Rîbên cixareyê di navbera zanist û hunerê de hevsengiyek nazik e. Dara herî baş a ji bo kişandina çixareyan formulek bêkêmasî diafirîne da ku çêjek kûr û zexm bide ribên dûmanê yên şêrîn. Hilbijartina darê bi qasî girtina goştê herî baş, mîksa rûtkirinê, û spreya spritzê krîtîk e.

Bi aqilmendî hilbijêrin – ji ber ku dara ku hûn ji bo çêkirina şîvê bikar tînin, rîskên we yên bi hezkirî yên dûmankirî çêdike an jî dişikîne.

Heke hûn drav didin ser qutiyek goştê baş – an jî goştê goştê hê çêtir? Dûv re ew drav dide ku hûn di dara çêtirîn a ku hûn dikarin bidin de jî veberhênan bikin. Ger hûn bi şens in? Dibe ku dara we ya bêkêmasî hebe ji bo ribên cixarê ku li xaniya we çêdibin!

Lê, kîjan dar ji bo kişandina ribên cixareyê çêtirîn e?

Em ê hin ji bijareyên xwe parve bikin!

Bêtirîn dara ji bo xêzikên cixarê

Cûreyên herî baş ên daran ji bo cixarekêşanê <4,hikoaks> ory , ku hemî jî bîhnek dûmanek hişk zêde dikin. Ev dikarin bi darên fêkî yên wekî pecan , kiraz , sêv , û xêrçî re tevlihev bibin. Tehmên weha şêrîn û şêrîn dibin alîkar ku notên tama xweş û fêkî bidin ribên dûmankirî.

Heke hûn tama xurt dixwazin, ji bo kişandina roviyên çixarê dara mêşhingiv hilbijêrin. Ger hûn sotemeniyek dirêj-mayînde bi bîhnek nerm dixwazin? Hingê hickory favorite me ye. Ger hûn ji goştên xwe yên xweş tamek şîrîn dixwazin? Dûv re biceribînin ku di dara mêş, sêv, û an jî dara pezê de tevlihev bikindê tiştên ecêb bi goştê berazê te yê dikişandî bike!

Gelê Darê ya Herî Baş ji bo Ribistanê çi ye?

Dema ku rîsên cixarê dikişînin, divê hûn her gav 100% pelletên dara hişk ên bi pola xwarinê bê dagirtin, lêzêde û çêjkeran bikar bînin. Pelên grill Hickory dê tama barbeque ya klasîk bide. An jî, ji bo tangek siviktir û bi fêkî, li şûna wê pelên kiraz an dara sêvê bikar bînin.

Em ji pijandina rib, turkey, ham, kaniya bîrê, mirîşk, kêzik û salmon bi çixarekêşan re hez dikin! Lê - hûn dikarin gelek sebzeyên teze jî bikşînin. Biceribînin ku tomatoyên baxçeyê nû, zucchini, kartol, ceh, an gûz bikşînin. Di heman demê de hûn dikarin sebzeyên baxçê xweyên bijare bavêjin ser grila xweya gazê ya çêtirîn - lê ew ne mîna dûxanê ye.

Encam

Em hez dikin ku çixarekêşê BBQ bi rîçên xweş, mirîşk û sosîsên xweş bişewitînin. Ew roj bi leztir derbas dibe - û em sond dixwin ku xebata li ser xanî kêmtir stresê ye, digel ku komek rind li benda me ye!

Em hêvîdar in ku we di rêberê me de dara çêtirîn ji bo kişandina ribên cixareyê dît.

Heke pirsên we li ser baştirîn sotemenî û dar ji bo rihên cixarekirinê hebin? Dudilî nebin ku hûn bipirsin!

Em her gav li dora cixarekêşê BBQ-yê digerin û hez dikin ku bi hevalên xwe yên malê re li ser şînê nîqaş bikin.

Gelek spas ji bo xwendinê.

Roja we xweş be!

perçe!Em ji çîpên dara mîskî yên bêhnxweş hez dikin ji bo kişandina rib, steak, û roastên li ser grila xweya gaz û dûmanê. Çîpên Mesquite ji bo cixare kişandina goştê goşt û mirîşkan hin ji baştirîn in - û ew çêjek xurt peyda dike. Lê - yên din dibêjin ku çîpên hickory ji bo ribên bbq ên rastîn çêtir in. Yên din dara zeytûnê tercîh dikin. Li gorî we kîjan çêtirîn e?

Hilbijartina Serê - Dara herî baş ji bo rîskên cixarekêşanê

Ji ber vê yekê, heke hûn bixwazin tenê pakêtek dar bikirin ji bo ribên cixarê? Li vir çareseriyek yek pîvanî heye?

Erê, heye! Ger hûn nikaribin dara bêkêmasî ji bo çixarekêşanê hilbijêrin, wê hingê pakêtek cûrbecûr tê wê wateyê ku hûn ji her du cîhanan çêtirîn bistînin - tama dûmanê ya hişk a mesquite û hickory, bi binavên fêkî yên sivik ên dûmana sêvê.

Hilbijartina me ya herî jorîn ji bo dara çêtirîn ji bo ribên cixarekêşanê ye. 1>

Ev tevliheviya hingiv, kiraz û nêriyê wê bi temamî (hema bêje) her xwarinên ku hûn dixwazin bikişînin - goşt, goştê beraz, mirîşk, masî, û heta sebze jî temam dike.

Gol ji %100 dara hişk in, bêyî dagirtina erzan an lêzêdekirinên ku dê xwarina we xera bikin. Ew bi hevûdu dişewitînin û astên herî baş ên şilbûnê dihewînin da ku rêjeyek bêkêmasî ya şewitan-dumanê bidomînin.

Û ji ber ku ew hemî di yek çenteyek bikêr de têne berhev kirin, hûn ne hewce ne ku hûn çend celeb dar hilînin da ku tevliheviya dûmanê ya bêkêmasî biafirînin!

Top 3 Dara çêtirîn ji boCixareya Pork Ribs

Heke hûn nû ne ku li ser grill cixare dikişînin, bijartina darê dikare pir zêde be. Hûn çawa dizanin ku çi bi kîjan cûreyên xwarinê re baş dixebite? Û divê hûn têjik, pellet, an toz bikirin?

Xem neke! Ew ne bi qasî ku hûn difikirin tevlihev e! Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku hûn hin qaîdeyên bingehîn ên bingehîn bişopînin, da ku piştrast bin ku dûman dê tama xwarinê temam bike ne ku tama xwarinê zêde bike.

Ravên berazan bi qasî ku li hember çêjên dûmana darê zirav bisekin in. Di heman demê de ew bi fêkiyên şîrîntir re jî baş têne hev. Dema ku dara çêtirîn ji bo cixarekişandina goştê beraz hildibijêrin, şiyana tevlihevkirin û hevberdanê vebijarkên mezin dide we!

1. Parçeyên darê Zorestar Oak û Smoker Smoker

Gelek kes tama barbekû ya hişk a hickory ji bo ribên berazan pir bi hêz dibînin, û oak alternatîfek hêja dike. Ev perçeyên darê ji têkeleka sêv û darê çêdibin, bi dûmaneke nazik bîhneke darîn a şêrîn dide xwarinê.

Dar xweş tê tehmkirin û hêdî hêdî dişewite, dûmanek paqij bêyî ku notên tama tal û dijwar derxe. Di heman demê de ew ê rengê tarî yê taybet li goştê weya dûxandî jî zêde bike.

Piçên dara sêv û dara berûyê dora du-sê santîman e. Ew tevliheviyek baş a tama fêkî û dara hişk e. Mezinahiya piçûkên daran jî ji we re hêsan dike ku hûn wan bavêjin nav cixarekêşa xwe. Giraniya çente derdora 15 lîreyan e – 10% bidin yan jî bistînin.

2. Western Premium BBQBerhem Çîpên Cixareya Pekanê

Gelek kes pê nizanin ku pecan û hickory bi hev ve girêdayî ne! Pecan ji hickory re alternatîfek girîng çêdike ji ber ku ew heman tama barbeque ya cixare ya klasîk dide. Lê ew hindiktir e û hinekî şîrîntir e.

Em dibînin ku pecan ji bo rihên berazan baş dixebite - lê ew ji bo turkey, ordek, mirîşk û mirîşkan jî bêkêmasî ye. Ew tama gûzê ya devê xwe li rihên we zêde dike.

Darê pekanê bi germê tê dermankirin da ku pêşî li qelewbûn û rizînê bigire. Ew jî çêjên din hene! Hûn dikarin sêv, kiraz, pez, hickory, maple, û mesquite biceribînin. Tevliheviyek ji dara çêjkirî li ser rîçên xwe yên yedek, roviyên pişta pitikan, roviyên pêşîn, û roviyên goştê biceribînin.

3. CookinPellets Perfect Mix Wood Smoker Pellets

The Perfect Mix têkeliyek ji dara bingehîn a hickory ku bi kiraz, mêş û sêv tê tevlihev kirin pêk tîne. Van daristanên fêkî bi awayekî bêkêmasî ji dûmana hişk a hikûreyê dûr dixe, tama barbekûyê bêyî ku zêde bi hêz bibe temam dike.

Ew arîkariya nûvekirina hemî goştên xweş dike - ne tenê rûvî. Wan bi burger, sosîs û steak biceribînin. Ew di çenteyek girseyî ya 40 poundî de tê. Ji bo êvarên havînê yên dirêj ên li ber grilê bêkêmasî ye.

Di van pelletan de %100 dara hişk jî heye. Bê dagirtin! Tehmên wan ên din jî hene. Ew hickory, kiraz reş, û maşê sêvan hene. Di heman demê de têkeliyek xweş ji mêşhingiv, kiraz, û mêş jî heye.

Top 3 dara çêtirîn ji bo cixarekêşandina goştê goşt

Bef eJi goştê berazan zexmtir e û dikare li ber dûmana dara tûj û tije çêjkirî ya wek hingiv û mesquite rabe. Darên bihêztir jî di afirandina guheztina rengê bêkêmasî ya li ser goştên goştê dûxan de bi bandortir in, û wan vediguherînin rengê mahoganîyek bedew.

1. Bear Mountain Premium Premium Hickory Smoker Pellets

Gelo gengeşiya mesquite û hickory dibe ku tu carî çareser nebe, lê gelek kes li hember hickory xeletiyê dikin ji ber ku ew hinekî fêkîtir e ji mesquite. Hêza dûmana hickory kêm nebînin! Ev dara tûj dê hîn jî çêj û rengê barbekek dûman a dijwar bide rihên goştê we! Di heman demê de hêdî hêdî dişewite - ji bo piştî nîvroyek bêhnfireh ji hêla cixarekêşê barbeque ve bêkêmasî ye.

Gel bi xwe jî 100% dara hişk in! Bê pêvek, dagirtin, an bîhnfireh. Hûn dikarin wan ji bo çixarekêşan, grîleyên elektrîkê, sarkerên komirê, û firaxên pellet ên li derve bi kar bînin.

Bêhnên wan ên din jî hene – sêv, kiraz, tevliheviya goşt, mesquite, û dar. Û çend kesên din.

2. Pit Boss Mesquite Blend Hardwood Pellets

Û ji bo her kesê li kampa mesquite, li vir tevliheviyek mesquite-kalîteya bilind heye. Ew ê tama girseyê bide rihên goşt. Ji bo her kesê ku ji dûmanê hez dike baş e ku tama xwe bihejîne û hirçê xwe yê kevn hembêz bike!

Mesquite ji sotemeniyên din zûtir dişewite. Hin griller hez dikin ku mesquite bi hickory, maple, an oak re tevlihev bikin. Tevlihevkirin alîkariya meşkê dikesotemenî dirêjtir dom dike, û tama wê hindiktir e.

Me dît ku ev pelletên cixarê yên BBQ yên Pit Boss xwedî nirxandinên stêrkî ne. Di heman demê de şêwazên BBQ yên din jî hene - di nav de tevhevkirina sêvê, dara kirazê, têkelê dara fêkî, tevheva berûyê, bermîla bermîla whisky, û bêtir.

Binêre_jî: Mirîşk dikarin Brokolî bixwin?

3. Midwest Barrel Company Bourbon Barrel BBQ Smoking Wood Chunks

Heke hûn dilşewat in ku hûn tiştek hinekî cûda biceribînin, ev perçeyên dara Kentuckian ji bermîlên borbonê yên rastîn têne çêkirin, ku ji bo hilanîn û temenkirina whisky borbon têne bikar anîn! Xwarina we bi bîhnek dûmanek xweş tê dagirtin, û hûn ê tangek ecêb a borbonê bistînin. Xweş!

Em ji hesta kevnar a van bermîlên borbonê hez dikin. Bermîl bi destan têne qut kirin - ji ber vê yekê ew ji bo jîrbûnê xalên zêde digirin. Em jî hez dikin ka ew çawa bi darên darê giran têne. Hûn kelekek 20 poundî ya ku bi blokên yek û çar înç ve hatî dagirtin digirin. Ji bo grillkirina ciddî - û cixare kişandina BBQ-yê bêkêmasî! Parçeyên darê yên yek heta çar înç jî li ser pirê grill û cixarekêşan tê.

Kî dibêje ku hûn tenê dikarin rîskan bikşînin? Ne me! Em hez dikin ku cixarekêşên xwe bi gelek mirîşkên organîk, roviyên goşt, û sosîsên bîhnxweş ên Italiantalî bixin. Pê bawer bin ku roviyên goştê xwe yên teze bi kêmî ve 145 pileyî bipijin. Em 150 an 160 pêşniyar dikin ku ewle bin!

Dara herî baş a ji bo çixarekêşan – Pirs û Pirs

Dema ku ew tê nîqaşkirina li ser nêriyê li hember daristanê li hember hickory – baş e, ev ne barbeka meya yekem e!

Ji ber vê yekê me ev lîsteyaPirs û Pirsên herî girîng ên ji bo kişandina çixarê bi dara herî baş.

Em hêvîdar in ku ev bersiv ji we re bibin alîkar!

Çi dar ji bo çixarekêşanê çêtirîn e?

Em ne bijartî ne! Lê - em ji hickory, oak, apple, peach, maple, and mesquite hez dikin. Pir zêde hene ku meriv ji wan hilbijêrin - û her sotemenî tamek hinekî cûda destnîşan dike. Van rojana, ji ber ku lêçûna çîpên daran û roviyan zêde dibe, em hewl didin ku li ser çawaniya ku em çixareyê dikişînin zêde stresê nekin. Em spasdar in ku di rêza yekem de riyên me yên cixarê hene!

Lê, hilbijartina dara rast a ji bo kişandina ribên cixareyê hinekî karekî mezin e - ji dîtina rihên weyên bi baldarî marînekirî ber bi xirbeyê ve xirabtir tune, ji ber ku dûmana we pir hişk û tal e! Ji ber vê yekê - ji bo kişandina cixarê li ser bingehên sereke bisekinin. Hûn nikarin bi hickory û oak xelet biçin. Heke hûn tama siviktir dixwazin, bi hirmik, sêv, an nêriyê re biçin.

Çi ye Dara herî baş ji bo kişandina rîskan?

Oak û mêş ji bo goştê beraz an goştê goştê du bijareyên me ne. Em jî ji mesquite hez dikin - lê carinan, tama pir xurt e. Çi cureyê darê ku hûn ji bo çixarekêşanê hildibijêrin, hin taybetmendî wekî pir girîng têne hesibandin.

Divê dar 100% xwezayî be, bêyî lêzêdekirin an zêdekerên tamê be. Û ji ber ku em hemû li ser rizgarkirina gerstêrka li vir in, divê hûn pê ewle bin ku dara weya cixareyê ji çavkaniyek domdar tê.

Divê hûn jî biryar bidin ka hûn pellet, dar dixwazin.çîp, an toz. Pir celebên dar di her sê awayan de hene, ji ber vê yekê ev ne hewce ye ku bandorê li hilbijartina we ya dar bike. Her cure feyd û kêmasiyên xwe hene.

Gel germtir û hêdîtir dişewite , kontrolkirina germahiya cixarekêşa xwe hêsantir dike. Ew dûmana domdar bi axek pir hindik çêdikin. Dibe ku markayên pellet ên erzan bi darên bi kalîte kêmtir werin pakij kirin, ku dikare xwarinên we bi çêjên ne xweş bixapîne.

Pîpên darê dumanek xwezayî ya dijwar dide xwarinê. Ew ji alternatîfan zûtir dişewitin, lê rêjeya şewitandinê dikare bi pêşîlêgirtina wan di avê de hêdî bibe. Çîpên dar di warê rêziknameya germahiyê de dijwartir in. Lê ger hûn karibin hinekî sebir bikin hêjayî hewildanê ye.

Torê xweş û dûmanek jî çêdike lê ji çîp û pelet kêmtir germê dide. Pêdivî ye ku hûn pir caran di pêvajoya çêkirina xwarinê de toza sûkê tije bikin.

Gelo Hickory an Mesquite ji bo Ribs çêtir e?

Hickory Vs. Mesquite - ji bo ribiyan kîjan çêtir e? Her dilxwazê ​​cixarekêşana daran dê li ser vê yekê nêrîna xwe hebe, û ew bi tercîha kesane ve girêdayî ye!

Hickory û mesquite giranên giran ên cîhana cixarekêşandinê ne, ku tama xwe ya xurt û tûj li goştên kişandinê zêde dikin. Hin xwediyên malê ji dûmana tund a ribên ku di van darên hişk de têne kişandin hez dikin, hinên din jî ew pir bi hêz û nebaş dibînin.

Zehmet e ku meriv rave bike.Cûdahiya di navbera her du cûreyên darê de, lê mesquite belkî hinekî bi hêztir e, bi bîhnfirehiya barbekûyên Başûr. Hickory bêtir axê ye û tama xweş dide rîsikên dûmankirî. Hickory jî ji mesquite dirêjtir dişewitîne. (Mesquite bi lez dişewitîne navûdengê xwe heye.)

Bi kurtî, yek ji ya din ne çêtir e, û hûn dikarin van her duyan ji bo tamek bêkêmasî li hev bikin!

Binêre_jî: Top 5 Berfa Berfê ya Elektrîkî ya çêtirîn Gelo Dara Sêvê ji bo Cixarekêşanê baş e?

Erê. Hetmen! Hûn ê bibînin ku gelek kes li daristanên giran ên mîna mêşok an hickory çixarê dikişînin, lê heke hûn berê xwe bidin çîpên sêvê çi diqewime?

Çîpên fêkî yên wekî sêv carinan ji bo rihên berazan hevahenga çêtirîn in. Ew tamek şêrîn û fêkî didin goştê berazê dikişandî, ku dikare bibe guhertinek nûjen ji dûmana tund a rîvên bi dûmana hickory. Her weha hûn dikarin sotemeniya fêkiyan bi mesquite, hickory, an oak re ji bo tevliheviyek hêja tevlihev bikin. Li ser komika xweya paşîn a ribên xwe tevliheviyek biceribînin. Dibe ku hûn evîndar bibin.

Ji bo kişandina goştê beraz dara herî baş çi ye?

Em difikirin ku darek fêkî ya sivik ribên beraz herî baş temam dike. Gelek kes hickory û mesquite ji bo goştê berazan hinekî zêde zordar dibînin û tercîh dikin ku vî goştê xweş bi çêjên nermtir ên wek pekan, sêv, an dara kirazê re hevûdu bikin.

Alternatîf, hûn dikarin bi tevlîhevkirina çîpên darê tevliheviyek çêjên dewlemend û nazik biceribînin. Tevliheviyek ji oak, peach, û pekan a favorite populer e û