Суровые зимы Альберты могут заморозить ресницы, но летом внимательные садоводы все равно могут вырастить захватывающее дух богатство заднего двора Мы покажем вам, как это сделать.

Давайте обсудим "за" и "против" садоводства в прохладном климате и некоторые из лучших овощей для выращивания в Альберте.

Звучит заманчиво?

Начинаем!

Климат Альберты

Понимание особенностей климата в вашей местности крайне важно. Жизнь в прериях - это и потрясающие закаты, и захватывающий дух холод, и штормовые ветры. При проектировании сада выбирайте места, защищенные от сильных порывов ветра. Ваши растения будут вам благодарны!

Если вы разбираетесь в цифрах, то Калгари находится в зоне 4a, а Эдмонтон - 3b. Интересно, что в 2016 году эти цифры были скорректированы с учетом повышения годовых температур в связи с изменением климата.

Альберта - это захватывающая канадская провинция с различными зонами произрастания. Так как в Альберте имеется ряд высот, зоны произрастания варьируются от 1a до 4b. Для получения максимальных урожаев ищите холодостойкие и зимние сорта.

График посадки растений в Альберте

Вегетационный период в Альберте относительно короткий - 115 дней. В основном садоводство ведется с мая по сентябрь.

Как правило, холодно-сезонные культуры можно высаживать в мае. Многие садоводы используют в качестве ориентира майские выходные (день Виктории). Для тепло-сезонных культур следует подождать до июня, когда минует вероятность заморозков и ночи станут теплее.

Погода в Альберте может быть очень суровой, поэтому трудно определить, когда можно пересаживать в грунт устойчивые к заморозкам культуры. Если наступили не по сезону поздние заморозки, не паникуйте - отправляйтесь в бельевой шкаф. Простыня, расстеленная над нежными саженцами, предотвратит их повреждение заморозками.

Смотрите также: Как сделать фонтан с пузырящимися камнями DIY

Лучшие овощи для выращивания в Альберте

Вот некоторые из лучших овощей, которые можно выращивать в Альберте. Большинство из этих овощей могут переносить небольшие холода и быстро созревают.

1. Фасоль
2. Свекла
3. Морковь
4. Чеснок
5. Капуста
6. Салат-латук
7. Горох
8. Редис
9. Сквош
10. Томаты

Давайте также более подробно проанализируем 10 наших любимых культур для Альберты.

1. фасоль

Мы обожаем черную фасоль! В ней много клетчатки, и она отлично подходит для приготовления блюд. Попробуйте добавить ее в свежий салат, обертывание с индейкой или суп. Мы также написали эпическое руководство по выращиванию черной фасоли. Ее легко выращивать, и она не боится умеренно прохладной погоды.

Меня всегда удивляет, как быстро этот мощный овощ перерастает шпалеру и начинает самостоятельно осваивать огород. Фасоль представлена в невероятном разнообразии, и даже крошечная грядка может дать больше бобов, чем ваша семья захочет съесть. Прямой посев семян в июне, когда почва прогреется.

2. свекла

Свекла - один из наших любимых полезных овощей, которые интересно выращивать! Она идеально подходит для альбертских садов, потому что любит расти, когда на улице прохладно. А летнюю погоду она терпеть не может!

Свекла вдвойне приятна тем, что в пищу можно употреблять и корни, и верхушки. Свекла хорошо переносит заморозки, что делает ее отличной культурой для ранней весны и осени. Высевайте свеклу в начале мая, чтобы получить урожай в июле.

3. Морковь

Морковь - одна из самых недооцененных культур. Вы не только можете использовать оставшуюся морковь для приготовления вкуснейшего морковного пирога, но и просто выращивать ее после посева. Если вы дадите ей пушистую почву - она не будет испытывать стресса. И легко!

Хитрость выращивания моркови заключается в том, чтобы добиться ее прорастания. Морковь не спешит всходить - до 21 дня! Используйте это как возможность воспитать в себе терпение.

Когда семена прорастут, они будут стойко переносить все, что преподнесет им природа. В некоторые годы я даже собирал урожай моркови, когда на земле лежал снег. Прямой посев семян в июне.

4. Чеснок

Чеснок может отпугнуть вампиров, а также приправить ваши любимые мясные и овощные блюда. Мы также любим добавлять свежий чеснок в соус для спагетти и заквашенные помидоры. А для ароматизации мяса он подходит как нельзя лучше.

Посадите чеснок осенью, пока земля не замерзла. Когда наступит весна, ваш чеснок одним из первых даст всходы. Твердокорый чеснок лучше всего растет в более холодном климате. Он идеально подходит для канадских садоводов. Не забудьте летом срезать побеги, чтобы стимулировать рост массивных луковиц. Из побегов получается потрясающий песто!

5. капуста

Капуста - один из наших любимых суперфудов. Она идеально подходит для выращивания в Альбертане! Семена прорастают в почве при температуре до 40 градусов по Фаренгейту. Идеально! Когда будет собран первый урожай капусты, мы рекомендуем испечь свежую порцию чипсов из капусты. Капуста также вкусна, когда обжаривается в небольшом количестве масла с добавлением морской соли.

Да, в ней много витаминов, минералов и антиоксидантов, но она еще и очень простая в уходе. Эта выносливая зелень выдерживает морозы, снег и засуху. Посадите капусту ранней весной и собирайте в течение лета и осени.

6. салат-латук

Хотя салат-латук - не единственная съедобная зелень, которую можно вырастить, он один из самых простых и быстрых! Он идеально подходит для Альберты, поскольку салат любит температуру от 60 до 65 градусов по Фаренгейту.

Салат-латук быстро растет и любит прохладную погоду, что делает его идеальной культурой для ранней весны и осени. Посадите его густо для получения зелени или выделите больше места для выращивания полноценных головок. Если вас интересует выращивание пищи в зимние месяцы, салат-латук хорошо впишется в рамки холодильной камеры.

7. горох

Горох очень вкусен, из него можно приготовить вкусный наваристый суп, а еще он прекрасно подходит для выращивания в прохладном климате. Он предпочитает температуру от 60 до 75 градусов по Фаренгейту, поэтому холодные северные регионы (как правило) для него не проблема. Он хорошо переносит легкие заморозки и не боится высаживаться в грунт сразу после оттаивания почвы весной.

В зависимости от ваших предпочтений можно выращивать снежный, лущильный или горох. Фиолетовые сорта гороха, такие как Sugar Magnolia, являются ярким дополнением к саду. Посадите горох в начале мая и через несколько недель начинайте собирать стручки (они созревают быстро - обычно в течение трех недель).

8. редис

Редис любит расти в холодную погоду, а кроме того, это одна из самых недооцененных культур, дающих легкие урожаи. Попробуйте обжарить редис и добавить его в качестве гарнира к картофельному пюре со сметаной. Или - нарежьте его со свежими огородными овощами и сделайте лучший салат года.

Если вы любите острые ощущения, я настоятельно рекомендую вам выращивать редис. Он быстро развивается в прохладную погоду и занимает очень мало места. Я использую его между рядами других овощей. Высаживайте его ранней весной.

9. сквош

У вас также есть множество сортов кабачков, которые можно посеять. Один из наших фаворитов - кабачок спагетти. У нас также есть пять сортов кабачков, которые мы любим. Мы уверены, что вы не видели некоторые из них - и их легко выращивать!

Летние кабачки, такие как патиссоны и цуккини, развиваются быстрее, чем большинство других сортов кабачков. Благодаря быстрому росту они идеально подходят для короткого вегетационного периода. Кабачки - преданные солнцепоклонники, поэтому необходимо обеспечить им много теплой погоды и прямого солнечного света. Высаживать кабачки следует поздней весной, когда почва прогреется.

Если вы решили выращивать зимние кабачки, такие как баттернат или желудь, то лучше всего высаживать семена в закрытый грунт за несколько недель до наступления последних заморозков. Высадка семян в закрытый грунт повысит вероятность их созревания.

10. томаты

Мы обожаем выращивать помидоры: добавьте ломтик в свой следующий чизбургер на гриле или нарежьте их и добавьте в свой следующий салат. Мы также рекомендуем иметь в запасе много пасты, когда соберете первый урожай помидоров. Чтобы получить дополнительный плюс, добавьте в смесь нарезанную кубиками белоцветковую зелень, например базилик или чеснок.

Но помидоры любят жару, поэтому в прохладном климате их созревание может быть затруднено. Помидоры черри и раннеспелые сорта созревают быстрее.

Как правило, томаты детерминантного типа лучше выращивать в более холодном климате, поскольку после определенного момента развития растение не будет тратить силы на наращивание листвы.

Планируйте пересадку четырехнедельной рассады в сад, как только минует опасность заморозков.

Способы получения максимального урожая

Поскольку время не терпит отлагательств, рассмотрите возможность реализации нескольких из этих стратегий для получения максимального урожая.

Интеркроппинг

Используйте пространство между рядами и высевайте небольшие овощи, не требующие много места: редис, салат-латук, лук - все это может стать хорошим заполнителем рядов.

Выбирайте раннеспелые сорта

Как видно из названия, некоторые сорта стратегически выведены для быстрого созревания. Спасибо науке! В нашей статье "Лучшие овощи для выращивания в Онтарио" мы приводим список раннеспелых сортов распространенных овощей. Ознакомьтесь с ним, чтобы получить дополнительную информацию!

Трансплантаты

Выращивайте растения в закрытом грунте или посетите местный садовый центр.

Продление сезона выращивания

Весной и осенью? Я призываю вас думать как вор и украсть немного дополнительного времени для выращивания. Продлить вегетационный период можно следующими способами.

Холодные рамы

Идеально подходит для сохранения небольшой грядки салатной зелени в течение всей зимы. Холодные рамы часто (довольно) ограничены по высоте, поэтому их лучше всего использовать для низкорослых овощей. Существует множество продуманных конструкций холодных рам "сделай сам", в которых используются старые окна или прозрачная крыша патио.

Cloches

Идеально, если нужно защитить только несколько нежных саженцев. Я использовал прозрачные 4-литровые молочные кувшины с отрезанными донышками в качестве клошаров. Если их не сдувать, они отлично работают.

Плавающие крышки рядов

Плавающие междурядья - один из самых доступных способов защиты значительных площадей от морозов. Мне нравится плавающее междурядье тем, что через него проходят дождь и ветер. Я также использую плавающие междурядья для защиты от вредителей.

Дома-обручи

Обруч - это простая конструкция из каркаса и полиэтиленовой пленки. В некоторых из лучших конструкций, которые я видел, используются трубы из ПВХ, согнутые на каркасе, установленном в земле. Полиэтиленовую пленку можно купить в рулонах.

Теплицы

Это самый дорогой вариант, но и самый лучший. Теплицы не так сильно подвержены разрушению под тяжестью снега, и в них может быть на 15 градусов Цельсия (30 градусов по Фаренгейту) теплее, чем на улице.

Вопросы и ответы по садоводству в Альберте

Мы знаем, что садоводство в Альберте сопряжено с уникальными проблемами.

Но не волнуйтесь!

Мы собрали наиболее полезные вопросы и ответы по садоводству в Альберте.

Мы надеемся, что эти часто задаваемые вопросы по садоводству в Альберте помогут вам!

Какие овощи являются самыми быстрорастущими?

Горох, салат, редис, фасоль и кабачки - одни из самых быстрорастущих овощей. Основное ограничение - короткий вегетационный период. Поэтому ищите те фрукты и овощи, которые быстро созревают. Если они созревают менее чем за 60 дней - это хороший знак.

Что посадить в огороде в первую очередь?

Погода ранней весной может быть непредсказуемой, поэтому в первую очередь я высаживаю морозоустойчивые культуры. Это позволяет не беспокоиться о том, что резкое понижение температуры может повредить сад.

Вот некоторые морозоустойчивые культуры: капуста, салат, редис, шпинат, горох и горчица.

Не стоит забывать и о том, что высота над уровнем моря также играет роль. Не забывайте о своей зоне произрастания!

Какой овощ легче всего вырастить в своем саду?

Я не могу не любить капусту. Капуста лучше всего растет в воде, но переносит и засуху, и жару. Неожиданные заморозки делают ее слаще. Листья прочные и без особого труда выдерживают небольшие снегопады и град. Салат и микрозелень также прекрасно подходят для короткого сезона. Сквош также прекрасен и быстро созревает.

Лучшие семена овощных культур для Альберты и других регионов с коротким сезоном

За последние несколько лет цена на свежие овощи резко возросла!

Так что время для закладки сада - самое подходящее, как никогда.

Мы составили этот список лучших семян для Альберты, чтобы помочь прокормить вас и вашу семью.

Надеюсь, что эти семена послужат вам и вашему приусадебному участку долго.

Желаем вам удачи!

1. Семена кустового томата Глетчер


Мы любим ледниковые томаты за холодную погоду и короткий сезон! Растения ледниковых томатов вырастают до трех футов в высоту и не боятся низких температур. Они чувствительны к заморозкам, но холодоустойчивы. Созревают примерно через 55 дней после пересадки. Они дают красные, красиво-округлые (и вкусные) плоды размером около двух с половиной дюймов.

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

2. Семена мангольда "Яблоневый цвет


Яблоневый цвет швейцарской мангольда переносит небольшие заморозки и не возражает против выращивания на открытом воздухе. Или в помещении! Он также прекрасно подходит для приготовления зелени и свежих салатов. Растение отличается миниатюрностью и легко помещается в самый скромный огород или горшок. Оно созревает примерно за 20-35 дней, а его (вкусные) мини-листья вырастают примерно до 2-4 дюймов в высоту.

Смотрите также: Отзыв о продвинутом курсе Академии трав Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

3. Семена свеклы Лавина


Свекла "Аваланч" - морозоустойчивый двулетник семейства амарантовых (Amaranthaceae), корнеплоды которого достигают от одного до трех сантиметров. В отличие от других видов свеклы, у этой свеклы отсутствует красный пигмент. Вы заметите, что она не пачкает руки при уборке и нарезке! Ее вкус мягче, чем у краснопигментных аналогов, и является прекрасным дополнением к салатам, сэндвичам и свежим огородным блюдам.капустный салат.

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

4. Семена бок-чой


Бэби Чой - пикантное двулетнее растение семейства Кисличных (Brassicaceae), нежное, идеально подходящее для ароматизации аппетитных мясных блюд, жаркого и свежих овощей. Созревает примерно за 35-60 дней. Легко выращивается в контейнерах, достигает 1-2 футов в высоту. Без проблем переносит заморозки, любим северными дачниками и любителями садовых салатов!

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

5. Семена моркови Атомная красная


Атомно-красная морковь - один из лучших корнеплодов: вкусная, хрустящая, яркого цвета, морозоустойчивая, не боится холодов. Созревает она долго - до 75 дней, поэтому большинство огородников выращивают ее в севообороте, то есть сажают с интервалом не менее нескольких недель. Таким образом, урожай будет постоянным.

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

6. Семена летнего сквоша "Черный красавец


Есть две причины, по которым все приусадебные хозяйства в холодное время года должны выращивать летний сквош "Черный красавец". Он созревает всего за 55 дней! Это идеальный вариант, если у вас нет длинного вегетационного периода. Кроме того, растения дают большое количество пищи - достаточно, чтобы заполнить корзину с овощами. На кухне они также очень полезны: попробуйте нарезать их и покрыть сыром моцарелла, сбрызнуть оливковым маслом и добавить свежие макароны.соус. Запекать в духовке 25 минут. Одно из лучших растений для еды!

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

7. Семена редиса Черри Белль


Мы любим редис за холодный климат и холодные сезоны выращивания. Самое лучшее в редисе "Черри Белль" то, что он созревает всего за 24 дня. Он также морозоустойчив - так что у вас есть огромная гибкость, даже если вы живете в холодном климате. Редис - лучшее, если вы любите свежие салаты, сэндвичи с индейкой или в качестве центрального блюда на любой овощной тарелке.

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

8. Семена капусты Nero Toscana


Растения капусты быстро созревают и дают удивительно много продуктов для вашей кладовой. Капусту можно собирать, когда она еще нежная, примерно в три недели. Можно также подождать до двух месяцев, пока растение созреет. Они вырастают до 2-4 футов (это не опечатка!) и позволяют собирать щедрые урожаи. Если капуста вырастет большой, у вас наверняка останутся остатки. Попробуйте приготовить чипсы из печеной капусты или пиццу с капустой на вершине!

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

9. Семена салата-латука Симпсона черносемянного


Это ароматный морозоустойчивый сорт салата с вкусными, хрустящими и светло-зелеными листьями, история которого восходит к 1850-м годам и который славится обилием вкусовых качеств и быстрым созреванием - всего за 21 день! Кроме того, он очень гибок в отношении условий выращивания: не боится ни легких заморозков, ни жаркой погоды, а засуху переносит лучше, чем другие садовые зеленные культуры.Идеально подходит для начинающих садоводов, желающих получить разнообразный урожай.

Получить дополнительную информацию

Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Заключение

Непродолжительный вегетационный период в Альберте - это вызов, но когда вы собираете первый урожай овощей, выращенных собственными руками на своем дворе, я думаю, вы поймете, что усилия стоили того.

Прежде всего, не бойтесь потерпеть неудачу!

На пути становления грамотного садовода нередко случаются поразительные неудачи: я погубил сотни саженцев, загубил множество растений и накормил себя десятками кабачков. Это процесс обучения, изобилующий препятствиями, но радость, которую вы обретете на этом пути, стоит того, чтобы пройти его.

Если у вас есть вопросы или отзывы? Не стесняйтесь поделиться ими ниже!

Мы постоянно проводим "мозговые штурмы" по садоводству, и в нашей команде есть несколько садоводов-кратковременщиков, которые всегда рады помочь.

Еще раз спасибо за прочтение.

И - удачного дня!