Hortalizas terroríficas para Halloween La mayoría de la gente quiere que sus huertos sean luminosos, cálidos y acogedores. Que tengan esa sensación rústica y chic que da un estilo de vida en sintonía con la naturaleza. Lo mismo ocurre con nuestras mesas, ¿verdad?

Sin embargo, ¿está de acuerdo en que hay una época del año en la que todo se vuelve espeluznante?

¿Un momento en el que queremos convocar algo de rareza y oscuridad amistosa en los rincones de nuestros jardines del Edén?

Lo has adivinado: ¡es la época de Halloween!

Ahora, añadir decoraciones espeluznantes alrededor del patio es una norma de oro. Pero ¿y si pudieras crece tu decoración de Halloween - y cómetelo después ?

Si quieres tomar este camino menos transitado, echa un vistazo a mi lista de productos de aspecto extraño y aterrador que podrías cultivar en tu huerto.

Si no te asustas fácilmente, claro.

5 hortalizas terroríficas para Halloween que puedes cultivar en casa

Éstas son algunas verduras terroríficas para Halloween que encabezan nuestra lista.

1. Calabaza ornamental

Las calabazas ornamentales son las hortalizas más espeluznantes y, además, son muy fáciles de cultivar. También son, junto con los clásicos caramelos de maíz, uno de los signos definitivos de Halloween, ¡y del otoño! También queremos compartir una receta de café con leche y especias de calabaza deliciosamente dulce. Conseguir el sabor adecuado del café con leche y especias de calabaza es complicado, pero esta receta lo consigue. Notarás un delicioso sabor a caramelo y un toque deEsta receta puede ayudarte a ahorrar dinero en los viajes a la cafetería.

Calabazas ornamentales - o decorativas (variedades de Cucurbita pepo) son primas de la calabaza de Halloween. Las calabazas ornamentales también son más pequeñas y extrañas que las calabazas, y tienen muchos talentos creativos ocultos perfectos para la decoración otoñal.

Aunque me cuesta imaginar todos los mecanismos genéticos que crean las distintas cualidades de las variedades ornamentales de tierra, ¡apuesto a que esas moléculas tienen inclinaciones artísticas! Debido a la amplia gama de formas, colores y dibujos, las calabazas decorativas son una de las decoraciones otoñales favoritas.

Pero la belleza está en el ojo del que mira, así que las calabazas ornamentales pueden considerarse realmente bonitas, espeluznantes, o ambas cosas.

Como su nombre indica, las calabazas ornamentales son muy vistosas. Sin embargo, por otro lado, muchos cultivares y especímenes individuales presentan formas extrañas, asimetrías y series de protuberancias que pueden hacer que parezcan una versión monstruosa y espeluznante de su calabaza de verano habitual.

Naturalmente, esta dualidad convierte a las calabazas decorativas en verduras terroríficas perfectas para Halloween.

Las calabazas ornamentales comparten sus necesidades y su ritmo estacional con la calabaza de invierno. Plante las semillas a pleno sol después de que haya pasado la última helada y la tierra se haya calentado un poco. Requieren un suelo con buen drenaje, pH neutro y rico en materia orgánica. Deje que sus enredaderas de calabaza trepen por un enrejado u otro soporte. Deje los frutos colgando para conseguir un efecto extra espeluznante.

Si te desanima la idea de utilizar productos sólo para decorar y luego tirarlos, una pregunta como, ¿se puede comer una calabaza ornamental? puede surgir en tu mente.

Aunque las calabazas decorativas son más duras de masticar y más amargas que sus primas tradicionalmente comestibles, algunas pueden ser un material culinario decente. Se dice que la calabaza Turk's Turban, más joven y blanda, es suculento para sopas .

Las semillas de casi todas las calabazas pueden utilizarse de la misma manera que las de calabaza, y las calabazas secadas al sol pueden utilizarse para condimentar sopas de invierno y otras comidas cocinadas.

PD - No olvides guardar tus semillas de calabaza para plantarlas el año que viene. ¡También son nuestras semillas vegetales favoritas para hornear y picar!

(Además, le invitamos a probar esta receta de sémola de maíz y calabaza con muenster, que tiene un aspecto delicioso).

2. Boniato morado

El boniato morado es una de las hortalizas más terroríficas del otoño. ¡Y de Halloween! También es uno de nuestros ingredientes o guarniciones favoritos para una sabrosa comida casera. Conviértelos en una golosina épica añadiéndoles una cucharada de nata agria y mantequilla. También hemos encontrado una suculenta receta de sopa de boniato morado que te encantará. ¡Guarda las manzanas de caramelo y los palitos de caramelo para otra ocasión!

El morado es uno de los colores infames de Halloween. Los orígenes de su título de Halloween no están del todo claros, pero es un color asociado a la espiritualidad, la magia y la brujería. Además, el morado intenso es uno de los pocos colores apreciados por la comunidad gótica, por lo que podemos considerarlo un matiz espeluznante totalmente aprobado .

Ahora imagina algo tan chulo como un boniato morado. Bueno, no hace falta que lo imagines, ¡porque existe!

Si cae en sus manos un boniato morado o lo desentierra de la tierra, puede que se decepcione con el tono rosado-púrpura que no parece muy exótico.

Sin embargo, la buena noticia es que la pulpa de esta variedad de boniato adquiere un color púrpura intenso una vez que lo horneas. El color púrpura lo convierte en un gran aspirante a verdura terrorífica para Halloween!

Puedes asar la raíz entera para conseguir el efecto púrpura intenso, o cortarla en rodajas y hornearla para preparar unas nutritivas patatas fritas o chips de boniato de color rojo púrpura intenso para la noche de Halloween.

Todas las variedades de boniato morado prefieren condiciones cálidas, luz solar, mucha agua y suelo rico. Si piensa cultivarlos en su huerto, investigue un poco sobre los cultivares disponibles. Por ejemplo, Okinawenses la batata morada original, son más sensibles a los climas más fríos y a los cambios meteorológicos que la Stokes Purple, adaptada a Estados Unidos.

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3. Melón Kiwano

No sabemos qué da más miedo, si los cuernos del exterior del melón kiwano o su pulpa verde neón. El melón kiwano también aporta un sabor atrevido a los batidos de fruta fresca. Añade un poco de melón con cuernos y coco rallado a tus ingredientes favoritos. El melón kiwano también es perfecto para platos salados. Echa un vistazo a esta deliciosa receta de salsa de ternera y melón con cuernos que hemos encontrado.

El kiwano no parece una verdura ni una fruta, sino un huevo espacial extraterrestre. Su exterior de vivos colores no lo convierte en el alimento más apetecible. Afortunadamente, su sabor no es extraterrestre ni hostil: el interior verde gelatinoso comestible aporta una mezcla de sabores y texturas familiares comparables al plátano, la lima y el pepino.

El kiwano, también conocido como melón cornudo o melón gelatinoso, se cultiva comercialmente en el sur de Estados Unidos (sobre todo en California), Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda.

Estas ubicaciones pueden decirle algo sobre las preferencias climáticas de esta enredadera parecida al pepino: el kiwano es originario de zonas cálidas y áridas de África central y meridional, y es apto para su cultivo en las zonas USDA diez y superiores.

La vid Kiwano prefiere pleno sol y un suelo que drene bien, ligeramente ácido y enriquecido con compost o estiércol. Plante las semillas directamente en el suelo después de que haya pasado la última helada, con temperaturas superiores a los 54 Fahrenheit (12 Celsius).

¡Realmente pertenece a la lista de verduras terroríficas para Halloween!

4. Higo chumbo

El héroe olvidado de nuestra lista de hortalizas (y frutas) que dan miedo: ¡el higo chumbo! Lo más espeluznante de los higos chumbos no es recogerlos, sino decidir cómo prepararlos adecuadamente. Pero no te preocupes: hemos encontrado una excelente guía de preparación de higos chumbos repleta de deliciosas ideas. El artículo incluye zumo, sirope, limonada, gelatina y escabeche de higos chumbos caseros, ¡y mucho más!

¿Existe una idea más extraña y aterradora en el mundo culinario que comerse (prepárese) un cactus? No sólo el fruto, sino -eso podría considerarse aceptable- ¿el cactus entero?

Puede que le sorprenda saber que tanto los frutos como las yemas de los higos chumbos (Opuntia spp.) son totalmente comestibles, y que sólo las yemas de los higos chumbos (Opuntia spp.) son comestibles. almohadillas de higo chumbo Cuando se cocinan, las hojas de pera tienen un sabor similar al de las judías verdes y una textura parecida a la del quimbombó.

Cultivar Opuntias en casa es fácil, ya que estos cactus son increíblemente resistentes. Su zona de confort (rusticidad) es USDA 9 a 11. Puedes cultivar Opuntias en macetas y luego trasladarlas al interior o a otra zona resguardada cuando llegue el invierno y las heladas amenacen a las plantas.

Como puedes suponer, tendrás que tener mucho cuidado al recoger (cortar) las almohadillas y procurar quitar todas las espinas y los gloquidios -esas protuberancias de las que salen- lo antes posible. Hay varias formas de quitar las espinas. Elijas el método que elijas, ponte siempre guantes protectores gruesos, ya que las espinas irritan la piel ¡y mucho!

5. Ajo

He aquí la verdura que más miedo da a la gente sana: ¡el ajo! (No hace falta buscar raíces de mandrágora o de apio. El ajo es posiblemente el superalimento más infravalorado). Y no estamos de broma. El ajo tiene una reputación estelar por no tener prácticamente ningún inconveniente. Hemos leído en numerosas fuentes fidedignas que el ajo tiene sorprendentes beneficios para la salud, como efectos antivirales y antiinflamatorios.El ajo también es perfecto para mejorar la salsa de espaguetis casera, las sopas y los encurtidos. ¡Y la pizza!

¿Te apetece un poco de drama vampírico de Halloween? Puede que el buen ajo no dé mucho miedo por su aspecto. Sin embargo, tiene tantas asociaciones folclóricas con lo sobrenatural que puede formar parte justificadamente de tu decoración de Halloween.

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El ajo es uno de los remedios más conocidos contra los vampiros. Existe la interesante teoría de que esta creencia se originó cuando la rabia afectó significativamente a la población humana. Las personas infectadas de rabia -conocidas por enseñar los dientes, comportarse mal e incluso morder a otros humanos- sienten una intensa adversidad hacia los olores penetrantes, incluido el (in)famoso olor a ajo.

El ajo requiere un largo periodo vegetativo. Puede plantarlo a finales de otoño o principios de invierno directamente en el suelo bien drenado y fértil de un lugar soleado. Tenga en cuenta que también hay cultivares para plantar a principios de primavera. Cuando termine la cosecha, puede hacer fabulosas trenzas de ajo que no sólo son decorativas, sino también una forma práctica de guardar sus bulbos de ajo.

Una forma de hacer que el ajo sea aún más digno de Halloween es hacer ajo negro. Sí, has leído bien: con la ayuda del calor, el tiempo y la paciencia, puedes convertir las brillantes entrañas blancas del ajo en marrón oscuro intenso o negro carbón: ¡un complemento perfecto para la mesa de Halloween!

Para llevar - (¡pero no asustar!)

He dejado caer algunas ideas y detalles sobre cómo cultivar estos bellos e inverosímiles artículos de jardinería. Por extraño que parezca, la lista de verduras y frutas que dan miedo podría ser mucho más larga.

Sin embargo, siempre puede investigar con unas simples palabras clave. El mensaje central de este artículo es que piense con originalidad a la hora de elegir plantas para su jardín. Espero haberle inspirado para hacerlo.

Halloween es, por supuesto, la excusa perfecta para volverse raro.

Y te prometo que toda la planificación previa y el esfuerzo que invertirás en el cuidado de estas espeluznantes verduras merecerán la pena una vez que coseches los exclusivos adornos y aperitivos de Halloween cultivados en casa, ¡porque el truco o trato acaba de subir de nivel!

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Además, ¿nos hemos dejado alguna fruta o verdura espeluznante?

Háganoslo saber.

Gracias de nuevo por leer.

Que tenga un buen día.