جدول المحتويات
في هذه السلسلة من المقالات ، سوف أمشي معك عبر الطبقات السبع لحديقة الغابة أو غابة الطعام في الفناء الخلفي ، موضحًا الغرض والوظيفة لكل واحد وبعض الأنواع التي يمكن زراعتها هناك في مناخ معتدل.
بالاعتماد على أكثر من عشر سنوات من الخبرة العملية ، آمل أن تمنحك هذه السلسلة إطارًا إعلاميًا وملهمًا لفهم زراعة الغابات بشكل أعمق قليلاً.
أنظر أيضا: أفضل 5 حاضنات سمان لتفقيس البيض في المنزلغابة طعامك في الفناء الخلفي و طبقات غابة الطعام في انتظارك
ما هي طبقات غابة الطعام؟ تساعد طبقات الغابات الغذائية في تكوين علاقات مفيدة ومستدامة ذاتيًا لجميع المحاصيل! تشمل غابات الطعام النباتات المعمرة والحولية مثل الخضار والفطر والتحوطات والمتسلقين المتأخرين والأعشاب وأشجار الجوز والفاكهة والزهور والشجيرات والمزيد!
تتمثل إحدى السمات المميزة لحديقة الغابة في كيفية زراعة أنواع مختلفة من النباتات معًا في "تربية متعددة الأنواع" - مزيج من الأنواع. هذا بالمقارنة مع "الزراعة الأحادية" حيث ينمو نوع واحد فقط من المحاصيل.
تمامًا مثل الغابات الطبيعية ، تتراكم الأنواع المختلفة في عدة طبقات لتعظيم مساحة النمو.
تتفكك طبقات الغابة الغذائية بالطريقة التالية:
- الطبقة الجذرية أو الجذر - كل شيء تحت الأرض ، بما في ذلك الجذور الصالحة للأكل والطبيةزميل خشب حميض. البقعة من حميض الخشب السعيد ، بدورها ، مزهرة ، تقدم كميات وفيرة من الرحيق لبعض الحوامات الجائعة.
كانت الحوامات تتغذى جيدًا بواسطة هدية حميض الخشب ، مما ساعدها على تفريخ حضنة من اليرقات المفترسة ، والتي تسرف بعد ذلك بسعادة مع حشرات المن من البقعة المجاورة من الترمس.
الفائض من النيتروجين ، الذي يتم امتصاصه بجشع من قبل التوت الذي ينمو من خلاله. بدأ التوت في تحويل كل تلك الخصوبة الزائدة إلى محصول فاكهة ضخم.
تتبعت الطيور أنوفها (مناقير) إلى حديقة الغابة بواسطة توت العليق الوفير الذي أعقب ذلك. ثم بدأوا في أكل بعض اليرقات التي تتصفح شجرة البلوط أثناء وجودهم هناك.
لقد تركوا فضلاتهم أيضًا مما أعطى مزيدًا من الخصوبة لتنمو البلوط والنباتات المحيطة.
في السنوات القادمة ، كان هناك مثل هذا التوازن و الانسجام في النظام البيئي. كانت جميع النباتات سعيدة وتتغذى بشكل جيد. أيضا ، نادرا ما أصبحت الآفات مصدر إزعاج.
عندما بلغ سن البلوط المزدهر أخيرًا ليبدأ في حمل البذور ، فقد تجسد كل حيويته الفائضة في المحاصيل الوفيرة من الجوز ، عامًا بعد عام ، كطريقة لرد الجميل إلى الحديقة.عمل.
تم أيضًا ترك عدد قليل من الجوز على الأرض لتنمو إلى الجيل التالي من أشجار البلوط - هدايا لأحفاده للاستمتاع بها.
ليست هناك نهاية لهذه القصة ، ولكن فقط دورات من التزايد المستمر للوفرة والتناغم بين جميع الأنواع والعناصر المعنية! - وكيف تصنع بنفسك.
غابة الطعام في الفناء الخلفي! A Way to a Better World؟
تحقق من الغابة الغذائية للمحرر! إنها تنمو في عامها الثاني. الفكرة الرئيسية هي إنشاء مجتمع نباتي صديق للبيئة وفعال أثناء إنتاج كميات كبيرة من الأطعمة اللذيذة والمالحة. كل شيء طبيعي! حدائق الغابات هي طريقة رائعة للاستجابة لأزماتنا الصحية والبيئية والعقلية العالمية.
ما الذي يمكن أن يكون أكثر تأكيدًا للحياة من زراعة نظام بيئي صالح للأكل لن تستمتع به أنت فقط ولكن عددًا لا يحصى من الأنواع الأخرى والبشر أيضًا؟
إذا كان هذا يتحدث إلى قلبك ، فيرجى التأكد من اتباع هذا الدافع ، وجعل حلمك يصبح حقيقة حية ، تتنفس ، مثمرة! ؟
كتابنا المفضل للغابات!
كما ذكرنا عدة مرات في هذه المقالات ، التخطيط لحديقة غابةلا يتطلب بحثًا وتخطيطًا شاملين. لهذا الغرض ، فإن أفضل كتاب صادفته هو كتاب مارتن كروفورد إنشاء حديقة غابة !
استنادًا إلى 20 عامًا من الخبرة في المملكة المتحدة ، يعد إنشاء حديقة غابة دليلًا للنخبة للمبتدئين والخبراء على حد سواء ، مما يجعل القراءة ضرورية - خاصة إذا كنت تعيش في مناخ مشابه.
إذا كنت تبحث عن بحث إضافي ، فإن عمل Martin Crawford هو مكان ممتاز لمواصلة الحفر.
إليك الكتاب:
اختيارنا
إنشاء حديقة غابة: العمل مع الطبيعة لزراعة المحاصيل الصالحة للأكل! $ 49.00 $ 31.49 هل تريد زراعة محاصيل وفيرة وفواكه وخضروات وأعشاب وحطب وجوز؟ ثم إليك أفضل دليل متعدد الإمكانات رأيناه. إنه مصور بشكل جميل ومثالي لجميع البستانيين - من المبتدئين إلى المتقدمين.
الحصول على مزيد من المعلومات قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 06:30 مساءً بتوقيت غرينتشالخاتمة
نحن نعلم أن دراسة غابات الزراعة المستدامة هي عبارة عن الكثير من العمل - خاصةً إذا كنت عائلًا جديدًا للمنزل!
نذكر جميع أصدقائنا المقيمين في المنزل بأن كل هذا أسهل مما يبدو.
هذا هو الجزء العلوي من دراسة الزراعة المعمرة التي ترفع من سرها
. لا تعيد اختراع العجلة! بدلاً من؟ تعلم من الطبيعة. هي أعلم!
في هذه الأثناء ،لا تتردد في السؤال عما إذا كانت لديك أسئلة حول الزراعة المستدامة حول غابات الطعام.
نحن نفكر في طبقات غابات الطعام دون توقف - ونحب تبادل الأفكار مع أصحاب المنازل الودودين من جميع أنحاء العالم الذين يرغبون في زراعة الطعام.
نأمل أن نسمع منك!
حتى ذلك الحين - نمتلك السعادة!
- للاطلاع على المزيد من المعلومات حول الغابة ، يرجى الاطلاع على المزيد من المعلومات حول الغابة من قبل خبير في غابة
.
- الطبقة الجذرية أو الجذرية
- الغطاء الأرضي والطبقات العشبية
- طبقة الشجيرة
- الطبقة السفلية والمظلة
-
- تنمو السلطة على الأشجار - 5 أشجار بأوراق صالحة للأكل
- البحث التأملي
- النمو والحصاد والأكل الواعي
شكرًا على القراءة - ورجاءًا أتمنى لك يومًا سعيدًا!
حشيشة الهر. - طبقة الغطاء الأرضي - نباتات قليلة النمو "تعانق" الأرض وتكون بمثابة نشارة حية. وتشمل الأمثلة الفراولة البرية والساكسفريج الذهبي.
- الطبقة العشبية - النباتات الأطول التي تموت مرة أخرى على الأرض كل موسم. بما في ذلك الراوند والحلوة اللذيذة.
- طبقة الشجيرة - تشمل النباتات الخشبية متعددة السيقان مثل الكشمش الأسود والتوت الأزرق.
- الطبقة الأساسية - تحتوي الطبقات السفلية على أنواع الأشجار الأصغر مثل التفاح والخوخ. الكستناء.
- الطبقة العمودية / المتسلقة - النباتات التي تتسلق النباتات الأخرى ، مثل الكيوي والفاصوليا.
ترتبط كل طبقة بدليل كامل ومعمق يركز على تلك الطبقة المعينة. انقر على العنوان وسيأخذك مباشرة إليه!
نظرًا لوجود بعض التقاطع بين الطبقات السبع ، فقد وصفت الطبقات السبع في خمس مقالات - مع الطبقات 2-3 (عشبي) و5-6 (الأشجار) مدمجة في عنوان فرعي واحد.
كيف يتم ترتيب الطبقات المختلفة؟
يعد ترتيب الطبقات السبع بالطريقة الصحيحة أمرًا ضروريًا لنجاح الحديقة على المدى الطويل. على عكس حديقة الخضروات السنوية ، التي يتم تجديدها كل عام ، يتطلب النهج الدائم أن نلعب اللعبة الطويلة!
أنظر أيضا: أفضل 9 مطاحن لحوم لعام 2023عندما نزرع حديقة غابة ، يمكننا التفكير في 10 ، 20 ،50 ، أو حتى 100 عام على الخط.
الأمر لا يتعلق بنا فقط - إنه يتعلق أيضًا برد الطبيعة والأجيال القادمة .
ليس من السهل تغيير الأشياء بمجرد زراعتها ، لذلك من الضروري أن نقوم بواجبنا المنزلي أولاً. يجب علينا أيضًا وضع خطة شاملة ومدروسة جيدًا حتى نبدأ من القدم اليمنى.
في مناخ معتدل ، نحتاج إلى ترتيب الطبقات السبع بشكل مختلف قليلاً عن غابة طبيعية للتأكد من أن جميع الطبقات تتلقى الكمية المثلى من ضوء الشمس ككل. يتم أيضًا وضع طبقات الخضر والشجيرات أدناه بعناية بحيث يتلقى المتسلقون وطبقات الغطاء العشبي والأرضي ضوء الشمس الكافي أيضًا.
متطلبات ضوء الشمس
لا تنس طبقة المظلة في حديقة الغابة الخاصة بك! توفر طبقة المظلة الظل والمكسرات والفواكه. كما أنه حارس حديقتك في الغابة. توفر أصناف شجرة طبقة المظلة (مثل أشجار التفاح والجوز) المأوى ومواد التعشيش لمخلوقات حدائق الغابات القريبة! عندما يتعلق الأمر بأشعة الشمس المباشرة ، سيكون لكل نبات تفضيلاته. يمكن تقسيم المحاصيل الصالحة للأكل في حديقة الغابات على نطاق واسع إلى أوراق وأزهار وفواكه و جذور.
تتطلب الأوراق والبراعم عمومًاأقل كمية من ضوء الشمس - ستنتج بعض الأنواع كميات أكبر من مادة الأوراق الرقيقة عند حرمانها من ضوء الشمس.
إذا كنت قد حاولت "إجبار" راوند أو رأيت شجرة عنب تنمو بغزارة في الظل ، فستعرف كيف يمكن أن يؤدي نقص الضوء إلى زيادة إنتاج الورقة الوفرة وإطلاق النار على النباتات الأخرى ، عند استخدام الكثير من ضوء الشمس . تنتج الكثير من زهور و ثمار .
لذلك ، فإن محاصيل الزهور مثل زنبق النهار والخرشوف وشجيرات الفاكهة مثل التوت تقدم عوائد أفضل عندما يتم توفير ساعات سخية من أشعة الشمس. تميل المحاصيل الجذرية أيضًا إلى إنتاج غلات أكبر بما يتناسب مع ساعات ضوء الشمس التي يتلقونها خلال موسم النمو.
على الرغم من اختلاف كل نبات ، يمكننا وضع قاعدة عامة مفادها أن متطلبات ضوء الشمس لمجموعات المحاصيل المختلفة تتبع على النحو التالي:
- الأوراق - تحتاج إلى أقل قدر من ضوء الشمس.
- الزهور - زيادة الأرقام مع المزيد من ضوء الشمس . >
- الجذور - الحجم النهائي المتناسب مع ساعات التعرض لأشعة الشمس على مدار الموسم.
- تتطلب الأدوية فئتها ، ولكن باعتبارهاالقاعدة العامة ، تزداد فعالية المحاصيل الطبية مع زيادة مستويات ضوء الشمس.
بحكم طبيعتها ، من المحتمل أن تتلقى أجزاء قليلة من حديقة الغابة يومًا كاملاً من التعرض لأشعة الشمس - ولكن لا تزال المحاصيل المحبة للشمس تتحمل أشعة الشمس لـ معظم من اليوم.
ستتلقى معظم الأنواع الموجودة على الأرض على الأقل بعض أشعة الشمس المباشرة ، في حين أن بعض النباتات شديدة التحمل للظل يمكن أن تعيش في أكثر الزوايا ظلًا حيث لا يضيء ضوء الشمس أبدًا.
لقد كنت أدرس مبادئ تصميم الزراعة المستدامة الاثني عشر لجامعة مين ، وهي قراءة رائعة! إذا كنت ترغب في التعمق أكثر في استراتيجيات وأفكار تصميم الزراعة المعمرة على الحدود والعبقرية ، فراجعها للحصول على مورد ممتع بحجم صغير!
التكديس الزمني
نحن نحب محاصيل الجوز الوفيرة! تعتبر أشجار الجوز واحدة من المساهمين المفضلين لدينا في إنشاء حديقة غابات صحية. لكن - حذر! تنمو أشجار الجوز طويلة جدًا - يصل ارتفاعها إلى 50 قدمًا. يمكنهم أيضًا التمدد بنفس الطول. خطط لحديقتك المستقبلية للغابات وفقًا لذلك! يمكننا أيضًا التفكير في الإيقاع الخاص لدورة نمو كل نبات لوضعها بطريقة تحصل على أفضل النتائج.
البلوط والجوز ، على سبيل المثال ، تأخروا في الأوراق في الربيع ، مما يعني أن النباتات الموجودة تحتها والتي تقوم بالكثير من النمو في وقت مبكر من الموسم (على سبيل المثال ، اللوز الحلو ، بقلة الخطاطيف) ستكون قد تلقت بالفعل الكثير منقبل أن يلقي ضوء الشمس في الظل.
يمكن أن يعمل هذا المبدأ أيضًا على الطبقات السفلية.
على سبيل المثال ، تقوم أنواع الثوم البري مثل Ramsons و Ramps بعمل رائع في تغطية أرضية الغابة وقمع الأعشاب الضارة ، ولكن فقط حتى منتصف الصيف ، عندما تبدأ في الموت.
أحب زراعة الرامسون مع أنواع مثل الأوكا ، التي تنمو في وقت لاحق في الربيع - أو حتى الراوند ، الذي يمكن حصاده بانتظام حتى منتصف الصيف ، مما يسمح بدخول الكثير من الضوء للنباتات أدناه.
يعد فهم متطلبات أشعة الشمس والدورات الزمنية لكل محصول أمرًا مهمًا للغاية عند التخطيط لحديقة غابة - ولهذا الغرض ، أوصي بشدة بالكتاب المقترح في نهاية هذه المقالة.
اختيارنا
20 حزمة متنوعة من بذور الخضروات الأكثر شيوعًا 23.99 دولارًا 19.99 دولارًا (1.00 دولار / العدد) لست متأكدًا من الخضروات التي يجب أن تنمو أولاً؟ جرب حزمة بذور الإرث هذه! يمكنك الحصول على كميات كبيرة من البذور ، بما في ذلك البروكلي والكوسة ولحم البقر والطماطم والبامية والباذنجان واليقطين والفلفل الحار والمزيد! يحتوي كيس البذور على أكثر من 1500 بذرة غير معدلة وراثيًا. التقييمات ممتازة أيضًا.
الحصول على مزيد من المعلومات قد نربح عمولة إذا قمت بالشراء ، دون أي تكلفة إضافية عليك. 07/20/2023 05:54 am GMTمعجزات الفضاء - The Backyard Food Forest
الشيء الرائع في التراص هو أنه يسمح لنا بزراعة مجموعة متنوعة رائعة من النباتات فيمنطقة صغيرة.
كانت أول حديقة غابات أنشأتها على الإطلاق حوالي 10 أمتار × قطعة أرض بطول 5 أمتار - ومع ذلك فقد تمكنا من الضغط على أكثر من 70 نوعًا من النباتات ، بالإضافة إلى بركة صغيرة!
بإلغاء الطبقة السابعة من أشجار المظلة ، لا يزال من الممكن إنشاء شجرتين صغيرتين من أشجار الفاكهة أو غابة صغيرة أو شجيرات فاكهة واحدة. وقليل من الخضروات المعمرة التي يتم إلقاؤها تحتها.
غابات الطعام في الفناء الخلفي هي بعض من أفضل الأمثلة على مبادئ الزراعة الحراجية في العمل. بسبب الاهتمام الشديد بالتفاصيل ، يمكن تخطيطها وإدارتها إلى مستويات رائعة من الكفاءة.
منظر عين الطائر في الفناء الخلفي للغابات
فيما يلي مثال لخطة عرض من منظور عين الطائر لـ 6 × 4 أمتار حديقة غابات في الفناء الخلفي ، باستخدام أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس لتحقيق أقصى قدر من النتائج الإجمالية.
إليك خريطة حديقة الغابات في الفناء الخلفي لدينا مع محاصيل أشجار الفاكهة ذاتية التخصيب المفضلة لدينا! تمثل المنطقة الحمراء المزيد من ضوء الشمس. المنطقة الخضراء أكثر ظلًا ومثالية للمحاصيل المحبة للظل والتحوطات والأعشاب والنباتات. يشير رمز الشمس إلى موقع شمس الظهيرة أو الجنوب. هذا الموقف هو الجانب الأكثر أهمية في الاعتبار عند التخطيط.
يتم وضع الشجرتين على الجانب الشمالي من الحديقة للسماح لمزيد من الشمس بالوصول إلى الشجيرات المثمرة والخضروات المعمرة القوية بشكل متزايد فيأمام. (بالنسبة للحدائق الصغيرة ، من المفيد اختيار أنواعًا ذاتية التخصيب من أشجار الفاكهة بحيث لا يلزم سوى نوع واحد من كل نوع.)
يمكن وضع أنواع شجيرة مثمرة أسفل الجانب الجنوبي من الأشجار مباشرةً ، خاصةً إذا كانت أغصان الأشجار شديدة التقليم.
بعض أنواع الشجيرات مثل الكشمش تكون خصبة ذاتيًا تمامًا بما يكفي لإنتاج محاصيل جيدة بمفردها - بينما يستفيد البعض الآخر مثل العنب البري من شريك من مجموعة متنوعة.
تشير المنطقة الحمراء إلى الجزء المشمس من الحديقة ، والذي يمكن أن يشمل غطاء أرضيًا مثمرًا مثل الفراولة البرية أو الفراولة في الحديقة ، والتي تكون ثمارها أفضل مع مزيد من أشعة الشمس.
تشير المنطقة الخضراء إلى الأجزاء المظللة من الحديقة حيث يمكن زراعة أنواع محاصيل الأوراق التي تتحمل الظل مثل Ramsons و Siberian Purslane. يمكن السماح لطبقات الغطاء ، والمتسلقين المحبين للظل مثل السبانخ القوقازي بالتجول فوق أشجار الفاكهة.
الكل في الكل حديقة صالحة للأكل منتجة للغاية وقليلة الصيانة في الفناء الخلفي ، باستخدام جميع طبقات غابات الطعام السبعة ما عدا الأطول.قد تبدو الحديقة أو الفناء.
أنا أيضًا أحب ملحق الزراعة المستدامة من جامعة ولاية يوتا. هنا مركز موارد ممتاز للزراعة المعمرة!
يمكنك الحصول على خطط جميلة للزراعة المعمرة وصور حديقة لوجان الملحمية وحدائق موآب. كلاهما يستحق التحقق إذا سنحت لك فرصة!
ويمكنك عرض مخططات حديقة الزراعة المعمرة. Utopia لمحبي البستنة!
سبع طبقات ، نظام بيئي واحد
حديقة غابة أو غابة طعام تتخذ نهجًا شاملاً.
تساهم كل طبقة في طبقة أخرى.
رداً على كل مساهمة ، يمكن لكل جزء من حديقة الغابة أن يرد الجميل للجزء التالي. عندما يتم التخطيط جيدًا ، يحدث تعايش مستمر ، مما ينتج عنه إحساس متزايد بالوفرة.
لتوضيح ذلك ، لقد كتبت قصة قصيرة عن حديقة غابة والفرح الذي يمكن أن يجده البستاني في كل شيء.
ذات مرة في غابة الطعام
تدور غابات تصميم الزراعة المستدامة حول الاكتفاء الذاتي والاستدامة. نريد مشاركة إحدى قصصنا المفضلة حول هذا الموضوع. نأمل أن تستمتع بالقراءة! ذات مرة ، في غابة الطعام ، قام بستاني بزراعة شجرة بلوط بحنان مع توت العليق ، والترمس ، وحميض الخشب المحيط بها لإنشاء ثقافة متعددة متناسقة معمرة ، تحتل عدة طبقات.
تم وضع شجرة البلوط بعناية لإلقاء الظل الذي تشتد الحاجة إليه على الأرض التي تعانقها الشمس.