ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် သိပ္ပံပညာနှင့် အနုပညာပုံစံတစ်ခုကြား သိမ်မွေ့သော ချိန်ခွင်လျှာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးများအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သားသည် စူးရှသောဆေးလိပ်နံရိုးများကို နက်နဲပြီး ပြင်းထန်သောအရသာကိုပေးစွမ်းရန် ပြီးပြည့်စုံသောဖော်မြူလာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ သစ်သားရွေးချယ်မှုသည် အကောင်းဆုံးအသားလှီးဖြတ်ခြင်း၊ ပွတ်တိုက်ပေးခြင်း နှင့် spritz ဖြန်းဖြန်းခြင်းကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးပါသည်။

ညစာချက်ပြုတ်ရာတွင် သင်အသုံးပြုသောသစ်သားသည် သင်၏ချစ်စဖွယ် ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးတစ်ပွဲကို ပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲသွားခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အသားညှပ်တစ်ခုတွင် ပိုက်ဆံကို ရင်းနှီးမြုပ်နှံထားပါက - သို့မဟုတ် ပိုကောင်းသည်မှာ သင့်အိမ်တွင် ဝက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားအချို့ကို စားသုံးနေပါသလား။ ထို့နောက် သင်တတ်နိုင်သော အကောင်းဆုံးသစ်သား၌လည်း ရင်းနှီးမြုပ်နှံရန် ပေးဆပ်ရသည်။ မင်းကံကောင်းရင်? သင့်အိမ်တွင် ဆေးလိပ်သောက်ရန် နံရိုးများကြီးထွားရန် ပြီးပြည့်စုံသောသစ်သားကို သင့်တွင်ရှိကောင်းရှိနိုင်ပါသည်။

သို့သော် မည်သည့်သစ်သားသည် ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သနည်း။

ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံးအချို့ကို မျှဝေပါတော့မည်။

ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက်အကောင်းဆုံးသစ်သား

ဆေးလိပ်သောက်ရန်အကောင်းဆုံးသစ်သားအမျိုးအစားများမှာ 44>oak> နှင့် oak> အားလုံးက ပြင်းထန်တဲ့ အနံ့အရသာကို ပေါင်းထည့်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို pecan ၊ cherry ၊ apple နှင့် maple ကဲ့သို့သော သစ်သီးသစ်တောများနှင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော ချိုမြိန်သောအရသာများသည် ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးများအတွက် အရသာရှိပြီး အသီးအနှံအရသာမှတ်စုများကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။

သင်သည် အရသာပြင်းပြင်းရှိလိုပါက၊ ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက် mesquite wood ကိုရွေးချယ်ပါ။ အနံ့အရသာနဲ့ ကြာရှည်ခံတဲ့ လောင်စာဆီ လိုချင်ရင် ? ထို့နောက် Hickory သည်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ အသားတွေအတွက် ချိုမြိန်တဲ့အရသာကို လိုချင်ရင် ထို့နောက် မေပယ်၊ ပန်းသီး၊ သို့မဟုတ် မက်မွန်သစ်သားတို့ဖြင့် ရောစပ်ကြည့်ပါ။သင်၏ဆေးလိပ်ထားသောဝက်သားအတွက် အံ့ဩဖွယ်ရာအရာများကို လုပ်ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။

နံရိုးအတွက်အကောင်းဆုံးသစ်သားအတုံးကားအဘယ်နည်း။

ဆေးလိပ်သောက်သောအခါတွင်၊ သင်သည် ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အနံ့အရသာများမပါသော 100% အစားအစာအဆင့်ရှိသော သစ်မာအမှုန့်များကို အမြဲသုံးသင့်သည်။ Hickory အကင်ပြားများသည် ဂန္ထဝင်အသားကင်အရသာကို ပေးစွမ်းမည်ဖြစ်သည်။ သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးပြီး အသီးအနှံအစပ်အတွက်၊ အစား ချယ်ရီ သို့မဟုတ် ပန်းသီးအစေ့များကို သုံးကြည့်ပါ။

ဆေးလိပ်သောက်သူများနှင့်အတူ နံရိုးများ၊ ကြက်ဆင်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဘီယာချက်သည့် ကြက်သား၊ စွပ်ပြုတ်နှင့် ဆယ်လ်မွန်ငါးတို့ကို နှစ်သက်သည်။ ဒါပေမယ့် လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို များများသောက်လို့ရပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောဥယျာဉ်ခရမ်းချဉ်သီး၊ zucchini၊ အာလူး၊ ပြောင်း၊ သို့မဟုတ် အခွံမာသီးများကို ဆေးလိပ်သောက်ကြည့်ပါ။ မင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို မင်းရဲ့အကောင်းဆုံး ဂတ်စ်ကင်ပေါ် လွှင့်ပစ်နိုင်ပေမဲ့ ဆေးလိပ်သောက်တာနဲ့ မတူပါဘူး။

နိဂုံးချုပ်

ကျွန်ုပ်တို့သည် အရသာရှိသော နံရိုးများ၊ ကြက်နှင့် ဝက်အူချောင်းများဖြင့် BBQ ဆေးလိပ်သောက်သူကို ပစ်ပယ်ခြင်းကို နှစ်သက်ပါသည်။ ၎င်းသည် နေ့စဥ်ပိုမိုမြန်ဆန်လာစေသည် – ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့ကိုစောင့်ဆိုင်းနေသော နံရိုးအမြောက်အမြားဖြင့် နေအိမ်တွင်အလုပ်လုပ်ရသည်မှာ စိတ်ဖိစီးမှုနည်းသည်ဟု ကတိပြုပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်တွင် ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက်အကောင်းဆုံးသစ်သားကို သင်တွေ့ရှိလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။

ဆေးလိပ်သောက်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးလောင်စာနှင့်သစ်သားနံရိုးအကြောင်း နောက်ထပ်မေးခွန်းများရှိပါက? မေးရန် မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်!

ကျွန်ုပ်တို့သည် BBQ ဆေးလိပ်သောက်သူများနှင့် အမြဲတစေ လှည့်ပတ်ကာ အိမ်ဖော်များနှင့် အကင်အကြောင်း ဆွေးနွေးခြင်းကို နှစ်သက်ပါသည်။

စာဖတ်ခြင်းအတွက် ကျေးဇူးအများကြီးတင်ပါသည်။

ကောင်းသောနေ့ဖြစ်ပါစေ။

အတုံးများ။ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဓာတ်ငွေ့နှင့် မီးခိုးပေါင်းကင်တွင် ဆေးလိပ်နံရိုးများ၊ အသားကင်များနှင့် ကင်ရန်အတွက် အရသာရှိသော mesquite wood chips များကို နှစ်သက်ပါသည်။ Mesquite ချစ်ပ်များသည် အမဲသားနံရိုးများနှင့် ကြက်သားများကို ဆေးလိပ်သောက်ရန် အကောင်းဆုံးများထဲမှ အချို့ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ပြင်းထန်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ သို့သော် - အခြားသူများက hickory ချစ်ပ်များသည် စစ်မှန်သော bbq ribs အတွက် ပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အခြားသူများမှာ အရသာရှိသော ဝက်သစ်ချသားကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဘယ်ဟာအကောင်းဆုံးလို့ထင်လဲ?

ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှု – ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သား

ထို့ကြောင့် သင်သည် ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးအတွက် သစ်သားတစ်ထုပ်ကို ဝယ်လိုပါက အဘယ်နည်း။ ဤနေရာတွင် ဖြေရှင်းချက်အားလုံးနှင့် ကိုက်ညီသည့် အရွယ်အစားတစ်ခု ရှိပါသလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ ရှိတယ်။ အကယ်၍ သင်သည် ဆေးလိပ်သောက်ရန် နံရိုးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောသစ်သားကို မရွေးနိုင်ပါက၊ အမျိုးမျိုးသောအထုပ်များသည် သင်သည် ပန်းသီးထင်းမီးခိုး၏ ပေါ့ပါးသော သစ်သီးမီးခိုးများနှင့်အတူ ပြင်းထန်သော မီးခိုးမြူအရသာနှင့် ဟီဂိုရီ၏ ပြင်းထန်သော မီးခိုးအရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆေးလိပ်နံရိုးများအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သားရွေးချယ်မှုမှာ Traeger Brilld-10%Allaturewood> Signature အိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤ Hickory၊ ချယ်ရီ၊ နှင့် မေပယ်တို့ ရောစပ်ထားသော ဤအမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (နီးပါး) သင်ဆေးလိပ်သောက်လိုသည့် မည်သည့်အစားအစာမဆို (နီးပါး) ပြည့်စုံစွာ ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။

အစေ့များသည် 100% သစ်မာဖြစ်ပြီး သင့်အစားအစာကို ညစ်ညမ်းစေမည့် စျေးပေါသောဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများမရှိပါ။ ၎င်းတို့သည် အညီအမျှလောင်ကျွမ်းစေပြီး ပြီးပြည့်စုံသော လောင်ကျွမ်းမှုမှ မီးခိုးအချိုးကို ထိန်းသိမ်းရန် အကောင်းဆုံး အစိုဓာတ်ပါဝင်ပါသည်။

၎င်းအားလုံးကို လက်ကိုင်အိတ်တစ်ခုထဲတွင် ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ပြီးပြည့်စုံသော မီးခိုးငွေ့များကို ဖန်တီးရန်အတွက် သစ်သားအမျိုးအစားများစွာကို သိမ်းဆည်းရန် မလိုအပ်ပါ။

အတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သား 3 မျိုးဝက်သားနံရိုးများ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း

အကင်တွင် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းမှ လူသစ်ဖြစ်ပါက သစ်သားရွေးချယ်မှုမှာ လွန်ကဲနိုင်ပါသည်။ ဘယ်လိုအစားအစာအမျိုးအစားတွေနဲ့ ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်လဲဆိုတာ သင်ဘယ်လိုသိလဲ။ သစ်လုံးများ၊ အလုံးများ၊ သို့မဟုတ် လွှစာများကို ဝယ်သင့်ပါသလား။

စိတ်မပူပါနဲ့။ မင်းထင်သလောက် မရှုပ်ထွေးပါဘူး! သင်လုပ်ရန်မှာ အစားအစာ၏အရသာကို လွှမ်းမိုးမည့်အစား မီးခိုးငွေ့များက ဖြည့်စွက်ပေးမည့် အခြေခံစည်းမျဉ်းအချို့ကို လိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။

ဝက်သားနံရိုးများသည် ရဲရင့်သောမီးခိုးနံ့များအထိ ခံနိုင်ရည်ရှိလောက်အောင် သေးငယ်သည်။ သူတို့က ပိုမွှေးတဲ့သစ်သီးတွေနဲ့လည်း တွဲစားပါတယ်။ ရောနှောပြီး လိုက်ဖက်ညီအောင် ပြုလုပ်နိုင်စွမ်းက ဆေးလိပ်သောက်တဲ့ ဝက်နံရိုးအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သားကို ရွေးချယ်တဲ့အခါ သင့်အတွက် ရွေးချယ်စရာကောင်းတွေ ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

၁။ Zorestar Oak နှင့် Apple Smoker Wood Chunks

လူများစွာသည် ဝက်နံရိုးများအတွက် အစွမ်းထက်လွန်းသော hickory ၏ ပြင်းထန်သော barbeque အရသာကို တွေ့ရှိကြပြီး ဝက်သစ်ချသားသည် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤသစ်သားအတုံးများသည် ပန်းသီးနှင့် ဝက်သစ်ချသားတို့ ရောနှောပါဝင်ပြီး မီးခိုးငွေ့နံ့သင်းသင်းဖြင့် အစားအစာအတွက် ချိုမြိန်သောသစ်သားအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

သစ်သားသည် အရသာကောင်းမွန်ပြီး ဖြည်းညှင်းစွာလောင်ကျွမ်းကာ ခါးသက်သောအရသာမရှိဘဲ သန့်ရှင်းသောမီးခိုးကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် သင်၏ဆေးလိပ်ထားသောအသားတွင် ထူးခြားသောအရောင်အသွေးကိုလည်း ပေါင်းထည့်မည်ဖြစ်သည်။

ပန်းသီးနှင့် ဝက်သစ်ချသားအတုံးများသည် နှစ်လက်မမှ သုံးလက်မခန့်ရှိသည်။ ၎င်းသည် သစ်သီးအရသာနှင့် သစ်မာပေါင်းစပ်မှုကောင်းသည်။ သစ်သားတုံးများ၏ သေးငယ်သော အရွယ်အစားသည် ဆေးလိပ်သောက်သူထံ စွန့်ပစ်ရန် လွယ်ကူစေသည်။ အလေးချိန် 15 ပေါင်ဝန်းကျင်ရှိသော အိတ်သည် 10% ပေး သို့မဟုတ် ယူပါ။

၂။ Western Premium BBQထုတ်ကုန်များ Pecan Smoking Chips

pecan နှင့် hickory တို့သည် ဆက်စပ်နေကြောင်း လူအများမသိကြပါ။ Pecan သည် တူညီသောဂန္ထဝင်ဆေးလိပ်ထားသောအသားကင်အရသာကိုပေးသောကြောင့် hickory ၏ရွေးချယ်စရာတစ်ခုပြုလုပ်သည်။ ဒါပေမယ့် အပြင်းစားနည်းပြီး အနည်းငယ်ချိုပါတယ်။

ဝက်သားနံရိုးအတွက် ကောင်းကောင်းသုံးနိုင်တယ်ဆိုတာကို တွေ့ရှိရပါတယ် – ဒါပေမယ့် ကြက်ဆင်၊ ဘဲ၊ ကြက်၊ နဲ့ ကြက်သားတွေအတွက်လည်း သင့်တော်ပါတယ်။ ၎င်းသည် သင့်နံရိုးများအတွက် ခံတွင်းမြိန်စေမည့် အစေ့အဆန်အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

မှိုနှင့် ပုပ်ခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ရန် pecan သစ်သားကို အပူပေးထားသည်။ သူတို့မှာ တခြား အရသာတွေလည်း ရှိတယ်။ ပန်းသီး၊ ချယ်ရီ၊ မက်မွန်သီး၊ hickory၊ မေပယ်၊ နှင့် mesquite တို့ကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ သင့်လပ်နံရိုးများ၊ ကျောနံရိုးများ၊ နံရိုးများ၊ အမဲသားနံရိုးများနှင့် အမဲနံရိုးများပေါ်တွင် အရသာရှိသောသစ်သားကို ရောစပ်ကြည့်ပါ။

၃။ CookinPellets Perfect Mix Wood Smoker Pellets

Perfect Mix တွင် ချယ်ရီ၊ မေပယ်၊ ပန်းသီးနှင့် ရောစပ်ထားသော hickory base သစ်သားပေါင်းစပ်ပါဝင်ပါသည်။ ဤသစ်သီးဝလံသစ်တောများသည် ပြင်းထန်သောမီးခိုးငွေ့ကို အပြည့်အ၀ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး နံရိုးတင်မကဘဲ ဘာဘီကျူအရသာကို ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ဘာဂါ၊ ဝက်အူချောင်း၊ အကင်များဖြင့် စမ်းကြည့်ပါ။ ပေါင် 40 အလေးချိန်ရှိတဲ့ အိတ်အကြီးကြီးတစ်ခုနဲ့ လာပါတယ်။ နွေရာသီညနေခင်းများတွင် အကင်ဖြင့်ပြုလုပ်ရန် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

ဤအမှုန့်များတွင် 100% သစ်မာများလည်း ပါဝင်ပါသည်။ အဖြည့်ခံမရှိပါ။ သူတို့မှာလည်း တခြားအရသာတွေရှိတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ဟီကိုးရီ၊ အနက်ရောင်ချယ်ရီနှင့် ပန်းသီးအစေ့များရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင် mesquite၊ ချယ်ရီနှင့် မေပယ်တို့ ရောစပ်ထားသော အရသာရှိသည်။

အမဲသားနံရိုးများ ဆေးလိပ်သောက်ရန် အကောင်းဆုံး သစ်သား ၃ မျိုး

အမဲသားသည်ဝက်သားထက် အသားပိုသန်မာပြီး hickory နှင့် mesquite ကဲ့သို့သော ပြင်းထန်ပြီး အနံ့အရသာရှိသော ထင်းမီးခိုးများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ခိုင်ခံ့သောသစ်သားများသည် မီးခိုးအမဲသားနံရိုးများပေါ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသောအရောင်ပြောင်းလဲမှုကို ဖန်တီးကာ လှပသောမဟော်ဂနီအရောင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။

၁။ Bear Mountain Premium All-Natural Hickory Smoker Pellets

mesquite နှင့် hickory ငြင်းခုံမှုသည် ဘယ်သောအခါမှ ပြေလည်နိုင်မည်မဟုတ်သော်လည်း လူများစွာသည် အမြှေးပါးထက် အနည်းငယ်ပို၍အသီးဖြစ်သောကြောင့် hickory ဘက်သို့ လွဲမှားကြသည်။ Hickory မီးခိုး၏ စွမ်းအားကို လျှော့မတွက်ပါနှင့်။ ဤအမိုက်စားသစ်သားသည် သင့်အမဲနံရိုးများဆီသို့ ပြင်းထန်သော မီးခိုးငွေ့နှင့် အရောင်အသွေးကို ပေးစွမ်းနိုင်ဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဖြည်းညှင်းစွာလောင်ကျွမ်းသည် – အသားကင်ဆေးလိပ်သောက်သူ၏ အနားယူအပန်းဖြေသည့်နေ့လည်ခင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အစေ့များသည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် 100% ပရီမီယံသစ်မာလည်းဖြစ်သည်။ ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် အနံ့အရသာများ မပါဝင်ပါ။ ဆေးလိပ်သောက်သူများ၊ လျှပ်စစ်မီးကင်များ၊ မီးသွေးကင်များနှင့် ပြင်ပအလုံးလိုက်ချက်ပြုတ်သူများအတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

သူတို့တွင် အခြားရနံ့များ – ပန်းသီး၊ ချယ်ရီ၊ အရသာရှိသော ရောစပ်ထားသော၊ mesquite နှင့် ဝက်သစ်ချပင်များရှိသည်။ နှင့် အခြားအနည်းငယ်။

၂။ Pit Boss Mesquite Blend Hardwood Pellets

ထို့ပြင် mesquite camp ရှိ မည်သူမဆိုအတွက်၊ ဤနေရာတွင် အရည်အသွေးမြင့် mesquite ရောစပ်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် အမဲသားနံရိုးများကို ကြီးမားသော အရသာကိုပေးလိမ့်မည်။ မီးခိုးငွေ့ကို ကြိုက်နှစ်သက်သူတိုင်းအတွက် သင့်လျော်ပြီး ဝက်ဝံအဟောင်းများကို ပွေ့ဖက်ထားခြင်းဖြင့် လောင်ကျွမ်းစေသော မီးခိုးငွေ့များကို အခြားလောင်စာများထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ လောင်ကျွမ်းစေပါသည်။ အချို့သော အသားကင်သမားများသည် hickory၊ မေပယ်၊ သို့မဟုတ် ဝက်သစ်ချပင်တို့နှင့် မက်စကတ်ကို ရောစပ်လိုကြသည်။ ရောစပ်ခြင်းက သက်သာရာရစေပါတယ်။လောင်စာကြာရှည်ခံပြီး အရသာမှာ ပြင်းထန်မှုနည်းပါသည်။

Pit Boss မှ ဤ BBQ ဆေးလိပ်အမှုန့်များတွင် ကြယ်ပွင့်ပြန်လည်သုံးသပ်မှုများရှိသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ သတိပြုမိပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ပန်းသီးရောစပ်ထားသော၊ ချယ်ရီသစ်မာ၊ သစ်သီးဖျော်စပ်မှု၊ ပိတ်ပင်ဖျော်စပ်မှု၊ ဝီစကီစည်ရောစပ်နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင် အခြား BBQ ပုံစံများလည်း ရှိသည်။

၃။ Midwest Barrel ကုမ္ပဏီ Bourbon Barrel BBQ ဆေးလိပ်သောက်သော သစ်သားအတုံးများ

သင်သည် ကွဲပြားသောအရာတစ်ခုကို စမ်းကြည့်ရန် စိတ်ပါဝင်စားပါက၊ ဤ Kentuckian သစ်သားတုံးများကို စစ်မှန်သော ဘူဘွန်စည်များနှင့် ပြုလုပ်ထားပြီး၊ သိမ်းဆည်းရန်နှင့် သက်တမ်းရင့် bourbon ဝီစကီများကို သိမ်းဆည်းရန် အသုံးပြုပါသည်။ သင့်အစားအစာသည် အရသာရှိသော မီးခိုးငွေ့အရသာဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး ထူးထူးခြားခြား bourbon အရသာကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိလှပါသည်။

ဤ bourbon စည်များ၏ ခေတ်ဟောင်း ခံစားချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ပါသည်။ စည်များသည် လက်ဖြတ်ခံရသည် - ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဉာဏ်ပညာအတွက် အပိုအမှတ်များ ရရှိကြသည်။ လေးလံသော သစ်သားအတုံးများ ပေါ်လာပုံကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သည်။ တစ်လက်မမှ လေးလက်မ အတုံးများပါသော ပေါင် 20 လေးပုံးတစ်ပုံးကို သင်ရရှိသည်။ အပြင်းအထန်ကင်ခြင်း - နှင့် ပြင်းထန်သော BBQ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။ တစ်လက်မမှ လေးလက်မအထိ သစ်သားအတုံးများသည် အကင်များနှင့် ဆေးလိပ်သောက်သူအများစုနှင့်လည်း ကိုက်ညီပါသည်။

နံရိုးများသာ ဆေးလိပ်သောက်နိုင်သည်ဟု မည်သူက ပြောသနည်း။ ငါတို့မဟုတ်ဘူး! ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆေးလိပ်သောက်သူများကို အော်ဂဲနစ်ကြက်သား၊ အမဲနံရိုးများ၊ အရသာရှိသော အီတလီဝက်အူချောင်းများစွာဖြင့် ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ချင်ပါသည်။ သင့်လတ်ဆတ်သော အမဲသားနံရိုးများကို အနည်းဆုံး 145 ဒီဂရီထိ သေချာချက်ပြုတ်ပါ။ ဘေးကင်းရန် 150 သို့မဟုတ် 160 အကြံပြုပါသည်။

Smoking Ribs အတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သား – FAQs

Maple vs. oak vs. hickory နှင့် ပတ်သက်၍ အချေအတင် ဆွေးနွေးသောအခါတွင်၊ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံး အသားကင်မဟုတ်ပါ!

ထို့ကြောင့် ဤစာရင်းကို ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။အကောင်းဆုံးသစ်သားဖြင့် ဆေးလိပ်ဖြတ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးဆုံးမေးခွန်းများ။

ဤအဖြေများသည် သင့်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်မည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့မျှော်လင့်ပါသည်။

ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သားကား အဘယ်နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ဇီဇာကြောင်သူမဟုတ်ပါ။ သို့သော် - ကျွန်ုပ်တို့သည် hickory၊ oak၊ ပန်းသီး၊ peach၊ maple နှင့် mesquite ကိုနှစ်သက်သည်။ ရွေးချယ်စရာများလွန်းသည် – လောင်စာတစ်ခုစီသည် အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအရသာကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် သစ်သားကြော်နှင့် နံရိုးများ ကုန်ကျစရိတ် များလာသဖြင့် နံရိုးများကို ဆေးလိပ်သောက်ပုံနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်အမင်း ဖိအားမပေးမိစေရန် ကြိုးစားနေပါသည်။ အရင်ဆုံး ဆေးလိပ်သောက်ဖို့ နံရိုးတွေရှိလို့ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်၊ ဆေးလိပ်သောက်ဖို့ နံရိုးအတွက် မှန်ကန်တဲ့သစ်သားကို ရွေးချယ်တာက နည်းနည်းတော့ ကြီးကြီးမားမားပါပဲ – သင့်မီးခိုးငွေ့က ကြမ်းတမ်းပြီး ခါးလွန်းတာကြောင့် သင်ဂရုတစိုက် နှပ်ထားတဲ့ နံရိုးတွေ ပျက်စီးသွားတာထက် ပိုဆိုးတာ ဘာမှမရှိပါဘူး။ ထို့ကြောင့် - နံရိုးဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအတွက် အဓိကအချက်များကို လိုက်နာပါ။ hickory နှင့် oak ဖြင့် သင်မှားသွားနိုင်သည်။ ပိုပေါ့ပါးတဲ့အရသာကို လိုချင်ရင် မက်မွန်သီး၊ ပန်းသီး ဒါမှမဟုတ် မေပယ်တို့နဲ့ လိုက်စားပါ။

နံရိုးတွေကို မီးခိုးထွက်ဖို့ အကောင်းဆုံးသစ်သားက ဘာလဲ?

ဝက်သစ်ချသားနဲ့ မေပယ်ကတော့ ဝက်သား ဒါမှမဟုတ် အမဲနံရိုးအတွက် အကြိုက်ဆုံးနှစ်ခုပါပဲ။ ငါတို့လည်း mesquite ကြိုက်တယ် - ဒါပေမယ့် တစ်ခါတစ်လေ အရသာက အရမ်းပြင်းတယ်။ ဆေးလိပ်နံရိုးအတွက် သင်ရွေးချယ်သော မည်သည့်သစ်သားအမျိုးအစားကိုမဆို၊ အချို့သောလက္ခဏာများသည် အလွန်အရေးကြီးသည်ဟု ယူဆပါသည်။

သစ်သားသည် 100% သဘာဝအတိုင်းဖြစ်သင့်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် အနံ့အရသာမြှင့်တင်ပေးခြင်းမရှိပါ။ ဤနေရာတစ်ဝိုက်ရှိ ဂြိုလ်အား ကယ်တင်ရန် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး လုပ်ဆောင်နေသောကြောင့်၊ ဆေးလိပ်သောက်ရန် သင့်ထင်းသည် ရေရှည်တည်တံ့သော အရင်းအမြစ်မှ လာကြောင်း သေချာစေသင့်ပါသည်။

သင်သည် သစ်သားအလုံးများ လိုချင်သလား၊ ထင်းကိုလည်း ဆုံးဖြတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ချစ်ပ်များ၊ သို့မဟုတ် လွှစာမှုန့်။ သစ်သားအမျိုးအစားအများစုကို ပုံစံသုံးမျိုးစလုံးတွင်ရရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် သင်၏သစ်သားရွေးချယ်မှုကို လွှမ်းမိုးရန်မလိုအပ်ပါ။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များရှိသည်။

အမှုန်အမွှားများ ပိုမိုပူလောင်ကာ နှေးကွေးစွာလောင်ကျွမ်း ဖြစ်သောကြောင့် သင့်ဆေးလိပ်သောက်သူ၏ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ၎င်းတို့သည် ပြာအနည်းငယ်ဖြင့် တသမတ်တည်း မီးခိုးထွက်သည်။ စျေးသက်သာသော အသားပြားအမှတ်တံဆိပ်များသည် သင့်အစားအစာကို မနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာများဖြင့် ညစ်ညမ်းစေသည့် အရည်အသွေးနိမ့်သစ်သားများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားနိုင်သည်။

သစ်သားကြော်များသည် အစားအစာအတွက် သဘာဝအလျောက် မီးခိုးငွေ့ထွက်ခြင်း ကို ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အခြားနည်းလမ်းများထက် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ လောင်ကျွမ်းသော်လည်း ၎င်းတို့ကို ရေတွင် ဦးစွာစိမ်ထားခြင်းဖြင့် လောင်ကျွမ်းမှုနှုန်းကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ သစ်သားပြားများသည် အပူချိန်ထိန်းညှိမှုတွင် ပိုမိုခက်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့် စိတ်ရှည်သည်းခံနိုင်ရင် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါတယ်။

စောဒက်က မီးခိုးတောင်မှ ကောင်းကောင်းထုတ်နိုင်ပေမယ့် ချစ်ပ်ပြားတွေ ဒါမှမဟုတ် အလုံးတွေထက် အပူပိုသက်သာပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း လွှစာများကို မကြာခဏ ငွေဖြည့်ပေးရပါမည်။

နံရိုးအတွက် Hickory သို့မဟုတ် Mesquite ပိုကောင်းပါသလား။

Hickory Vs. Mesquite - နံရိုးအတွက် ဘယ်ဟာက ပိုကောင်းလဲ။ သစ်သားဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကို ဝါသနာပါသူတိုင်းသည် ယင်းကို ခံယူကြပြီး ၎င်းသည် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ စိတ်ကြိုက်ဖြစ်နိုင်သည်!

Hickory နှင့် mesquite တို့သည် ဆေးလိပ်သောက်သည့်ကမ္ဘာ၏ လေးလံသောအလေးသာများဖြစ်ပြီး ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများအတွက် ပြင်းထန်ပြီး အရသာရှိသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ အချို့သော အိမ်ထိန်းများသည် ဤခိုင်ခံ့သောသစ်မာများတွင် ဆေးလိပ်သောက်သောနံရိုးများ၏ ပြင်းထန်သောအခိုးအငွေ့ကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့က ၎င်းအား အလွန်အမင်းလွန်ကဲပြီး လွန်ကဲလွန်းသည်ဟု ထင်မြင်ကြသည်။

ဖော်ပြရန်ခက်ခဲသည်။သစ်သားနှစ်မျိုးကြား ကွာခြားချက်၊ သို့သော် mesquite သည် Southern barbeques ၏ အရသာကို အမှတ်ရစေသော အရသာရှိပြီး mesquite သည် အနည်းငယ် ပိုအစွမ်းထက်သည်ဟု ယူဆပါသည်။ Hickory သည် မြေသားပိုဆန်ပြီး ဆေးလိပ်သောက်နံရိုးများကို အရသာရှိစေသည်။ Hickory သည် လောင်စာထက် ပိုရှည်သည်။ (Mesquite သည် လျင်မြန်စွာလောင်ကျွမ်းခြင်းအတွက် နာမည်ကောင်းရှိသည်။)

ကြည့်ပါ။: အကောင်းဆုံး 20 Gallon Air Compressor ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင် အခြားတစ်ခုထက်ပိုကောင်းသည်မဟုတ်ပါ၊ နှစ်ခုကို မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိစေရန် ပေါင်းစပ်ထားနိုင်သည်!

Apple Wood သည် ဆေးလိပ်သောက်ရန် နံရိုးကောင်းပါသလား။

ဟုတ်ပါသည်။ သေချာသည်! mesquite သို့မဟုတ် hickory ကဲ့သို့သော လေးလံသောသစ်သားများတွင် ဆေးလိပ်သောက်သော နံရိုးများကို သင်တွေ့ရမည်ဖြစ်သော်လည်း သင် applewood chips သို့ပြောင်းပါက ဘာဖြစ်နိုင်သနည်း။

ကြည့်ပါ။: Pit Barrel Cooker နှင့် Oklahoma Joe Bronco Drum Smoker - အကောင်းဆုံး Drum Smoker 2023

ပန်းသီးကဲ့သို့သော သစ်သီးကြော်များသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဝက်နံရိုးများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော ဝက်သားအား ချိုမြိန်သော အသီးအနှံအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး၊ ပြင်းထန်သော ဆေးလိပ်သောက်ထားသောနံရိုးများ၏ ပြင်းထန်သော မီးခိုးငွေ့များမှ လန်းဆန်းမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သော ရောစပ်မှုတစ်ခုအတွက် မီစကီ၊ ဟီကိုရီ သို့မဟုတ် ဝက်သစ်ချပင်နှင့် သစ်သီးလောင်စာတို့ကိုလည်း ရောစပ်နိုင်သည်။ သင်၏နောက်နံရိုးအသုတ်တွင် ရောစပ်ကြည့်ပါ။ သင်သဘောကျသွားနိုင်ပါတယ်။

ဝက်သားအတွက် အကောင်းဆုံးသစ်သားက ဘာလဲ။

ပေါ့ပါးတဲ့သစ်သားက ဝက်သားနံရိုးကို အကောင်းဆုံးဖြည့်တင်းပေးတယ်လို့ ကျွန်ုပ်တို့ထင်ပါတယ်။ လူတော်တော်များများက ဝက်သားအတွက် အစွမ်းထက်လွန်းပြီး အရသာအလွန်ရှိတဲ့ pecan၊ ပန်းသီး ဒါမှမဟုတ် ချယ်ရီသစ်သားလိုမျိုး အရသာရှိတဲ့ အသားနဲ့ တွဲစားရတာကို နှစ်သက်ကြပါတယ်။

တနည်းအားဖြင့် သစ်သားကြော်တွေကို ရောစပ်ပြီး အရသာရှိပြီး သိမ်မွေ့တဲ့အရသာတွေကို ရောစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဝက်သစ်ချ၊ မက်မွန်သီး နှင့် pecan ပေါင်းစပ်မှုသည် လူကြိုက်များပြီး လူကြိုက်များသည်။