10 Sayuran Terbaik untuk Alberta

Daftar Isi

Musim dingin di Alberta mungkin cukup keras untuk membekukan bulu mata Anda! Tetapi di musim panas, tukang kebun yang penuh perhatian masih bisa menumbuhkan halaman belakang rumah yang menakjubkan layak untuk dibanggakan. Kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana caranya.

Mari kita bahas apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan untuk berkebun di iklim sejuk dan beberapa sayuran terbaik untuk ditanam di Alberta.

Kedengarannya menyenangkan?

Mari kita mulai!

Iklim Alberta

Kehidupan padang rumput hadir dengan matahari terbenam yang menakjubkan, udara dingin yang memukau, dan angin kencang. Saat mendesain taman Anda, pilihlah lokasi yang terlindung dari angin kencang. Tanaman Anda akan berterima kasih!

Jika Anda adalah orang yang suka angka, Calgary berada di Zona 4a, dan Edmonton di Zona 3b. Yang menarik, angka-angka ini disesuaikan pada tahun 2016 untuk memperhitungkan kenaikan suhu tahunan akibat perubahan iklim.

Alberta adalah provinsi Kanada yang menakjubkan dengan cakupan zona pertumbuhan. Karena ada berbagai ketinggian, zona pertumbuhan Alberta berkisar dari 1a hingga 4b. Carilah kultivar cuaca dingin dan musim dingin untuk hasil panen terbaik.

Jadwal Penanaman Alberta

Musim tanam di Alberta relatif singkat, yaitu 115 hari, dan sebagian besar kegiatan berkebun dilakukan antara bulan Mei dan September.

Umumnya, tanaman musim dingin dapat ditanam pada bulan Mei. Banyak tukang kebun menggunakan May Long Weekend (hari Victoria) sebagai panduan. Untuk tanaman musim panas, tunggulah hingga bulan Juni, saat peluang terjadinya embun beku telah berlalu dan malam hari lebih hangat.

Cuaca Alberta bisa sangat ganas, sehingga sulit untuk mengetahui kapan waktu yang aman untuk memindahkan tanaman yang lunak ke dalam tanah. Jika embun beku yang terlambat tiba di luar musimnya, jangan panik - pergilah ke lemari seprai. Seprai yang disebarkan di atas bibit yang lunak akan mencegah kerusakan akibat embun beku.

Sayuran Terbaik untuk Tumbuh di Alberta

Berikut adalah beberapa sayuran terbaik untuk ditanam di Alberta. Sebagian besar sayuran ini dapat bertahan dalam cuaca dingin dan matang dengan cepat.

Kacang
Bit
Wortel
Bawang putih
Kale
Selada
Kacang polong
Lobak
Labu
Tomat

Mari kita juga menganalisis 10 tanaman favorit kami untuk Alberta secara lebih rinci.

1. Kacang-kacangan

Kami menyukai kacang hitam! Kacang ini mengandung banyak serat, dan juga sangat baik untuk memasak. Coba tambahkan ke dalam salad taman segar, bungkus kalkun, atau sup. Kami juga menulis panduan epik tentang menanam kacang hitam. Kacang ini mudah ditanam - dan tidak keberatan dengan cuaca yang cukup dingin.

Saya selalu terkejut melihat betapa cepatnya sayuran yang kuat ini tumbuh melampaui teralisnya dan mulai menjelajahi kebun dengan sendirinya. Buncis memiliki variasi yang luar biasa, dan bahkan sepetak kecil batang buncis dapat menghasilkan lebih banyak buncis daripada yang ingin dimakan keluarga Anda. Langsung tabur benih pada bulan Juni saat tanahnya hangat.

2. Bit

Bit adalah salah satu sayuran sehat favorit kami yang menyenangkan untuk ditanam! Bit sangat cocok untuk kebun Alberta karena mereka senang tumbuh saat cuaca dingin di luar. Dan mereka membenci cuaca musim panas!

Bit sangat menyenangkan karena akar dan pucuknya bisa dimakan. Bit tahan terhadap cuaca dingin, menjadikannya tanaman yang sangat baik untuk awal musim semi dan musim gugur. Tabur bit pada awal Mei untuk panen Juli.

3. Wortel

Wortel adalah salah satu tanaman yang paling sering diremehkan. Anda tidak hanya dapat menggunakan sisa wortel untuk membuat kue wortel yang lezat, tetapi wortel juga mudah tumbuh begitu Anda menaburnya. Jika Anda memberikan tanah yang gembur, wortel akan tumbuh dengan baik, bebas stres, dan mudah!

Trik untuk menanam wortel adalah membuatnya berkecambah. Wortel membutuhkan waktu yang lama untuk berkecambah, hingga 21 hari! Gunakan ini sebagai kesempatan untuk melatih kesabaran.

Setelah benih berkecambah, mereka akan terus tumbuh dengan baik melewati apa pun yang dilemparkan oleh alam. Beberapa tahun, saya bahkan memanen wortel dengan salju yang menumpuk di tanah. Tabur benih langsung di bulan Juni.

4. Bawang putih

Bawang putih dapat membantu menjauhkan vampir - dan juga dapat membantu membumbui hidangan daging dan sayuran favorit Anda. Kami juga suka menambahkan bawang putih segar ke dalam saus spaghetti dan tomat fermentasi. Dan ini adalah yang terbaik untuk membumbui daging.

Tanamlah bawang putih pada musim gugur sebelum tanah membeku. Saat musim semi tiba, bawang putih Anda akan menjadi salah satu tanaman pertama yang tumbuh dengan tangkai. Bawang putih hardneck tumbuh paling baik di iklim yang lebih dingin. Sangat cocok untuk tukang kebun Kanada. Jangan lupa untuk memotong daun bawang pada musim panas untuk mendorong pertumbuhan umbi secara besar-besaran. Daun bawang akan menghasilkan pesto yang lezat!

5. Kangkung

Kangkung adalah salah satu makanan super favorit kami. Kangkung sangat cocok untuk musim tanam Albertan! Benihnya berkecambah di tanah bersuhu 40 derajat Fahrenheit. Sempurna! Saat panen kangkung pertama Anda sudah siap? Kami sarankan untuk memanggang keripik kangkung segar Anda. Kangkung juga terasa lezat jika ditumis dengan sedikit mentega - dengan sedikit garam laut.

Kangkung adalah makanan super dalam lebih dari satu cara. Ya, kangkung kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, tetapi juga sangat mudah memaafkan. Sayuran hijau yang tangguh ini akan bertahan dalam cuaca dingin, salju, dan kekeringan. Tanamlah kangkung pada awal musim semi, dan petiklah sepanjang musim panas dan musim gugur.

6. Selada

Ingin lebih banyak sayuran hijau yang lezat? Anda tidak bisa mengalahkan menambahkan selada ke kebun sayur Anda. Meskipun selada bukan satu-satunya sayuran hijau yang dapat dimakan yang dapat Anda tanam - selada adalah salah satu yang termudah dan tercepat! Sangat cocok untuk Alberta karena selada menyukai suhu berkisar antara 60 hingga 65 derajat Fahrenheit.

Selada tumbuh cepat dan menyukai cuaca yang cerah, menjadikannya tanaman yang sempurna untuk awal musim semi dan musim gugur. Tanamlah selada dengan rapat untuk menghasilkan selada bayi atau sediakan lebih banyak ruang untuk menumbuhkan selada berukuran besar. Jika Anda tertarik untuk menanam makanan selama bulan-bulan musim dingin, selada bayi akan cocok dengan baik di dalam ruangan yang sejuk.

7. Kacang polong

Kacang polong lezat, dan membuat sup gurih yang lezat. Kacang polong juga cocok untuk iklim yang sejuk. Mereka lebih menyukai suhu sekitar 60 hingga 75 derajat Fahrenheit, jadi daerah utara yang dingin (biasanya) tidak menjadi masalah. Kacang polong terkenal tahan terhadap embun beku ringan - dan tidak keberatan untuk ditanam di tanah segera setelah tanah mencair di musim semi.

Bagi saya, kacang polong adalah cita rasa musim semi. Tergantung pada preferensi Anda, kacang polong salju, snap, atau kacang polong dapat ditanam. Varietas polong ungu seperti Sugar Magnolia adalah tambahan yang mencolok di taman. Tanam kacang polong di awal Mei dan kemudian mulai panen polong beberapa minggu kemudian. (Kacang polong matang dengan cepat - biasanya dalam waktu tiga minggu.)

8. Lobak

Lobak senang tumbuh dalam cuaca dingin, dan juga merupakan salah satu tanaman yang paling sering diremehkan karena mudah dipanen. Cobalah memanggang lobak dan menambahkannya sebagai pelengkap kentang tumbuk dan krim asam. Atau, potong dengan sayuran segar dan buatlah salad terbaik tahun ini.

Jika Anda adalah orang yang menyukai sedikit rasa pedas, saya sangat menyarankan agar Anda menanam lobak. Lobak tumbuh dengan cepat dalam cuaca dingin, dan hanya membutuhkan sedikit ruang. Saya menggunakannya di antara barisan sayuran lain. Tanam di awal musim semi.

9. Labu

Labu matang dengan cukup cepat untuk iklim pertumbuhan yang pendek! Anda juga memiliki banyak sekali labu yang dapat dipertimbangkan untuk disemai. Labu spageti adalah salah satu favorit kami. Kami juga memiliki lima varietas labu yang kami sukai. Kami yakin Anda belum pernah melihat beberapa di antaranya - dan mereka mudah ditanam!

Labu musim panas seperti pattypans dan zucchini berkembang lebih cepat daripada kebanyakan kultivar labu. Laju pertumbuhannya yang cepat membuatnya ideal untuk musim tanam yang lebih pendek. Labu adalah penyembah matahari yang taat, jadi Anda harus memberi mereka banyak cuaca hangat dan sinar matahari langsung. Tanamlah pada akhir musim semi saat tanahnya hangat.

Jika Anda memilih untuk menanam labu musim dingin seperti butternut atau biji pohon ek, yang terbaik adalah menanam benih di dalam ruangan beberapa minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Memulai penanaman di dalam ruangan akan memberikan kemungkinan yang lebih baik untuk mencapai kematangan.

10. Tomat

Kami senang menanam tomat! Tambahkan irisan ke burger keju panggang Anda berikutnya atau potong-potong dan masukkan ke dalam salad kebun Anda berikutnya. Kami juga merekomendasikan untuk memiliki banyak pasta saat panen tomat pertama Anda sudah siap. Untuk nilai tambah? Tambahkan beberapa herba berbunga putih yang sudah dipotong dadu seperti kemangi atau bawang putih ke dalam adonan.

Apalah arti sebuah taman tanpa tomat yang ditanam sendiri? Tapi - tomat suka panas, jadi bisa jadi sulit untuk mematangkan tomat di iklim yang sejuk. Tomat ceri dan varietas yang matang lebih awal matang lebih cepat.

Sebagai aturan umum, tomat tipe determinate lebih baik untuk iklim yang lebih dingin karena tanaman tidak akan memusatkan energi untuk mendorong dedaunan setelah titik perkembangan tertentu.

Rencanakan untuk memindahkan bibit berumur empat minggu di kebun setelah risiko embun beku berlalu.

Cara untuk Memaksimalkan Panen Anda

Karena waktu adalah hal yang paling penting, pertimbangkan untuk menerapkan beberapa strategi berikut ini untuk memaksimalkan hasil panen Anda.

Tumpangsari

Manfaatkan ruang di antara barisan dan tanamlah sayuran yang lebih kecil yang tidak membutuhkan banyak tempat. Lobak, selada, dan bawang bombay bisa menjadi pengisi barisan yang baik.

Pilih Varietas yang Berumur Genjah

Seperti namanya, beberapa varietas dibiakkan secara strategis untuk matang dengan cepat. Terima kasih, ilmu pengetahuan! Dalam artikel kami tentang Sayuran Terbaik untuk Ditanam di Ontario, kami menyertakan daftar varietas sayuran umum yang matang lebih awal. Lihatlah untuk informasi lebih lanjut!

Transplantasi

Mulailah taman Anda dengan menggunakan transplantasi. Tumbuhkan sendiri di dalam ruangan, atau kunjungi pusat taman setempat.

Memperpanjang Musim Tanam Anda

Selama musim semi dan musim gugur, saya mendorong Anda untuk berpikir seperti seorang pencuri dan mencuri sedikit waktu ekstra untuk bercocok tanam. Cara-cara untuk memperpanjang musim tanam Anda termasuk yang berikut ini.

Bingkai Dingin

Sempurna untuk menjaga agar salad hijau tetap hidup sepanjang musim dingin. Bingkai dingin sering kali (cukup) membatasi ketinggian, jadi bingkai ini paling baik untuk sayuran yang tumbuh rendah. Ada banyak desain cerdas untuk bingkai dingin DIY yang menggunakan jendela tua atau atap teras transparan.

Cloches

Ideal jika Anda hanya perlu menyimpan beberapa bibit yang masih muda untuk dilindungi. Saya telah menggunakan kendi susu 4 liter transparan yang bagian bawahnya dipotong sebagai cloches. Selama tidak meledak, mereka bekerja dengan baik.

Penutup Baris Terapung

Penutup baris terapung adalah salah satu metode yang paling terjangkau untuk melindungi lahan yang cukup luas dari kerusakan akibat embun beku. Saya menyukai penutup baris terapung karena hujan dan angin dapat melewatinya. Saya juga menggunakan penutup baris terapung untuk mencegah hama.

Rumah Lingkaran

Rumah simpai adalah struktur sederhana yang terbuat dari kerangka simpai dan terpal plastik. Beberapa desain terbaik yang pernah saya lihat menggunakan pipa PVC yang ditekuk di atas bahan rangka yang dipasang di tanah. Terpal plastik bisa dibeli dalam bentuk gulungan.

Rumah kaca

Pilihan yang paling mahal, tetapi juga yang terbaik. Rumah kaca hampir tidak mungkin runtuh karena beban salju, dan bisa lebih hangat hingga 15 derajat Celcius (30 derajat Fahrenheit) daripada di luar.

Pertanyaan Umum Berkebun Alberta

Kami tahu bahwa berkebun di Alberta memiliki tantangan yang unik.

Tapi jangan khawatir!

Kami mengumpulkan pertanyaan dan jawaban berkebun Alberta yang paling bermanfaat.

Kami harap FAQ berkebun di Alberta ini dapat membantu Anda!

Apa Saja Sayuran yang Tumbuh Paling Cepat?

Kacang polong, selada, lobak, buncis, dan zucchini adalah beberapa sayuran yang tumbuh paling cepat. Keterbatasan utama Anda adalah musim tanam yang pendek. Jadi, carilah buah dan sayuran yang matang dengan cepat. Jika tumbuh dalam waktu kurang dari 60 hari, itu pertanda baik.

Apa yang Harus Saya Tanam di Kebun Sayur Saya Pertama Kali?

Cuaca di awal musim semi tidak dapat diprediksi. Dengan mengingat hal ini, saya menanam tanaman yang tahan terhadap embun beku terlebih dahulu. Dengan begitu, saya tidak perlu khawatir tentang penurunan suhu yang tiba-tiba yang akan merusak kebun saya.

Berikut ini beberapa tanaman yang tahan terhadap embun beku. Kangkung, selada, lobak, bayam, kacang polong, dan sawi.

Beberapa kultivar mungkin bekerja lebih baik di halaman belakang rumah Anda daripada yang lain. Ingatlah bahwa ketinggian juga memainkan peran. Perhatikan zona pertumbuhan Anda yang tepat!

Sayuran Apa yang Paling Mudah Ditanam di Kebun Anda?

Kangkung tumbuh paling baik dengan air, tetapi juga tahan terhadap kekeringan dan panas. Embun beku yang tak terduga membuatnya lebih manis. Daunnya kuat dan tahan terhadap salju ringan dan hujan es tanpa banyak masalah. Salad dan sayuran hijau juga sempurna untuk musim yang pendek. Labu juga sangat baik dan matang dengan cepat.

Benih Sayuran Terbaik untuk Alberta dan Iklim Musim Pendek Lainnya

Harga sayuran segar telah meroket selama beberapa tahun terakhir!

Jadi, waktu yang tepat untuk memulai berkebun adalah sekarang, dan tidak pernah ada yang lebih baik.

Kami menyusun daftar benih terbaik untuk Alberta untuk membantu memberi makan Anda dan keluarga Anda.

Semoga - benih-benih ini bermanfaat bagi Anda dan rumah Anda.

Semoga Anda beruntung!

Benih Tomat Semak Gletser

Tanaman tomat gletser tumbuh setinggi sekitar tiga kaki dan tidak keberatan dengan suhu dingin, peka terhadap embun beku, tetapi toleran terhadap suhu dingin, dan matang sekitar 55 hari setelah tanam, serta menghasilkan buah berwarna merah, berbentuk bulat yang indah (dan lezat) dengan ukuran sekitar dua setengah inci.