Við vitum að kalkúnar verða svangir! Það er áskorun að gefa þeim að borða – tvöfalt ef þú átt stóran hóp af stórum kjötkalkúnategundum.

Þess vegna settum við saman lista yfir uppáhalds kalkúna snakkið okkar, meðlæti og góðgæti. Kalkúnar elska þessar ljúffengu matvörur!

Eftirfarandi mun halda kalkúnunum þínum ánægðum – og ánægðum. Í stuttan tíma allavega.

1. Manna Pro Chicken TreatsPeck Feeds
$34.99 ($0.62 / Aura)

Kalkúnarnir þínir, hænur, endur og gæsir munu fara villt yfir þetta. Örugglega! Rúnarnir eru 100% náttúrulegir og innihalda 40% prótein auk hellings af kalsíum og næringarefnum. Við elskum líka að útvarpa þessum grúbbum ef kalkúnunum þínum leiðist. Hentu handfylli af þessu í garðinn þinn til að halda hjörðinni hamingjusömum, næringu og virkum.

Fáðu frekari upplýsingar

Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig.

21/07/2023 01:05 am GMT
2. Manna Pro Chicken Scratchmeltingu og heilsu. Það hefur ekki gervi bragðefni eða liti - og mola er gríðarlega auðvelt fyrir fugla að borða. Fáðu frekari upplýsingar

   Við gætum fengið þóknun ef þú kaupir, án aukakostnaðar fyrir þig.

   20/07/2023 04:30 pm GMT
3. Manna Pro Gamebird Showbird CrumblesÞessi færsla er hluti 3 af 11 í seríunni Að ala kjöt á

   Að ala alifugla eins og kalkún á býlinu þínu er frábær leið fyrir þig og fjölskyldu þína til að njóta nóg af hollu próteini. Og kalkúnn er uppáhalds leiðin okkar til að setja dýrindis kjöt í frystinn þinn - og á borðið þitt. Svo hver er besta kalkúnategundin fyrir kjöt?

   Besta kjötkalkúnategundin hvað smekk varðar er líklega annað hvort Midget White eða Bourbon Red. Hins vegar geta aðrar tegundir verið fljótari að vaxa, hafa betra skap eða passa betur við það fóður sem til er á sveitabænum þínum en þessar tegundir.

   Ef þú ætlar að rækta kjötkalkúna hefurðu nokkrar kalkúnategundir til að huga að, hver með sínum einstöku eiginleikum. Að skilja hvað hver tegund býður upp á getur hjálpað þér að ákvarða hvaða kjötkalkúnategund er best fyrir sveitina þína.

   Hver er best að ala kalkúnategundina fyrir kjöt?

   Besta tegundin af kalkún til að ala fyrir kjöt er sú sem er best á bragðið. Ekki satt? Jæja, já og nei. Auðvitað viljum við kjöt sem bragðast vel , en það eru aðrir þættir sem þarf að hafa í huga þegar þú velur kalkúnategund sem hentar þínum þörfum.

   Brómgott kjöt fyrir utan, sumt sem þú gætir viljað leita að í kalkúnategund eru eftirfarandi.

   • Ljúkaþyngd
   • Brjóstbreidd
   • Vaxtarhraði . Eða fjöldi vikna þar til slátur.
   • Geðslag . Er það vingjarnlegt og gæludýralegt? EðaBrjóst brons, Midget White og Bourbon Red, geta ræktað náttúrulega. Hvað er betra, Tom eða Hen Kalkúnn?

     Kalkúnakjöt af hænu er oft meyrra, en hænur eru almennt minni en toms. Hins vegar geta tom af sumum tegundum verið meyrara kjöt eftir eiginleikum sem þeir voru ræktaðir fyrir og sumir halda því fram að tom hafi meira bragð.

     Hvaða tegund af Tyrklandi er algengust?

     Algengasta tegund kalkúna er breiðbrjóst, þar sem það er aðal kalkúnategundin í stórum kjöteldi í Norður-Ameríku. Flestir kalkúnar sem seldir eru í matvöruverslunum koma frá þessari tegund.

     Niðurstaða

     Blandaður hópur af Royal Palms, Blue Slate og Bourbon Red Kalkúnum. Myndinnihald: Ken Lambert.

     Við vitum að það er mjög skemmtilegt að ala kalkúna – hvort sem þú ætlar að ala þá fyrir kjöt eða ekki!

     Að finna þinn fullkomna alifuglakjöt þarf smá rannsókn, en þegar þú hefur fundið tegund með bragðgott kjöti, skapgerð sem hentar þér og eiginleikum sem passa við bústaðinn þinn, muntu örugglega skilja af hverju þessir fuglar eru þakklátir á þessum degi.

     Við vonum að bestu kalkúnategundirnar okkar hjálpi þér að ákveða hvaða tegund af fugli hentar þínum ímynd.

     Ef þú hefur spurningar um kalkúnategundir eða hefur ábendingar um hvaða kalkúnategundir eru bestar fyrir kjöt, bjóðum við þér að deila!

     Einnig - láttu okkur vita hvaða kalkúnategundir þú heldur að hafibesta geðslag! (Og hverjar ættu aðrir að forðast?)

     Takk aftur fyrir að lesa!

     Eigðu frábæran dag!

     Meira um alifuglarækt:

     sjálfstæðari?
   • Fæðingargeta
   • Hæfni til að rækta og ala afkvæmi á náttúrulegan hátt . Viltu kaupa alifugla á hverju ári eða ala þína eigin?
   • Aðlaðandi . Fegurð nærir sálina – og magann okkar.

   Hvaða tyrkneska afbrigði er stærsti kjötframleiðandinn?

   Val var breiðbrjóst brons sem bjó á bænum mínum um tíma í Norðvestur Wisconsin. Hún var einstaklega stór fugl með ljúfa og forvitna skapgerð. Myndinnihald: Bonnie Warndahl.

   Ef þú ert að fara í rúmmál einn ertu líklega að skoða eina af tveimur kjötkalkúnategundum fyrir sveitina þína. Þungavigtarmenn kalkúnaheimsins svífa niður (sjá hvað ég gerði þar) í Breasted Bronze og Broad Breasted White .

   Hænur af þessum tegundum vega um 25 pund, og tom um það bil 45 pund . Það er næstum tvöfalt þyngd af flestum öðrum kalkúnategundum.

   Breasted brons kalkúnar

   Í fyrra tók ég inn par af brea breasted brons kalkúnum eftir að bóndinn sem átti þá lenti í slysi og gat ekki séð um þá.

   Þær voru átakanlega stórar.

   Ég vigtaði þær aldrei, en ég áætlaði að tomurinn væri að minnsta kosti 60 pund og hænan að minnsta kosti 40 . Ég tel að þeir hafi verið eldra ræktunarpar. Og þeir fengu sína matarfullu fyllingu af öllum maísnum sem þeir vildu!

   Ég held að það sé rétt að segjaað Breasted Bronze sé stærsti kjötframleiðandinn. Þeir voru venjuleg verslunartegund í mörg ár vegna glæsilegrar stærðar þeirra.

   Staðlað brons gæti verið leiðin til að fara ef þú vilt meiri kjötframleiðslu frá arfleifð kyni.

   Breasted White Kalkúnar

   Breasted Bronsið var krossað með White Holland Turkey á 1950 til að búa til Breabreasted White. Hvítir kalkúnar eru valdir en ræktendur í atvinnuskyni vegna þess að dökkar fjaðrir eru óæskilegar fyrir neytendur.

   Sjá einnig: Er hægt að endurplanta jólatré? Já! Fylgdu þessum vaxtarráðum!

   The Broad Breasted White, minni frændi Breasted Bronze, er enn góður kjötframleiðandi á sama tíma og viðheldur fleiri arfleifðareiginleikum, eins og dýpri bragði og meira magni af dökku kjöti. Toms vega venjulega um 25 pund en hænur um 16 pund .

   Hvaða tegund af Tyrklandi er smjörkúla?

   Breiðbryðnaðir brons kalkúnar eru með kjötríkar bringur. Það gerir þá tilvalið fyrir ljúffengar og nægar þakkargjörðarveislur! Það er heillandi að eftirspurn þeirra hefur minnkað vegna hvítfjaðra frændsystkina þeirra. Hvítfjaðrir breiðbrystingar kalkúnar eru eftirsóknarverðari vegna þess að pinnafjaðrir þeirra eru minna sýnilegar eftir hreinsun.

   Til skýringar er Butterball vörumerki kalkúna og annarra alifugla sem seldir eru í gegnum Butterball vörumerkið – ekki tegund.

   Smjörbollur, eins og flestir kalkúnar sem ræktaðir eru í atvinnuskyni, eru breiðirBreasted Whites. Ólíkt frændsystkinum þeirra, sem eru af arfleifð kynsins, hafa breiðbrjóstar hvítar verið ræktaðar til að vaxa hratt. Það tekur aðeins 16 vikur að slátra breiðbrystuðum hvítum, frekar en 28 vikur fyrir flestar aðrar tegundir.

   Þeir rækta líka stórar bringur og hvítt kjöt. Hvítar pinnafjaðrir þeirra gera þær líka girnilegri í samanburði við dökkfjaðri frænda þeirra, breiðbrjósta bronsið.

   Breiðarhvítar hafa ekki tíma til að þróa sterka vöðva og bein. Þeir eiga í erfiðleikum með að hreyfa sig (engin fæðufótari í þessum hópi!) og yfirleitt mistekst að rækta náttúrulega vegna of stór brjóst og stuttra fóta.

   Breiðarhvítar verpa með tæknifrjóvgun. Gervi ræktun þeirra þýðir að ef menn sparka einhvern tímann í fötuna mun þessi tegund líka vera bless birdie eftir aðeins mánuði.

   Vegna svo mikillar erfðafræðilegrar afskipta, finnst sumu fólki að þessi kalkúnategund hafi ekki mikið náttúrulegt bragð .

   Hins vegar getur eitthvað tap á bragði stafað af því hvernig við ræktum þessa fugla og mataræði þeirra. Fuglar sem aldir eru upp í atvinnuskyni fara aldrei út og hafa ekki aðgang að pöddum, grænmeti og hreyfingu sem myndi hjálpa til við að auðga kjötið.

   Hver er besta bragðtegundin í Tyrklandi?

   Í flestum blindum bragðprófum trónir Midget White Turkey, sem er smærra afbrigði af breiðbrjótum hvítum, æðsta bragðið sem bragðbesta kjötkalkúnategundin.

   Eftir smekkpróf sem framkvæmt var á Ayrshire Farm í Upperville, Virginíu, árið 2008, Midget White er bragðbesta kjötkalkúnategundin, næst á eftir Bourbon Red .

   Þetta blinda bragðpróf, framkvæmt af 70 matvælasérfræðingum, bar Butterball saman við átta arfleifðar kalkúnategundir.

   • Midget White
   • Bourbon Red
   • Royal Palm
   • Slate
   • Slate
   • 2>
   • 2>
   • 2>
   • <7sett
   • 2>
   • 2
   • Nar><1Choragante Brons
   • Svart

Hverri tegund fékk einkunn eftir útliti (við brennt), bragð , eymsli , áferð og ilmur .

Allar átta arfleifðar tegundirnar fóru fram úr smjörkúlunni (breiðbrjóstahvít), þar sem Midget White og Bourbon Red fengu næstum tvöfalt atkvæði en önnur einstök tegund.

Brakkapróf frá Los Angeles Times sem gerð var í 2003 gaf svipaðar niðurstöður. The Times Taste Test Kitchen bar saman þrjá kalkúna.

• Frjáls svið, hormónalaus Breasted White
• Staðlað matvöruverslun Broad Breasted White
• Arf kalkúnn (kyn ekki gefin upp)

Smekkprófarar ræktuðu kalkúnn enn og aftur. Þeir voru sérstaklega hissa á ljúffengu bragði og áferð brjóstkjötsins þar sem arfleifðar tegundir eru þekktar fyrir frábært dökkt kjöt.

Erfðafræðikyn eru þekkt fyrir að hafa betra bragð en yrkiskyn. TheÁstæður á bak við þetta eru eftirfarandi.

1. Þeir hafa lengri vaxtartíma og byggja upp aukalag af fitu.
2. Fuglarnir eru með meira dökkt kjöt samanborið við yrkistegundir.
3. Vegna þess að þeir eru virkari hefur kalkúnakjötið tilhneigingu til að hafa stinnari áferð .

Þannig að þegar kemur að bragðbesta kalkúnakyninu, þá er mjög líklegt að hvaða arfleifðartegund sem er bragðast betur en yrkiskyn, þar sem Midget White og Bourbon Red sitja efst á listanum.

Hver er besta kjötkalkúnategundin fyrir skapgerð?

Hér er fallegur blár slate tom kalkúnn. Sumir bændur kalla bláa ákveða kalkúna lavender kalkúna - sérstaklega ef þeir eru í ljósum skugga. Myndinnihald: Ken Lambert.

Þegar það kemur niður á skapgerð, standa fjórar tegundir upp úr fyrir að vera góðir krakkar .

Nokkur af bestu kalkúnategundunum fyrir skapgerð þeirra eru:

• Midget White
• Narragansett
• Royal Palm
• Bourbon Red

Hver þessara kalkúnategunda fær viðurkenningu fyrir rósemi þess. Hins vegar, ef þú tekur eftir, voru tvær af þessum tegundum, Midget White og Bourbon Red, einnig valdir bragðgóður kalkúnar. Þannig að þú getur fengið það besta af báðum heimum!

Midget Whites eru þekktar fyrir gott skap og að vera gaumgæfar mæður. Narragansetts og Royals Palm kalkúnar eru líka ljúfar og góðar mæður! Þeir eru líka góðirforagers.

Bourbon Reds eru einnig vel þekktir fyrir að hafa almennt slappt viðhorf.

Hver er rólegasta kalkúnategundin?

Ef þú ert að leita að rólegri kalkúnategund fyrir sveitina þína, fá Midget Whites loforð fyrir þolinmóða og rólega lund. Þeir eru víða haldnir sem gæludýr og eru taldir góðir byrjunarfuglar.

Sjá einnig: Hvernig á að koma í veg fyrir að þvag hunda drepi gras náttúrulega og lífrænt

Svo, ef þú ert rétt að byrja að ala kalkún fyrir kjöt gætirðu viljað velja mýfluguna hvíta. Þessir vinalegu fuglar eru ekki bara með bragðbesta kjötið heldur eru þeir ein af auðveldustu kalkúnategundunum að halda.

Hver er besta kalkúnategundin fyrir fæðuöflun?

Narragansett kalkúnarnir koma frá Narragansett Bay, Rhode Island. Þau komu frá Norfolk Black og innfæddum austur-kalkúnsforeldrum sínum. Þetta eru ekki stórir kalkúnar - en kjötið þeirra er ljúffengt. (Karldýr vega allt að 28 pund.) Þeir eru gamaldags tegund og hafa notið viðurkenningar frá APA síðan 1874. Þeir eiga líka ættingjafjöður sem heitir Silver Narragansett.

Bestu kalkúnategundirnar til fæðuleitar eru Narragansett , Royal Palm , Black Spanish og Blue Slate . Blue Slates er einnig þekkt fyrir að vera harðgert kalkúnakyn.

Hægni í fæðuöflun er mikilvæg ef þú vilt bragðmeiri fugl. Góð fæðuöflun auðveldar líka heimilismanninum lífið. Þeir þurfa minni vernd gegn rándýrum og erfiðum veðurskilyrðum vegna þess að þeireru virkir. Þeir geta hlaupið og jafnvel flogið.

Góðir fæðuöflar neyta minna korns þar sem þeir geta nálgast nóg af grænmeti og próteinríkum hrollvekjum. Lágmarks kornneysla þeirra þýðir minni vinnu og meiri peningar sem sparast í fóðri.

Hvaða kalkúnategundir geta ræktað náttúrulega?

Kalkúnar eins og þessi Bourbon Red Hæna geta ræktað náttúrulega án hjálpar manna.

Allir kalkúnar af arfleifð kynsins geta ræktað náttúrulega. Ef þú vilt ala upp alifugla þína er best að velja arfleifðartegund.

Eiginleikinn til að fjölga sér á náttúrulegan hátt er einn af einkennandi þáttum þess að vera skráð sem arfleifð kyn hjá búfjárverndinni.

Erfðategundir innihalda eftirfarandi.

• Midget White
• Narragansett
• Royal Palms
• Standard Bronze
• Bourbon Red
• Lítil spænskur
Blue Spænskur
Blue Spanish White
4. White Holland
5. Súkkulaði
6. Jersey Bluff
7. Lavender

Á meðan Bourbon Reds og White Hollands geta ræktað náttúrulega er algengt að hænurnar brjóti egg vegna stórrar stærðar. Þannig að það er best að færa eggin í útungunarvél til útungunar.

Ef þú vilt fræðast meira um arfleifðar kalkúnakyn, þar á meðal margar þeirra sem nefnd eru í þessari grein, gætirðu fundið þetta myndband frá Heritage Poultry Conservancy jafn áhugavert og við gerðum:

Besta snarl og nammi