حتی که تاسو یې پخلی کړئ، سولانین به لاهم شتون ولري.ستاسو د انګړ په باغ کې د کچالو کرل

د کچالو نبات د شپې له خوا د کورنۍ غړی دی چې د خوړو وړ تیوبر تولیدوي. ځینې ​​خلک لیواله دي چې د کچالو پاڼې د خوړو وړ دي که نه.

نو - ایا تاسو د کچالو پاڼي خوړلی شئ؟ یا - ایا دوی زهرجن دي؟

راځئ چې د کچالو پاڼي په دې لارښود کې ومومئ او ایا تاسو کولی شئ هغه وخورئ.

ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼي وخورئ؟ یا ایا دوی زهرجن دي؟

نه. د کچالو پاڼې مه خورئ! د کچالو پاڼي او د نبات برخې (د حقیقي کچالو سربیره) د خوړو وړ ندي. دوی زهرجن دي ځکه چې دوی د سولانیسیای په کورنۍ کې د بوټو لکه مرچ، بینګو او روميانو سره یوځای د شپې سیوري دي. پداسې حال کې چې میوې د خوړو وړ دي، پاڼې او د نبات برخې سټرایډیل الکالویدونه تولیدوي، کوم چې زیانمن کیدی شي.

په داسې حال کې چې د کچالو بوټي پاڼې په تخنیکي توګه زهرجن ندي، دوی په لوړه کچه سولانین لري، یو زهرجن چې کولی شي د معدې د ستونزو لامل شي. سولانین د کچالو د نبات په ټولو برخو کې شتون لري، مګر دا په پاڼو او ډډونو کې خورا متمرکز دی.

سولانین ممکن په لږ مقدار کې نښې ونه رامینځته کړي. مګر په لوی مقدار کې مصرف کولی شي د التهاب، کانګې او اسهال لامل شي. د دې دلیل لپاره، دا غوره ده چې د کچالو بوټو د پاڼو له خوړلو ډډه وکړئ.

په هرصورت، که تاسو په ناڅاپي توګه دا وخورئ، د ویرې اړتیا نشته! پرځای یې، ډیری مایعات وڅښئ او خپل نښې وڅارئ. که دوی دوام وکړي یا خراب شي، سمدلاسه د طبي متخصص سره اړیکه ونیسئ.

کچالو له کوم ځای څخه راټول شويد سولانین لوړ غلظت، یو ګلایکولکلایډ زهر. سولانین کولی شي د درد، کانګې او اسهال لامل شي. اخستل؟ د کچالو پاڼي خوړل د دې ارزښت نلري - مګر که تاسو په ناڅاپي ډول یوه ټوټه وخورئ، تاسو شاید ډار ته اړتیا نلرئ. (د تل په څیر، هوښیار اوسئ او د نښو نښانو څارنه وکړئ! کله چې شک وي؟ ډاکټر ته زنګ ووهئ!)

نتیجې

د پوښتنې وروسته، تاسو کولی شئ د کچالو پاڼې وخورئ، او د دې مقالې لوستل - تاسو شاید باور وکړئ چې موږ له کچالو کرکه لرو.

مګر دا ریښتیا ندي! بلکل برعکس!

موږ کچالو خوښوو! موږ د دوی کرلو، وده کولو او خوړلو سره مینه لرو!

مګر - په یاد ولرئ چې د کچالو پاڼي د خوړلو لپاره خوندي ندي. د پاڼو د خوړلو پر ځای؟ د کچالو تیوبرونه وخورئ!

دوی په بشپړ ډول میش شوي، پخه شوي او جوش شوي خوند اخلي. او – په کور کې پخلي شوي فرانسوي غوړیو په پرتله د خوندور خواړو د لوړولو لپاره بله غوره لاره نشته!

موږ هیله لرو چې دا مقاله مرسته وکړي.

او – که تاسو د کچالو د کرلو په اړه پوښتنې لرئ، نو له پوښتنې کولو څخه یې ډډه وکړئ.

هم وګوره: د چرګانو په مقابل کې مرغۍ - په کور کې د چرګانو یا مرغانو پالل؟

موږ د میوو او سبزیجاتو په اړه فکر کول خوښوو. او په ځانګړې توګه کچالو!

د لوستلو لپاره بیا مننه.

ښه ورځ ولرئ!

خاوره په بشپړه توګه د خوړو وړ ده. او خوندور! مګر د کچالو پاڼي د خوړلو لپاره ښه ندي. همدارنګه - ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو شنه کچالو مه خورئ! شنه کچالو ډیر احتمال لري چې د سولانین خطرناکه کچه ولري. یوځل چې راټول شي، موږ سپارښتنه کوو چې خپل کچالو په یخ، وچ او تیاره ځای کې ذخیره کړئ. ستاسو حجره معمولا په سمه توګه کار کوي! مګر - خپل کچالو وڅارئ او مه پریږدئ چې خراب شي! موږ یوه مقاله هم لوستلې چې په ګوته کوي هیر شوي او خراب شوي کچالو ستونزې رامینځته کوي.

د کچالو د بوټي کومه برخه زهرجن ده؟

کله چې ملګري وپوښتل چې تاسو د کچالو پاڼې خوړلی شئ – زه ورته وایم نه! له کچالو پرته بل څه مه خورئ! د کچالو پاڼي، ډډونه او انګور مه خورئ. دلته ولې.

د کچالو نبات د شپې د کورنۍ غړی دی. د شپې په نورو شیانو کې روميان، مرچ، او بینګی شامل دي. پداسې حال کې چې د دې بوټو میوه د خوړلو لپاره خوندي ده، پاڼي او ډډونه زهرجن دي.

د نایټ شیډ ډډونو زهرجن طبیعت دا دی چې دوی سولانین لري. سولانین یو زهرجن مرکب دی چې کولی شي د معدې درد ، سر درد او حتی فلج لامل شي.

د سولانین تر ټولو لوړ غلظت د کچالو په شنو پاڼو او ډډ کې دی. نو دا مهمه ده چې دا د خواړو دمخه لرې کړئ.

په هرصورت، حتی لږ مقدار شنه پوستکي کولی شي په کافی اندازه سولانین ولري چې ستونزې رامنځته کړي. د دې دلیل لپاره، دا تل غوره ده چې اضافي محتاط پاتې شئ. د شین رنګ لرونکي پوستکي یا غوښې لرونکي کچالو مه خورئ .تیوبرونه (د نبات د خوړو وړ برخه) نسبتا ټیټه کچه لري.

انسانان باید د دې بوټو لوی مقدار وخوري ترڅو هر ډول ناوړه اغیزې تجربه کړي. د خوږو کچالو زینتي تاکونه (عموما) د ډیری خلکو لپاره خوندي ګڼل کیږي.

مخکې له دې چې موږ پرمخ لاړ شو، دلته د خواږه کچالو د پاڼو عکس دی:

د خواږه کچالو پاڼي

او د خواږه کچالو پاڼي ته نژدې عکس:

د خواږه کچالو پاڼي تړل

او دا د کچالو پاڼي دي:

د کچالو پاڼي مختلف دي. ما هیڅوک نه دي لیدلي چې د کچالو پاڼې په پلورنځي یا د سبزیجاتو په بازار کې پلوري. په هرصورت، زه په منظمه توګه د خوږو کچالو د پاڼو وړاندیزونه ګورم - دا یو عام اجزا دي، په ځانګړې توګه د آسیا سټایل ډوډۍ کې.

بل سبزیج چې زه یې خوښوم کانګ کانګ یا د اوبو پالک دی. دا د خواږه کچالو (Ipomoea کورنۍ) سره نږدې تړاو لري او ډیری وختونه په بازارونو کې د پلور لپاره وړاندیز کیږي. ځکه چې دا د خوږ کچالو سره نږدې تړاو لري، دا ممکن د "کچالو پاڼي" په نوم هم یاد شي.

د اوبو پالک د خوړلو لپاره خوندي دی، او پاڼې یې داسې ښکاري:

د پالک اوبه (Ipomoea aquatica) پاڼې

د پالک اوبه د خوږو کچالو او کچالو په پرتله ډیرې اوږدې پاڼې لري. د خوږو کچالو پاڼې د زړه بڼه جوړوي. د کچالو پاڼي په هر ډډ کې د څو پاڼو په واسطه پیژندل کیږي، د کلاسیک 'پاڼي' شکل سره.

آیا کچالو د څارویو لپاره زهرجن دي؟

یو له خورا مهم اړخونو څخهد څارویو لوړول دا یقیني کوي چې دوی صحي رژیم ته لاسرسی لري.

د فارم څارویو او څارویو د خوندي خواړو د عادتونو څارنه پدې معنی ده چې دوی د نباتاتو څخه لرې ساتل چې ممکن دوی ته زهرجن وي لکه د کچالو پاڼي. څارویو ته خراب کچالو یا د لمر شنه کچالو مه ورکوئ. په داسې حال کې چې کچالو د څارویو د خوړلو لپاره په بشپړه توګه خوندي دي، د دوی پاڼي سولانین لري، یو مرکب چې په لوی مقدار کې زیانمن کیدی شي.

که څه هم څاروی کولی شي په لږه اندازه سولانین وخوري پرته له بدې اغیزې، د لوی مقدار خوړل کیدای شي زیانمنونکي وي. او حتی وژونکي.

د سولانین مسمومیت نښو نښانو کې د معدې خپګان، خوب، ضعف او فلج شامل دي.

د خپلو څارویو د خوندي ساتلو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې هر هغه سیمې چې کچالو کرل کیږي، کټ مټ بند کړئ. تاسو باید د کچالو هر هغه پاڼي هم لیرې کړئ چې په څړځای کې راځي، ځکه چې دا لاهم د څارویو لخوا مصرف کیدی شي.

که تاسو شک لرئ چې ستاسو څارویو د کچالو پاڼې یا کوم زهرجن بوټي خوړلي وي، نو دا اړینه ده چې سمدستي وترنری پاملرنه وغواړئ. د سمدستي درملنې سره، څاروي معمولا په بشپړه توګه روغ کیږي.

د کچالو بوټي او پاڼې ښکلي ښکاري. مګر تاسو کولی شئ د کچالو پاڼې وخورئ؟ زموږ ځواب نه دی! د کچالو بوټي د سولانین په نوم زهرجن توکي لري. دا زهرجن دی - حتی په کوچنیو مقدارونو کې! د کچالو بوټي سولانین لري - په ځانګړي توګه نوي انعطاف او شنه کچالو. د سولانین مسمومیت نښې نښانې عبارت دي له اسهال، سر درد، کانګې، او سستنبض دا نښې ډارونکې دي! موږ خپلو کورنو ملګرو ته وایو چې د طاعون په څیر د کچالو له پاڼو څخه ډډه وکړئ!

که تاسو د کچالو پاڼي وخورئ څه پیښیږي؟

د کچالو پاڼي د انسانانو او څارویو لپاره زهرجن دي. زهر په ټول نبات کې موندل کیږي مګر ډیری یې په پاڼو کې متمرکز دي.

د کچالو د پاڼی مسمومیت نښې نښانې، کانګې، او اسهال شامل دي. په سختو حالتونو کې، دا کولی شي د عضلاتو ضعف، فلج، او حتی د مړینې لامل شي. که تاسو شک لرئ چې تاسو یا کوم څوک چې تاسو پیژنئ د کچالو پاڼي خوړلي، نو دا اړینه ده چې سمدستي طبي مرسته وغواړئ.

په داسې حال کې چې د کچالو د پاڼو زهري کولو لپاره کوم ځانګړی ضد درمل شتون نلري، سمدستي درملنه اکثرا د نښو شدت کمولو کې مرسته کوي او د بشپړ رغیدو امکانات ښه کوي.

د کچالو پاڼو سره څه وکړي

د کچالو پاڼي په باغونو کې یو عام لید دی. مګر ځینې کور جوړونکي نه پوهیږي چې دوی سره څه وکړي. څرنګه چې تاسو د کچالو پاڼي نه شئ خوړلی، تاسو څنګه کولی شئ له دوی څخه ګټه پورته کړئ؟ دلته یې څنګه دی.

یو انتخاب دا دی چې دوی کمپوسټ کړئ. د کچالو پاڼي په غذايي موادو کې بډایه دي، کوم چې کولی شي ستاسو د کمپوست کیفیت ښه کولو کې مرسته وکړي. په هرصورت، تاسو باید په خپل کمپوست پوټکي کې د کچالو ډیری پاڼو اضافه کولو څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دوی کولی شي کمپوسټ ډیر تیزابي شي.

بل انتخاب دا دی چې دوی یې وغورځوئ. د کچالو پاڼو پریښودل په بشپړه توګه ښه دي، او ډیری خلک موندلي چې دا د کچالو پاڼو سره معامله کولو ترټولو اسانه لار ده.

تاسو کولی شئ وخورئد خوږو کچالو پاڼي؟

خواږه کچالو، د سهار د جلال کورنۍ غړی، د نورو کچالو سره تړاو نلري! د خواږه کچالو پاڼي د خوړلو وړ دي.

د خواږه کچالو پاڼي د ویټامینونو او منرالونو ښه سرچینه ده. او دا ستاسو په رژیم کې یو خوندور اضافه کیدی شي. پداسې حال کې چې د خوږو کچالو د پاڼو دقیق تغذیه جوړښت د خوږو کچالو په ډول پورې اړه لري، دوی عموما د ویټامین A، C، او B6، او همدارنګه د منګنیز او پوتاشیم ښه سرچینه ده.

تاسو کولی شئ د خوږو کچالو پاڼي خامې وخورئ، یا یې پخلی کولی شئ. دوی په ډیری خوندور او خوندور خواړو کې کارول کیږي. که تاسو په خپل رژیم کې د نورو تغذیه اضافه کولو لپاره د یوې لارې په لټه کې یاست (او ستاسو د حاصلاتو لپاره ډیر بنګ ترلاسه کړئ!) ، په راتلونکي خواړه کې د خوږو کچالو پاڼي اضافه کولو ته پام وکړئ.

ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼي وخورئ؟ د کچالو منظم پاڼي نه! مګر تاسو کولی شئ د خوږو کچالو پاڼې وخورئ. نه یوازې د خوږو کچالو پاڼي د خوړو وړ دي - مګر دوی خوندور دي. او تغذیه! موږ حتی یو عالي مقاله وموندله چې د خوږو کچالو پاڼي څنګه پخوي. دا د یوې هڅې ارزښت لري که تاسو په خپل باغ کې د سهار دا خوندور ویاړونه راټول کړئ. موږ دا هم اوریدلي چې د خوږو کچالو پاڼې د خوږو کچالو شنه په نوم یادیږي. دوی په بشپړه توګه د خوړو وړ دي - حتی خام! مګر ډیری کور جوړونکي د ډوډۍ لپاره پخلی کوي او خدمت کوي. خوند یو څه پیاوړی دی که تاسو خام وخورئ. که تاسو یې پخلی کړئ - د خړوب کریم ، مالګه او مکھن یو ډش اضافه کړئ!

ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼې وخورئ؟ زموږ ولولئFAQs!

زموږ د باغدارۍ او کور جوړونې ډیری همکاران د کچالو کرلو سره مینه لري! خواږه کچالو – لا رتې کچالو، روسټ کچالو، او حتی یام!

موږ د کچالو په اړه هم ډیری پوښتنې ترلاسه کوو او ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼي وخورئ.

موږ لاندې ځینې خورا عام پوښتنې ځواب کړې. موږ امید لرو چې دوی مرسته وکړي!

ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼي پخ کړئ او وخورئ؟

نه! کچالو عموما د خوړلو لپاره خوندي نه ګڼل کیږي، حتی کله چې پخیږي، د سولانین شتون له امله. سولانین یو ګلایکولکلایډ زهر دی! دا په طبیعي ډول د شپې په بوټو کې پیښیږي، چې کچالو یې غړي دي. د سولانین مصرف کولی شي نښې رامینځته کړي لکه د معدې تکلیف ، سر درد او تبه. ښه نه. ډډه وکړئ!

که تاسو د کچالو پاڼي وخورئ څه پیښیږي؟

که تاسو د کچالو پاڼي وخورئ، په ټول احتمال کې، هیڅ شی به نه وي. په هرصورت، که تاسو ډیری پاڼې وخورئ، تاسو ممکن په احتمالي توګه خپل ځان ناروغ کړئ. د کچالو پاڼي په لوړه کچه سولانین لري، کوم چې که په لوی مقدار کې وخوړل شي زهرجن کیدی شي. د سولانین مسمومیت نښو نښانو کې مغز، کانګې، اسهال، او د معدې درد شامل دي.

د کچالو پاڼې په پخلنځي کې د څه لپاره کارول کیږي؟

هر څه چې کوئ - د کچالو پاڼې مه خورئ! دوی د خوړلو لپاره خوندي ندي! مګر - تاسو لاهم کولی شئ په خپل کور کې د کچالو پاڼي وکاروئ. د کچالو پاڼي د ملچ یا کمپوست په توګه کارول کیدی شي. کله چې په خاوره کې تطبیق شي، د کچالو پاڼي مرسته کويد رطوبت ساتل او هوا ښه کول. دوی د زیان رسوونکو واښو د ودې په مخنیوي او د خاورې د تودوخې په تنظیمولو کې هم مرسته کوي.

د کچالو د نبات کومه برخه د خوړو وړ ده؟

د کچالو د نبات د خوراک وړ برخه تیوبر دی - د نبات د ځمکې لاندې ډډ. د کچالو تیوبر کیدای شي سپین، ژیړ، سور یا ارغواني وي، او دا معمولا د کچالو د نورو ډولونو په پرتله ډیر نشایسته او وچ وي.

څنګه کولی شئ ووایاست چې کچالو زهرجن دي؟

د کچالو د بوټو ټولې برخې ګلایکولکلایډ، سولانین او چاکوین لري. دا الکالویدونه په پاڼو، ډډونو، ګلونو او ناپاکو بوټو کې په لوړ غلظت کې موندل کیږي. دا الکالویدونه طبیعي آفت وژونکي دي چې د کچالو بوټي د حشراتو، باکتریا، فنګسي او نورو ښکار کونکو څخه ساتي.

سولانین یو تریخ خوند لري، نو خلک عموما د شنو کچالو یا کچالو له خوړلو ډډه کوي چې شین شوي وي. په هرصورت، که څه هم کچالو د شین رنګ څرګند نه وي، بیا هم کیدای شي په لوړه کچه سولانین ولري.

هم وګوره: د پیرماکلچر ژوند طرز ژوند پیل کولو لپاره 5 ساده لارې

ایا تاسو کولی شئ د خوږو کچالو بوټي پاڼې وخورئ؟

هو! دوی خوندور او د غذايي موادو ډک دي. د خواږو کچالو پاڼې د نړۍ په ډیری برخو کې معمولا خوړل کیږي او د ویټامینونو او منرالونو ښه سرچینه ده. دوی کولی شي په څو لارو پخلی شي، لکه جوش شوي، جوش شوي یا جوش شوي.

ایا تاسو کولی شئ د کچالو پاڼي وخورئ؟

نه! موږ به یې مشوره ونه کړو. د کچالو پاڼي په تخنیکي توګه په لږ مقدار کې خوړل کیدی شي، مګر دوی زهرجن دي. پاڼي لري a