Crvena djetelina, ili Trifolium pratense, biljka je iz porodice mahunarki (Fabaceae) koja se koristi u medicini u travarstvu.

Ako želite koristiti crvenu djetelinu kao hranjivu infuziju, zbog sadržaja fitoestrogena ili sposobnosti pročišćavanja krvi, možda ćete poželjeti sakupiti vlastitu biljku.

Crvena djetelina može biti relativno skupa kupite, pa ako imate mjesto gdje možete skupljati vlastitu, to bi vam moglo biti vrlo korisno.

Međutim, crvena djetelina je sklona razvoju plijesni, pa njezino sušenje i pravilno skladištenje može biti izazovno.

Srećom, postoji nekoliko praktičnih trikova koji će vam pomoći da skupite i uskladištite crvenu djetelinu najbolje moguće kvalitete.

Pronađite sigurno mjesto za sakupljanje Od

“Trifolium pratense habit2” Macleay Grass Man je licenciran pod CC BY 2.0

Prvo što ćete morati učiniti je pronaći mjesto gdje raste crvena djetelina koje je sigurno za branje.

Svako sakupljanje samoniklog bilja trebalo bi se odvijati najmanje 10 ft dalje od cesta jer su ispušni plinovi automobila izvor zagađenja.

Osim toga, trebali biste se uvjeriti da područje nije prskano pesticidima ili herbicidima. Da biste to shvatili, stvarno vam treba samo malo zdravog razuma.

Ako su korišteni herbicidi , vjerojatno ćete vidjeti biljke koje su mrtve ili izrazito bolesne ili područje na kojem malo raste osim trave.

Što se tiče pesticide , pčele i leptiri iznimno su osjetljivi na njih, pa ako vidite puno pčela i leptira kako radosno lete u polju crvene djeteline, vjerojatno je sigurno za vas da berete.

Prepoznavanje crvene djeteline

“Trifolium pratense” Anne Worner je licenciran pod CC BY-SA 2.0

Naravno , morat ćete biti sigurni da imate pravu biljku. Vjerojatno znate kako izgledaju izdajnički ružičasto-ljubičasti cvjetovi crvene djeteline. Ali radi sigurnosti, provjerite jeste li je ispravno identificirali.

Crvena djetelina ima uzorak s tri lista tipičan za djetelinu, ali za razliku od bijele djeteline, vidjet ćete bijelu oznaku "V" na svakom listu.

Zbog toga je moguće prepoznati crvenu djetelinu prije nego što procvjeta, što može biti zgodno ako želite pronaći mjesto okupljanja.

Kon sider Vrijeme

Nakon što ste pronašli mjesto za branje crvene djeteline, potrebno je razmisliti o vremenu. Ovdje dolazi u obzir i doba dana i doba godine.

Cvjetovi crvene djeteline imat će slađi okus ako se sakupe u proljeće ili ljeto, a ne u jesen.

Općenito, najbolje vrijeme za sakupljanje bilo kojeg bilja je kasno jutro , nakon što se rosa osuši.

Ne želite brati crvenu djetelinu odmah nakon kiše, ali ni je li dobra ideja sakupljati biljke tijekom suše. Idealno vrijeme za branje crvene djeteline bilo bi nekoliko dana nakon akiša kada su biljke suhe.

Odaberite pravu posudu za sakupljanje

Morate razmisliti o tome koju vrstu posude ćete koristiti za sakupljanje crvene djeteline. Budući da je ova biljka vrlo sklona razvoju plijesni, najbolje je ne koristiti plastiku.

Platnena vrećica pomaže apsorbirati višak vlage i odlična je za skupljanje biljaka.

Vrlo je jednostavno napraviti vrećicu za skupljanje biljaka od stare majice. Sve što trebate učiniti je izrezati ovratnik majice i odrezati rukave, praveći rezove unutar šavova.

Zatim okrenite cijelu stvar naopako i zašijte šav uz donji dio. Okrenite ga natrag desnom stranom prema van i dobit ćete platnenu vrećicu s ručkama.

Birajte zdrave biljke

“Datoteka:Bombus veteranus – Trifolium pratense – Keila.jpg” autora Ivara Leidusa je licencirana pod CC BY-SA 4.0

Kada skupljate crvenu djetelinu, izbjegavajte brati biljke koje izgledaju bolesno. Trebali biste brati samo najsvježije cvjetove jarkih boja, izbjegavajući one koji su osušeni i smeđi ili na kojima raste plijesan.

Općenito, dio crvene djeteline koji se koristi u travarstvu je cvijet s pričvršćenim listovima. Međutim, može biti dobra ideja uključiti barem dio stabljike.

Svi korisni sastojci koji se nalaze u cvijetu biljke potječu iz stabljike, a studija je pokazala da stabljike crvene djeteline sadrže osam puta više fitoestrogena odcvjetovi. Na vama je da odlučite hoćete li uključiti stabljike.

Kada berete bilo koju biljku, pobrinite se da uberete manje od polovice onoga što ima. Crvena djetelina se smatra korovom i nije ugrožena biljka, ali ne želite s vremenom uništiti biljnu populaciju.

Također, ne zaboravite da djetelinu dijelite s pčelama.

Sušenje crvene djeteline

Nakon što ste sakupili vreću crvene djeteline, poželjet ćete je osušiti za upotrebu u čajevima i infuzijama. Za to možete koristiti rešetke za sušenje ili električni dehidrator hrane.

Ako koristite mreže za sušenje , pobrinite se da cvjetovi imaju dobru cirkulaciju zraka i da je dan topao, sunčan.

Električni dehidrator hrane (ovaj je nevjerojatan) može se koristiti za brzo sušenje bilja. Ako ste sakupili puno biljnog materijala, možda će biti potrebno sušiti ga u serijama ako koristite dehidrator.

Pazite da ne ostavite bilje predugo u dehidratoru nakon što se osuši. Često ih provjeravajte.

Možda ne biste željeli osušiti svu crvenu djetelinu. Svježi cvjetovi se mogu jesti u salatama ili kuhati s njima, a ako ćete raditi tinkturu od crvene djeteline, vjerojatno biste koristili svježu biljku.

Nakon što osušite crvenu djetelinu, obavezno označite posudu u kojoj je čuvate s datumom berbe.

Bilo bi idealno potrošiti je unutar godine, iako ćevjerojatno zadržati priličnu količinu potencije tri godine. Osušene biljke se ne kvare sve dok ostanu suhe, ali mogu izgubiti mnogo na svojoj snazi ​​ako se predugo skladište.

Infuzija crvene djeteline

Osušeni cvjetovi crvene djeteline mogu se dodati u mješavine čaja ili napraviti infuzije.

Da biste napravili infuziju od crvene djeteline:

1. Izvažite uncu crvene djeteline cvjetovi
2. Stavite u staklenku od litre.
3. Napunite staklenku kipućom vodom
4. Pokrijte i ostavite da stoji najmanje dva sata, iako možete ostaviti da stoji preko noći.

Samo to napravite navečer i popijte ujutro.

Ako volite pripremati biljne meleme, od crvene djeteline možete napraviti melem koji je koristan pomaže u liječenju ekcema i drugih stanja kože koja svrbe.

Sada znate kako sami ubrati crvenu djetelinu. Možda će trebati malo vježbe da to učinite kako treba, ali s vremenom ćete možda otkriti da je vaša crvena djetelina bolje kvalitete od one koju biste kupili.