10 cele mai bune legume pentru Alberta

Cuprins

Iernile din Alberta pot fi suficient de aspre pentru a-ți îngheța genele! Dar vara, grădinarii atenți pot crește în continuare un răsfăț uluitor în curtea din spate demn de laudă. Îți vom arăta cum.

Haideți să discutăm despre ce trebuie și ce nu trebuie să faceți pentru grădinăritul în climă rece și despre unele dintre cele mai bune legume care pot fi cultivate în Alberta.

Sună distractiv?

Să începem!

Clima din Alberta

Înțelegerea climei este vitală. Viața în preerie vine cu apusuri de soare uimitoare, frig uluitor și vânturi puternice. Atunci când vă amenajați grădina, alegeți locuri care să fie adăpostite de cele mai puternice vijelii. Plantele dvs. vă vor mulțumi!

Dacă vă plac cifrele, Calgary se află în zona 4a, iar Edmonton în zona 3b. Interesant este că aceste cifre au fost ajustate în 2016 pentru a ține cont de creșterea temperaturilor anuale datorată schimbărilor climatice.

Alberta este o provincie canadiană uluitoare, cu o gamă largă de zone de creștere. Deoarece există o gamă de altitudini, zonele de creștere din Alberta variază de la 1a la 4b. Căutați cultivare pentru vreme rece și de iarnă pentru cele mai bune randamente posibile.

Programul de plantare din Alberta

Sezonul de vegetație din Alberta este relativ scurt, de 115 zile, iar cea mai mare parte a grădinăritului are loc între mai și septembrie.

În general, culturile din sezonul rece pot fi plantate în luna mai. Mulți grădinari se ghidează după weekendul prelungit din mai (Ziua Victoriei). Pentru culturile din sezonul cald, așteptați până în iunie, când riscul de îngheț a trecut și nopțile sunt mai calde.

Vremea din Alberta poate fi feroce, ceea ce face dificil de știut când este sigur să transplantați în pământ culturile sensibile la îngheț. Dacă apare un îngheț neobișnuit de târziu, nu intrați în panică - mergeți la dulapul de lenjerie. Un cearșaf de pat întins peste răsadurile fragede va preveni deteriorarea de îngheț.

Cele mai bune legume pentru a crește în Alberta

Iată câteva dintre cele mai bune legume care pot fi cultivate în Alberta. Majoritatea acestor legume pot face față unui timp rece și se maturizează rapid.

Vezi si: Cum se recoltează Lemongrass

Fasole
Sfeclă roșie
Morcovi
Usturoi
Kale
Salată verde
Mazăre
Ridichi
Dovleac
Roșii

Să analizăm, de asemenea, mai în detaliu cele 10 culturi preferate pentru Alberta.

1. Fasole

Adorăm fasolea neagră! Au tone de fibre și sunt, de asemenea, excelente pentru gătit. Încercați să le adăugați la o salată proaspătă de grădină, la un wrap de curcan sau la o supă. Am scris, de asemenea, un ghid epic despre cultivarea fasolei negre. Sunt ușor de cultivat - și nu se supără de vremea moderat de rece.

Sunt mereu surprinsă de cât de repede această legumă puternică își depășește spalierul și începe să exploreze grădina pe cont propriu. Fasolea vine într-o varietate incredibilă și chiar și un mic petic de fasole poate produce mai multe fasole decât va dori familia dvs. să mănânce. Semănați direct semințele în iunie, când solul este cald.

2. Sfecla roșie

Sfecla roșie este una dintre legumele noastre sănătoase preferate, care sunt amuzante de cultivat! Sunt perfecte pentru grădinile din Alberta, deoarece le place să crească atunci când este răcoare afară. Și detestă vremea de vară!

Sfecla este de două ori delicioasă, deoarece rădăcinile și vârfurile pot fi consumate. Sfecla va tolera unele înghețuri, ceea ce o face o cultură excelentă pentru primăvara devreme și toamna. Semănați sfecla la începutul lunii mai pentru o recoltă în iulie.

3. Morcovi

Morcovii sunt una dintre cele mai subestimate culturi. Nu numai că poți folosi resturile de morcovi pentru o delicioasă prăjitură de morcovi - dar morcovii sunt ușor de cultivat odată ce îi semeni. Dacă le oferiți un sol pufos - sunt fără stres. Și ușor!

Șmecheria în cultivarea morcovilor este să îi faci să germineze. Morcovii au nevoie de timp pentru a răsări - până la 21 de zile! Folosiți acest lucru ca pe o oportunitate de a cultiva răbdarea.

Odată ce semințele germinează, vor trece cu greu prin orice vă va scoate în cale Mama Natură. În unii ani, am recoltat morcovi chiar și cu un praf de zăpadă pe pământ. Semănați direct semințele în iunie.

4. Usturoi

Usturoiul ar putea ajuta la ținerea la distanță a vampirilor - și poate ajuta, de asemenea, la asezonarea mâncărurilor preferate din carne și legume de grădină. De asemenea, ne place să adăugăm usturoi proaspăt în sosul de spaghete și în roșiile fermentate. Și este cel mai bun pentru a da aromă la carne.

Plantați usturoiul în toamnă, înainte ca pământul să înghețe. Când vine în sfârșit primăvara, usturoiul dvs. va fi una dintre primele culturi care va răsări pe tulpini. Usturoiul cu gât dur crește cel mai bine în climatele reci. Este perfect pentru grădinarii canadieni. Nu uitați să tăiați scapii în timpul verii pentru a încuraja creșterea masivă a bulbilor. Din scapii se face un pesto mortal!

5. Kale

Kale este unul dintre superalimentele noastre preferate. Este ideal pentru sezonul de creștere din Albertan! Semințele germinează în solul de până la 40 de grade Celsius. Perfect! Când prima recoltă de kale este gata? Vă recomandăm să coaceți un lot proaspăt de chipsuri de kale. Kale are, de asemenea, un gust delicios atunci când este prăjită într-un strop de unt - cu un strop de sare de mare.

Kale este un superaliment din mai multe puncte de vedere. Da, este plin de vitamine, minerale și antioxidanți, dar este și glorios de iertător. Această plantă verde rezistentă va supraviețui înghețului, zăpezii și secetei. Plantați kale la începutul primăverii și culegeți-o pe parcursul verii și toamnei.

6. Salată verde

Vreți mai multe verdețuri delicioase? Nu vă puteți întrece să adăugați salată verde în grădina de legume. Deși salata nu este singura verde comestibilă pe care o puteți cultiva, este una dintre cele mai ușoare. Și cea mai rapidă! Este perfectă pentru Alberta, deoarece salata iubește temperaturile cuprinse între 60 și 65 de grade Celsius.

Salata crește repede și se bucură de vreme răcoroasă, ceea ce o face să fie cultura perfectă pentru primăvara devreme și toamna. Plantați dens pentru verdețuri mici sau oferiți mai mult spațiu pentru a crește capete de dimensiuni mari. Dacă vă interesează să cultivați alimente în lunile de iarnă, salata mică se va potrivi bine în limitele unui cadru rece.

7. Mazăre

Mazărea este gustoasă și face o supă savuroasă delicioasă. De asemenea, este perfectă pentru climatele răcoroase de creștere. Preferă temperaturi de aproximativ 60 până la 75 de grade Fahrenheit, așa că regiunile reci din nord (de obicei) nu reprezintă o problemă. Este renumită pentru că suportă înghețuri ușoare - și nu se supără să fie pusă în pământ imediat după ce solul se dezgheață primăvara.

Pentru mine, mazărea este gustul primăverii. În funcție de preferințele dvs., se poate cultiva mazăre cu zăpadă, cu coajă spartă sau cu păstăi. Soiurile cu păstăi violete, cum ar fi Sugar Magnolia, sunt un accesoriu aspectuos pentru grădină. Plantați mazărea la începutul lunii mai și apoi începeți să recoltați păstăile câteva săptămâni mai târziu. (Se maturizează rapid - de obicei în trei săptămâni.)

8. Ridichea

Ridichile adoră să crească pe vreme rece și este, de asemenea, una dintre cele mai subestimate culturi pentru randamente ușoare. Încercați să prăjiți ridichile și să le adăugați ca garnitură la piureul de cartofi și smântână. Sau - tăiați-le cu legume proaspete din grădină și faceți cea mai bună salată a anului.

Dacă se întâmplă să fiți o persoană care se bucură de un pic de viață, vă sugerez cu tărie să cultivați ridichi. Se dezvoltă rapid pe vreme răcoroasă și ocupă atât de puțin spațiu. Eu le folosesc între rândurile de alte legume. Plantați la începutul primăverii.

9. Dovleac

Dovleacul se maturizează suficient de repede pentru cele mai scurte climate de creștere! De asemenea, aveți o mulțime de amestecuri de dovleac pe care să vă gândiți să le semănați. Dovleacul spaghete este unul dintre preferatele noastre. Avem, de asemenea, cinci soiuri de dovleac pe care le adorăm. Punem pariu că nu ați văzut unele dintre acestea - și sunt ușor de cultivat!

Dovleceii de vară, cum ar fi dovleceii și dovleceii, se dezvoltă mai repede decât majoritatea soiurilor de dovlecei. Ritmul lor de creștere rapidă îi face ideali pentru sezoanele de creștere mai scurte. Dovleceii sunt adepți devotați ai soarelui, așa că trebuie să le oferiți multă vreme caldă și lumină solară directă. Plantați la sfârșitul primăverii, când solul este cald.

Dacă alegeți să cultivați dovlecei de iarnă, cum ar fi butternut sau ghindă, cel mai bine este să începeți să semănați semințele în interior cu câteva săptămâni înainte de data ultimului îngheț. Începerea lor în interior le va oferi o probabilitate mai mare de a ajunge la maturitate.

10. Roșii

Ne place să cultivăm roșii! Adăugați o felie la următorul cheeseburger la grătar sau tăiați-le și aruncați-le în următoarea salată din grădină. De asemenea, vă recomandăm să aveți la îndemână o mulțime de paste când prima recoltă de roșii este gata. Pentru un credit suplimentar? Adăugați în amestec câteva ierburi cu flori albe tăiate în cubulețe, cum ar fi busuiocul sau usturoiul.

Ce este o grădină fără roșiile de casă? Dar - roșiilor le place să fie cald, așa că poate fi dificil să coacă roșiile în climatele răcoroase. Roșiile cherry și soiurile cu maturare timpurie se coc mai repede.

Ca regulă generală, roșiile de tip determinat sunt mai bune pentru climatele reci, deoarece planta nu-și va concentra energia pentru a împinge frunzele după un anumit punct de dezvoltare.

Planificați transplantarea răsadurilor de patru săptămâni în grădină, odată ce riscul de îngheț a trecut.

Modalități de a vă maximiza recoltele

Deoarece timpul este esențial, luați în considerare implementarea câtorva dintre aceste strategii pentru a vă maximiza recolta.

Cultivarea intercalată

Profitați de spațiul dintre rânduri și semănați legume mai mici, care nu necesită mult spațiu. Ridichile, salata verde și ceapa pot fi bune pentru a umple rândurile.

Alegeți soiuri cu maturare timpurie

După cum sugerează și numele, unele soiuri sunt crescute strategic pentru a se maturiza rapid. Mulțumim, știință! În articolul nostru despre cele mai bune legume de cultivat în Ontario, includem o listă de soiuri de legume comune cu maturare timpurie. Consultați-o pentru mai multe informații!

Transplanturi

Dați startul grădinii dvs. folosind transplanturi. Cultivați-vă în interior sau vizitați centrul de grădinărit local.

Prelungirea sezonului de cultivare

În timpul primăverii și toamnei... vă încurajez să gândiți ca un hoț și să furați puțin timp suplimentar de creștere. Modalitățile de a prelungi sezonul de creștere includ următoarele.

Cadre reci

Perfect pentru a menține în viață un mic pat de salată verde pe timpul iernii. Ramele frigorifice sunt adesea (destul de) restrictive în ceea ce privește înălțimea, așa că sunt cele mai bune pentru legumele cu creștere joasă. Există multe modele inteligente de rame frigorifice DIY care folosesc ferestre vechi sau acoperișuri transparente pentru terase.

Cloșcă

Ideal dacă aveți nevoie să protejați doar câteva răsaduri fragede. Am folosit drept cloșcă ulcioare de lapte transparente de 4 litri, cu fundul tăiat. Atâta timp cât nu se spulberă, funcționează foarte bine.

Acoperișuri de rânduri plutitoare

Acoperișurile plutitoare pentru rânduri sunt una dintre cele mai accesibile metode de protejare a unei suprafețe considerabile de pagubele produse de îngheț. Îmi place acoperirea plutitoare pentru rânduri deoarece ploaia și vântul trec prin ea. Am folosit, de asemenea, acoperitoarele pentru rânduri plutitoare pentru a descuraja dăunătorii.

Case Hoop

O casă cu cerc este o structură simplă realizată dintr-un cadru cu cerc și o folie de plastic. Unele dintre cele mai bune modele pe care le-am văzut folosesc țevi din PVC îndoite peste materiale de încadrare așezate în pământ. Folia de plastic poate fi cumpărată pe o rolă.

Sere

Este cea mai scumpă opțiune, dar și cea mai bună. Serele nu sunt la fel de predispuse să se prăbușească sub o sarcină de zăpadă și pot fi cu până la 15 grade Celsius (30 de grade Fahrenheit) mai calde decât afară.

Alberta Grădinăritul Întrebări frecvente

Știm că grădinăritul în Alberta ridică provocări unice.

Dar nu vă îngrijorați!

Am adunat cele mai utile întrebări și răspunsuri despre grădinărit din Alberta.

Sperăm că aceste întrebări frecvente despre grădinărit din Alberta vă vor ajuta!

Care sunt legumele cu cea mai rapidă creștere?

Mazărea, salata, ridichile, fasolea și dovleceii sunt unele dintre legumele care cresc cel mai repede. Principala dvs. limitare este sezonul scurt de creștere. Deci - căutați orice fructe și legume care se maturizează rapid. Dacă se dezvoltă în mai puțin de 60 de zile - este un semn bun.

Ce ar trebui să plantez mai întâi în grădina mea de legume?

Vremea de la începutul primăverii poate fi imprevizibilă. Din acest motiv, plantez mai întâi culturile rezistente la îngheț. În acest fel? nu trebuie să mă îngrijorez că o scădere bruscă a temperaturii îmi poate afecta grădina.

Iată câteva culturi care tolerează gerul: varză, salată, ridiche, spanac, mazăre și muștar.

De asemenea, testele sunt de ajutor. Unele soiuri pot funcționa mai bine în curtea dvs. decât altele. Nu uitați că și altitudinea joacă un rol important. Aveți grijă de zona dvs. de creștere exactă!

Care este cea mai ușoară legumă de cultivat în grădina ta?

Nu mă pot abține să nu iubesc varza kale. Kale crește cel mai bine cu apă, dar tolerează și seceta și căldura. Înghețurile neașteptate o fac mai dulce. Frunzele sunt robuste și rezistă fără prea multe probleme la ninsori ușoare și la unele grindini. Salata și microgreens sunt, de asemenea, perfecte pentru sezoanele scurte. Dovleacul este, de asemenea, excelent și se maturizează rapid.

Cele mai bune semințe de legume pentru Alberta și alte climate cu sezon scurt

Prețul legumelor proaspete a crescut vertiginos în ultimii ani!

Deci - momentul potrivit pentru a începe o grădină este chiar acum. Niciodată nu a fost mai bun.

Am alcătuit această listă cu cele mai bune semințe din Alberta pentru a vă ajuta să vă hrăniți pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.

Să sperăm că aceste semințe vă vor fi de folos, vouă și gospodăriei voastre.

Vă dorim succes!

Semințe de tomate Glacier Bush

Adorăm roșiile Glacier pentru vremea rece și sezoanele scurte! Plantele de roșii Glacier cresc până la aproximativ un metru și jumătate înălțime și nu se supără de temperaturile scăzute. Sunt sensibile la îngheț - dar tolerante la frig. Se maturizează la aproximativ 55 de zile de la transplantare. Produc fructe roșii, frumos rotunde (și gustoase) de aproximativ doi centimetri și jumătate.