Strašidelná zelenina na Halloween! Väčšina ľudí chce, aby ich zeleninové záhrady boli svetlé, teplé a príjemné. Aby mali ten rustikálny a elegantný pocit, ktorý vyplýva zo životného štýlu v súlade s prírodou. To isté platí aj pre naše stoly na večeru, však?

Súhlasíte však s tým, že v určitom ročnom období sa všetko mení na strašidelné?

Čas, keď chceme do zákutí našich rajských záhrad privolať trochu podivnosti a priateľskej temnoty?

Uhádli ste - tento čas je čas Halloweenu!

Pridávanie strašidelných dekorácií po dvore je zlatý štandard. Ale čo keby ste mohli pestovať halloweenskej výzdoby - a zjedzte ho neskôr ?

Ak sa chcete vydať na túto menej vychodenú cestu, nahliadnite do môjho zoznamu zvláštnych a desivo vyzerajúcich plodín, ktoré by ste mohli pestovať vo svojej zeleninovej záhrade.

Teda ak sa len tak ľahko nezľaknete.

5 strašidelných druhov zeleniny na Halloween, ktoré si môžete vypestovať doma

Tu je niekoľko strašidelných druhov zeleniny na Halloween, ktoré sú na prvom mieste nášho zoznamu!

1. Okrasná tekvica

Okrasné tekvice sú najstrašidelnejšou zeleninou - a sú tiež výrazne jednoduché na pestovanie. Sú tiež tam hore s klasickou cukrovou kukuricou ako jeden z definitívnych znakov Halloweenu. A jesene! Chceme sa tiež podeliť o lahodne sladký recept na tekvicové latte. Získať správnu chuť tekvicového latte je zložité. Ale - tento recept sa podarilo! Všimnete si lahodnú karamelovú chuť a náznakTento recept vám môže pomôcť ušetriť peniaze na výlety do kaviarne!

Okrasné tekvice - alebo dekoratívne tekvice (odrody Cucurbita pepo) sú príbuzné halloweenskej tekvice. Okrasné tekvice sú tiež menšie a čudnejšie ako tekvice. A majú mnoho skrytých kreatívnych talentov, ktoré sú ideálne pre jesennú výzdobu.

Hoci si len ťažko viem predstaviť všetky genetické mechanizmy, ktoré vytvárajú rôzne vlastnosti okrasných zemných odrôd, stavím sa, že tieto molekuly majú umelecké sklony! Vďaka širokej škále tvarov, farieb a vzorov sú okrasné tekvice obľúbenou jesennou dekoráciou.

Krása je však v očiach pozorovateľa. Takže okrasné plody tekvice možno považovať za skutočne pekné, strašidelné alebo oboje.

Ako už ich názov napovedá, okrasné tekvice sú veľmi nápadné. Na druhej strane sa však mnohé kultivary a jednotlivé exempláre vyznačujú bizarnými tvarmi, asymetriou a radom škvŕn, vďaka ktorým môžu vyzerať ako strašidelná verzia bežnej letnej tekvice.

Vďaka tejto dvojjedinosti sú dekoratívne tekvice prirodzene ideálnou strašidelnou zeleninou na Halloween.

Okrasné tekvice majú spoločné potreby a sezónny rytmus so zimnými tekvicami. Semená zasaďte na plné slnko, keď pominú posledné mrazy a pôda sa trochu zohreje. Vyžadujú dobre odvodnenú, pH neutrálnu pôdu bohatú na organickú hmotu. Nechajte tekvicu popínať sa na mriežke alebo inej opore. Plody nechajte visieť pre extra strašidelný efekt.

Ak vás odrádza predstava, že by ste produkty používali len na dekoráciu a potom ich vyhodili, položte si otázku, či môžete jesť okrasnú tekvicu môže vzniknúť vo vašej mysli.

Dekoratívne tekvice sú síce tvrdšie na žuvanie a horkejšie ako ich tradičné jedlé príbuzné, ale niektoré z nich môžu byť stále vhodným kulinárskym materiálom. O mladšej, mäkšej tekvici Turban sa hovorí, že je šťavnaté na polievky .

Semená takmer všetkých tekvíc sa dajú použiť - rovnako ako tekvicové semená a na slnku sušené tekvice sa dajú použiť na spestrenie zimných polievok a iných varených jedál.

PS - Nezabudnite si uskladniť tekvicové semienka na výsadbu v budúcom roku. Sú to aj naše obľúbené zeleninové semienka na pečenie a občerstvenie!

(Tiež vás pozývame vyskúšať tento chutne vyzerajúci recept na krupicovú kašu s tekvicou.)

Pozri tiež: Ultrazvuk a príznaky vemena: Ako zistiť, či je koza tehotná

2. Fialový sladký zemiak

Fialové sladké zemiaky sú jednou z najstrašidelnejších druhov zeleniny na jeseň. A na Halloween! Zároveň sú jednou z našich najobľúbenejších potravinových prísad alebo príloh k slaným domácim jedlám. Pridaním kopčeka kyslej smotany a masla ich premeníte na epickú pochúťku. Našli sme aj recept na šťavnatú polievku z fialových sladkých zemiakov, ktorá by sa vám mohla páčiť. Cukrové jabĺčka a tyčinky si nechajte na inokedy!

Fialová je jednou z neslávne známych halloweenských farieb. Pôvod jej halloweenského názvu nie je úplne jasný, ale je to farba spojená s duchovnosťou, mágiou a čarodejníctvom. Taktiež tmavá fialová je jednou z mála farieb, ktorú si ctí gotická komunita, takže ju môžeme považovať za plne schválený odtieň strašidelnej šou .

A teraz si predstavte niečo také skvelé ako fialový sladký zemiak. No, nemusíte si to predstavovať - pretože to existuje!

Ak sa vám dostane do rúk fialový sladký zemiak alebo ho vykopete zo zeme, možno vás sklame ružovo-fialový odtieň, ktorý nepôsobí príliš exoticky.

Dobrou správou však je, že dužina tejto odrody sladkých zemiakov bude po upečení intenzívne fialová. Fialová farba z nej robí skvelého kandidáta na strašidelnú zeleninu na Halloween!

Pre dosiahnutie sýtofialového efektu môžete opiecť celý vidličkou napichnutý koreň. Alebo ho môžete primerane nakrájať a upiecť, aby ste si na halloweensku noc pripravili výživné sýtočervené až purpurové sladké zemiakové lupienky alebo hranolčeky.

Pozri tiež: Môžete skutočne vykurovať miestnosť pomocou terakotového ohrievača?

Všetky fialové odrody sladkých zemiakov uprednostňujú teplé podmienky, slnečné svetlo, dostatok vody a bohatú pôdu. Ak ich plánujete pestovať vo svojej záhrade, urobte si prieskum dostupných odrôd, Okinavčania , pôvodné fialové sladké zemiaky, sú citlivejšie na chladnejšie podnebie a zmeny počasia ako Stokesov fialový zemiak adaptovaný v USA.

Čítajte viac!

• 31 jednoduchých nápadov na halloweensku grilovaciu párty [plus tipy na dekorácie a strašidelné hry]
• 23 strašidelných záhradných škriatkov na Halloween
• 36 zábavných a kreatívnych nápadov na vyrezávanie tekvicových tvárí
• 8 strašidelných ovocných a zeleninových občerstvení pre vašu špajzu alebo párty!

3. Kiwano Melón

Nie sme si istí, čo je strašidelnejšie: špicaté rohy mimo melóna Kiwano - alebo neónovo zelená dužina! Melóny Kiwano tiež dodávajú výraznú chuť čerstvým ovocným smoothies. Pridajte malú kvapku rohatého melóna a drvený kokos s vašimi obľúbenými prísadami. Melón Kiwano je ideálny aj do slaných jedál. Pozrite si tento recept na lahodnú omáčku z hovädzieho mäsa a rohatého melóna, ktorý sme našli.

Kiwano nevyzerá ako zelenina ani ovocie - namiesto toho vyzerá ako mimozemské vesmírne vajce. Jeho pestrofarebný honosný zovňajšok z neho nerobí najlákavejšie vyzerajúce jedlo. Našťastie chuť nie je mimozemská ani nepriateľská - jedlé zelené želé vo vnútri prináša zmes známych chutí a textúr porovnateľných s banánom, limetkou a uhorkou.

Kiwano, známy aj ako rohatý melón alebo želé melón, sa komerčne pestuje na juhu USA (najmä v Kalifornii), v Južnej Afrike, Austrálii a na Novom Zélande.

Tieto lokality vám môžu napovedať niečo o klimatických preferenciách tejto uhorkovitej liany - Kiwano pochádza z horúcich a suchých oblastí strednej a južnej Afriky. Je vhodná na pestovanie v zónach USDA 10 a vyššie.

Vinič Kiwano uprednostňuje plné slnečné svetlo a dobre priepustnú, mierne kyslú pôdu obohatenú kompostom alebo hnojom. Semená zasaďte priamo do pôdy po uplynutí posledných mrazov, pri teplotách nad 54 Fahrenheita (12 stupňov Celzia).

Naozaj patrí na zoznam strašidelnej zeleniny na Halloween!

4. Opuncia

Tu je neopozeraný hrdina nášho zoznamu strašidelnej zeleniny (a ovocia). Opuncie! Najstrašidelnejšie na opunciách nie je ich zber, ale rozhodnutie, ako ich správne pripraviť! Ale žiadny strach. Našli sme vynikajúci návod na prípravu opuncií plný chutných nápadov. Článok sa zaoberá domácou šťavou z opuncií, sirupom, limonádou, želé a nálevom z uhoriek. Plus veľa ďalších!

Existuje v kulinárskom svete čudnejší a desivejší nápad ako jesť (pripravte sa) kaktus? Nielen plody, ale - to by sa dalo považovať za prijateľné - ale celý?

Možno vás prekvapí, že plody aj vankúšiky kaktusu opuncie (Opuntia spp.) sú úplne jedlé a iba opunciové vankúšiky Po uvarení má hrušková zelenina chuť podobnú zelenej fazuľke a konzistenciu podobnú okra.

Pestovanie opuncií doma je jednoduché, pretože tieto kaktusy sú neuveriteľne odolné. Ich komfortná (mrazuvzdorná) zóna je USDA 9 až 11. Opuncie môžete pestovať v nádobách a potom ich preniesť do interiéru alebo na iné chránené miesto, keď nastane zima a rastliny ohrozia mrazy.

Ako možno predpokladáte, pri vyberaní (odrezávaní) vankúšikov musíte byť veľmi opatrní a dbať na to, aby ste čo najskôr odstránili všetky tŕne a glochidy - hrbolčeky, z ktorých sa objavujú. Existuje niekoľko spôsobov odstraňovania tŕňov. Nech už si vyberiete akýkoľvek spôsob, vždy si nasaďte hrubé ochranné rukavice, pretože tŕne dráždia pokožku. Veľký čas!

5. Cesnak

Tu je najstrašidelnejšia zelenina pre zdravých ľudí. Cesnak! (Nemusíte zháňať korene mandragory alebo zeleru. Cesnak je pravdepodobne najviac podceňovaná superpotravina.) A to si nerobíme len žarty. Cesnak má hviezdnu povesť, že nemá prakticky žiadne nevýhody. Z mnohých nezlomných zdrojov sme sa dočítali, že cesnak má prekvapivé zdravotné účinky - napríklad antivírusové účinky a protizápalové účinky.Cesnak je tiež ideálny na vylepšenie domácej omáčky na špagety, polievok a uhoriek. A na pizzu!

Chystáte sa na halloweensku upírsku drámu? Dobrý cesnak možno svojím vzhľadom nie je nijako zvlášť strašidelný. Napriek tomu má toľko folklórnych asociácií s nadprirodzenom, že môže byť oprávnene súčasťou vašej halloweenskej výzdoby.

Cesnak je jedným zo známych prostriedkov proti upírom. Existuje zaujímavá teória, že toto presvedčenie vzniklo v čase, keď ľudskú populáciu výrazne ovplyvnila besnota. Ľudia nakazení besnotou - známi tým, že obnažujú zuby, správajú sa a dokonca hryzú iných ľudí - majú intenzívny odpor voči ostrým vôňam - vrátane (ne)známej vône cesnaku.

Cesnak si vyžaduje dlhé vegetačné obdobie. Môžete ho zasadiť koncom jesene alebo začiatkom zimy priamo do dobre odvodnenej, úrodnej pôdy na slnečnom mieste. Nezabudnite, že existujú kultivary na výsadbu aj skoro na jar. Po ukončení zberu si môžete vyrobiť rozprávkové cesnakové vrkoče, ktoré sú nielen dekoratívne, ale aj vhodným spôsobom na uskladnenie cesnakových cibuliek.

Jedným zo spôsobov, ako urobiť cesnak ešte viac hodný Halloweenu, je vyrobiť čierny cesnak. Áno, čítate dobre - pomocou tepla, času a trpezlivosti môžete zmeniť lesklý biely vnútrajšok cesnaku na tmavohnedý alebo čierny ako uhoľ - ideálny doplnok na halloweenskom stole!

Odniesť - (ale nie vystrašiť!)

Upustila som niekoľko nápadov a podrobností o tom, ako pestovať tieto krásne, nepravdepodobné záhradné predmety. Nech to znie akokoľvek zvláštne, zoznam strašidelnej zeleniny a ovocia by mohol byť oveľa dlhší.

Vždy si však môžete urobiť prieskum pomocou niekoľkých jednoduchých kľúčových slov. Hlavným posolstvom tohto článku je, aby ste pri výbere rastlín do vašej záhrady mysleli mimo rámca. Dúfam, že som vás k tomu inšpiroval.

Halloween je, samozrejme, vždy ideálnou zámienkou na to, aby ste sa stali divnými!

A sľubujem, že všetko predbežné plánovanie a úsilie, ktoré vynaložíte na starostlivosť o túto strašidelnú zeleninu, bude stáť za to, keď budete zbierať jedinečné domáce halloweenske dekorácie a občerstvenie. Pretože koledovanie sa práve posunulo o úroveň vyššie!

Tiež - vynechali sme nejaké strašidelné ovocie alebo strašidelnú zeleninu?

Dajte nám vedieť!

Ešte raz ďakujeme za prečítanie.

Prajem vám pekný deň!