10 най-добри зеленчука за Алберта

William Mason 12-10-2023

Съдържание

Зимите в Алберта може да са достатъчно сурови, за да замръзнат миглите ви! Но през лятото внимателните градинари все още могат да отглеждат спиращи дъха дарове в задния двор Ще ви покажем как.

Нека обсъдим "да" и "не" за градинарството в хладен климат и някои от най-добрите зеленчуци за отглеждане в Алберта.

Звучи ви забавно?

Да започнем!

Климатът на Алберта

Познаването на климата е от съществено значение. Животът в прериите е съпроводен от зашеметяващи залези, спиращ дъха студ и бурни ветрове. Когато проектирате градината си, изберете места, които са защитени от най-силните ветрове. Вашите растения ще ви благодарят!

Ако се интересувате от цифри, Калгари се намира в зона 4а, а Едмънтън - в зона 3б. Интересно е, че тези цифри бяха коригирани през 2016 г., за да се отчете повишаването на годишните температури поради изменението на климата.

Алберта е спираща дъха канадска провинция с множество зони на отглеждане. Тъй като има различни надморски височини, зоните на отглеждане в Алберта варират от 1а до 4б. Търсете сортове за студено време и зимни сортове за възможно най-добри добиви.

График за засаждане в Алберта

Вегетационният период в Алберта е сравнително кратък - 115 дни. Повечето градинарски дейности се извършват между май и септември.

По принцип хладните култури могат да се засаждат през май. Много градинари използват дългия уикенд на май (Деня на Виктория) като ориентир. За топлите култури изчакайте до юни, когато вероятността от слани е преминала и нощите са по-топли.

Времето в провинция Алберта може да бъде свирепо, поради което е трудно да се определи кога е безопасно да се пресаждат в земята култури, които са нежни на студ. Ако настъпи необичайно късен студ, не се паникьосвайте, а отидете до шкафа за спално бельо. Чаршаф, разстлан върху нежния разсад, ще предотврати щетите от студа.

Най-добрите зеленчуци за отглеждане в Алберта

Това са някои от най-добрите зеленчуци за отглеждане в Алберта. Повечето от тези зеленчуци могат да се справят с малко студено време и бързо узряват.

Боб
Цвекло
Моркови
Чесън
Кейл
Маруля
Грах
Репички
Squash
Домати

Нека анализираме по-подробно и нашите 10 любими култури за Алберта.

1. Фасул

Обичаме черния боб! В него има много фибри, а освен това е отличен за готвене. Опитайте да го добавите към свежа градинска салата, обвивка от пуешко месо или супа. Написахме и епично ръководство за отглеждане на черен боб. Той се отглежда лесно - и не се притеснява от умерено хладно време.

Винаги се изненадвам колко бързо този мощен зеленчук надраства решетката и започва сам да изследва градината. Бобът се предлага в невероятно разнообразие и дори от една малка леха с бобови стъбла може да се получи повече боб, отколкото семейството ви ще иска да изяде. Директно засейте семената през юни, когато почвата е топла.

2. Цвекло

Цвеклото е един от любимите ни здравословни зеленчуци, които е забавно да се отглеждат! То е идеално за градините в Алберта, защото обича да расте, когато навън е хладно. И не понася лятното време!

Цвеклото е двойно по-вкусно, защото могат да се консумират както корените, така и връхчетата. Цвеклото понася известно измръзване, което го прави отлична култура за ранна пролет и есен. Засейте цвеклото в началото на май за реколта през юли.

3. Моркови

Морковите са една от най-подценяваните култури. Не само, че можете да използвате остатъците от моркови за вкусна морковена торта, но и морковите са лесни за отглеждане, след като ги засеете. Ако им дадете пухкава почва - те са без стрес. И лесни!

Трикът при отглеждането на моркови е в това да ги накарате да покълнат. Морковите не бързат да поникнат - до 21 дни! Използвайте това като възможност да развиете търпение.

След като семената покълнат, те ще се справят с всичко, което Майката Природа ви поднесе. Някои години съм събирал моркови дори при снежна покривка на земята. Директна сеитба на семена през юни.

4. Чесън

Чесънът може да ви помогне да държите вампирите настрана - а също така може да помогне за подправянето на любимите ви ястия с месо и зеленчуци в градината. Обичаме да добавяме пресен чесън и в соса за спагети и ферментиралите домати. А той е най-добрият за овкусяване на месо.

Засадете чесъна през есента, преди земята да замръзне. Когато пролетта най-накрая настъпи, чесънът ви ще бъде една от първите култури, които ще избуят на стъбла. Чесънът с твърда шийка расте най-добре при по-студен климат. Той е идеален за канадските градинари. Не забравяйте да отрежете стръковете през лятото, за да стимулирате масивен растеж на луковиците. От стръковете се получава убийствено песто!

5. Кейл

Кейлът е една от любимите ни суперхрани. Той е идеален за вегетационния сезон в Албертан! Семената покълват в почва с температура до 40 градуса по Фаренхайт. Перфектно! Когато първата ви реколта от кейл е готова? Препоръчваме ви да изпечете прясна партида чипс от кейл. Кейлът е вкусен и когато е задушен в капка масло - с малко морска сол.

Да, той е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти, но също така е и изключително прощаващ. Този издръжлив зелен зеленчук ще оцелее при студ, сняг и суша. Засадете зелето в началото на пролетта и го отглеждайте през лятото и есента.

6. Маруля

Искате ли още вкусни зелени зеленчуци? Няма как да не добавите маруля към зеленчуковата си градина. Марулята не е единственото ядивно зелено растение, което можете да отгледате, но е едно от най-лесните. И най-бързо! Тя е идеална за Алберта, защото марулята обича температури от 60 до 65 градуса по Фаренхайт.

Марулята расте бързо и се радва на прохладно време, което я прави идеалната култура за ранна пролет и есен. Засадете я нагъсто за малки зелени растения или осигурете повече пространство, за да отгледате пълноценни глави. Ако отглеждането на храна през зимните месеци ви интересува, марулята се вписва добре в рамките на студена рамка.

7. Грах

Грахът е вкусен и от него се приготвя вкусна пикантна супа. Освен това той е идеален за хладен климат на отглеждане. Предпочита температури от около 60 до 75 градуса по Фаренхайт, така че студените северни райони (обикновено) не са проблем. Известен е с това, че понася леки слани - и няма нищо против да бъде засаден в земята скоро след размразяването на почвата през пролетта.

За мен грахът е вкусът на пролетта. В зависимост от предпочитанията ви може да се отглежда снежен, чуплив или люспест грах. Сортовете с лилави шушулки, като Sugar Magnolia, са ефектно допълнение към градината. Засадете граха в началото на май и започнете да събирате шушулките няколко седмици по-късно (те узряват бързо - обикновено в рамките на три седмици.)

8. Репички

Репичките обичат да растат в студено време, а освен това са и една от най-подценяваните култури за лесен добив. Опитайте да изпечете репички и да ги добавите като гарнитура към картофено пюре и сметана. Или - нарежете ги с пресни градински зеленчуци и направете най-добрата салата за годината.

Ако случайно сте от хората, които обичат да си похапват, горещо ви препоръчвам да отглеждате репички. Те се развиват бързо в хладното време и заемат толкова малко място. Аз ги използвам между редовете с други зеленчуци. Засадете ги в началото на пролетта.

9. Скуош

Тиквичките узряват достатъчно бързо и за най-краткия климат на отглеждане! Имате и множество сортове тиквички, които да обмислите да засеете. Тиквичката за спагети е една от любимите ни. Имаме и пет сорта тиквички, които обичаме. Обзалагаме се, че не сте виждали някои от тях - а те са лесни за отглеждане!

Летните тиквички, като патипана и тиквичките, се развиват по-бързо от повечето сортове тиквички. Бързият им растеж ги прави идеални за по-кратките периоди на отглеждане. Тиквичките са предани поклонници на слънцето, така че трябва да им осигурите много топло време и пряка слънчева светлина. Засадете ги в края на пролетта, когато почвата е топла.

Вижте също: Използването на кладенчова вода в градината - добра идея за вашите растения?

Ако решите да отглеждате зимни тикви, като например лютиче или жълъд, най-добре е да започнете семената на закрито няколко седмици преди датата на последното застудяване. Стартирането им на закрито ще им даде по-голяма вероятност да достигнат зрялост.

10. Домати

Обичаме да отглеждаме домати! Добавете резенче към следващия си чийзбургер на скара или ги нарежете и подхвърлете в следващата си градинска салата. Препоръчваме също така да имате под ръка много паста, когато първата реколта от домати е готова. За допълнително удоволствие? Добавете в сместа нарязани на кубчета бели цветни билки като босилек или чесън.

Какво е градината без домашно отгледани домати? Но - доматите обичат горещината, така че узряването им в хладен климат може да се окаже трудно. Чери доматите и ранните сортове узряват по-бързо.

Като общо правило доматите от детерминантен тип са по-подходящи за по-студен климат, тъй като растението не насочва енергията си към избуяване на листа след определен етап от развитието си.

Планирайте да пресадите четириседмичния разсад в градината, след като опасността от слани премине.

Начини за максимално увеличаване на реколтата

Тъй като времето е от съществено значение, обмислете прилагането на няколко от тези стратегии, за да увеличите реколтата си.

Междинни култури

Възползвайте се от пространството между редовете и засейте по-малки зеленчуци, които не изискват много място. Репичките, бейби марулята и лукът могат да бъдат добри запълващи редове.

Изберете ранозрели сортове

Както подсказва името, някои сортове се отглеждат стратегически, за да узряват бързо. Благодарим ти, науко! В нашата статия за най-добрите зеленчуци за отглеждане в Онтарио включваме списък с ранозреещи сортове на често срещани зеленчуци. Вижте я за повече информация!

Трансплантации

Дайте старт на градината си с помощта на разсад. Отглеждайте свой собствен на закрито или посетете местния градински център.

Удължаване на сезона за отглеждане

През пролетта и есента? Препоръчвам ви да мислите като крадец и да откраднете малко повече време за отглеждане. Начините да удължите вегетационния си период включват следното.

Студени рамки

Идеални за поддържане на малка леха със зелени салати през зимата. Студените рамки често са (доста) ограничени по отношение на височината, така че са подходящи за нискорастящи зеленчуци. Има много умни проекти за студени рамки "Направи си сам", които използват стари прозорци или прозрачни покриви на тераси.

Клошове

Идеално решение, ако трябва да защитите само няколко нежни разсада. Използвал съм прозрачни 4-литрови буркани за мляко с отрязано дъно като клозети. Стига да не се издуят, работят чудесно.

Плаващи покрития за редове

Плаващите покривала за редове са един от най-достъпните методи за предпазване на значителна площ от повреди от измръзване. Обичам плаващите покривала за редове, защото през тях преминават дъждът и вятърът. Използвал съм плаващите покривала за редове и за предпазване от вредители.

Къщи с обръчи

Къщата с обръч е проста конструкция, направена от рамка с обръч и пластмасово фолио. Някои от най-добрите проекти, които съм виждал, използват PVC тръби, огънати върху рамкови материали, забити в земята. Пластмасовото фолио може да се купи на руло.

Оранжерии

Най-скъпият вариант. Но той е и най-добрият. Оранжериите нямат толкова голяма вероятност да се срутят при натоварване от сняг и могат да бъдат с до 15 градуса по Целзий (30 градуса по Фаренхайт) по-топли, отколкото навън.

Често задавани въпроси за градинарството в Алберта

Знаем, че градинарството в Алберта е свързано с уникални предизвикателства.

Вижте също: Отглеждане на черен боб

Но не се притеснявайте!

Събрахме най-полезните въпроси и отговори за градинарството в Алберта.

Надяваме се тези често задавани въпроси за градинарството в Алберта да ви помогнат!

Кои са най-бързо растящите зеленчуци?

Грахът, марулята, репичките, бобът и тиквичките са някои от най-бързо растящите зеленчуци. Основното ви ограничение е краткият вегетационен период. Затова - търсете плодове и зеленчуци, които узряват бързо. Ако се развиват за по-малко от 60 дни - това е добър знак.

Какво да засадя първо в зеленчуковата си градина?

Времето в началото на пролетта може да бъде непредсказуемо. Имайки предвид това, първо засаждам устойчиви на студ култури. Така не се притеснявам, че внезапното понижаване на температурата ще навреди на градината ми.

Ето някои култури, устойчиви на студ. Кейл, маруля, репички, спанак, грах и горчица.

Някои сортове могат да се развиват по-добре в задния двор, отколкото други. Не забравяйте, че надморската височина също играе роля. Имайте предвид точната зона на отглеждане!

Кой е най-лесният зеленчук за отглеждане в градината?

Не мога да не обичам кейл. Кейлът расте най-добре с вода, но понася и суша и жега. Неочакваните студове го правят по-сладък. Листата са здрави и ще издържат на леки снегове и някои градушки без много шум. Салатата и микрозеленчуците също са идеални за кратките сезони. Тиквичката също е отлична и узрява бързо.

Най-добрите зеленчукови семена за Алберта и други климатични райони с кратък сезон

Цената на пресните зеленчуци се е повишила рязко през последните няколко години!

Така че - моментът за създаване на градина е точно сега. Никога не е бил по-добър.

Съставихме този списък с най-добрите семена за Алберта, за да помогнем на вас и вашето семейство да се храните.

Надяваме се, че тези семена ще послужат добре на вас и на вашето стопанство.

Пожелаваме ви късмет!

Семена от домати Glacier Bush

Обичаме ледниковите домати за студено време и кратки сезони! Растенията ледникови домати достигат височина от около 3 фута и не се притесняват от ниски температури. Те са чувствителни към студ - но са студоустойчиви. Узряват приблизително 55 дни след пресаждането им. Произвеждат червени, красиво заоблени (и вкусни) плодове с размер около 2,5 инча.