Läskiga grönsaker för Halloween! De flesta vill att deras grönsaksland ska kännas ljust, varmt och välkomnande. Att det ska ha den rustika och eleganta känsla som kommer från en livsstil i samklang med naturen. Samma sak gäller för våra middagsbord, eller hur?

Se även: Kommer du att få en kick av att föda upp åsnor?

Men håller du med om att det finns en tid på året då saker och ting blir kusliga?

En tid då vi vill locka fram lite konstigheter och vänligt mörker i hörnen av våra Eden-trädgårdar?

Du har gissat rätt - det är dags för Halloween!

Att ha spöklika dekorationer på gården är en gyllene standard, men tänk om du kunde växa din Halloween-dekoration - och äta det senare ?

Om du vill ta den här mindre välbesökta vägen kan du kika på min lista över konstiga och skrämmande produkter som du kan odla i din grönsaksodling.

Om du inte blir skrämd så lätt, vill säga.

5 skrämmande grönsaker för Halloween att odla hemma

Här är några läskiga grönsaker till Halloween som toppar vår lista!

1. Prydnadskalebass

Prydnadskalebasser är de läskigaste grönsakerna - och de är också väldigt lätta att odla. De är också tillsammans med klassisk godismajs ett av de definitiva tecknen på Halloween. Och höst! Vi vill också dela ett läckert sött recept på pumpkin spice latte. Att få pumpkin latte-smaken rätt är svårt. Men - detta recept lyckas! Du kommer att känna en läcker kolasmak och en antydan tillpumpa. Detta recept kan hjälpa dig att spara pengar på resor till kaffebaren!

Prydnadskalebasser - eller dekorativa kalebasser (sorter av Cucurbita pepo) är en kusin till Halloween-pumpan. Prydnadskalebasser är också mindre och konstigare än pumpor. Och de har många dolda kreativa talanger som är perfekta för höstdekor.

Se även: 17 bästa gurksorter som är enklast att odla

Även om jag knappast kan föreställa mig alla de genetiska mekanismer som skapar de olika egenskaperna hos prydnadsmarksorter, slår jag vad om att dessa molekyler är konstnärligt benägna! På grund av ett brett utbud av former, färger och mönster är dekorativa kalebasser en favorit höstdekor.

Men skönhet ligger i betraktarens öga, så kalebassens prydnadsfrukter kan anses vara vackra, kusliga eller både och.

Som namnet antyder är prydnadskalebasser mycket prunkande. Men å andra sidan har många sorter och enskilda exemplar bisarra former, asymmetrier och serier av klumpar som kan få dem att se ut som en läskig monsterversion av din vanliga sommarkalebass.

Denna dubbelhet gör naturligtvis dekorativa kalebasser till perfekta skrämmande grönsaker för Halloween.

Prydnadskalebasser har samma behov och säsongsrytm som vintersquash. Plantera fröna i full sol när den sista frosten har passerat och jorden har värmts upp lite. De kräver väldränerande, pH-neutral jord rik på organiskt material. Låt dina kalebassrankor klättra på en spaljé eller annat stöd. Låt frukterna hänga för en extra spöklik effekt.

Om du blir avskräckt av tanken på att använda produkter endast som dekoration och sedan kasta bort dem, kan en fråga som, Kan man äta en prydnadskalebass? kan uppstå i ditt sinne.

Även om dekorativa kalebasser är hårdare att tugga och mer bittra än sina traditionellt ätbara kusiner, kan vissa fortfarande utgöra anständigt kulinariskt material. Den yngre, mjukare Turk's Turban-squashen sägs vara saftiga för soppor .

Frön från nästan alla kalebasser kan användas - på samma sätt som pumpafrön, och soltorkade kalebasser kan användas för att krydda vintersoppor och andra tillagade rätter.

PS - Glöm inte att lagra dina pumpafrön för plantering nästa år. De är också våra favoritgrönsaksfrön för bakning och mellanmål!

(Vi uppmanar dig också att prova detta smaskiga recept på münstergröt och pumpa).

2. Lila sötpotatis

Lila sötpotatis är en av de läskigaste grönsakerna för hösten. Och Halloween! Det är också en av våra favoritingredienser eller sidorätter för en smakrik hemlagad måltid. Gör dem till en episk behandling genom att lägga till en skopa gräddfil och smör. Vi hittade också ett saftigt lila sötpotatis sopprecept som du kanske gillar. Spara godisäpplen och godispinnar till en annan gång!

Lila är en av de ökända Halloween-färgerna. Ursprunget till dess Halloween-titel är inte helt klart, men det är en färg som förknippas med andlighet, magi och häxkonst. Dessutom är djuplila en av de få färger som uppskattas av goth-communityn, så vi kan betrakta den som en fullt godkänd spökshow hue .

Föreställ dig nu något så coolt som en lila sötpotatis. Du behöver inte föreställa dig det - för det finns!

Om du får tag på en lila sötpotatis eller gräver upp den ur jorden kan du bli besviken på den rosa-lila färgen som inte verkar särskilt exotisk.

Den goda nyheten är dock att fruktköttet på denna sötpotatissort blir intensivt lila när du bakar den. Den lila färgen gör den till en bra kandidat för läskiga grönsaker till Halloween!

Du kan rosta hela den gaffelformade roten för att få den djuplila effekten. Eller så kan du skiva den på lämpligt sätt och baka den till näringsrika sötpotatischips eller pommes frites med djupblodig-röd-till-lila färg till Halloweenkvällen.

Alla lila sötpotatissorter föredrar varma förhållanden, solljus, mycket vatten och rik jord. Om du planerar att odla dem i din trädgård bör du göra lite efterforskningar om de tillgängliga sorterna. Till exempel, Okinawaborna den ursprungliga lila sötpotatisen, är känsligare för kallare klimat och väderförändringar än den USA-anpassade Stokes Purple.

Läs mer!

• 31 enkla idéer för Halloween-grillfesten [plus tips på dekorationer och läskiga spel]
• 23 läskiga trädgårdstomtar för Halloween
• 36 roliga och kreativa idéer för att karva ut pumpaansikten
• 8 läskiga frukt- och grönsakssnacks för ditt skafferi eller din fest!

3. Kiwano melon

Vi vet inte vad som är mest skrämmande - de spetsiga hornen på utsidan av Kiwano-melonen eller det neongröna fruktköttet! Kiwano-meloner ger också djärva smaker till smoothies med färsk frukt. Blanda en liten skvätt hornad melon och strimlad kokosnöt med dina favoritingredienser. Kiwano-melon är också perfekt till salta måltider. Kolla in det här läckra receptet på kött och hornad melonsås som vi hittade.

Kiwano ser varken ut som en grönsak eller en frukt - istället ser den ut som ett främmande rymdägg. Dess livligt färgade, färgade utsida gör den inte till den mest inbjudande maten. Lyckligtvis är smaken varken främmande eller fientlig - det ätbara gelégröna inre ger en blandning av bekanta smaker och texturer som kan jämföras med banan, lime och gurka.

Kiwano, även känd som hornmelon eller gelémelon, odlas kommersiellt i södra USA (framför allt Kalifornien), Sydafrika, Australien och Nya Zeeland.

Dessa platser kan berätta något om den gurkliknande vinstockens klimatpreferenser - Kiwano är hemmahörande i heta och torra områden i centrala och södra Afrika. Den är lämplig för odling i USDA-zonerna tio och högre.

Kiwano-vinrankan föredrar fullt solljus och väldränerande, lätt sur jord berikad med kompost eller gödsel. Plantera fröna direkt i marken efter att den sista frosten har passerat, med temperaturer över 54 Fahrenheit (12 Celsius).

Den hör verkligen hemma på listan över läskiga grönsaker till Halloween!

4. Kaktusfikon

Här är den osjungna hjälten på vår lista över läskiga grönsaker (och frukter). Kaktusfikon! Det läskigaste med kaktusfikon är inte att plocka dem. Det är att bestämma sig för hur de ska tillagas! Men oroa dig inte. Vi hittade en utmärkt tillagningsguide för kaktusfikon fullproppad med smaskiga idéer. Artikeln innehåller hemlagad juice, sirap, lemonad, gelé och saltlake. Plus massor mer!

Finns det någon konstigare och läskigare idé i den kulinariska världen än att äta (håll i dig) en kaktus? Inte bara frukten, men - det skulle kunna anses acceptabelt - utan hela kaktusen?

Du kanske blir förvånad över att höra att både frukterna och kuddarna på taggkaktusen (Opuntia spp.) är fullt ätbara, och att det bara är kuddar av taggiga päron När de tillagas smakar pärongrönsakerna som gröna bönor och har en okraliknande konsistens.

Det är enkelt att odla kaktusar hemma eftersom de är otroligt tåliga. Deras härdighetszon är USDA 9 till 11. Du kan odla Opuntias i krukor och sedan flytta dem inomhus eller till ett annat skyddat område när vintern sätter in och frosten hotar växterna.

Som du kanske förstår måste du vara mycket försiktig när du plockar (skär av) kuddarna och se till att ta bort alla taggar och glochider - de knölar de kommer från - så snart som möjligt. Det finns flera sätt att ta bort taggarna. Oavsett vilken metod du väljer, använd alltid tjocka skyddshandskar eftersom taggarna irriterar huden. Mycket!

5. Vitlök

Här är den mest skrämmande grönsaken för friska människor. Vitlök! (Du behöver inte leta efter alrunerötter eller sellerirötter. Vitlök är utan tvekan den mest underskattade superfödan.) Och vi skämtar inte bara. Vitlök har ett fantastiskt rykte om sig att praktiskt taget inte ha några nackdelar. Vi har läst från många stabila källor att vitlök har överraskande hälsofördelar - som antivirala effekter och inflammationshämmande.Vitlök är också perfekt för att uppgradera hemlagad spagettisås, soppor och pickles. Och pizza!

Är du sugen på lite vampyrdrama på Halloween? Den goda gamla vitlöken är kanske inte särskilt skrämmande till utseendet. Men den har så många folkloristiska kopplingar till det övernaturliga att den med rätta kan vara en del av din Halloween-dekoration.

Vitlök är ett av de välkända medlen mot vampyrer. Det finns en intressant teori om att denna tro uppstod när rabies drabbade den mänskliga befolkningen. Personer som smittats av rabies - kända för att visa tänderna, bete sig utagerande och även bita andra människor - har en intensiv motvilja mot stickande dofter - inklusive den (o)berömda lukten av vitlök.

Vitlök kräver en lång växtsäsong. Du kan plantera på senhösten eller tidig vinter direkt i den väldränerade, bördiga jorden på en solig plats. Observera att det finns sorter som också kan planteras tidigt på våren. När du är klar med skörden kan du göra fantastiska vitlöksfläta som inte bara är dekorativa utan också ett bekvämt sätt att förvara dina vitlökslökar.

Ett sätt att göra vitlök ännu mer Halloween-värdig är att göra svart vitlök. Ja, du har läst rätt - med hjälp av värme, tid och tålamod kan du förvandla vitlökens glansiga vita insida till djupt mörkbrun eller kolsvart - ett perfekt tillskott till Halloween-middagsbordet!

Att ta med sig - (men inte skrämma bort!)

Jag har tappat några idéer och detaljer om hur man odlar dessa vackra, osannolika trädgårdsprodukter. Så konstigt som det kan låta, listan över skrämmande grönsaker och frukter kan vara mycket längre.

Men du kan alltid göra din forskning med bara några enkla nyckelord. Det centrala budskapet i denna artikel är att tänka utanför boxen när du väljer växter för din trädgård. Jag hoppas att jag har inspirerat dig att göra just det.

Halloween är naturligtvis alltid den perfekta ursäkten för att bli konstig!

Och jag lovar att all förplanering och ansträngning du lägger ner på att ta hand om dessa spöklika grönsaker kommer att vara värt det när du skördar de unika hemodlade halloweendekorationerna och snacksen. För bus eller godis har precis fått en högre nivå!

Har vi missat några spöklika frukter eller läskiga grönsaker?

Låt oss veta!

Tack än en gång för din läsning.

Ha en bra dag!