Οι χειμώνες της Αλμπέρτα μπορεί να είναι αρκετά σκληροί για να παγώσουν τις βλεφαρίδες σας! Αλλά το καλοκαίρι, οι προσεκτικοί κηπουροί μπορούν ακόμα να καλλιεργήσουν ένα εκπληκτική γενναιοδωρία της πίσω αυλής Θα σας δείξουμε πώς.

Ας συζητήσουμε τα "πρέπει" και τα "δεν πρέπει" για την κηπουρική σε δροσερό κλίμα και μερικά από τα καλύτερα λαχανικά για καλλιέργεια στην Αλμπέρτα.

Ακούγεται διασκεδαστικό;

Ας ξεκινήσουμε!

Κλίμα της Αλμπέρτα

Η κατανόηση του κλίματος είναι ζωτικής σημασίας. Η ζωή στα λιβάδια συνοδεύεται από εκπληκτικά ηλιοβασιλέματα, εκπληκτικό κρύο και θυελλώδεις ανέμους. Όταν σχεδιάζετε τον κήπο σας, επιλέξτε σημεία που προστατεύονται από τους ισχυρότερους ανέμους. Τα φυτά σας θα σας ευχαριστήσουν!

Αν είστε λάτρης των αριθμών, το Κάλγκαρι βρίσκεται στη ζώνη 4α και το Έντμοντον στη ζώνη 3β. Είναι ενδιαφέρον ότι οι αριθμοί αυτοί προσαρμόστηκαν το 2016 για να ληφθούν υπόψη οι αυξανόμενες ετήσιες θερμοκρασίες λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Η Αλμπέρτα είναι μια εκπληκτική καναδική επαρχία με ένα εύρος ζωνών καλλιέργειας. Δεδομένου ότι υπάρχει ένα εύρος υψομέτρων, οι ζώνες καλλιέργειας της Αλμπέρτα κυμαίνονται από 1α έως 4β. Αναζητήστε ποικιλίες για ψυχρό καιρό και χειμώνα για τις καλύτερες δυνατές αποδόσεις.

Πρόγραμμα φύτευσης της Αλμπέρτα

Η καλλιεργητική περίοδος της Αλμπέρτα είναι σχετικά σύντομη, 115 ημέρες. Οι περισσότερες κηπουρικές εργασίες πραγματοποιούνται μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου.

Σε γενικές γραμμές, οι καλλιέργειες ψυχρής εποχής μπορούν να φυτευτούν τον Μάιο. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν το Μεγάλο Σαββατοκύριακο του Μαΐου (ημέρα της Βικτωρίας) ως οδηγό. Για τις καλλιέργειες θερμής εποχής, περιμένετε μέχρι τον Ιούνιο, όταν η πιθανότητα παγετού έχει παρέλθει και οι νύχτες είναι θερμότερες.

Ο καιρός στην Αλμπέρτα μπορεί να είναι άγριος, γεγονός που καθιστά δύσκολο να γνωρίζετε πότε είναι ασφαλές να μεταφυτεύσετε στο έδαφος καλλιέργειες που είναι ευαίσθητες στον παγετό. Αν έρθει ένας παγετός που δεν είναι για την εποχή, μην πανικοβάλλεστε - πηγαίνετε στην ντουλάπα με τα σεντόνια. Ένα σεντόνι απλωμένο πάνω από τα τρυφερά σπορόφυτα θα αποτρέψει τις ζημιές από τον παγετό.

Καλύτερα λαχανικά για να καλλιεργήσετε στην Αλμπέρτα

Ακολουθούν μερικά από τα καλύτερα λαχανικά για καλλιέργεια στην Αλμπέρτα. Τα περισσότερα από αυτά τα λαχανικά αντέχουν λίγο κρύο και ωριμάζουν γρήγορα.

1. Φασόλια
2. Παντζάρια
3. Καρότα
4. Σκόρδο
5. Kale
6. Μαρούλι
7. Μπιζέλια
8. Ραπανάκι
9. Σκουός
10. Ντομάτες

Ας αναλύσουμε επίσης λεπτομερέστερα τις 10 αγαπημένες μας καλλιέργειες για την Αλμπέρτα.

1. Φασόλια

Λατρεύουμε τα μαύρα φασόλια! Έχουν τόνους φυτικών ινών, και είναι επίσης εξαιρετικά για μαγείρεμα. Δοκιμάστε να τα προσθέσετε σε μια φρέσκια σαλάτα κήπου, ένα wrap με γαλοπούλα ή μια σούπα. Γράψαμε επίσης έναν επικό οδηγό για την καλλιέργεια μαύρων φασολιών. Είναι εύκολο να καλλιεργηθούν - και δεν τους πειράζει ο μέτρια ψυχρός καιρός.

Πάντα εκπλήσσομαι με το πόσο γρήγορα αυτό το λαχανικό-δύναμη ξεπερνάει την πέργκολα και αρχίζει να εξερευνά τον κήπο μόνο του. Τα φασόλια υπάρχουν σε απίστευτη ποικιλία και ακόμη και ένα μικρό χωράφι με φασόλια μπορεί να παράγει περισσότερα φασόλια από όσα θα θέλει να φάει η οικογένειά σας. Σπείρετε απευθείας τους σπόρους τον Ιούνιο, όταν το έδαφος είναι ζεστό.

2. Παντζάρια

Τα παντζάρια είναι ένα από τα αγαπημένα μας υγιεινά λαχανικά που είναι διασκεδαστικό να καλλιεργούνται! Είναι ιδανικά για τους κήπους της Αλμπέρτα επειδή τους αρέσει να αναπτύσσονται όταν έχει δροσιά έξω. Και απεχθάνονται τον καλοκαιρινό καιρό!

Τα παντζάρια είναι διπλά απολαυστικά, επειδή μπορούν να φαγωθούν οι ρίζες και οι κορυφές. Τα παντζάρια αντέχουν κάποιο παγετό, καθιστώντας τα εξαιρετική καλλιέργεια για νωρίς την άνοιξη και το φθινόπωρο. Σπείρετε τα παντζάρια στις αρχές Μαΐου για συγκομιδή τον Ιούλιο.

3. Καρότα

Τα καρότα είναι μια από τις πιο υποτιμημένες καλλιέργειες. Όχι μόνο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρότα που σας έχουν περισσέψει για νόστιμο κέικ καρότου - αλλά τα καρότα είναι εύκολο να καλλιεργηθούν μόλις τα σπείρετε. Αν τους δώσετε αφράτο χώμα - είναι χωρίς άγχος. Και εύκολο!

Το κόλπο για την καλλιέργεια καρότων είναι να βλαστήσουν. Τα καρότα αργούν να βλαστήσουν - έως και 21 ημέρες! Χρησιμοποιήστε το ως ευκαιρία για να καλλιεργήσετε την υπομονή σας.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, θα περάσουν σταθερά ό,τι κι αν σας φέρει η Μητέρα Φύση. Κάποιες χρονιές, έχω μαζέψει καρότα ακόμα και με χιόνι στο έδαφος. Σπείρετε απευθείας τους σπόρους τον Ιούνιο.

4. Σκόρδο

Το σκόρδο μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε τους βρικόλακες μακριά - και μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να καρυκεύσετε τα αγαπημένα σας πιάτα με κρέας και λαχανικά του κήπου. Μας αρέσει επίσης να προσθέτουμε φρέσκο σκόρδο στη σάλτσα σπαγγέτι και στις ντομάτες που έχουν υποστεί ζύμωση. Και είναι το καλύτερο για να αρωματίσετε τα κρέατα.

Φυτέψτε σκόρδο το φθινόπωρο πριν παγώσει το έδαφος. Όταν έρθει η άνοιξη, το σκόρδο σας θα είναι από τις πρώτες καλλιέργειες που θα βγάλουν στελέχη. Το σκόρδο με σκληρό λαιμό αναπτύσσεται καλύτερα σε ψυχρότερα κλίματα. Είναι ιδανικό για τον Καναδό κηπουρό. Μην ξεχνάτε να κόβετε τα κοτσάνια το καλοκαίρι για να ενθαρρύνετε τη μαζική ανάπτυξη των βολβών. Τα κοτσάνια γίνονται φοβερό πέστο!

5. Λάχανο

Το λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα μας superfoods. Είναι ιδανικό για την καλλιεργητική περίοδο του Albertan! Οι σπόροι βλαστάνουν στο έδαφος σε θερμοκρασίες μόλις 40 βαθμών Φαρενάιτ. Τέλεια! Όταν η πρώτη σας συγκομιδή λάχανου είναι έτοιμη; Σας προτείνουμε να ψήσετε τη φρέσκια παρτίδα σας με τσιπς λάχανου. Το λάχανο έχει επίσης υπέροχη γεύση όταν σοτάρετε το λάχανο σε λίγο βούτυρο - με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Ναι, είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, αλλά είναι επίσης υπέροχα συγχωρητικό. Αυτό το ανθεκτικό πράσινο επιβιώνει από παγετό, χιόνι και ξηρασία. Φυτέψτε το λάχανο νωρίς την άνοιξη και μαζέψτε το κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου.

6. Μαρούλι

Θέλετε περισσότερα νόστιμα χόρτα; Δεν μπορείτε να ξεπεράσετε την προσθήκη μαρουλιού στον λαχανόκηπό σας. Αν και το μαρούλι δεν είναι το μόνο βρώσιμο πράσινο που μπορείτε να καλλιεργήσετε - είναι ένα από τα πιο εύκολα. Και πιο γρήγορα! Είναι ιδανικό για την Αλμπέρτα, επειδή το μαρούλι αγαπά θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 60 έως 65 βαθμούς Φαρενάιτ.

Το μαρούλι αναπτύσσεται γρήγορα και απολαμβάνει τον δροσερό καιρό, γεγονός που το καθιστά την ιδανική καλλιέργεια για την πρώιμη άνοιξη και το φθινόπωρο. Φυτέψτε πυκνά για baby greens ή δώστε περισσότερο χώρο για να αναπτύξετε κεφάλια πλήρους μεγέθους. Αν σας ενδιαφέρει η καλλιέργεια τροφής κατά τους χειμερινούς μήνες, το baby lettuce ταιριάζει καλά στα όρια ενός ψυχρού πλαισίου.

7. Μπιζέλια

Τα μπιζέλια είναι νόστιμα και φτιάχνουν νόστιμη αλμυρή σούπα. Είναι επίσης ιδανικά για δροσερά κλίματα καλλιέργειας. Προτιμούν θερμοκρασίες γύρω στους 60 με 75 βαθμούς Φαρενάιτ, οπότε οι ψυχρές βόρειες περιοχές (συνήθως) δεν αποτελούν πρόβλημα. Φημίζονται για την αντοχή τους σε ελαφρούς παγετούς - και δεν τους πειράζει να μπουν στο έδαφος αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους την άνοιξη.

Για μένα, τα μπιζέλια είναι η γεύση της άνοιξης. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να καλλιεργήσετε μπιζέλια με χιόνι, σπάσιμο ή κέλυφος. Οι ποικιλίες με μοβ λοβό, όπως η Sugar Magnolia, είναι μια εντυπωσιακή προσθήκη στον κήπο. Φυτέψτε τα μπιζέλια στις αρχές Μαΐου και αρχίστε να συγκεντρώνετε τους λοβούς λίγες εβδομάδες αργότερα (ωριμάζουν γρήγορα - συνήθως μέσα σε τρεις εβδομάδες).

8. Ραπανάκι

Τα ραπανάκια αγαπούν την καλλιέργεια στο κρύο και είναι επίσης μια από τις πιο υποτιμημένες καλλιέργειες για εύκολη απόδοση. Δοκιμάστε να ψήσετε τα ραπανάκια και να τα προσθέσετε ως συνοδευτικό σε πουρέ πατάτας και ξινή κρέμα. Ή - ψιλοκόψτε τα με φρέσκα λαχανικά του κήπου και φτιάξτε την καλύτερη σαλάτα της χρονιάς.

Αν τυχαίνει να είστε κάποιος που απολαμβάνει λίγη λάμψη, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να καλλιεργήσετε ραπανάκια. Αναπτύσσονται γρήγορα με τον δροσερό καιρό και καταλαμβάνουν τόσο λίγο χώρο. Τα χρησιμοποιώ ανάμεσα σε σειρές με άλλα λαχανικά. Φυτέψτε τα νωρίς την άνοιξη.

9. Σκουός

Τα κολοκύθια ωριμάζουν αρκετά γρήγορα για τα πιο σύντομα κλίματα καλλιέργειας! Έχετε επίσης ουκ ολίγες ποικιλίες κολοκύθων για να σκεφτείτε να σπείρετε. Η κολοκύθα σπαγγέτι είναι μία από τις αγαπημένες μας. Έχουμε επίσης πέντε ποικιλίες κολοκύθων που αγαπάμε. Στοιχηματίζουμε ότι δεν έχετε δει κάποιες από αυτές - και είναι εύκολες στην καλλιέργεια!

Τα καλοκαιρινά κολοκύθια, όπως τα πατιμπάνια και τα κολοκυθάκια, αναπτύσσονται ταχύτερα από τις περισσότερες ποικιλίες κολοκυθιών. Ο γρήγορος ρυθμός ανάπτυξής τους τα καθιστά ιδανικά για μικρότερες καλλιεργητικές περιόδους. Τα κολοκύθια είναι αφοσιωμένοι λάτρεις του ήλιου, επομένως πρέπει να τους δίνετε άφθονο ζεστό καιρό και άμεσο ηλιακό φως. Φυτέψτε τα αργά την άνοιξη, όταν το έδαφος είναι ζεστό.

Εάν επιλέξετε να καλλιεργήσετε χειμωνιάτικες κολοκύθες όπως η βουτυρόπιτα ή το βελανίδι, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους μερικές εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Ξεκινώντας τους σε εσωτερικούς χώρους θα έχουν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν στην ωριμότητα.

10. Ντομάτες

Μας αρέσει να καλλιεργούμε ντομάτες! Προσθέστε μια φέτα στο επόμενο ψητό τσίζμπεργκερ σας ή κόψτε τις και ρίξτε τις στην επόμενη σαλάτα του κήπου σας. Συνιστούμε επίσης να έχετε πολλά ζυμαρικά στο χέρι όταν η πρώτη σας σοδειά ντομάτας είναι έτοιμη. Για έξτρα πόντους; Προσθέστε στο μείγμα μερικά κομμένα σε κύβους βότανα με λευκά άνθη, όπως βασιλικό ή σκόρδο.

Τι είναι ένας κήπος χωρίς ντομάτες; Αλλά - οι ντομάτες θέλουν ζέστη, οπότε μπορεί να είναι δύσκολο να ωριμάσουν οι ντομάτες σε δροσερά κλίματα. Οι ντομάτες κερασιού και οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς ωριμάζουν πιο γρήγορα.

Ως γενικός κανόνας, οι ντομάτες καθορισμένου τύπου είναι καλύτερες για ψυχρότερα κλίματα, επειδή το φυτό δεν θα εστιάσει την ενέργειά του στο να βγάλει φύλλωμα μετά από ένα ορισμένο σημείο ανάπτυξης.

Δείτε επίσης: Το καλύτερο ακροφύσιο εύκαμπτου σωλήνα υψηλής πίεσης Top 6 για τον σωλήνα κήπου σας

Προγραμματίστε τη μεταφύτευση σπορόφυτων τεσσάρων εβδομάδων στον κήπο μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού.

Τρόποι για να μεγιστοποιήσετε τις σοδειές σας

Επειδή ο χρόνος είναι πολύτιμος, σκεφτείτε να εφαρμόσετε μερικές από αυτές τις στρατηγικές για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή σας.

Συγκαλλιέργεια

Εκμεταλλευτείτε το χώρο μεταξύ των σειρών και σπείρετε μικρότερα λαχανικά που δεν απαιτούν πολύ χώρο. Τα ραπανάκια, το μαρούλι και τα κρεμμύδια μπορούν να γεμίσουν καλά τις σειρές.

Επιλέξτε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, ορισμένες ποικιλίες εκτρέφονται στρατηγικά για να ωριμάζουν γρήγορα. Ευχαριστούμε, επιστήμη! Στο άρθρο μας σχετικά με τα καλύτερα λαχανικά για καλλιέργεια στο Οντάριο, περιλαμβάνουμε μια λίστα με ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης κοινών λαχανικών. Δείτε το για περισσότερες πληροφορίες!

Μεταμοσχεύσεις

Ξεκινήστε τον κήπο σας χρησιμοποιώντας μεταφυτεύσεις. Καλλιεργήστε τα δικά σας φυτά σε εσωτερικούς χώρους ή επισκεφθείτε το τοπικό σας κέντρο κήπου.

Επέκταση της καλλιεργητικής περιόδου

Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του φθινοπώρου; Σας ενθαρρύνω να σκεφτείτε σαν κλέφτης και να κλέψετε λίγο επιπλέον χρόνο καλλιέργειας. Οι τρόποι για να παρατείνετε την καλλιεργητική σας περίοδο περιλαμβάνουν τα εξής.

Ψυχρά πλαίσια

Ιδανικό για να διατηρήσετε ένα μικρό κρεβάτι με σαλατικά χόρτα ζωντανό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τα ψυχρά πλαίσια είναι συχνά (αρκετά) περιοριστικά όσον αφορά το ύψος, οπότε είναι καλύτερα για χαμηλά αναπτυσσόμενα λαχανικά. Υπάρχουν πολλά έξυπνα σχέδια για ψυχρά πλαίσια DIY που χρησιμοποιούν παλιά παράθυρα ή διαφανή σκεπή βεράντας.

Cloches

Ιδανικό αν χρειάζεται να διατηρήσετε προστατευμένα μόνο μερικά τρυφερά φυτά. Έχω χρησιμοποιήσει διαφανείς κανάτες γάλακτος 4 λίτρων με κομμένο πάτο ως κλόκ. Εφόσον δεν τις παίρνει ο αέρας, λειτουργούν τέλεια.

Πλωτά καλύμματα σειράς

Τα πλωτά καλύμματα σειράς είναι μία από τις πιο προσιτές μεθόδους για την προστασία σημαντικών τετραγωνικών εκτάσεων από ζημιές από τον παγετό. Μου αρέσει το πλωτό κάλυμμα σειράς επειδή η βροχή και ο άνεμος περνούν μέσα από αυτό. Έχω επίσης χρησιμοποιήσει πλωτά καλύμματα σειράς για την αποτροπή των παρασίτων.

Σπίτια στεφάνων

Το σπίτι με στεφάνι είναι μια απλή κατασκευή που αποτελείται από ένα πλαίσιο στεφάνης και πλαστικά φύλλα. Μερικά από τα καλύτερα σχέδια που έχω δει χρησιμοποιούν σωλήνες PVC λυγισμένους πάνω από υλικά κορνίζας που έχουν τοποθετηθεί στο έδαφος. Τα πλαστικά φύλλα μπορούν να αγοραστούν σε ρολό.

Θερμοκήπια

Η πιο ακριβή επιλογή. Αλλά, είναι επίσης η καλύτερη. Τα θερμοκήπια δεν είναι σχεδόν τόσο πιθανό να καταρρεύσουν υπό το φορτίο του χιονιού και μπορούν να είναι έως και 15 βαθμούς Κελσίου (30 βαθμούς Φαρενάιτ) θερμότερα από ό,τι έξω.

Συχνές ερωτήσεις για την κηπουρική της Αλμπέρτα

Γνωρίζουμε ότι η κηπουρική στην Αλμπέρτα δημιουργεί μοναδικές προκλήσεις.

Αλλά μην ανησυχείτε!

Συγκεντρώσαμε τις πιο χρήσιμες ερωτήσεις και απαντήσεις για την κηπουρική της Αλμπέρτα.

Ελπίζουμε αυτές οι συχνές ερωτήσεις για την κηπουρική της Αλμπέρτα να σας βοηθήσουν!

Ποια είναι τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα λαχανικά;

Τα μπιζέλια, τα μαρούλια, τα ραπανάκια, τα φασόλια και τα κολοκυθάκια είναι μερικά από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα λαχανικά. Ο πρωταρχικός σας περιορισμός είναι η σύντομη καλλιεργητική περίοδος. Έτσι - αναζητήστε φρούτα και λαχανικά που ωριμάζουν γρήγορα. Αν αναπτύσσονται σε λιγότερο από 60 ημέρες - αυτό είναι ένα καλό σημάδι.

Τι πρέπει να φυτέψω πρώτα στον λαχανόκηπό μου;

Ο καιρός στις αρχές της άνοιξης μπορεί να είναι απρόβλεπτος. Με αυτό το σκεπτικό, φυτεύω πρώτα καλλιέργειες ανθεκτικές στον παγετό. Με αυτόν τον τρόπο; Δεν χρειάζεται να ανησυχώ μήπως μια ξαφνική πτώση της θερμοκρασίας καταστρέψει τον κήπο μου.

Ακολουθούν ορισμένες καλλιέργειες που αντέχουν στον παγετό: λάχανο, μαρούλι, ραπανάκι, σπανάκι, μπιζέλια και μουστάρδα.

Οι δοκιμές βοηθούν επίσης. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να λειτουργούν καλύτερα στην αυλή σας από ό,τι άλλες. Να θυμάστε ότι το υψόμετρο παίζει επίσης ρόλο. Προσέξτε την ακριβή ζώνη καλλιέργειάς σας!

Ποιο είναι το πιο εύκολο λαχανικό για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας;

Δεν μπορώ παρά να αγαπώ το λάχανο. Το λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα με νερό, αλλά αντέχει και την ξηρασία και τη ζέστη. Οι απρόσμενοι παγετοί το κάνουν πιο γλυκό. Τα φύλλα του είναι ανθεκτικά και αντέχουν σε ελαφρύ χιόνι και σε κάποιο χαλάζι χωρίς πολλή φασαρία. Η σαλάτα και τα microgreens είναι επίσης τέλεια για σύντομες εποχές. Η κολοκύθα είναι επίσης εξαιρετική και ωριμάζει γρήγορα.

Καλύτεροι σπόροι λαχανικών για την Αλμπέρτα και άλλα κλίματα μικρής περιόδου

Η τιμή των φρέσκων λαχανικών έχει εκτοξευθεί στα ύψη τα τελευταία χρόνια!

Οπότε - η κατάλληλη στιγμή για να ξεκινήσετε έναν κήπο είναι τώρα. Ποτέ δεν ήταν καλύτερη.

Συγκεντρώσαμε αυτόν τον κατάλογο με τους καλύτερους σπόρους για την Αλμπέρτα, για να βοηθήσουμε εσάς και την οικογένειά σας να τραφείτε.

Ας ελπίσουμε ότι - αυτοί οι σπόροι θα εξυπηρετήσουν εσάς και το νοικοκυριό σας καλά.

Σας ευχόμαστε καλή τύχη!

1. Glacier Bush Σπόροι ντομάτας


Αγαπάμε τις ντομάτες Glacier για τον κρύο καιρό και τις σύντομες εποχές! Τα φυτά ντομάτας Glacier φτάνουν σε ύψος περίπου ένα μέτρο και δεν τους ενοχλούν οι δροσερές θερμοκρασίες. Είναι ευαίσθητα στον παγετό - αλλά ανθεκτικά στο κρύο. Ωριμάζουν περίπου 55 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Παράγουν κόκκινους, όμορφα στρογγυλούς (και νόστιμους) καρπούς περίπου δυόμισι εκατοστών.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

2. Apple Blossom Swiss Chard σπόροι


Το ελβετικό σέσκουλο με άνθη μήλου αντέχει τους ελαφρούς παγετούς - και δεν το πειράζει να μεγαλώνει σε εξωτερικούς χώρους. Ή σε εσωτερικούς χώρους! Είναι επίσης ιδανικό για ανάμεικτα χόρτα και φρέσκες σαλάτες κήπου. Το φυτό είναι επίσης αξιοσημείωτα μικροσκοπικό και χωράει αβίαστα στον πιο ταπεινό κήπο ή γλάστρα με βότανα. Ωριμάζει σε περίπου 20 έως 35 ημέρες και τα (νόστιμα) μίνι φύλλα του φτάνουν σε ύψος περίπου δύο έως τέσσερις ίντσες.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

3. Σπόροι τεύτλων Avalanche


Τα παντζάρια Avalanch είναι ένα αλμυρό, ανθεκτικό στον παγετό διετές φυτό της οικογένειας Amaranthaceae. Οι ρίζες τους είναι περίπου από μία έως τρεις ίντσες. Σε αντίθεση με τα άλλα παντζάρια - αυτά τα παντζάρια δεν έχουν κόκκινη χρωστική ουσία. Θα παρατηρήσετε ότι δεν λερώνουν τα χέρια σας κατά τη συγκομιδή - ή το κόψιμο! Η γεύση τους είναι ήπια σε σύγκριση με τα αντίστοιχα παντζάρια με κόκκινη χρωστική ουσία και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε φρέσκες σαλάτες κήπου, σάντουιτς καιλαχανοσαλάτα.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

4. Baby Bok Choy Σπόροι


Το Baby Choi είναι ένα αλμυρό διετές φυτό της οικογένειας Brassicaceae. Είναι τρυφερό και ιδανικό για να αρωματίσει νόστιμα πιάτα με κρέας, τηγανητά και φρέσκα λαχανικά. Ωριμάζει σε περίπου 35 - 60 ημέρες. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί σε δοχεία και φτάνει το ένα με δύο πόδια σε ύψος. Αντιμετωπίζει επίσης τον παγετό χωρίς φασαρία και είναι το αγαπημένο των βορείων νοικοκυραίων - και των οπαδών της σαλάτας κήπου!

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

5. Σπόροι καρότου Atomic Red


Τα ατομικά κόκκινα καρότα είναι ένα από τα καλύτερα λαχανικά ρίζας! Είναι νόστιμα, τραγανά και με λαμπρό χρώμα. Είναι επίσης ανθεκτικά στον παγετό και δεν τους πειράζει το κρύο. Χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν - έως και 75 ημέρες, οπότε οι περισσότεροι κηπουροί τα καλλιεργούν σε εναλλαγή. Με άλλα λόγια - προσπαθήστε να τα φυτεύετε με διαφορά τουλάχιστον μερικών εβδομάδων. Με αυτόν τον τρόπο - έχετε μια συνεχή συγκομιδή.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

6. Black Beauty Summer Squash Σπόροι


Υπάρχουν δύο λόγοι για τους οποίους όλοι οι οικολόγοι με κρύο καιρό πρέπει να καλλιεργούν καλοκαιρινές κολοκύθες μαύρης ομορφιάς. Ωριμάζουν σε μόλις 55 ημέρες! Είναι ιδανικές αν δεν έχετε μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Επίσης - τα φυτά παράγουν άφθονες ποσότητες τροφής - αρκετές για να γεμίσουν το καλάθι με τα λαχανικά σας. Πηγαίνουν πολύ μακριά και στην κουζίνα. Δοκιμάστε να τις κόψετε σε φέτες και να τις καλύψετε με μοτσαρέλα, λίγο ελαιόλαδο και φρέσκα ζυμαρικά.Ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά. Ένα από τα καλύτερα φυτά για φαγητό!

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

7. Cherry Belle σπόροι ραπανάκι


Αγαπάμε το ραπανάκι για τα κρύα κλίματα και τις ψυχρές εποχές καλλιέργειας. Το καλύτερο μέρος για το ραπανάκι cherry belle είναι ότι ωριμάζει σε μόλις 24 ημέρες. Είναι επίσης ανθεκτικό στον παγετό - έτσι έχετε τεράστια ευελιξία, ακόμη και αν ζείτε σε κρύο κλίμα. Το ραπανάκι είναι το καλύτερο αν αγαπάτε τις φρέσκες σαλάτες κήπου, τα τυλιχτά σάντουιτς με γαλοπούλα ή ως κεντρικό κομμάτι σε οποιαδήποτε πιατέλα λαχανικών.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

8. Nero Toscana Σπόροι Kale


Τα φυτά λάχανου ωριμάζουν γρήγορα και παρέχουν εκπληκτική ποσότητα τροφής για το ντουλάπι σας. Μπορείτε να συγκομίζετε το λάχανο όταν είναι ακόμα τρυφερό σε περίπου τρεις εβδομάδες. Μπορείτε επίσης να περιμένετε έως και δύο μήνες για να ωριμάσει το φυτό. Αναπτύσσονται σε δύο έως τέσσερα πόδια (δεν είναι τυπογραφικό λάθος!) και επιτρέπουν γενναιόδωρες συγκομιδές. Αυτά τα φυτά λάχανου γίνονται μεγάλα - πιθανότατα θα έχετε περισσεύματα. Δοκιμάστε να φτιάξετε ψητά πατατάκια λάχανου ή πίτσα με λάχανο!

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

9. Μαύροι σπόροι μαρουλιού Simpson


Εδώ είναι μια γευστική ποικιλία μαρουλιού ανθεκτική στον παγετό με νόστιμα, τραγανά και ανοιχτοπράσινα φύλλα. Έχει μια ιστορία που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1850 - και μια φήμη για άφθονες γεύσεις που ωριμάζουν γρήγορα - σε μόλις 21 ημέρες! Είναι επίσης εξαιρετικά ευέλικτο όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας. Δεν το ενοχλούν οι ελαφροί παγετοί - ή ο ζεστός καιρός. Και ανέχεται την ξηρασία περισσότερο από άλλα χόρτα κήπου.Ιδανικό για νέους κηπουρούς που επιθυμούν μια ποικιλόμορφη συγκομιδή.

Περισσότερες πληροφορίες

Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς πρόσθετο κόστος για εσάς.

Συμπέρασμα

Η σύντομη καλλιεργητική περίοδος της Αλμπέρτα είναι μια πρόκληση, αλλά όταν συγκομίζετε τα πρώτα λαχανικά που καλλιεργήσατε στην αυλή σας με τα χέρια σας, νομίζω ότι θα διαπιστώσετε ότι η προσπάθεια άξιζε τον κόπο.

Πάνω απ' όλα, μη φοβάστε να αποτύχετε!

Ο δρόμος για να γίνεις ένας ικανός κηπουρός είναι γεμάτος από θεαματικές αποτυχίες. Έχω σκοτώσει εκατοντάδες δενδρύλλια, έχω καχεξίασει πολλά φυτά και έχω κατακλύσει τον εαυτό μου με δεκάδες κολοκυθάκια. Είναι μια διαδικασία μάθησης γεμάτη εμπόδια, αλλά η χαρά που θα βρεις στην πορεία αξίζει το ταξίδι.

Αν έχετε ερωτήσεις ή σχόλια εν τω μεταξύ; Μη διστάσετε να τις μοιραστείτε παρακάτω!

Κάνουμε καταιγισμό ιδεών για την κηπουρική ασταμάτητα - και έχουμε μερικούς καλλιεργητές μικρής περιόδου στην ομάδα μας, οι οποίοι είναι πάντα πρόθυμοι να βοηθήσουν.

Δείτε επίσης: Τι να σερβίρετε με sliders σε ένα πάρτι

Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση.

Και - να έχετε μια υπέροχη μέρα!