ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਰਹੇਗਾ.ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ

ਆਲੂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਯੋਗ ਕੰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਤਾਂ - ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ - ਕੀ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ?

ਆਓ ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੀਏ ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ ਕੀ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ?

ਨਹੀਂ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾ ਖਾਓ! ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ (ਅਸਲ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਲਨੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਫਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸਟੀਰੌਇਡਲ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਰਬੋਤਮ ਫਲੈਟ ਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਸਮੀਖਿਆ (2023 ਦੀਆਂ 9 ਸਰਬੋਤਮ ਗ੍ਰਿਲਜ਼)

ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪੀਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।

ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਆਕਲਾਇਡ ਜ਼ਹਿਰ. ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਕੜਵੱਲ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟੇਕਵੇਅ? ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣਾ ਕੋਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਾਂਗ, ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ! ਸ਼ੱਕ ਹੋਣ 'ਤੇ? ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ!)

ਸਿੱਟਾ

ਪੁੱਛਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ - ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ!

ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਪਸੰਦ ਹਨ! ਸਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ!

ਪਰ - ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ? ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਖਾਓ!

ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਹਨ। ਅਤੇ – ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੇਖ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਅਤੇ – ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੁੱਛਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ।

ਸਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ!

ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਧੰਨਵਾਦ।

ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਨ ਵਧੀਆ ਰਹੇ!

ਮਿੱਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ! ਪਰ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ - ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਆਲੂ ਨਾ ਖਾਓ! ਹਰੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਦੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਪੱਧਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟਾਈ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਤੁਹਾਡਾ ਸੈਲਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਪਰ - ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ! ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੇਖ ਵੀ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੜੇ ਆਲੂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਦੋਸਤ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ! ਆਲੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ! ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਤਣੇ ਜਾਂ ਸਪਾਉਟ ਨਾ ਖਾਓ। ਇੱਥੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਆਲੂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਹੋਰ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਫਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਣੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ।

ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਤਣੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਧਰੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਵਾਧੂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨਾ ਖਾਓ ।ਕੰਦਾਂ (ਪੌਦੇ ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ) ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਜਾਵਟੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧੀਏ, ਇੱਥੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਹੈ:

ਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ

ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ ਫੋਟੋ:

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਪਰਨ - DIY ਲਈ 10 ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪੈਟਰਨਸ਼ੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਕਲੋਜ਼-ਅੱਪ

ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਪੱਤਾ ਹੈ:

ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ। ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੇਚਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਾਂਗ ਕਾਂਗ, ਜਾਂ ਵਾਟਰ ਪਾਲਕ। ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (Ipomoea ਪਰਿਵਾਰ) ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 'ਆਲੂ ਪੱਤਾ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਲਕ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ:

ਪਾਣੀ ਪਾਲਕ (Ipomoea aquatica) ਦੇ ਪੱਤੇ

ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ 'ਪੱਤੇ' ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਤੀ ਡੰਡੀ ਦੇ ਕਈ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ?

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ।

ਖੇਤੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ। ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਖੁਆਓ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਖਾਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਨਵਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਇਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਗਲਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਵੀ.

ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਸੁਸਤੀ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਅਤੇ ਅਧਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਲੂ ਉਗ ਰਹੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਾਗਾਹ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਨਵਰ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪੌਦਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪਸ਼ੂ ਚਿਕਿਤਸਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਸਾਡਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਟੌਕਸਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ! ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਹਰੇ ਆਲੂ। ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ, ਸਿਰ ਦਰਦ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੋਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਨਬਜ਼ ਇਹ ਲੱਛਣ ਡਰਾਉਣੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਗ ਵਾਂਗ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਹਿਰ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਅਧਰੰਗ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਜਾਣਕਾਰ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਲਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੈਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਲਈ ਕੋਈ ਖਾਸ ਐਂਟੀਡੋਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਅਕਸਰ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹਨ। ਪਰ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਦ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ?

ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਸਵੇਰ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ, ਦੂਜੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ੱਕਰ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਅਤੇ ਬੀ6 ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਚੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ!), ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ! ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ - ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹਨ। ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ! ਸਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੇਖ ਵੀ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸਵੇਰ ਦੀਆਂ ਰੌਣਕਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸਾਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ - ਕੱਚੇ ਵੀ! ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਵਾਲੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ - ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਪਾਓ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਸਾਡੇ ਪੜ੍ਹੋਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ!

ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ – ਲਾ ਰਾਤੇ ਆਲੂ, ਰਸੇਟ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਯਾਮ!

ਸਾਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਬਾਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਨਹੀਂ! ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੀ, ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ। ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਇੱਕ ਗਲਾਈਕੋਅਲਕਾਲਾਇਡ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ! ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹਨ। ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਨਹੀ. ਬਚੋ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦਾ ਪੱਤਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦਾ ਪੱਤਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਭਿਆਨਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਣ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾ ਖਾਓ! ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਪਰ - ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਘਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਲਚ ਜਾਂ ਕੰਪੋਸਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨਨਮੀ ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਇਹ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ?

ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਹਿੱਸਾ ਕੰਦ ਹੈ - ਪੌਦੇ ਦਾ ਭੂਮੀਗਤ ਤਣਾ। ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਰਚਿਅਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ?

ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਆਲਕਾਲੋਇਡ, ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਅਤੇ ਚੈਕੋਨਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਪੱਤਿਆਂ, ਤਣੀਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਅਪੂਰਣ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਲਕਾਲਾਇਡ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹਨ ਜੋ ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪੁੰਗਰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਵੇਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਲਾਨਾਈਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਵੀਟ ਪਟੇਟੋ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਹਾਂ! ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਭੁੰਨਿਆ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਨਹੀਂ! ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਆਲੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਕੋਲ ਏ