Innholdsfortegnelse
Vår favoritt Mylar Bag Matoppbevaringsalternativer
Vi vet det er litt vanskelig å velge de beste Mylar-posene for matoppbevaring. Men ikke bekymre deg!
Vi har samlet en liten liste over favorittutstyret vårt for oppbevaring av mat fra Mylar for å hjelpe deg med å sette i gang matkonserveringen din.
De er som følger.
- Impulse Sealertykkelser. Jeg anbefaler en posetykkelse på 5-7 millimeter for langtidsoppbevaring av tørr mat.
Jeg vil unngå Mylar-poser som er mindre enn 5 millimeter tykke. Oppbevaring av mat er en seriøs investering, og det er fornuftig å gi seg ut for et kvalitetsprodukt i stedet for noe du ikke helt kan stole på for langsiktig ytelse.
Størrelser på Mylar-vesker
Du kan kjøpe Mylar-vesker i en rekke størrelser. Noen er veldig små og laget for lagring av enkeltpakker med frø. Andre er større og laget for lagring av mellomstore mengder mel, sukker og andre stifter.
5-liters Mylar-poser er geniale for oppbevaring av større mengder overlevelsesmat og er utmerket for flerfamilie- eller fellesskapsbaserte matlagringsoperasjoner.
Nyttig tips! Du kan enkelt ta en heftigere Mylar-veske og bruke et strykejern til å lage flere sømmer, og lage mindre vesker i tilpasset størrelse i de dimensjonene du vil. Deretter bruker du en saks til å skjære gjennom midten av sømmene du har laget, og etterlater deg med de mindre posene som tiltenkt. Hver av disse mindre posene kan forsegle akkurat som foreldreposen!
Les mer!
- Beste hermetikk for å overleve
Vi elsker å oppbevare mat i Mylar-poser. De siste årene har lært verden verdien av å forberede seg på uforutsette nødsituasjoner. Enten du anser deg selv som en prepper eller ikke, er det vanskelig å benekte fordelene ved å ha ekstra mat lagret for å holde familien din trygg og sunn hvis den vanlige matforsyningen svikter.
Både veteranforberedere og nybegynnere bør vite om Mylar-vesker: hva de er, hvordan de skal brukes, hvilke matvarer de er best for, hvilke matvarer de ikke er så gode for, og deres forskjellige størrelser og stiler.
Selv om Mylar-poser ikke er det eneste alternativet for langtidsoppbevaring av mat, er de et stift produkt i prepping-området. Og de har sine fordeler. (Også ulemper.)
Fortsett å lese for å lære mer om Mylar-vesker enn de fleste husmenn over hele verden noen gang har kjent. Femten minutter fra nå blir du en Mylar-veskeekspert!
Men la oss ikke gå foran oss selv.
La oss starte med begynnelsen.
Skal vi det?
Hva er en Mylar Bag? Og hvorfor er Mylar-poser bra for matoppbevaring?
En Mylar-pose er en veske produsert med flere vekslende lag av matvaregodkjent plast og aluminiumsplater. Aluminiumet beskytter det som er inne i posen mot lys, fuktighet og insekter, mens plasten beskytter innholdet fra å reagere med aluminiumet.
De fleste matposer av folielaminat har forskjellige lag. Det er minst et folielag og
$17,99 ($0,18 / Count) Disse oksygenabsorberende pakkene har den ideelle størrelsen for en 1-liters Mylar-pose. De bidrar til å forlenge holdbarheten til ulike tørkede matvarer. De er utmerket for å hjelpe til med å bevare pulver, korn, krydder, pasta, sukker, mel, bønner, frokostblandinger og frysetørket mat. Denne pakken inneholder 100 oksygenabsorberende pakker - men Wallaby selger dem også i mengder på 20.
Få mer informasjon 07/21/2023 06:10 am GMT - Beste hermetikk for å overleve
Slik lagrer du mat i en Mylar-pose
Selv om den generelle prosessen er for å sikre at det er overraskende enkle mattyper i posen min. Det er viktig å merke posene dine. Tilsett deretter maten tett og bruk en oksygenabsorber når det er nødvendig. Forsegl dem deretter ordentlig for de beste langsiktige resultatene.
La oss se på hvert trinn!
Sørg for å merke og datere posene
Selv om det virker åpenbart, glemmer mange mennesker å merke og datere Mylar-posene før de legger maten i dem. Det er enklere og mer effektivt å legge dem flatt på et bord og deretter bruke en permanent tusj for å notere datoen og hva som er inni. Du vil sette pris på innsatsen din i fremtiden når du leter etter spesifikk mat. Ingen vil åpne en mystery Mylar-veske for å se hva som er inni!
Legg til maten i Mylar-posen
Det viktigste å huske på å fylle Mylar-poser med mat er å la nok plass tilforsegling. Hvor mye plass du trenger vil avhenge av hvilken type strykejern du bruker for å forsegle posene, om du vakuumforsegler dem eller ikke, og dine personlige preferanser. Det verste tilfellet innebærer å fjerne litt mat fra posen før den forsegles.
No biggie!
Plasser en oksygenabsorber på toppen
O2-absorbere skaper en oksygenbarriere for å beskytte maten din. Det er viktig å ikke la dem være ute i luften. Det vil aktivere dem og redusere levetiden deres.
I de fleste tilfeller vil du sannsynligvis håndtere mer enn én Mylar-pose om gangen. Så hvis du fyller flere poser, la oksygenabsorberne være forseglet i originalbeholderen til du har fylt alle posene.
Åpne deretter oksygenabsorberne og plasser en i hver pose som trenger det. Jeg har noen veskeklemmer for hånden, så bretter jeg hver Mylar-pose lukket og klemmer den før jeg går videre til den neste. Denne lagringsprosessen minimerer oksygenabsorberens eksponering for atmosfæren ved forsegling.
Hvis du jobber med Mylar-poser på én gallon størrelse, trenger du en 300 – 500 cc oksygenabsorber for hver.
Og hvis du jobber med fem-liters Mylar-poser, trenger du en 2000 – 3000 cc oksygenabsorber i hver. Oksygenabsorbere kommer vanligvis med poser, så du trenger ikke å bekymre deg for mye.
Nå, la oss lære hvordan du forsegler posene tett og effektivt for å maksimere lagringstiden tildin tørre, fettfattige mat. Alle elsker en bøtte med mat med 30 års holdbarhet!
Hvordan forsegle mylarposer
Å forsegle mylarposene dine er viktig fordi selv en liten lekkasje kan kompromittere effektiviteten til oksygenabsorberen. Det er ikke det du vil! Det vil gjøre maten din ødelagt mye raskere!
Det finnes ulike verktøy du kan bruke for å forsegle en Mylar-pose riktig, inkludert:
- Flatjern
- Klærjern
- Varmeimpulsforsegler
- Clamshell-varmeforsegler
- Hårrettingsjern
Husk at du vil begrense eksponeringen din for oksygen. atmosfæren så mye som mulig. Jo raskere du trygt kan fullføre oppgaven, jo bedre. Som en tommelfingerregel bør du aldri fylle flere Mylar-poser enn du kan forsegle på ca. 10 minutter.
Uansett hvilken forseglingsmetode du velger, bare sørg for å ta deg god tid, gjør en god jobb, og, viktigst av alt, ikke bli brent!
Beskytte Mylar-posene dine under lagring
Når Mylar-posene dine er lastet med mat, beskyttet mot oksygeneksponering og nøye forseglet, må du oppbevare dem på et tørt, mørkt sted.
Jeg liker å plassere posene mine med oksygenabsorbere i 5-liters bøtter og deretter forsegle dem tett med et lokk. Imidlertid vil en metall søppelbøtte eller annen solid veske være tilstrekkelig.
Å, og ikke oppbevar Mylar-posene dine i pappesker.Sultmotiverte gnagere har ingen problemer med å spise gjennom boksen og posen!
Fuktighetsnivåer og en tett forsegling er viktige hensyn når du oppbevarer mat i Mylar-poser. Tørket mat som bygg, lima bønner, hvit ris, pulverisert egg, dehydrert frukt, kidneybønner, dehydrert kjøtt, hveteflak, kakaopulver, margarinpulver, maismel, svartøyde erter og andre dehydrerte grønnsaker er perfekte for Mylar-lagring. Vi leser også at mange bakevarer, som gjærpakker, natron og salt, kan forbli i originalemballasjen og bli forsterket med Mylar-poser med tett forsegling. Vi elsker ideen! (Eller – kast Mylar-posene i en stor plastbalje eller bøtte.)Avsluttende tanker om oppbevaring av mat i Mylar-poser
Mylar-poser har vært et enormt populært alternativ for langtidsoppbevaring av mat i flere tiår fordi de fungerer, spesielt når de gis ekstra beskyttelse av en lufttett beholder.
De er relativt rimelige, selv for produkter av høy kvalitet. De er gjenbrukbare, giftfrie og vil tjene enhver prepper godt i mange år. De er også rene og solide, med få ulemper bortsett fra at dyr kan tygge gjennom dem.
Vel, her er vi. På slutten av denne nyttige veiledningen om oppbevaring av tørr mat i Mylar-poser. Trodde du noen gang at du ville vite så mye om disse praktiske nødposene for matoppbevaring?
Bra da, vi har begge lært mye omforlenge levetiden til matvarer. Maksimal holdbarhet rocker!
Se også: Den ultimate guiden til Mini Highland Cows!Takk for at du leser med, og jeg håper informasjonen er verdifull. Og at det påvirker din prepping-livsstil positivt i flere tiår framover.
Matsikkerhet er viktig!
et PETE-lag. Men hva er PETE, egentlig? Og hvordan forholder PETE seg til Mylar-vesker? Vel, PETE er en kjent plastikk av matkvalitet som hjelper til med å bevare tørr mat. Det kalles også polyetylentereftalat. Og Mylar er det mest kjente PETE-folielaminatmerket for matkonservering. PETE hjelper til med å låse ut fuktighet og har ingen kjente toksisiteter, noe som gjør den perfekt for matoppbevaring.Mylar Bag-oksygenabsorbere
Oxygen (O2) fremmer mikrobiell vekst og spredning, noe som betyr at oksygen inne i Mylar-posene dine kan redusere holdbarheten og føre til at maten blir harsk.
Det kan uten tvil beseire hele formålet – så det er ikke bra!
O2-absorbere gir en barriere mot oksygen og bidrar til å maksimere holdbarheten.
Oksygenabsorbenter er små pakker du legger i Mylar-poser og matvarer som er klargjort for langtidslagring. De renser og absorberer all O2 som er tilstede, og transformerer mikroorganismelskende aerobe (oksygenrike) miljøer til bakteriedrepende anaerobe (oksygenfri) atmosfærer.
Bakterier, sopp og virus som krever oksygen kan ikke leve i en anaerob verden. Det betyr at maten du lagrer vil ha sterk beskyttelse mot mikrobiell forråtnelse MYE lenger!
Hvordan kan du begynne å lagre mat i Mylar-poser? Veldig forsiktig! Her ser du en vakuumforsegler i industriell størrelse Mylar-bag-stil. Konservering av tørr mat for langtidslagring med folieposer i Mylar-stil erutrolig effektiv, men litt vanskelig. Riktig forsegling innebærer bruk av oksygenabsorbere og en vakuumvarmeforsegling. Disse folieposene reduserer fuktighet og oksygenoverføring. Men de er ikke perfekte. De fungerer bare for å bevare tørr mat. Våt mat lagret i vakuumforseglede folieposer kan lett være vert for botulisme – en ekkel matforgiftning du bør unngå for enhver pris. Og mens Mylar-poser inneholder et folielag, kan mus og rotter lett tygge gjennom posen. (Les vår musesikre matoppbevaringsguide for tips om hvordan du unngår disse skapningene som stjeler snacks.)Fordeler med å oppbevare tørrmat i mylarposer
Mange fordeler finnes ved bruk av mylarposer til å oppbevare nødmat. Sikker. De forlenger holdbarheten ved å beskytte maten mot luft, insekter, lys og fuktighet. Men visste du at de også:
- Hemmer oksidasjon i vitamin E, C, & A
- Forhindre veksten av funky mikroorganismer, inkludert mugg
- Fjern behovet for tilsetningsstoffer som benzoater, svoveldioksid og amp; sorbater
- Hjelper med å bevare den nybrente smaken av kaffe, urtete, nøtter, & frø
- Hjelp til å forhindre oksidasjon av oleoresiner & andre nyttige næringsstoffer i krydder & urter
- Forbedre lagringskvaliteten til flerumettede fettsyrer (PUFA), som de i fiskeolje
Og det er mer! Oppbevaring av mat i Mylar-poser forhindrer også kondensering og oksidasjon av helsefremmendepigmenter i bær- og tomatbaserte sauser. Endelig er Mylar-vesker utmerket for oppbevaring av legemiddeltilbehør, viktig papirarbeid, våpen og ammunisjon.
Her er en av våre favorittoppbevaringsveiledninger for Mylar-veske fra Guildbrook Farm. De lærer alt du trenger å vite om langtidsoppbevaring av mat ved bruk av Mylar-poser. Opplæringen deres dekker forskjellige Mylar-posestiler, mat du trygt kan konservere ved å bruke Mylar-folieposer, og en liste over matvarer du bør unngå. De deler også en lett-å-følge liste over Mylar-matkonserveringsutstyr du trenger for å komme i gang.Ulemper ved å oppbevare mat i Mylar-poser
Det er bare noen få problemer med å bruke Mylar-poser til oppbevaring av tørr mat. Den første er at de ikke er dyresikre. Mus, rotter, katter, hunder og de fleste andre dyr kan tygge seg gjennom dem overraskende raskt. De er for det meste insektsikre, noe som er bra.
Den andre ulempen med Mylar-vesker (for noen husmannsplasser) er at de er asymmetriske og derfor ikke stables veldig godt. Noen mennesker (som meg) liker å bruke en stor 5-liters Mylar-pose, eller flere mindre poser, inne i en 5-liters plastbøtte. Og forsegl den tett med plastlokket som klikker på.
Hvis du har mat oppbevart lufttett inne i en Mylar-pose, med O2-absorbere, innsiden av en plastbøtte, med et tettsittende lokk klikket på plass på toppen, har du et veldig effektivt system forbeskytte den maten mot lys, luft, fuktighet, insekter og dyr.
Dessuten stables plastbøttene, firkantede eller runde, så fint sammen!
Oppbevaring av mat i Mylar-poser kan bidra til å skyte opp hyllestabiliteten til tørket mat. Men Mylar-vesker er ikke ideelle for alle situasjoner. Våt mat er dårlige kandidater! Imidlertid er mange matvarer som krever fuktsikker oppbevaring ideelle for Mylar-poser. Tørket frukt står øverst på listen vår. Andre dehydrerte matvarer kan lagres i Mylar-poser i mange år. Men det er 100 % viktig at maten er tørr og krever fuktighetsfri oppbevaring. Og husk, konservering av mat i Mylar-poser krever alltid en skikkelig varmeforsegling!Beste matvarer å oppbevare i mylarposer
En generelt akseptert regel for matoppbevaring er at all mat som skal lagres over lengre tid, bør ha 10 % fuktighet eller mindre.
Vanligvis er bulkmat og tørkede varer som bakepulver, natron, kakaopulver, tørre bønner, havre, pasta, sukker, hvitt mel og hvit ris noen av de beste valgene for oppbevaring av Mylar-poser.
Dehydrerte grønnsaker, frukt, urter og kjøtt lagres også godt i disse praktiske posene. De fungerer også godt for frysetørket frukt og annen frysetørket mat.
Sidemerknad! Vær oppmerksom på at hele korn kan lagres i Mylar-poser lenger enn mel malt ut av disse kornene. For eksempel, mens hvetekjerner trygt kan lagres i opptil 30 år eller mer,lagringsgrensen for hvetemel topper vanligvis ved omtrent fem år.
Se også: 18 beste Homesteading-bøker for nybegynnere i 2023Tørkede bønner lagres på samme måte lenger enn bønnemel. Også valset havre eller stålkuttet havre lagres trygt lenger enn havremel.
Til slutt er Mylar-poser utmerkede langtidslagringsbeholdere for levende frø. Det er imidlertid viktig å unngå oksygenabsorbere når du lagrer levedyktige frø.
Jeg liker å legge frøene mine i en papirkonvolutt. Og så putter jeg dem inn i Mylar-vesken. Frø lagret på denne måten blir beskyttet mot lys, fuktighet og insekter i mange år.
| Mat | Mylars holdbarhet |
|---|---|
| Nøtter | Opptil 1 år |
| Brunris | Opptil 1 år | <21221 <1 år <2121><1 år <1921<6 jerky>>
| Tørkede urter fra hagen | Opptil 5 år |
| Rug | Opptil 10 år |
| Granola | Opp til 10 år | <221>Opp til 10 år <221>Alfa<19<1221<0 år <221> 19>
| Egg i pulver | Opptil 10 år |
| Bokhvete | Opptil 20 år |
| Hvitt mel | Opptil 20 år>><222der>Opptil 20 år>><222der>Milk År |
| Pasta og nudler | Opptil 30 år |
| Hvit ris | Opptil 30 år |
| Salt | Ubestemt tid<162><19<162><19<162><19<162><19 9> |
| Sukker | På ubestemt tid |
Minst egnede matvarer for oppbevaring av mylarposer
De matvarene som er minst egnet for oppbevaring i mylarposer eller andre matkonserveringssystem er de med høyt fett-, olje- eller fuktighetsinnhold.
Noen eksempler på disse matvarene inkluderer brun ris, sjokolade, kjeks, kjeks, granola, nøtter, bakverk, rosiner og ubleket mel.
Igjen, tørr mat er best for langtidsoppbevaring – noe som gjør dem utmerket for å lagre nødrasjoner.
Vi elsker å spise mandler, peanøtter, pistasjnøtter, cashewnøtter og hasselnøtter i en håndfull! Dessverre er disse matvarene med høy fuktighet elendige kandidater for langtidslagring – selv om du bruker Mylar-poser. Etter vår erfaring vil de bare vare ett til to år før de harskner. Og ingen vil spise harske nøtter. De får deg til å kneble! Men hvorfor ødelegges nøtter så raskt? Problemet er oljeinnholdet! For eksempel – brun ris, mange frø og nøtter har mye olje, så de blir dårligere raskere enn hvit ris, som har mye mindre.Hvilken Mylar-veske passer best for deg?
Mylar-vesker er tilgjengelige i en rekke størrelser og