Αυτή η καταχώρηση είναι το μέρος 4 από 12 στη σειρά Παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στο

Προσπαθείτε να βρείτε την καλύτερη αγελάδα για γάλα - ή την καλύτερη φυλή αγελάδας γαλακτοπαραγωγής για το αγρόκτημά σας; Αν ναι, τότε η εύρεση της τέλειας φυλής αγελάδας είναι πιο δύσκολη απ' ό,τι φαίνεται!

Να γιατί.

Κάθε φυλή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής έχει μοναδικά πλεονεκτήματα και αδυναμίες που μπορεί να παίξουν υπέρ σας - ή να λειτουργήσουν εναντίον σας, ανάλογα με το κτήμα σας, τους πόρους σας, τις ανάγκες σας και τη γη σας!

Ας δούμε λοιπόν τις κορυφαίες επιλογές μας για το καλύτερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για την προμήθεια γάλακτος στο σπίτι σας.

Οι φυλές αγελάδων που έχουμε ονομάσει ως κορυφαίες επιλογές είναι ιδανικές για τους κτηνοτρόφους! Ορισμένες απαιτούν προηγούμενη εμπειρία στο χειρισμό αγελάδων. Άλλες δεν απαιτούν - και είναι εύκολες στο χειρισμό.

Θα συζητήσουμε επίσης τις πιο κρίσιμες αποχρώσεις των φυλών αγελάδων με περισσότερες λεπτομέρειες - έτσι ώστε να επιλέξετε το καλύτερη φυλή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής για την περίπτωσή σας.

Ακούγεται καλό;

Ας ξεκινήσουμε!

Οι 7 καλύτερες φυλές αγελάδων γαλακτοπαραγωγής:

1. Αγελάδα Holstein
2. Αγελάδα Jersey
3. Καφέ ελβετική αγελάδα
4. Αγελάδα Guernsey
5. Αγελάδα Ayrshire
6. Shorthorn αρμέγματος
7. Αγελάδα Dexter

Ας αφιερώσουμε λίγα λεπτά για να αναλύσουμε το πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της κάθε γαλακτοπαραγωγού αγελάδας - και θα απαντήσουμε επίσης στις ακόλουθες ερωτήσεις που προέρχονται από την οπτική γωνία ενός κτηνοτρόφου.

Τι κάνει αυτές τις αγελάδες τέλειες αγελάδες για το σπίτι; Πόσο γάλα παράγουν αυτές οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής; Ποιες από τις κορυφαίες επιλογές μας παράγουν το πιο νόστιμο γάλα για τυρί και βούτυρο; Και ποιες φυλές αγελάδων είναι οι καλύτερες φυλές διπλής χρήσης;

Ας το μάθουμε!

Ποια είναι η καλύτερη αγελάδα για γάλα συνολικά;

Μία από τις κορυφαίες ερωτήσεις που κάνουν οι συνάδελφοί μου αγρότες και κτηνοτρόφοι σχετικά με τις αγελάδες - είναι ποιες αγελάδες είναι καλύτερες για γάλα !

Με τόσες πολλές φυλές αγελάδων εκεί έξω στον κόσμο σήμερα, μπορεί να είναι κάπως δύσκολο για να καθορίσετε ποια φυλή αγελάδων αρμέγματος είναι η καταλληλότερη για εσάς και τις ανάγκες σας ως μικρός αγρότης ή κτηνοτρόφος.

Πολλοί homesteaders αγωνίζονται να βρουν τη φυλή για αυτούς, αλλά αυτός ο κατάλογος που περιέχει τα καλύτερη αγελάδα για γάλα ελπίζω να σας διευκολύνει στην απόφαση!

Ας περάσουμε από το επτά καλύτερες φυλές αγελάδων που μπορείτε να έχετε στο σπίτι σας για να εξασφαλίσετε μια καλή παροχή γάλακτος αξιόπιστα - και με συνέπεια!

# 1 - Γαλακτοπαραγωγική αγελάδα Holstein

Ήθελα να ξεκινήσω αυτή τη λίστα με τις καλύτερες γαλακτοπαραγωγές αγελάδες με την πιο παραγωγική γαλακτοπαραγωγό αγελάδα στον κόσμο των αγελάδων. Αποστολή εξετελέσθη! Νομίζω ότι οι Χολστεϊν είναι από τις πιο σκληρά εργαζόμενες αγελάδες σε αυτή τη λίστα και σίγουρα είναι από τις καλύτερες γαλακτοπαραγωγές αγελάδες για τα αγροκτήματα και τις φάρμες που χρειάζονται άφθονες ποσότητες φρέσκου αγελαδινού γάλακτος!

Οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες Holstein είναι οι τυπικές ασπρόμαυρες αγελάδες που έρχονται στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων όταν σκέφτονται τις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες.

Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής Χολστάιν προέρχονται από Ολλανδία και έφτασαν στην Αμερική το 1850s .

Οι αγελάδες Holstein αποτελούν σήμερα περίπου 90% των αγελάδων που χρησιμοποιούνται για τα γαλακτοκομικά προϊόντα στην παραγωγή γάλακτος στην Αμερική.

Ο λόγος για τον οποίο οι αγελάδες Holsteins είναι τόσο δημοφιλείς στην αμερικανική γαλακτοβιομηχανία οφείλεται στην υψηλή παραγωγικότητά τους. Εάν αυτές οι αγελάδες φροντίζονται σωστά, μπορούν να παράγουν σχεδόν δέκα έως δώδεκα γαλόνια γάλα καθημερινά.

(Τα Holstein μπορούν μερικές φορές να παράγουν πολύ περισσότερο γάλα από δώδεκα γαλόνια την ημέρα Αργότερα σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσω τους Dezi - η θρυλική αγελάδα Χολστάιν. Δεν θα πιστέψετε πόσο γάλα παράγει καθημερινά!)

Οι αγελάδες Holstein είναι επίσης γενικά εύκολο στη συνεργασία , και είναι τρομερά υπάκουα ζώα.

Οι Holsteins χρειάζονται, ωστόσο, ένα μεγάλη ποσότητα ζωοτροφών και μια μεγάλη περιοχή βόσκησης, καθώς είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος.

# 2 - Αγελάδα Τζέρσεϊ

Έχετε δει φωτογραφίες με αγελάδες Τζέρσεϊ; Είναι τόσο αξιολάτρευτες! Αλλά οι αγελάδες Τζέρσεϊ έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα από την ελαφρά χρωματισμένη εμφάνιση και την ευχάριστη προσωπικότητά τους. Οι αγελάδες Τζέρσεϊ φημίζονται επίσης για το γεγονός ότι είναι μικρές - περίπου 1.000 κιλά, φιλικές και αξιέπαινες γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες. Πώς μπορείτε να χάσετε;

Οι αγελάδες Τζέρσεϊ είναι μια πολύ μικρότερη φυλή αγελάδων σε σύγκριση με τις αγελάδες Χολστάιν. Οι αγελάδες Τζέρσεϊ είναι καστανές- είναι επίσης γνωστές για τα μεγάλα, όμορφα μάτια τους.

Οι αγελάδες Τζέρσεϊ προήλθαν αρχικά από Βρετανία και στη συνέχεια έφτασαν στην Αμερική το 1850s .

Οι αγελάδες Jersey είναι φιλικά πλάσματα, και είναι εύκολα στο χειρισμό τους Λόγω του μικρού τους μεγέθους, οι αγελάδες Τζέρσεϊ χρειάζονται λιγότερη τροφή και βοσκήσιμη έκταση για να παραμείνουν υγιείς σε σύγκριση με άλλες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής σε αυτόν τον κατάλογο.

Αυτές οι όμορφες αγελάδες Τζέρσεϊ μπορούν να παράγουν περίπου οκτώ έως δέκα γαλόνια γάλα την ημέρα.

Οι αγελάδες του Τζέρσεϊ παράγουν γάλα υψηλής ποιότητας που είναι ιδανικό για φρέσκο τυρί και βούτυρο! Το γάλα από αγελάδες του Τζέρσεϊ έχει μια υπέροχη κρεμώδη υφή - με αποτέλεσμα παχύρρευστο, πλούσιο και νόστιμο τυρί που θα λατρέψουν οι γευσιγνώστες.

# 3 - Καφέ ελβετική αγελάδα

Οι αγελάδες Holsteins δεν είναι οι μόνες δυνατές δαμάλες σε αυτή τη λίστα με τις καλύτερες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής! Οι αγελάδες Brown Swiss αξίζουν μια θέση στην κορυφή για τους εντυπωσιακούς ρυθμούς παραγωγής γάλακτος και την ευχάριστη ιδιοσυγκρασία τους. Το γάλα των αγελάδων Brown Swiss θεωρείται επίσης πολύ σημαντικό για την παραγωγή παχύρρευστου, πλούσιου και νόστιμου τυριού. Μερικοί αγελαδοτρόφοι ορκίζονται ότι οι αγελάδες Brown Swiss είναι οι καλύτερες για τυρί. Μιλάμε για bonus points!

Οι καφέ ελβετικές αγελάδες έχουν τη φήμη μιας από τις παλαιότερες φυλές αγελάδων που υπάρχουν σήμερα.

Δείτε επίσης: Απόλυτος οδηγός εργαλείων εκσκαφής τάφρων

Οι καφέ ελβετικές αγελάδες προέρχονται από Ελβετία και έφτασε στην Αμερική το 1869 .

Οι καφέ ελβετικές αγελάδες είναι επίσης γνωστές για τα μεγάλα τριχωτά αυτιά τους! δεύτερος πιο παραγωγικός αγελάδες γαλακτοπαραγωγής.

Το γάλα τους είναι ιδανικό για την παρασκευή τυριού καθώς έχει στενή αναλογία λιπαρών προς πρωτεΐνες, καθιστώντας το τυρί γεμάτο και κρεμώδες. Οι αγελάδες αυτές είναι εξαιρετικά υπάκουες, φιλικές και εύκολες στο χειρισμό.

Οι αγελάδες Brown Swiss έχουν γενικά περίπου το ίδιο μέγεθος με τις αγελάδες Holstein, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται μεγάλη ποσότητα ζωοτροφών και χώρο ατενίσματος για να παραμείνουν υγιείς και να βρίσκονται στο αποκορύφωμα της γαλακτοπαραγωγής.

# 4 - Αγελάδα Guernsey

Οι αγελάδες Guernsey έχουν εξαιρετική προσαρμοστικότητα ως αγελάδες μεσαίου μεγέθους και έχουν εξαιρετική φήμη για την οικονομία και τους ήπιους τρόπους τους! Καθώς κοιτάζετε αυτά τα δύο υπέροχα δείγματα αγελάδων Guernsey, παρατηρήστε επίσης τα σαφώς καθορισμένα μοτίβα με το καφέ και το λευκό χρώμα που τις κάνουν εύκολα αναγνωρίσιμες ακόμη και από μακριά.

Οι αγελάδες Guernsey είναι ιδιαίτερα αξιόλογες και είναι γνωστές ως Η βασιλική φυλή καθώς το γάλα τους αποκτά ένα υπέροχο χρυσό χρώμα.

Κάποιοι από τους περίεργους νοικοκυραίους μου μπορεί να ρωτήσουν - αλλά γιατί το γάλα της αγελάδας Guernsey είναι χρυσό; Μια σπουδαία ερώτηση!

Η αγελάδα Guernsey παρέχει γάλα χρυσού χρώματος επειδή το γάλα έχει ένα υψηλή ποσότητα β-καροτίνης! Η β-καροτίνη είναι μια τεράστια πηγή βιταμίνης Α - αλλά φαίνεται επίσης να δίνει στο γάλα ένα χρυσαφένιο χρώμα.

Οι αγελάδες Guernsey προέρχονται από Βρετανία , αλλά πολλοί κτηνοτρόφοι και αγρότες πιστεύουν ότι οι αγελάδες Guernsey προέρχονται από δύο γαλλικές φυλές αγελάδων Η αγελάδα Guernsey έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής το 1840s .

Οι αγελάδες Guernsey είναι εξαιρετικό για άρμεγμα με το χέρι και είναι τα αγαπημένα των μικρών αγροκτημάτων, καθώς είναι φιλικά και υπάκουα.

Λόγω του μικρότερου μεγέθους των αγελάδων Guernsey, χρειάζονται λιγότερο χώρο για βοσκή! Χρειάζονται επίσης λιγότερες ζωοτροφές για να διατηρούνται υγιείς και να παράγουν καλή ποσότητα γάλακτος.

# 5 - Αγελάδα Ayrshire

Εκτός από την εμβληματική αγελάδα Holstein, οι αγελάδες Ayrshire είναι οι πιο αναγνωρίσιμες από την εμφάνισή τους! Το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε στις αγελάδες Ayrshire είναι το καφεκόκκινο και το λευκό χρώμα τους. Μερικές αγελάδες Ayrshire έχουν ένα ενιαίο χρώμα (λευκό ή κόκκινο) που διακοσμεί ολόκληρο το δέρμα τους - με λίγες πινελιές. Άλλες αγελάδες Ayrshire έχουν μια ίση ισορροπία από καταιγιστικό λευκό και κόκκινο.

Οι αγελάδες Ayrshire έχουν πορτοκαλί-καφέ χρώμα και είναι γνωστές για το ότι είναι μακρόβιες και ανθεκτικές αγελάδες. Αυτές οι αγελάδες ονομάζονταν Dunlops, αλλά είναι άγνωστο γιατί άλλαξε η ονομασία τους.

Οι αγελάδες Ayrshire προέρχονται από Σκωτία και έφτασε στην Αμερική το 1820s .

Οι αγελάδες Ayrshire τείνουν να είναι πιο κυρίαρχες σε σύγκριση με άλλες φυλές αγελάδων. Μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολος ο χειρισμός τους, αλλά αν έχετε κάποια εμπειρία με τις αγελάδες, δεν θα έχετε μεγάλο πρόβλημα με τη διαχείρισή τους.

Αυτές οι αγελάδες είναι μια από τις πιο μαζικές φυλές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, και η γαλακτοπαραγωγή τους κυμαίνεται μεταξύ της παραγωγής γάλακτος μιας αγελάδας Τζέρσεϊ και μιας αγελάδας Χολστάιν.

Λόγω του μεγέθους τους, οι αγελάδες Ayrshire απαιτούν μεγάλη βοσκήσιμη έκταση και καλή παροχή τροφής για να διατηρούν την παραγωγή γάλακτος και την υγεία τους. 4 - 6 γαλόνια γάλα κάθε μέρα - ή και περισσότερο.

# 6 - Αγελάδα Shorthorn που αρμέγει

Τα κοντόκερα υπάρχουν στις ΗΠΑ εδώ και εκατοντάδες χρόνια! Έγιναν δημοφιλή λόγω της ευελιξίας τους και της ευγενικής τους συμπεριφοράς. Σήμερα, τα κοντόκερα γαλακτοπαραγωγής βρίσκονται σε όλες τις ΗΠΑ, την Αυστραλία, τον Καναδά και το Ηνωμένο Βασίλειο και χρησιμεύουν ευχαρίστως ως εξαιρετικές γαλακτοπαραγωγές αγελάδες!

Οι αγελάδες Shorthorn είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά εύκολες στο χειρισμό, γι' αυτό και ήταν μια από τις πρώτες φυλές αγελάδων που έγιναν από νωρίς παγκόσμιοι ταξιδιώτες.

Δείτε επίσης: Το καλύτερο σετ μαχαιριών BBQ - Top 10 για το 2023 Μπάρμπεκιου, ψησίματος και καπνίσματος!

Οι αγελάδες shorthorn που αρμέγουν για πρώτη φορά προήλθαν από Αγγλία , και ήταν οι πρώτες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που μεταφέρθηκαν στη Νέα Ζηλανδία, την Αμερική και την Αυστραλία το 1780s .

Οι αγελάδες Shorthorn αρμέγματος είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί βόσκοντες - και χρειάζονται λιγότερη τροφή σε σύγκριση με άλλες φυλές αγελάδων. Ωστόσο, χρειάζονται επίσης κάποια τροφή για να εξασφαλίσουν ότι λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για να παράγουν καλή ποσότητα γάλακτος.

Αυτές οι αγελάδες είναι υπάκουες και φιλικές , καθιστώντας τα ιδανικά για ένα μικρό αγρόκτημα ή μια οικία. Μπορούν να παράγουν περίπου 4,2 γαλόνια γάλα καθημερινά.

# 7 - Αγελάδα Dexter

Όταν πρόκειται για την καλύτερη φυλή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, οι αγελάδες Dexter δεν τυγχάνουν ποτέ αρκετού σεβασμού! Οι αγελάδες Dexter είναι εύκολα μερικές από τις μικρότερες αγελάδες που θα συναντήσετε - αλλά έχουν τη φήμη ότι είναι εκπληκτικά επιθυμητές φυλές αγελάδων διπλής χρήσης. Οι Dexter μπορούν να παράγουν εκπληκτική ποσότητα γάλακτος για το μικρό τους μέγεθος - και είναι επίσης ευγενικές και φιλικές. Είναι μια win/win!

Οι αγελάδες Dexter κυριαρχούν - και αν θέλετε μια μικροσκοπική αγελάδα για το σπίτι σας, τότε μια αγελάδα Dexter μπορεί να είναι η καλύτερη αγελάδα για γάλα!

Η φυλή των αγελάδων Dexter ήταν αρχικά ιρλανδική, αλλά στη συνέχεια εισήχθη στην Αμερική γύρω στο 1910 .

Οι αγελάδες Dexter είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε μικρές φάρμες και αγροικίες καθώς είναι πολύ μικρότερες αγελάδες, αλλά εξακολουθούν να παρέχουν καλή ποσότητα γάλακτος για το μέγεθός τους.

Οι αγελάδες Dexter θα φτάσουν γενικά περίπου 3,2 πόδια στον ώμο όταν έχουν αναπτυχθεί πλήρως.

Το μικρό μέγεθος των αγελάδων Dexter έχει μερικά πλεονεκτήματα! Οι αγελάδες Dexter δεν χρειάζονται πολύ χώρο για βοσκή ή επιπλέον τροφή για να τα διατηρήσετε υγιή.

Οι αγελάδες Dexter είναι επίσης πολύ ελαφρύτερες σε σύγκριση με άλλες φυλές αγελάδων! Το συγκριτικά μικρό τους αντίκτυπο μπορεί να μειώσει ζημιές στο έδαφος και το βοσκοτόπι στο οποίο περπατούν.

Αυτές οι μικρές αγελάδες μπορούν να παράγει τρία γαλόνια γάλα σε μια μέρα Τα Dexter είναι επίσης φιλικά και χαριτωμένα πλασματάκια που όλη η οικογένεια θα απολαύσει να τα φροντίζει!

Καλύτερη αγελάδα για γάλα Συχνές ερωτήσεις

Ως νέος αγρότης γαλακτοπαραγωγής ή κάποιος που ψάχνει για την καλύτερη αγελάδα γαλακτοπαραγωγής για το αγρόκτημά του - πιθανώς θα αντιμετωπίσετε μια λιτανεία ερωτήσεων για την αγελάδα. Αλλά μη φοβάστε! Έχουμε συγκεντρώσει μερικές από τις πιο δημοφιλείς συχνές ερωτήσεις για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και θέλουμε να τις μοιραστούμε μαζί σας. Ελπίζουμε να σας βοηθήσουν!

Αν προσπαθείτε να βρείτε το καλύτερη φυλή αγελάδων γαλακτοπαραγωγής για το σπίτι σας - ή αν προσπαθείτε να βρείτε το καλύτερη αγελάδα για γάλα - τότε διαβάστε τις απαντήσεις μας στις συνήθεις συχνές ερωτήσεις παρακάτω.

Ποιος είναι ο καλύτερος τύπος γαλακτοπαραγωγού αγελάδας;

Νομίζω ότι οποιαδήποτε από τις αγελάδες αυτής της λίστας είναι εξαιρετική γαλακτοπαραγωγός αγελάδα και μπορεί να προσφέρει στο σπίτι σας άφθονο υγιεινό, πλούσιο και νόστιμο γάλα.

Πιστεύω επίσης ότι πολλές από τις αγελάδες έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους!

Αν ψάχνετε για το η πιο αξιόπιστη πηγή γάλακτος - τότε δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Γαλακτοπαραγωγική αγελάδα Holstein ή το Καφέ ελβετική αγελάδα .

Αν ανήκετε σε μια μικρότερη οικογένεια ή σε μια μικρότερη αγροικία - ή αν δεν έχετε τους πόρους για να ταΐσετε ένα μεγάλο κοπάδι αγελάδων; Τότε σκεφτείτε το εξής Αγελάδες Jersey ή Αγελάδες Dexter!

Οι αγελάδες Jersey και οι αγελάδες Dexter είναι μικρότερες φυλές αγελάδων - Είναι επίσης θαυμάσια πλάσματα - και κάθε αγελάδα μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία νόστιμου γάλακτος!

Ποια αγελάδα δίνει το πιο πλούσιο γάλα;

Ψάχνετε για μια αγελάδα που θα σας βοηθήσει να παράγετε καλής ποιότητας βούτυρο και τυρί; Τότε χρειάζεστε μια αγελάδα που παρέχει άφθονη πηγή πλούσιο γάλα για να έχετε την καλύτερη δυνατή γεύση!

Από τις αγελάδες που αναφέρονται παραπάνω, και οι δύο τη φυλή αγελάδων Jersey και τη φυλή αγελάδων Guernsey είναι οι καλύτερες αγελάδες για την παραγωγή αυτών των προϊόντων.

Οποιαδήποτε φυλή αγελάδων βοηθά στην παραγωγή του πιο πλούσιου γάλακτος, με την καλύτερη αναλογία λίπους προς πρωτεΐνη Αυτή η καλή αναλογία πρωτεϊνών προς λιπαρά βοηθά στην παραγωγή ενός πλούσιου, κρεμώδους και γεμάτου σε γεύση τυριού ή βουτύρου.

Ποια αγελάδα είναι καλή για κρέας και γάλα;

Ορισμένοι κτηνοτρόφοι απαιτούν μια φυλή αγελάδων διπλής χρήσης ή μια αγελάδα που χρησιμοποιείται τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για την παραγωγή κρέατος.

Από τις φυλές αγελάδων που αναφέρονται παραπάνω, η φυλή που είναι καταλληλότερη γι' αυτό είναι η φυλή αγελάδων Dexter .

Οι αγελάδες Dexter χρησιμοποιούνταν ως αγελάδες διπλής χρήσης για χρόνια στην Αγγλία, καθώς παράγουν μεγάλη ποσότητα γάλακτος καλής ποιότητας και, παρόλο που είναι μικρότερες σε μέγεθος, προσφέρουν μεγάλη ποσότητα κρέατος.

Εάν έχετε λίγο περισσότερο χώρο στο σπίτι σας, τότε η φυλή αγελάδων Holstein είναι επίσης μια εξαιρετική αγελάδα διπλής χρήσης που χρησιμοποιείται για πολλά χρόνια τόσο για γάλα όσο και για κρέας.

Ποια αγελάδα γάλακτος είναι η καλύτερη για κρέμα γάλακτος;

Αυτή είναι μια πολύ καλή ερώτηση - και πολλοί από τους φίλους μου που ασχολούνται με την κτηνοτροφία και τη γεωργία έχουν αντικρουόμενες απαντήσεις! Ωστόσο, νομίζω ότι οι αγελάδες από το Τζέρσεϊ έχουν σοβαρό προβάδισμα όσον αφορά την ποιότητα και τη νοστιμότατη κρέμα γάλακτος.

Γιατί οι αγελάδες Jersey είναι καλύτερες για κρέμα γάλακτος; Λοιπόν, οι αγελάδες Τζέρσεϊ έχουν πολύ λίπος και πρωτεΐνες στο γάλα τους!

Όταν πρόκειται για τη δημιουργία ποιοτικής κρέμας - η περιεκτικότητα σε φυσικά λιπαρά είναι μια τεράστια μεταβλητή που πρέπει να λάβετε υπόψη. Είτε φτιάχνετε σούπα, κρέμα, στιφάδο, πουτίγκα, καφέ ή παγωτό, νομίζω ότι το πιο λιπαρό, πιο σκληρό γάλα κάνει την ιδανική κρέμα.

Ποια αγελάδα δίνει περισσότερο γάλα την ημέρα;

Νομίζω ότι οι αγελάδες Holstein είναι ο ξεκάθαρος νικητής όταν πρόκειται για τη δημιουργία του περισσότερου γάλακτος ανά ημέρα. Για να αποδείξω την άποψή μου, σας παρουσιάζω τη Dezi - μια από τις πιο θρυλικές αγελάδες Holstein που υπάρχουν. Σίγουρα!

Έμαθα για τη Dezi όταν διάβασα ένα άρθρο για μια αγελάδα Holstein που παρήγαγε ένα τεράστιο 24 γαλόνια γάλα την ημέρα (Ελπίζω να έχουν πολλά μπισκότα!)

Προφανώς - νομίζω ότι η Dezi είναι μια σπάνια περίπτωση! Ωστόσο, η Dezi χρησιμεύει επίσης ως παράδειγμα για το τι μπορούν να γίνουν οι αγελάδες Holstein αν γαλουχηθούν και ανατραφούν σωστά.

Ποια αγελάδα είναι συνολικά η καλύτερη φυλή γαλακτοπαραγωγών αγελάδων;

Αν θέλετε να παράγετε όσο το δυνατόν περισσότερο γάλα - τότε νομίζω ότι οι Holsteins κερδίζουν το χρυσό!

Οι αγελάδες Holstein αξίζουν την πρώτη θέση για τη γαλακτοπαραγωγική εκμετάλλευση συνολικά λόγω των συντριπτικά παραγωγική παραγωγή γάλακτος .

Ωστόσο, δεν θέλω να προεξοφλήσω τυχόν γαλακτοπαραγωγές αγελάδες σε αυτόν τον κατάλογο - όλα έχουν τα πλεονεκτήματά τους ως εξαιρετικά ωφέλιμα ζώα εκτροφής και αξίζουν την προσοχή σας.

Όλες οι αγελάδες σε αυτόν τον κατάλογο μπορούν να βοηθήσουν στην παραγωγή τυριού, κρέμας γάλακτος και γάλακτος, όπως ακριβώς και τα ξαδέλφια τους Holstein, οπότε μην τις απορρίπτετε - καθώς έχουν μοναδικές ιδιορρυθμίες, γοητεία και οφέλη που μπορεί να είναι εύκολο να παραβλέψουμε.

Διαβάστε περισσότερα - 5 εύκολες συνταγές σπιτικού τυριού!

Παρακαλώ μοιραστείτε τις ερωτήσεις και την εμπειρία σας για το καλύτερο γάλα για αγελάδες!

Οι αγελάδες στον παραπάνω κατάλογο είναι μερικές από τις καλύτερες φυλές αγελάδων γαλακτοπαραγωγής για τους κτηνοτρόφους, καθώς είναι γενικά εύκολο να τα χειριστούν και να τα διαχειριστούν.

Παράγουν επίσης μια καλή ποσότητα γάλακτος!

Ορισμένες από αυτές είναι βαρύτερες φυλές και απαιτούν περισσότερη τροφή και χώρο για βόσκηση, αλλά οι περισσότερες από αυτές είναι αρκετά μικρές ώστε να τις έχετε σε ένα κομμάτι γης ωραίου μεγέθους χωρίς προβλήματα.

Καλή τύχη στην επιλογή της καλύτερης γαλακτοπαραγωγικής αγελάδας για το σπίτι σας!

Αν έχετε ερωτήσεις για αγελάδες ή γαλακτοκομικά γάλατα - ή εμπειρίες από την εκτροφή αγελάδων που μπορείτε να μοιραστείτε - παρακαλώ σχολιάστε παρακάτω!

Ευχαριστώ πολύ για την ανάγνωση!

Διαβάστε περισσότερα - Οδηγός για την εκτροφή ορτυκιών - και αυγά ορτυκιών!

Διαβάστε περισσότερα - Πώς να φτιάξετε τυρί χωρίς καλλιέργεια από την αρχή!