Alberta için En İyi 10 Sebze

İçindekiler

Alberta'nın kışları kirpiklerinizi donduracak kadar sert olabilir! Ancak yaz aylarında, özenli bahçıvanlar hala bir nefes kesen arka bahçe cömertliği övünmeye değer. Size nasıl yapılacağını göstereceğiz.

Serin iklim bahçeciliği için yapılması ve yapılmaması gerekenleri ve Alberta'da yetiştirilecek en iyi sebzelerden bazılarını tartışalım.

Eğlenceli gibi mi?

Hadi başlayalım!

Alberta'nın İklimi

İkliminizi anlamak hayati önem taşır. Kır yaşamı çarpıcı gün batımları, nefes kesen soğuklar ve şiddetli rüzgarlarla birlikte gelir. Bahçenizi tasarlarken en şiddetli fırtınalardan korunaklı noktaları seçin. Bitkileriniz size teşekkür edecek!

Eğer sayılarla aranız iyiyse, Calgary 4a bölgesinde, Edmonton ise 3b bölgesinde yer alıyor. İlginç bir şekilde, bu sayılar 2016 yılında iklim değişikliği nedeniyle artan yıllık sıcaklıkları hesaba katmak için ayarlandı.

Alberta, yetiştirme bölgelerinin kapsamı ile nefes kesici bir Kanada eyaletidir. Bir dizi yükseklik olduğundan, Alberta'nın yetiştirme bölgeleri 1a ila 4b arasında değişmektedir. Mümkün olan en iyi verim için soğuk hava ve kış çeşitlerini arayın.

Alberta Dikim Programı

Alberta'nın büyüme mevsimi 115 gün ile nispeten kısadır. Bahçecilik faaliyetlerinin çoğu Mayıs ve Eylül ayları arasında gerçekleşir.

Genel olarak, serin mevsim bitkileri Mayıs ayında ekilebilir. Birçok bahçıvan Mayıs Uzun Hafta Sonu'nu (Victoria günü) bir rehber olarak kullanır. Sıcak mevsim bitkileri için, don olasılığının geçtiği ve gecelerin daha sıcak olduğu Haziran ayına kadar bekleyin.

Alberta'nın havası sert olabilir, bu da dona karşı hassas bitkileri toprağa nakletmenin ne zaman güvenli olduğunu bilmeyi zorlaştırır. Mevsimsiz bir şekilde geç don gelirse panik yapmayın - keten dolaba gidin. Hassas fidelerin üzerine serilen bir çarşaf don hasarını önleyecektir.

Alberta'da Yetiştirilecek En İyi Sebzeler

İşte Alberta'da yetiştirilebilecek en iyi sebzelerden bazıları. Bu sebzelerin çoğu biraz soğuk havaya dayanabilir ve çabuk olgunlaşır.

Ayrıca bakınız: Fokurdayan Kaya Çeşmesi Nasıl Yapılır DIY

Fasulye
Pancar
Havuçlar
Sarımsak
Lahana
Marul
Bezelye
Turp
Kabak
Domates

Alberta için favori 10 mahsulümüzü de daha ayrıntılı olarak inceleyelim.

1. Fasulye

Siyah fasulyeye bayılıyoruz! Tonlarca lif içerir ve yemek pişirmek için de mükemmeldir. Taze bir bahçe salatasına, hindi dürümüne veya çorbaya eklemeyi deneyin. Ayrıca siyah fasulye yetiştirme hakkında destansı bir rehber yazdık. Yetiştirmesi kolaydır - ve orta derecede serin havalara aldırmazlar.

Bu güçlü sebzenin kafesleri ne kadar çabuk aşıp bahçeyi kendi başına keşfetmeye başladığına hep şaşırmışımdır. Fasulyeler inanılmaz çeşitliliktedir ve küçücük bir fasulye sırığı bile ailenizin yemek isteyeceğinden daha fazla fasulye üretebilir. Tohumları Haziran ayında toprak ılıkken doğrudan ekin.

2. Pancar

Pancar, yetiştirmesi eğlenceli olan en sevdiğimiz sağlıklı sebzelerden biridir! Alberta bahçeleri için mükemmeldirler çünkü dışarısı serin olduğunda büyümeyi severler ve yaz havasından nefret ederler!

Pancar iki kat lezzetlidir çünkü kökleri ve üst kısımları yenebilir. Pancar biraz dona tahammül eder, bu da onları erken ilkbahar ve sonbahar için mükemmel bir ürün haline getirir. Temmuz hasadı için Mayıs başında pancar ekin.

3. Havuç

Havuç en az değer verilen ürünlerden biridir. Artan havuçlarınızı lezzetli havuçlu kek için kullanmakla kalmazsınız, aynı zamanda havuç ektiğinizde yetiştirmesi de kolaydır. Onlara kabarık bir toprak verirseniz, stressiz ve kolaydır!

Havuç yetiştirmenin püf noktası çimlenmelerini sağlamaktır. Havuçların çıkması 21 güne kadar uzayabilir! Bunu sabırlı olmayı geliştirmek için bir fırsat olarak kullanın.

Tohumlar bir kez filizlendikten sonra, Tabiat Ana'nın önünüze çıkardığı her şeye karşı istikrarlı bir şekilde ilerleyecektir. Bazı yıllar, yerde bir tutam kar varken bile havuç hasat ettim. Tohumları Haziran ayında doğrudan ekin.

4. Sarımsak

Sarımsak vampirleri uzak tutmaya yardımcı olabilir - ve ayrıca en sevdiğiniz et ve bahçe sebze yemeklerini baharatlandırmaya da yardımcı olabilir. Ayrıca spagetti sosuna ve fermente domateslere taze sarımsak eklemeyi de seviyoruz. Ve etleri tatlandırmak için en iyisidir.

Toprak donmadan önce sonbaharda sarımsak ekin. İlkbahar nihayet geldiğinde, sarımsağınız saplarını çıkaran ilk ürünlerden biri olacaktır. Sert boyunlu sarımsak en iyi soğuk iklimlerde yetişir. Kanadalı bahçıvanlar için mükemmeldir. Büyük ampul büyümesini teşvik etmek için yaz aylarında sapları kesmeyi unutmayın. Saplardan müthiş bir pesto yapılır!

5. Karalahana

Karalahana en sevdiğimiz süper gıdalardan biridir. Albertan'ın yetişme mevsimi için idealdir! Tohumlar 40 Fahrenheit dereceye kadar düşük toprakta çimlenir. Mükemmel! İlk karalahana hasadınız hazır olduğunda taze karalahana cipslerinizi pişirmenizi öneririz. Karalahana ayrıca bir tutam deniz tuzu ile biraz tereyağında sote edildiğinde de lezzetli olur.

Karalahana birden fazla yönden süper bir besindir. Evet, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur, ancak aynı zamanda muhteşem bir şekilde bağışlayıcıdır. Bu dayanıklı yeşil dona, kara ve kuraklığa dayanır. İlkbaharın başlarında karalahana ekin ve yaz ve sonbahar boyunca toplayın.

6. Marul

Daha fazla nefis yeşillik mi istiyorsunuz? Sebze bahçenize marul eklemekten daha iyisini yapamazsınız. Marul yetiştirebileceğiniz tek yenilebilir yeşil olmasa da en kolaylarından biridir. Ve en hızlısı! Alberta için mükemmeldir çünkü marul 60 ila 65 derece Fahrenheit arasında değişen sıcaklıkları sever.

Marul hızlı büyür ve sert havalardan hoşlanır, bu da onu erken ilkbahar ve sonbahar için mükemmel bir ürün haline getirir. Bebek yeşillikler için yoğun bir şekilde ekin veya tam boy kafalar yetiştirmek için daha fazla alan sağlayın. Kış ayları boyunca yiyecek yetiştirmek ilginizi çekiyorsa, bebek marul soğuk bir çerçevenin sınırları içinde iyi uyum sağlayacaktır.

7. Bezelye

Bezelyeler lezzetlidir ve nefis tuzlu çorbalar yaparlar. Ayrıca serin iklimler için de mükemmeldirler. 60 ila 75 Fahrenheit sıcaklıkları tercih ederler, bu nedenle soğuk kuzey bölgeleri (genellikle) bir sorun değildir. Hafif donlarla başa çıkmalarıyla ünlüdürler ve ilkbaharda toprak çözüldükten hemen sonra toprağa girmeyi umursamazlar.

Bana göre bezelye baharın tadıdır. Tercihinize bağlı olarak kar, çıtçıt veya kabuklu bezelye yetiştirilebilir. Sugar Magnolia gibi mor baklalı çeşitler bahçeye gösterişli bir katkı sağlar. Bezelyeleri Mayıs başında ekin ve birkaç hafta sonra baklaları hasat etmeye başlayın. (Çabuk olgunlaşırlar - genellikle üç hafta içinde).

8. Turp

Turp soğuk havalarda yetişmeyi sever ve aynı zamanda kolay verim için en az değer verilen ürünlerden biridir. Turpları kavurmayı ve patates püresi ve ekşi kremanın yanına eklemeyi deneyin. Ya da taze bahçe sebzeleri ile doğrayın ve yılın en iyi salatasını yapın.

Eğer turptan hoşlanan biriyseniz, turp yetiştirmenizi şiddetle tavsiye ederim. Serin havalarda hızla gelişirler ve çok az yer kaplarlar. Ben onları diğer sebzelerin arasında kullanıyorum. Erken ilkbaharda ekin.

9. Kabak

Kabak, en kısa büyüyen iklimler için yeterince hızlı olgunlaşır! Ayrıca ekmeyi düşünebileceğiniz çok sayıda kabak karışımınız var. Spagetti kabağı bizim favorilerimizden biridir. Ayrıca sevdiğimiz beş kabak çeşidimiz var. Bahse gireriz bunlardan bazılarını görmemişsinizdir - ve yetiştirmeleri kolaydır!

Pattypans ve kabak gibi yaz kabakları çoğu kabak çeşidinden daha hızlı gelişir. Hızlı büyüme oranları onları daha kısa büyüme mevsimleri için ideal kılar. Kabaklar güneşe taparlar, bu nedenle onlara bol miktarda sıcak hava ve doğrudan güneş ışığı vermek istersiniz. İlkbaharın sonlarında toprak ılıkken ekin.

Butternut veya meşe palamudu gibi kış kabakları yetiştirmeyi seçerseniz, tohumlarınızı son don tarihinden birkaç hafta önce iç mekanda başlatmak en iyisidir. Onları iç mekanda başlatmak, olgunluğa ulaşma olasılıklarını artıracaktır.

10. Domates

Domates yetiştirmeyi seviyoruz! Bir sonraki ızgara çizburgerinize bir dilim ekleyin veya doğrayıp bir sonraki bahçe salatanıza atın. Ayrıca ilk domates hasadınız hazır olduğunda elinizde bol miktarda makarna bulundurmanızı öneririz. Ekstra kredi için? Karışıma fesleğen veya sarımsak gibi doğranmış beyaz çiçekli otlar ekleyin.

Evde yetiştirilen domatessiz bahçe olur mu? Ancak - domatesler sıcağı sever, bu nedenle serin iklimlerde domatesleri olgunlaştırmak zor olabilir. Çeri domatesler ve erken olgunlaşan çeşitler daha çabuk olgunlaşır.

Genel bir kural olarak, determinate tipi domatesler daha soğuk iklimler için daha iyidir çünkü bitki, gelişimin belirli bir noktasından sonra enerjisini yaprakları dışarı itmeye odaklamayacaktır.

Don riski geçtikten sonra dört haftalık fideleri bahçeye dikmeyi planlayın.

Hasadınızı En Üst Düzeye Çıkarmanın Yolları

Zaman çok önemli olduğundan, hasadınızı en üst düzeye çıkarmak için bu stratejilerden birkaçını uygulamayı düşünün.

Ekinler arası

Sıralar arasındaki boşluktan yararlanın ve fazla alan gerektirmeyen daha küçük sebzeler ekin. Turplar, bebek marullar ve soğanlar iyi sıra doldurucular olabilir.

Erken Olgunlaşan Çeşitleri Seçin

Adından da anlaşılacağı gibi, bazı çeşitler hızlı olgunlaşmak için stratejik olarak yetiştirilir. Teşekkürler bilim! Ontario'da Yetiştirilecek En İyi Sebzeler makalemizde, yaygın sebzelerin erken olgunlaşan çeşitlerinin bir listesine yer veriyoruz. Daha fazla bilgi için göz atın!

Nakiller

Nakil bitkileri kullanarak bahçenize hızlı bir başlangıç yapın. İç mekanda kendiniz yetiştirin veya yerel bahçe merkezinizi ziyaret edin.

Yetiştirme Sezonunuzu Uzatmak

İlkbahar ve sonbaharda sizi bir hırsız gibi düşünmeye ve biraz daha fazla büyüme zamanı çalmaya teşvik ediyorum. Büyüme mevsiminizi uzatmanın yolları arasında aşağıdakiler yer almaktadır.

Soğuk Çerçeveler

Küçük bir salata yeşillikleri yatağını kış boyunca canlı tutmak için mükemmeldir. Soğuk çerçeveler genellikle yükseklik açısından (oldukça) kısıtlayıcıdır, bu nedenle alçakta yetişen sebzeler için en iyisidir. Eski pencereleri veya şeffaf veranda çatısını kullanan DIY soğuk çerçeveler için birçok akıllı tasarım vardır.

Cloches

Yalnızca birkaç körpe fideyi korumanız gerekiyorsa ideal. 4 litrelik şeffaf süt bidonlarını dipleri kesilerek siper olarak kullandım. Uçup gitmedikleri sürece harika iş görüyorlar.

Ayrıca bakınız: En İyi 60 Kamp Ateşi Şarkısı - Kumbaya No More!

Yüzer Sıra Kapakları

Yüzen sıra örtüleri, önemli bir alanı don hasarından korumak için en uygun fiyatlı yöntemlerden biridir. Yüzen sıra örtülerini seviyorum çünkü yağmur ve rüzgar içinden geçiyor. Yüzen sıra örtülerini zararlıları caydırmak için de kullandım.

Çember Evler

Çember ev, bir çember çerçeve ve plastik kaplamadan yapılan basit bir yapıdır. Gördüğüm en iyi tasarımlardan bazıları, toprağa yerleştirilmiş çerçeveleme malzemeleri üzerine bükülmüş PVC borular kullanıyor. Plastik kaplama rulo halinde satın alınabilir.

Seralar

En pahalı seçenektir ama aynı zamanda en iyisidir. Seraların kar yükü altında çökme olasılığı neredeyse yoktur ve dışarıdan 15 santigrat dereceye (30 Fahrenheit) kadar daha sıcak olabilirler.

Alberta Bahçeciliği SSS

Alberta'da bahçecilik yapmanın kendine özgü zorlukları olduğunu biliyoruz.

Ama üzülmeyin!

Alberta'da bahçecilikle ilgili en yararlı soru ve cevapları bir araya getirdik.

Umarız bu Alberta bahçeciliği SSS'leri size yardımcı olur!

En Hızlı Büyüyen Sebzeler Hangileridir?

Bezelye, marul, turp, fasulye ve kabak en hızlı büyüyen sebzelerden bazılarıdır. Birincil sınırlamanız kısa büyüme sezonunuzdur. Bu nedenle - hızlı olgunlaşan meyve ve sebzeleri arayın. 60 günden daha kısa sürede gelişirlerse - bu iyiye işarettir.

Sebze Bahçeme Önce Ne Ekmeliyim?

İlkbaharın başlarında hava tahmin edilemez olabilir. Bunu göz önünde bulundurarak, önce dona dayanıklı ürünler ekiyorum. Bu şekilde, ani bir sıcaklık düşüşünün bahçeme zarar vermesi konusunda endişelenmeme gerek kalmıyor.

İşte dona dayanıklı bazı ürünler: Karalahana, marul, turp, ıspanak, bezelye ve hardal.

Test etmek de yardımcı olur. Bazı çeşitler arka bahçenizde diğerlerinden daha iyi sonuç verebilir. Yüksekliğin de bir rol oynadığını unutmayın. Kesin yetiştirme bölgenize dikkat edin!

Bahçenizde Yetiştirmesi En Kolay Sebze Hangisidir?

Karalahanayı sevmemek elde değil. Karalahana en iyi suyla büyür ama kuraklığa ve sıcağa da tahammül eder. Beklenmedik donlar onu daha tatlı yapar. Yaprakları sağlamdır ve hafif karlara ve bazı dolu yağışlarına fazla telaşlanmadan dayanır. Salata ve mikro yeşillikler de kısa mevsimler için mükemmeldir. Kabak da mükemmeldir ve çabuk olgunlaşır.

Alberta ve Diğer Kısa Mevsim İklimleri için En İyi Sebze Tohumları

Taze sebzelerin fiyatı son birkaç yılda hızla arttı!

Yani bir bahçeye başlamanın tam zamanı. Hiç bu kadar iyi olmamıştı.

Sizi ve ailenizi beslemeye yardımcı olmak için Alberta için en iyi tohumların bu listesini bir araya getirdik.

Umarım bu tohumlar size ve çiftliğinize iyi hizmet eder.

Size şans diliyoruz!

Glacier Bush Domates Tohumları

Buzul domateslerini soğuk havalar ve kısa mevsimler için seviyoruz! Buzul domates bitkileri yaklaşık üç fit boyunda büyür ve soğuk havalara aldırmazlar. Dona karşı hassastırlar - ancak soğuğa toleranslıdırlar. Dikimden yaklaşık 55 gün sonra olgunlaşırlar. Yaklaşık iki buçuk inçlik kırmızı, güzel yuvarlak (ve lezzetli) meyveler üretirler.