Der Rotklee (Trifolium pratense) ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae), die in der Kräuterkunde als Heilpflanze verwendet wird.

Wenn Sie Rotklee als nahrhaften Aufguss, wegen seines Phytoöstrogengehalts oder wegen seiner blutreinigenden Eigenschaften verwenden möchten, sollten Sie vielleicht Ihr eigenes Kraut sammeln.

Der Kauf von Rotklee kann relativ teuer sein. Wenn Sie also einen Ort haben, an dem Sie Ihren eigenen Klee sammeln können, kann sich dies für Sie sehr lohnen.

Allerdings neigt Rotklee zur Schimmelbildung, so dass die richtige Trocknung und Lagerung schwierig sein kann.

Glücklicherweise gibt es eine einige praktische Tricks die Ihnen helfen werden, Rotklee in bestmöglicher Qualität zu sammeln und zu lagern.

Finden Sie einen sicheren Ort, von dem aus Sie sich versammeln können

"Trifolium pratense habit2" von Macleay Grass Man ist lizenziert unter CC BY 2.0

Als Erstes müssen Sie eine Stelle finden, an der Rotklee wächst und an der Sie sicher sammeln können.

Das Sammeln von Wildkräutern sollte mindestens 10 Fuß Abstand von Straßen denn Autoabgase sind eine Quelle der Umweltverschmutzung.

Außerdem sollten Sie sich vergewissern, dass die Fläche nicht mit Pestiziden oder Herbiziden besprüht wurde. Um das herauszufinden, brauchen Sie wirklich nur ein wenig gesunden Menschenverstand.

Wenn Herbizide verwendet wurden, sehen Sie wahrscheinlich abgestorbene oder extrem kränkliche Pflanzen oder eine Fläche, auf der außer Gras wenig wächst.

In Bezug auf Pestizide Bienen und Schmetterlinge reagieren sehr empfindlich darauf. Wenn Sie also viele Bienen und Schmetterlinge auf einem Rotkleefeld herumflattern sehen, können Sie es wahrscheinlich gefahrlos pflücken.

Identifizierung von Rotklee

"Trifolium pratense" von Anne Worner ist lizenziert unter CC BY-SA 2.0

Natürlich müssen Sie sich vergewissern, dass Sie die richtige Pflanze haben. Sie wissen wahrscheinlich, wie die verräterischen rosa-violetten Blüten des Rotklees aussehen. Aber um sicherzugehen, sollten Sie überprüfen, ob Sie die Pflanze richtig identifiziert haben.

Rotklee hat das für Klee typische dreiblättrige Muster, aber im Gegensatz zu Weißklee sieht man eine weißes "V"-Zeichen auf jedem Blatt.

Deshalb kann man den Rotklee schon vor der Blüte erkennen, was praktisch ist, wenn man einen Sammelplatz auskundschaften will.

Timing berücksichtigen

Wenn Sie eine Stelle gefunden haben, an der Sie Rotklee sammeln können, müssen Sie sich Gedanken über den Zeitpunkt machen, denn hier spielen sowohl die Tages- als auch die Jahreszeit eine Rolle.

Rotkleeblüten werden süßer schmecken wenn sie im Frühjahr oder Sommer und nicht im Herbst geerntet werden.

Im Allgemeinen ist die beste Zeit für das Sammeln von Kräutern im Frühjahr später Vormittag nachdem der Tau getrocknet ist.

Rotklee sollte nicht direkt nach einem Regen gepflückt werden, aber auch nicht während einer Dürre. Der ideale Zeitpunkt zum Pflücken von Rotklee ist einige Tage nach einem Regen, wenn die Pflanzen trocken sind.

Wählen Sie den richtigen Sammelbehälter

Sie müssen sich überlegen, welche Art von Behälter Sie für das Sammeln von Rotklee verwenden wollen. Da dieses besondere Kraut so anfällig für Schimmelbildung ist, ist es am besten, kein Plastik zu verwenden.

A Stofftasche hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren und eignet sich hervorragend zum Sammeln von Pflanzen.

Es ist sehr einfach einen Pflanzensammelbeutel herstellen Dazu müssen Sie nur den Hals des T-Shirts ausschneiden und die Ärmel abtrennen, wobei die Schnitte innerhalb der Nähte erfolgen müssen.

Drehen Sie das Ganze dann um und nähen Sie eine Naht entlang der Unterseite. Drehen Sie es wieder auf die rechte Seite und Sie haben eine Stofftasche mit Henkeln.

Gesunde Pflanzen wählen

"Datei:Bombus veteranus - Trifolium pratense - Keila.jpg" von Ivar Leidus ist lizenziert unter CC BY-SA 4.0

Beim Sammeln von Rotklee sollten Sie darauf achten, keine kränklichen Pflanzen zu pflücken, sondern nur die frischesten, farbenfrohen Blüten und keine vertrockneten, braunen oder schimmeligen.

Im Allgemeinen wird in der Kräuterkunde der Teil des Rotklees verwendet, der aus der Blüte und den anhängenden Hüllblättern besteht, doch kann es sinnvoll sein, zumindest einen Teil des Stängels zu verwenden.

Alle nützlichen Inhaltsstoffe, die in der Blüte einer Pflanze enthalten sind, stammen aus dem Stängel, und eine Studie hat gezeigt, dass die Stängel des Rotklees Folgendes enthalten achtmal mehr Phytoöstrogene Ob Sie die Stängel mit einbeziehen, bleibt allerdings Ihnen überlassen.

Wenn Sie eine Pflanze pflücken, achten Sie darauf, dass Sie weniger als die Hälfte Rotklee gilt als Unkraut und ist keine gefährdete Pflanze, aber man möchte nicht, dass die Pflanzenpopulationen mit der Zeit vernichtet werden.

Vergessen Sie auch nicht, dass Sie den Klee mit den Bienen teilen.

Trocknen von Rotklee

Sobald Sie einen Beutel Rotklee gesammelt haben, müssen Sie ihn für die Verwendung in Tees und Aufgüssen trocknen. Dazu können Sie entweder Trocknungssiebe oder einen elektrischen Dörrgerät verwenden.

Wenn Sie Trockensiebe Achten Sie darauf, dass die Blüten gut belüftet werden und es ein warmer, sonniger Tag ist.

Eine Elektrischer Dörrgerät für Lebensmittel (Wenn Sie viel Pflanzenmaterial gesammelt haben, kann es notwendig sein, es in Chargen zu trocknen, wenn Sie einen Dehydrator verwenden.

Achten Sie darauf, dass die Kräuter nach dem Trocknen nicht zu lange im Dörrgerät verbleiben und kontrollieren Sie sie regelmäßig.

Frische Blüten können in Salaten gegessen oder gekocht werden, und wenn Sie eine Rotkleetinktur herstellen wollen, sollten Sie wahrscheinlich die frische Pflanze verwenden.

Sobald Sie den Rotklee getrocknet haben, sollten Sie den Behälter, in dem Sie ihn aufbewahren, mit dem Erntedatum beschriften.

Es wäre ideal, sie innerhalb eines Jahres aufzubrauchen, obwohl sie wahrscheinlich drei Jahre lang eine gute Menge an Wirksamkeit behalten. Getrocknete Kräuter verderben nicht wirklich, solange sie trocken bleiben, aber sie können viel von ihrer Wirksamkeit verlieren, wenn sie zu lange gelagert werden.

Rotklee-Aufguss

Getrocknete Rotkleeblüten können Teemischungen zugefügt oder zu Aufgüssen verarbeitet werden.

Zur Herstellung eines Rotkleeaufgusses:

1. Eine Unze Rotkleeblüten abwiegen
2. In ein Einmachglas geben.
3. Füllen Sie das Glas mit kochendem Wasser
4. Mindestens zwei Stunden zugedeckt ziehen lassen, Sie können ihn aber auch über Nacht ziehen lassen.

Einfach am Abend zubereiten und am Morgen trinken.

Wenn Sie gerne Kräutersalben herstellen, können Sie aus Rotklee eine Salbe herstellen, die bei der Behandlung von Ekzemen und anderen juckenden Hauterkrankungen hilfreich ist.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihren eigenen Rotklee pflücken können. Es braucht vielleicht etwas Übung, bis es richtig klappt, aber mit der Zeit werden Sie feststellen, dass Ihr Rotklee von besserer Qualität ist als der gekaufte.