10+ Parhaat lisukkeet Bratsille

Sisällysluettelo

Kesä on vihdoin täällä! Pitkät päivät, lämpimät yöt - ja enemmän aikaa nauttia elämästä ja toistemme seurasta.

Yksi kaikkien suosikkitapa viettää kesäilta ystävien kanssa takapihalla on kitkeä rikkaruohoja. Ja poistaa rikkaruohot puutarhasta.

Kunhan vitsailin - takapihan grillijuhlat on paljon hauskempaa.

Ja yksi suosikkiruokamme grilliruoaksi on bratwurst.

Tai - ne, jotka tuntevat saksalaisen makkara-aristokratian hyvin, voivat kutsua niitä ystävällisellä lempinimellä, kakarat.

Mutta mitä bratit ja bratwurstit oikein ovat? Ja mitä ovat parhaat lisukkeet bratseille Vastaamme molempiin kysymyksiin yksityiskohtaisesti.

Bratit ovat makkaroita puhdasta sianlihaa , jossa on naudan- tai vasikanlihaa tai harvemmin pelkkää muuta kuin sianlihaa. Tarkka kaava ja muoto vaihtelevat alkuperän mukaan - arvioiden mukaan on olemassa yli 40 paikallista bratwurstlajikkeet saksankielisissä maissa.

Jos olet kasvissyöjä tai vegaani Älä lähde vielä! Siellä on paljon herkullisia ruokia. vegaaniset bratwurstivaihtoehdot . Ja on olemassa vielä parempia lisukkeita, joita kaikki rakastavat - myös vegaanit.

Kaikki, mistä tässä puhutaan, pätee myös kasvipohjaisiin makkaroihin - ja myös eläinmakkaroihin. Monipuolisuus on yksi bratwurst-makkaran käsitteen hienoista puolista.

Ja - on vielä enemmän erilaisia bratwurstin lisukkeet .

Mitkä ovat parhaat lisukkeet bratsien kanssa? Ja mitä kannattaa tarjota bratsien kanssa?

Leikataan tämä aihe auki!

Parhaat lisukkeet Bratsille

Ranskalaiset perunat, coleslaw ja hapankaali ovat kolme suosituinta bratwurstin lisuketta. Me rakastamme rapeita kotitekoisia ranskalaisia perunoita eniten. Mutta jotta ymmärtäisit paremmin parhaat bratwurstin lisukkeet, sinun pitäisi ensin ymmärtää, mistä bratwurstit tulevat - ja miten useimmat ihmiset syövät niitä.

Vaikka ne voivat helposti olla täyttävä lounas, bratteja käytetään perinteisesti myös yksinkertainen pikaruokailu välipala ja ovat olleet suosikki Saksalainen pubiruoka Mutta mitä se tarkoittaa? Perinteiset bratwurstin kyljykset ovat yksinkertaisia ja yleensä valmiita, valmiina täytettäväksi lautaselle.

Katso myös: 250+ eeppistä peuran nimeä lemmikkieläimille tai villipeuroille

Joten - mitkä bratsien lisukkeet ovat parhaita? Katsotaanpa tarkemmin joitakin suussa sulavia suosikkejamme.

Laittakaa lautaset - ja hotdog-sämpylät valmiiksi!

Rakastamme bratwurstien paistamista kaasugrillissä tai nuotiopaikalla kesäisin. Salaisuus parhaiden lisukkeiden valitsemiseen bratwurstien kanssa on ripotella juuri oikea määrä puutarhan yrttejä kypsennyksen aikana. Näin voit lisätä makeaa, mausteista tai suolaista makua, joka sopii tarjoamiesi lisukkeiden kanssa. Tiedoksi - ranskalaiset perunat ja kaalisalaatti ovat kaksi suosikkisivuruokaa bratwurstien kanssa! Mutta - on monia muita, jotka ovat parhaita lisukkeita.josta aiomme keskustella.

Perinteiset lisukkeet Bratsille

Bratwurstia pidetään pubin välipalana ja se on suosittu pikaruoka, jota myydään katukauppiaiden toimesta. Bratwurstin lisukkeet eivät siis ole monimutkaisia - mutta sopivat varmasti täydellisesti pääaterian kanssa.

Saksassa perinteiset bratwurstin lisukkeet ovat yleensä seuraavat hapankaali tai saksalaistyyppinen perunasalaatti (etikkakastikkeella).
Yleensä tilille menee myös joitakin leivonnaisia. Ruispohjainen maalaisleipä tai perinteiset rinkelit ovat suosikkejamme.
Vaikka se ei olekaan lisuke, oikeanlainen das Bier (arvasitte sen - olutta ) on kriittinen näkökohta. Punaiset oluet ja vaaleat oluet eri makuja ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja bratin kanssa.

Hapankaali

Hapankaali on bratwurstin kultainen vakiolisäke. Sen hieman hapan mutta virkistävä maku sopii täydellisesti yhteen suolaisen, rasvaisen ja mausteisen bratwurstin tunnusomaisen maun kanssa.

Katso myös: 9 Kotitekoisia herkkuja kanoille

Hapankaali voidaan tarjoilla kahdella tavalla bratin lisäkkeenä - joko tuoreet tai kypsennetty .

Tuore hapankaali - fermentti tarjoaa rapean ja virkistävän koostumuksen, joka on melko salaattimainen ja sopii mainiosti makkaran kanssa. Kaksinkertaisesti, kun päälle lisätään makeaa paprikaa!

Keitetty hapankaali - on täydellinen bratwurstin lisuke. Ja myös itsenäinen ruokalaji. Yleensä keittokaalin joukkoon lisätään hieman mehua ja öljyä, joka on jäänyt jäljelle herkullisen bratwurstin kypsentämisestä. Se imee itseensä sekä aromin että rasvat, ja näin pää- ja lisuke sulautuvat täydelliseen harmoniaan.

Jotkut kotitilalliset ujostelevat aluksi hapankaalin käyttöä - jos he eivät ole koskaan kokeilleet sitä. Suuri virhe! Meidän mielestämme hapankaali on helposti yksi herkullisimmista lisukkeista bratwurstien lisukkeeksi! Siitä saa myös eeppisen lisukkeen bratwurstien päälle. Löysimme eeppisen hapankaalireseptin, jos haluat tehdä sitä. Kaksi tärkeintä ainesosaa ovat kaali ja suola. Mutta - voit lisätä myös muita vihanneksia! (Suosittelemme porkkanoita - klo 12.00).vähiten.)

Saksalainen perunasalaatti

Kevyt etikka-sinappimaku ja sipulin mehukkuus, Saksalaistyylinen perunasalaatti luo täydellisen tasapainon, kun se yhdistetään runsaaseen, rasvaiseen ja hieman tuliseen makkaran makuun. paistettua pekonia yhdistää nämä kaksi maailmaa täydellisesti.

(Haluamme aina lisää pekonia! Pekoniannokset ovat parhaita lisukkeita bratin kanssa!)

Jos kuitenkin olet vegaani, pekonin pois jättäminen ei haittaa ruokalaji - itse asiassa joissakin muissa eurooppalaisissa keittiöissä pekoniton mielipide on oletusarvoinen.

Voit halutessasi tarjoilla myös Amerikkalaistyylinen perunasalaatti majoneesipohjaisella kastikkeella. Kuten hapankaalin tapauksessa, saksalaistyylisen perunasalaatin hieman hapan maku sopii kuitenkin bratsien kanssa paremmin kuin öljyinen, makeahko majoneesin maku. Amerikkalaistyylinen perunasalaatti voi kuitenkin sopia mainiosti vegaanisten makkaroiden kanssa, jotka ovat lähtökohtaisesti vähemmän rasvaisia.

Jos etsit mitä tarjoilla bratsien kanssa - mutta et halua perunamuusia? Suosittelemme kotitekoisia ranskalaisia perunoita!

Ne ovat yhtä hyviä kuin perunasalaatti. Mutta - on hieman outoa, että samalla aterialla on kaksi perunaruokaa. Me valitsemme jommankumman.

Joten - kumpi on paras lisuke bratseille. Ranskalaiset perunat vs. perunasalaatti!

Emme ole 100% varmoja, mutta pidämme molemmista vaihtoehdoista!

Kun puhutaan parhaista bratwurstin lisukkeista - et voi unohtaa rapeita kotitekoisia ranskalaisia perunoita! Kotitekoiset ja käsin leikatut ranskalaiset perunat ovat parhaita lisukkeita bratwurstin kanssa. Ja ne maistuvat parhaimmalta, kun ne ovat hyvin kypsät ja rapeat. Parhaiden kotitekoisten ranskalaisten salaisuus on, että ne lorautetaan tilkalla oliiviöljyä ennen paistamista. Älä unohda tilkka ketsuppia ja tuoreeksi jauhettua merisuolaa!

Spetzle

Spaetzle on toinen saksalainen perinteinen bratwurstin lisuke, joka on kuin saksalaisia munanuudeleita. Niitä voi ostaa kaupasta, mutta monet bratwurstin harrastajat lupaavat, että kun kerran maistat aitoa kotitekoista - ei ole enää paluuta.

Spetzle-reseptit ovat melko yksinkertaisia - mutta tarvitset todennäköisesti spetzle-koneen onnistuaksesi täydellisesti.

Lisää lisukkeita Brats- ja Bratwurst-ruokavalio-ideoihin

Perinteistä pidetään yleensä parhaana, mutta siihen en halua nyt puuttua!

Sen sijaan haluaisin huomauttaa, että on olemassa monia muita bratwurstin lisukevaihtoehtoja - jotka eivät ehkä ole yhtä ikonisia, mutta silti herkullisia ja ravinteikkaita. Oikein valitut lisukkeet voivat kohottaa koko grillauskokemusta.

Paistetut pavut

Paistetut pavut Pavut ja bratwurstin lisukkeina! Pavut ja bratwursti ovat täyttävä - mutta halpa proteiinipitoinen ateria. Ja saat myös runsaasti kuitua. Ole vain varovainen rasvan saannin kanssa.

Tämä Amerikan etelävaltioiden erikoisuus, tämä versio paistetuista pavuista valmistetaan pekonin kanssa. Ruokavaliosta, eettisistä tai terveydellisistä syistä pekoni voidaan kuitenkin jättää pois - kuten ruokalajin balkanilaisessa versiossa - ja lopputulos on silti herkullinen.

Coleslaw

Tuoreen kaalin rapeus ja raastetun porkkanan makeus yhdistettynä majoneesi- tai etikkakastikkeeseen ja muutamaan muuhun mausteeseen sopivat erinomaisesti bratwurstin lisäkkeeksi. Se on lähes täydellisesti täydentävä maku, jonka voi valmistaa etukäteen ja tarjoilla tuoreena tai jäähdytettynä.

Kaalisalaatin virkistävien ominaisuuksien ansiosta se sopii niin hyvin monenlaisen lihan kanssa! Bratit eivät poikkea tästä.

Jos haluat, että coleslaw-salaatistasi tulee näyttävä (ja kukapa ei haluaisi sitä juhlia järjestettäessä?), käytä tavallisen ja punakaalin yhdistelmää.

Coleslaw on toinen välipala, joka on yksi parhaista bratwurstien lisukkeista. Salaisuus? Lisää runsaasti tuoretta hienonnettua kaalia - ja rouhittua pippuria! Löysimme myös herkullisen kotitekoisen coleslaw-reseptin, jossa on omenoita. Rakastamme makeaa makua - täydellinen saksalaisille bratwursteille grillissä. Tai uunissa!

Perunamuusia

Perinteinen perunasalaatti on jo käsitelty, mutta se ei ole kaikki, mitä maailman tunnetuimmalla syötävällä mukulalla on tarjottavanaan bratwurstin seurana.

Klassinen perunamuusi sopivat erinomaisesti makkaran kanssa, koska ruokalajin pehmeä rakenne ja maku sekä kontrastoivat että täydentävät bratwurstia.

Ja jos olet todellinen hedonisti ja olet kypsentänyt bratwurstisi paistinpannulla, kaada perunamuusin päälle hieman pannulta jäänyttä paistomehua. Kotitekoinen bratwurstikastike. Nami, kyllä, kiitos!

Paahdetut sienet

Paahdetut tai grillatut sienet - erityisesti suuret ja lihaisat portobellot - Niiden mehukkuus ja mieto maku täydentävät hyvin makkaran mehukkuutta ja kirpeyttä.

Toinen hieno asia paahdetuissa portobelloissa bratien lisukkeena on se, että et tarvitse yksityiskohtaista valmistelua ennen grillijuhlia. Voit grillata portobellot bratien ja muiden grilliherkkujen kanssa. Marinoi ne vain kevyesti, ja sitten ne ovat valmiita.

Sienimuhennoksen kaltaiset ruoat sopivat myös hyvin brattien kanssa. Sienimuhennokset ja -keitot ovat myös suhteellisen nopeita valmistaa. Jos valmistelet ruokia etukäteen, muista kuitenkin, että sieniruokia ei saa koskaan lämmittää uudelleen, mikä saattaa rajoittaa ajankäyttöä valmistellessasi loistavia takapihajuhlia.

Jos et tiedä, mitä tarjoilla bratwurstin kanssa - ajattele paikallisia. Mitä puutarhassasi kasvaa? Kourallinen kesäkurpitsoja, puutarhatomaatteja tai varjossa kasvavia yrttejä riittää usein mainiosti. Paikalliset ja tuoreet puutarhavihannekset voittavat usein kaupasta ostetut bratwurstin lisukkeet - vaikka kaupassa olisikin hienompia ainesosia!

Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa

Kuten sieniesimerkissä, kesäkurpitsan ja munakoison kohdalla ei tarvitse tehdä laajoja valmisteluja, ennen kuin ne paahdetaan brattien kanssa. Viipaloi ne vain pituussuunnassa ja lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

Näiden vihannesten murea, mehukas ja lihaisa rakenne korostuu grillattuna. Lisäksi niiden makeus sopii täydellisesti bratin kanssa. Ne ovat aliarvostettuja bratin lisukkeita, epäilemättä!

Voit tietysti päällystää ne grillikastikkeella tai muunlaisella marinadilla mieltymystesi mukaan, mutta usko minua - voit lisätä suolaa ja (mikä tärkeintä), antaa niiden istua hetken, jotta suola pääsee vaikuttamaan ja puristaa ylimääräisen veden pois viipaleista - ja se on siinä. Jotkut sanovat, että tämä menetelmä myös poistaa munakoisosta kaiken katkeruuden. (Mutta kuten monet ruoanlaittoon liittyvät aiheet, se saakeskusteltu!)

Pikkelöidyt punaiset munat

Pikkelöidyt kananmunat ovat perinteinen pubin välipala, ja ne sopivat hyvin yhteen bratsien kanssa. Siksi ne sopivat hyvin seuraan.

Saksalainen vivahde marinoiduille kananmunille on se, että ne valmistetaan lisäämällä niihin punajuurimehua, joka antaa niille ihanan punaisen värin.

Parhaat Bratwurst Sides ja Bratwurst BBQ Goodies!

Kesä on parasta aikaa suunnitella eeppiset bratwurst-grillijuhlat!

Mutta - on vaikea tietää, mitä tarjoilla bratwurstien kanssa ja mikä tyydyttää kaikkia.

Mutta ei hätää!

Kokosimme listan herkullisista ja suolaisista lisukkeista bratwurstille.

Ja - yksi suosikkibratwurstimerkkimme grillausta varten.

Toivottavasti nautit niistä!

Luomu kanamakkara, Bratwurst

Nämä luomukanan bratwurstit ovat maukkaita! Niiden herkullinen maku sopii melkein mihin tahansa bratwurstin lisukkeeseen, jonka voit kuvitella. Nämä kanabratwurstit eivät ole vegaanisia. Mutta - kanat, joista makkara koostuu, saavat vegaanisen ruokavalion. Ja - antibiootteja tai lisättyjä hormoneja ei käytetä.