Innehållsförteckning
Potatis är ett av de bästa livsmedlen i världen!
Röd potatis, lila potatis, gul potatis - jag älskar dem alla!
Potatis är inte bara gott och tåligt - det är också prisvärd och rolig att odla.
Med kostnaden för livsmedel och råvaror skyhögt dessa dagar är potatis mer populär än någonsin med mina hembygdsvänner.
Det är därför du kanske undrar över obestämd potatis kontra bestämd potatis.
- Hur lång tid tar det för dem att växa?
- Vilken är bäst för nybörjare inom trädgårdsskötsel?
- Är det någon skillnad i smak?
- De sju bästa sätten att äta egenodlad potatis!
- Och mycket mer!
Jag har odlat potatis i flera år (bland andra utsökta knölar som Kronärtskockor från Jerusalem ), och jag delar gärna med mig av mina bästa potatisinsikter till dig.
Låt oss prata potatis, ska vi?
Obestämda potatisar vs Bestämda potatisar - Vad är skillnaden?
Kolla in dessa skördade skönheter! Det ser ut att finnas tillräckligt med färskpotatis för en hel säsong. Massor av pommes frites och potatismos till alla! Alla känner till obestämda tomater .
Men hur är det med obestämd potatis kontra bestämd potatis?
Är det någon skillnad på hur de växer - och smakar?
Här är den primära skillnaden mellan obestämd och bestämd potatis:
Se även: 10 uppfinningsrika DIY-inkubatorer som får dig att tappa hakan- Obestämd potatis är sen säsong potatis.
- Bestämda potatisar är tidig säsong potatis.
När de flesta trädgårdsmästare jag känner pratar om obestämd potatis kontra bestämd potatis - pratar de om sen säsong potatis vs tidig säsong potatis!
Bestämd potatis har den egenskapen att den växer i ett enda lager. Den är vanligtvis mindre än obestämd potatis.
Obestämda potatisar är annorlunda eftersom de växa i många lager och potatisen är vanligtvis mycket tyngre och tjockare.
När det gäller potatis finns det ett exempel på en glidande mognadsskala att ta hänsyn till.
Hur lång tid tar det för potatis att mogna?
- Mycket bestämd: Mindre än 70 dagar
- Något bestämd: 70 - 85 dagar
- Mellansäsong: 85 dagar - 100 dagar
- Något obestämbar: 100 dagar - 135 dagar
- Mycket obestämbar : Mer än 135 dagar
Vad behöver potatis för att växa i tid?
- Rikligt med solljus (minst 6 timmar per dag)
- Varma temperaturer (runt 60-70 grader Fahrenheit är bäst.)
- Tillräckligt med vatten (minst 2 tum vatten per vecka.)
- Rik jord (minst 5-8 tum djup.)
- Inga avancerade gödningsmedel, insektsbekämpningsmedel eller konstgjorda kemikalier behövs! ( kompost fungerar bäst!)
Obestämda potatisar kontra bestämda potatisar - Vilket är bäst att odla för nya trädgårdsmästare?
Bestämd potatis är förmodligen det bättre valet eftersom de är mindre och lättare att odla.
Men svaret är inte så enkelt.
Det bästa valet av potatis beror också på hur snabbt du vill skörda potatisen.
Om du vill ha en potatissort som skördar snabbt, rekommenderar jag en bestämd potatissort.
Men om du vill ha fördelarna med en lång växtsäsong , eller om du längtar efter tyngre potatis, då rekommenderar jag obestämd potatis.
Så vad tycker du låter bäst?
Jag har odlat flera potatissorter och jag har också slukad otaliga potatisrätter genom åren. Jag älskar dem alla - sötpotatis och deras roliga följeslagare är bland mina favoriter!
Följande är mina bästa potatisval för tidig, mellan och sen säsongspotatis.
Låt oss ta en titt!
Ekologisk amerikansk odlad potatis Medley Mix - 10 utsädespotatis Blandade färger Röd, lila och gul $ 13,99 ($ 1,40 / antal) Amazon Vi kan få provision om du gör ett köp, utan extra kostnad för dig. 07/21/2023 05:05 am GMT Bästa bestämda potatisar (tidig säsong)
- DeGroot blå potatisar
- Yukon Gold-potatis
- Röd Norland-potatis
- Potatis till irländsk cobbler
- Russetpotatis från Norkotah
Bästa mellansäsongspotatis
- Röd Pontiac-potatis
- Potatis från Chieftan
- Viking potatis
Bästa obestämda potatisar (sen säsong)
- Potatis från Katahdin
- Potatis från Kennebec
- Potatis från Butte
- Potatis från Elba
Obestämda potatisar vs Bestämda potatisar Odlingstips
Titta på dessa ekologiska potatisar som precis har skördats från trädgården. De är så vackra! Dags att skölja av dem försiktigt. Och sedan - låt dem mogna i källaren i en vecka. Eller två! Låt mig dela med mig av de viktigaste tipsen för potatisodling som jag någonsin har lärt mig efter att ha odlat potatis i flera år.
Det första tipset handlar om timing.
Om du bor i ett kallt klimat i New England, inser du förmodligen att i trädgårdsvärlden är timing allt - dubbelt så för obestämd potatis!
Potatis är robust och tål kyligt väder - till och med 50 grader på natten.
Men se upp!
Potatisen är fortfarande känslig för frost - så du måste planera din skörd noga så att du kan skörda potatisen innan det kalla vädret förstör dina grödor!
Kontrollera alltid din sista frostdatum med Old Farmer's Almanac och planera din potatisodling därefter!
Växer obestämda potatisar under jord?
En annan fråga som många potatisodlare ställer sig är om alla Potatis växer under jord - även obestämd potatis.
Svaret är ja !
Bestämd och obestämd potatis växer under jord!
Du kommer att märka att potatisplantorna har ett vackert litet träd ovanför jorden.
Men potatisknölarna utvecklas grovt sett runt det ursprungliga potatisutsädet 8-12 tum djup i jorden.
Din bestämda (och obestämda) potatis älskar saftig och näringsrik jord runt 6-10 tum djup - åtminstone.
Det finns ett annat skäl till att potatisen måste växa under jord - direkt solljus skadar den - ungefär som i filmen Gremlins!
Om potatisen utsätts för intensivt direkt solljus kan den utveckla en potentiellt dödlig alkaloid som kallas solanin .
Det är också därför jag uppmanar mina trädgårdsvänner att plantera potatisen minst 5-6 tum djupt och överväga att lägga till nya lager jord ovanpå potatisen när de utvecklas för att förhindra att solljus skadar dina grödor.
De flesta obestämda potatissorter som jag har odlat tar upp till fyra månader att mogna. Ibland lite längre. Men - odla inte potatis med ett stoppur! Var istället uppmärksam på potatisbladen och plantans blommor. När potatisbladen vissnar är det ett bra tecken på att din potatis är redo för skörd! Geniala knep för plantering och avstånd av potatis
Här är några geniala planteringstrick för obestämd och bestämd potatis.
Försök att planera för så mycket utrymme som möjligt för dina potatisar! Om du kan placera dina potatisar ungefär 10 - 16 tum apart, det är perfekt.
Om du klämmer åt potatisen kommer den inte att ha tillräckligt med utrymme för att utvecklas till sin bästa potential. Det gäller särskilt när den är 6-10 tum djup och konkurrerar om utrymme, syre och näringsämnen i jorden!
Se till att potatisens öga pekar uppåt och mot solen när du planterar den!
Om din jord är hård och klumpig, ta dig tid att rotera din jord för minst 6-8 tum djup - gå 6-12 tum djup (eller mer) om du har lust och energi.
När dina potatisar har utvecklats, kom ihåg att de blir törstiga! Ge din potatisplanta några centimeter vatten per vecka - om du bor i ett varmt torrt klimat, överväga mer.
När potatisplantans stjälkar och växtlighet börjar gulna och hänga ner sent på säsongen är det ett gott tecken på att potatisen är redo att skördas!
Ta din favoritspade, en korg (eller hink) och börja gräva upp potatisen!
När du har skördat dina potatisar kan du spruta dem med en slang för att skölja av dem.
Beso 15 gallon potatis odlingssäckar, hög kapacitet grönsaker planteringsväskor växande behållare för potatisodling odlingssäckar, andningsbar nonwoven tygduk, växtodlingspåse olika kapacitet (svart) $ 18,99 $ 17,99 ($ 6,00 / antal) - 🥕〖Grow Bags Advantage〗:Högkvalitativt non-woven tyg kan inte bara säkerställa att luften...
- 🥕〖Högkvalitativa material〗:Tillverkad av non-woven tygmaterial, flexibel design,...
- 🥕〖Bekvämlighet〗:Lätt att använda, perfekt för användning på balkongen, i trädgården eller andra...
- 🥕〖Humaniserad design〗: Förstärkt på vänster och höger sida av väskan för enkel...
- 🥕〖Miljöskydd〗: Återanvändbar ， När en slags grönsak är klar kan du...
Fungerar potatisodlingssäckar för obestämda potatisar?
Många av mina trädgårdsvänner frågar mig om potatisodlingspåsar fungerar för att odla potatis på en budget.
Jag tror det, ja!
Jag tror att en solid, djup och tjock potatispåse kan göra underverk. all potatis älskar rik, djup och näringstät jord - oavsett om det är i trädgården, på gården, direkt i trädgårdsjorden eller i en potatisodlingspåse.
Här är mina favoritpåsar för potatisodling:
Amazon-produktKom ihåg att din bestämda och obestämda potatis också kräver sex timmar direkt solljus per dag - oavsett var eller hur du odlar dem!
Det finns en annan föga känd fördel med att odla potatis i en hink eller en säck.
Du kan flytta din potatisodlingspåse runt din trädgård under hela dagen så att dina potatisar får så mycket och så bra solljus som möjligt.
Skadegörare på bestämd och obestämd potatis
Hemlagade pommes frites är det bästa! De förvandlar din första dagliga måltid till en episk och smakrik frukost. Allt du behöver nu är några färska ägg. Och rostat bröd! Glöm inte att lägga till en liten sida ketchup. Eller - om det är senare på dagen, gräddfil! 🙂 Var försiktig!
Skadedjur i trädgården planerar ivrigt att gnaga på potatisens stjälkar - och värre.
En av de mest kända potatisskadegörarna som din tidiga säsongspotatis kommer att möta är den ökända (och fruktansvärda) potatisbagge !
Några av mina trädgårdsvänner frågar mig hur man stoppar den irriterande potatisbaggen från att ivrigt gnaga på deras potatisknölar, skoningslöst och utan att ge upp.
Det finns inget enkelt svar - du måste manuellt söka igenom din potatisranka efter potatisbaggar och andra skadedjur. (Se också upp för Hornmask - som urskillningslöst äter upp dina tomater och potatisar!)
Om du bara har några få potatissäckar eller potatisbehållare är det inte svårt att leta efter potatisbaggar.
Ta några minuter per dag och inspektera din potatisranka noggrant. Ser du några kryp?
Ta bort eventuella potatisbaggar manuellt från potatisplantan - och kasta ner baggen i en kanna med vatten.
Tillsätt en liten skvätt naturligt diskmedel i flaskan för att hjälpa till att utrota skalbaggarna.
Om du känner dig manad att använda bekämpningsmedel eller syntetiska herbicider - gör det inte!
Potatisbaggar är inte bara ökänt motståndskraftig mot bekämpningsmedel - men vem vet hur de onaturliga kemikalierna kan skada dina potatisar.
De 7 bästa sätten att tillaga hemodlade potatisar
Det spelar ingen roll om du föredrar obestämd eller bestämd potatis - det bästa är när du äter den!
Jag har diskuterat med mina trädgårdsvänner om hur potatis som odlas tidigt på säsongen smakar jämfört med potatis som odlas sent på säsongen.
Vissa potatisar är söta, vissa är smöriga, vissa är rökiga och vissa har en nötig smak! Alla potatisar är olika - och jag tycker att det är svårt att klassificera potatissmaker baserat på deras mognadsdatum.
Vissa hälsogurus säger också att potatis inte är nyttigt - men jag är inte så säker på det.
Potatis innehåller massor av magnesium, fosfor, kalium och vitamin B6, C-vitamin och fibrer .
Potatis är också tålig och kan ge dig mättnad och energi för en morgon med manuell ogräsrensning , plugga till skolan eller jobba hårt på kontoret.
Därför är jag glad att kunna dela med mig av 7 av de bästa sätten att tillaga och servera potatis till din familj - oavsett om du föredrar obestämd eller bestämd potatis.
# 1 - Potatisnachos
Om du är redo för ett rejält mellanmål eller om du vill förvandla din egenodlade potatis till en saftig festmåltid, då är potatisnachos mitt bästa val.
Lägg ett tjockt lager smält cheddarost, tärnad lök, guacamole, hackade tomater och gräddfil på en hög med tjockskurna, krispiga hemlagade pommes frites.
Resultatet?
Jag lovar att hela din familj kommer att uppskatta gesten och tacka dig så mycket! Se till att potatisen och osten serveras varma - och gräddfilen, guacamolen och tomaterna kalla.
Kontrasten mellan temperatur och smaker får dina smaklökar att dansa!
# 2 - Hemlagad stekpommes frites
Steak fries är det bästa sättet att använda dina stora, fylliga och läckra obestämda potatisar!
Inget kompletterar en stor fet saftig biff, en rostad tonfiskmacka eller en smakrik vegoburgare som tjocka hemlagade pommes frites!
Ringla över dina nyskurna pommes frites med en skvätt jungfruolja och Himalaya-meersalt för ett helt naturligt mellanmål som kommer att göra dina smaklökar galna.
# 3 - Våffelpommes frites
Det finns ett gårdsstånd nära mitt hus som serverar tjocka våffelpommes frites direkt från ugnen.
Pommes fritesen är krispiga, lättsaltade och smakar himmelskt när de doppas i en honungsbarbecksås. Du kan njuta av samma sak hemma om du har färsk potatis från trädgården.
Sno denna fina potatisskärare på Amazon för ett par dollar om du vill ha våffelpommes frites som dina barn (och familj) kommer att njuta av.
# 4 - Potatismos
Här är något som fungerar perfekt för obestämd eller bestämd potatis.
Potatismos!
Om du vill veta hemligheten bakom ett gott hemlagat potatismos är det att tillsätta en skvätt naturligt smör.
Skala inte heller potatisen! Potatisskalet ger en fantastisk konsistens och innehåller massor av näringsämnen!
Glöm inte att smeta ut det nykokta potatismoset med lite hemlagad sås för den ultimata middagsrätten som är värd att servera på nästa grillfest.
# 5 - Hash Browns
Mat är en av de enda saker som kan motivera mig att stiga upp ur en varm och skön säng på morgonen!
Men inte vilken mat som helst - jag pratar om något krispigt, tåligt, smakrikt och salt. Jag vill ha den ultimata frukosten. Något som passar utmärkt ihop med äggröra - med en skvätt ketchup.
Jag pratar om hemlagade hash browns!
Haschbottnar är mycket enkla att göra och är förmodligen det bästa sättet att uppgradera dina ägg.
Försök att använda detta Våffeljärn om du vill ha perfekt hemlagad hash brown varje gång - inga avancerade kulinariska färdigheter krävs.
# 6 - Hemlagade potatischips
Jag skäms för att säga att jag är beroende av potatischips - det är en av mina favoriträtter!
Problemet med de flesta potatischips är att de innehåller massor av onaturliga ingredienser och bearbetade oljor som jag inte skulle rekommendera till någon.
Det är därför hemgjorda potatischips är mycket bättre än köpta! Du kan krydda med olivolja och salt för en helt naturlig smak.
Överväg att läsa om detta Mandolinskärare för livsmedel om du vill ha ett elegant sätt att skära perfekta potatischips utan krångel.
# 7 - Potatissallad
Potatissallad är det perfekta tillbehöret när du ska grilla kyckling, revben, bringa eller hamburgare till familjens grillfest.
Se även: Hur man odlar vitlöksranka (Mansoa alliacea)Om du vill ha den bästa smaken ska du hålla det enkelt. Tillsätt en nypa majonnäs, nymalen peppar, en liten skvätt salt, tärnade selleristjälkar och eventuellt ett eller två hårdkokta ägg.
Jag garanterar att när du berättar för dina vänner att de obestämda och bestämda potatisarna de äter kommer från din trädgård - kommer de att le och njuta ännu mer av måltiden.
Har du några obestämda vs bestämda potatisodlings- eller recepttips? Vänligen dela!
Okej, bra.
Jag erkänner!
Potatis är förmodligen min favoritmat!
Jag älskar smaken av tunna och krispiga pommes frites direkt från stekpannan - och potatismos som drunknar i hemlagad sås.
För bonuspoäng - lägg till två färska stekta ägg över lätt!
Min mun vattnas när jag skriver denna artikel.
För jag vill ha potatis till frukost, lunch och middag - både bestämd och obestämd.
Hur är det med dig?
Älskar du potatis lika mycket som jag gör?
Berätta gärna för oss vilka potatissorter du föredrar att odla i din trädgård!
Obestämd potatis vs bestämd potatis - vilken potatis gillar du mest?
Vilka potatisar är de enklaste för nybörjare?
Dessutom, vilka potatisrecept är dina favoriter?
Vi älskar att höra dina tankar!
Tack för att du läste!
PS - Vill du ha mer av våra bästa trädgårds- och veggieodlingsguider? Läs nedan för mer!
- De bästa tipsen för att få din örtträdgård att växa - SNABBT!
- Den ultimata guiden för sparrisodling!
- Hur man startar en kärnträdgård som föder sig själv - automatiskt
- Så odlar du perfekta sticklingar varje gång
- De bästa vattenmelonspaljéidéerna för att odla vattenmeloner vertikalt
- Här är hur man samlar bakgårdsklöver för infusioner, te och mer!
- Hur och när man omplanterar en kaktus
- De bästa gräsklipparna tillverkade i Amerika - tryck- och åkgräsklippare!
- De 7 bästa örterna för att snabbt läka blåmärken (magiska örter!)