Čuvanje?

Naše omiljene mogućnosti skladištenja hrane u Mylar vrećicama

Znamo da je odabir najboljih Mylar vrećica za skladištenje hrane pomalo težak. Ali ne brinite!

Sakupili smo mali popis naše omiljene Mylar opreme za spremanje hrane kako bismo vam pomogli u pokretanju konzerviranja hrane.

Oni su sljedeći.

1. Impulse Sealerdebljine. Preporučujem vrećicu debljine 5-7 milimetara za dugotrajno čuvanje suhe hrane.

   Izbjegao bih sve Mylar vrećice koje su manje od 5 milimetara debljine. Skladištenje hrane ozbiljna je investicija i ima smisla bacati novac na kvalitetan proizvod umjesto na nešto u što se ne možete u potpunosti pouzdati za dugoročnu učinkovitost.

   Veličine Mylar torbi

   Mylar torbe možete kupiti u raznim veličinama. Neki su vrlo mali i napravljeni za pohranjivanje pojedinačnih pakiranja sjemena. Drugi su veći i napravljeni za pohranjivanje srednjih količina brašna, šećera i drugih namirnica.

   Vreće od 5 galona od mylara su sjajne za spremanje većih količina hrane za preživljavanje i izvrsne su za operacije skladištenja hrane u više obitelji ili u zajednici.

   Koristan savjet! Lako možete uzeti deblju Mylar torbu i glačalom izraditi višestruke šavove, formirajući manje vrećice prilagođene veličine u dimenzijama koje god želite. Zatim škarama prerežete sredinu šavova koje ste napravili, ostavljajući vam manje vrećice kakve ste namjeravali. Svaka od ovih manjih vrećica može se zatvoriti baš kao i matična vrećica!

   Pročitajte više!

   • Najbolja konzervirana hrana za preživljavanje

     Volimo spremati hranu u Mylar vrećice. Proteklih nekoliko godina naučilo je svijet važnosti pripreme za nepredviđene hitne situacije. Bez obzira na to smatrate li se pripremačem ili ne, teško je zanijekati prednosti skladištenja dodatne hrane kako bi vaša obitelj bila sigurna i zdrava ako opskrba glavnom hranom zakaže.

     Veterani pripremači i početnici trebali bi znati o Mylar vrećicama: što su, kako ih koristiti, za koju hranu su najbolje, za koju hranu nisu tako dobre te njihove različite veličine i stilove.

     Iako Mylar vrećice nisu jedina opcija za dugotrajno skladištenje hrane, one su osnovni proizvod u području pripreme. I imaju svoje prednosti. (I nedostaci.)

     Nastavite čitati kako biste saznali više o Mylar vrećama nego što je većina vlasnika domaćinstava u svijetu ikad znala. Za petnaest minuta postat ćete stručnjak za Mylar torbe!

     Ali nemojmo tjerati naprijed.

     Vidi također: 14 najboljih knjiga o povrtlarstvu za početnike i stručnjake

     Počnimo od početka.

     Hoćemo li?

     Što je Mylar Bag? I zašto su Mylar vrećice dobre za skladištenje hrane?

     Mylar vrećica je vrećica proizvedena od višestrukih izmjeničnih slojeva plastike za hranu i aluminijske folije. Aluminij štiti sve što se nalazi u vrećici od svjetla, vlage i insekata, dok plastika štiti sadržaj od reakcije s aluminijem.

     Većina vrećica za hranu od folije ima različite slojeve. Postoji barem sloj folije i
   17,99 USD (0,18 USD / broj)

   Ovi paketi za upijanje kisika idealne su veličine za vrećicu od 1 galona Mylar. Pomažu u produljenju roka trajanja raznih sušenih namirnica. Izvrsni su za pomoć pri očuvanju praha, žitarica, začina, tjestenine, šećera, brašna, graha, žitarica i liofilizirane hrane. Ovo pakiranje sadrži 100 pakiranja apsorbera kisika - ali Wallaby ih prodaje i u količinama od 20.

   Saznajte više 21.7.2023. 06:10 GMT

Kako pohraniti hranu u vrećicu od mylara

Iako je cjelokupni postupak iznenađujuće jednostavan, postoje neki detalji koje treba osigurati prilikom pohranjivanja određenih vrsta hrane u vrećice od mylara. Važno je označiti svoje torbe. Zatim lagano dodajte hranu i po potrebi upotrijebite apsorber kisika. Zatim ih pravilno zatvorite za najbolje dugoročne rezultate.

Pogledajmo svaki korak!

Obavezno označite i datirajte vrećice

Iako se čini očiglednim, mnogi ljudi zaborave označiti i datirati svoje Mylar vrećice prije nego što u njih stave hranu. Lakše je i učinkovitije položiti ih ravno na stol, a zatim trajnim markerom zabilježiti datum i što je unutra. Cijenit ćete svoj trud u budućnosti kada budete tražili određenu hranu. Nitko ne želi otvoriti tajanstvenu Mylar torbu da vidi što je unutra!

Dodajte hranu u Mylar vrećicu

Najvažnija stvar koju morate zapamtiti o punjenju Mylar vrećica hranom je ostaviti dovoljno mjesta zabrtvljenje. Količina prostora koji će vam trebati ovisit će o vrsti glačala koje koristite za zatvaranje vrećica, o tome hoćete li ih vakuumirati ili ne, te o vašim osobnim preferencijama. Najgori mogući scenarij uključuje uklanjanje neke hrane iz vrećice prije nego što je zatvorite.

Ništa strašno!

Postavite upijač kisika na vrh

Upijači O2 stvaraju barijeru za kisik kako bi zaštitili vašu hranu. Važno je ne ostavljati ih na zraku. To će ih aktivirati i smanjiti njihov vijek trajanja.

U većini slučajeva vjerojatno ćete imati posla s više od jedne Mylar vrećice odjednom. Dakle, ako punite više vrećica, ostavite svoje apsorbere kisika zapečaćene u izvornom spremniku dok ne napunite sve vrećice.

Zatim otvorite svoje apsorbere kisika i stavite po jedan u svaku vrećicu koja ga treba. Pri ruci držim kopče za vrećice, a zatim svaku vrećicu od mylara sklopim i stegnem prije nego što prijeđem na sljedeću. Ovaj proces skladištenja smanjuje izlaganje mog apsorbera kisika atmosferi prilikom brtvljenja.

Ako radite s vrećama od jednog galona od Mylara, trebat će vam apsorber kisika od 300 – 500 cc za svaku.

A ako radite s vrećama od pet galona od Mylara, trebat će vam apsorber kisika od 2000 – 3000 cc u svakoj. Apsorberi kisika obično dolaze s vrećicama, tako da nećete morati previše brinuti.

Naučimo sada kako čvrsto i učinkovito zatvoriti vrećice da maksimalno produžimo vijek trajanjasvoju suhu hranu s niskim udjelom masti. Svatko voli kantu hrane s rokom trajanja od 30 godina!

Kako zapečatiti vrećice od mylara

Brtvljenje vaših vrećica od mylara je vitalno jer čak i malo curenje može ugroziti učinkovitost vašeg apsorbera kisika. To nije ono što želite! Tako će vam se hrana mnogo brže pokvariti!

Postoje različiti alati koje možete upotrijebiti za ispravno zatvaranje Mylar vrećice, uključujući:

• Ravno glačalo
• Glačalo za odjeću
• Spajalo toplinskim impulsom
• Spajalo za toplinsko svarivanje u obliku školjke
• Pegla za ravnanje kose

Kako god da odlučite zapečatiti svoje Mylar vrećice, zapamtite da želite ograničiti svoje o izloženost apsorbera kisika atmosferi što je više moguće. Što brže možete sigurno izvršiti zadatak, to bolje. Kao pravilo, nikada ne punite više Mylar vrećica nego što možete zatvoriti za otprilike 10 minuta.

Koju god metodu zatvaranja odabrali, uzmite si vremena, dobro obavite posao i, što je najvažnije, nemojte se opeći!

Zaštita vaših Mylar vrećica tijekom skladištenja

Nakon što su vaše Mylar vrećice napunjene hranom, zaštićene od izlaganja kisiku i pažljivo zatvorene, morate ih pohraniti na tamno, ohlađeno, suho mjesto.

Volim staviti svoje vrećice s apsorberima kisika u kante od 5 galona i zatim ih čvrsto zatvoriti poklopcem. Međutim, bit će dovoljna metalna kanta za smeće ili neka druga čvrsta torba.

Oh, i ne spremajte svoje Mylar vrećice u kartonske kutije.Glodavci motivirani glađu nemaju problema s jedenjem kroz kutiju i vrećicu!

Razine vlage i čvrsto brtvljenje vitalni su čimbenici pri spremanju hrane u Mylar vrećice. Osušena hrana poput ječma, lima graha, bijele riže, jaja u prahu, dehidriranog voća, graha, dehidriranog mesa, pšeničnih pahuljica, kakao praha, margarina u prahu, kukuruznog brašna, crnookog graška i drugog dehidriranog povrća savršena je za skladištenje Mylara. Također smo pročitali da mnoga peciva, poput paketića kvasca, sode bikarbone i soli, mogu ostati u svom izvornom pakiranju i biti ojačana vrećicama od mylara s nepropusnim zatvaranjem. Sviđa nam se ideja! (Ili – bacite vrećice od mylara u veliku plastičnu kadu ili kantu.)

Završne misli o pohranjivanju hrane u vrećice od mylara

Vrećice od mylara su desetljećima bile iznimno popularna opcija za dugoročno skladištenje hrane jer funkcioniraju, osobito kada im je pružena dodatna zaštita hermetički zatvorenog spremnika.

Relativno su jeftini, čak i za proizvode visoke kvalitete. Višekratno su upotrebljivi, neotrovni i dobro će služiti bilo kojoj pripremi mnogo godina. Također su čisti i čvrsti, s nekoliko nedostataka osim što ih životinje mogu prožvakati.

Pa, evo nas. Na kraju ovog korisnog vodiča o spremanju suhe hrane u Mylar vrećice. Jeste li ikada pomislili da ćete znati toliko o ovim praktičnim vrećicama za hitno spremanje hrane?

Dobro onda, oboje smo naučili mnogo o tomeproduljenje vijeka trajanja hrane. Maksimalni rok trajanja kamenje!

Hvala vam na čitanju i nadam se da su vam informacije dragocjene. I da pozitivno utječe na vaš životni stil pripreme za desetljeća koja dolaze.

Sigurnost hrane je važna!

PETE sloj. Ali što je zapravo PETE? A kako se PETE odnosi prema Mylar torbama? Pa, PETE je poznata plastika za hranu koja pomaže u očuvanju suhe hrane. Također se zove polietilen tereftalat. A Mylar je najpoznatija marka PETE laminatnih vrećica za konzerviranje hrane. PETE pomaže u zadržavanju vlage i nema poznate toksičnosti, što ga čini savršenim za skladištenje hrane.

Upijači kisika u vrećicama od milara

Kisik (O2) potiče rast i razmnožavanje mikroba, što znači da kisik u vašim vrećicama od milara može smanjiti rok trajanja i uzrokovati užeglost hrane.

To vjerojatno poništava cijelu svrhu – dakle, nije dobro!

Upijači O2 stvaraju barijeru protiv kisika i pomažu produžiti rok trajanja.

Upijači kisika mali su paketi koje stavljate u Mylar vrećice i hranu pripremljenu za dugotrajno skladištenje. Oni čiste i apsorbiraju sav prisutni O2, pretvarajući aerobna okruženja (bogata kisikom) koja vole mikroorganizme u anaerobna (bez kisika) ozračja koja ubijaju klice.

Bakterije, gljivice i virusi kojima je potreban kisik ne mogu živjeti u anaerobnom svijetu. To znači da će hrana koju pohranite imati snažnu zaštitu od mikrobnog propadanja PUNO dulje!

Vidi također: 13 uobičajenih korova s ​​ružičastim cvjetovima koje biste mogli pronaći u svom vrtuKako možete početi spremati hranu u Mylar vrećice? Vrlo oprezno! Ovdje vidite aparat za vakumiranje industrijske veličine u stilu Mylar vrećice. Čuvanje suhe hrane za dugotrajnu pohranu s vrećicama od folije Mylar stila jeiznimno učinkovit, ali pomalo lukav. Ispravno brtvljenje uključuje upotrebu apsorbera kisika i vakuumskog toplinskog brtvljenja. Ove vrećice od folije smanjuju prijenos vlage i kisika. Ali oni nisu savršeni. Služe samo za čuvanje suhe hrane. Mokra hrana pohranjena u vakumirano zatvorenim folijskim vrećicama lako može biti domaćin botulizmu – gadnom trovanju hranom koje biste trebali izbjegavati pod svaku cijenu. I dok Mylar vrećice sadrže sloj folije, miševi i štakori mogu lako prožvakati vrećicu. (Pročitajte naš vodič za čuvanje hrane otporan na miša za savjete o tome kako izbjeći ova stvorenja koja kradu grickalice.)

Prednosti pohranjivanja suhe hrane u vrećice od mylara

Postoje mnoge prednosti kada se vrećice od mylara koriste za spremanje hrane za hitne slučajeve. Naravno. Produžuju rok trajanja štiteći hranu od zraka, insekata, svjetlosti i vlage. Ali jeste li znali da oni također:

1. Sprečavaju oksidaciju vitamina E, C, & A
2. Spriječiti rast čudnih mikroorganizama, uključujući plijesan
3. Ukloniti potrebu za dodacima kao što su benzoati, sumporni dioksid, & sorbati
4. Pomažu u očuvanju svježe prženog okusa kave, biljnih čajeva, orašastih plodova, & sjemenke
5. Pomažu u sprječavanju oksidacije uljnih smola & druge korisne hranjive tvari u začinima & bilje
6. Poboljšava kvalitetu skladištenja višestruko nezasićenih masnih kiselina (PUFA), poput onih u ribljem ulju

Ima još toga! Pohranjivanje hrane u Mylar vrećice također sprječava kondenzaciju i oksidaciju hrane koja poboljšava zdravljepigmenti u umacima na bazi bobičastog voća i rajčice. Konačno, Mylar torbe izvrsne su za pohranjivanje hitnih farmaceutskih potrepština, vitalne papirologije, oružja i streljiva.

Evo jednog od naših omiljenih vodiča za pohranjivanje Mylar torbi s Guildbrook Farm. Oni uče sve što trebate znati o dugoročnom skladištenju hrane pomoću Mylar vrećica. Njihov vodič pokriva različite stilove Mylar vrećica, hranu koju možete sigurno sačuvati pomoću vrećica od Mylar folije i popis hrane koju treba izbjegavati. Također dijele popis potrepština za konzerviranje hrane iz Mylara koji je jednostavan za praćenje koji su vam potrebni za početak.

Nedostaci spremanja hrane u Mylar vrećice

Postoji samo nekoliko problema s korištenjem Mylar vrećica za spremanje suhe hrane. Prvo je da nisu otporne na životinje. Miševi, štakori, mačke, psi i većina drugih životinja mogu ih prožvakati iznenađujuće brzo. Uglavnom su otporni na insekte, što je dobra stvar.

Drugi nedostatak torbi od mylara (za neke vlasnike domaćinstava) je taj što su asimetrične i stoga se ne slažu dobro. Neki ljudi (poput mene) vole koristiti veliku Mylar vrećicu od 5 galona ili više manjih vrećica unutar plastične kante od 5 galona. Zatim ga čvrsto zatvorite plastičnim poklopcem koji se zakopčava.

Ako imate hranu hermetički pohranjenu u vrećici od mylara, s apsorberima O2, unutar plastične kante, s poklopcem koji čvrsto prianja na svoje mjesto, imate vrlo učinkovit sustav zaštiteći tu hranu od svjetlosti, zraka, vlage, insekata i životinja.

Osim toga, plastične kante, kvadratne ili okrugle, tako se lijepo slažu!

Pohranjivanje hrane u Mylar vrećice može ubrzati stabilnost suhe hrane na policama. Ali Mylar torbe nisu idealne za sve situacije. Vlažna hrana loši su kandidati! Međutim, mnoge namirnice koje zahtijevaju skladištenje otporno na vlagu idealne su za Mylar vrećice. Suho voće je na vrhu naše liste. Druge dehidrirane namirnice mogu se čuvati u Mylar vrećicama mnogo godina. Ali 100% je bitno da hrana bude suha i da je potrebno čuvati bez vlage. I zapamtite, čuvanje hrane u Mylar vrećicama uvijek zahtijeva odgovarajuće toplinsko zatvaranje!

Namirnice koje je najbolje čuvati u vrećicama od milara

Opće prihvaćeno pravilo za skladištenje hrane je da svaka hrana koja se dugoročno čuva treba imati 10% vlage ili manje.

Obično su hrana u rasutom stanju i sušena roba kao što su prašak za pecivo, soda bikarbona, kakao prah, suhi grah, zob, tjestenina, šećer, bijelo brašno i bijela riža neki od najboljih izbora za skladištenje u Mylar vrećicama.

Dehidrirano povrće, voće, bilje i meso također se vrlo dobro čuvaju u ovim praktičnim vrećicama. Također dobro funkcioniraju za liofilizirano voće i drugu liofiliziranu hranu.

Popratna napomena! Imajte na umu da se cjelovite žitarice mogu čuvati u Mylar vrećicama dulje od brašna samljevenog od tih žitarica. Na primjer, dok se zrna pšenice mogu sigurno čuvati do 30 ili više godina,ograničenje skladištenja za pšenično brašno obično je oko pet godina.

Slično tome, sušeni grah čuva se dulje od brašna graha. Također, valjana zob ili čelično rezana zob sigurno se čuva dulje od zobenog brašna.

Konačno, Mylar vrećice čine izvrsne spremnike za dugotrajno skladištenje živih sjemenki. Međutim, ključno je izbjegavati apsorbere kisika prilikom skladištenja održivog sjemena.

Volim svoje sjemenke stavljati u papirnatu omotnicu. A onda ih uguram u Mylar torbu. Ovako pohranjeno sjeme godinama je zaštićeno od svjetlosti, vlage i insekata.

Hrana	Rok trajanja Mylara
Orasi	Do 1 godine
Smeđa riža	Do 1 godine
Govedina Jerky	1 – 2 godine s
Osušeno bilje iz vrta	Do 5 godina
Raž	Do 10 godina
Granola	Do 10 godina
Lucerna	Do 10 godina
Jaja u prahu	Do 10 godina
Heljda	Do 20 godina
Bijelo brašno	Do 20 godina
Pow dered mlijeko	Do 30 godina
Tjestenina i rezanci	Do 30 godina
Bijela riža	Do 30 godina
Sol	Neodređeno
Med	Neodređeno
Šećer	Neodređeno

Mylar Rok trajanja prosječne hraneTražite li više namirnica koje možete pohraniti u Mylar vrećice? Pogledajte ovaj epski vodič od The Provident Prepper. Predstavljaju 25 namirnica za dugotrajno skladištenje hrane koristeći vrećice od folije Mylar. Oni također dijele savjete o apsorberima kisika, Mylar vrećicama s dvostrukim omotom i hrani koju treba izbjegavati skladištenje u Mylar vrećicama.

Namirnice koje su najmanje prikladne za skladištenje u Mylar vrećicama

Namirnice koje su najmanje prikladne za skladištenje u Mylar vrećicama ili bilo kojem drugom sustavu za čuvanje hrane su one s visokim udjelom masti, ulja ili vlage.

Neki primjeri ovih prehrambenih proizvoda uključuju smeđu rižu, čokoladu, kekse, krekere, granolu, orašaste plodove, peciva, grožđice i nebijeljeno brašno.

Opet, suha hrana najbolja je za dugotrajno skladištenje – što je čini izvrsnom za opskrbu vaših hitnih obroka.

Volimo jesti bademe, kikiriki, pistacije, indijske oraščiće i lješnjake u šaci! Nažalost, ova hrana s visokom vlagom loši su kandidati za dugotrajno skladištenje – čak i ako koristite vrećice od mylara. Prema našem iskustvu, izdržat će samo jednu do dvije godine prije nego što užegnu. I nitko neće jesti užegle orahe. Oni vas tjeraju da se zapušite! Ali zašto se orasi tako brzo kvare? Problem je sadržaj ulja! Na primjer – smeđa riža, mnoge sjemenke i orašasti plodovi imaju puno ulja, pa će se pokvariti brže od bijele riže, koje ima daleko manje.

Koja je Mylar torba najbolja za vas?

Vrećice od mylara dostupne su u različitim veličinama i