농가를 위한 13가지 최고의 육류 칠면조 품종

for Turkeys

우리는 칠면조가 배고프다는 것을 알고 있습니다! 그들에게 먹이를 주는 것은 어려운 일입니다. 큰 고기 칠면조 품종의 상당한 무리가 있는 경우 두 배로 어렵습니다.

그래서 우리는 우리가 가장 좋아하는 칠면조 스낵, 간식 및 맛있는 목록을 모았습니다. 칠면조는 이 맛있는 음식을 좋아합니다!

다음은 칠면조를 행복하게 해줄 것입니다. 적어도 짧은 시간 동안은.

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칠면조, 닭, 오리, 거위가 이 사료를 먹습니다. 확실히! 땅벌레는 100% 천연 이며 40% 단백질 과 함께 칼슘과 영양소가 풍부합니다. 칠면조가 지루해지면 이 땅벌레를 방송하는 것도 좋아합니다. 양떼를 행복하고, 영양을 공급하고, 활동적으로 유지하려면 마당에 이것들을 한 움큼 던지십시오.

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07/20/2023 04:30 pm GMT
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의 11부 중 3부입니다. 농가에서 칠면조와 같은 가금류를 기르는 것은 귀하와 귀하의 가족이 건강한 단백질을 충분히 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 그리고 칠면조는 맛있는 고기를 냉동실과 식탁에 놓을 때 가장 좋아하는 방법입니다. 육류에 가장 맛있는 칠면조 품종은 무엇입니까?

맛 면에서 최고의 육질 칠면조 품종은 Midget White 또는 Bourbon Red일 것입니다. 그러나 다른 품종은 재배 속도가 더 빠르거나 기질이 더 좋거나 이러한 품종보다 농가에서 사용할 수 있는 마초에 더 잘 맞을 수 있습니다.

육류 칠면조를 기르려면 각각 고유한 특성을 지닌 몇 가지 칠면조 품종을 고려해야 합니다. 각 품종이 무엇을 제공하는지 이해하면 가정에 가장 적합한 고기 칠면조 품종을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

육류를 위해 기르기에 가장 좋은 칠면조 유형은 무엇입니까?

고기용으로 기르기에 가장 좋은 칠면조는 맛이 가장 좋은 칠면조입니다. 오른쪽? 예, 아니오. 물론 우리는 맛이 좋은 고기 를 원하지만 농가의 필요에 맞는 칠면조 품종을 선택할 때 고려해야 할 다른 요소가 있습니다.

맛있는 고기는 제쳐두고 칠면조 품종에서 찾고자 하는 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.
- 마무리 무게
- 가슴 너비
- 성장 속도 . 또는 정육점까지의 주 수.
- 성질 . 친절하고 애완 동물과 같은가요? 또는브레스트드 브론즈, 미드젯 화이트, 버번 레드는 자연적으로 번식할 수 있습니다. 톰과 암탉 중 무엇이 더 나은가요?
  암탉의 칠면조 고기는 종종 더 부드럽지만 암탉은 일반적으로 톰보다 작습니다. 그러나 일부 품종의 톰은 사육된 특성에 따라 더 부드러운 고기를 가질 수 있으며 일부 사람들은 톰이 더 풍미가 있다고 주장합니다.
  가장 흔한 칠면조 품종은 무엇입니까?
  가장 흔한 칠면조 품종은 브로드 브레스트 화이트로 북미의 대규모 육류 농장에서 주로 사용하는 칠면조 품종입니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 대부분의 칠면조는 이 품종에서 나옵니다.
  
  결론
  로얄 팜, 블루 슬레이트, 버번 레드 칠면조의 혼합 무리. 사진 제공: 켄 램버트.
  칠면조를 기르는 것이 매우 재미있다는 것을 알고 있습니다. 고기를 얻기 위해 칠면조를 기르든 아니든!
  
  완벽한 가금류를 찾는 데는 약간의 조사가 필요하지만 고기 맛이 좋고, 기질이 적합하며, 농가에 어울리는 특성을 가진 품종을 찾으면 칠면조가 일년 중 가장 감사한 날의 핵심 특징인 이유를 확실히 이해하게 될 것입니다.
  
  최고의 칠면조 품종 가이드가 귀하의 취향에 맞는 새 유형을 결정하는 데 도움이 되기를 바랍니다.
  
  칠면조 품종에 대해 질문이 있거나 육류에 가장 적합한 칠면조 품종에 대한 팁이 있는 경우 공유해 주세요!
  
  또한 – 어떤 칠면조 품종이최고의 기질! (다른 사람들은 어떤 것을 피해야 할까요?)
  
  읽어주셔서 다시 한 번 감사드립니다!
  
  즐거운 하루 되세요!
  
  가금류 사육에 대한 추가 정보:
  더 독립적입니까?
- 채집 능력
- 자식을 자연적으로 번식시키고 키울 수 있는 능력 . 매년 가금류를 구입하시겠습니까, 아니면 직접 키우시겠습니까?
- 매력 . 아름다움은 영혼과 우리의 배를 채워줍니다.
가장 큰 육류 생산업체는 어떤 칠면조 품종입니까?
Val은 위스콘신 북서부에 있는 내 농장에서 한동안 살았던 넓은 가슴의 브론즈였습니다. 그녀는 달콤하고 호기심 많은 기질을 가진 엄청나게 큰 새였습니다. 사진 제공: Bonnie Warndahl.
양만 보고 싶다면 농가에 두 가지 고기 칠면조 품종 중 하나를 보고 있을 것입니다. 칠면조 세계의 헤비급 선수들은 브로드 브레스트 브론즈 와 브로드 브레스트 화이트 에 이르기까지 (내가 그곳에서 한 일을 참조하십시오).

이 품종의 암탉의 무게는 25파운드 정도이고 톰은 45파운드 정도입니다. 이는 대부분의 다른 칠면조 품종에 비해 거의 두 배 입니다.

브론즈 브레스트 칠면조

작년에 브론즈 브레스트 칠면조 한 쌍을 소유한 농부가 사고를 당해 칠면조를 돌볼 수 없게 된 후 인수했습니다.

그들은 놀라울 정도로 컸습니다.

나는 그것들의 무게를 잰 적이 없지만, 톰의 무게는 최소 60파운드 이고 암탉의 무게는 최소 40 인 것으로 추정했습니다. 나는 그들이 더 오래된 번식 쌍이라고 생각합니다. 그리고 그들은 원하는 모든 옥수수를 대식 으로 채웠습니다!

말하는 것이 공평하다고 생각합니다.Broad Breasted Bronze는 가장 큰 육류 생산업체입니다. 그들은 인상적인 크기로 인해 수년 동안 표준 상업용 품종이었습니다.

유산 품종에서 더 많은 육류 생산을 원하는 경우 표준 브론즈가 갈 수 있습니다.

브로스트 브레스트 화이트 칠면조

브로스트 브레스트 브론즈는 1950년대 화이트 홀랜드 칠면조와 교배되어 브로드 브레스트 화이트를 탄생시켰습니다. 흰 칠면조는 검은색 깃털이 소비자에게 바람직하지 않기 때문에 상업용 육종가보다 선호됩니다.

브로스트 브론즈의 사촌격인 브로드 브레스트 화이트는 더 깊은 풍미 와 더 많은 양의 다크 육류와 같은 더 많은 유산 품종 품질을 유지하면서 여전히 훌륭한 육류 생산자입니다. 수탉은 보통 25파운드 정도 나가는 반면 암탉은 16파운드 정도 나갑니다.

터키의 어떤 품종이 버터볼입니까?
가슴이 넓은 청동 칠면조는 살이 많은 가슴살을 가지고 있습니다. 맛있고 풍성한 추수 감사절 연회에 이상적입니다! 흥미롭게도 그들의 수요는 흰 깃털 사촌의 결과로 감소했습니다. 흰 깃털 넓은 가슴 칠면조는 청소 후 핀 깃털이 잘 보이지 않기 때문에 더 바람직합니다.
명확하게 설명하면 Butterball 은 품종이 아니라 Butterball 브랜드를 통해 판매되는 칠면조 및 기타 가금류의 브랜드 이름입니다.

대부분의 상업적으로 사육되는 칠면조와 마찬가지로 버터볼은브레스트 화이트. 그들의 유산 품종 사촌들과 달리, 브로드 브레스트 화이트는 빠르게 성장하도록 사육되었습니다. 대부분의 다른 품종의 경우 28주 가 아니라 가슴 넓은 흰색을 도살하는 데 16주 밖에 걸리지 않습니다.

그들은 또한 큰 가슴살과 흰 살코기를 기릅니다. 그들의 흰색 핀 깃털은 또한 검은 깃털의 사촌인 Broad Breasted Bronze와 비교할 때 더 맛있어 보입니다.

가슴이 넓은 백인은 강한 근육과 뼈를 발달시킬 시간이 없습니다. 그들은 이동하기 위해 고군분투하고(이 무리에는 채집 동물이 없습니다!) 지나치게 큰 가슴과 짧은 다리 때문에 일반적으로 자연 번식에 실패합니다.

가슴이 넓은 흰자는 인공 수정을 통해 번식합니다. 그들의 인공 번식은 인간이 양동이를 걷어차면 이 종도 단 몇 달 만에 바이 바이 버디 가 될 것임을 의미합니다.

많은 유전적 개입으로 인해 일부 사람들은 이 칠면조 품종 이 자연적인 풍미가 별로 없다고 생각합니다 .

그러나 우리가 이 새들을 기르는 방법과 그들의 식단으로 인해 약간의 풍미 손실이 있을 수 있습니다. 상업적으로 사육되는 새는 절대 밖에 나가지 않으며 고기를 풍부하게 하는 데 도움이 되는 벌레, 채소 및 운동에 접근할 수 없습니다.

터키에서 가장 맛있는 품종은 무엇입니까?
대부분의 블라인드 맛 테스트에서 더 작은 품종인 넓은 가슴살을 가진 Midget White Turkey가 최고의 맛을 내는 육류 칠면조 품종으로 군림하고 있습니다.
취향대로2008년 버지니아 주 어퍼빌에 있는 Ayrshire 농장에서 실시한 테스트에서 Midget White 가 가장 맛있는 육질 칠면조 품종으로 Bourbon Red 가 그 뒤를 이었습니다.

70명의 식품 전문가가 수행한 이 맹검 맛 테스트는 Butterball을 8개의 전통 칠면조 품종과 비교했습니다.
- Midget White
- Bourbon Red
- Royal Palm
- Slate
- Narragansett
- 초콜릿
- 브론즈
- 블랙
각 견종은 외관 (볶았을 때), 맛 , 부드러움 , 질감 , 향 에 따라 등급을 매겼다.

여덟 가지 유산 품종 모두 Butterball(Broad Breasted White)보다 순위가 높았으며 Midget White와 Bourbon Red는 다른 단일 품종보다 거의 두 배의 표를 얻었습니다.

2003 에 실시된 로스앤젤레스 타임즈의 미각 테스트에서도 비슷한 결과가 나왔습니다. The Times Taste Test Kitchen은 칠면조 3마리를 비교했습니다.
- 호르몬이 없는 방목 사육된 브로드 브레스트 화이트
- 일반 식료품점 브로드 브레스트 화이트
- 헤리티지 칠면조(품종은 공개되지 않음)
맛 테스터는 다시 한 번 상업용 칠면조 품종보다 헤리티지 품종을 평가했습니다. 특히 유산견은 육질이 우수한 것으로 알려져 있기 때문에 가슴살의 맛과 식감에 놀라움을 금치 못했다.
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헤리티지 품종은 상업용 품종보다 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그만큼그 이유는 다음과 같습니다.
1. 그들은 더 긴 성장 시간 을 가지고 있어 여분의 지방층을 형성합니다.
2. 새들은 상업용 품종에 비해 더 어두운 살코기 를 가지고 있습니다.
3. 더 활동적이기 때문에 칠면조 고기는 더 단단한 질감 을 갖는 경향이 있습니다.
그래서 맛이 가장 좋은 칠면조 품종에 관해서는 유산 품종이 상업용 품종보다 맛이 더 좋을 가능성이 매우 높으며 Midget White와 Bourbon Red가 목록의 맨 위에 있습니다.

기질에 가장 좋은 육류 칠면조 품종은 무엇입니까?
여기 아름다운 파란색 슬레이트 톰 칠면조가 있습니다. 일부 농부들은 푸른 슬레이트 칠면조를 라벤더 칠면조라고 부릅니다. 특히 칠면조가 밝은 색일 경우 더욱 그렇습니다. 사진 제공: 켄 램버트.
성격에 관해서는 착한 남자 로 두각을 나타내는 네 가지 유형이 있습니다.

성질에 가장 적합한 칠면조 품종은 다음과 같습니다.
- Midget White
- Narragansett
- Royal Palm
- Bourbon Red
각 칠면조 품종은 차분한 성격으로 인정받고 있습니다. 그러나 알아차리셨다면 이 품종 중 Midget White와 Bourbon Red도 가장 맛있는 칠면조로 선정되었습니다. 따라서 두 세계의 장점을 모두 누릴 수 있습니다!

난쟁이 백인은 좋은 기질과 세심한 어머니로 유명합니다. Narragansetts와 Royals Palm 칠면조도 다정하고 좋은 어미입니다! 그들은 또한 좋다

버번 레드는 일반적으로 냉정한 태도를 보이는 것으로도 잘 알려져 있습니다.

가장 차분한 칠면조 품종은 무엇입니까?

가정용으로 차분한 칠면조 품종을 찾고 있다면 Midget Whites 는 유순하고 차분한 기질로 유명합니다. 그들은 애완 동물로 널리 사육되며 좋은 시작 새로 간주됩니다.

따라서 고기용 칠면조를 이제 막 기르기 시작했다면 작은 흰색을 선택하는 것이 좋습니다. 이 친근한 새들은 고기 맛이 가장 좋을 뿐만 아니라 키우기 가장 쉬운 칠면조 품종 중 하나입니다.

채집에 가장 적합한 칠면조 품종은 무엇입니까?
내러갠셋 칠면조는 로드 아일랜드의 내러갠셋 만에서 자랍니다. 그들은 Norfolk Black과 Native Eastern 칠면조 부모에게서 나왔습니다. 큰 칠면조는 아니지만 고기는 맛있습니다. (수컷의 몸무게는 최대 28파운드입니다.) 그들은 구식 품종이며 1874년부터 APA의 인정을 받았습니다. 그들은 또한 Silver Narragansett라는 멋진 깃털을 가진 친척이 있습니다.
채집에 가장 적합한 칠면조 품종은 Narragansett , Royal Palm , Black Spanish 및 Blue Slate 입니다. 블루 슬레이트는 강건한 칠면조 품종으로도 알려져 있습니다.

더 맛있는 새를 원한다면 채집 기술이 필수적입니다. 좋은 채집인은 또한 정착민의 삶을 더 쉽게 만듭니다. 그들은 포식자와 극한 기상 조건으로부터 덜 보호받을 필요가 있습니다.활동적입니다. 그들은 달릴 수 있고 심지어 날 수 있습니다.

좋은 채집인은 풍부한 채소와 단백질이 풍부한 소름 끼치는 크롤링에 접근할 수 있기 때문에 곡물을 덜 소비합니다. 그들의 최소한의 곡물 소비는 더 적은 노동력과 사료에 더 많은 돈을 절약한다는 것을 의미합니다.
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자연적으로 번식할 수 있는 칠면조 품종은?
이 버번 레드 헨과 같은 유산 칠면조는 인간의 도움 없이도 자연적으로 번식할 수 있습니다.
모든 유산 품종 칠면조는 자연적으로 번식할 수 있습니다. 가금류를 키우고 싶다면 유산 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

자연적으로 번식하는 능력은 Livestock Conservancy에 유산 품종으로 등재되기 위한 결정적인 요소 중 하나입니다.

헤리티지 품종은 다음과 같습니다.
- 미젯 화이트
- 내러건세트
- 로열 팜스
- 스탠다드 브론즈
- 버번 레드
- 블루 슬레이트
- Black Spanish
- Beltsville Small White
- White Holland
- Chocolate
- Jersey Bluff
- Lavender
Bourbon Reds와 White Hollands는 자연적으로 번식할 수 있지만 암탉이 알을 깨는 것은 일반적입니다. 큰 크기. 따라서 부화를 위해 계란을 인큐베이터로 옮기는 것이 가장 좋습니다.

이 기사에서 언급된 많은 것을 포함하여 전통 칠면조 품종에 대해 자세히 알아보려면 Heritage Poultry Conservancy에서 우리가 했던 것처럼 흥미로운 비디오를 찾을 수 있습니다.

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