Змест
Мы ведаем, што індыкі галодныя! Карміць іх - складаная задача - удвая больш, калі ў вас вялікая зграя буйных мясных парод індычак.
Такім чынам, мы склалі спіс нашых любімых закусак, пачастункаў і прысмакаў з індычкі. Індыкі любяць гэтыя смачныя стравы!
Наступнае зробіць вашых індыкоў шчаслівымі і задаволенымі. Прынамсі, на кароткі час.
- Курыныя прысмакі Manna ProPeck Feeds
- Manna Pro Chicken Scratchстрававанне і здароўе. Ён не мае штучных араматызатараў і фарбавальнікаў - і птушкам надзвычай лёгка есці крамбл. Атрымаць больш інфармацыі
Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
20.07.2023 16:30 GMT - Manna Pro Gamebird Showbird CrumblesГэты запіс з'яўляецца часткай 3 з 11 у серыі Вырошчванне мяса на
Вырошчванне хатняй птушкі, напрыклад, індычкі, з'яўляецца выдатным спосабам для вас і вашай сям'і атрымліваць асалоду ад вялікай колькасці здаровага бялку. А індычка - наш любімы спосаб пакласці смачнае мяса ў маразільную камеру - і на стол. Такім чынам, якая парода індычак самая смачная для мяса?
Найлепшая мясная парода індычак з пункту гледжання густу, хутчэй за ўсё, або Міджэт Уайт, або Бурбон Чырвоны. Тым не менш, іншыя пароды могуць быць хутчэй расце, мець лепшы тэмперамент, або лепш падыходзяць корму, даступныя на вашым прысядзібным участку, чым гэтыя пароды.
Калі вы збіраецеся вырошчваць мясных індыкоў, у вас ёсць некалькі парод індыкоў, кожная з якіх мае свае унікальныя якасці. Разуменне таго, што прапануе кожная разнавіднасць, можа дапамагчы вам вызначыць, якая мясная парода індычак лепш за ўсё падыходзіць для вашай сядзібы.
Якую індычку лепш за ўсё вырошчваць на мяса?
Лепшы тып індычкі для вырошчвання мяса - той, які мае лепшы густ. праўда? Ну і так, і не. Безумоўна, мы хочам мяса добрага густу , але ёсць і іншыя фактары, якія трэба ўлічваць пры выбары пароды індычак, якая адпавядае патрэбам вашай сядзібы.
Не лічачы смачнага мяса, некаторыя рэчы, якія вы можаце звярнуць увагу на пароду індычак, гэта наступнае.
- Завяршальны вага
- Шырыня грудзей
- Хуткасць росту . Або колькасць тыдняў да мясніка.
- Тэмперамент . Гэта добразычліва і падобна на хатніх жывёл? АбоBreasted Bronze, Midget White і Bourbon Red могуць размнажацца натуральным шляхам. Што лепш, індычка або курыца?
Мяса індычкі з курыцы часта больш далікатнае, але куры звычайна меншыя за індычку. Тым не менш, карапузы некаторых парод могуць мець больш далікатнае мяса ў залежнасці ад рыс, для якіх яны былі разведзеныя, і некаторыя людзі сцвярджаюць, што карапузы маюць больш густу.
Якая парода індычак найбольш распаўсюджаная?Самай распаўсюджанай пародай індычак з'яўляецца шыракагрудая белая, паколькі гэта асноўная парода індычак у буйнамаштабнай мясной гаспадарцы ў Паўночнай Амерыцы. Большасць індычак, якія прадаюцца ў супермаркетах, паходзяць ад гэтай пароды.
Выснова
Змешаная зграя каралеўскіх пальмаў, блакітнага шыферу і індычак Бурбон-чырвоны. Аўтар фота: Кен Ламберт. Мы ведаем, што вырошчванне індыкоў - гэта вельмі весела - незалежна ад таго, збіраецеся вы разводзіць іх на мяса ці не!
Пошук ідэальнай хатняй птушкі патрабуе невялікага даследавання, але як толькі вы знойдзеце пароду з выдатным смакам мяса, характарам, які адпавядае вашаму, і рысамі, якія супадаюць з вашым участкам, вы напэўна зразумееце, чаму гэтыя птушкі з'яўляюцца галоўнай асаблівасцю самага ўдзячнага дня ў годзе.
Мы спадзяемся, што наш лепшы даведнік па пародах індычак дапаможа вам вырашыць, які тып птушак вам больш падабаецца.
Калі ў вас ёсць пытанні аб пародах індыкоў або ёсць парады, якія пароды індычак лепш за ўсё падыходзяць для мяса, мы запрашаем вас падзяліцца імі!
Акрамя таго - дайце нам ведаць, якія пароды індычак, на вашу думку, маюцьлепшы тэмперамент! (І якіх варта пазбягаць іншым?)
Яшчэ раз дзякуй за чытанне!
Цудоўнага дня!
Глядзі_таксама: Ці сапсуецца глеба для гаршкоў?Больш пра вырошчванне хатняй птушкі:
больш незалежныя? - Здольнасць здабываць ежу
- Здольнасць размнажацца і вырошчваць нашчадства натуральным шляхам . Хочаце кожны год купляць птушанят або вырошчваць саміх?
- Прывабнасць . Прыгажосць корміць душу - і нашы жываты.
Які гатунак індычкі з'яўляецца найбуйнейшым вытворцам мяса?
Вэл быў шыракагрудым бронзавым, які некаторы час жыў на маёй ферме на паўночным захадзе Вісконсіна. Яна была неверагодна вялікай птушкай з мілым і цікаўным тэмпераментам. Аўтар фота: Боні Варндал. Калі вы жадаеце толькі аб'ёму, вы, напэўна, шукаеце для сваёй сядзібы адну з дзвюх мясных парод індычак. Цяжкавагавікі свету індычак зрываюцца (паглядзіце, што я там зрабіў) да Шыракагрудай бронзы і Шыракагрудай белай .
Куры гэтых парод важаць каля 25 фунтаў , а куры каля 45 фунтаў . Гэта амаль у два разы больш, чым вага большасці іншых парод індычак.
Шыракагрудыя бронзавыя індыкі
У мінулым годзе я ўзяў пару шыракагрудых бронзавых індычак пасля таго, як фермер, які валодаў імі, трапіў у няшчасны выпадак і не мог за імі даглядаць.
Яны былі шакавальна вялікімі.
Я ніколі не ўзважваў іх, але падлічыў, што карапуз важыў не менш за 60 фунтаў , а курыца — не менш за 40 . Я лічу, што яны былі старэйшай гняздуючай парай. І яны ненажэрна насыціліся ўсёй кукурузай, якую хацелі!
Я думаю, што гэта справядлівашто Broad Breasted Bronze з'яўляецца найбуйнейшым вытворцам мяса. Яны былі стандартнай камерцыйнай пародай на працягу многіх гадоў з-за іх уражлівых памераў.
Стандартная бронза можа быць правільным варыянтам, калі вы жадаеце большай вытворчасці мяса ад спадчыннай пароды.
Шыракагрудыя белыя індычкі
Шыракагрудая бронза была скрыжавана з белай галандскай індычкай у 1950-х для стварэння шыракагрудай белай. Белых індыкоў аддаюць перавагу камерцыйным заводчыкам, таму што цёмныя пёры непажаданыя спажыўцам.
Шыракагрудая белая, меншая стрыечная сястра шыракагрудай бронзавай, па-ранейшаму добра дае мяса, захоўваючы пры гэтым больш традыцыйных якасцей пароды, напрыклад больш глыбокі густ і большую колькасць цёмнага мяса. Томы звычайна важаць каля 25 фунтаў , у той час як куры важаць каля 16 фунтаў .
Якая парода індычак - баттербол?
Шыракагрудыя бронзавыя індыкі маюць мясістыя грудзі. Гэта робіць іх ідэальнымі для смачных і багатых банкетаў на Дзень падзякі! Цікава, што іх попыт знізіўся ў выніку іх белапёрых стрыечных братоў. Шыракагрудыя з белым апярэннем індычкі больш пажаданыя, таму што іх пёры-шпількі менш бачныя пасля чысткі. Каб удакладніць, Butterball - гэта гандлёвая марка індычак і іншай птушкі, якая прадаецца праз брэнд Butterball, а не пароды.
Глядзі_таксама: 15 лепшых раслін для падвесных кошыкаў у ценіМалюкі, як і большасць індычак, выгадаваных у камерцыйных мэтах, шырокіяГрудыя белыя. У адрозненне ад сваіх роднасных парод стрыечных братоў, шырокагрудыя белыя пароды былі выведзены для хуткага росту. Каб зарэзаць шыракагруду белую пароду, патрабуецца ўсяго 16 тыдняў , а не 28 тыдняў для большасці іншых парод.
У іх таксама растуць вялікія грудзі і белае мяса. Іх белыя шпількавыя пёры таксама робяць іх больш апетытнымі ў параўнанні з іх стрыечным братам з цёмнымі пёрамі, шырокагрудым бронзавым.
Шыракагрудыя белыя не паспяваюць развіць моцныя мышцы і косці. Яны з цяжкасцю перасоўваюцца (у гэтай групе няма фуражыраў!) і звычайна не могуць размнажацца натуральным шляхам з-за занадта вялікіх грудзей і кароткіх ног.
Шырокагрудыя белыя пароды размножваюцца шляхам штучнага апладнення. Іх штучнае размнажэнне азначае, што, калі людзі калі-небудзь разбяруцца, гэты від таксама стане да пабачэння птушачкай праз некалькі месяцаў.
З-за вялікага генетычнага ўмяшання некаторыя людзі лічаць, што гэтая парода індычак не мае асаблівага натуральнага густу .
Аднак некаторая страта густу можа быць звязана з тым, як мы вырошчваем гэтых птушак і іх рацыёнам. Камерцыйна выгадаваныя птушкі ніколі не выходзяць на вуліцу і не маюць доступу да насякомых, зеляніны і фізічных практыкаванняў, якія б дапамаглі ўзбагаціць мяса.
Якая самая смачная парода Турцыі?
У большасці сляпых дэгустацыйных выпрабаванняў карлікая белая індычка, меншая разнавіднасць шырокагрудых белых, пануе як самая смачная мясная парода індычак. На густТэсты, праведзеныя на ферме Эйршыр у Апервіле, штат Вірджынія, у 2008 годзе, паказалі, што Midget White з'яўляецца найлепшай на смак мясной пародай індычак, за якой ідзе Bourbon Red .
Гэта сляпое выпрабаванне густу, выкананае 70 прафесіяналамі харчовай прамысловасці, параўноўвала Butterball з васьмю традыцыйнымі пародамі індычак.
- Midget White
- Bourbon Red
- Royal Palm
- Slate
- Narragansett
- Chocolate
- Бронзавы
- Чорны
Кожная парода была ацэненая паводле знешняга выгляду (пры смажанні), водару , пяшчоты , фактуры і водару .
Усе восем традыцыйных парод пераўзышлі батэрбола (шыракагрудую белую), прычым карлікавы белы і бурбонскі чырвоны атрымалі амаль у два разы больш галасоў, чым любая іншая парода.
Тэст Los Angeles Times на смак, праведзены ў 2003 даў падобныя вынікі. The Times Taste Test Kitchen параўнала трох індычак.
- Шыракагрудая белая індычка на вольным выгулу без гармонаў
- Стандартная прадуктовая крама Шыракагрудая белая
- Спадчына індычка (парода не раскрываецца)
Смакавыя выпрабавальнікі яшчэ раз ацанілі спадчынную пароду над камерцыйнымі пародамі індычак. Яны былі асабліва здзіўлены цудоўным густам і тэкстурай мяса грудкі, бо спадчынныя пароды вядомыя сваім цудоўным цёмным мясам.
Спадчынныя пароды, як вядома, маюць лепшыя смакавыя якасці, чым камерцыйныя пароды. TheПрычыны гэтага наступныя.
- Яны маюць даўжэйшы час росту , ствараючы дадатковы пласт тлушчу.
- Птушкі маюць больш цёмнага мяса ў параўнанні з камерцыйнымі пародамі.
- Паколькі яны больш актыўныя, мяса індычкі мае больш цвёрдую тэкстуру .
Такім чынам, калі справа даходзіць да самай смачнай пароды індычак, то вельмі верагодна, што любая спадчынная парода будзе лепшай на смак, чым камерцыйныя пароды, а Міджет Белы і Бурбон Рэд узначальваюць спіс.
Якая мясная парода індычак лепшая па тэмпераменце?
Вось прыгожы блакітны шыферны індык. Некаторыя фермеры называюць блакітных шыферных індыкоў лавандовые індыкамі - асабліва калі яны светлага адцення. Аўтар фота: Кен Ламберт. Калі справа даходзіць да тэмпераменту, чатыры пароды вылучаюцца тым, што яны прыемныя хлопцы .
Некаторыя з найлепшых парод індычак з улікам іх тэмпераменту ўключаюць:
- Карлікавая белая
- Нарагансет
- Каралеўская пальма
- Бурбон Чырвоны
Кожная з гэтых парод індычак прызнана сваім спакойным норавам. Аднак, калі вы заўважылі, дзве з гэтых парод, Міджет Белая і Бурбон Чырвоная, таксама былі прызнаны самымі смачнымі індыкамі. Такім чынам, вы можаце атрымаць лепшае з абодвух светаў!
Карлікавыя белыя вядомыя сваім добрым тэмпераментам і ўважлівымі маці. Індыкі Narragansetts і Royals Palm таксама лагодныя і добрыя маці! Яны таксама добрыяфуражыры.
Чырвоныя бурбоны таксама добра вядомыя сваім халодным стаўленнем.
Якая самая спакойная парода індычак?
Калі вы шукаеце спакойную пароду індычак для сваёй сядзібы, Міджет Белых рэкламуюць за іх паслухмяны і спакойны характар. Яны шырока ўтрымліваюцца ў якасці хатніх жывёл і лічацца добрымі пачатковымі птушкамі.
Такім чынам, калі вы толькі пачынаеце разводзіць індычку на мяса, вы можаце выбраць карлікавую белую. Гэтыя прыязныя птушкі не толькі маюць лепшае на смак мяса, але яны з'яўляюцца адной з самых простых у змесце парод індыкоў.
Якая самая лепшая парода індычак для здабычы ежы?
Індыкі пароды Нарагансет родам з заліва Нарагансет, штат Род-Айлэнд. Яны адбыліся ад сваіх бацькоў Норфалкскіх чорных і карэнных усходніх індычак. Гэта не вялікія індыкі, але іх мяса вельмі смачнае. (Самцы важаць да 28 фунтаў.) Гэта старамодная парода, якая карыстаецца прызнаннем APA з 1874 года. У іх таксама ёсць сваяк з мудрагелістым пер'ем па імі Срэбны Нарагансет. Лепшымі пародамі індычак для здабычы ежы з'яўляюцца Нарагансетт , Каралеўская пальма , Чорная іспанская і Блакітны сланец . Сінія сланцы таксама вядомыя тым, што з'яўляюцца цягавітай пародай індычак.
Навыкі здабычы корму вельмі важныя, калі вы хочаце птушку з большым густам. Палягчаюць жыццё гаспадару і добрыя корманарыхтоўшчыкі. Ім патрэбна менш абароны ад драпежнікаў і экстрэмальных умоў надвор'я, таму што яныактыўныя. Яны могуць бегаць і нават лётаць.
Добрыя фуражыры спажываюць менш збожжа, паколькі яны могуць атрымаць доступ да вялікай колькасці зеляніны і багатых бялком жудасных поўзаў. Іх мінімальны расход збожжа азначае менш працы і большую эканомію грошай на кармах.
Якія пароды індычак могуць размнажацца натуральным шляхам?
Спадчынныя індыкі, такія як гэтая чырвоная курыца Бурбон, могуць размнажацца натуральным шляхам без дапамогі чалавека. Усе індычкі спадчыннай пароды могуць размнажацца натуральным шляхам. Калі вы хочаце вырошчваць птушанят, лепш за ўсё абраць спадчынную пароду.
Здольнасць да натуральнага размнажэння з'яўляецца адным з вызначальных фактараў для таго, каб быць занесенай у спіс спадчынных парод у Жывёлазнаўстве.
Спадчынныя пароды ўключаюць наступнае.
- Міджыт белы
- Нарагансет
- Каралеўскія пальмы
- Стандартная бронза
- Чырвоны бурбон
- Сіні сланец
- Чорны іспанскі
- B Eltsville Small White
- White Holland
- Chocolate
- Jersey Bluff
- Lavender
У той час як Bourbon Reds і White Hollands могуць размнажацца натуральным шляхам, куры часта разбіваюць яйкі з-за іх вялікага памеру. Таму лепш перамясціць яйкі ў інкубатар для вывядзення.
Калі вы хочаце даведацца больш пра традыцыйныя пароды індычак, у тым ліку пра многія з тых, што згадваюцца ў гэтым артыкуле, магчыма, вам падасца гэтае відэа Heritage Poultry Conservancy такім жа цікавым, як і мы:
Лепшыя закускі і пачастункі
$34,99 ($0,62 / унцыя) Вашы індыкі, куры, качкі і гусі будуць дзічэць ад іх. Напэўна! Лічынкі 100% натуральныя і ўтрымліваюць 40% бялку плюс кучу кальцыя і пажыўных рэчываў. Мы таксама любім трансляваць гэтыя стравы, калі вашым індыкам стане сумна. Кіньце жменю іх у свой двор, каб ваш статак быў шчаслівым, сытым і актыўным.
Атрымаць больш інфармацыіМы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
21.07.2023 01:05 GMT