Inhoudsopgave
Beef jerky is een enorm lekkere en populaire traktatie! De beste soorten zijn ook voedzaam.
Maar - aangezien beef jerky een gedehydrateerde lekkernij Als dit gebeurt, is het niet altijd nodig om je jerky in de vuilnisbak te gooien.
Zie ook: Symptomen slechte bougies: zo weet je of een bougie slecht isAls je de beste strategieën wilt leren voor rehydrateren van beef jerky - Lees dan dit artikel! We hebben veel ervaring met het rehydrateren van jerky en experimenteren met verschillende jerky recepten! En, we delen graag een aantal van onze beste jerky rehydratatie inzichten met jou!
We staan op het punt om te brainstormen over ongecompliceerde en grensverleggende manieren om rehydrateren van beef jerky waarvan je je misschien niet bewust bent - en ze kunnen je een veel geld na verloop van tijd.
Zie ook: Beste voedsel in blik voor survivalAls je beef jerky oneetbaar lijkt, zijn hieronder een paar trucjes die je kunt gebruiken om het weer tot leven te wekken, zodat het weer lekker en eetbaar wordt.
Dit zijn onze beste tips!
Gebruik de magnetron
De magnetron is je beste vriend als jerky-kenner!
Dit is waarom.
U kunt de magnetron gebruiken om te helpen je jerky rehydrateren Soms is het net zo makkelijk als een paar flanken van geprepareerde jerky even in de magnetron gooien.
Maar - niet zo snel!
Er zijn twee belangrijke dingen om te onthouden! Anders riskeer je je jerky te verpesten!
Ten eerste, je moet een beetje water gebruiken samen met de jerky zelf. Ten tweede moet je mag de bovenkant van de container niet bedekken zodat het luchtdicht is.
Met andere woorden - laat altijd een klein beetje lucht over wanneer je het deksel op de container plaatst.
Als je de jerky in de magnetron doet, hoef je het water niet samen met de jerky in het bakje te doen. In plaats daarvan - kun je de jerky ook in de magnetron bewaren. leg de jerky op een bord zet dan een klein kopje water op vlak naast het bord met je jerky .
Je kunt ook een papieren handdoek nat maken - (zorg ervoor dat je de handdoek uitwringt en het overtollige water verwijdert.) Leg de handdoek dan bovenop de beef jerky.
Wanneer je de jerky in de magnetron doet, moet je de magnetron op hoog zetten voor een minuut per keer tot de jerky de juiste consistentie heeft. Als je de jerky in de magnetron doet langer dan een paar minuten per keer, dan wordt het misschien weer moeilijk!
De jerky weken
De inweekmethode duurt iets langer dan de magnetronmethode, maar het is onderhoudsarm want het enige wat je doet is de beef jerky volledig onderdompelen in vloeistof.
Dan moet je wachten!
Wacht op 15 tot 30 minuten voor je jerky om wat zachter te worden. Je kunt bouillon, water, soep of zelfs wijn gebruiken! Het belangrijkste is dat je ervoor zorgt dat elk deel van de jerky wordt ondergedompeld in de vloeistof van je keuze.
Als je de vloeistof eerst kookt of opwarmt, kan je jerky zacht worden in minder dan 15 minuten Als je de vloeistof op kamertemperatuur giet en gebruikt, moet je je jerky ruwweg het volgende geven 30 minuten in plaats daarvan.
Nadat je de jerky uit het water hebt gehaald, leg je hem op een papieren handdoek. Laat de jerky vervolgens overtollig vocht absorberen Als je jerky naar jouw smaak nog steeds een beetje hard aanvoelt, kun je hem altijd nog een keer in het water leggen en iets langer laten weken.
Weken is een van mijn favoriete methoden om jerky te rehydrateren omdat het snel en eenvoudig is en bijna altijd werkt. Bovendien kun je je fantasie de vrije loop laten! Probeer je jerky te weken in gearomatiseerde vloeistoffen of wijnen - wat een leuke manier is om je culinaire creativiteit te uiten!
Kook de Jerky met Noodles
Dit is hoe je je jerky kunt rehydrateren en meteen daarna kunt genieten van de vruchten van je arbeid. Rehydrateer je jerky in stijl naast een flinke berg fijn gekruide noedels! Wie zegt dat preppers en homesteaders niet kunnen eten als koningen en koninginnen? Wil je een snelle, hartige en heerlijke manier om je jerky zacht te maken - terwijl je het bereidt een snelle hap eten op hetzelfde moment?
Probeer dan je jerky te koken met noedels!
Beginnen is makkelijk! Leg de jerky in de kom met noedels voordat je het kokende water erbij giet.
Wat je daarna doet, is aan jou. Je kunt ofwel verslind uw schokkerige soep Of je kunt besluiten om wat van je nu zacht geworden beef jerky te bewaren voor later.
Als je tonnen jerky hebt die je wilt bewaren, zorg er dan voor dat je de overtollige jerky uit de noedels haalt nadat je de noedels hebt gegeten. ongeveer 30 minuten om ervoor te zorgen dat je jerky niet te papperig wordt.
Met andere woorden let goed op de jerky als je deze methode gebruikt, want je wilt niet dat je jerky te zacht wordt!
Jerky en noedels zijn een verrassend vullende maaltijd, vooral als je aan het kamperen bent of hard aan het werk op het land! Het is ook een snelle manier om te eten als je achter op schema en hebben wat snelle calorieën in een haast .
Maar je moet wel opletten bij het bereiden, net zoals je zou doen als je de jerky alleen zou rehydrateren.
Ik denk dat jerky en noedels de meest onderschatte snacks zijn - of last-minute maaltijden!
Probeer een scheutje sojasaus aan je noedels toe te voegen als je geen knoflook, zout of pepervlokken hebt.
Je kunt ook een overvolle stapel gedroogde kruiden uit eigen tuin - en vers geraspte Parmezaanse kaas. Ja, graag!
Gebruik de koelkast
Een van de best bewaarde geheimen in de wereld van het rehydrateren van jerky is dat marinades alles zijn en je jerky een enorme smaakinfuus kunnen geven. Probeer dit de volgende keer dat je jerky rehydrateert in je koelkast! De koelkast gebruiken om jerky te rehydrateren is een andere eenvoudige methode wanneer je gehard vlees zachter wilt maken - inclusief beef jerky!
Beginnen is eenvoudig. Neem een hersluitbare zak en doe de jerky in de zak Samen met hele of gehakte groenten.
Enkele van de beste groenten om te gebruiken? Ik raad aardappelen, selderij en wortelen aan! Maar je kunt ook andere groenten gebruiken. Gebruik welke groenten je maar lekker vindt - of wat je maar in je keuken hebt!
(Het water in bijna alle groenten helpt bij het rehydrateren van het vlees!)
Als je geen groenten wilt gebruiken, heb je andere opties om een vleugje vocht toe te voegen. Je kunt twee papieren handdoeken nemen, ze nat maken en ze vervolgens uitwringen om het overtollige water te verwijderen. Volgende, doe de handdoeken in de zak met de jerky.
Of je nu papieren handdoeken of groenten gebruikt, sluit de hersluitbare zak goed af Plaats het in de koelkast en laat het daar een nacht staan.
Vertrouwen op de koelkast is een tijdrovende manier om je beef jerky te rehydrateren! Maar als je geduld hebt, zul je verbaasd zijn over hoe lekker de jerky 's ochtends zal smaken!
Bovendien kunnen marinades je jerky veranderen in een smakelijk feest !
Borstel je jerky met een dikke laag Voeg versgemalen zout, zwarte peper of, als je het pittiger wilt, een snufje rode paprikavlokken toe.
Als je in plaats daarvan zoete jerky wilt, kun je een dikke laag - of meerdere lagen - verse ahornsiroop aanbrengen tijdens het rehydrateren van de jerky.
Geef me alsjeblieft niet de schuld als je raakt verslaafd aan je nu heerlijk zachte (en zoete) jerky!
De jerky bakken
Je jerky sauteren is een van de beste manieren om je droge beef jerky - of welke jerky dan ook - te redden. Wie wil er nog meer heerlijke bacon jerky die opnieuw is gedroogd tot in de perfectie? Ja, graag! Sauteren van je beef jerky is het makkelijkste wat er is!
Begin met plaatsen van gesneden uien en de beef jerky in een steelpan en voeg een beetje boter of olie (Lekker!)
Dek vervolgens de pan af. Maar - laat een kleine opening zodat de lucht er vrij uit kan sijpelen. Bij verwarmen - draai de jerky om van de ene kant naar de andere kant.
Hoe langer je de jerky sauteert, hoe zachter hij zal worden. Je moet je jerky in de gaten houden zodat hij niet te lang sauteert en te zacht en papperig wordt - niet ideaal!
Als je probeert de beef jerky zachter te maken zodat je het kunt eten als een biefstuk, probeer dan je jerky rehydrateren in water Ga dan verder met de sauteermethode.
Als je klaar bent, kun je je jerky laten afkoelen als je voor beef jerky gaat. Of, ga je gang en serveer de jerky bij je maaltijd als hij zacht genoeg is geworden om door te gaan als een jerky. sappige en sappige steak Of, zelfs als het ten minste goed genoeg om te slagen!
Je kunt het sauteren van je jerky ook opvoeren met verse tuindieren als je dat wilt.
Dit is hoe.
Begin met een scheutje van je favoriete olijfolie, vet of volledig natuurlijke boter in je beste koekenpan. Voeg wat in blokjes gesneden ui toe naast een klein snufje van champignons, paprika, tomaten of aubergine.
Voeg ook je bacon jerky, beef jerky, turkey jerky - of ander gedehydrateerd vlees - toe aan de pan. Misschien wil je extra olie toevoegen, afhankelijk van hoeveel ruwvoer en schokkerig Je bent aan het verwarmen!
Of - je kunt wat Worcestershiresaus of sojasaus gebruiken om je jerky vochtiger te maken. Een klein scheutje versgemalen zwarte peper is ook heel lekker en voegt wat extra smaak toe aan je jerky. leuke hint van smaak!
De jerky marineren
Tot slot kun je je beef jerky marineren met een steak saus, zoals Worcestershire of sojasaus. (Sojasaus wordt crimineel onderschat op jerky!)
Bestrijk beide kanten van de jerky royaal en laat je jerky zitten voor 15 tot 20 minuten .
Elke 15 tot 20 minuten borstel je jerky opnieuw met meer saus en wacht nog even.
Blijf deze procedure herhalen totdat je de gewenste consistentie hebt bereikt - wat meestal ongeveer een uur duurt.
Wat zijn je best bewaarde geheimen voor het rehydrateren van gedroogd vlees?
Als er undercover culinaire goeroes zijn die dit artikel lezen, dan smeken we om jullie hulp!
Laat het ons weten beste manier om jerky te rehydrateren - en ander gehard vlees?
Wat is de beste vloeistof om te gebruiken bij het rehydrateren van vlees en jerky?
Of misschien heb je weinig bekende tips voor het kruiden van beef jerky die je kunt delen?
We horen graag jullie feedback, ervaringen en opmerkingen!
Of - als je vragen hebt over de beste manier om jerky te rehydrateren - laat het ons weten.
We helpen je graag!
Bedankt voor het lezen!