Hata ukizipika, solanine bado itakuwepo.Kupanda Viazi Katika Bustani Yako ya Nyuma

Mmea wa viazi ni mmea wa mtua ambaye hutoa mizizi ya chakula. Watu wengine wanatamani kujua ikiwa majani ya viazi yanaweza kuliwa au la.

Kwa hivyo - unaweza kula majani ya viazi? Au - ni sumu?

Hebu tujue katika mwongozo huu wa majani ya viazi na kama unaweza kuvila.

Je, Unaweza Kula Majani ya Viazi? Au Zina sumu?

Hapana. Usile majani ya viazi! Majani ya viazi na sehemu za mimea (mbali na viazi halisi) haziliwi. Ni sumu kwa sababu ni vuli katika familia ya Solanaceae, pamoja na mimea kama vile pilipili, bilinganya na nyanya. Wakati matunda ni chakula, majani na sehemu za mimea huzalisha alkaloidi za steroidal, ambazo zinaweza kuwa na madhara.

Ingawa majani ya mimea ya viazi hayana sumu kitaalamu, yana viwango vya juu vya solanine, sumu ambayo inaweza kusababisha shida ya utumbo. Solanine inapatikana katika sehemu zote za mmea wa viazi, lakini imejilimbikizia zaidi kwenye majani na shina.

Solanine inaweza isisababishe dalili kwa kiasi kidogo. Lakini kutumia kiasi kikubwa kunaweza kusababisha kichefuchefu, kutapika, na kuhara. Kwa sababu hii, ni bora kuepuka kula majani ya mimea ya viazi.

Hata hivyo, ikiwa utazitumia kwa bahati mbaya, hakuna haja ya kuwa na hofu! Badala yake, kunywa maji mengi na kufuatilia dalili zako. Ikiwa zitaendelea au kuwa mbaya zaidi, wasiliana na mtaalamu wa matibabu mara moja.

Viazi zilizovunwa kutokamkusanyiko mkubwa wa solanine, sumu ya glycoalkaloid. Solanine inaweza kusababisha tumbo, kutapika, na kuhara. Ya kuchukua? Kula majani ya viazi sio thamani - lakini ikiwa unameza kipande kwa ajali, labda huna haja ya hofu. (Kama kawaida, kaa macho na ufuatilie dalili! Ukiwa na shaka? Piga simu kwa daktari!)

Hitimisho

Baada ya kuuliza, unaweza kula majani ya viazi, na kusoma makala haya - unaweza kuamini kwamba tunachukia viazi.

Lakini hiyo si kweli! Kinyume kabisa!

Tunapenda viazi! Tunapenda kuzipanda, kuzikuza na kuzila!

Lakini - kumbuka kwamba majani ya viazi si salama kuliwa. Badala ya kula majani? Kula viazi viazi!

Vina ladha nzuri kabisa vilivyopondwa, kuokwa na kukaangwa. Na - hakuna njia bora zaidi ya kuboresha chakula kitamu kuliko kukaanga za Kifaransa zilizopikwa nyumbani!

Tunatumai makala haya yatakusaidia.

Na - ikiwa una maswali kuhusu jinsi ya kupanda viazi, usisite kuuliza.

Tunapenda kuchangia mawazo yote kuhusu matunda na mboga mboga. Na hasa viazi!

Asante tena kwa kusoma.

Uwe na siku njema!

udongo ni chakula kikamilifu. Na kitamu! Lakini majani ya viazi sio nzuri kula. Pia - hakikisha usila viazi za kijani! Viazi za kijani zina uwezekano mkubwa wa kuwa na viwango vya hatari vya solanine. Baada ya kuvunwa, tunapendekeza kuhifadhi viazi zako mahali penye baridi, kavu na giza. Pishi yako kawaida hufanya kazi kikamilifu! Lakini - kufuatilia viazi zako na usiruhusu kuharibu! Pia tulisoma makala inayoonyesha kwamba viazi vilivyosahaulika na vilivyooza husababisha matatizo.

Ni Sehemu Gani ya Mimea ya Viazi yenye Sumu?

Marafiki wanapokuuliza unaweza kula majani ya viazi – nawaambia hapana! Kamwe usila chochote isipokuwa viazi! Usile majani ya viazi, shina, au chipukizi. Hii ndiyo sababu.

Mmea wa viazi ni wa familia ya nightshade. Vivuli vingine vya kulaa ni pamoja na nyanya, pilipili, na bilinganya. Wakati matunda ya mimea hii ni salama kula, majani na shina ni sumu.

Asili ya sumu ya mashina ya mtua ni kwa sababu yana solanine. Solanine ni kiwanja cha sumu ambacho kinaweza kusababisha shida ya utumbo, maumivu ya kichwa, na hata kupooza.

Kiwango cha juu zaidi cha solanine kiko kwenye majani mabichi ya viazi na shina. Kwa hivyo ni muhimu kuwaondoa kabla ya kula.

Hata hivyo, hata kiasi kidogo cha ngozi ya kijani kinaweza kuwa na solanine ya kutosha kusababisha matatizo. Kwa sababu hii, daima ni bora kuwa mwangalifu zaidi. Usile viazi zilizo na ngozi ya kijani au nyama .mizizi (sehemu inayoweza kuliwa ya mmea) ina viwango vya chini.

Angalia pia: Je, Inachukua Muda Gani kwa Nyanya Kukua? Mwongozo wa Kukuza na Kuvuna Nyanya

Binadamu lazima watumie kiasi kikubwa cha mimea hii ili kupata athari zozote mbaya. Mizabibu ya viazi vitamu ya mapambo (kwa ujumla) inachukuliwa kuwa salama kwa watu wengi.

Kabla hatujaendelea, hii hapa ni picha ya majani ya viazi vitamu:

majani ya viazi vitamu

Na picha ya karibu ya majani ya viazi vitamu:

Jani la viazi vitamu karibu

Na hili ni jani la viazi:

Jani la viazi kwa karibu

Ni tofauti kabisa. Sijaona mtu yeyote akiuza majani ya viazi dukani au kwenye soko la mboga mboga. Hata hivyo, mara kwa mara mimi huona matoleo ya jani la viazi vitamu - hivi ni kiungo cha kawaida, hasa katika vyakula vya Kiasia.

Mboga nyingine ninayopenda ni Kang Kong, au Water Spinachi. Inahusiana kwa karibu na viazi vitamu (familia ya Ipomoea) na mara nyingi hutolewa kwa kuuzwa sokoni. Kwa sababu ina uhusiano wa karibu na viazi vitamu, inaweza kuitwa ‘jani la viazi’ pia.

Mchicha wa Maji ni salama kuliwa, na majani yake yanaonekana kama hii:

Majani ya mchicha (Ipomoea aquatica)

Mchicha wa maji una majani marefu zaidi kuliko viazi vitamu na viazi. Majani ya viazi vitamu huunda sura ya moyo. Majani ya viazi yanatambulika kwa majani mengi kwa kila shina, yenye umbo la kawaida la ‘jani’.

Je, Majani ya Viazi ni sumu kwa Wanyama?

Moja ya vipengele muhimu vyakufuga mifugo ni kuhakikisha wanapata lishe bora.

Kufuatilia ulaji salama wa wanyama na ng'ombe wa shambani kunamaanisha kuwaweka mbali na mimea ambayo inaweza kuwa na sumu kwao, kama vile majani ya viazi. Usilishe viazi vilivyoharibika au viazi vya kijani kwa mifugo. Ingawa viazi ni salama kabisa kwa mifugo kuliwa, majani yake yana solanine, kiwanja ambacho kinaweza kudhuru kwa kiasi kikubwa.

Ingawa wanyama wanaweza kula kiasi kidogo cha solanine bila madhara, kumeza kwa wingi kunaweza kuwa na madhara. Na hata mauti.

Dalili za sumu ya solanine ni pamoja na mfadhaiko wa njia ya utumbo, kusinzia, udhaifu na kupooza.

Ili kuwaweka wanyama wako salama, hakikisha umeweka uzio katika maeneo yoyote ambapo viazi vinakua. Unapaswa pia kuondoa majani yoyote ya viazi ambayo yanaanguka kwenye malisho, kwani haya bado yanaweza kuliwa na mifugo.

Iwapo unashuku kuwa mnyama wako amekula majani ya viazi au mmea wowote wenye sumu, ni muhimu kutafuta huduma ya haraka ya mifugo. Kwa matibabu ya haraka, kwa kawaida wanyama hupona kabisa.

Mmea wa viazi na majani huonekana maridadi. Lakini unaweza kula majani ya viazi? Jibu letu ni hapana! Mmea wa viazi una sumu inayoitwa solanine. Ni sumu - hata kwa kiasi kidogo! Mimea ya viazi ina solanine - hasa chipukizi mpya na viazi kijani. Dalili za sumu ya solanine ni pamoja na kuhara, maumivu ya kichwa, kutapika, na polepolemapigo ya moyo. Dalili hizi zinatisha! Tunawaambia marafiki wetu wa nyumbani waepuke majani ya viazi kama tauni!

Nini Hutokea Ukila Majani ya Viazi?

Majani ya viazi ni sumu kwa binadamu na mifugo. Sumu hiyo hupatikana kote kwenye mmea lakini hujilimbikizia zaidi kwenye majani.

Dalili za sumu ya majani ya viazi ni pamoja na kichefuchefu, kutapika na kuhara. Katika hali mbaya, inaweza kusababisha udhaifu wa misuli, kupooza, na hata kifo. Ikiwa unashuku kuwa wewe au mtu unayemjua amekula majani ya viazi, ni muhimu kutafuta msaada wa matibabu mara moja.

Ingawa hakuna dawa mahususi ya sumu ya majani ya viazi, matibabu ya haraka mara nyingi yanaweza kusaidia kupunguza ukali wa dalili na kuboresha uwezekano wa kupona kabisa.

Mambo ya Kufanya na Majani ya Viazi

Majani ya viazi ni jambo la kawaida katika bustani. Lakini wenye nyumba wengine hawajui la kufanya nao. Kwa kuwa huwezi kula majani ya viazi - unawezaje kufaidika kutoka kwao? Hivi ndivyo jinsi.

Chaguo moja ni kuziweka mboji. Majani ya viazi yana virutubisho vingi, ambayo inaweza kusaidia kuboresha ubora wa mboji yako. Hata hivyo, unapaswa kuepuka kuongeza majani mengi ya viazi kwenye rundo lako la mboji, kwani yanaweza kusababisha mboji kuwa na asidi nyingi.

Chaguo lingine ni kuzitupa. Kutupa majani ya viazi ni sawa kabisa, na watu wengi wanaona kuwa ndiyo njia rahisi ya kukabiliana na majani ya viazi.

Angalia pia: Tanuri Yangu Rahisi ya Piza ya Matofali ya Nje ya DIY kwa Pizza Ladha Nyumbani

Je, Unaweza KulaMajani ya Viazi Vitamu?

Viazi vitamu, mwanachama wa familia ya morning glory, havihusiani na viazi vingine! Majani ya viazi vitamu yanaweza kuliwa.

Majani ya viazi vitamu ni chanzo bora cha vitamini na madini. Na wanaweza kuwa nyongeza ya kupendeza kwa lishe yako. Ingawa muundo halisi wa lishe wa majani ya viazi vitamu hutofautiana kulingana na aina mbalimbali za viazi vitamu, kwa ujumla ni chanzo kizuri cha vitamini A, C, na B6, pamoja na manganese na potasiamu.

Unaweza kula majani ya viazi vitamu yakiwa mabichi, au unaweza kuyapika. Wao hutumiwa katika sahani nyingi za kitamu na za kitamu. Ukitafuta njia ya kuongeza lishe zaidi kwenye mlo wako (na kupata pesa nyingi zaidi kwa mavuno yako!), zingatia kuongeza majani ya viazi vitamu kwenye mlo wako unaofuata.

Je, unaweza kula majani ya viazi? Sio majani ya viazi ya kawaida! Lakini unaweza kula majani ya viazi vitamu. Sio tu kwamba majani ya viazi vitamu yanaweza kuliwa - lakini ni ya kitamu. Na yenye lishe! Hata tulipata nakala bora inayoshiriki jinsi ya kupika majani ya viazi vitamu. Inafaa kujaribu ikiwa unavuna utukufu huu wa asubuhi kwenye bustani yako. Tumesikia pia majani ya viazi vitamu yakiitwa mboga za viazi vitamu. Zinaweza kuliwa kabisa - hata mbichi! Lakini wenye nyumba wengi hupika na kuwahudumia kwa chakula cha jioni. Ladha ni kali sana ikiwa utakula mbichi. Ikiwa unawapika - ongeza dashi ya cream ya sour, chumvi, na siagi!

Je, Unaweza Kula Majani ya Viazi? Soma YetuMaswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara!

Wengi wa wenzetu wa bustani na nyumba wanapenda kulima viazi! Viazi vitamu – Viazi vya La Ratte, viazi vikuu, na hata viazi vikuu!

Pia tunapata maswali mengi kuhusu viazi na iwapo unaweza kula majani ya viazi au la.

Tulijibu baadhi ya maswali ya kawaida hapa chini. Tunatumai watasaidia!

Je, Unaweza Kupika na Kula Majani ya Viazi?

Hapana! Viazi hazizingatiwi kuwa salama kula, hata wakati zimepikwa, kwa sababu ya uwepo wa solanine. Solanine ni sumu ya glycoalkaloid! Kwa kawaida hutokea katika mimea ya nightshade, ambayo viazi ni mwanachama. Ulaji wa solanine unaweza kusababisha dalili kama vile shida ya utumbo, maumivu ya kichwa, na homa. Si nzuri. Epuka!

Nini Kitatokea Ukila Jani la Viazi?

Ikiwa ungekula jani la viazi, kwa uwezekano wote, hakuna kitu kibaya kingetokea. Walakini, ikiwa ungekula idadi kubwa ya majani, unaweza kujifanya mgonjwa. Majani ya viazi yana viwango vya juu vya solanine, ambayo inaweza kuwa sumu ikiwa inatumiwa kwa kiasi kikubwa. Dalili za sumu ya solanine ni pamoja na kichefuchefu, kutapika, kuhara, na maumivu ya tumbo.

Majani ya Viazi Hutumika Jikoni?

Chochote utakachofanya - usile majani ya viazi! Hawako salama kula! Lakini - bado unaweza kutumia majani ya viazi kwenye shamba lako la nyumbani. Majani ya viazi yanaweza kutumika kama matandazo au mboji. Inapotumiwa kwenye udongo, majani ya viazi husaidiakuboresha uhifadhi wa unyevu na uingizaji hewa. Pia husaidia kukandamiza ukuaji wa magugu na kudhibiti halijoto ya udongo.

Ni Sehemu Gani ya Mimea ya Viazi Inaweza Kuliwa?

Sehemu inayoweza kuliwa ya mmea wa viazi ni kiazi - shina la chini ya ardhi la mmea. Kiazi cha viazi kinaweza kuwa cheupe, njano, nyekundu, au zambarau, na kwa kawaida huwa na wanga na kavu zaidi kuliko aina nyingine za viazi.

Unawezaje Kutambua Ikiwa Viazi Vina Sumu?

Sehemu zote za mmea wa viazi zina glycoalkaloids, solanine na chaconine. Alkaloidi hizi hupatikana katika viwango vya juu kwenye majani, shina, maua na chipukizi ambazo hazijakomaa. Alkaloidi hizi ni dawa asilia za kuua wadudu ambazo hulinda mmea wa viazi dhidi ya wadudu, bakteria, kuvu na wadudu wengine.

Solanine ina ladha chungu, hivyo watu kwa ujumla huepuka kula viazi kijani au viazi ambavyo vimechipuka. Hata hivyo, hata kama kiazi hakina rangi ya kijani kibichi inayoonekana, bado kinaweza kuwa na viwango vya juu vya solanine.

Je, Unaweza Kula Majani ya Mimea ya Viazi Vitamu?

Ndiyo! Wao ni ladha na imejaa virutubishi. Majani ya viazi vitamu kwa kawaida huliwa katika sehemu nyingi za dunia na ni chanzo kizuri cha vitamini na madini. Zinaweza kupikwa kwa njia kadhaa, kama vile kukaanga, kuchemshwa, au kuchemshwa.

Je, Unaweza Kula Jani la Viazi?

Hapana! Hatungeshauri. Majani ya viazi yanaweza kuliwa kitaalamu kwa kiasi kidogo, lakini yana sumu. Majani yana a