خضروات مخيفة لجميع القديسين! يرغب معظم الناس في أن تشعر حدائق الخضروات الخاصة بهم بالإشراق والدفء والترحيب. أن يكون لديك هذا الشعور الريفي والأنيق الذي يأتي من أسلوب حياة منسجم مع الطبيعة. الأمر نفسه ينطبق على طاولات العشاء ، أليس كذلك؟

ومع ذلك ، هل توافق على أن هناك وقتًا من العام تتحول فيه الأمور إلى مخيف؟

وهو الوقت الذي نريد فيه استدعاء بعض الغرابة والظلام الودود في زوايا حدائق عدن لدينا؟

لقد خمنت - هذا الوقت هو وقت الهالوين! ولكن ماذا لو استطعت زراعة ديكور عيد الهالوين الخاص بك - و أكله لاحقًا ؟

إذا كنت تريد أن تسلك هذا الطريق بشكل أقل ، ألق نظرة خاطفة على قائمة المنتجات الغريبة والمخيفة التي يمكنك زراعتها في حديقة الخضروات الخاصة بك. قائمة!

1. قرع الزينة

قرع الزينة هو أكثر الخضروات رعبا - كما أنه سهل النمو بشكل ملحوظ. إنهم موجودون أيضًا مع حلوى الذرة الكلاسيكية كإحدى العلامات النهائية لعيد الهالوين. والخريف! نريد أيضًا مشاركة وصفة لاتيه ببهارات اليقطين الحلوة اللذيذة. يعد الحصول على نكهة لاتيه اليقطين أمرًا صعبًا. لكن - هذه الوصفة نجحت! ستلاحظ نكهة الكراميل اللذيذة وقليل من اليقطين. هذه الوصفة يمكنتساعد في توفير نقودك في الرحلات إلى المقهى!

قرع الزينة - أو القرع الزخرفي (أصناف من Cucurbita pepo) هي أحد أقرباء قرع الهالوين. كما أن قرع الزينة أصغر حجما وأغرب من القرع. ولديهم العديد من المواهب الإبداعية المخفية المثالية للديكور الخريف.

على الرغم من أنني بالكاد أستطيع تخيل جميع الآليات الجينية التي تخلق الصفات المختلفة لأصناف نباتات الزينة ، أراهن أن هذه الجزيئات تميل فنياً! نظرًا لمجموعة واسعة من الأشكال والألوان والأنماط ، فإن القرع الزخرفي هو ديكور الخريف المفضل.

لكن الجمال في عين الناظر. لذلك يمكن اعتبار ثمار قرع الزينة جميلة حقًا أو غريبة أو كليهما.

كما يوحي اسمها ، قرع الزينة مبهرج للغاية. ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، فإن العديد من الأصناف والعينات الفردية تتميز بأشكال غريبة ، وعدم تناسق ، وسلسلة من النقط التي يمكن أن تجعلها تبدو وكأنها نسخة وحش زاحف من القرع الصيفي المعتاد. ازرع البذور في الشمس الكاملة بعد مرور آخر صقيع ودفء التربة قليلاً. إنها تتطلب تربة جيدة التصريف ومحايدة الأس الهيدروجيني غنية بالمواد العضوية. دع كرمات القرع تتسلق على تعريشة أو أي دعم آخر. اترك الثمار معلقة لمزيد منتأثير مخيف.

إذا استبعدت فكرة استخدام المنتجات للزينة فقط ثم التخلص منها ، فقد يظهر في ذهنك سؤال مثل ، هل يمكنك أن تأكل قرع الزينة .

في حين أن القرع الزخرفي أكثر صرامة للمضغ وأكثر مرارة من أبناء عمومته الصالحة للأكل تقليديًا ، لا يزال بإمكان البعض صنع مواد طهي جيدة. يُقال إن قرع توربان التركي الأصغر والأكثر نعومة هو عصاري للحساء .

يمكن استخدام بذور جميع أنواع القرع تقريبًا - بنفس طريقة استخدام بذور اليقطين ، ويمكن استخدام القرع المجفف في الشمس لتوابل الحساء الشتوي والوجبات المطبوخة الأخرى.

ملاحظة - لا تنس تخزين بذور اليقطين للزراعة العام المقبل. إنها أيضًا بذور الخضروات المفضلة لدينا للخبز والوجبات الخفيفة!

(أيضًا - ندعوك لتجربة فريك موينستر اللذيذ وصفة اليقطين.)

2. البطاطا الحلوة الأرجواني

البطاطا الحلوة الأرجواني هي واحدة من أكثر الخضروات رعبا في الخريف. وهالوين! إنه أيضًا أحد مكونات الطعام المفضلة لدينا أو الأطباق الجانبية لتناول وجبة لذيذة محلية الصنع. حولها إلى علاج ملحمي عن طريق إضافة مغرفة من القشدة الحامضة والزبدة. وجدنا أيضًا وصفة شوربة البطاطا الحلوة الأرجوانية النضرة التي قد تحبها. احفظ حلوى التفاح وعصي الحلوى لوقت آخر!

الأرجواني هو أحد ألوان الهالوين الشهيرة. أصول عنوان الهالوين ليست واضحة تمامًا ، لكنها لون مرتبط بالروحانية ،السحر والشعوذة. أيضًا ، يعد اللون الأرجواني الداكن أحد الألوان القليلة التي يعتز بها المجتمع القوطي ، لذلك يمكننا اعتباره هوى spookshow المعتمد بالكامل .

الآن تخيل شيئًا رائعًا مثل البطاطا الحلوة الأرجوانية. حسنًا ، لست بحاجة إلى التخيل - لأنه موجود!

إذا وضعت يديك على بطاطا حلوة أرجوانية أو حفرتها من الأرض ، فقد تصاب بخيبة أمل من اللون الأرجواني الزهري الذي لا يبدو غريبًا جدًا.

ومع ذلك ، فإن الخبر السار هو أن لحم هذه المجموعة المتنوعة من البطاطا الحلوة سيصبح أرجوانيًا كثيفًا بمجرد خبزه. اللون الأرجواني يجعله منافسًا رائعًا للخضروات المخيفة لعيد الهالوين!

يمكنك تحميص الجذر المكسو بالشوكة بالكامل للحصول على التأثير الأرجواني الغامق. أو يمكنك تقطيعها بشكل مناسب وخبزها لصنع رقائق بطاطا حلوة مغذية ذات لون أحمر عميق إلى أرجواني أو بطاطا مقلية في ليلة الهالوين.

تفضل جميع أنواع البطاطا الحلوة الأرجوانية الظروف الدافئة وأشعة الشمس والكثير من الماء والتربة الغنية. إذا كنت تخطط لزراعتها في حديقتك ، فقم بإجراء بعض الأبحاث حول الأصناف المتاحة. على سبيل المثال ، Okinawans ، البطاطا الحلوة الأرجوانية الأصلية ، أكثر حساسية للمناخات الباردة وتغيرات الطقس من Stokes Purple المتوافقة مع الولايات المتحدة.

اقرأ المزيد!

• 31 أفكار بسيطة لحفلات الشواء في الهالوين [Plus Tips for Decorations and Spooky Games]
• 23 Creepy Garden> 36 Creepy Gardenوالأفكار الإبداعية لنحت وجه اليقطين
• 8 وجبات خفيفة من الفاكهة المخيفة والخضروات لمخزنك أو حفلتك!

3. Kiwano Melon

لسنا متأكدين مما هو مخيف. القرون الشائكة خارج شمام الكيوانو - أو اللب الأخضر النيون! تضيف شمام الكيوان أيضًا نكهات جريئة إلى عصائر الفاكهة الطازجة. أضف القليل من البطيخ المقرون وجوز الهند المبشور مع المكونات المفضلة لديك. الكيوانو البطيخ مثالي للوجبات اللذيذة أيضًا. تحقق من هذه الوصفة التي يسيل لها اللعاب من لحم البقر وصلصة البطيخ التي وجدناها.

لا يبدو Kiwano مثل الخضار أو الفاكهة - بدلاً من ذلك ، يبدو وكأنه بيضة فضائية غريبة. مظهره الخارجي ذو الألوان الزاهية لا يجعله أكثر الأطعمة جاذبية. لحسن الحظ ، الطعم ليس غريبًا ولا عدائيًا - فالجزء الداخلي من الهلام الأخضر الصالح للأكل يجلب مزيجًا من النكهات والأنسجة المألوفة التي يمكن مقارنتها بالموز والليمون والخيار.

Kiwano ، المعروف أيضًا باسم البطيخ المقرن ، أو البطيخ الهلامي ، يُزرع تجاريًا في جنوب الولايات المتحدة (وعلى الأخص كاليفورنيا) ، وجنوب إفريقيا ، وأستراليا ، ونيوزيلندا.

يمكن أن تخبرك هذه المواقع بشيء عن التفضيلات المناخية لكرمة الخيار - Kiwano هي موطنها الأصلي للمناطق الحارة والقاحلة في وسط وجنوب إفريقيا. إنها مناسبة للنمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية عشرة وما فوق.

تفضل كرمة Kiwano ضوء الشمس الكامل والتربة جيدة التصريف الحمضية قليلاً المخصبة بالسماد أو السماد الطبيعي. زرع البذور مباشرة فيالأرض بعد انتهاء آخر موجة صقيع ، مع درجات حرارة أعلى من 54 فهرنهايت (12 درجة مئوية).

إنها حقًا تنتمي إلى قائمة الخضروات المخيفة لعيد الهالوين!

أنظر أيضا: سياج رخيص للخنازير للحفاظ على خنازيرك أينما تريد

4. التين الشوكي

هذا هو البطل المجهول لقائمة الخضار (والفاكهة) المخيفة. الكمثرى الشائك! الشيء الأكثر رعبا في التين الشوكي هو عدم قطفها. إنها تقرر كيفية تحضيرها بشكل صحيح! لكن لا تقلق. وجدنا دليلاً ممتازًا لإعداد الإجاص الشائك المليء بالأفكار اللذيذة. تتناول المقالة عصير التين الشوكي محلي الصنع ، والشراب ، وعصير الليمون ، والجيلي ، والمخلل المالح. بالإضافة إلى طن أكثر!

هل هناك فكرة أغرب وأكثر ترويعًا في عالم الطهي من تناول (استعد لنفسك) صبار؟ ليس فقط الفاكهة ، ولكن - يمكن اعتبار ذلك مقبولًا - ولكن الأمر برمته؟

قد تتفاجأ عندما تعلم أن كلاً من فواكه وفوط صبار الإجاص الشائك (Opuntia spp.) صالحة للأكل تمامًا ، ولا يُعد سوى فوط التين الشوكي خضروات. عند طهيها ، يكون طعم الخضر الكمثرى مشابهًا للفاصوليا الخضراء ولها قوام شبيه بالبامية.

زراعة الإجاص الشائك في المنزل أمر سهل ، لأن هذا الصبار مرن بشكل لا يصدق. منطقة الراحة (الصلابة) هي USDA 9 إلى 11. يمكنك زراعة Opuntias في حاويات ثم نقلها إلى الداخل أو إلى منطقة محمية أخرى بمجرد حلول فصل الشتاء ويهدد الصقيع النباتات.

كما قد تفترض ، ستحتاج إلى توخي الحذر الشديد عند الانتقاء(قطع) الوسادات واحرص على إزالة جميع الأشواك والكريات - تلك النتوءات التي تظهر منها - في أسرع وقت ممكن. هناك عدة طرق لإزالة العمود الفقري. مهما كانت الطريقة التي تختارها ، ارتدِ دائمًا قفازات واقية سميكة لأن العمود الفقري يهيج الجلد. وقت كبير!

5. الثوم

هذا هو الخضار الأكثر رعبا للأشخاص الأصحاء. ثوم! (ليست هناك حاجة للبحث عن جذور الماندريك أو جذور الكرفس. يمكن القول إن الثوم هو أكثر الأطعمة الخارقة التي لا تحظى بالتقدير). يتمتع الثوم بسمعة ممتازة لعدم وجود سلبيات تقريبًا. لقد قرأنا من العديد من المصادر الثابتة أن الثوم له فوائد صحية مفاجئة - مثل التأثيرات المضادة للفيروسات ومضادات الالتهاب. يعتبر الثوم أيضًا مثاليًا لترقية صلصة السباغيتي محلية الصنع والحساء والمخللات. وبيتزا!

هل أنت في بعض الدراما مصاصي الدماء هالوين؟ قد لا يكون الثوم الأولي الجيد مخيفًا بشكل خاص من خلال مظهره. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من الارتباطات الفولكلورية مع الطبيعة الخارقة بحيث يمكن أن يكون لها ما يبررها جزءًا من زينة الهالوين الخاصة بك.

الثوم هو أحد العلاجات المعروفة التي تستخدم ضد مصاصي الدماء. هناك نظرية مثيرة للاهتمام مفادها أن هذا الاعتقاد نشأ عندما أثر داء الكلب بشكل كبير على السكان. يعاني الأشخاص المصابون بداء الكلب - المعروف أنهم يكشفون أسنانهم ، ويتصرفون بطريقة غريبة ، بل ويعضون بشرًا آخرين - محنًا شديدًا تجاه الروائح النفاذة - بما في ذلك:(في) رائحة الثوم الشهيرة.

يتطلب الثوم موسم نمو طويل. يمكنك الزراعة في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء مباشرة في التربة الخصبة جيدة التصريف في بقعة مشمسة. لاحظ أن هناك أصنافًا للزراعة في أوائل الربيع أيضًا. عند الانتهاء من الحصاد ، يمكنك صنع ضفائر الثوم الرائعة التي ليست فقط زينة ولكن أيضًا طريقة مناسبة لتخزين بصيلات الثوم. نعم ، لقد قرأتها جيدًا - بمساعدة الحرارة والوقت والصبر ، يمكنك تحويل الدواخل البيضاء اللامعة للثوم إلى بني غامق داكن أو أسود فحمي - إضافة مثالية إلى مائدة عشاء الهالوين!

To Take Away - (لكن ليس بالخوف بعيدًا!)

لقد أسقطت بعض الأفكار والتفاصيل حول كيفية زراعة هذه العناصر الجميلة غير المتوقعة في الحديقة. قد يبدو الأمر غريبًا ، إلا أن قائمة الخضروات والفواكه المخيفة قد تكون أطول من ذلك بكثير.

ومع ذلك ، يمكنك دائمًا إجراء بحثك باستخدام بضع كلمات رئيسية بسيطة. الرسالة المركزية لهذه المقالة هي التفكير خارج الصندوق عند اختيار النباتات لحديقتك. آمل أن أكون قد ألهمتك للقيام بذلك.

الهالوين هو ، بالطبع ، دائمًا العذر المثالي لتصبح غريبًا!

وأعدك بأن كل التخطيط المسبق والجهد الذي ستستثمره في رعاية هذه الخضروات المخيفة يستحق كل هذا العناء بمجرد حصاد زينة عيد الهالوين الفريدة من نوعها محليًاوالوجبات الخفيفة. لأن الخدعة أو الحلوى قد وصلت للتو!

أيضًا - هل فاتنا أي فواكه مخيفة أو خضروات مخيفة؟

أخبرنا!

أنظر أيضا: كيفية بناء قبو جذري رخيص

شكرًا مرة أخرى على القراءة.

أتمنى لك يومًا رائعًا!