Cuprins
Încercați să găsiți cea mai bună vacă pentru lapte - sau cea mai bună rasă de vaci de lapte pentru ferma dumneavoastră? Dacă da, atunci găsirea rasei perfecte de vaci este mai complicată decât pare!
Iată de ce.
Fiecare rasă de vaci de muls are puncte forte și puncte slabe unice care ar putea juca în favoarea ta - sau împotriva ta, în funcție de gospodăria ta, de resursele tale, de nevoile tale și de terenul tău!
Așadar, haideți să trecem în revistă alegerile noastre de top pentru cele mai bune vaci de lapte pentru aprovizionarea cu lapte a gospodăriei dumneavoastră.
Rasele de vaci pe care le-am numit ca fiind ale noastre selecții de top sunt perfecte pentru crescătorii de gospodării! Unele necesită experiență anterioară în manipularea vacilor, altele nu - și sunt ușor de manevrat.
De asemenea, vom discuta în detaliu cele mai importante nuanțe ale rasei de vaci - astfel încât să alegeți cea mai bună rasă de vaci de lapte pentru situația dumneavoastră.
Sună bine?
Să începem!
Cele mai bune 7 rase de vaci de lapte:
- Vacă Holstein
- Vacă Jersey
- Vacă brună elvețiană
- Vacă Guernsey
- Vacă Ayrshire
- Shorthorn de muls
- Vaca Dexter
Să petrecem câteva minute analizând argumente pro și contra fiecărei vaci de lapte - și vom răspunde, de asemenea, la următoarele întrebări venite din perspectiva unui fermier.
Ce face ca aceste vaci să fie perfecte pentru gospodărie? Cât lapte produc aceste vaci de lapte? Care dintre cele mai bune vaci ale noastre produc cel mai gustos lapte pentru brânză și unt? Și ce rase de vaci sunt cele mai bune rase cu dublă utilizare?
Haideți să aflăm!
Care este cea mai bună vacă pentru lapte în general?
Una dintre întrebările de top pe care colegii mei fermieri și gospodari le pun despre vaci - este care sunt cele mai bune vaci pentru lapte !
Cu atât de multe rase de vaci în lumea de astăzi, poate fi oarecum complicat pentru a determina ce rasă de vaci de muls este cea mai potrivită pentru dvs. și pentru nevoile dvs. ca mic fermier sau gospodar.
Mulți gospodari se străduiesc să găsească rasa pentru ei, dar această listă care conține cea mai bună vacă pentru lapte poate, sperăm, să vă facă decizia mai ușoară!
Să trecem în revistă șapte cele mai bune rase de vaci pe care le puteți avea în gospodăria dvs. pentru a vă asigura o bună aprovizionare cu lapte în mod fiabil - și constant!
# 1 - Vacă de lapte Holstein
Am vrut să încep această listă a celor mai bune vaci de lapte cu cea mai prolifică producătoare de lapte din lumea vacilor. Misiune îndeplinită! Cred că Holstein sunt unele dintre cele mai harnice vaci de pe această listă și cu siguranță sunt printre cele mai bune vaci de lapte pentru gospodării și ferme care au nevoie de cantități abundente de lapte proaspăt de fermă! Vacile de lapte Holstein sunt vacile albe și negre tipice care vin în mintea celor mai mulți oameni atunci când se gândesc la vacile de lapte.
Vacile de lapte Holstein sunt originare din Olanda și au ajuns în America în anii 1850s .
Vacile de lapte Holstein reprezintă în prezent aproximativ 90% din vaci utilizate pentru lactate în producția de lapte din America.
Motivul pentru care vacile Holstein sunt atât de populare în industria americană a produselor lactate se datorează productivității lor ridicate. Dacă aceste vaci sunt îngrijite corespunzător, ele pot produce aproape zece până la doisprezece galoane de lapte zilnic.
(Holstein poate produce uneori mult mai mult lapte decât 12 galoane pe zi Mai târziu, în acest articol, vă voi face cunoștință cu Dezi - legendara vacă de lapte Holstein. N-o să vă vină să credeți cât lapte produce zilnic).
Vacile de lapte Holstein sunt, de asemenea, în general ușor de lucrat , și sunt animale extrem de docile.
Cu toate acestea, Holstein are nevoie de un cantitate mare de furaje și o zonă mare de pășunat, deoarece sunt de dimensiuni mai mari.
# 2 - Vaca Jersey
Ați văzut fotografii cu vaci Jersey? Sunt atât de adorabile! Dar vacile Jersey au mai mult în plus față de aspectul lor de culoare cafeniu și personalitatea lor plăcută. Vacile Jersey sunt, de asemenea, renumite pentru că sunt mici - aproximativ 1.000 de kilograme, prietenoase și lăptăroase. Cum poți pierde? Vacile Jersey sunt o rasă de vaci mult mai mică în comparație cu Holstein. Vacile Jersey sunt brune; ele sunt, de asemenea, cunoscute pentru ochii lor mari și frumoși.
Vacile Jersey sunt originare din Marea Britanie și apoi au ajuns în America în anii 1850s .
Vacile Jersey sunt creaturi prietenoase, și sunt ușor de manevrat Datorită dimensiunii lor mici, vacile Jersey au nevoie de mai puțină hrană și de o suprafață de pășunat mai mică pentru a se menține sănătoase în comparație cu alte vaci de lapte din această listă.
Aceste frumoase vaci Jersey pot produce în jur de opt până la zece litri de lapte pe zi.
Vacile Jersey produc un lapte de înaltă calitate, ideal pentru brânzeturi și unt proaspăt de la fermă! Laptele de la vacile Jersey are o textură cremoasă minunată - rezultând în brânzeturi groase, bogate și delicioase pe care papilele gustative le vor adora.
# 3 - Vaca brună elvețiană
Holstein nu sunt singurele juninci de mare putere de pe această listă a celor mai bune vaci de lapte! Vacile Brown Swiss merită un loc de frunte pentru ratele lor impresionante de producție de lapte și temperamentul lor plăcut. Laptele de vacă Brown Swiss este, de asemenea, foarte apreciat pentru fabricarea brânzei groase, bogate și delicioase. Unii producători de lapte jură că vacile Brown Swiss sunt cele mai bune pentru brânză. Vorbim despre puncte bonus! Vacile brune elvețiene au reputația de a fi una dintre cele mai vechi rase de vaci existente în prezent.
Vacile brune elvețiene sunt originare din Elveția și a ajuns în America în 1869 .
Vacile brune elvețiene sunt, de asemenea, cunoscute pentru că au urechi mari și blănoase! Ele sunt, de asemenea, considerate în general ca fiind al doilea cel mai productiv vaci de lapte.
Laptele lor este perfect pentru fabricarea brânzei deoarece are un raport apropiat între grăsimi și proteine, ceea ce face ca brânza să fie plină și cremoasă. Aceste vaci sunt remarcabil de docile, prietenoase și ușor de manipulat.
Vacile Brown Swiss au, în general, aproximativ aceeași mărime ca și vacile Holstein, ceea ce înseamnă că au nevoie de un cantitate mare de furaje și spațiu de privit pentru a rămâne sănătoasă și pentru a avea o producție maximă de lapte.
# 4 - Vaca Guernsey
Vacile Guernsey au o adaptabilitate excelentă ca vaci de talie mijlocie și au o reputație remarcabilă pentru economia și manierele lor blânde! În timp ce vă uitați în ochii acestor două exemplare stelare de vaci Guernsey, observați, de asemenea, desenele clar definite de culoare alb și cafeniu care le fac ușor de recunoscut chiar și de la distanță. Vacile Guernsey sunt foarte apreciate și sunt cunoscute sub numele de Rasa regală deoarece laptele lor are o culoare aurie delicioasă.
Unii dintre gospodarii mei curioși s-ar putea întreba - dar de ce laptele vacii Guernsey este auriu? O întrebare excelentă!
Vaca Guernsey furnizează lapte de culoare aurie deoarece laptele are o cantitate mare de betacaroten! Betacarotenul este o sursă extraordinară de vitamina A - dar se pare că dă și o culoare aurie laptelui.
Vacile Guernsey provin din Marea Britanie , dar mulți gospodari și fermieri cred că vacile Guernsey provin din două rase de vaci franceze Vaca Guernsey a ajuns apoi în Statele Unite ale Americii în anii 1840s .
Vacile Guernsey sunt excelent pentru mulsul manual și sunt preferați în rândul fermelor mici, deoarece sunt prietenoși și docili.
Datorită dimensiunilor mai mici ale vacii Guernsey, acestea au nevoie de mai puțin spațiu de pășunat! De asemenea, au nevoie de mai puțină hrană pentru a se menține sănătoase și pentru a produce o cantitate bună de lapte.
# 5 - Vacă Ayrshire
În afară de emblematica vacă Holstein, vacile Ayrshire sunt cele mai ușor de recunoscut după felul în care arată! Primul lucru pe care îl veți observa la vacile Ayrshire este schema lor de culori maro-roșu și alb. Unele vaci Ayrshire au o culoare solidă (alb sau roșu) care le decorează întreaga piele - cu puține accente. Alte vaci Ayrshire au un echilibru egal de alb și roșu în cascadă. Vacile Ayrshire au o culoare portocalie-maronie și sunt cunoscute pentru că sunt vaci longevive și rezistente. Aceste vaci se numeau odinioară Dunlops, dar nu se știe de ce și-au schimbat numele.
Vacile Ayrshire sunt originare din Scoția și a ajuns în America în 1820s .
Vacile Ayrshire au tendința de a fi mai dominante în comparație cu alte rase de vaci. Uneori pot fi dificil de manevrat, dar dacă aveți ceva experiență cu vacile, nu ar trebui să aveți probleme în a le gestiona.
Aceste vaci sunt una dintre cele mai masive rase de vaci de lapte, iar producția lor de lapte variază între cea a unei vaci Jersey și cea a unei vaci Holstein.
Datorită mărimii lor, vacile Ayrshire au nevoie de o suprafață mare de pășunat și de o bună aprovizionare cu furaje pentru a-și menține producția de lapte la un nivel ridicat și pentru a se menține sănătoase. Aceste vaci pot produce de la 4 - 6 galoane de lapte în fiecare zi - sau chiar mai mult.
# 6 - Vaca Shorthorn de muls
Shorthorns există în SUA de sute de ani! Au devenit populare datorită versatilității și comportamentului lor blând. Astăzi - shorthorns de muls se găsesc în SUA, Australia, Canada și Marea Britanie și servesc cu plăcere ca vaci de lapte excelente! Vacile Shorthorn de muls sunt cunoscute ca fiind extrem de ușor de manevrat, motiv pentru care au fost una dintre primele rase de vaci care au devenit de timpuriu călătoare în lume.
Vacile de muls shorthorn au apărut pentru prima dată la Anglia , și au fost primele vaci de lapte aduse în Noua Zeelandă, America și Australia în anii 1780s .
Vacile Shorthorn de muls sunt foarte eficiente - și ele necesită mai puțină hrană în comparație cu alte rase de vaci. Cu toate acestea, ele au nevoie de hrană pentru a se asigura că primesc suficiente substanțe nutritive pentru a produce o cantitate bună de lapte.
Aceste vaci sunt docile și prietenoase Acestea sunt perfecte pentru o fermă mică sau pentru o gospodărie. Pot produce aproximativ 4,2 galoane de lapte zilnic.
# 7 - Dexter Cow
Când vine vorba de cea mai bună rasă de vaci de lapte, vacile Dexter nu primesc niciodată suficient respect! Vacile Dexter sunt cu ușurință unele dintre cele mai mici vaci pe care le veți întâlni - și totuși au reputația de a fi rase de vaci cu dublă utilizare surprinzător de dorită. Dexters pot produce o cantitate surprinzătoare de lapte pentru dimensiunile lor mici - și sunt, de asemenea, blânde și prietenoase. Sunt un câștigător / câștigător! Vacile Dexter sunt cele mai bune - și dacă doriți o vacă mică pentru gospodăria dumneavoastră, atunci o vacă Dexter poate fi cea mai bună vacă pentru lapte!
Rasa de vaci Dexter a fost la origine irlandeză, dar apoi a fost importată în America în jurul valorii de 1910 .
Vacile Dexter sunt foarte popular în cazul fermelor mici și al gospodăriilor deoarece sunt vaci mult mai mici, dar care furnizează totuși o cantitate bună de lapte pentru mărimea lor.
Vacile Dexter vor ajunge, în general, la aproximativ 3.2 ft la umăr, atunci când sunt pe deplin dezvoltate.
Dimensiunea mică a vacilor Dexter are câteva avantaje! Vacile Dexter nu au nevoie de mult spațiu de pășunat sau de furaje suplimentare. pentru a le menține sănătoase.
Vacile Dexter sunt, de asemenea, mult mai ușoare în comparație cu alte rase de vaci! Impactul lor relativ mic poate diminua deteriorarea solului și pășunea pe care merg.
Aceste vaci mici pot produc trei galoane de lapte într-o zi De asemenea, Dexters sunt niște creaturi prietenoase și drăguțe, de care întreaga familie se va bucura să aibă grijă!
Cea mai bună vacă pentru lapte Întrebări frecvente
În calitate de nou fermier de produse lactate sau de persoană care caută cea mai bună vacă de lapte pentru gospodăria dvs. - probabil că veți întâlni o litanie de întrebări legate de creșterea vacilor. Dar nu vă temeți! Am adunat câteva dintre cele mai populare întrebări frecvente despre vacile de lapte și dorim să le împărtășim cu dvs. Sperăm că vă vor fi de ajutor! Dacă încercați să găsiți cea mai bună rasă de vaci de lapte pentru gospodăria dumneavoastră - sau dacă încercați să găsiți cea mai bună vacă pentru lapte - apoi citiți răspunsurile noastre la întrebările frecvente de mai jos.
Care este cel mai bun tip de vacă de lapte?
Cred că oricare dintre vacile de pe această listă este o vacă de lapte excelentă și poate oferi gospodăriei tale o abundență de lapte sănătos, bogat și delicios.
Cred, de asemenea, că multe dintre vaci au avantajele și dezavantajele lor! Luați în considerare nevoile dumneavoastră.
Dacă sunteți în căutarea cea mai sigură sursă de lapte - atunci nu puteți da greș cu Vacă de lapte Holstein sau Vacă brună elvețiană .
Dacă aparțineți unei familii sau unei gospodării mai mici - sau dacă nu aveți resursele necesare pentru a hrăni o turmă mare de vaci? Atunci luați în considerare Vaci Jersey sau Vaci Dexter!
Vacile Jersey și vacile Dexter sunt rase de vaci mai mici - Sunt, de asemenea, niște creaturi magnifice - și ambele vaci pot contribui cu lapte delicios!
Ce vacă dă cel mai bogat lapte?
Căutați o vacă care să vă ajute să produceți unt și brânză de bună calitate? Atunci aveți nevoie de o vacă care să vă ofere o sursă abundentă de lapte bogat pentru a obține cea mai bună aromă posibilă!
Dintre vacile enumerate mai sus, atât rasa de vaci Jersey și rasa de vaci Guernsey sunt cele mai bune vaci pentru a ajuta la obținerea acestor produse.
Oricare dintre cele două rase de vaci ajută la producerea celui mai bogat lapte, cu cele mai bune raportul dintre grăsimi și proteine Acest raport bun între proteine și grăsimi ajută la obținerea unei brânzeturi sau a unui unt bogat, cremos și plin de gust.
Ce vacă este bună pentru carne și lapte?
Unii fermieri au nevoie de o rasă de vaci cu dublă utilizare; sau o vacă folosită atât pentru producția de lapte, cât și pentru carne.
Dintre rasele de vaci enumerate mai sus, cea mai potrivită pentru acest lucru este rasa de vaci Dexter .
Vacile Dexter au fost folosite în Anglia ani de zile ca vaci cu dublă utilizare, deoarece produc o cantitate bună de lapte de bună calitate și, chiar dacă sunt mai mici ca mărime, oferă o cantitate mare de carne.
Dacă aveți un pic mai mult spațiu în gospodărie, atunci rasa de vaci Holstein este, de asemenea, o vacă cu dublă utilizare, folosită atât pentru lapte, cât și pentru carne, timp de mulți ani.
Ce vacă de lapte este cea mai bună pentru cremă?
Aceasta este o întrebare atât de bună - și mulți dintre prietenii mei fermieri și agricultori au răspunsuri contradictorii! Cu toate acestea, cred că vacile Jersey au o șansă serioasă în ceea ce privește calitatea și crema delicioasă.
De ce sunt cele mai bune vaci Jersey pentru smântână? Ei bine, vacile Jersey au o mulțime de grăsimi și proteine în laptele lor!
Când vine vorba de crearea unei smântâni de calitate - conținutul natural de grăsime este o variabilă uriașă de luat în considerare. Indiferent dacă faceți supă, cremă, tocană, budincă, cafea sau înghețată, cred că un lapte mai gras și mai rezistent face o smântână ideală.
Care vacă dă mai mult lapte pe zi?
Cred că vacile Holstein sunt învingătoarele clare când vine vorba de a crea cel mai mult lapte pe zi. Pentru a-mi dovedi cazul, vi-l prezint pe Dezi - una dintre cele mai legendare vaci Holstein din zonă. Cu siguranță!
Am aflat despre Dezi când am citit un articol despre o vacă Holstein care a produs o cantitate uriașă de lapte. 24 de galoane de lapte pe zi ! (Sper că au o mulțime de prăjituri!)
Evident - cred că Dezi este un caz rar! Cu toate acestea, Dezi servește, de asemenea, ca un exemplu de ceea ce pot deveni vacile Holstein dacă sunt îngrijite și crescute bine.
Care este cea mai bună rasă de vaci de lapte în general?
Dacă doriți să produceți cât mai mult lapte posibil - atunci cred că Holstein câștigă aurul!
Vacile Holstein merită locul de frunte pentru producția de lapte în general, datorită faptului că producție de lapte extrem de productivă .
Cu toate acestea, nu vreau să nu iau în considerare orice vacă de lapte de pe această listă - toate au meritele lor ca animale de fermă extrem de benefice și merită să le luați în considerare.
Toate vacile de pe această listă pot ajuta la producerea de brânză, smântână și lapte la fel ca și verișoarele lor Holstein, așa că vă rugăm să nu le neglijați - deoarece au ciudățenii, farmec și beneficii unice care pot fi altfel ușor de trecut cu vederea.
Citiți mai mult - 5 rețete ușoare de brânză de casă!
Vă rugăm să împărtășiți cele mai bune întrebări și experiențe legate de laptele pentru vaci!
Vacile din această listă de mai sus sunt unele dintre cele mai bune rase de vaci de lapte pentru crescătorii de animale, deoarece sunt, în general, ușor de manevrat și de gestionat.
Ele produc și o cantitate bună de lapte!
Vezi si: 20 cele mai bune plante suspendate care nu au nevoie de soare - Frumuseți iubitoare de umbră!Unele dintre ele sunt rase mai grele și vor necesita mai multă hrană și spațiu de pășunat, dar majoritatea sunt suficient de mici pentru a fi ținute pe o bucată de pământ de dimensiuni plăcute fără probleme.
Vezi si: Pot mânca puii mere? Dar sosul de mere sau semințele de mere?Mult noroc în alegerea celei mai bune vaci de lapte pentru gospodăria ta!
Dacă aveți întrebări legate de vaci sau de laptele de vacă - sau experiențe de creștere a vacilor pe care le puteți împărtăși - vă rugăm să comentați mai jos!
Vă mulțumim foarte mult pentru lectură!
Citiți mai mult - er's Guide to Quail Farming - și ouă de prepeliță!
Citiți mai mult - Cum să faci brânză fără cultură de la zero!