În această serie de articole, vă voi prezenta cele șapte straturi ale grădinii forestiere sau ale pădurii alimentare din curte, explicând scopul și funcția fiecăruia și câteva dintre speciile care pot fi cultivate acolo într-un climat temperat.

Bazându-mă pe o experiență practică de peste zece ani, sper că această serie vă va oferi un cadru informativ și inspirat pentru a înțelege mai bine grădinăritul forestier.

pădure de hrană în curte și straturi de păduri alimentare Așteptați!

Care sunt straturile pădurii alimentare?

Priviți grădina noastră de permacultură cu așezări dese în acțiune! Straturile de pădure alimentară ajută la formarea unor relații de auto-susținere și benefice pentru toate culturile! Pădurile alimentare includ plante perene și anuale, cum ar fi legume, ciuperci, garduri vii, plante cățărătoare, ierburi, nuci și pomi fructiferi, flori, arbuști și multe altele!

Una dintre trăsăturile definitorii ale unei grădini forestiere este modul în care diferite specii de plante sunt cultivate împreună într-o "policultură" - un amestec de specii, în comparație cu "monocultura", în care crește o singură specie de plante.

La fel ca în pădurile naturale, diverse specii sunt îngrămădite în mai multe straturi pentru a maximiza spațiul de creștere.

Straturile pădurii alimentare se împart în felul următor:

1. Rizomul sau stratul de rădăcini - Tot ceea ce este subteran, inclusiv plantele rădăcinoase comestibile și medicinale, cum ar fi yacon și valeriană.
2. Stratul de acoperire a solului - Plante cu creștere joasă care "îmbrățișează" solul și servesc drept mulci viu. Printre exemple se numără căpșunile sălbatice și saxifragele aurii.
3. Stratul erbaceu - Plante mai înalte care mor în fiecare sezon, inclusiv rubarba și cicoarea dulce.
4. Stratul de arbuști - Include plante lemnoase cu tulpini multiple, cum ar fi coacăzele negre și afinele.
5. Stratul de subzistență - Straturile de subarboret conțin specii de arbori mai mici, cum ar fi meri și pruni.
6. Stratul Canopy - Giganții din clanul arborilor, cum ar fi pinii și castanii dulci.
7. Stratul vertical / alpinist - Plantele care se cațără pe alte plante, cum ar fi kiwi și fasolea alergătoare.

Fiecare strat are linkuri către un ghid complet și aprofundat, axat pe acel strat. Faceți clic pe titlu și veți ajunge direct la el!

Deoarece există unele încrucișări între cele șapte straturi, am descris cele șapte straturi de-a lungul a cinci articole - cu straturile 2-3 (Herbacee) și 5-6 (Arbori) combinate într-un singur subtitlu.

Cum sunt dispuse diferitele straturi?

Aranjarea celor șapte straturi în mod corect este esențială pentru succesul pe termen lung al grădinii. Spre deosebire de o grădină de legume anuală, care se reînnoiește în fiecare an, o abordare perenă cere să jucăm pe termen lung!

Când plantăm o grădină forestieră, ne putem gândi la 10, 20, 50 sau chiar 100 de ani de acum încolo.

Nu este vorba doar despre noi - este vorba și despre dăruind înapoi naturii și generațiilor viitoare care vor veni .

Nu este atât de ușor să schimbi lucrurile odată plantate, așa că este esențial să ne facem mai întâi temele. Ar trebui, de asemenea, să ne facem un plan minuțios și bine gândit, astfel încât să începem cu dreptul.

Într-un climat temperat, trebuie să aranjăm cele șapte straturi puțin diferit față de o pădure naturală pentru a ne asigura că toate straturile primesc cantitatea optimă de lumină solară în ansamblu.

Într-o configurație temperată tipică, coronamentul se deschide larg, astfel încât o mulțime de linii de orizont sunt expuse, iar razele de lumină pot intra pentru a hrăni straturile de dedesubt.

Straturile de subarboret și de arbuști de mai jos sunt, de asemenea, poziționate cu grijă, astfel încât straturile de plante urcătoare, ierboase și de acoperire a solului să primească, de asemenea, lumina solară adecvată.

Cerințe privind lumina soarelui

Nu uitați de stratul de coronament al grădinii dvs. forestiere! Stratul de coronament oferă umbră, nuci și fructe. Este, de asemenea, gardianul grădinii dvs. forestiere. Soiurile de arbori din stratul de coronament (cum ar fi meri și nuci) oferă adăpost și materiale de cuibărit pentru creaturile din grădina forestieră din apropiere!

Când vine vorba de lumina directă a soarelui, fiecare plantă va avea preferințele sale. Culturile comestibile din grădina forestieră se pot împărți, în linii mari, în frunze, flori, fructe , și rădăcini.

Frunzele și lăstarii necesită, în general, cea mai mică cantitate de lumină solară - unele specii vor produce cantități mai mari de frunze fragede atunci când sunt lipsite de lumina soarelui.

Dacă ați încercat vreodată să "forțați" rubarba sau ați văzut o viță de vie crescând abundent la umbră, știți cum lipsa de lumină poate crește producția de plante abundente. frunze și muguri .

Pe de altă parte, atunci când beneficiază de multă lumină solară, majoritatea plantelor se vor folosi de această oportunitate pentru a produce o mulțime de flori și fructe .

Prin urmare, culturile de flori, cum ar fi crinii de zi și anghinarele și arbuștii fructiferi, cum ar fi zmeura, dau, de obicei, rezultate mai bune atunci când beneficiază de ore generoase de soare.

Rădăcini sunt locul în care o plantă își stochează aportul de energie din lunile mai însorite până în timpul iernii. De asemenea, culturile de rădăcini tind să dea producții mai mari proporțional cu numărul de ore de soare pe care le primesc în timpul sezonului de creștere.

Deși fiecare plantă este diferită, putem face o regulă generală conform căreia cerințele de lumină solară pentru diferite grupe de culturi sunt următoarele:

• Frunze - Au nevoie de cea mai mică cantitate de lumină solară.
• Flori - Creștere în număr cu mai multă lumină solară .
• Fructe - Se fixează și se coc cu succes în funcție de numărul de ore de lumină solară directă primite.
• Rădăcini - Dimensiunea finală este proporțională cu numărul de ore de expunere la soare pe parcursul sezonului.
• Medicamente necesită categoria lor, dar, ca regulă generală, culturile medicinale vor crește și ele mai puternic cu un nivel crescut de lumină solară.

Prin natura sa, puține părți ale grădinii de pădure sunt susceptibile de a primi o zi întreagă de expunere la soare - dar culturile iubitoare de soare pot tolera totuși soarele pentru cele mai multe zilei.

Majoritatea speciilor de pe sol vor primi cel puțin o parte din lumina directă a soarelui, în timp ce câteva plante foarte tolerante la umbră pot trăi în cele mai umbroase colțuri, unde lumina soarelui nu strălucește niciodată.

Am studiat cele 12 principii de proiectare a permaculturii de la Universitatea din Maine și este o lectură excelentă! Dacă doriți să vă scufundați mai adânc în strategiile și ideile de proiectare a permaculturii la limita geniului permaculturii, atunci verificați-o pentru o resursă distractivă, de dimensiuni reduse!

Stivuire temporală

Adorăm recoltele generoase de nuci! Nucii sunt unul dintre contribuitorii noștri preferați la o grădină forestieră sănătoasă. Dar - atenție! Nucii cresc destul de înalți - peste 15 metri. De asemenea, se pot întinde pe aceeași lungime. Planificați-vă viitoarea grădină forestieră în consecință!

De asemenea, ne putem gândi la particularitățile ritmul ciclului de creștere al fiecărei plante pentru a le poziționa într-un mod care să permită obținerea unor rezultate optime.

Stejarii și nucii, de exemplu, întârzie să iasă din frunze primăvara, ceea ce înseamnă că plantele de sub ei care cresc mult la începutul sezonului (de exemplu, cicely dulce, celandină) vor fi primit deja multă lumină solară înainte de a fi aruncate în umbră.

Acest principiu poate funcționa și în cazul straturilor inferioare.

De exemplu, speciile de usturoi sălbatic, cum ar fi Ramsons și Ramps, fac o treabă fantastică acoperind solul pădurii și suprimând buruienile, dar numai până la mijlocul verii, când încep să se stingă.

Îmi place să cultiv ramonete în combinație cu specii precum oca, care încep să crească mai târziu în primăvară - sau chiar cu rubarbă, care poate fi recoltată în mod regulat până la mijlocul verii, permițând plantelor de dedesubt să beneficieze de multă lumină.

Înțelegerea cerințelor de însorire și a ciclurilor temporale ale fiecărei culturi este foarte importantă atunci când se planifică o grădină forestieră - și, în acest scop, aș recomanda cu tărie cartea sugerată la sfârșitul acestui articol.

Alegerea noastră 20 Cele mai populare semințe de legume Pachet de varietăți $23.99 $19.99 ($1.00 / număr)

Nu sunteți sigur ce legume să cultivați mai întâi? Încercați acest pachet de soiuri de semințe heirloom! Primiți o mulțime de semințe, inclusiv broccoli, dovlecei, roșii beefsteak, okra, vinete, dovleac, ardei cayenne și multe altele! Punga de semințe conține peste 1.500 de semințe nemodificate genetic. Recenzile sunt, de asemenea, excelente.

Obțineți mai multe informații Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dvs. 07/20/2023 05:54 am GMT

Miracolele spațiului - Pădurea de hrană din curtea din spate

Ceea ce este minunat la stivuire este că ne permite să cultivăm o varietate remarcabilă de plante pe o suprafață foarte mică.

Prima grădină de pădure pe care am creat-o a fost de numai aproximativ un an și jumătate. 10 metri x Parcela de 5 metri - și totuși am reușit să ne strecurăm în mai mult de 70 de specii de plante , precum și un mic iaz!

Vezi si: 8 Rase de rațe albe și negre

Dacă se omite al șaptelea strat de copaci, este posibil să se creeze o mini-grădină de pădure cu doar câțiva pomi fructiferi, o mână de arbuști fructiferi, unul sau două plante cățărătoare și câteva legume perene aruncate dedesubt.

Pădurile alimentare din curtea din spate sunt unele dintre cele mai bune exemple de principii agroforestiere în acțiune. Datorită atenției intense la detalii, acestea pot fi planificate și gestionate la niveluri impresionante de eficiență.

Bird's-Eye View Bird's-Eye View Backyard Forest Garden

Mai jos este un exemplu de plan de ansamblu pentru un 6 x 4 metri grădină forestieră din curtea din spate, utilizând cât mai mult soare posibil pentru rezultate globale maxime.

Iată harta grădinii noastre forestiere din curtea din spate cu culturile noastre preferate de pomi fructiferi autofertilizanți! Zona roșie reprezintă mai multă lumină solară. Zona verde este mai umbrită și este perfectă pentru culturile, gardurile vii, ierburile și plantele iubitoare de umbră.

Simbolul soarelui indică poziția soarelui la amiază sau sudul. Această poziție este cel mai important aspect de care trebuie să se țină cont în momentul planificării.

Cei doi copaci sunt poziționați în partea de nord a grădinii pentru a permite ca mai mult soare să ajungă la arbuștii fructiferi și la legumele perene din ce în ce mai robuste din față. (Pentru grădinile mici, merită alegerea soiurilor autofertile de pomi fructiferi astfel încât să fie nevoie doar de o singură specie din fiecare).

Speciile de arbuști fructiferi pot fi plasate direct sub partea sudică a copacilor, în special dacă ramurile copacilor sunt tăiate în înălțime.

Unele specii de arbuști, cum ar fi coacăzele, sunt suficient de autofertile pentru a produce recolte bune pe cont propriu, în timp ce altele, cum ar fi afinele, beneficiază de un partener de un alt soi.

The Zona roșie indică partea mai însorită a grădinii, care ar putea include un strat de acoperire a solului cu fructe, cum ar fi căpșunile sălbatice sau de grădină, care fructifică mai bine cu mai mult soare.

The Zona verde indică părțile mai umbroase ale grădinii, unde pot fi cultivate specii de plante cu frunze tolerante la umbră, cum ar fi ramurile și purpura siberiană.

Chiar și cel mai umbros colț al grădinii poate fi folosit cu o frunză care se bucură de umbră, cum ar fi teiul cu frunze mici - păstrat la dimensiunea unui arbust mic.

Alte plante aromatice mai mici și legume perene, cum ar fi oregano și Good King Henry, ar putea trăi printre straturile de acoperire a solului, iar plantele cățărătoare iubitoare de umbră, cum ar fi spanacul caucazian, ar putea fi lăsate să se urce pe pomii fructiferi.

În general, o grădină comestibilă foarte productivă, cu întreținere redusă, într-o curte din spate, care utilizează toate straturile de pădure alimentară, cu excepția celui mai înalt dintre cele șapte.

Cu o planificare corectă, minunile spațiului sunt posibile, indiferent cât de mică poate părea grădina sau curtea dumneavoastră.

Îmi place, de asemenea, extensia de permacultură de la Universitatea de Stat din Utah. Iată un excelent centru de resurse pentru permacultură!

Primești planuri frumoase de grădini de permacultură și imagini ale grădinii epice din Logan și ale grădinilor din Moab. Ambele merită să le verifici dacă ai ocazia!

Și puteți vedea planurile grădinii de permacultură. O utopie pentru pasionații de grădinărit!

Șapte straturi, un ecosistem

O grădină forestieră sau o pădure de hrană are o abordare holistică.

Fiecare strat contribuie la altul.

Ca răspuns la fiecare contribuție, fiecare parte a grădinii de pădure poate da înapoi și mai generos la următoarea. Când este bine planificată, se produce o simbioză continuă, producând un sentiment de abundență din ce în ce mai mare.

Pentru a ilustra acest lucru, am scris o povestioară despre o grădină forestieră și despre bucuria pe care grădinarul o poate găsi în ea.

A fost odată ca niciodată într-o pădure alimentară

Proiectarea pădurilor în permacultură se referă la autosuficiență și sustenabilitate. Dorim să împărtășim una dintre poveștile noastre preferate pe această temă. Sperăm să vă placă să citiți!

A fost odată ca niciodată, într-o pădure de hrană, un grădinar a plantat cu tandrețe un stejar în jurul căruia se aflau zmeură, lupin și sorcova de pădure, pentru a crea un policultură armonioasă și perenă , ocupând mai multe straturi.

Stejarul a fost poziționat cu grijă pentru a arunca umbra atât de necesară asupra colegului său de sorginte lemnoasă, care se agață de soare și de pământ. Peticul de sorginte lemnoasă fericită a înflorit, la rândul său, oferind cantități abundente de nectar unor colibri înfometați.

Licuricii au fost bine hrăniți de darul soricelului de pădure, ajutându-i să clocească un puiet de larve prădătoare, care apoi au înghițit cu plăcere afidele din lanul de lupin din apropiere.

Lupinii, care sunt fixatori de azot Acestea au încărcat solul cu un exces de azot, care a fost absorbit cu lăcomie de zmeura care creștea prin ele. Zmeura a început să transforme tot acest exces de fertilitate într-o recoltă de fructe.

Păsările și-au urmat nasul (ciocul) în grădina din pădure prin zmeura abundentă care a urmat. Apoi au început să mănânce o parte din omizile care răsfirau stejarul în timp ce se aflau acolo.

De asemenea, și-au lăsat excrementele care au dat chiar și mai multă fertilitate pentru ca stejarul și plantele din jur să crească.

În anii care au urmat, a existat o astfel de echilibru și armonie Toate plantele erau fericite și bine hrănite. De asemenea, dăunătorii deveneau rareori o pacoste.

Când stejarul înfloritor a ajuns în sfârșit la vârsta la care să înceapă să producă semințe, și-a materializat toată vitalitatea debordantă în recolte de ghinde, an după an, ca mod de a dărui înapoi grădinii.

Aceste ghinde sunt culese cu plăcere de grădinar pentru a face pâine de ghindă, care îl hrănea cu generozitate pentru a-și continua munca.

Câteva ghinde au fost de asemenea lăsate pe pământ pentru a se transforma în următoarea generație de stejari. cadouri pentru nepoții săi să se bucure.

Această poveste nu are sfârșit, ci doar cicluri de creștere continuă. abundență și armonie între toate speciile și elementele implicate!

Vezi si: Câte cutii de cuiburi pentru pui

În această serie de articole (puteți găsi linkurile către toate părțile de mai sus), veți afla mai multe detalii despre această poveste fără sfârșit - și cum să vă creați propria poveste.

Pădurea de hrană din curtea din spate! O cale spre o lume mai bună?

Vedeți pădurea de alimente a editorului! Este în creștere în al doilea an. Ideea principală este de a stabili o comunitate de plante ecologică și eficientă, producând în același timp o mulțime de alimente delicioase și gustoase. Este complet naturală!

Grădinile forestiere sunt o modalitate magnifică de a răspunde la crizele noastre globale de sănătate, de mediu și psihice.

Ce ar putea fi mai îmbucurător pentru viață decât plantarea unui ecosistem comestibil de care să se bucure nu numai tu, ci și o multitudine de alte specii și de alți oameni?

Dacă acest lucru vă vorbește la inimă, vă rugăm să vă asigurați că urmați acest impuls și faceți ca visul vostru să devină o realitate vie, respirabilă și fructuoasă!

De asemenea - suntem pe cale să vă dezvăluim cartea noastră preferată despre pădurea de alimente, pe care v-am tot tachinat-o!

Sunteți gata?

Cartea noastră preferată despre pădurile alimentare!

Așa cum am menționat de mai multe ori de-a lungul acestor articole, planificarea unei grădini forestiere necesită o cercetare și o planificare amănunțită. În acest scop, cea mai bună carte pe care am întâlnit-o este Martin Crawford's Crearea unei grădini forestiere !

Bazat pe cei 20 de ani de experiență în Marea Britanie, Crearea unei grădini forestiere este un ghid de elită atât pentru începători, cât și pentru experți, fiind o lectură esențială - mai ales dacă locuiți într-un climat similar.

Dacă sunteți în căutarea unor cercetări suplimentare, lucrarea lui Martin Crawford este un loc excelent pentru a continua săpăturile.

Iată cartea:

Alegerea noastră Crearea unei grădini de pădure: Lucrul cu natura pentru a cultiva culturi comestibile! $49.00 $31.49

Doriți să cultivați culturi abundente, fructe, legume, ierburi, lemne de foc și nuci? Atunci iată cel mai bun ghid all-in-one pe care l-am întâlnit. Este frumos ilustrat și perfect pentru toți grădinarii - de la începători la avansați.

Obțineți mai multe informații Este posibil să câștigăm un comision dacă efectuați o achiziție, fără costuri suplimentare pentru dvs. 07/20/2023 06:30 pm GMT

Concluzie

Știm că studierea pădurilor de hrană permacultură este o tonă de muncă - mai ales dacă sunteți un nou homesteader!

Le reamintim tuturor prietenilor noștri că toate acestea sunt mai ușoare decât par.

Iată care este secretul nostru de top în permacultură.

Începeți prin a studia și a învăța elementele de bază - și apoi lăsați-o pe mama natură să facă munca grea! Nu reinventați roata! În schimb? Învățați de la natură. Ea știe cel mai bine!

Între timp, nu ezitați să ne întrebați dacă aveți întrebări legate de pădurile alimentare în permacultură.

Ne gândim non-stop la straturile de păduri alimentare - și ne place să facem brainstorming cu gospodari prietenoși din întreaga lume care doresc să cultive alimente.

Sperăm să avem vești de la dumneavoastră!

Până atunci - creștere fericită!

Și - pentru informații mai detaliate despre fiecare strat al pădurii alimentare, vă rugăm să consultați aceste articole ale expertului nostru în grădină forestieră, Charlie Morton:

• Rizomul sau stratul de rădăcini
• Stratul de acoperire a solului și stratul ierbos
• Stratul de arbuști
• Straturile de subetaj și de coronament
• Stratul Canopy
• Stratul vertical / alpinist
• Salata crește în copaci - 5 copaci cu frunze comestibile
• Căutarea meditativă a hranei
• Cultivarea, recoltarea și mâncarea conștientă

Vă mulțumim pentru lectură - și vă rugăm să aveți o zi minunată!