Il trifoglio rosso, o Trifolium pratense, è una pianta della famiglia delle leguminose (Fabaceae) che ha usi medicinali in erboristeria.

Se volete usare il trifoglio rosso come infuso nutriente, per il suo contenuto di fitoestrogeni o per le sue capacità depurative del sangue, potreste voler raccogliere la vostra erba.

Il trifoglio rosso può essere relativamente costoso da acquistare, quindi se avete un posto dove potete raccoglierlo da soli, farlo può essere molto gratificante per voi.

Tuttavia, il trifoglio rosso è incline a sviluppare muffe, quindi essiccarlo e conservarlo correttamente può essere una sfida.

Fortunatamente, ci sono alcuni trucchi pratici che vi aiuterà a raccogliere e conservare il trifoglio rosso della migliore qualità possibile.

Trovare un luogo sicuro da cui riunirsi

"Trifolium pratense habit2" di Macleay Grass Man è concesso in licenza CC BY 2.0

La prima cosa da fare è trovare un luogo di crescita del trifoglio rosso che sia sicuro per la raccolta.

La raccolta di erbe spontanee deve avvenire almeno 10 m di distanza dalle strade perché i gas di scarico delle auto sono una fonte di inquinamento.

Inoltre, dovrete assicurarvi che l'area non sia stata irrorata con pesticidi o erbicidi. Per scoprirlo, basta un po' di buon senso.

Se erbicidi è probabile che si vedano piante morte o estremamente malate o un'area in cui cresce poco, a parte l'erba.

Per quanto riguarda pesticidi Le api e le farfalle sono estremamente sensibili a queste sostanze, quindi se vedete molte api e farfalle che svolazzano felici in un campo di trifoglio rosso, è probabile che possiate raccoglierlo.

Identificazione del trifoglio rosso

"Trifolium pratense" di Anne Worner è concesso in licenza CC BY-SA 2.0

Naturalmente, dovrete assicurarvi di avere la pianta giusta. Probabilmente conoscete l'aspetto dei fiori rosa-violacei del trifoglio rosso, ma per sicurezza controllate di averla identificata correttamente.

Il trifoglio rosso presenta il tipico motivo a tre foglie del trifoglio ma, a differenza del trifoglio bianco, si nota una marchio "V" bianco su ogni foglia.

Per questo motivo è possibile identificare il trifoglio rosso prima della sua fioritura, il che può essere utile se si vuole individuare un luogo di raccolta.

Considerare la tempistica

Una volta individuato il luogo in cui raccogliere il trifoglio rosso, è necessario considerare i tempi: in questo caso entrano in gioco sia l'ora del giorno che il periodo della stagione.

I fiori di trifoglio rosso gusto più dolce se vengono raccolti in primavera o in estate piuttosto che in autunno.

In genere, il momento migliore per raccogliere le erbe è il periodo della tarda mattinata dopo che la rugiada si è asciugata.

Non è consigliabile raccogliere il trifoglio rosso subito dopo una pioggia, ma non è nemmeno una buona idea raccogliere le piante durante la siccità. Il momento ideale per raccogliere il trifoglio rosso sarebbe alcuni giorni dopo la pioggia, quando le piante sono asciutte.

Scegliere il giusto contenitore per la raccolta

È necessario pensare al tipo di contenitore da utilizzare per la raccolta del trifoglio rosso. Poiché questa particolare erba è molto soggetta allo sviluppo di muffe, è meglio non utilizzare la plastica.

A borsa di stoffa aiuta ad assorbire l'umidità in eccesso ed è ottimo per raccogliere le piante.

È molto semplice realizzare una borsa per la raccolta delle piante Tutto quello che dovete fare è ritagliare il collo della maglietta e tagliare le maniche, effettuando i tagli all'interno delle cuciture.

Quindi, girate il tutto al rovescio e cucite una cucitura lungo il fondo. Giratelo al rovescio e avrete una borsa di stoffa con manici.

Scegliete piante sane

"File:Bombus veteranus - Trifolium pratense - Keila.jpg" di Ivar Leidus è concesso in licenza CC BY-SA 4.0.

Quando raccogliete il trifoglio rosso, evitate di raccogliere le piante dall'aspetto malaticcio. Dovreste raccogliere solo i fiori più freschi e dai colori vivaci, evitando quelli secchi e marroni o con muffa.

In genere, la parte del trifoglio rosso utilizzata in erboristeria è il fiore con le brattee fogliari annesse, ma può essere una buona idea includere almeno una parte dello stelo.

Tutti i costituenti benefici che si trovano nel fiore di una pianta provengono dallo stelo e uno studio ha dimostrato che gli steli del trifoglio rosso contengono otto volte più fitoestrogeni Se includere o meno gli steli dipende da voi.

Quando raccogliete una qualsiasi pianta, assicuratevi di raccogliere meno della metà Il trifoglio rosso è considerato un'erba infestante e non è una pianta a rischio, ma non si vuole devastare le popolazioni di piante nel tempo.

Inoltre, non dimenticate che state condividendo il trifoglio con le api.

Essiccazione del trifoglio rosso

Una volta raccolto un sacchetto di trifoglio rosso, è necessario essiccarlo per utilizzarlo in tisane e infusi. A questo scopo si possono utilizzare dei setacci per l'essiccazione o un disidratatore elettrico per alimenti.

Se si utilizza schermi di essiccazione Assicuratevi che i fiori abbiano una buona circolazione d'aria e che sia una giornata calda e soleggiata.

Un disidratatore alimentare elettrico (Se avete raccolto molto materiale vegetale, potrebbe essere necessario essiccarlo in lotti se utilizzate un disidratatore.

Fare attenzione a non lasciare le erbe nel disidratatore per troppo tempo dopo che sono state essiccate, controllandole spesso.

Non è il caso di essiccare tutto il trifoglio rosso: i fiori freschi possono essere consumati in insalata o cucinati, e se si intende preparare una tintura di trifoglio rosso, probabilmente si userà la pianta fresca.

Una volta essiccato il trifoglio rosso, assicuratevi di etichettare il contenitore in cui lo conservate con la data di raccolta.

L'ideale sarebbe consumarla entro l'anno, anche se probabilmente manterrà una discreta potenza per tre anni. Le erbe secche non si rovinano finché rimangono asciutte, ma possono perdere molta della loro potenza se vengono conservate troppo a lungo.

Infuso di trifoglio rosso

I fiori di trifoglio rosso essiccati possono essere aggiunti alle miscele di tè o trasformati in infusi.

Per preparare un infuso di trifoglio rosso:

1. Pesare un grammo di fiori di trifoglio rosso
2. Mettetelo in un barattolo da un quarto.
3. Riempire il vaso con acqua bollente
4. Coprire e lasciare in infusione per almeno due ore, ma si può anche lasciare in infusione per tutta la notte.

Preparatelo la sera e bevetelo al mattino.

Se vi piace fare le pomate alle erbe, il trifoglio rosso può essere trasformato in una pomata benefica per il trattamento dell'eczema e di altre patologie cutanee pruriginose.

Ora sapete come raccogliere il vostro trifoglio rosso. Ci vorrà un po' di pratica per farlo bene, ma col tempo potreste scoprire che il vostro trifoglio rosso è di qualità migliore di quello che comprate.