ඔබ ඒවා පිසූවද, සොලැනීන් තවමත් පවතී.ඔබේ ගෙවත්තේ අර්තාපල් වගා කිරීම

අර්තාපල් ශාකය ආහාරයට ගත හැකි අල නිපදවන නයිට් ෂේඩ් පවුලේ සාමාජිකයෙකි. සමහර අය අර්තාපල් කොළ ආහාරයට ගත හැකිද නැද්ද යන්න ගැන කුතුහලයෙන් සිටිති.

ඉතින් – ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න පුළුවන්ද? නැතහොත් - ඒවා විෂ සහිතද?

අර්තාපල් කොළ සහ ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිද යන්න පිළිබඳ මෙම මාර්ගෝපදේශයෙන් අපි සොයා බලමු.

ඔබට අර්තාපල් කොළ අනුභව කළ හැකිද? නැත්නම් ඒවා විෂ සහිතද?

නැහැ. අර්තාපල් කොළ කන්න එපා! අර්තාපල් කොළ සහ ශාක කොටස් (සැබෑ අර්තාපල් හැර) ආහාරයට ගත නොහැක. ගම්මිරිස්, වම්බටු සහ තක්කාලි වැනි ශාක සමග Solanaceae පවුලට අයත් නයිට් ෂේඩ් නිසා ඒවා විෂ සහිත වේ. පලතුරු ආහාරයට ගත හැකි අතර, කොළ සහ ශාක කොටස් හානිකර විය හැකි ස්ටෙරොයිඩ් ඇල්කලෝයිඩ් නිපදවයි.

අර්තාපල් ශාකවල පත්‍ර තාක්‍ෂණිකව විෂ සහිත නොවන අතර, ඒවායේ ඉහළ මට්ටමේ සොලැනීන් අඩංගු වන අතර එය ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකිය. අර්තාපල් ශාකයේ සියලුම කොටස්වල Solanine පවතී, නමුත් එය වැඩිපුරම සාන්ද්‍රණය වී ඇත්තේ කොළ සහ කඳන් වලය.

සොලනින් කුඩා ප්‍රමාණවලින් රෝග ලක්ෂණ ඇති නොවිය හැක. නමුත් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔක්කාරය, වමනය සහ පාචනය ඇති විය හැක. මෙම හේතුව නිසා, අර්තාපල් ශාක කොළ ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩාත් සුදුසුය.

කෙසේ වෙතත්, ඔබ අහම්බෙන් ඒවා පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, කලබල වීමට අවශ්‍ය නැත! ඒ වෙනුවට, ඕනෑ තරම් දියර පානය කර ඔබේ රෝග ලක්ෂණ නිරීක්ෂණය කරන්න. ඒවා දිගටම පැවතුනහොත් හෝ නරක අතට හැරේ නම්, වහාම වෛද්‍ය වෘත්තිකයෙකු අමතන්න.

අලවලින් නෙලාගත් අර්තාපල්ග්ලයිකෝල්කලොයිඩ් විෂක් වන සොලැනීන් ඉහළ සාන්ද්‍රණය. Solanine කැක්කුම, වමනය සහ පාචනය ඇති කළ හැක. රැගෙන යාම? අර්තාපල් කොළ ආහාරයට ගැනීම වටින්නේ නැත - නමුත් ඔබ අහම්බෙන් කෑල්ලක් ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබ බොහෝ විට කලබල වීමට අවශ්ය නොවේ. (සෑම විටම, අවදියෙන් සිටින්න සහ රෝග ලක්ෂණ නිරීක්ෂණය කරන්න! සැකයක් ඇත්නම්? වෛද්‍යවරයෙකු අමතන්න!)

නිගමනය

ඔබට අර්තාපල් කොළ අනුභව කළ හැකිද, මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු - අපි අර්තාපල් වලට වෛර කරන බව ඔබ විශ්වාස කරයි.

නමුත් එය සත්‍ය නොවේ! ඊට හාත්පසින්ම වෙනස්!

අපි අර්තාපල් වලට ආදරෙයි! අපි ඒවා වැපිරීමට, ඒවා වගා කිරීමට සහ ඒවා අනුභව කිරීමට කැමතියි!

නමුත් - අර්තාපල් කොළ ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත නොවන බව මතක තබා ගන්න. කොළ කනවා වෙනුවට? අර්තාපල් අල අනුභව කරන්න!

ඔවුන් පොඩි කළ, බේක් කළ සහ බැදපු පරිපූර්ණ රසයි. සහ - ගෙදර පිසූ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් වලට වඩා රසවත් ආහාරයක් වැඩි දියුණු කිරීමට වෙනත් හොඳ ක්‍රමයක් නැත!

මෙම ලිපිය උපකාරී වේ යැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

සහ - ඔබට අර්තාපල් වගා කිරීම ගැන ප්‍රශ්න ඇත්නම්, විමසීමට පසුබට නොවන්න.

පළතුරු සහ එළවලු සියල්ල මනස අවුල් කිරීමට අපි කැමතියි. සහ විශේෂයෙන් අර්තාපල්!

බලන්න: ඔබේ ගෙවත්තේ ගවයින් කොපමණ කාලයක් ජීවත් වේද?

කියවීම ගැන නැවතත් ස්තුතියි.

සුබ දවසක්!

පස සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය. සහ රසවත්! නමුත් අල කොළ කන්න හොඳ නැහැ. එසේම - ඔබ හරිත අර්තාපල් අනුභව නොකරන බවට වග බලා ගන්න! හරිත අර්තාපල් වල භයානක මට්ටමේ සොලැනීන් අඩංගු වීමට ඉඩ ඇත. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු, ඔබේ අර්තාපල් සිසිල්, වියලි සහ අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබේ බඳුනක් යට වත් සාමාන්යයෙන් පරිපූර්ණව ක්රියා කරයි! නමුත් - ඔබේ අර්තාපල් නිරීක්ෂණය කර ඒවා නරක් වීමට ඉඩ නොදෙන්න! අමතක වූ සහ කුණු වූ අර්තාපල් ගැටලු ඇති කරන බව දැක්වෙන ලිපියක් ද අපි කියවා ඇත්තෙමු.

අර්තාපල් ශාකයේ විෂ සහිත කොටස කුමක්ද?

ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න පුළුවන්දැයි මිතුරන් ඇසූ විට - මම ඔවුන්ට එපා කියමි! කිසි විටෙකත් අර්තාපල් හැර වෙන කිසිවක් කන්න එපා! අර්තාපල් කොළ, කඳන් හෝ පැළ කන්න එපා. මෙන්න හේතුව.

අර්තාපල් ශාකය නයිට්ෂේඩ් පවුලේ සාමාජිකයෙකි. අනෙකුත් නයිට් ෂේඩ් වලට තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ වම්බටු ඇතුළත් වේ. මෙම ශාකවල පලතුරු ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වන අතර, කොළ සහ කඳන් විෂ සහිත වේ.

නයිට් ෂේඩ් කඳේ විෂ සහිත ස්වභාවය වන්නේ ඒවායේ සොලැනීන් අඩංගු වීමයි. Solanine යනු ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, හිසරදය සහ අංශභාගය පවා ඇති කළ හැකි විෂ සහිත සංයෝගයකි.

සොලැනීන් ඉහළම සාන්ද්‍රණය ඇත්තේ අලවල කොළ පැහැති කොළ සහ කඳේය. එබැවින් කෑමට පෙර ඒවා ඉවත් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, කුඩා ප්‍රමාණයේ කොළ පැහැති සමක පවා ගැටලු ඇති කිරීමට තරම් සොලැනීන් අඩංගු විය හැක. මේ හේතුව නිසා, සෑම විටම වඩාත් සුපරීක්ෂාකාරීව සිටීම හොඳය. කොළ පැහැති සම හෝ මස් සහිත අර්තාපල් අනුභව නොකරන්න .අල (ශාකයේ ආහාරයට ගත හැකි කොටස) සාපේක්ෂව අඩු මට්ටම් ඇත.

යම් අහිතකර බලපෑම් අත්විඳීමට මිනිසුන් මෙම ශාක විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. විසිතුරු බතල වැල් (සාමාන්‍යයෙන්) බොහෝ මිනිසුන්ට ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.

අපි ඉදිරියට යාමට පෙර, මෙන්න බතල කොළවල ඡායාරූපයක්:

බතල කොළ

සහ බතල කොළවල සමීප ඡායාරූපයක්:

බතල පත්‍ර සමීප රූපය

මෙය අල කොළයකි:

අර්තාපල් පත්‍ර

අර්තාපල් පත්‍රවල සමීප රූප. කඩේක හෝ එළවලු පොළේ අල කොළ විකුණන කිසිවෙක් මා දැක නැත. කෙසේ වෙතත්, මම නිතරම බතල කොළ පිරිනැමීම දකිමි - මේවා පොදු අමුද්රව්යයකි, විශේෂයෙන් ආසියානු ආකාරයේ කෑම වර්ග.

මම ප්‍රිය කරන තවත් එළවළුවක් තමයි Kang Kong, නැතිනම් Water Spinach. එය බතල (Ipomoea පවුල) සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වන අතර එය බොහෝ විට වෙළඳපොලේ විකිණීමට ඇත. එය බතල සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වන බැවින්, එය 'අල කොළ' ලෙසද හැඳින්විය හැක.

වතුර නිවිති ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වන අතර එහි කොළ මේ ආකාරයෙන් පෙනේ:

ජල නිවිති (Ipomoea aquatica) කොළ

ජල නිවිති වල බතල සහ අල යන දෙකටම වඩා දිගටි කොළ ඇත. බතල කොළ හෘද හැඩයක් සාදයි. අර්තාපල් කොළ සම්භාව්‍ය ‘පත්‍ර’ හැඩයක් සහිත කඳකට බහු පත්‍ර මගින් හඳුනාගත හැකිය.

අර්තාපල් කොළ සතුන්ට විෂ සහිතද?

ඉතා වැදගත් අංගයක්පශු සම්පත් ඇති කිරීම යනු ඔවුන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ප්‍රවේශය සහතික කිරීමයි.

ගොවිපල සතුන්ගේ සහ ගවයින්ගේ ආරක්ෂිත ආහාර පුරුදු නිරීක්ෂණය කිරීම යනු ඔවුන්ට විෂ විය හැකි අල කොළ වැනි ශාක වලින් ඔවුන් ඈත් කර තැබීමයි. නරක් වූ අර්තාපල් හෝ හිරු-කොළ අර්තාපල් පශු සම්පත් සඳහා පෝෂණය නොකරන්න. අර්තාපල් පශු සම්පත් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වන අතර, ඒවායේ පත්‍රවල විශාල ප්‍රමාණවලින් හානිකර විය හැකි සංයෝගයක් වන සොලැනීන් අඩංගු වේ.

සතුන්ට අයහපත් ප්‍රතිඵල නොමැතිව සොලැනීන් කුඩා ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ හැකි වුවද, විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරගත වීම හානිකර විය හැක. සහ මාරාන්තික පවා.

සොලැනීන් විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ අතර ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ, නිදිබර ගතිය, දුර්වලකම සහ අංශභාගය ඇතුළත් වේ.

ඔබේ සතුන් ආරක්ෂිතව තබා ගැනීමට, අර්තාපල් වැඩෙන ඕනෑම ප්‍රදේශයකට වැට බැඳීමට වග බලා ගන්න. පශු සම්පත් විසින් තවමත් පරිභෝජනය කළ හැකි බැවින්, තණබිම්වලට වැටෙන ඕනෑම අර්තාපල් කොළ ද ඔබ ඉවත් කළ යුතුය.

ඔබේ සතා අර්තාපල් කොළ හෝ කිසියම් විෂ සහිත ශාකයක් අනුභව කර ඇති බවට ඔබ සැක කරන්නේ නම්, වහාම පශු වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. කඩිනම් ප්‍රතිකාර සමඟ, සතුන් සාමාන්‍යයෙන් සම්පූර්ණ සුවය ලබයි.

අර්තාපල් ශාකය සහ කොළ ලස්සනයි. නමුත් ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න පුළුවන්ද? අපගේ පිළිතුර නැත යන්නයි! අල ශාකයේ Solanine නම් විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. එය විෂ සහිතයි - කුඩා ප්රමාණවලින් පවා! අර්තාපල් පැලවල සොලැනීන් ඇත - විශේෂයෙන් නව පැළ සහ කොළ අර්තාපල්. Solanine විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ පාචනය, හිසරදය, වමනය සහ මන්දගාමී වේස්පන්දනය. මෙම රෝග ලක්ෂණ භයානකයි! අපි අපේ ගෙදර යාලුවන්ට කියනවා වසංගතය වගේ අල කොළ වලක්වන්න කියලා!

ඔබ අර්තාපල් කොළ අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

අර්තාපල් කොළ මිනිසුන්ට සහ පශු සම්පත් වලට විෂ සහිත වේ. විෂ ශාකය පුරා දක්නට ලැබෙන නමුත් වැඩිපුරම සාන්ද්‍රණය වී ඇත්තේ පත්‍රවල ය.

අර්තාපල් කොළ විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඔක්කාරය, වමනය සහ පාචනය ඇතුළත් වේ. දරුණු අවස්ථාවල දී, එය මාංශ පේශි දුර්වලතා, අංශභාගය සහ මරණයට පවා හේතු විය හැක. ඔබ හෝ ඔබ දන්නා හඳුනන අයකු අල කොළ ආහාරයට ගෙන ඇතැයි ඔබ සැක කරන්නේ නම් වහාම වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

අර්තාපල් කොළ විෂවීම සඳහා නිශ්චිත ප්‍රතිවිෂක්‍රමයක් නොමැති අතර, කඩිනම් ප්‍රතිකාර මගින් රෝග ලක්ෂණ වල බරපතලකම අඩු කිරීමට සහ සම්පූර්ණ සුවය ලැබීමේ අවස්ථා වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.

අර්තාපල් කොළ සමඟ කළ යුතු දේ

අර්තාපල් කොළ උද්‍යානවල සුලභ දසුනකි. නමුත් සමහර නිවාස හිමියන් ඔවුන් සමඟ කුමක් කළ යුතු දැයි නොදනිති. ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න බැරි නිසා - ඔබට ඔවුන්ගෙන් ප්රයෝජන ගත හැක්කේ කෙසේද? මෙන්න මෙහෙමයි.

එක් විකල්පයක් නම් ඒවා කොම්පෝස්ට් කිරීමයි. අර්තාපල් කොළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ඔබේ කොම්පෝස්ට් වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ කොම්පෝස්ට් ගොඩට බොහෝ අර්තාපල් කොළ එකතු කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය, මන්ද ඒවා කොම්පෝස්ට් අධික ලෙස ආම්ලික වීමට හේතු විය හැක.

තවත් විකල්පයක් නම් ඒවා ඉවත දැමීමයි. අර්තාපල් කොළ ඉවත දැමීම ඉතා හොඳයි, බොහෝ අය එය අර්තාපල් කොළ සමඟ කටයුතු කිරීමට පහසුම ක්රමය බව සොයා ගනී.

ඔබට කන්න පුළුවන්බතල කොළ?

උදෑසන මහිමයේ පවුලේ සාමාජිකයෙකු වන බතල, වෙනත් අලවලට සම්බන්ධ නැත! බතල කොළ ආහාරයට ගත හැක.

බතල කොළ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. තවද ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට රසවත් එකතු කිරීමක් විය හැකිය. බතල කොළ වල නිවැරදි පෝෂණ සංයුතිය බතල වර්ග අනුව වෙනස් වන අතර, ඒවා සාමාන්‍යයෙන් විටමින් A, C සහ B6 මෙන්ම මැංගනීස් සහ පොටෑසියම් වල හොඳ ප්‍රභවයකි.

ඔබට බතල කොළ අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා පිසීමට හැකිය. ඒවා බොහෝ රසවත් හා රසවත් කෑම සඳහා භාවිතා වේ. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට වැඩි පෝෂණයක් එක් කිරීමට ක්‍රමයක් සොයන්නේ නම් (සහ ඔබේ අස්වැන්න සඳහා වැඩි ප්‍රයෝජනයක් ලබා ගන්න!), ඔබේ ඊළඟ ආහාර වේලට බතල කොළ එකතු කිරීම ගැන සලකා බලන්න.

ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න පුළුවන්ද? සාමාන්ය අර්තාපල් කොළ නොවේ! නමුත් ඔබට බතල කොළ කන්න පුළුවන්. බතල කොළ ආහාරයට ගත හැකි පමණක් නොව - ඒවා රසවත් ය. සහ පෝෂ්යදායී! බතල කොළ උයන්නේ කෙසේද යන්න බෙදාගත් විශිෂ්ට ලිපියක් පවා අපට හමු විය. ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ මෙම රසවත් උදෑසන තේජාන්විත අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ නම් එය උත්සාහ කිරීම වටී. බතල කොළ බතල කොළ ලෙස හඳුන්වනු ද අපි අසා ඇත්තෙමු. ඒවා පරිපූර්ණ ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය - අමු පවා! නමුත් බොහෝ ගෙවතු හිමියන් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඒවා උයා සේවය කරති. ඔබ ඒවා අමු ලෙස අනුභව කරන්නේ නම් එහි රසය තරමක් ශක්තිමත් වේ. ඔබ ඒවා පිසිනවා නම් - ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ බටර් එකතු කරන්න!

ඔබට අර්තාපල් කොළ කන්න පුළුවන්ද? අපගේ කියවන්නනිති අසන ප්‍රශ්න!

අපගේ ගෙවතු වගා සහ ගෙවතු වගා සගයන් බොහෝ දෙනෙක් අර්තාපල් වගා කිරීමට ප්‍රිය කරති! බතල – La Ratte අර්තාපල්, russet අර්තාපල්, සහ අල පවා!

බලන්න: යාපහුව බලකොටුව මෙන් පෙනෙන වල් පැලෑටි 11 - අවසාන හඳුනාගැනීමේ මාර්ගෝපදේශය!

අපි අර්තාපල් ගැන සහ ඔබට අර්තාපල් කොළ අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන්න පිළිබඳවද ප්‍රශ්න ටොන් ගණනක් ලබා ගනිමු.

අපි පහත වඩාත් පොදු ප්‍රශ්න කිහිපයකට පිළිතුරු ලබා දුන්නෙමු. ඔවුන් උදව් කරයි කියා අපි බලාපොරොත්තු වෙමු!

ඔබට අර්තාපල් කොළ උයන්න සහ කන්න පුළුවන්ද?

නැහැ! අර්තාපල් සාමාන්‍යයෙන් සොලැනීන් තිබීම නිසා පිසූ විට පවා ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත යැයි නොසැලකේ. සොලැනින් යනු ග්ලයිකෝල්කලෝයිඩ් විෂකි! එය ස්වභාවිකව සිදු වන්නේ නයිට් ෂේඩ් ශාකවල වන අතර, අර්තාපල් එහි සාමාජිකයෙකි. සොලැනීන් පරිභෝජනය ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාව, හිසරදය සහ උණ වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක. හොඳ නැහැ. වළකින්න!

ඔබ අර්තාපල් කොළයක් අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

ඔබ අර්තාපල් කොළයක් අනුභව කරන්නේ නම්, භයානක කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කොළ විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට අසනීප විය හැකිය. අර්තාපල් කොළවල සොලැනීන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය විශාල ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කළහොත් විෂ විය හැක. සොලැනීන් විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ ඔක්කාරය, වමනය, පාචනය සහ උදර වේදනාව ඇතුළත් වේ.

මුළුතැන්ගෙය තුළ භාවිතා කරන අල කොළ මොනවාද?

ඔබ කුමක් කළත් - අල කොළ කන්න එපා! ඔවුන් කෑමට ආරක්ෂිත නොවේ! නමුත් - ඔබට තවමත් ඔබේ ගෙවත්තේ අර්තාපල් කොළ භාවිතා කළ හැකිය. අර්තාපල් කොළ වසුන් හෝ කොම්පෝස්ට් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. පසට යොදන විට අර්තාපල් කොළ උපකාරී වේතෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම සහ වාතනය වැඩි දියුණු කිරීම. ඒවා වල් පැලෑටි වර්ධනය මැඩපැවැත්වීමට සහ පාංශු උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.

අර්තාපල් ශාකයේ කුමන කොටස ආහාරයට ගත හැකිද?

අර්තාපල් ශාකයේ ආහාරයට ගත හැකි කොටස වන්නේ අලය - ශාකයේ භූගත කඳයි. අර්තාපල් අලය සුදු, කහ, රතු හෝ දම් විය හැකි අතර, එය සාමාන්‍යයෙන් අනෙකුත් අල වර්ගවලට වඩා පිෂ්ඨය සහ වියලි වේ.

අර්තාපල් විෂ සහිත දැයි ඔබට කිව හැක්කේ කෙසේද?

අර්තාපල් ශාකයේ සියලුම කොටස් ග්ලයිකෝල්කලෝයිඩ්, සොලැනීන් සහ චැකොනීන් අඩංගු වේ. මෙම ඇල්කලෝයිඩ් කොළ, කඳන්, මල් සහ නොමේරූ පැළවල වැඩි සාන්ද්‍රණයක දක්නට ලැබේ. මෙම ඇල්කලෝයිඩ් යනු කෘමීන්, බැක්ටීරියා, දිලීර සහ වෙනත් විලෝපිකයන්ගෙන් අර්තාපල් ශාකය ආරක්ෂා කරන ස්වභාවික පළිබෝධනාශක වේ.

සොලැනීන් තිත්ත රසයක් ඇත, එබැවින් මිනිසුන් සාමාන්‍යයෙන් කොළ අර්තාපල් හෝ පැළ වූ අර්තාපල් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. කෙසේ වෙතත්, අර්තාපල්වල දෘශ්‍යමාන කොළ පැහැයක් නොමැති වුවද, එහි තවමත් ඉහළ මට්ටමේ සොලැනීන් අඩංගු විය හැක.

ඔබට බතල ශාක පත්‍ර අනුභව කළ හැකිද?

ඔව්! ඒවා රසවත් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. බතල කොළ ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රදේශවල බහුලව ආහාරයට ගන්නා අතර විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයකි. ඒවා කලවම් කළ, තැම්බූ හෝ තම්බා වැනි ක්‍රම කිහිපයකින් පිස ගත හැක.

ඔබට අර්තාපල් කොළයක් අනුභව කළ හැකිද?

නැහැ! අපි එය උපදෙස් දෙන්නේ නැහැ. අර්තාපල් කොළ තාක්ෂණික වශයෙන් කුඩා ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ඒවා විෂ සහිත වේ. කොළ වල a