Die 10 besten Gemüsesorten für Alberta

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Die Winter in Alberta können so hart sein, dass einem die Wimpern gefrieren, aber im Sommer können aufmerksame Gärtner immer noch eine atemberaubende Hinterhof-Förderung Wir zeigen Ihnen, wie Sie damit prahlen können.

Lassen Sie uns über die Vor- und Nachteile des Anbaus in kühlen Klimazonen und über einige der besten Gemüsesorten für den Anbau in Alberta sprechen.

Klingt das nach Spaß?

Fangen wir an!

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Das Klima in Alberta

Es ist wichtig, sein Klima zu kennen. Das Leben in der Prärie ist geprägt von atemberaubenden Sonnenuntergängen, atemberaubender Kälte und stürmischen Winden. Wählen Sie bei der Gestaltung Ihres Gartens Orte, die vor den stärksten Stürmen geschützt sind. Ihre Pflanzen werden es Ihnen danken!

Wenn Sie sich für Zahlen interessieren: Calgary liegt in Zone 4a und Edmonton in 3b. Interessanterweise wurden diese Zahlen 2016 angepasst, um den steigenden Jahrestemperaturen aufgrund des Klimawandels Rechnung zu tragen.

Alberta ist eine atemberaubende kanadische Provinz mit einer Reihe von Anbauzonen. Da es eine Reihe von Höhenlagen gibt, reichen die Anbauzonen in Alberta von 1a bis 4b. Suchen Sie nach Kaltwetter- und Wintersorten, um die bestmöglichen Erträge zu erzielen.

Zeitplan für die Anpflanzung in Alberta

Die Vegetationsperiode in Alberta ist mit 115 Tagen relativ kurz, die meisten Gartenarbeiten finden zwischen Mai und September statt.

Im Allgemeinen können die Kulturen der kalten Jahreszeit im Mai gepflanzt werden. Viele Gärtner orientieren sich dabei am langen Maiwochenende (Victoria Day). Mit den Kulturen der warmen Jahreszeit sollte man bis Juni warten, wenn die Frostgefahr vorüber ist und die Nächte wärmer sind.

Das Wetter in Alberta kann sehr unbeständig sein, so dass es schwierig ist, zu wissen, wann es sicher ist, frostempfindliche Pflanzen in den Boden zu pflanzen. Wenn ein ungewöhnlich später Frost auftritt, sollten Sie nicht in Panik verfallen, sondern zum Wäscheschrank gehen. Ein Bettlaken, das über zarte Setzlinge gelegt wird, verhindert Frostschäden.

Das beste Gemüse für den Anbau in Alberta

Hier sind einige der besten Gemüsesorten, die in Alberta angebaut werden können. Die meisten dieser Gemüsesorten vertragen ein wenig Kälte und reifen schnell.

Bohnen
Rote Beete
Karotten
Knoblauch
Grünkohl
Kopfsalat
Erbsen
Rettich
Kürbis
Tomaten

Lassen Sie uns auch unsere 10 Lieblingskulturen für Alberta genauer analysieren.

1. bohnen

Wir lieben schwarze Bohnen! Sie enthalten viele Ballaststoffe und eignen sich auch hervorragend zum Kochen. Versuchen Sie, sie zu einem frischen Gartensalat, einem Putenwrap oder einer Suppe hinzuzufügen. Wir haben auch eine ausführliche Anleitung zum Anbau schwarzer Bohnen verfasst. Sie sind einfach anzubauen - und haben nichts gegen mäßig kaltes Wetter.

Ich bin immer wieder überrascht, wie schnell dieses Kraftpaket aus dem Spalier herauswächst und den Garten auf eigene Faust erkundet. Bohnen gibt es in einer unglaublichen Vielfalt, und selbst ein kleines Beet mit Bohnenstängeln kann mehr Bohnen hervorbringen, als Ihre Familie essen möchte. Säen Sie die Samen im Juni direkt aus, wenn der Boden warm ist.

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2. rote Beete

Rote Bete ist eines unserer Lieblingsgemüse, das Spaß macht! Sie ist perfekt für den Alberta-Garten, weil sie gerne wächst, wenn es draußen kühl ist. Und sie hasst das Sommerwetter!

Rüben sind doppelt köstlich, da sowohl die Wurzeln als auch die Spitzen gegessen werden können. Rüben vertragen etwas Frost und eignen sich daher hervorragend für das frühe Frühjahr und den Herbst. Säen Sie Rüben Anfang Mai, um im Juli zu ernten.

3. karotten

Karotten sind eine der am meisten unterschätzten Pflanzen. Nicht nur, dass man die übrig gebliebenen Karotten für köstlichen Karottenkuchen verwenden kann - Karotten lassen sich auch ganz einfach anbauen, wenn man sie einmal ausgesät hat. Wenn man ihnen einen lockeren Boden gibt, sind sie stressfrei. Und einfach!

Der Trick beim Anbau von Möhren besteht darin, sie zum Keimen zu bringen. Möhren brauchen sehr lange, bis sie keimen - bis zu 21 Tage! Nutzen Sie dies als Gelegenheit, sich in Geduld zu üben.

Wenn die Samen erst einmal gekeimt sind, werden sie unermüdlich durch alles hindurchfahren, was Mutter Natur ihnen in den Weg stellt. In manchen Jahren habe ich sogar Karotten geerntet, als noch Schnee auf dem Boden lag. Direktsaat im Juni.

4. knoblauch

Knoblauch kann helfen, Vampire in Schach zu halten - und er kann auch dazu beitragen, Ihre Lieblingsfleischgerichte und Gemüsegerichte zu würzen. Wir lieben es auch, frischen Knoblauch in Spaghettisauce und fermentierte Tomaten zu geben. Und er ist das beste Gewürz für Fleisch.

Pflanzen Sie den Knoblauch im Herbst, bevor der Boden gefriert. Wenn der Frühling endlich kommt, wird Ihr Knoblauch eine der ersten Pflanzen sein, die Stängel austreibt. Harthalsknoblauch wächst am besten in kälteren Klimazonen. Er ist perfekt für den kanadischen Gärtner. Vergessen Sie nicht, die Stängel im Sommer abzuschneiden, um das Wachstum der Zwiebeln zu fördern. Die Stängel ergeben ein tolles Pesto!

5. grünkohl

Grünkohl ist eines unserer Lieblings-Superfoods. Er ist ideal für die Anbausaison in Alberta! Die Samen keimen bereits bei 40 Grad Celsius im Boden. Perfekt! Wenn Ihre erste Grünkohlernte fertig ist, empfehlen wir Ihnen, frische Grünkohlchips zu backen. Grünkohl schmeckt auch köstlich, wenn Sie ihn in einem Spritzer Butter - mit einer Prise Meersalz - dünsten.

Grünkohl ist in mehrfacher Hinsicht ein Superfood. Er ist nicht nur reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, sondern auch herrlich unempfindlich. Dieses robuste Grün übersteht Frost, Schnee und Trockenheit. Pflanzen Sie Grünkohl im zeitigen Frühjahr und ernten Sie ihn im Sommer und Herbst.

6. kopfsalat

Wenn Sie noch mehr leckeres Grünzeug wollen, können Sie Ihren Gemüsegarten um Salat erweitern. Salat ist zwar nicht das einzige essbare Grün, das Sie anbauen können, aber es ist eines der einfachsten und schnellsten! Er ist perfekt für Alberta, denn Salat liebt Temperaturen zwischen 60 und 65 Grad Fahrenheit.

Kopfsalat wächst schnell und mag kühles Wetter, was ihn zur idealen Kulturpflanze für den frühen Frühling und Herbst macht. Pflanzen Sie dicht, um Baby-Gemüse zu erhalten, oder bieten Sie mehr Platz, um große Köpfe zu züchten. Wenn Sie sich für den Anbau von Lebensmitteln in den Wintermonaten interessieren, eignet sich Baby-Salat gut für ein Frühbeet.

7. erbsen

Erbsen sind schmackhaft und ergeben eine leckere, würzige Suppe. Sie eignen sich auch perfekt für kühle Klimazonen. Sie bevorzugen Temperaturen zwischen 60 und 75 Grad Fahrenheit, so dass kalte nördliche Regionen (normalerweise) kein Problem darstellen. Sie sind dafür bekannt, dass sie mit leichtem Frost zurechtkommen - und es macht ihnen nichts aus, bald nach dem Auftauen des Bodens im Frühjahr in den Boden zu kommen.

Für mich sind Erbsen der Geschmack des Frühlings. Je nach Vorliebe können Schnee-, Knack- oder Schalerbsen angebaut werden. Lila Hülsensorten wie Sugar Magnolia sind eine auffällige Bereicherung für den Garten. Pflanzen Sie Erbsen Anfang Mai und beginnen Sie einige Wochen später mit der Ernte der Hülsen (sie reifen schnell - normalerweise innerhalb von drei Wochen).

8. radieschen

Radieschen gedeihen am besten bei kaltem Wetter und sind eine der am meisten unterschätzten Pflanzen, die leicht zu ernten sind. Versuchen Sie, Radieschen zu rösten und als Beilage zu Kartoffelpüree und saurer Sahne zu servieren. Oder hacken Sie sie mit frischem Gartengemüse und machen Sie den besten Salat des Jahres.

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die gerne einen gewissen Kick haben, empfehle ich Ihnen, Radieschen anzubauen. Sie entwickeln sich bei kühlem Wetter schnell und brauchen nur wenig Platz. Ich verwende sie zwischen den Reihen mit anderen Gemüsesorten. Pflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr.

9. kürbis

Squash reift schnell genug für die kürzesten Klimazonen! Es gibt auch jede Menge Squash-Medleys, die Sie aussäen können. Spaghetti Squash ist einer unserer Favoriten. Wir haben auch fünf Squash-Sorten, die wir lieben. Wir wetten, dass Sie einige von ihnen noch nicht gesehen haben - und sie sind einfach anzubauen!

Sommerkürbisse wie Pattypans und Zucchini entwickeln sich schneller als die meisten anderen Kürbissorten. Ihr schnelles Wachstum macht sie ideal für kürzere Wachstumsperioden. Kürbisse sind ausgesprochene Sonnenanbeter, daher sollten Sie ihnen viel warmes Wetter und direktes Sonnenlicht bieten. Pflanzen Sie im späten Frühjahr, wenn der Boden warm ist.

Wenn Sie sich für den Anbau von Winterkürbissen wie Butternut oder Eichel entscheiden, sollten Sie die Samen einige Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus aussäen, damit sie mit größerer Wahrscheinlichkeit reif werden.

10. tomaten

Wir lieben es, Tomaten zu züchten! Fügen Sie Ihrem nächsten gegrillten Cheeseburger eine Scheibe hinzu oder schneiden Sie sie klein und mischen Sie sie in Ihren nächsten Gartensalat. Wir empfehlen auch, reichlich Nudeln bereitzuhalten, wenn Ihre erste Tomatenernte fertig ist. Als Zugabe können Sie einige gewürfelte weiß blühende Kräuter wie Basilikum oder Knoblauch in die Mischung geben.

Was wäre ein Garten ohne selbst angebaute Tomaten? Aber - Tomaten mögen es heiß, daher kann es schwierig sein, Tomaten in kühlen Klimazonen reifen zu lassen. Kirschtomaten und früh reifende Sorten reifen schneller.

In der Regel sind Tomaten des determinierten Typs besser für kältere Klimazonen geeignet, da die Pflanze ab einem bestimmten Entwicklungsstadium keine Energie mehr darauf verwendet, das Laub auszutreiben.

Planen Sie ein, vier Wochen alte Setzlinge in den Garten zu pflanzen, sobald die Frostgefahr vorüber ist.

Wege zur Maximierung Ihrer Ernten

Da die Zeit drängt, sollten Sie einige dieser Strategien anwenden, um Ihre Ernte zu maximieren.

Zwischenfruchtanbau

Nutzen Sie den Platz zwischen den Reihen und säen Sie kleinere Gemüsesorten, die nicht viel Platz benötigen: Radieschen, Kopfsalat und Zwiebeln sind gute Reihenfüller.

Früh reifende Sorten wählen

Wie der Name schon sagt, werden einige Sorten strategisch so gezüchtet, dass sie schnell reifen. Danke, Wissenschaft! In unserem Artikel über das beste Gemüse für den Anbau in Ontario haben wir eine Liste mit früh reifenden Gemüsesorten zusammengestellt. Hier finden Sie weitere Informationen!

Transplantate

Starten Sie Ihren Garten mit Transplantaten: Ziehen Sie Ihre eigenen Pflanzen im Haus an oder besuchen Sie Ihr örtliches Gartencenter.

Verlängern Sie Ihre Anbausaison

Im Frühjahr und im Herbst möchte ich Sie ermutigen, wie ein Dieb zu denken und ein wenig zusätzliche Wachstumszeit zu stehlen.

Frühbeete

Perfekt, um ein kleines Salatbeet über den Winter am Leben zu erhalten. Frühbeetkästen sind in der Höhe oft (ziemlich) begrenzt, daher eignen sie sich am besten für niedrig wachsendes Gemüse. Es gibt viele clevere Designs für selbstgebaute Frühbeetkästen, die alte Fenster oder transparente Terrassenüberdachungen verwenden.

Cloches

Ideal, wenn Sie nur ein paar zarte Setzlinge schützen müssen. Ich habe durchsichtige 4-Liter-Milchkannen mit abgeschnittenen Böden als Cloches verwendet. Solange sie nicht weggeweht werden, funktionieren sie gut.

Schwimmende Reihenabdeckungen

Schwimmende Reihenabdeckungen sind eine der erschwinglichsten Methoden, um eine beträchtliche Fläche vor Frostschäden zu schützen. Ich liebe schwimmende Reihenabdeckungen, weil Regen und Wind durch sie hindurchgehen. Ich habe schwimmende Reihenabdeckungen auch zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt.

Hoop-Häuser

Ein Reifenkäfig ist eine einfache Konstruktion aus einem Reifenkäfig und einer Plastikfolie. Einige der besten Entwürfe, die ich gesehen habe, verwenden PVC-Rohre, die über in den Boden eingelassene Rahmenmaterialien gebogen werden. Die Plastikfolie kann auf einer Rolle gekauft werden.

Gewächshäuser

Die teuerste Variante, aber auch die beste. Gewächshäuser sind nicht annähernd so anfällig für Schneelasten und können bis zu 15 Grad Celsius wärmer sein als draußen.

Alberta Gartenarbeit FAQs

Wir wissen, dass die Gartenarbeit in Alberta besondere Herausforderungen mit sich bringt.

Aber keine Sorge!

Wir haben die hilfreichsten Fragen und Antworten zur Gartenarbeit in Alberta zusammengestellt.

Wir hoffen, dass Ihnen diese FAQs zur Gartenarbeit in Alberta helfen!

Welches sind die am schnellsten wachsenden Gemüsesorten?

Erbsen, Salat, Radieschen, Bohnen und Zucchini gehören zu den am schnellsten wachsenden Gemüsesorten. Ihre wichtigste Einschränkung ist die kurze Anbausaison. Achten Sie also auf Obst und Gemüse, das schnell reift. Wenn es sich in weniger als 60 Tagen entwickelt, ist das ein gutes Zeichen.

Was sollte ich zuerst in meinem Gemüsegarten anpflanzen?

Das Wetter im zeitigen Frühjahr kann unberechenbar sein. Deshalb pflanze ich zuerst frosttolerante Pflanzen. So muss ich nicht befürchten, dass ein plötzlicher Temperaturabfall meinen Garten beschädigt.

Hier sind einige frosttolerante Pflanzen: Grünkohl, Kopfsalat, Rettich, Spinat, Erbsen und Senf.

Einige Sorten funktionieren in Ihrem Garten vielleicht besser als andere. Denken Sie daran, dass auch die Höhenlage eine Rolle spielt. Achten Sie auf Ihre genaue Anbauzone!

Welches ist das einfachste Gemüse, das Sie in Ihrem Garten anbauen können?

Ich kann nicht anders, als Grünkohl zu lieben. Grünkohl wächst am besten mit Wasser, aber er verträgt auch Trockenheit und Hitze. Unerwartete Fröste machen ihn süßer. Die Blätter sind robust und überstehen leichten Schnee und etwas Hagel ohne viel Aufhebens. Salat und Mikrogrün sind auch perfekt für kurze Saisons. Kürbis ist ebenfalls ausgezeichnet und reift schnell.

Bestes Gemüsesaatgut für Alberta und andere Kurzsaison-Klimazonen

Der Preis für frisches Gemüse ist in den letzten Jahren in die Höhe geschossen!

Der Zeitpunkt, um einen Garten anzulegen, ist also genau jetzt - er war noch nie so günstig.

Wir haben diese Liste der besten Samen für Alberta zusammengestellt, um Sie und Ihre Familie zu ernähren.

Wir hoffen, dass diese Samen Ihnen und Ihrem Hof gute Dienste leisten.

Wir wünschen Ihnen viel Glück!

Glacier Bush Tomatensamen

Wir lieben Gletschertomaten für kaltes Wetter und kurze Jahreszeiten! Gletschertomaten werden etwa einen Meter hoch und haben nichts gegen kühle Temperaturen. Sie sind frostempfindlich, aber kältetolerant. Etwa 55 Tage nach dem Einpflanzen sind sie reif. Sie produzieren rote, schön runde (und schmackhafte) Früchte von etwa zweieinhalb Zentimetern.