فهرست مطالب
شبدر قرمز یا Trifolium pratense، گیاهی از خانواده حبوبات (Fabaceae) است که کاربردهای دارویی در گیاه‌پزی دارد.
اگر می‌خواهید از شبدر قرمز به‌عنوان دمنوشی مغذی، به دلیل محتوای فیتواستروژن یا به دلیل توانایی‌های تصفیه‌کننده خون آن استفاده کنید. بنابراین، اگر مکانی دارید که می‌توانید محل خود را جمع آوری کنید، انجام این کار ممکن است برای شما بسیار مفید باشد.
اما، شبدر قرمز مستعد رشد کپک است، بنابراین خشک کردن و نگهداری صحیح آن می‌تواند چالش‌برانگیز باشد.
خوشبختانه، چند ترفند کاربردی وجود دارد. جمع آوری از
"Trifolium pratense habit2" توسط Macleay Grass Man تحت مجوز CC BY 2.0
اولین کاری که باید انجام دهید این است که مکانی را پیدا کنید که در آن شبدر قرمز در حال رشد است و جمع آوری از آن امن باشد.
هر گونه جمع آوری گیاهان وحشی باید حداقل به دور از جاده 10 انجام شود> علاوه بر این، باید مطمئن شوید که منطقه با آفت کش ها یا علف کش ها سمپاشی نشده است. برای فهمیدن این موضوع، واقعاً فقط به کمی عقل سلیم نیاز دارید.
اگر علف کش ها استفاده شده باشد، احتمالاً گیاهان مرده یا بسیار بیمارگونه یا ناحیه ای را می بینید که به جز علف، کمی رشد می کند.
در مورد آفت‌کش‌ها ، زنبورها و پروانه‌ها به آنها بسیار حساس هستند، بنابراین اگر زنبورها و پروانه‌های زیادی را مشاهده کردید که با خوشحالی در مزرعه‌ای از شبدر قرمز در حال چرخیدن هستند، احتمالاً انتخاب آن برای شما بی‌خطر است.
شناسایی شبدر قرمز
«Trifolium Pratense» توسط Anna شما باید مطمئن شوید که گیاه مناسبی دارید. احتمالاً می دانید که گل های صورتی-بنفش گویا شبدر قرمز چگونه هستند. اما فقط برای ایمن بودن، مطمئن شوید که آن را به درستی شناسایی کرده‌اید.
شبدر قرمز دارای الگوی سه برگی معمولی شبدر است، اما بر خلاف شبدر سفید، روی هر برگ یک علامت V سفید خواهید دید.
به همین دلیل، می‌توان شبدر قرمز را تشخیص داد، اگر می‌خواهید قبل از شکوفه‌دار شدن، یک شبدر قرمز را شناسایی کنید. sider Timing
زمانی که مکانی برای جمع آوری شبدر قرمز پیدا کردید، لازم است زمان بندی را در نظر بگیرید. هم زمان روز و هم زمان فصل در اینجا نقش دارند.
همچنین ببینید: بهترین آسیاب زاویه ای شارژی تاپ 7شکوفه های شبدر قرمز اگر در بهار یا تابستان جمع آوری شوند به جای پاییز، طعم شیرین تری خواهند داشت .
به طور کلی، بهترین زمان برای جمع آوری گیاهان در اواخر صبح است، پس از اینکه شبنم هیچکدام از آنها خشک نشده است. یک ایده خوب برای جمع آوری گیاهان در طول خشکسالی. زمان ایده آل برای چیدن شبدر قرمز چند روز بعد از یک استهنگامی که گیاهان خشک می شوند باران می بارد.
همچنین ببینید: 5 ایده برای منظره حیاط خلوت فلوریداظرف جمع آوری مناسب را انتخاب کنید
باید به این فکر کنید که از چه نوع ظرفی برای جمع آوری شبدر قرمز استفاده می کنید. از آنجایی که این گیاه خاص بسیار مستعد ایجاد کپک است، بهتر است از پلاستیک استفاده نکنید.
یک کیسه پارچه ای به جذب رطوبت اضافی کمک می کند و برای جمع آوری گیاهان عالی است.
خیلی ساده است یک کیسه جمع آوری گیاه از یک تی شرت قدیمی درست کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یقه تی شرت را ببرید و آستین ها را جدا کنید و برش ها را داخل درزها ایجاد کنید.
سپس کل قسمت را به سمت بیرون برگردانید و در ته آن یک درز بدوزید. آن را به سمت راست به بیرون برگردانید و یک کیسه پارچه‌ای با دسته دارید.
گیاهان سالم را انتخاب کنید
«File:Bombus veteranus – Trifolium pratense – Keila.jpg» توسط Ivar Leidus تحت مجوز CC BY-SA 4.0 است
هنگامی که در حال جمع‌آوری هر گونه گیاه قرمزی هستید، اجتناب کنید. شما باید فقط تازه ترین گل ها را انتخاب کنید که رنگ های روشن دارند، از گل هایی که خشک و قهوه ای هستند، یا کپک روی آن ها رشد می کند اجتناب کنید. با این حال، گنجاندن حداقل بخشی از ساقه می تواند ایده خوبی باشد.
هر ترکیب مفیدی که در گل گیاه یافت می شود از ساقه آن می آید و یک مطالعه نشان داده است که ساقه های شبدر قرمز حاوی هشت برابر بیشتر از فیتواستروژن ها است.شکوفه می دهد این که ساقه‌ها را بگنجانید به خودتان بستگی دارد.
وقتی گیاهی را می‌چینید، مطمئن شوید که کمتر از نیمی از آنچه در آنجا است جمع آوری کنید. شبدر قرمز یک علف هرز در نظر گرفته می شود و گیاهی در معرض انقراض نیست، اما شما نمی خواهید جمعیت گیاهان را در طول زمان از بین ببرید.
همچنین، فراموش نکنید که شبدر را با زنبورها تقسیم می کنید.
خشک کردن شبدر قرمز
هنگامی که یک کیسه شبدر قرمز را جمع آوری کردید و آن را برای استفاده خشک کنید. برای این کار می‌توانید از صفحه‌های خشک کن یا آبگیری برقی مواد غذایی استفاده کنید.
اگر از پرده‌های خشک‌کن استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که گل‌ها گردش هوای خوبی دارند و روز گرم و آفتابی است.
یک آبگیر برقی غذا (این یکی شگفت‌انگیز است) می‌تواند به سرعت برای خشک کردن شکوفه‌ها استفاده شود. اگر مواد گیاهی زیادی جمع آوری کرده اید، در صورت استفاده از دستگاه آبگیری، ممکن است لازم باشد که آن را به صورت دسته ای خشک کنید.
مراقب باشید که گیاهان پس از خشک شدن، برای مدت طولانی در دستگاه آبگیری نمانند. آنها را مرتب بررسی کنید.
شاید نخواهید تمام شبدر قرمز خود را خشک کنید. شکوفه‌های تازه را می‌توان در سالاد یا با آن طبخ کرد، و اگر می‌خواهید تنتور شبدر قرمز درست کنید، احتمالاً از گیاه تازه استفاده می‌کنید.
وقتی شبدر قرمز خود را خشک کردید، حتماً روی ظرفی که آن را در آن نگهداری می‌کنید برچسب خرمای برداشت شده بزنید.احتمالاً به مدت سه سال مقدار مناسبی از قدرت خود را حفظ می کند. گیاهان خشک تا زمانی که خشک بمانند دقیقاً فاسد نمی شوند، اما در صورت نگهداری طولانی مدت می توانند قدرت خود را از دست بدهند.
تعرق شبدر قرمز
شکوفه های شبدر قرمز خشک را می توان به مخلوط چای اضافه کرد یا به صورت دم کرده درآورد. blossoms
اکنون می دانید که چگونه شبدر قرمز خود را انتخاب کنید. ممکن است برای درست کردن آن کمی تمرین لازم باشد، اما با گذشت زمان ممکن است متوجه شوید که شبدر قرمز شما کیفیت بهتری نسبت به آنچه می‌خرید دارد.