10 beste groenten voor Alberta

Inhoudsopgave

De winters in Alberta zijn misschien streng genoeg om je wimpers te bevriezen! Maar in de zomer kunnen oplettende tuiniers nog steeds een adembenemende achtertuin bounty We laten je zien hoe je dat doet.

Laten we het hebben over de do's en don'ts voor tuinieren in een koel klimaat en een aantal van de beste groenten om te kweken in Alberta.

Klinkt dat leuk?

Laten we beginnen!

Het klimaat in Alberta

Inzicht in je klimaat is van vitaal belang. Het leven op het platteland gaat gepaard met prachtige zonsondergangen, adembenemende kou en gale-force winden. Kies bij het ontwerpen van je tuin plekken die beschut zijn tegen de sterkste stormen. Je planten zullen je dankbaar zijn!

Als je van getallen houdt: Calgary ligt in zone 4a en Edmonton in zone 3b. Interessant genoeg zijn deze getallen in 2016 aangepast om rekening te houden met stijgende jaarlijkse temperaturen als gevolg van klimaatverandering.

Alberta is een adembenemende Canadese provincie met een scala aan groeizones. Omdat er verschillende hoogtes zijn, variëren de groeizones van Alberta van 1a tot 4b. Zoek naar koudweer- en wintercultivars voor de best mogelijke opbrengst.

Plantschema Alberta

Het groeiseizoen in Alberta is met 115 dagen relatief kort. De meeste tuinwerkzaamheden vinden plaats tussen mei en september.

Over het algemeen kunnen koel seizoensgewassen in mei geplant worden. Veel tuiniers gebruiken het lange weekend van mei (Victoriadag) als richtlijn. Voor warm seizoensgewassen moet je wachten tot juni, wanneer de kans op vorst voorbij is en de nachten warmer zijn.

Het weer in Alberta kan onstuimig zijn, waardoor het moeilijk is om te weten wanneer het veilig is om vorstgevoelige gewassen in de grond te planten. Als het ongebruikelijk laat gaat vriezen, raak dan niet in paniek - ga naar de linnenkast. Een laken over de tere zaailingen voorkomt vorstschade.

Beste groenten om te kweken in Alberta

Hier zijn enkele van de beste groenten om te kweken in Alberta. De meeste van deze groenten kunnen een beetje koud weer aan en rijpen snel.

Bonen
Bieten
Wortelen
Knoflook
Boerenkool
Sla
Erwten
Radijs
Pompoen
Tomaten

Laten we ook onze 10 favoriete gewassen voor Alberta nader analyseren.

1. Bonen

We zijn dol op zwarte bonen! Ze bevatten enorm veel vezels en zijn ook uitstekend om mee te koken. Probeer ze eens toe te voegen aan een frisse salade in de tuin, een kalkoenwrap of soep. We hebben ook een epische gids geschreven over het kweken van zwarte bonen. Ze zijn gemakkelijk te kweken - en vinden gematigd koel weer niet erg.

Ik ben altijd verbaasd over hoe snel deze krachtpatser zijn tralie ontgroeit en op eigen houtje de tuin gaat verkennen. Bonen zijn er in een ongelofelijke variëteit en zelfs een klein stukje bonenstaak kan meer bonen opleveren dan je gezin wil eten. Zaai de zaden in juni wanneer de grond warm is.

2. Bieten

Bieten zijn een van onze favoriete gezonde groenten die leuk zijn om te kweken! Ze zijn perfect voor tuinen in Alberta omdat ze graag groeien als het buiten koel is. En ze hebben een hekel aan zomerweer!

Bieten zijn dubbel zo lekker omdat zowel de wortels als de toppen gegeten kunnen worden. Bieten verdragen enige vorst, waardoor ze een uitstekend gewas zijn voor de vroege lente en herfst. Zaai bieten begin mei voor een oogst in juli.

3. Wortelen

Wortelen zijn een van de meest onderschatte gewassen. Niet alleen kun je je overgebleven wortelen gebruiken voor heerlijke worteltaart - maar wortelen zijn eenvoudig te kweken als je ze eenmaal hebt gezaaid. Als je ze een luchtige grond geeft, zijn ze stressvrij. En gemakkelijk!

De truc bij het kweken van wortelen is om ze te laten ontkiemen. Wortelen nemen hun tijd om te ontkiemen - tot 21 dagen! Gebruik dit als een kans om geduld te kweken.

Als de zaadjes eenmaal ontkiemen, zullen ze gestaag doorrijden door alles wat moeder natuur op je pad gooit. Sommige jaren heb ik zelfs wortelen geoogst met een laagje sneeuw op de grond. Zaden direct zaaien in juni.

4. Knoflook

Knoflook kan helpen om vampiers op afstand te houden - en het kan ook helpen om je favoriete vlees- en groentegerechten op smaak te brengen. We vinden het ook heerlijk om verse knoflook toe te voegen aan spaghettisaus en gefermenteerde tomaten. En het is het beste om vlees op smaak te brengen.

Plant knoflook in de herfst voordat de grond bevriest. Wanneer de lente eindelijk aanbreekt, zal je knoflook een van de eerste gewassen zijn die stengels omhoog schiet. Hardnek knoflook groeit het best in koudere klimaten. Het is perfect voor de Canadese tuinier. Vergeet niet om de stengels in de zomer af te snijden om massieve bolgroei te stimuleren. De stengels maken een geweldige pesto!

5. Boerenkool

Boerenkool is een van onze favoriete superfoods. Het is ideaal voor het Albertiaanse groeiseizoen! De zaden ontkiemen al in de grond bij 40 graden Fahrenheit. Perfect! Als je eerste boerenkooloogst klaar is, raden we je aan om je verse partij boerenkoolchips te bakken. Boerenkool smaakt ook heerlijk als je het sauteert in een scheutje boter - met een scheutje zeezout.

Boerenkool is in meerdere opzichten een superfood. Ja, het zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten, maar het is ook heerlijk vergevingsgezind. Dit winterharde groen overleeft vorst, sneeuw en droogte. Plant boerenkool in het vroege voorjaar en pluk het in de zomer en herfst.

6. Sla

Wil je nog meer lekkere groentjes? Er gaat niets boven sla toevoegen aan je moestuin. Hoewel sla niet het enige eetbare groen is dat je kunt kweken, is het wel een van de makkelijkste. En het snelst! Het is perfect voor Alberta, want sla houdt van temperaturen tussen 60 en 65 graden Fahrenheit.

Sla groeit snel en houdt van fris weer, waardoor het een perfect gewas is voor de vroege lente en herfst. Plant dicht op elkaar voor babygroenten of zorg voor meer ruimte om grote kroppen te kweken. Als je geïnteresseerd bent in het kweken van voedsel tijdens de wintermaanden, past babysla goed binnen de grenzen van een kweekbak.

7. Erwten

Erwten zijn lekker en ze maken lekkere hartige soep. Ze zijn ook perfect voor koele klimaten. Ze houden van temperaturen rond 60 tot 75 graden Fahrenheit, dus koude noordelijke gebieden zijn (meestal) geen probleem. Ze staan erom bekend dat ze lichte vorst aankunnen - en ze vinden het niet erg om de grond in te gaan kort nadat de grond in de lente ontdooit.

Voor mij zijn erwten de smaak van de lente. Afhankelijk van je voorkeur kun je sneeuwerwten, doperwten of peulen kweken. Paarse peulvariëteiten zoals Sugar Magnolia zijn een flitsende toevoeging aan de tuin. Plant erwten begin mei en begin een paar weken later met het oogsten van de peulen. (Ze rijpen snel - meestal binnen drie weken).

8. Radijs

Radijs groeit graag in koud weer, en het is ook een van de meest onderschatte gewassen voor een gemakkelijke oogst. Probeer radijsjes eens te roosteren en als bijgerecht toe te voegen aan aardappelpuree en zure room. Of - hak ze fijn met verse groenten uit de tuin en maak de beste salade van het jaar.

Als je van een beetje kick houdt, raad ik je ten zeerste aan om radijsjes te kweken. Ze ontwikkelen zich snel in het koele weer en ze nemen zo weinig ruimte in. Ik gebruik ze tussen rijen met andere groenten. Plant ze in het vroege voorjaar.

9. Pompoen

Pompoen rijpt snel genoeg voor de kortste teeltklimaten! Je hebt ook een heleboel pompoenmedleys om te overwegen om te zaaien. Spaghettipompoen is een van onze favorieten. We hebben ook vijf pompoenvariëteiten waar we dol op zijn. We durven te wedden dat je sommige van deze nog niet hebt gezien - en ze zijn gemakkelijk te kweken!

Zomerpompoenen zoals pattypans en courgettes ontwikkelen zich sneller dan de meeste pompoencultivars. Hun snelle groeisnelheid maakt ze ideaal voor kortere groeiseizoenen. Pompoenen zijn toegewijde zonaanbidders, dus je wilt ze veel warm weer en direct zonlicht geven. Plant in het late voorjaar wanneer de grond warm is.

Als je ervoor kiest om winterpompoenen zoals de butternut of de eikel te kweken, kun je je zaden het beste een paar weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis starten. Als je ze binnenshuis start, is de kans groter dat ze rijp worden.

10. Tomaten

We zijn dol op het kweken van tomaten! Voeg een plakje toe aan je volgende gegrilde cheeseburger of hak ze fijn en verwerk ze in je volgende tuinsalade. We raden ook aan om genoeg pasta bij de hand te hebben als je eerste tomatenoogst klaar is. Wil je extra krediet? Voeg dan wat in blokjes gesneden witbloemige kruiden zoals basilicum of knoflook toe aan de mix.

Wat is een tuin zonder zelfgekweekte tomaten? Maar - tomaten houden van warm, dus het kan lastig zijn om tomaten te laten rijpen in een koel klimaat. Cherrytomaten en vroegrijpe variëteiten rijpen sneller.

Als algemene regel geldt dat tomaten van het determinate-type beter zijn voor koudere klimaten, omdat de plant geen energie zal steken in het uitduwen van bladeren na een bepaald punt in de ontwikkeling.

Plan het uitplanten van vier weken oude zaailingen in de tuin zodra het risico op vorst voorbij is.

Manieren om je oogst te maximaliseren

Omdat de tijd dringt, kun je overwegen om een paar van deze strategieën toe te passen om je oogst te maximaliseren.

Intercropping

Maak gebruik van de ruimte tussen de rijen en zaai kleinere groenten die niet veel ruimte nodig hebben. Radijsjes, kropsla en uien kunnen goede rijenvullers zijn.

Kies vroegrijpende variëteiten

Zoals de naam al suggereert, worden sommige variëteiten strategisch gekweekt om snel te rijpen. Bedankt, wetenschap! In ons artikel over de beste groenten om te kweken in Ontario, hebben we een lijst opgenomen met vroegrijpende variëteiten van veelvoorkomende groenten. Bekijk het voor meer informatie!

Transplantaties

Geef je tuin een vliegende start door transplantaten te gebruiken. Kweek je eigen binnenkweek of bezoek je plaatselijke tuincentrum.

Je groeiseizoen verlengen

In de lente en herfst moedig ik je aan om te denken als een dief en wat extra groeitijd te stelen. Je kunt onder andere de volgende manieren gebruiken om je groeiseizoen te verlengen.

Koude frames

Perfect om een klein bedje met sla in leven te houden tijdens de winter. Koude kaders zijn vaak (vrij) beperkt wat betreft hoogte, dus ze zijn het beste voor laaggroeiende groenten. Er zijn veel slimme ontwerpen voor doe-het-zelf-koude kaders die gebruikmaken van oude ramen of transparante terrasoverkappingen.

Klokken

Ideaal als je maar een paar tere zaailingen hoeft te beschermen. Ik heb doorzichtige 4-liter melkkannen met afgeknipte bodems gebruikt als cloches. Zolang ze niet wegwaaien, werken ze geweldig.

Drijvende rijenhoezen

Drijvende rijenhoezen zijn een van de meest betaalbare methodes om een aanzienlijke oppervlakte te beschermen tegen vorstschade. Ik hou van de drijvende rijenhoezen omdat regen en wind er doorheen gaan. Ik heb drijvende rijenhoezen ook gebruikt om ongedierte tegen te gaan.

Hoepelhuizen

Een hoepelhuis is een eenvoudige constructie gemaakt van een hoepelframe en plastic folie. De beste ontwerpen die ik heb gezien, maken gebruik van PVC-buizen die gebogen zijn over framemateriaal dat in de grond is geplaatst. Plastic folie kan op een rol worden gekocht.

Kassen

De duurste optie, maar ook de beste. Serres zullen lang niet zo snel bezwijken onder een sneeuwbelasting en ze kunnen tot 15 graden Celsius (30 graden Fahrenheit) warmer zijn dan buiten.

Alberta tuinieren veelgestelde vragen

We weten dat tuinieren in Alberta unieke uitdagingen met zich meebrengt.

Maar maak je geen zorgen!

We hebben de nuttigste vragen en antwoorden over tuinieren in Alberta op een rijtje gezet.

We hopen dat deze veelgestelde vragen over tuinieren in Alberta je zullen helpen!

Wat zijn de snelst groeiende groenten?

Erwten, sla, radijs, bonen en courgette zijn enkele van de snelstgroeiende groenten. Je voornaamste beperking is je korte groeiseizoen. Zoek dus naar fruit en groenten die snel rijpen. Als ze zich in minder dan 60 dagen ontwikkelen, is dat een goed teken.

Wat moet ik eerst planten in mijn moestuin?

Het weer in de vroege lente kan onvoorspelbaar zijn. Daarom plant ik eerst vorstbestendige gewassen. Op die manier hoef ik me geen zorgen te maken dat een plotselinge temperatuurdaling mijn tuin beschadigt.

Hier zijn enkele vorsttolerante gewassen: boerenkool, sla, radijs, spinazie, erwten en mosterd.

Testen helpt ook. Sommige cultivars werken beter in jouw achtertuin dan andere. Vergeet niet dat hoogte ook een rol speelt. Let op je precieze groeizone!

Wat is de makkelijkste groente om in je tuin te kweken?

Ik kan niet anders dan van boerenkool houden. Boerenkool groeit het best met water, maar verdraagt ook droogte en hitte. Onverwachte vorst maakt hem zoeter. De bladeren zijn robuust en kunnen lichte sneeuw en wat hagel zonder veel moeite verdragen. Salades en microgroenten zijn ook perfect voor korte seizoenen. Pompoen is ook uitstekend en rijpt snel.

Zie ook: Hoe geld verdienen met het bewerken van 5 hectare of minder

Beste groentezaden voor Alberta en andere klimaten met een kort seizoen

De prijs van verse groenten is de afgelopen jaren de pan uit gerezen!

Dus - de tijd om een tuin te beginnen is nu rijp. Het is nog nooit zo goed geweest.

We hebben deze lijst samengesteld met de beste zaden voor Alberta om jou en je gezin te voeden.

Hopelijk komen deze zaden jou en je thuisland goed van pas.

We wensen je veel succes!

Glacier Bush Tomatenzaden

We houden van gletsjertomaten voor koud weer en korte seizoenen! Gletsjertomatenplanten worden ongeveer een meter hoog en vinden koele temperaturen niet erg. Ze zijn vorstgevoelig - maar koudetolerant. Ze rijpen ongeveer 55 dagen na het verplanten. Ze produceren rode, mooi ronde (en smakelijke) vruchten van ongeveer tweeënhalve centimeter.