Sisällysluettelo
Rakastamme ruoan säilyttämistä Mylar-pusseissa. Viime vuodet ovat opettaneet maailmalle, miten tärkeää on valmistautua ennalta arvaamattomiin hätätilanteisiin. Piditpä itseäsi sitten prepperinä tai et, on vaikea kieltää, että on hyödyllistä varastoida ylimääräistä ruokaa, jotta perheesi pysyy turvassa ja terveenä, jos valtavirran elintarvikehuolto pettää.
Katso myös: 5 kotikasvatettua vihannesta, jotka säästävät eniten rahaa!Sekä veteraanien että aloittelijoiden on hyvä tietää Mylar-pusseista: mitä ne ovat, miten niitä käytetään, mihin elintarvikkeisiin ne sopivat parhaiten, mihin elintarvikkeisiin ne eivät sovi ja minkä kokoisia ja mallisia ne ovat.
Vaikka Mylar-pussit eivät ole ainoa vaihtoehto ruoan pitkäaikaiseen varastointiin, ne ovat perusluonteinen tuote preppausalalla. Ja niillä on etunsa. (Myös haittoja.)
Jatka lukemista ja opi enemmän Mylar-pusseista kuin useimmat kotitilalliset maailmassa ovat koskaan tienneet. Viidentoista minuutin kuluttua sinusta tulee Mylar-pussiasiantuntija!
Mutta ei mennä asioiden edelle.
Aloitetaan alusta.
Mennäänkö?
Mikä on Mylar-pussi? Ja miksi Mylar-pussit ovat hyviä elintarvikkeiden säilytykseen?
Mylar-pussi on pussi, joka on valmistettu useista vuorottelevista kerroksista elintarvikekäyttöön soveltuvaa muovia ja alumiinilevyä. Alumiini suojaa pussin sisällä olevaa sisältöä valolta, kosteudelta ja hyönteisiltä, kun taas muovi suojaa sisältöä reagoimasta alumiinin kanssa.
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp.webp)
Mylar Bag hapen absorboijat
Happi (O2) edistää mikrobien kasvua ja leviämistä, joten happi Mylar-pussien sisällä voi lyhentää säilyvyyttä ja aiheuttaa elintarvikkeiden härskiintymistä.
Se luultavasti kumoaa koko tarkoituksen - ei siis hyvä!
O2-absorberit estävät happea ja auttavat maksimoimaan säilyvyyden.
Happiabsorberit ovat pieniä paketteja, jotka asetetaan Mylar-pussien ja pitkäaikaiseen säilytykseen tarkoitettujen elintarvikkeiden sisään. Ne imevät ja imevät kaiken läsnä olevan O2:n ja muuttavat mikro-organismeja rakastavat aerobiset (happirikkaat) ympäristöt bakteereja tappaviksi anaerobisiksi (hapettomiksi) ilmapiireiksi.
Bakteerit, sienet ja virukset, jotka tarvitsevat happea, eivät voi elää anaerobisessa maailmassa. Tämä tarkoittaa, että varastoimasi elintarvikkeet ovat vahvasti suojattuja mikrobien aiheuttamalta hajoamiselta PALJON pidempään!
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-1.webp)
Kuivien elintarvikkeiden varastoimisen edut Mylar-pusseissa
Mylar-pussien käytöstä hätäruokien säilytykseen on monia etuja. Toki ne pidentävät säilyvyyttä suojaamalla elintarvikkeita ilmalta, ötököiltä, valolta ja kosteudelta. Mutta tiesitkö, että ne myös suojaavat elintarvikkeita:
- Estävät E, C, & A-vitamiinien hapettumista.
- Estää epäpuhtaiden mikro-organismien, kuten homeen, kasvua.
- Poistaa tarpeen lisäaineille, kuten bentsoaateille, rikkidioksidille ja sorbaateille.
- Auttaa säilyttämään kahvin, yrttiteiden, pähkinöiden, & siementen tuoreen paahdetun maun.
- Auttaa estämään oleoresiinien & muiden mausteiden & yrttien hyödyllisten ravintoaineiden hapettumista.
- parantaa monityydyttymättömien rasvahappojen (PUFA), kuten kalaöljyn sisältämien rasvahappojen, varastointilaatua.
Mylar-pusseissa säilytettävät elintarvikkeet estävät myös marja- ja tomaattikastikkeiden terveyttä edistävien pigmenttien tiivistymistä ja hapettumista. Mylar-pussit soveltuvat erinomaisesti lääkkeiden, elintärkeiden papereiden sekä aseiden ja ammusten säilytykseen.
Tässä on yksi suosikki Mylar-pussin säilytysoppaistamme Guildbrook Farmilta. He opettavat kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää ruoan pitkäaikaisesta säilyttämisestä Mylar-pussien avulla. Heidän opetusohjelmansa kattaa eri Mylar-pussityylejä, elintarvikkeita, joita voit turvallisesti säilyttää Mylar-foliopusseilla, ja luettelon vältettävistä elintarvikkeista. He jakavat myös helposti seurattavan luettelon Mylar-ruoan säilöntätarvikkeista, joita tarvitset aloittaaksesi.Mylar-pusseissa säilytettävien elintarvikkeiden haitat
Mylar-pussien käyttämisessä kuivien elintarvikkeiden säilytykseen on vain muutama ongelma. Ensimmäinen on se, että ne eivät ole eläinsuojattuja. Hiiret, rotat, kissat, koirat ja useimmat muut eläimet voivat pureskella pussit läpi yllättävän nopeasti. Ne ovat suurimmaksi osaksi hyönteissuojattuja, mikä on hyvä asia.
Mylar-pussien toinen haittapuoli (joillekin kotitilallisille) on se, että ne ovat epäsymmetrisiä eivätkä siksi pinoudu kovin hyvin. Jotkut ihmiset (kuten minä) haluavat käyttää suurta 5 gallonan Mylar-pussia tai useita pienempiä pusseja 5 gallonan muoviämpärin sisällä. Ja sulkea sen sitten tiiviisti sen napsautettavalla muovikannella.
Jos ruoka säilytetään ilmatiiviisti Mylar-pussin sisällä, jossa on O2-absorberit, muovisangon sisällä, jossa on tiiviisti istuva kansi, joka on napsautettu paikalleen, sinulla on erittäin tehokas järjestelmä, joka suojaa ruokaa valolta, ilmalta, kosteudelta, hyönteisiltä ja eläimiltä.
Lisäksi muoviset ämpärit, neliskanttiset tai pyöreät, ovat niin kauniisti pinottavia!
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-2.webp)
Parhaat elintarvikkeet säilytettäväksi Mylar-pusseissa
Yleisesti hyväksytty elintarvikkeiden säilytystä koskeva sääntö on, että pitkäaikaisesti säilytettävien elintarvikkeiden kosteuden tulisi olla enintään 10 %.
Tyypillisesti irtotavarat ja kuivatut tuotteet, kuten leivinjauhe, leivinjauhe, kaakaojauhe, kuivat pavut, kaura, pasta, sokeri, valkoiset jauhot ja valkoinen riisi, ovat parhaita valintoja Mylar-pussien säilytykseen.
Myös kuivatut vihannekset, hedelmät, yrtit ja lihat säilyvät hyvin näissä kätevissä pusseissa. Ne sopivat hyvin myös pakastekuivattujen hedelmien ja muiden pakastekuivattujen elintarvikkeiden säilytykseen.
Sivuhuomautus! Huomaa, että kokonaisia jyviä voidaan säilyttää Mylar-pusseissa pidempään kuin näistä jyvistä jauhettuja jauhoja. Esimerkiksi vehnänjyviä voidaan säilyttää turvallisesti jopa 30 vuotta tai kauemmin, mutta vehnäjauhojen säilytysraja on yleensä enintään noin viisi vuotta.
Samoin kuivatut pavut säilyvät pidempään kuin papujauho. Myös kaurahiutaleet tai teräshiutaleet säilyvät turvallisesti pidempään kuin kaurajauho.
Katso myös: Käytännöllinen Gutter ja Downspout salaojitus ideoitaMylar-pussit soveltuvat erinomaisesti elävien siementen pitkäaikaiseen säilytykseen, mutta elinkelpoisia siemeniä säilytettäessä on kuitenkin ehdottomasti vältettävä hapen imeytysaineita.
Pidän siitä, että laitan siemeneni paperikuoreen. Sitten pujotan ne Mylar-pussin sisään. Näin säilytetyt siemenet ovat suojassa valolta, kosteudelta ja hyönteisiltä monta vuotta.
Ruoka | Mylar Shelf-Life |
---|---|
Pähkinät | Enintään 1 vuosi |
Ruskea riisi | Enintään 1 vuosi |
Naudanliha Jerky | 1 - 2 vuotta |
Kuivatut yrtit puutarhasta | Enintään 5 vuotta |
Ruis | Enintään 10 vuotta |
Granola | Enintään 10 vuotta |
Sinimailanen | Enintään 10 vuotta |
Jauhetut munat | Enintään 10 vuotta |
Tattari | Jopa 20 vuotta |
Valkoiset jauhot | Jopa 20 vuotta |
Maitojauhe | Jopa 30 vuotta |
Pasta ja nuudelit | Jopa 30 vuotta |
Valkoinen riisi | Jopa 30 vuotta |
Suola | Määrittelemätön |
Hunaja | Määrittelemätön |
Sokeri | Määrittelemätön |
Mylar-pussin säilytykseen vähiten soveltuvat elintarvikkeet
Elintarvikkeet, jotka soveltuvat huonoimmin säilytettäväksi Mylar-pusseissa tai muussa elintarvikkeiden säilytysjärjestelmässä, ovat elintarvikkeita, joiden rasva-, öljy- tai kosteuspitoisuus on korkea.
Esimerkkejä näistä elintarvikkeista ovat ruskea riisi, suklaa, keksit, keksit, mysli, pähkinät, leivonnaiset, rusinat ja valkaisemattomat jauhot.
Kuivamuonat soveltuvat parhaiten pitkäaikaiseen säilytykseen, joten ne ovat erinomaisia hätäannosten varastointiin.
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-3.webp)
Mikä Mylar-pussi sopii sinulle parhaiten?
Mylar-pusseja on saatavana eri kokoisina ja paksuisina. Suosittelen 5-7 millimetrin pussin paksuutta kuivien elintarvikkeiden pitkäaikaiseen säilytykseen.
Vältäisin alle 5 millimetriä paksuja Mylar-pusseja. Ruoan säilytys on vakava investointi, ja on järkevää käyttää rahaa laadukkaaseen tuotteeseen sen sijaan, että ostaisit jotain, jonka pitkän aikavälin suorituskykyyn et voi täysin luottaa.
Mylar-pussien koot
Mylar-pusseja voi ostaa eri kokoisina. Jotkut ovat hyvin pieniä, ja ne on tehty yksittäisten siemenpakkausten säilyttämiseen. Toiset ovat suurempia, ja ne on tehty keskikokoisten jauho-, sokeri- ja muiden peruselintarvikemäärien säilyttämiseen.
5 gallonan Mylar-pussit ovat loistavia suurempien määrien selviytymisruokien varastointiin, ja ne soveltuvat erinomaisesti usean perheen tai yhteisön ruokavarastoihin.
Hyödyllinen vinkki! Voit helposti ottaa järeämmän Mylar-pussin ja tehdä silitysraudalla useita saumoja, jotka muodostavat mukautetun kokoisia pienempiä pusseja haluamiesi mittojen mukaan. Sitten voit leikata saksilla tekemiesi saumojen keskikohdan läpi, jolloin jäljelle jäävät pienemmät pussit, jotka ovat tarkoituksenmukaisia. Jokainen näistä pienemmistä pusseista voi sulkea aivan kuten emopussi!
Lue lisää!
- Paras säilykkeiden ruoka Survival
- Miten valmistautua ruokapulaan vuonna 2023! Käytännön vinkkejä!
- Parhaat elintarvikkeet hätätilanteita varten vuonna 2023 + Ilmainen tarkistuslista!
- Pakastekuivain vs. kuivausrumpu - kumpi on paras elintarvikkeiden säilyttämiseen?
Suosikkimme Mylar Bag Food Storage vaihtoehtoja
Tiedämme, että parhaiden Mylar-pussien valitseminen ruoan säilytykseen on hieman hankalaa, mutta älä huoli!
Kokosimme pienen listan suosikkimme Mylar-ruoanvarastointivälineistä, joiden avulla voit aloittaa ruoan säilöntätoimet.
Ne ovat seuraavat.
- Impulssitiivistäjä
- 1-Gallon Mylar Bag Bundle
- 500cc hapenabsorberit elintarvikkeiden pitkäaikaiseen varastointiin
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-4.webp)
Haluatko säilyttää elintarvikkeita Mylar-pusseissa? Älä sitten unohda lämpötiivistettä! Tämä Wallabyn lämpötiivistin auttaa sulkemaan kosteuden pois ja sulkee ohuet Mylar- ja paksummat Wallaby Mylar-pussit. (Se toimii Mylar-pusseissa, joiden pituus on jopa 8 Mil.) Sitä on myös helppo käyttää. Linjaa pussi lämmittimeen ja paina kolme-viisi sekuntia, jotta pussi sulkeutuu varmasti. Lämpenemisaikaa ei tarvita.
Lisätietoja 07/21/2023 05:55 am GMT![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-5.webp)
Wallaby on yksi luotettavimmista tuotemerkeistä kuumasaumattujen Mylar-pussien osalta. Nämä pussit sulkevat hapen ja valon pois ruokatarvikkeistasi. Ja tämä paketti sisältää 75 Mylar-pussia, 80 hapenabsorberipakkausta sekä 80 tarraetikettiä helppoa tunnistamista varten. Pusseihin mahtuu yksi gallona, ja niiden avulla voit säilyttää sokeria, jauhoja, riisiä, kuivattuja hedelmiä, vihanneksia ja muita kuivattuja elintarvikkeita.
Lisätietoja 07/21/2023 06:10 am GMT![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-6.webp)
Nämä happiabsorbointipakkaukset ovat ihanteellisen kokoisia 1 gallonan Mylar-pussille. Ne auttavat pidentämään erilaisten kuivattujen elintarvikkeiden säilyvyyttä. Ne ovat erinomaisia jauheiden, jyvien, mausteiden, pastan, sokerin, jauhojen, papujen, viljan ja pakastekuivattujen elintarvikkeiden säilyvyyden parantamiseen. Tämä pakkaus sisältää 100 happiabsorbointipakkausta - mutta Wallaby myy niitä myös 20 kappaleen erissä.
Lisätietoja 07/21/2023 06:10 am GMTKuinka säilyttää ruokaa Mylar-pussissa
Vaikka kokonaisprosessi on yllättävän yksinkertainen, on joitakin yksityiskohtia, jotka on varmistettava, kun säilytät tietyntyyppisiä elintarvikkeita Mylar-pusseissa. On tärkeää, että pussit merkitään. Lisää sitten elintarvikkeet tiiviisti ja käytä tarvittaessa hapenimuria. Sulje ne sitten kunnolla, jotta saat parhaat tulokset pitkällä aikavälillä.
Katsotaanpa jokaista vaihetta!
Varmista, että pussit on merkitty ja päivätty.
Vaikka se tuntuu itsestään selvältä, monet unohtavat merkitä ja päivätä Mylar-pussit ennen kuin laittavat elintarvikkeet niihin. On helpompaa ja tehokkaampaa asettaa pussit tasaisesti pöydälle ja merkitä sitten pysyvällä tussilla päivämäärä ja sisältö. Arvostat vaivannäköäsi tulevaisuudessa, kun etsit tiettyjä elintarvikkeita. Kukaan ei halua avata Mylar-pussia. mysteeri Mylar-pussi nähdäksesi mitä sisällä on!
Lisää ruoka Mylar-pussiin.
Tärkeintä Mylar-pussien täyttämisessä elintarvikkeilla on jättää riittävästi tilaa sulkemista varten. Tarvitsemasi tilan määrä riippuu siitä, minkälaista silitysrautaa käytät pussien sulkemiseen, tyhjiösulkemmeko pussit vai et, sekä henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Pahimmassa tapauksessa pussista poistetaan osa elintarvikkeista ennen sulkemista.
Ei se mitään!
Aseta hapenabsorboija yläosaan
O2-absorberit luovat happisulun suojatakseen elintarvikkeita. On tärkeää, että niitä ei jätetä ulos ilmaan, sillä se aktivoi ne ja lyhentää niiden käyttöikää.
Useimmissa tapauksissa käsittelet todennäköisesti useampaa kuin yhtä Mylar-pussia kerrallaan. Jos siis täytät useita pusseja, jätä happiabsorberit suljettuina alkuperäiseen säiliöönsä, kunnes olet täyttänyt kaikki pussit.
Avaa sitten happiabsorberit ja aseta yksi jokaiseen pussiin, joka sitä tarvitsee. Pidän käsillä pussiliittimiä, taita jokainen Mylar-pussi kiinni ja kiinnitä se ennen siirtymistä seuraavaan. Tämä varastointiprosessi minimoi happiabsorberini altistumisen ilmakehälle sulkemisen aikana.
Jos käytät yhden gallonan kokoisia Mylar-pusseja, tarvitset 300-500 kuutiosenttimetrin happiabsorberin jokaiseen.
Ja jos käytät viiden gallonan Mylar-pusseja, tarvitset jokaiseen pussiin 2 000-3 000 kuutiokuutiometrin happiabsorberin. Happiabsorberit tulevat yleensä pussien mukana, joten sinun ei tarvitse huolehtia liikaa.
Nyt opettelemme, miten pussit suljetaan tiiviisti ja tehokkaasti, jotta kuivien, vähärasvaisten ruokien säilyvyys voidaan maksimoida. Kaikki rakastavat ämpäriä, joissa on 30 vuoden säilyvyys!
Miten Mylar-pussit suljetaan
Mylar-pussien sulkeminen on tärkeää, sillä pienikin vuoto voi heikentää hapenabsorberin tehoa. Sitä et halua, sillä silloin ruoka pilaantuu paljon nopeammin!
Mylar-pussin asianmukaiseen sulkemiseen voi käyttää erilaisia työkaluja, kuten:
- Silitysrauta
- Silitysrauta
- Lämpöimpulssitiivistin
- Clamshell-lämpötiivistin
- Hiusten suoristusrauta
Riippumatta siitä, miten päätät sulkea Mylar-pussit, muista, että haluat rajoittaa hapen absorboijan altistumista ilmakehälle mahdollisimman paljon. Mitä nopeammin voit suorittaa tehtävän turvallisesti, sitä parempi. Nyrkkisääntönä on, että älä koskaan lataa enemmän Mylar-pusseja kuin voit sulkea noin 10 minuutissa.
Valitsitpa minkä menetelmän tahansa, muista vain käyttää aikaa, tehdä hyvää työtä ja ennen kaikkea, älä palaa!
Mylar-pussien suojaaminen varastoinnin aikana
Kun Mylar-pussit on täytetty elintarvikkeilla, suojattu hapelle altistumiselta ja huolellisesti suljettu, ne on säilytettävä pimeässä, jäähdytetyssä ja kuivassa paikassa.
Pidän siitä, että asetan happiabsorberilla varustetut pussit 5 gallonan ämpäreihin ja suljen ne tiiviisti kannella. Metallinen roskakori tai muu tukeva säiliö riittää kuitenkin hyvin.
Äläkä säilytä Mylar-pusseja pahvilaatikoissa. Nälkäiset jyrsijät syövät helposti laatikon ja pussin läpi!
![](/wp-content/uploads/prepping/536/mkii2871dp-7.webp)
Loppuajatuksia elintarvikkeiden säilyttämisestä Mylar-pusseissa
Mylar-pussit ovat pysyneet vuosikymmenien ajan erittäin suosittuna ruoan pitkäaikaisen säilytyksen vaihtoehtona, koska ne toimivat, varsinkin kun ne saavat ilmatiiviin säiliön tarjoaman lisäsuojan.
Ne ovat suhteellisen edullisia, jopa korkealaatuisiin tuotteisiin verrattuna. Ne ovat uudelleenkäytettäviä, myrkyttömiä ja palvelevat kaikkia preppereitä hyvin monta vuotta. Ne ovat myös puhtaita ja tukevia, eikä niissä ole juurikaan muita haittoja kuin se, että eläimet voivat pureskella ne läpi.
No, tässä sitä ollaan. Tämän hyödyllisen oppaan lopussa, joka käsittelee kuivien elintarvikkeiden säilyttämistä Mylar-pusseissa. Ajattelitko koskaan, että tietäisit näin paljon näistä kätevistä hätätilanteessa käytettävistä elintarvikkeiden säilytyspusseista?
Hyvä niin, olemme molemmat oppineet paljon ruoan säilyvyyden pidentämisestä. Maksimihyllyaika rokkaa!
Kiitos, että luit mukana, ja toivon, että tiedot ovat arvokkaita ja että ne vaikuttavat myönteisesti preppauselämäntyyliisi tulevina vuosikymmeninä.
Elintarviketurva on tärkeää!