalne!

Ogrody leśne są wspaniałym sposobem reagowania na globalne kryzysy zdrowotne, środowiskowe i psychiczne.

Co może być bardziej afirmującego życie niż Sadzenie jadalnego ekosystemu które będą cieszyć nie tylko ciebie, ale także niezliczone inne gatunki i innych ludzi?

Jeśli przemawia to do twojego serca, podążaj za tym impulsem i spraw, by twoje marzenie stało się żywą, oddychającą, owocną rzeczywistością!

Ponadto - wkrótce ujawnimy naszą ulubioną książkę o lesie spożywczym, z którą się droczyliśmy!

Czy jesteś gotowy?

Nasza ulubiona książka o lesie spożywczym!

Jak kilkakrotnie wspomniano w tych artykułach, planowanie ogrodu leśnego wymaga dokładnych badań i planowania. W tym celu najlepszą książką, z jaką się spotkałem, jest Martin Crawford's Tworzenie ogrodu leśnego !

W oparciu o jego 20-letnie doświadczenie w Wielkiej Brytanii, Tworzenie ogrodu leśnego to elitarny przewodnik zarówno dla początkujących, jak i ekspertów, stanowiący niezbędną lekturę - zwłaszcza jeśli mieszkasz w podobnym klimacie.

Jeśli szukasz dodatkowych badań, praca Martina Crawforda jest doskonałym miejscem do kontynuowania poszukiwań.

Oto książka:

Nasz wybór Tworzenie ogrodu leśnego: praca z naturą w celu uprawy roślin jadalnych! 49,00 USD 31,49 USD

Chcesz uprawiać obfite plony, owoce, warzywa, zioła, drewno opałowe i orzechy? Oto najlepszy wszechstronny przewodnik, z jakim się spotkaliśmy. Jest pięknie ilustrowany i idealny dla wszystkich ogrodników - od początkujących po zaawansowanych.

Uzyskaj więcej informacji Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów. 07/20/2023 06:30 GMT

Wnioski

Wiemy, że studiowanie permakulturowych lasów żywnościowych to mnóstwo pracy - zwłaszcza jeśli jesteś nowym zagrodnikiem!

Przypominamy wszystkim naszym przyjaciołom zajmującym się gospodarstwem domowym, że wszystko to jest łatwiejsze niż się wydaje.

Oto nasz największy sekret permakultury.

Zacznij od studiowania i uczenia się podstaw - a następnie pozwól matce naturze wykonać ciężką pracę! Nie wymyślaj koła na nowo! Zamiast tego ucz się od natury - ona wie najlepiej!

W międzyczasie nie wahaj się zapytać, jeśli masz pytania dotyczące permakulturowego lasu żywnościowego.

Nieustannie myślimy o warstwach lasu żywnościowego - i uwielbiamy burze mózgów z przyjaznymi zagrodnikami z całego świata, którzy chcą uprawiać żywność.

Mamy nadzieję, że się odezwiesz!

Do tego czasu - szczęśliwej uprawy!

Aby uzyskać bardziej szczegółowe informacje na temat każdej warstwy lasu żywnościowego, zapoznaj się z artykułami naszego eksperta ds. leśnych ogrodów, Charliego Mortona:

• Kłącze lub warstwa korzeniowa
• Warstwy okrywowe i zielne
• Warstwa krzewów
• Warstwy podszytu i baldachimu
• Warstwa baldachimu
• Warstwa pionowa / wspinaczkowa
• Sałatki rosną na drzewach - 5 drzew o jadalnych liściach
• Medytacyjne żerowanie
• Uważna uprawa, zbiory i jedzenie

Dziękujemy za przeczytanie i życzymy miłego dnia!