El trébol rojo, o Trifolium pratense, es una planta de la familia de las leguminosas (Fabaceae) que tiene usos medicinales en herboristería.

Si desea utilizar el trébol rojo como infusión nutritiva, por su contenido en fitoestrógenos o por sus capacidades depurativas de la sangre, quizá le convenga recolectar su propia hierba.

El trébol rojo puede ser relativamente caro de comprar, así que si tienes un lugar donde puedas recolectar el tuyo propio, hacerlo puede ser muy gratificante para ti.

Sin embargo, el trébol rojo es propenso a desarrollar moho, por lo que secarlo y almacenarlo adecuadamente puede resultar complicado.

Afortunadamente, existen algunos trucos prácticos que le ayudarán a recolectar y almacenar trébol rojo de la mejor calidad posible.

Encuentre un lugar seguro para reunirse

"Trifolium pratense habit2" by Macleay Grass Man is licensed under CC BY 2.0

Lo primero que hay que hacer es encontrar un lugar donde crezca el trébol rojo que sea seguro para recolectarlo.

Toda recolección de hierbas silvestres debe realizarse al menos A 3 metros de las carreteras porque los gases de escape de los coches son una fuente de contaminación.

Además, deberá asegurarse de que la zona no ha sido rociada con pesticidas o herbicidas. Para averiguarlo, sólo necesita un poco de sentido común.

Si herbicidas se han utilizado, es probable que vea plantas muertas o muy enfermas o una zona en la que apenas crece otra cosa que hierba.

En cuanto a pesticidas Las abejas y las mariposas son extremadamente sensibles a ellos, así que si ves muchas abejas y mariposas revoloteando alegremente en un campo de trébol rojo, probablemente no haya peligro de que lo recolectes.

Identificación del trébol violeta

"Trifolium pratense" por Anne Worner está bajo licencia CC BY-SA 2.0

Por supuesto, tendrás que asegurarte de que tienes la planta correcta. Probablemente ya sepas cómo son las reveladoras flores rosa-púrpura del trébol rojo, pero para estar seguro, comprueba que la has identificado correctamente.

El trébol rojo tiene el patrón de tres hojas típico del trébol pero, a diferencia del trébol blanco, verá un marca "V" blanca en cada hoja.

Por este motivo, es posible identificar el trébol rojo antes de que florezca, lo que puede resultar útil si se desea explorar un lugar de recolección.

Considere el momento oportuno

Una vez que haya encontrado un lugar para recolectar trébol rojo, es necesario tener en cuenta el momento oportuno. Aquí entran en juego tanto la hora del día como la época del año.

Las flores del trébol rojo sabor más dulce si se recogen en primavera o verano en lugar de en otoño.

Generalmente, el mejor momento para recolectar hierbas es en el última hora de la mañana después de que el rocío se haya secado.

No es conveniente recoger trébol rojo justo después de una lluvia, pero tampoco es buena idea recolectar plantas durante una sequía. Un momento ideal para recoger trébol rojo sería varios días después de una lluvia, cuando las plantas están secas.

Elija el contenedor de recogida adecuado

Debes pensar en el tipo de recipiente que vas a utilizar para recoger el trébol rojo. Como esta hierba en particular es muy propensa a desarrollar moho, es mejor no utilizar plástico.

A bolsa de tela ayuda a absorber el exceso de humedad y es ideal para recolectar plantas.

Es muy sencillo hacer una bolsa de recolección de plantas Basta con recortar el cuello de la camiseta y cortar las mangas por dentro de las costuras.

A continuación, dale la vuelta y cose una costura a lo largo de la parte inferior. Vuelve a darle la vuelta y tendrás una bolsa de tela con asas.

Elija plantas sanas

"File:Bombus veteranus - Trifolium pratense - Keila.jpg" by Ivar Leidus is licensed under CC BY-SA 4.0

Cuando recoja trébol rojo, evite las plantas de aspecto enfermizo. Recoja sólo las flores más frescas y de colores brillantes, evitando las que estén secas y marrones o tengan moho.

Generalmente, la parte del trébol rojo que se utiliza en herboristería es la flor con las brácteas foliares unidas. Sin embargo, puede ser una buena idea incluir al menos parte del tallo.

Todos los componentes beneficiosos que se encuentran en la flor de una planta proceden del tallo, y un estudio ha demostrado que los tallos del trébol rojo contienen ocho veces más fitoestrógenos Sin embargo, si incluye los tallos depende de usted.

Cuando recolectes cualquier planta, asegúrate de reunir menos de la mitad El trébol rojo se considera una mala hierba y no es una planta en peligro de extinción, pero no conviene devastar las poblaciones de plantas con el tiempo.

Además, no olvides que compartes el trébol con las abejas.

Secado del trébol rojo

Una vez que hayas recogido una bolsa de trébol rojo, deberás secarlo para utilizarlo en tés e infusiones. Para ello, puedes utilizar tamices de secado o un deshidratador eléctrico de alimentos.

Si utiliza cribas de secado Asegúrate de que las flores reciban una buena circulación de aire y de que el día sea cálido y soleado.

En deshidratador eléctrico de alimentos (Si has recogido mucho material vegetal, puede ser necesario secarlo por tandas si utilizas un deshidratador.

Tenga cuidado de no dejar las hierbas en el deshidratador demasiado tiempo una vez secas, revíselas con frecuencia.

Es posible que no quieras secar todo tu trébol rojo. Las flores frescas pueden comerse en ensaladas o cocinarse con ellas, y si vas a hacer una tintura de trébol rojo, probablemente utilizarás la planta fresca.

Una vez seco el trébol rojo, asegúrate de etiquetar el recipiente en el que lo guardas con la fecha de recolección.

Lo ideal sería consumirla en el plazo de un año, aunque es probable que conserve bastante potencia durante tres. Las hierbas secas no se estropean exactamente mientras permanecen secas, pero pueden perder gran parte de su potencia si se almacenan demasiado tiempo.

Infusión de trébol rojo

Las flores secas del trébol rojo pueden añadirse a las mezclas de té o prepararse en infusiones.

Para preparar una infusión de trébol rojo

1. Pesar una onza de flores de trébol rojo
2. Ponlo en un tarro de un cuarto.
3. Llenar la jarra con agua hirviendo
4. Tápelo y déjelo reposar al menos dos horas, aunque también puede dejarlo reposar toda la noche.

Prepáralo por la noche y bébelo por la mañana.

Si te gusta hacer bálsamos de hierbas, el trébol rojo puede convertirse en un bálsamo beneficioso para el tratamiento del eccema y otras afecciones cutáneas que producen picor.

Ahora ya sabes cómo recoger tu propio trébol rojo. Puede que necesites algo de práctica para hacerlo bien, pero con el tiempo puede que descubras que tu trébol rojo es de mejor calidad que el que comprarías.