ဤစိမ်ထားသော jalapeño ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်သည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်နှစ်ကျော်နေမည်ဖြစ်သော်လည်း အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ကြာရှည်ခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်နှင့် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုများစွာ

လက်ကျန်ကြက်သွန်ဖြူဆီတို့ကို အသုပ်၊ ဟင်းချို၊ မိုရီဟင်း၊ ramen သို့မဟုတ် ramen၊ ဟင်းချိုအတွက် အရသာကောင်းမွန်စေသည့် အသားများ

အဆင်သင့်ထားပါ - ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော jalapeño စိမ်ထားသော ဆော့စ်ပူပူ ချက်နည်းကို မျှဝေပါတော့မည်။ ဆန်းသစ်သော သို့မဟုတ် စျေးကြီးသော စော်ဖောက်ခြင်းကိရိယာများမပါဘဲ ဤရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသောဆော့စ်ကို မည်သူမဆို ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ကို မည်ကဲ့သို့ ပြပါအံ့နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အား လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ပို့ဆောင်ပေးပါမည်။ တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်! ပြီးတော့ ရလဒ်က စောင့်ရကျိုးနပ်ပါတယ်။

ဒီစိမ်ထားတဲ့ jalapeño ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်ဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ umami အရသာနဲ့ ရောထွေးနေပါတယ်။ ပူပူနွေးနွေး ဆော့စ်များမဟုတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် သင့်လျော်သော ခေါက်ဆွဲ (အစေ့များကို jalapeños တွင်ထားလျှင်) ထုပ်ပိုးပြီး အလွယ်တကူ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်နိုင်သည်။

မင်းရဲ့ခြေအိတ်တွေကို ခေါက်ချင်ရင်တော့ Ghost Pepper လေးထည့်လို့ရပေမယ့် jalapeños ရဲ့ ဂန္ထဝင်အရသာကို အိမ်မှာထား၊ သက်တောင့်သက်သာနဲ့ ကြိုဆိုတဲ့ မီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်တစ်ခုအနေနဲ့ ခံစားရမှာပါ။

1. Jalapeño Hot Sauce ချဉ်ချဉ်ပြုလုပ်နည်း။
   • လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
   <3ñes> Jalapeño>3> peño Hot Sauce
2. အချဉ်ဖောက်ထားသော Jalapeño Hot Sauce Recipe
   • Jalapeño ငရုတ်သီးထိပ်များကို လှီးဖြတ်ပါ။
   • Celery – စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သော်လည်း အရသာရှိပါ
   • Pickle Weight
   • Pickle Weight ကို သိထားပါ
   Molder!
4. ကြက်သွန်ဖြူကြော်
6. ပထမ အချဉ်ဖောက်ထားသော Jalapeño Hot Sauce
8. ဒုတိယအရောအနှော Jalapeño Hot Sauce
10. သင်၏လက်ဖြင့် အတုလုပ်ထားသော ငံပြာရည်ပူပူကို ပုလင်းဖြင့် ပုလင်း!
12. 555<55 ဆီ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ အများအပြား
13. <55>>
14. စိမ်ထားသော Jalapeño Hot SauceUSDA (လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးဌာန) မှ စည်သွပ်ထားသော ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းချဉ်၊ ငရုတ်ကောင်းပူပူ၊ အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းကွင်းများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်နှင့် အခြားတစ်တန်အတွက် အကြံပြုချက်များ ပါရှိသည်။ အစီရင်ခံစာသည် လွယ်ကူစွာ ပုံနှိပ်နိုင်ပြီး အဖိုးတန်ဒေတာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။

    ဤဆက်စပ်ဆောင်းပါးများနှင့်အတူ ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

    နိဂုံး

    သင့်ရဲ့ အံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ jalapeño စိမ်ထားသော ပူပူဆော့စ်ချက်နည်းကို ခံစားလိုက်ပါ။ crackers နှင့် cheese မှ tacos နှင့်သုပ်အထိ မည်သည့်အရာတွင်မဆို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အိမ်လုပ် ဗူးသီးပူပူဆော့စ်သည် လက်ဆောင်ကောင်းတစ်ခုလည်း ပေးပါသည်။

    ကစော်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်တွင် jalapeños ကို လုံလောက်စွာမြုပ်အောင်ထားရန် သတိရပါ။ Kahm တဆေးနှင့် မှိုအကြား ခြားနားချက်ကို လေ့လာပါ။ Kahm တဆေးသည် အန္တရာယ်မရှိပါ။ မှိုမဟုတ်! မှိုသံသယရှိလျှင် သံသယရှိလျှင် စွန့်ပစ်ပါ။ အစမှပြန်စရန် လွယ်ကူပါသည်။

    စော်ဖောက်ခြင်းသည် ပူသောငံပြာရည်နှင့် အခြားဟင်းပွဲများအတွက် လှပသောအရသာကို တိုးစေပါသည်။

    ကျွန်ုပ်တို့၏ ရောယှက်ထားသော jalapeño ဟော့ဆော့စ်ချက်နည်းကို သင်နှစ်သက်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ၎င်းကို သူငယ်ချင်းများထံ လွတ်လပ်စွာ မျှဝေခံစားပါ။

    ထို့အပြင် – သင် တစ်ခုခုကို ပြောင်းလဲလိုပါသလား။ ဒါမှမဟုတ် - သင့်မှာ ငံပြာရည်ပူပူပါဝင်ပစ္စည်းများ လျှို့ဝှက်ချက်ရှိပါသလား။

    ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ် - သင့်အတွေးတွေကို နားထောင်ရတာ နှစ်သက်ပါတယ်။

    စာဖတ်တဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

    ပြီးတော့ - ကောင်းသောနေ့ဖြစ်ပါစေ။

    ချက်ပြုတ်နည်း လမ်းညွှန်ချက်များ အကျဉ်းချုပ်
15. နောက်ထပ် Jalapeño ငရုတ်ကောင်း ချဉ်စပ်ချက်နည်းများ (အောင်မြင်သော စော်ဖောက်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ!)
    • ၁။ ချဉ်စပ်စပ် ငရုတ်သီး ကြက်သွန်ဖြူ ဆော့စ်
    • ၂။ အိမ်လုပ် ငရုတ်သီးချဉ်
    • ၃။ Lacto-Sermented Salsa
    • ၄။ Jalapeño ချဉ်ကြော်
    • ၅။ အိမ်လုပ် ငရုတ်ကောင်း Salsa ကြော်နည်းလမ်းညွှန်
    • ၆။ အိမ်သုံးစည်သွပ်ဗူးအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံ
16. နိဂုံး

စိမ်ထားသော Jalapeño Hot Sauce လုပ်နည်း

လူသတ်သမားစိမ်ထားသော jalapeño ပူပူဆော့စ်ပြုလုပ်ရန် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နည်းပညာများစွာရှိပါသည်။ သို့သော် - ဤတွင် အရသာရှိပြီး သင့်လျော်သော အပူရှိန်ဖြင့် အရသာရှိပြီး ပါးစပ်ကို ချောမွေ့စေသည်ဟု ကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။

လိုအပ်သောပစ္စည်းများကို အမြန်သွားကြည့်ကြပါစို့။ ထို့နောက် – အရာအားလုံးကို အသေးစိတ်ရှင်းပြပါမည်။

အသံကောင်းသလား။

စကြရအောင်!

လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

1. ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်
2. မီးဖိုချောင်သုံးဓား
3. 1 Ziploc Bag
4. 1 Quart Jar
5. Sauon
6. Sauce
7. ပုလင်းညှစ်
8. Blender

အချဉ်ဖောက်ထားသော Jalapeños

• စိမ်းလန်းသော Jalapeños 1 ပေါင် (အစေ့များကို အဖွင့်အပိတ်လုပ်ပါ)
• တရုတ်နံနံပင် 2-4 ပင် (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• 2-3> Jalapeños မဟုတ်သော ရေ 100in
• ဆား
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• lapeño Hot Sauce
  • စိမ်ထားသော အစိမ်းရောင် jalapeños 1 ပေါင်
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၄-၆ မွှာ
  • 1/2 cup neutral oil (canola works)
  • 1/4 cupapple cider vinegar
  • ဆားရည်ချဉ် 3 ဇွန်း
  • သို့ ဆားအရသာ

  အချဉ်ဖောက်ထားသော Jalapeño Hot Sauce Recipe

  ယခု – ကျွန်ုပ်တို့၏ အချဉ်ဖောက်ထားသော jalapeño hot sauce ချက်နည်းကို အသေးစိတ်လေ့လာကြည့်ကြရအောင်။

  သင့်စပ်သောငရုတ်ကောင်း၊ ပန်းရန်အိုးများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အဆင်သင့်ရယူလိုက်ပါ!

  ငရုတ်ကောင်းထိပ်များကို ခုတ်ထစ်ပါ Japlape'လုပ်နည်း<1! jalapeño ငရုတ်သီးကို အလျားလိုက်လှီးထားပါ။ ပိုပူတဲ့ဆော့စ်ကို ကြိုက်ရင် အစေ့တွေကို ချန်ထားလိုက်ပါ။ အပူနည်းချင်ရင် အစေ့တွေအားလုံးကို ဖယ်ပြီး ကြိုးနဲ့ချည်လိုက်ပါ။

  ဆလရီ – စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်ပေမယ့် အရသာရှိ

  ဆလရီကတော့ စိတ်ကြိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။ ၎င်းသည် jalapeño ငရုတ်သီးများကို ဖြည့်စွက်ပေးသည့် မြက်ခင်းပြင်အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။ အကယ်၍ သင်သည် တရုတ်နံနံထည့်ရန် ရွေးချယ်ပါက၊ ၎င်းတို့ကို ဘူးခွံထက် နှစ်လက်မပိုတိုအောင် လှီးဖြတ်ပါ။ တုတ်တံနှစ်ချောင်းကို အလျားလိုက် အလျားလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။

  ဆားကို သင့် quart အိုးထဲသို့ တိုင်းတာပြီး ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ (သင်၏ quart အိုး၏ လေးပုံတစ်ပုံ ကို ရေဖြင့်ဖြည့်ပါ။ သို့မဟုတ် 25%)) ဆားပျော်သွားသည်အထိ ရေကို ပတ်ပတ်လည် မွှေပေးပါ။

  ကြည့်ပါ။: 13+ Beginners များအတွက် နေရောင်အပြည့်နှင့် ကြိုက်နှစ်သက်သော အံ့ဖွယ်အပင်များ

  သင့် jalapeños (နှင့် တရုတ်နံနံများပါလျှင်) quart အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ၊ ၎င်းသည် တင်းကျပ်စွာ ညှစ်ထားသော်လည်း ၎င်းမှာ သင်လိုချင်သည့်အတိုင်း ဖြစ်သည်။ jalapeños ၏ထိပ်များကိုဖုံးသည်အထိရေဖြည့်ပါ။

  

  Pickle Weight ကိုအသုံးပြုပါ

  ကျွန်ုပ်တို့သည် jalapeños ကို ချိန်ဆပြီး jalapeños ကို မြုပ်အောင်ထားရန် တစ်ခုခုလိုအပ်ပါသည်။ ကျွန်တော့်အမြင်အရ - ရေတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားတဲ့ Ziploc အိတ်ထက် ဘာမှအလုပ်မဖြစ်ပါဘူး။ ထမင်းချက်အများအပြားသည် ဈေးကြီးသော အချဉ်ဖောက်ထားသော ဖျံများ၊ ပူဖောင်းများ သို့မဟုတ် အခြားအထူးသုံးပစ္စည်းများတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် လိုအပ်သည်ဟု ခံစားရပြီး သင်သွားနိုင်ပါသည်။ထိုလမ်းကြောင်း။ အိမ်ခြေယာမဲ့တွေက သူတို့အဘိုးအဘွားတွေက အချဉ်ဖောက်ရာမှာ သုံးတဲ့ မျိုးရိုးဗီဇကျောက်တုံးတွေအထိ အကုန်သုံးတာတွေ့ဖူးတယ်။

  

  မင်းမှာ မျိုးရိုးလိုက်တဲ့ကျောက်ရှိရင် အဲဒါကို သုံးပါ။ ဝမ်းနည်းစရာမှာ အဘွားထံမှ မျိုးရိုးလိုက်သော ကျောက်တုံးကို မရရှိခဲ့ပါ။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် တစ်ခုတော့ ရှိချင်ပါတယ်! သို့သော်၊ နှိမ့်ချသော Ziploc အိတ် (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေအပြည့်) သည် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ လိုအပ်ချက်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံစွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အသီးအရွက်များကို မြုပ်စေပြီး အနာဂတ်ပူနွေးသောဆော့စ်ကို ဖုန်မှုန့်နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများရန်မှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

  

  ထိုငရုတ်သီးများကို အချဉ်ဖောက်ပါ။

  ဂျလာပီနိုအိုးကို အခန်းအပူချိန်တွင် ငါးရက်မှ နှစ်ပတ်အထိ အခန်းအပူချိန်တွင် ထားပါ။ ပြီးသောအခါ ၎င်းတို့သည် ပွက်ပွက်ဆူနေသင့်သည်။ ရေတွေလည်း တိမ်လာမယ်။ ပြီးတော့ jalapeños တွေက စိမ်းဖျော့သွားလိမ့်မယ်။

  Yeast နဲ့ Mold – ကွာခြားချက်ကို သိပါ

  မင်းရဲ့ အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ ဝက်ဘ်ဖြူဖလင်တစ်ချပ်ကို သတိထားမိရင် မထိတ်လန့်ပါနဲ့၊ အဆင်ပြေပါတယ်။ ဤကြီးထွားမှုကို Kahm တဆေးဟု လူသိများပြီး လုံးဝဘေးကင်းပါသည်။

  သို့သော် စိမ်းလန်းသော၊ မီးခိုးရောင် သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင်မှိုများ ဖြစ်ပေါ်နေသည်ကို သတိပြုမိပါက၊ ၎င်းသည် အခြားဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်။ မှိုတစ်ခုခုတွေ့ရှိပါက အစမှပြန်စပါ။ အတွဲကို သိမ်းဖို့ မကြိုးစားပါနဲ့။ သင့်ကျန်းမာရေးသည် အန္တရာယ်နှင့် မထိုက်တန်ပါ။ သံသယရှိလျှင် ဖယ်လိုက်ပါ။

  ကြက်သွန်ဖြူကြော်

  သင့် jalapeños ကို ကောင်းစွာအချဉ်ဖောက်ပြီးသည်နှင့် - ငံပြာရည်ပူပူလေး ပြုလုပ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ပထမဦးစွာ - ကြက်သွန်ဖြူမွှာကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။

  

  ၎င်းတို့ကို အအေးခံထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် တစ်လုံး -ကြားနေဆီ ခွက်တစ်ဝက်စာ။ သံလွင်ဆီသည် ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို အလယ်အလတ်မှ အပူအအေးဖြင့် မီးတောက်တောက်ဖြင့် ရွှေရောင်တောက်တောက် - ရွှေရောင်မဟုတ်၊ အညိုရောင်မဟုတ်၊ အနည်းငယ် ကြွပ်ရွသော အသွင်အပြင်ရှိသော ရွှေရောင်အနည်းငယ်သာရှိသော ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ညင်သာစွာ ကင်ပါ။

  ကြော်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူအတုံးများကို ဆီမှဖယ်ပါ။ ဆီအအေးခံပြီး ညှစ်ပုလင်းတစ်လုံးထဲသို့ တစ်ဝက်ခန့်လောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဆီသည် အနံ့အရသာနှင့် ပြည့်စုံပြီး ၎င်းကို နောက်ပိုင်းတွင် အားသာချက်အဖြစ် အသုံးပြုပါမည်။

  

  စိမ်ထားသော Jalapeño Hot Sauce

  ဆားရည်ရည်ထဲမှ စိမ်ထားသော ဂျလာပနိုပူပူများကို ဖယ်ထုတ်ပါ (ဆားရည်ကို သီးသန့်ထားပါ) ကြွပ်ရွသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ jalapeño နှင့် ကြက်သွန်ဖြူအနှစ်ကို အခွံခွာပြီး ဇကာဖြင့် စစ်ထားပါ။

  

  စိမ်ထားသော Jalapeño Hot Sauce ၏ ဒုတိယအရောအနှော

  တင်းပြီးသည်နှင့် ငံပြာရည်ပူပူကို Blender ထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့် ဆားရည်ဇွန်းအနည်းငယ်တို့ကို ထည့်ပါ။ အချဉ်ဖောက်ထားသော jalapeños ပူသောဆော့စ်သည် ထူလွန်းပါက၊ ရေ သို့မဟုတ် ဆားရည်များများထည့်ပါ။ မကြာခဏ အရသာခံပြီး ဆားကို အရသာအလိုက် ညှိပါ။

  ညက်ညောသည်အထိ သမအောင်မွှေပြီး ကြက်သွန်ဖြူဆီတစ်ဝက်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရောစပ်ခြင်းသည် ပေါ့ပါးသော emulsification ဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ပူသောငံပြာရည်ကို အနည်းငယ် ထူလာကာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ပိုထည့်သည်။ ငံပြာရည်ပူပူကို ပုလင်းထဲထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပါ။

  သင့်ရဲ့လက်ထဲမှာ စိမ်ထားတဲ့ ပူပူနွေးနွေး ဆော့စ်ကို ပုလင်းနဲ့ ပုလင်းထားပါ။

  ဒါပေမယ့် ကျန်ရှိနေတဲ့ ဆားရည်ကို မလွှင့်ပစ်လိုက်ပါနဲ့။ ထိုအစား - ကလေးများအတွက် အဆင်ပြေသော ဆော့စ်ပူပူကို ပုလင်းဖြင့် ချက်ပါ။ အနည်းငယ် စပ်နေသေးသော်လည်း အဆင့်တစ်ခုတွင် ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။နစ်မြုပ်နေပါသည်။

• jalapeños များသည် အလေးချိန်ကို အသုံးပြု၍ မြုပ်နေစေရန် သေချာပါစေ။ Ziploc တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ရေအပြည့်ထည့်ထားသော အိတ်ကို အလွယ်တကူ အလေးချိန်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• အိုးကို ကောင်တာပေါ်တွင် ထားကာ ငါးရက်မှ နှစ်ပတ်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားလိုက်ပါ။
• စိမ်ပြီးသည်နှင့် ဂျလာပနိုများကို ထောင်းပြီး ဆားရည်ကြိုထားပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာကာ ပါးပါးလှီးထားပါ
• ကြက်သွန်ဖြူကို အအေးခံပြီး ဆီပူလာစေရန် ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် တည်ထားပါ။ အပူလျော့ပါ။
• ဆီမှ ကြက်သွန်ဖြူအတုံးများကို ထောင်းပြီး ဆီစစ်ထားပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူဆီတစ်ဝက်ကို ညှစ်ပုလင်းတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူကို အချဉ်ဖောက်ထားသော ငရုတ်ကောင်းဖြင့် ရောမွှေပြီး စင်အောင်နယ်ပြီး ဖိထားပါ။
• ရေစစ်ပြီးပါက ပန်းသီးအချဉ်ဖောက်ထားသော ဂျလာပီနို <စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းခန့်နှင့် ငံပြာရည်ပူပူ ၃ ဇွန်းကို နောက်ကျောသို့ လောင်းထည့်ပါ။ ed brine။
• ငံပြာရည်ပူလွန်းပါက ဆားရည်ဆားကို အရသာအလိုက်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည် ချောလာသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။
• ရောမွှေပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသော ငံပြာရည်ပူပူထဲသို့ ကြက်သွန်ဖြူဆီတစ်ဝက်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရောစပ်မှုတွင် ဆီထည့်ခြင်းသည် ငံပြာရည်ကို ထူထဲစေပြီး ဇိမ်ခံသော အသွင်အပြင်ကို ထပ်လောင်းပေးသည့် ပေါ့ပါးသော emulsification ကို ဖန်တီးပေးလိမ့်မည်။
မေတ္တာကို မျှဝေပါ။

နောက်ထပ် Jalapeño ငရုတ်ကောင်း ချဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ (အောင်မြင်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ!)

ငရုတ်သီးများ အလွန်များသော သင်ကိုယ်တိုင် တွေ့ဖူးပါသလား။ ငရုတ်ကောင်း ချက်နည်းတစ်ခုထက် ပိုလိုသလား။

အဲဒါဆိုရင် - သင့်အတွက် ပြီးသွားပြီ။

ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေလိုက်ပါပြီငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနှင့် စပ်သောငရုတ်ကောင်းအရသာဖြင့် အရသာရှိသော စိတ်ကူးများ။ သင့်တွင် ငရုတ်ကောင်းအထွက်များပါက ဤချက်ပြုတ်နည်းများကို နှစ်သက်ပါသည်။

အသံကောင်းပါသလား။

ကြည့်ကြရအောင်။

၁။ ချဉ်စပ်စပ်ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်

စိမ်ထားသော jalapeño ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်ချက်ပြုတ်နည်းများသည် နွေရာသီနှောင်းပိုင်းနှင့် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ငရုတ်ကောင်းရိတ်သိမ်းခြင်းကို အသုံးပြုရန် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ ငရုတ်သီးချက်နည်းပေါင်းများစွာကို ဒီဆောင်းပါးမှာ မျှဝေပေးမယ့် အရသာရှိပါတယ်။ ဒါကတော့ ငရုတ်သီးချဉ် ကြက်သွန်ဖြူချဉ်ရည် ချက်နည်းပါ။ ဤဟင်းချက်ချက်သည် နှပ်ထားသော ပေါ်တာအကင်နှင့်အတူ ပြီးပြည့်စုံသည်။ သို့သော်- သတိပေးစကားတစ်ခွန်းသာ။ ပူပါတယ်။ အချိန်ကြီး! ချက်ပြုတ်နည်းသည် ဆာရာနိုငရုတ်ကောင်းများ၊ jalapeño ငရုတ်ကောင်းများနှင့် habanero ငရုတ်သီးများကို တောင်းဆိုသည်။

၂။ အိမ်လုပ်ငရုတ်ကောင်းချဉ်ချဉ်

Nebraska-Lincoln တက္ကသိုလ်ဘလော့ဂ်တွင် Sue မှ စိမ်ထားသော နောက်ထပ် jalapeño ဆော့စ်ချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ Lacto-fermented salsa လို့ခေါ်တယ်။ jalapeño ငရုတ်သီးကို အနံပိုနည်းသော ရွေးချယ်မှုဖြင့် အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ပုံကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်ပါသည်။ Sue သည် သူမအကြိုက်ဆုံး အစပ်မဟုတ်သော jalapeño ငရုတ်ကောင်းကိုလည်း အကြံပြုပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အစပ်ဆားဆာကို နှစ်သက်သော်လည်း လူတိုင်းမလုပ်တတ်ပါ။ ဒါကြောင့် - အစပ်မပါသော ဆယ်လ်ဆာ ချက်နည်း ရှိတာက ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။

၃။ Lacto-Fermented Salsa

မင်းရဲ့ အလွန်ကြီးကျယ်တဲ့ ငရုတ်ကောင်းဥယျာဉ်ရဲ့ အသီးအနှံတွေက မင်းရဲ့ ပြတ်သားတဲ့ အသီးအနှံတွေ ပျောက်ကွယ်သွားမယ်ဆိုရင် စိမ်ထားတဲ့ jalapeño ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ငါတို့ကြိုက်တယ်။ ဒါပေမယ့် - သင်မသုံးတဲ့ ငရုတ်သီးအမြောက်အများရှိနေရင်ကော။ ပြီးရင် ငါတို့ အကြိုက်ဆုံးကို ကြည့်ပါ။ ငရုတ်သီးချဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ငရုတ်ကောင်းချက်နည်း နှင့် ငရုတ်ကောင်းပူပူ ချက်နည်းလည်း ရှိပါသည်။ ဒီနားတစ်ဝိုက်မှာ ငရုတ်သီးအမြောက်အမြားစားရတာ ကြိုက်တယ်။ ဒါကြောင့် - နှစ်ခုလုံးကို အကြံပြုလိုပါတယ်။ (အသားကင်ထားသော အသားများ ကျက်စေရန် စပ်သော ငရုတ်ကောင်းများကို အသုံးပြုပါသည်။ နှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့် နှင့် အသုပ်အတွက် ငရုတ်သီးအပျော့စားများ။)

၄။ Jalapeño ချဉ်ကြော်

ဂျလာပနိုပူပူဆော့စ်ချက်ပြုတ်နည်းများသည် စပ်လွန်းသည်ဟု ထင်ခဲ့ဖူးသည်။ ဒါပေမယ့် - ငရုတ်သီးကို နှစ်အတော်ကြာအောင် စားပြီးတဲ့ အခါမှာတော့ အစားအစာ အမျိုးမျိုးအတွက် အရံဟင်းအဖြစ် နှစ်သက်မိပါတယ်။ ငရုတ်သီးချဉ်စိမ်နည်းကို သင်မသေချာပါက၊ လွယ်ကူသော jalapeño အချဉ်ချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်းဗူးအသစ်များနှင့် jalapeño စိုက်ပျိုးသူများအတွက် သင့်တော်ပါသည်။ ဆောင်းပါးသည် အသုံးဝင်သော jalapeño သိုလှောင်မှု အကြံပြုချက်များ၊ ရေရှည်အေးခဲခြင်းနှင့် အခြားအရာများကိုလည်း ပေးပါသည်။

၅။ အိမ်လုပ်ငရုတ်ကောင်း Salsa ချက်နည်းလမ်းညွှန်

အသားကင်ထားသော ကြက်သား၊ လတ်ဆတ်သော ဥယျာဉ်သုပ်များအပြင် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများပါ တွဲဖက်စားရသော jalapeño ငရုတ်ကောင်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ပါသည်။ သို့သော် DIY စိမ်ထားသော jalapeño ပူပူဆော့စ်ချက်ချက်နှင့် ဘာမှမယှဉ်ပါ။ ဤသည်မှာ ဆားဆာချက်ပြုတ်နည်းများစွာပါရှိသော အိမ်လုပ်ဆာလ်ဆာချက်နည်းလမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး Chile Salsa ကို နှစ်သက်ပါတယ်။ သရက်သီးဆားဆာ၊ salsa ချက်ပြုတ်နည်းအများစုသည် jalapeños အများအပြားကိုခေါ်ဆိုပုံရသည်။ ဒါကြောင့် - မင်းရဲ့ jalapeño ငရုတ်ကောင်းရိတ်သိမ်းမှုကိုစုဆောင်းပါ။

၆။ အိမ်သုံးစည်သွပ်ဗူးအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

သင့်တွင် ငရုတ်ကောင်းနှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အများအပြားရှိပါက၊ စည်သွပ်ဗူးသည် ပြီးပြည့်စုံသော ဖြေရှင်းချက်ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ စိမ်ထားသော jalapeño hot sauce ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် - အိမ်တွင်းစည်သွပ်ဗူးအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထုတ်ပြန်သည့် အစီရင်ခံစာဖြစ်ပါသည်။