Ziemniaki to jedna z najlepszych potraw na świecie!

Czerwone ziemniaki, fioletowe ziemniaki, żółte ziemniaki - uwielbiam je wszystkie!

Ziemniaki są nie tylko pyszne i wytrzymałe, ale także przystępny i radość z uprawy.

Przy kosztach żywności i towarów gwałtowny wzrost W dzisiejszych czasach ziemniaki są bardziej popularny niż kiedykolwiek z moimi przyjaciółmi.

Dlatego możesz zastanawiać się nad ziemniakami nieokreślonymi a ziemniakami określonymi.

• Jak długo trwa ich wzrost?
• Co jest najlepsze dla początkujących ogrodników?
• Czy istnieje różnica w smaku?
• Siedem najlepszych sposobów na domowe ziemniaki!
• I nie tylko!

Uprawiam ziemniaki od lat (wśród innych pysznych bulw, takich jak Karczochy jerozolimskie ) i chętnie podzielę się z wami moimi najlepszymi spostrzeżeniami na temat ziemniaków.

Porozmawiajmy o ziemniakach, dobrze?

Ziemniaki nieokreślone a ziemniaki określone - jaka jest różnica?

Wygląda na to, że świeżych ziemniaków wystarczy na cały sezon. Mnóstwo domowych frytek i puree ziemniaczanego dla każdego!

Wszyscy wiedzą o nieokreślone pomidory .

Ale co z ziemniakami nieokreślonymi i ziemniakami określonymi?

Czy istnieje różnica w sposobie ich uprawy - i smaku?

Oto podstawowa różnica między ziemniakami nieokreślonymi i określonymi:

• Nieokreślone ziemniaki są późny sezon ziemniaki.
• Ziemniaki zdeterminowane to początek sezonu ziemniaki.

Kiedy większość ogrodników, których znam, mówi o ziemniakach nieokreślonych i ziemniakach określonych - mówią o późny sezon ziemniaki vs wczesny sezon ziemniaki!

Ziemniaki nieokreślone wyróżniają się tym, że rosną w pojedynczych warstwach. Zwykle są mniejsze niż ziemniaki nieokreślone.

Nieokreślone ziemniaki są inne, ponieważ rosną w wielu warstwach a ziemniaki są zwykle znacznie cięższe i grubsze.

Jeśli chodzi o ziemniaki, oto przykładowa skala dojrzałości do rozważenia.

Jak długo trwa dojrzewanie ziemniaków?

• Bardzo zdecydowany: Mniej niż 70 dni
• Lekko zdeterminowany: 70-85 dni
• Środek sezonu: 85 dni - 100 dni
• Lekko nieokreślony: 100 dni - 135 dni
• Bardzo nieokreślony Ponad 135 dni

Czego potrzebują ziemniaki, aby rosnąć na czas?

• Dużo światła słonecznego (co najmniej 6 godzin dziennie)
• Ciepłe temperatury (najlepiej około 60-70 stopni Fahrenheita).
• Odpowiednia ilość wody (co najmniej 2 cale wody tygodniowo).
• Bogata gleba (co najmniej 5-8 cali głębokości).
• Nie są potrzebne żadne wymyślne nawozy, środki owadobójcze ani sztuczne chemikalia! kompost działa najlepiej!)

Ziemniaki nieokreślone vs ziemniaki określone - które najlepiej uprawiać dla początkujących ogrodników?

Ziemniaki zdeterminowane są prawdopodobnie lepszym wyborem, ponieważ są mniejsze i łatwiejsze w uprawie.

Odpowiedź nie jest jednak taka prosta.

Najlepszy wybór ziemniaków zależy również od tego, jak szybko chcesz je zebrać.

Jeśli zależy Ci na odmianie ziemniaka, która szybko zbiera plony, polecam odmianę zdeterminowaną.

Jeśli jednak lubisz korzystać z zalet Długi sezon wegetacyjny lub jeśli masz ochotę na cięższe ziemniaki, polecam ziemniaki nieokreślone.

Który z nich brzmi lepiej?

Wyhodowałem kilka odmian ziemniaków, a także pożarty niezliczone potrawy ziemniaczane na przestrzeni lat. Uwielbiam je wszystkie -... słodkie ziemniaki a ich zabawne rośliny towarzyszące należą do moich ulubionych!

Poniżej znajdują się moje najlepsze wybory ziemniaków wczesnych, średnich i późnych.

Przyjrzyjmy się temu!

Organic US Grown Potato Medley Mix - 10 sadzeniaków ziemniaków w różnych kolorach: czerwonym, fioletowym i żółtym 13,99 USD (1,40 USD/szt.) Amazon Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów. 07/21/2023 05:05 GMT

Najlepsze zdeterminowane ziemniaki (wczesny sezon)

• Niebieskie ziemniaki DeGroot
• Ziemniaki Yukon Gold
• Czerwone ziemniaki Norland
• Ziemniaki po irlandzku
• Ziemniaki Russet Norkotah

Najlepsze ziemniaki w połowie sezonu

• Czerwone ziemniaki Pontiac
• Ziemniaki Chieftan
• Ziemniaki wikingów

Najlepsze nieokreślone ziemniaki (późny sezon)

• Ziemniaki Katahdin
• Ziemniaki Kennebec
• Ziemniaki Butte
• Ziemniaki Elba

Wskazówki dotyczące uprawy ziemniaków nieokreślonych i określonych

Spójrz na te organiczne ziemniaki świeżo zebrane z ogrodu. Wyglądają pięknie! Czas je delikatnie opłukać, a następnie - pozostawić w piwnicy na tydzień lub dwa!

Pozwól, że podzielę się najważniejszymi wskazówkami dotyczącymi uprawy ziemniaków, których nauczyłem się przez lata.

Pierwsza wskazówka dotyczy wyczucia czasu.

Jeśli mieszkasz w zimnym klimacie Nowej Anglii, to prawdopodobnie zdajesz sobie sprawę, że w świecie ogrodnictwa - czas jest wszystkim - szczególnie w przypadku nieokreślonych ziemniaków!

Ziemniaki są wytrzymałe i mogą tolerować chłodną pogodę - nawet 50 stopni w nocy.

Ale uwaga!

Ziemniaki są nadal podatne na mróz - dlatego należy starannie zaplanować zbiory, aby zdążyć przed zimną pogodą!

Zawsze sprawdzaj data ostatnich przymrozków z Almanachem Starego Farmera i odpowiednio zaplanuj sadzenie ziemniaków!

Czy nieokreślone ziemniaki rosną pod ziemią?

Innym pytaniem zadawanym przez wielu hodowców ziemniaków jest to, czy wszystko Ziemniaki rosną pod ziemią - nawet te nieokreślone.

Odpowiedź brzmi tak !

Zdeterminowane i niezdeterminowane ziemniaki rosną pod ziemią!

Zauważysz, że rośliny ziemniaka mają piękne małe drzewo nad glebą.

Ale bulwy ziemniaka rozwijają się wokół oryginalnego nasiona ziemniaka z grubsza Głębokość 8-12 cali w glebie.

Określone (i nieokreślone) ziemniaki uwielbiają wilgoć i gleba bogata w składniki odżywcze około Głębokość 6-10 cali - przynajmniej.

Jest jeszcze jeden powód, dla którego ziemniaki muszą rosnąć pod ziemią - ponieważ bezpośrednie światło słoneczne im szkodzi - trochę jak w filmie Gremliny!

Jeśli ziemniaki są narażone na intensywne bezpośrednie działanie promieni słonecznych, może się w nich rozwinąć potencjalnie śmiertelny alkaloid o nazwie solanina .

Dlatego też zachęcam moich przyjaciół ogrodników do sadzenia ziemniaków na głębokości co najmniej 5-6 cali i rozważenia dodania świeżych warstw gleby na wierzchu ziemniaków w miarę ich rozwoju, aby zapobiec uszkodzeniu upraw przez światło słoneczne.

Większość nieokreślonych odmian ziemniaków, które uprawiałem, dojrzewa do czterech miesięcy. Czasami trochę dłużej. Ale - nie uprawiaj ziemniaków ze stoperem! Zamiast tego zwróć uwagę na liście ziemniaka i kwiaty rośliny. Kiedy liście ziemniaka więdną, jest to dobry znak, że ziemniaki są gotowe do zbioru!

Genialne sztuczki z sadzeniem i rozstawianiem ziemniaków

Oto kilka genialnych sztuczek dotyczących sadzenia nieokreślonych i określonych ziemniaków.

Postaraj się zaplanować wystarczająco dużo miejsca na ziemniaki! Jeśli możesz rozmieścić swoje ziemniaki około 10-16 cali osobno, idealnie.

Jeśli ziemniaki są ściśnięte, nie będą miały wystarczająco dużo miejsca, aby rozwinąć swój najlepszy potencjał. Podwójnie, gdy mają 6-10 cali głębokości i konkurują o miejsce w glebie, tlen i składniki odżywcze!

Podczas sadzenia upewnij się, że oko ziemniaka jest skierowane w górę i w stronę słońca!

Jeśli gleba jest twarda i zbita, należy poświęcić trochę czasu na glebogryzarka na głębokość co najmniej 6-8 cali - na głębokość 6-12 cali (lub więcej), jeśli masz ochotę i energię.

Gdy pędy się rozwiną, pamiętaj, że są spragnione! Zapewnij swoim ziemniakom kilka centymetrów wody tygodniowo - jeśli mieszkasz w gorącym, suchym klimacie, rozważ więcej.

Kiedy łodygi i rośliny ziemniaka zaczynają żółknąć i opadać pod koniec sezonu - to dobry znak, że ziemniaki są gotowe do zbioru!

Weź swoją ulubioną łopatę, kosz (lub wiadro) i zacznij wykopywać ziemniaki!

Po zebraniu ziemniaków warto spryskać je wężem, aby je spłukać.

Beso 15 galonów worków do uprawy ziemniaków, worki do sadzenia warzyw o dużej pojemności, pojemniki do uprawy ziemniaków, oddychająca włóknina, worek do uprawy roślin o różnej pojemności (czarny) 18,99 USD 17,99 USD (6,00 USD / hrabia)

• 🥕〖 Zalety worków do uprawy〗: Wysokiej jakości włóknina może nie tylko zapewnić...
• 🥕〖 Wysokiej jakości materiały〗: Wykonane z włókniny, elastyczna konstrukcja,...
• Wygoda〗: Łatwy w użyciu, idealny do użytku na domowym balkonie, w ogrodzie lub w innych...
• 🥕〖 Humanizowana konstrukcja〗: Wzmocnienia po lewej i prawej stronie torby ułatwiają...
• 🥕〖 Ochrona środowiska〗:Wielokrotnego użytku，Po zakończeniu uprawy warzyw można...

Amazon Możemy otrzymać prowizję, jeśli dokonasz zakupu, bez dodatkowych kosztów. 07/21/2023 10:20 GMT

Czy worki do uprawy ziemniaków sprawdzają się w przypadku nieokreślonych ziemniaków?

Wielu moich znajomych ogrodników pyta mnie, czy worki do uprawy ziemniaków sprawdzają się w przypadku uprawy ziemniaków przy ograniczonym budżecie.

Myślę, że tak!

Myślę, że solidny, głęboki i gruby worek na ziemniaki może zdziałać cuda -. wszystkie ziemniaki uwielbiają bogatą, głęboką i bogatą w składniki odżywcze glebę - czy to w ogrodzie, na farmie, bezpośrednio w glebie ogrodowej, czy w worku do uprawy ziemniaków.

Oto moje ulubione torby do uprawy ziemniaków:

Produkt Amazon

Pamiętaj, że ziemniaki zdeterminowane i nieokreślone również wymagają sześć godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie - niezależnie od miejsca i sposobu ich uprawy!

Jest jeszcze jedna mało znana zaleta uprawy ziemniaków w wiadrze lub worku.

Możesz ruch Worek do uprawy ziemniaków należy rozstawiać wokół ogrodu przez cały dzień, aby ziemniaki były jak najlepiej nasłonecznione.

Szkodniki ziemniaka nieokreślonego i nieokreślonego

Domowe frytki ziemniaczane są najlepsze! Przekształcają Twój pierwszy codzienny posiłek w epickie i pikantne śniadanie. Wszystko, czego teraz potrzebujesz, to kilka świeżych jajek z farmy. I tosty! Nie zapomnij dodać małej porcji keczupu. Lub - jeśli jest później w ciągu dnia - kwaśnej śmietany! 🙂

Bądź ostrożny!

Szkodniki ogrodowe chętnie obgryzają łodygi ziemniaków - i nie tylko.

Jednym z najsłynniejszych szkodników ziemniaków, na które napotkają ziemniaki we wczesnym sezonie, jest niesławny (i straszny) stonka ziemniaczana !

Niektórzy moi znajomi ogrodnicy pytają mnie, jak powstrzymać uciążliwą stonkę ziemniaczaną przed bezlitosnym i niestrudzonym pożeraniem ich ziemniaków.

Nie ma prostej odpowiedzi - musisz ręcznie przeskanować swoją winorośl ziemniaczaną w poszukiwaniu stonki ziemniaczanej i innych szkodników. kornik - który bezkrytycznie podjada twoje pomidory i ziemniaki!)

Jeśli masz tylko kilka worków lub pojemników na ziemniaki - poszukiwanie stonki ziemniaczanej nie jest trudne.

Poświęć kilka minut dziennie i dokładnie sprawdź swoją winorośl ziemniaczaną. Czy widzisz jakieś pełzające gąsienice?

Ręcznie usuń stonkę ziemniaczaną z rośliny ziemniaka i wrzuć ją do dzbanka z wodą.

Dodaj niewielką ilość naturalnego płynu do naczyń do butelki, aby pomóc wyeliminować chrząszcze.

Jeśli czujesz potrzebę stosowania pestycydów lub syntetycznych herbicydów - nie rób tego!

Nie tylko stonka ziemniaczana niesławnie odporny na pestycydy - ale kto wie, w jaki sposób nienaturalne chemikalia mogą zaszkodzić pędom.

7 najlepszych sposobów na gotowanie domowych ziemniaków

Nie ma znaczenia, czy wolisz ziemniaki nieokreślone czy określone - najlepsza część przychodzi, gdy je jesz!

Prowadziłem debaty z moimi kolegami ogrodnikami na temat tego, jak smakują ziemniaki wczesne w porównaniu z ziemniakami późnymi.

Niektóre ziemniaki są słodkie, inne maślane, inne wędzone, a jeszcze inne mają orzechowy smak! Wszystkie ziemniaki są inne - i myślę, że trudno jest sklasyfikować smaki ziemniaków na podstawie daty ich dojrzałości.

Niektórzy guru zdrowia również twierdzą, że ziemniaki nie są zdrowe - ale ja nie jestem tego taki pewien.

Ziemniaki zawierają mnóstwo magnezu, fosforu, potasu i witaminy B6, witaminę C i błonnik .

Ziemniaki są również wytrzymałe i mogą być źródłem energii na cały poranek. ręczne usuwanie chwastów ucząc się do szkoły lub pracując w biurze.

Dlatego z przyjemnością dzielę się 7 najlepszymi sposobami gotowania i podawania ziemniaków swojej rodzinie - niezależnie od tego, czy wolisz ziemniaki nieokreślone, czy określone.

# 1 - Nachosy ziemniaczane

Jeśli jesteś gotowy na znaczącą przekąskę lub jeśli chcesz zamienić swoje domowe ziemniaki w soczystą ucztę, to nachosy ziemniaczane są moim najlepszym wyborem.

Grubą warstwę roztopionego sera cheddar, pokrojoną w kostkę cebulę, guacamole, posiekane pomidory i kwaśną śmietanę można dodać do kopca grubo krojonych, chrupiących domowych frytek.

Wyniki?

Obiecuję, że cała rodzina będzie zachwycona tym gestem i obficie ci podziękuje! Pamiętaj, aby podawać ziemniaki i ser na ciepło - a kwaśną śmietanę, guacamole i pomidory na zimno.

Kontrast temperatury i smaków sprawi, że kubki smakowe będą tańczyć!

# 2 - Domowe frytki stekowe

Frytki stekowe to najlepszy sposób na wykorzystanie dużych, pulchnych i pysznych nieokreślonych ziemniaków!

Nic tak nie uzupełnia dużego, soczystego steku, opiekanej kanapki z tuńczykiem lub pikantnego burgera wegetariańskiego, jak grubo krojone domowe frytki stekowe!

Skrop świeżo pokrojone frytki odrobiną oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz Himalajska sól morska na całkowicie naturalną przekąskę, która sprawi, że Twoje kubki smakowe oszaleją.

# 3 - Frytki gofrowe

W pobliżu mojego domu znajduje się stoisko, które serwuje grube frytki gofrowe świeżo wyjęte z pieca.

Frytki są chrupiące, lekko posolone i smakują niebiańsko zanurzone w miodowym sosie barbeque. Możesz cieszyć się tym samym w domu, jeśli masz świeże ziemniaki z ogródka.

Zdobądź ten fajny krajalnica do ziemniaków na Amazon za kilka dolarów, jeśli chcesz frytki waflowe, które będą smakować Twoim dzieciom (i rodzinie).

# 4 - Puree ziemniaczane

Oto coś, co doskonale sprawdza się w przypadku nieokreślonych lub określonych ziemniaków.

Puree ziemniaczane!

Sekretem pysznego domowego puree ziemniaczanego jest dodanie odrobiny naturalnego masła.

Nie obieraj ziemniaków ze skórki! Skórki ziemniaków dodają wspaniałej tekstury i zawierają mnóstwo składników odżywczych!

Nie zapomnij podać świeżo utłuczonych ziemniaków z domowym sosem, aby uzyskać najlepsze danie obiadowe, które warto podać podczas następnego rodzinnego grilla.

# 5 - Hash Browns

Jedzenie to jedna z niewielu rzeczy, które są w stanie zmotywować mnie do wstania rano z ciepłego, wygodnego łóżka!

Ale nie byle jakie jedzenie - mówię o czymś chrupiącym, wytrzymałym, aromatycznym i pikantnym. Chcę ostatecznego śniadania. Coś, co wspaniale komponuje się z jajecznicą - z odrobiną keczupu.

Mówię o domowej roboty hash browns!

Bardzo łatwe do zrobienia hash browns to prawdopodobnie najlepszy sposób na ulepszenie jajek.

Spróbuj użyć tego gofrownica jeśli chcesz mieć idealny domowy hash brown za każdym razem - bez konieczności posiadania wymyślnych umiejętności kulinarnych.

# 6 - Domowe chipsy ziemniaczane

Ze wstydem muszę przyznać, że jestem uzależniony od chipsów ziemniaczanych - to jedno z moich ulubionych dań!

Problem z większością chipsów ziemniaczanych polega na tym, że zawierają one mnóstwo nienaturalnych składników i przetworzonych olejów, których nie poleciłbym nikomu.

Właśnie dlatego domowe chipsy ziemniaczane są o wiele lepsze niż te kupione w sklepie! Możesz doprawić je oliwą z oliwek i solą, aby uzyskać całkowicie naturalny smak.

Rozważ przeczytanie o tym Mandolina do krojenia żywności jeśli potrzebujesz eleganckiego sposobu na krojenie idealnych chipsów ziemniaczanych bez zbędnego zamieszania.

# 7 - Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana jest idealnym towarzyszem każdego grilla, gdy grillujesz kurczaka, żeberka, mostek lub hamburgery na rodzinne spotkanie.

Jeśli chcesz uzyskać najlepszy smak, zachowaj prostotę. Dodaj szczyptę majonezu, świeżo zmielony pieprz, niewielką szczyptę soli, pokrojone w kostkę łodygi selera i opcjonalnie jajko lub dwa ugotowane na twardo.

Gwarantuję, że gdy powiesz znajomym, że ziemniaki nieokreślone i określone, które jedzą, pochodzą z twojego ogrodu - uśmiechną się i będą jeszcze bardziej cieszyć się posiłkiem.

Czy masz jakieś wskazówki dotyczące uprawy lub przepisów na ziemniaki nieokreślone i określone? Podziel się nimi!

W porządku.

Przyznaję się!

Ziemniaki to chyba moje ulubione jedzenie!

Zobacz też: 17 darmowych pomysłów na kurniki dla przepiórek i planów na podwórko

Uwielbiam smak cienkich i chrupiących domowych frytek świeżo z patelni - i tłuczonych ziemniaków tonących w domowym sosie.

Aby uzyskać dodatkowe punkty - dodaj dwa świeże jajka sadzone na twardo!

Pisząc ten artykuł, aż mi się ślinka cieknie.

Ponieważ chcę ziemniaki na śniadanie, obiad i kolację - zarówno określone, jak i nieokreślone.

A ty?

Czy kochasz ziemniaki tak bardzo jak ja?

Zobacz też: Czy należy zacieniać ogród warzywny?

Daj nam znać, jakie są Twoje ulubione rodzaje ziemniaków do uprawy w ogrodzie!

Ziemniaki nieokreślone vs ziemniaki określone - które ziemniaki lubisz bardziej?

Które ziemniaki są najłatwiejsze dla początkujących?

Które przepisy na ziemniaki są Twoimi ulubionymi?

Chętnie poznamy Twoje opinie!

Dzięki za przeczytanie!

PS - Chcesz więcej naszych najlepszych przewodników po ogrodach i uprawie warzyw? Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się więcej!

• Najlepsze wskazówki, jak szybko wyhodować ogród ziołowy!
• Najlepszy przewodnik po uprawie szparagów!
• Jak uruchomić podstawowy ogród, który karmi się automatycznie?
• Jak wyhodować idealne sadzonki roślin za każdym razem?
• Najlepsze pomysły na kratę arbuzową do pionowej uprawy arbuzów
• Oto jak zbierać podwórkową koniczynę na napary, herbatę i nie tylko!
• Jak i kiedy przesadzać kaktusy?
• Najlepsze kosiarki wyprodukowane w Ameryce - kosiarki pchane i kosiarki samojezdne!
• 7 najlepszych ziół, które pomagają szybko wyleczyć siniaki (magiczne zioła!)