Detta inlägg är del 7 av 11 i serien Uppfödning av kött på

Om du som husbonde funderar på att lägga till en eller två nötkreatur till ditt menageri kan det kännas som att du är på väg att slå på stort! Det är helt okej att leka med fjäderfä, får och getter, men om du lägger till några nötkreatur i mixen börjar allt gå upp en växel. Men om några vackra nötkreatur är nästa steg på din måste-köpa-lista Hur väljer man de bästa köttkorna för nybörjare?

Gör dig redo.

Nu ska vi dela med oss av våra bästa tips!

Hur man väljer de bästa köttkorna för nybörjare

Att välja rätt nötkreatursras är avgörande för nybörjare, men vad gör en nötkreatursras nybörjarvänlig? Låt oss dela upp det.

Först och främst är en bra köttras för nybörjare en ras med ett fogligt temperament. Du vill ha kor som är lätta att hantera, inte sådana som ger dig en omgång för pengarna varje gång du behöver ta hand om dem. Vänliga och lättsamma kor gör din upplevelse mycket smidigare och mindre stressande.

Du vill också leta efter en tålig ras som kan anpassa sig till väderförhållandena i ditt lokala område. Vissa koraser är mer motståndskraftiga och klarar av varierande klimat än andra. Att ta en värmeälskande koras till ett kallare klimat, eller vice versa, kommer sannolikt att resultera i en sjuk ko som inte trivs.

Enkel hantering är också en viktig aspekt för nybörjare. Välj raser som inte kräver komplicerad eller intensiv skötsel. Du är precis i början och du vill inte bli överväldigad av komplexa rutiner eller krävande underhåll.

Se även: Det var länge sedan... När börjar ankor lägga ägg?

Och slutligen är köttkvaliteten viktig. Du kommer att lägga ner mycket tid, pengar och energi på dessa kor, så du vill att resultatet ska vara värt ansträngningen. Genom att fokusera på raser med utmärkt köttkvalitet säkerställer du att du belönas med välsmakande, smakrika bitar när det är dags att skörda. När allt kommer omkring, vad är poängen med att föda upp köttkor om inte att njuta av frukterna av ditt arbete på middagsbordet?

Kom ihåg att det handlar om att skapa förutsättningar för att lyckas som nybörjare. Välj köttraser som uppfyller dessa krav. Då är du på väg mot en givande och utsökt upplevelse av att bo hemma!

13 bästa nötköttskor för nybörjare

Är du redo att göra lite fönstershopping för att hitta de bästa nötkreatursraserna när du startar ett nytt nötköttsföretag? Kom igen!

1. Hereford

Vi börjar vår lista över de bästa köttkorna för nybörjare med en känd och vanlig ras. Den mäktiga Hereford! Herefordkor kommer från Herefordshire, England, och har rödbruna kroppar med vita ansikten. Den officiella Herefordföreningen hävdar att deras kor är effektiva, fertila, fogliga och hållbara. Vi håller med. Och vi är stora fans!

Hereford nötkreatur är de vänliga jättarna i nötkreatursvärlden, och dessa älskvärda djur är ett perfekt val för nybörjare. Denna populära ras är känd för sin fogliga natur, vilket gör dem enkla att hantera.

Herefords är robusta nog att trivas i nästan alla väderförhållanden, från frostiga vintrar till brännande somrar. Och det bästa av allt är att de producerar riktigt läckert, marmorerat nötkött som är fyllt av smak - vilket trots allt är vad vi gör det här för!

2. Röd Poll

Red Poll-kor är vackra och eleganta kor med dubbla användningsområden, lämpliga som mjölkkor eller för köttproduktion. De är inte alls lika kända för sin mjölkproduktion som Holstein-kor, men deras kött och slaktkroppskvalitet är utmärkt. Tyvärr är Red Poll-kor utrotningshotade (hotade) enligt The Livestock Conservancy. Det är en annan anledning till att vi hjälper till att främja dem. De är magnifika köttkor. Och de är värdarädda! Vill du veta mer? Eller adoptera en? Kolla in Red Poll Cattle Society.

För nybörjare är den älskvärda Red Poll ett fantastiskt val om du vill ha både kött och mjölk. De har ett mjukt temperament, vilket gör dem trevliga att ha omkring sig. Och de kan anpassa sig till olika miljöer.

Red Polls producerar inte bara smakrikt nötkött, utan de utmärker sig också i mjölkproduktion, vilket innebär att du får det bästa av två världar. Denna ras med dubbla syften är en vinnande kombination för alla nybörjare som är redo att dyka in i ett boskapsuppfödningsäventyr!

3. Shorthorn

Shorthorn-kor utvecklades i nordöstra England. De kom till USA 1783 till Virginia. Deras dubbla användningsområden och mångsidighet påskyndade snabbt deras popularitet. American Shorthorn Association nämner också deras villighet att dra plogar och vagnar som en dygd som hjälpte till att öka deras popularitet i början.

Om du vill föda upp framtida generationer av köttboskap kan du inte gå fel med den mångsidiga Shorthorn. Med sitt vänliga temperament och sin anpassningsbara natur är de en fröjd att ha omkring sig, och de kan trivas i olika miljöer och väderförhållanden.

Shorthorns har också ett långvarigt rykte som förstklassiga uppfödare, kända för sin utmärkta fertilitet, lätta kalvning och starka modersinstinkter. De producerar mört, smakrikt nötkött och kan vara till hjälp för mjölkproduktionen. De är den ultimata allroundrasen!

4. Devon

Devonkor är relativt gamla. Uppgifter om Devonkor går tillbaka till åtminstone 1366 i Tavistock Abbey. Devonkor var tidigare en ras med dubbla användningsområden som producerade rikt kött och mjölk i nivå med mer populära mjölkboskapsraser. Moderna Devonkor fokuserar dock uteslutande på utsökt nötkött. Med detta sagt finns det fortfarande en mjölkande Devonstam i USA.

Om det är ont om betesmark av god kvalitet på din gård kanske du tror att det är uteslutet att föda upp nötkreatur. Överväg dock att välja en tålig ras som den elastiska Devon. Du kommer att belönas med en frys fylld med saftigt nötkött utan mycket extra arbete.

Denna brittiska ras är stenhård och kan anpassa sig till olika miljöer och väderförhållanden utan problem. De är också mycket fogliga, vilket gör hanteringen av dem till en trevlig och stressfri upplevelse.

Gräsbetande nötkreatur: Hur man producerar och marknadsför naturligt nötkött

Vill du föda upp naturliga nötkreatur som äter hälsosamt och ekologiskt gräs? Då bör du överväga Grass-Fed Cattle: How to Produce and Market Natural Beef av Julius Ruechel Du kommer att upptäcka alla aspekter av att föda upp friska nötkreatur, inklusive val av besättning, skötsel av betesmark, medicinsk vård av kor, vinterbete, slakt av nötkreatur och mycket mer.

Få mer information 07/20/2023 12:44 pm GMT

5. Svart Angus

Black Angus-kor är köttkor som härstammar från Skottlands Aberdeen Angus-kor. Deras berömmelse sträcker sig dock långt utanför Skottland. De är också populära i USA, Storbritannien, Australien och Nya Zeeland. De är förmodligen de bästa köttkorna för nybörjare på hela vår lista. Deras saftiga magra kött är känt världen över. De är också kända för att kunna motstå kalla klimat utanbråk.

Om du är nybörjare är Black Angus-kor ett utmärkt val, först och främst för deras fogliga temperament. Att arbeta med denna magnifika ko-ras är ett nöje, även om du är i början av ditt ko-uppfödningsäventyr.

Se även: Maskodling och kompostering i en hink på 5 gallon

Black Angus-kor är också kända för sin exceptionella köttkvalitet. Angus-nötkött är känt för sin marmorering, mörhet och rika smak, vilket garanterar att du kommer att njuta av varje munvatten. Dessutom är Black Angus-kor kända för sina utmärkta moderinstinkter, vilket gör dem till ett bra val om avel av framtida nötkreatur är en del av din homesteading-plan.

6. Skotska högländerna

Vi älskar skotska Highland-kor! De är lätt en av de snyggaste köttkorna på någon gård. De är kända för utmärkt marmorering och kött smak. Highland-kor är också bedårande - så mycket att vi har märkt en trend av ranchägare som utvecklar små variationer av mikro och miniatyr Highland-kor.

För dig som bor i ett tuffare klimat kan den skotska höglandskon vara lösningen på dina problem med att föda upp nötkött. Med sin långa, lurviga dubbelpäls trivs dessa långhornade nötkreatur i oländig terräng och isiga vintrar och producerar utsökt mört, magert nötkött med en fantastisk smak.

Scotch Highland Cattle har en mild och lugn läggning som gör dem till ett nöje att arbeta med, även om du är nybörjare. Dessutom gör deras ikoniska utseende dem till ett iögonfallande tillskott till din gård, som alla besökare på gården kommer att beundra!

7. Brahman

Brahman-kor är en föga känd amerikansk ras som utvecklades från indiska kor. De är utan tvekan de bästa köttkorna för nybörjare och ranchägare i varma eller tropiska klimat. Vi har läst att Brahman-kor är små, men de växer snabbt. Mogna Brahman-tjurar väger upp till 2 200 kilo!

För dig som bor i varmare klimat har vi den perfekta nötkreatursrasen för nybörjare - den fogliga och milda Brahman. Dessa kraftpaket i nötkreatursvärlden är mycket toleranta mot värme och fukt, vilket gör dem väl lämpade för varma och tropiska klimat. Deras stora, flikiga öron och lösa hud hjälper dem att reglera kroppstemperaturen. Och de har också utmärkt sjukdomsresistens.

Vill du föda upp nötkreatur i framtiden? Överväg då Brahman-kor - de är exceptionella mödrar och visar skyddsinstinkter och starka vårdande förmågor gentemot sina kalvar. Och slutligen är Brahman-nötkött känt för sin saftiga mörhet, saftighet och smak, med en antydan till sötma som sällan finns hos andra nötkreatur.

Läs mer!

• Hur mycket kött är en halv ko? Vikt-, kostnads- och lagringsguide!
• 15 svarta och vita koraser! Mjölk- och köttkor!
• Har kor horn? Pollinerade kor vs. kor med horn!
• Har manliga kor spenar? Vårt svar är helt överraskande!

8. Murray Grå

Murray Grey är en bedårande polleterad köttboskap från Australien. De utvecklades från Aberdeen Angus-kor och ser likadana ut. Men istället för röda eller svarta kroppar är Murrey Grey-kor vanligtvis silverfärgade, grå eller mycket ljusbruna.

Murray Grey-nötkreatur är ett utmärkt och mycket mångsidigt val för alla nya jordbrukare. De har ett lugnt och vänligt temperament, vilket gör det enkelt att arbeta med dem, och de får mycket beröm för sin utmärkta foderomvandling. Deras foderomvandling innebär att de kan producera nötkött av hög kvalitet med mindre foderförbrukning.

Det nötkött som produceras av Murray Grey är mycket uppskattat för sin mörhet, marmorering och saftiga smak, vilket gör det perfekt för att grilla några läckra biffar eller långkoka en rejäl stek. När det gäller klimat trivs de bäst i måttliga temperaturintervall och är inte väl anpassade till extremt varma eller kalla temperaturer.

9. Blonde d'Aquitaine

Här är en annan köttras som är okänd för många amerikanska ranchägare och lantbrukare. Det är den eleganta Blonde d'Aquitaine! Dessa vetefärgade nötkreatur kommer från Frankrike, där de är den tredje mest populära köttrasen. Både Limousin och Charolais överträffar dem där.

Blonde d'Aquitaine nötkreatur är en syn för ögat! Deras eleganta gyllene päls och muskulösa kroppsbyggnad är imponerande. Denna massiva europeiska ras ser slående ut, och deras lugna uppförande och utmärkta köttproduktionsnivåer gör dem till ett bra val för alla blivande boskapsuppfödare.

Blonde d'Aquitaines nötkött är känt för sin mörhet och eleganta konsistens, vilket gör det till en favorit bland nötköttskännare. Och det handlar inte bara om det mjuka köttet. Deras kött är också smakrikt och saftigt, vilket garanterar en härlig kulinarisk upplevelse.

10. Gelbvieh

Vår lista över de bästa köttkorna för nybörjare är ofullständig utan denna tunga pjäs. Det är den episka och legendariska tyska Gelbvieh! Moderna Gelbvieh-kor är kända för sitt kött. Men de var en gång en trio-purpose ras känd för sin mjölk och vagndragande skicklighet. De har gula till röda kroppar och ljus hudpigmentering.

Om ditt mål är att föda upp framtida generationer av köttdjur är Gelbvieh ett utmärkt val. Dessa kor är kända för sina enastående modersinstinkter och höga fertilitet, vilket innebär att de effektivt kan producera friska kalvar år efter år. Gelbviehkor är kända för sin lätta kalvning och har vanligtvis mjuka och problemfria födslar.

Dessutom är Gelbvieh-kött känt för sin exceptionella köttkvalitet. Det har utmärkt marmorering, mörhet och smak, vilket gör det till en favorit bland nötköttsentusiaster. Och för att toppa allt har Gelbvieh-kor en förmåga att producera rikliga mängder mjölk av hög kvalitet, vilket kan vara en värdefull tillgång för dem som är intresserade av mjölkkor eller kor med dubbla användningsområden.

11. Beefmaster

Många av våra texanska homesteading-vänner skulle säga att Beefmaster-kor är de bästa köttkorna för nybörjare. Utan tvekan! Eftersom de är mångsidiga och kan anpassa sig till många klimat kan vi inte säga emot. Beefmasters härstammar från en blandning av Hereford, Brahman och Milking Shorthorn-tjurar. Den exakta sammansättningen är dock okänd.

Beefmaster-nötkreatur är resultatet av ett noggrant planerat avelsprogram med fokus på att skapa den ultimata köttkon. Deras kött kombinerar de önskvärda egenskaperna hos tre köttraser som nämns på vår lista: Brahman, Hereford och Shorthorn. Deras avelsmix ger oss en mångsidig ko som är foglig, lätt att hålla och producerar en otrolig mängd nötkött.

Beefmaster-kor kan anpassa sig till olika klimat och miljöer - oavsett om du har att göra med brännande hetta eller iskalla vintrar kan dessa tuffa kor hantera allt. De har en obestridlig förmåga att söka föda och trivas i olika landskap, vilket gör dem väl lämpade för olika hembygdsgårdar.

Beefmaster-kor är utmärkta mödrar. Och deras kalvar har snabb tillväxt, vilket kan vara mycket fördelaktigt för nötköttsproduktionen. När det gäller köttkvalitet är Beefmaster-nötkött i toppklass, med en mör konsistens, saftig smak och utmärkt marmorering.

12. Simmental

Vill du ha en utmärkt mjölkras som också producerar gott nötkött? Kolla då in ett av våra toppval. Det är Simmental! Dessa magnifika exemplar kommer från Schweiz och är oerhört kraftfulla och muskulösa. De är kända för sin ekonomi, fodereffektivitet, utmärkta slaktkroppsavkastning och läckra mjölk.

Om du planerar att avla på dina köttkor vill du ha en problemfri ras när kalvningstiden kommer. Du kommer att dra nytta av en ko som producerar rikligt med nötkött av god kvalitet. Simmentalkor är kända för sin exceptionella tillväxt, vilket gör dem mycket effektiva för köttproduktion. Dessutom är Simmentalkor fantastiska mödrar, som visar utmärkta modersinstinkter ochfå komplikationer vid kalvning.

Simmental-nötkött är mycket uppskattat för sin enastående köttkvalitet, med utmärkt marmorering, mörhet och smak. Dessutom har Simmental-nötkreatur ett lugnt och fogligt temperament, vilket gör dem lätta att hantera och arbeta med, även för nybörjare.

13. Limousin

Vi avslutar vår lista över de bästa köttkorna för nybörjare med en obestridlig mästare. Det är Limousin-kor! Limousin-kor kommer från Frankrike. De har stora och kraftigt muskulösa ramar och bruna eller vetefärgade kroppar. De var en gång populära som dragdjur. Men idag gör deras läckra och rikliga kött att de är oerhört populära.

Limousinboskap är slanka, muskulösa och mycket uppskattade för sitt läckra, saftiga kött. Deras naturligt magra kropp gör att de omvandlar foder till viktökning effektivt. Det gör dem också till ett ekonomiskt val för köttproduktion på en liten gård. De är också kända för sin utmärkta kalvningsförmåga. Deras mindre kalvar minskar risken för komplikationer vid födseln.

Limousinboskap ger dig inga större problem när du bor på gården - denna milda och lugna boskapsras är lätt att hantera och arbeta med. Dessa tåliga djur kan också trivas under olika förhållanden, så oavsett om du har en stekhet sommar eller en kylig vinter kommer Limousinboskap att trivas och fortsätta att producera förstklassigt nötkött.

Slutsats

Tack för att du läste vår guide om de bästa köttkorna för nybörjare.

Vi försökte organisera alla våra favoritraser av köttkor för nya ranchägare utan den mest betydande budgeten. Eller mycket erfarenhet!

Vilken köttras är din favorit?

Eller - har du erfarenhet av att föda upp någon av dessa nötkreatursraser?

Låt oss veta!

Och tack så mycket för att du läser.

Ha en bra dag!