Одна из самых приятных сторон разведения кур - это еженедельное собирание разноцветных яиц: голубых, зеленых, розовых, даже оранжевых! Но, возможно, в вашем районе более востребованы белые куриные яйца, или некоторые члены вашей семьи предпочитают яркие белые яйца. Итак, какие куры сделать откладывать белые яйца?

Есть несколько пород кур, которые я рекомендую использовать в первую очередь, и которые стабильно и надежно несут белые яйца.

К наиболее популярным и простым в разведении породам кур, несущих белые яйца, относятся легорн, анкона, минорка, сицилийский лютик, каталана и андалузская. Однако существует множество различных пород кур, несущих белые яйца.

Давайте обсудим 19 наших любимых кур-несушек с белыми яйцами Мы также поговорим о том, почему куры несут белые яйца, чем отличается белая скорлупа от коричневой, о мифах о коричневых яйцах, а также об одной из моих любимых гибридных кур, несущей невероятные яйца, в которые вы не поверите.

Давайте посмотрим!

Почему некоторые куры несут белые яйца?

Причина, по которой одни куры несут белые яйца, а другие - зеленые или голубые, заключается в старой доброй куриной генетике!

Смотрите также: Как сделать деревянную приманку для защиты сада

Разные породы несут яйца разного цвета. По той же причине, почему одни куры взбалмошные, а другие послушные.

Именно поэтому некоторые куры имеют очаровательные пернатые лапки, а некоторые - босые. ДНК курицы!

Мать-природа - сумасшедший ученый, особенно когда речь идет о создании и раскраске куриных яиц.

Какие куры несут белые яйца

1. Leghorn
2. Анкона
3. Минорка
4. Сицилийский лютик
5. Catalana
6. Андалузская
7. Египетский Фаюми
8. Курица по-польски
9. Гамбург
10. Калифорнийский серый
11. Калифорнийский белый
12. Ла Флеш
13. Campine
14. Lakenvelder
15. Белый шелковистый бантам
16. Appenzeller Spitzhaubens
17. Белолицые чернокожие испанцы
18. Суматра
19. Голландская курица

Ниже мы подробно остановимся на всех наших породах кур, несущих белые яйца!

Существуют сотни пород кур, и многие из них несут белые яйца. Несколько средиземноморских кур надежно несут белые яйца и являются прекрасными компаньонами в домашнем хозяйстве, если вы хотите иметь много - и корзины - свежих яиц.

Средиземноморские куры также являются прекрасным выбором для вашего стада, поскольку они меньше по размеру и требуют меньше корма чем несколько кур, несущих коричневые яйца.

Обычно они без стресса переносят теплую погоду и с удовольствием несут корзины и коробки с вкусными белыми яйцами.

Один из единственных недостатков средиземноморских кур заключается в том, что они обычно не любят холодную погоду Я их не виню!

Существует также множество белых кур, несущих яйца, которые появились не в Средиземноморье, в том числе три мои любимые курицы с очаровательными характерами, которые работают не покладая рук, производя яйца для вас и вашей семьи.

Я рад представить вам следующие белые яйцекладущие породы!

Породы кур с белой яйцекладкой Подробнее

1. Леггорн

Леггорн откладывает белые яйца - и много!

Легорны - легендарная и красивая порода кур из Италии. Легорны занимают первое место в этом списке, поскольку они являются способными производителями товарного яйца.

Они известны своими бесперыми ногами, белыми перьями, белой или желтой кожей и великолепными белыми яйцами. Существует несколько разновидностей кур породы Легхорн. Многие Легхорны также похожи на Фогхорна Легхорна - за это им полагается бонус!

Я считаю, что легорнов легко разводить. (Знаете ли вы, что местная компания Tractor Supply продает цыплят? Вот где можно купить цыплят легорнов).

2. Анкона

Анконские куры похожи на легорнов с ярко-белыми яйцами

Если вы хотите, чтобы ваша корзина для яиц была богато набита ярко-белыми яйцами, то Ancona - один из моих фаворитов!

Анконские куры похожи на легорнов и родом из Анконы, Италия. Они очень похожи на легорнов, и люди называют их "пестрыми легорнами". Однако они очень взбалмошны. Остерегайтесь! Подробнее об этом читайте в статье "История анконских кур".

3. Менорка

Великолепный цыпленок Минорка

Куры породы минорка - краснолицые, выносливые, несущие белые яйца. Эти куры - прекрасное дополнение к любой дворовой стае, они популярны и их легко найти. Куры породы минорка также имеют очаровательные большие мочки ушей.

Постарайтесь не смотреть и не смеяться!

Если вы хотите узнать больше о минорках, посмотрите эту книгу о минорках!

4. сицилийский лютик

Сицилийский лютик откладывает вкусные белые яйца.

Изначально эта курица разводилась на Сицилии, но в США она попала в начале 1800-х гг. С тех пор сицилийские лютики стали отличным источником вкусных белых яиц.

Сицилийские лютики обладают ярким характером, являются забавными домашними питомцами и отличаются исключительной теплоустойчивостью.

5. Каталана

Каталонская курица - это курица, несущая белые яйца, идеально подходящая для теплого климата.

В отличие от многих средиземноморских кур, каталана - это порода кур двойного назначения, которая прекрасно подходит как для получения мяса, так и для красивых, средних по размеру, белых яиц, а иногда и кремово-белых.

Они являются лучшим выбором для домашней курицы, если ваша семья имеет колоссальный аппетит на яйца! Идеально подходят для приготовления яиц вкрутую или для начинки вашей любимой пасхальной корзины.

6. андалузский

Андалузские куры - прекрасная дворовая порода, несущая белые яйца!

Эти величественные белые яйценоски - прекрасная дворовая порода. Обратите внимание на знаменитое и красивое оперение с голубым отливом, которым обладают некоторые андалузцы!

Андалузские куры - это еще и авантюрные птицы, которые любят кормиться, клевать и исследовать. Но они относительно редки. Если у вас есть возможность, добавьте их в свое стадо!

7. египетский Фаюми

Египетская курица Фаюми - энергичная несушка и отличный корм!

Вот древняя и знаменитая курица, достойная того, чтобы пополнить этот список белых (или слегка кремовых) несушек.

Эта красивая птица родом из Египта обладает недюжинным духом. Несмотря на свои небольшие размеры, курица Фаюми - искусный добытчик пищи, жаждущий жизни и открытого свободного выгула.

Они дружелюбны и смелы, но хотят жить без клетки. Они не тихие птицы, когда их бьют!

8. Курица по-польски

Эта европейская порода кур - одна из самых привлекательных в любом стаде - гарантированно!

Впечатляющий гребень из перьев, блестящие мочки ушей и ярко-красная мордочка этой птицы делают ее одной из самых ярких несушек белых яиц в этом списке. Наблюдение за тем, как эти куры вышагивают и кудахчут, вызовет у вас улыбку и смех - это уж точно.

9. Гамбург

Гамбургские куры красивы и отлично несут яйца!

Эти яркие курочки прекрасно выглядят, быстро наполняют коробку яйцами и обладают незаурядным характером.

Если вы когда-нибудь увидите стадо с несколькими гамбургскими курами, то заметите, что они бывают самых разных цветов - от черного, белого до золотистого. Это отличные производители ярко-белых, блестящих, вкусных и красивых яиц.

10. Калифорнийский серый

Курица "Калифорнийская серая" - одна из наших любимых!

Мне нравятся куры породы калифорнийская серая, потому что они дают много яиц, а также являются одними из лучших дворовых кур.

Это смешанная порода кур, родителями которой являются барред плимутрок и белый леггорн. Калифорнийские серые отличаются прекрасным темпераментом, что делает их идеальными как для семейного, так и для коммерческого стада.

Я считаю, что многие средиземноморские породы превосходно уходят от хищников, они легки, подвижны, бдительны и громко кричат, если их напугать.

Смотрите также: Лучшие профессии для жизни вне сети - 57 идей для заработка

Тем не менее, я всегда рекомендую, чтобы с наступлением темноты ваши куры надежно укрывались в своем любимом курятнике.

Мы написали отличное руководство о том, как построить лучший курятник, не разорившись при этом. Это руководство отлично подойдет тем, кто начинает строить новый курятник с нуля или хочет побаловать своих кур хорошей жизнью.

Кроме того, я нашел старинный справочник по производству куриных яиц в Средиземноморье от Министерства сельского хозяйства США, который показался мне интересным. Более подробную информацию о нем вы найдете ниже!

Прочитайте этот старинный справочник по курам 1917 года! Если вам нужен отличный (и старинный) справочник, в котором описаны стандартные сорта кур, включая средиземноморские и континентальные, то обратите внимание на этот бюллетень фермеров, том 898, изданный Министерством сельского хозяйства США.

Если вы любите историю и старомодную литературу по сельскому хозяйству, то этот справочник - золотая жила данных по производству яиц и увлекательное чтение. Он выпущен в 1917 году - так что приготовьтесь перенестись в машину времени!

Рекомендуемая книга The er's Natural Chicken Keeping Handbook $24,95 $21,49

Это полное руководство по разведению, кормлению, выращиванию и продаже кур!

Книга, написанная Эми Фьюэлл с предисловием Джоэла Салатина, научит вас выводить собственных цыплят, предотвращать и лечить распространенные куриные болезни, открыть птицеводческий бизнес, готовить вкусные рецепты из свежих яиц и многое другое.

Идеально подходит для тех, кто хочет использовать естественный подход к содержанию кур на домашнем подворье!

Получить дополнительную информацию Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без дополнительной оплаты для вас. 07/21/2023 01:55 pm GMT

11. Калифорнийский белый

Калифорнийские белые куры так же великолепны, как и калифорнийские серые. Крупные, кремовые яйца, вкусное мясо и покладистый характер делают этих птиц идеальными для всех - даже для начинающих куриных родителей!

12. La Fleche

"La Fleche" означает " стрела". А куры получили такое название потому, что у петухов Ла Флеша гребни в форме рогов. Но мы здесь говорим о курах.

Куры породы Ла Флеше находятся под угрозой исчезновения, поэтому разведение этих белых несушек на своем приусадебном участке станет большим подспорьем для разнообразия куриного поголовья во всем мире.

Куры породы Ла Флеше несут до 220 яиц в год, в среднем по три яйца в неделю. Хотя эти куры совсем не выводковые, они считаются плохими матерями. Поэтому, если вы хотите вырастить цыплят породы Ла Флеше, вам, возможно, придется немного вмешаться.

Но выращивание цыплят стоит того! La Fleche - это куры двойного назначения с восхитительным мясом.

13. Campine

Куры породы Кампине - это дружелюбные куры свободного выгула, обладающие высоким коэффициентом преобразования энергии, поэтому по сравнению с другими курами аналогичного размера, Кампине едят меньше, а производят больше!

Поэтому эти пернатые друзья всегда желанны на наших приусадебных участках.

К слову о друзьях, эта порода не очень-то любит обниматься с людьми. Большинство кур породы Кампине предпочитают пространство, и лучше всего себя чувствуют, когда у них есть много места для корма. При этом они не против людей, просто они не готовы стать вашим лучшим другом.

По данным организации Livestock Conservancy, эта порода обычно несет до 200 яиц в год, что довольно много, особенно если учесть, что эти куры немного меньше обычных. Кроме того, они не выводятся - еще один плюс в пользу Campine!

Кампины также находятся в критическом статусе сохранения, поэтому, пригласив на свою ферму этих редких цыплят, вы сделаете благое дело для куриного разнообразия.

14. Лейкенвельдер

Куры породы лакенвельдер - порода, находящаяся под угрозой исчезновения. Название этих потрясающих солено-персиковых кур означает "белые на черном поле", что, в общем-то, довольно художественно. Неудивительно, что эта полудревняя порода была основной темой для голландских живописцев эпохи Возрождения.

Одна из основных причин, по которой эти куры не столь популярны сегодня, заключается в том, что им необходимо много свободного пространства для выгула, даже если вес маленьких кур редко превышает 4 фунта.

Кроме того, эти куры - не самые лучшие домашние питомцы, они склонны к замкнутости и не очень хорошо уживаются с другими породами кур, так как могут стать доминантными.

Однако, несмотря на то, что эти курочки несут до 200 яиц в год, настоящую славу им приносит их мясо. Считается, что лакенвельдер - одна из самых вкусных кур.

15. Белый шелковистый бантам

Бантамы - всегда отличные, дружелюбные семейные куры, но белый бантам Силки больше похож на померанца, чем на курицу - по крайней мере, по манерам и внешнему виду. Эти глупые, милые цыплята очень маленькие и обычно несут всего 120 мелких яиц кремового цвета в год.

Однако у них есть и другие достоинства: они хорошие матери, не расплодились, хорошо работают как в жарком, так и в холодном климате.

Они вообще являются моим лучшим выбором для семейных питомцев, и мне просто нравится, насколько они дружелюбны!

16. Appenzeller Spitzhaubens

Аппенцеллер-шпицхаубен родом из Аппенцеля (Швейцария) и не очень популярен в Северной Америке. Более того, большинство официальных куриных организаций даже не признают его как породу.

При этом, как и большинство редких пород, эта курица нуждается в пространстве и не отличается особой привязанностью к человеку. Кроме того, куры несут всего около 150 яиц в год.

17. Белолицые чернокожие испанцы

Белая черная испанская курица - еще одна курица, которая не в восторге от общения с людьми. Этих птиц лучше содержать с другими птицами своей породы, так как в компании других кур они могут стать шумными, стрессовыми или доминантными.

Эти куры, весом в среднем около 6,5 кг, несут крупные белые яйца, но в год откладывают всего около 180 штук.

Эти куры также не отличаются хорошей конституцией в отношении жары и холода.

Однако они очень красивы и могут стать идеальным вариантом, если вы живете в мягком климате и предпочитаете самоуправляемые, слегка асоциальные стаи.

18. Суматра

Куры породы суматра редко встречаются на приусадебном участке, так как они имеют острый Однако эти птицы невероятно красивы, и некоторые люди пытаются приручить их настолько, чтобы показывать на выставках и выставках заводчиков.

Поэтому, хотя они откладывают прекрасные белые яйца и выглядят как самое красивое существо, которое вы когда-либо видели, мы не очень рекомендуем их в качестве домашних птиц на сайте Outdoor Happens.

19. Голландская курица

И, наконец, куры голландской породы - это холодостойкие, дружелюбные, легкие в обращении птицы, которые ежегодно откладывают около 240 яиц!

Прежде чем петь им дифирамбы, отметим главный недостаток голландских кур: эти птицы могут быть выводковыми.

В остальном они хорошо приспосабливаются к условиям содержания в небольших помещениях или на свободном выгуле, редко вступают в драки и лучше, чем большинство других пород, уживаются с людьми.

Вопросы о белом курином яйце и мифы о коричневом яйце развенчаны!

По какой-то дикой причине существует множество заблуждений и часто задаваемых вопросов относительно кур с коричневыми перьями и кур с белыми перьями. И их яиц!

У меня большой опыт изучения этих птиц, и я рад высказать свое мнение.

Являются ли коричневые куриные яйца более полезными, чем белые?

Некоторые мои друзья, занимающиеся разведением кур и домашним хозяйством, считают, что коричневые яйца полезнее белых. Я также слышала слухи о том, что только куры с белыми перьями несут белые яйца, или что коричневые яйца вкуснее. Ни то, ни другое не соответствует действительности - по крайней мере, на мой взгляд!

Изучив более подробно разницу в питательных свойствах белых и коричневых яиц, я нашел заметку от AskUSDA, в которой говорится о том, как цвет скорлупы не влияет на содержание питательных веществ Единственное реальное различие - это цвет скорлупы, а не самого яйца.

Я также могу подтвердить вкус белых и коричневых яиц. В течение многих лет я экспериментировал с различными рецептами куриных яиц от разных пород кур. Все яйца были примерно одинаковыми на вкус - независимо от цвета скорлупы.

Наиболее существенную разницу в качестве и вкусе яиц вы можете заметить при покупке магазинных яиц по сравнению с яйцами из вашего дворового курятника. Свежие яйца из вашего дворового курятника всегда вкуснее, особенно если вы обеспечиваете своим курам отличное качество жизни - тогда нет никакого сравнения!

Если вы покупаете яйца в магазине, я рекомендую выбрать следующие варианты.

• Яйца свободного производства
• Яйца без клеток
• Органические яйца
• Органические коричневые яйца
• Яйца, выращенные на пастбищах
• Яйца без ГМО

Что такое пасхальный цыпленок, настоящий ли он?

Фотография: Пасхальные цыплята Egger от Lehman's

Если в вашем стаде живут куры средиземноморской породы, несущие в основном белые яйца, вы, возможно, решите добавить в свой насест немного характера. Если я и могу порекомендовать вам в этом случае одну курицу, то это легендарная курица Пасха Эггер!

Пасхальная курица Эггер - это очаровательный гибридный цыпленок. Представьте себе дружную семью, несущую разнообразные яйца, достаточно красочные для любой корзины с яйцами или охоты за пасхальными яйцами. Это один из моих любимых вариантов домашних кур.

Их яйца варьируются от голубовато-зеленого до розоватого оттенка. Это красивые птицы, а их яркая скорлупа - просто чудо! Когда я рассказываю своим друзьям о курах Пасхальных Яиц, они думают, что я шучу и подшучиваю над молодняком.

Правда в том, что цыплята Easter Egger такие же настоящие, как Пасхальный кролик. Или любой другой кролик! Они несут зеленые и голубые яйца, и они дружелюбны к семье. Как можно проиграть?

Несут ли пасхальные яйца белые яйца?

Куры Easter Egger известны во всем мире тем, что несут яйца произвольной окраски. Ваши куры Easter Egger несут бежевые, коричневые, розовые, зеленые и голубые яйца. Невозможно угадать, какого цвета будут яйца Easter Egger. Единственный способ узнать это - ждать и внимательно наблюдать за яйцами!

Безопасны ли белые куриные яйца для употребления в пищу?

Да, конечно. Куриные яйца - прекрасный источник белка, и мало что может быть таким вкусным, доступным и удобным, как яйца. Неважно, какого цвета скорлупа! Многие эксперты в области здравоохранения также утверждают, что яйца могут поддерживать здоровье глаз.

Я понимаю, что многие гуру здорового образа жизни впадают в отчаяние по поводу потенциального содержания холестерина в куриных яйцах. Но есть и хорошие новости на этом пернатом фронте. В недавно опубликованном в "Гарвардской газете" документе говорится, что до одного куриного яйца в день не связано с сердечно-сосудистым риском.

Любители яиц всего мира, объединяйтесь!

Я думаю, что эксперты еще долго будут спорить о сердечно-сосудистом риске яиц и наиболее здоровом способе их употребления. На мой взгляд, яйца дворовых кур - это вкусный, безопасный и богатый питательными веществами способ быстро и недорого накормить всю семью.

Когда речь идет о дешевом и вкусном белке, трудно, если не сказать невозможно, превзойти яйца!

PS: Я также считаю, что существует множество продуктов для завтрака, которые гораздо хуже яиц - особенно если вы или ваша семья предпочитаете каши с сахаром или перегруженную выпечку с добавлением сахаров.

Безопасно ли отбеливать коричневые яйца до белого цвета? Отбеливают ли яйца в магазинах?

Я думаю, что нет! Никогда не кладите отбеливатель на яйца, которые собираетесь съесть! Это не очень хорошая идея.

Если вы хотите украсить яйца, то я рекомендую использовать только пищевые и полностью съедобные аксессуары.

Вот несколько классных фломастеров с пищевыми красителями, которые я нашла на Amazon: они безопасны, содержат съедобные чернила и помогут украсить яйца. Это очень весело для ваших детей! Не требуется отбеливатель.

Пищевые фломастеры, 11 шт. двусторонние маркеры для пищевых продуктов и съедобных продуктов

Эти маркеры идеально подходят для украшения белых яиц! Пищевые чернила на 100% съедобны, их можно смело использовать для украшения печенья, тортов, пасхальных яиц и других работ на кухне. Маркеры для раскрашивания пищевых продуктов имеют десять цветов и гибкие наконечники в виде кисточек. Они идеально подходят для украшения круглых яиц.

Получить дополнительную информацию Мы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без дополнительной оплаты для вас. 07/20/2023 03:50 pm GMT

Почему коричневые яйца стоят дороже белых?

Я думаю, что причин две. Первая - это затраты энергии на окрашивание коричневых яиц. Коричневые яйца начинаются как белые! Куры-несушки добавляют коричневый пигмент в наружную скорлупу во время формирования яйца.

Помните, что многие средиземноморские куры, которые, как известно, несут белые яйца, не добавляют коричневые (или голубовато-зеленые) пигменты в яйца, и поэтому им требуется меньше энергии для производства одного белого яйца. Эта дополнительная энергия, которая требуется несушкам с цветными яйцами, означает больше корма для кур и теоретически более высокую стоимость.

Я также думаю, что общественное мнение играет определенную роль в стоимости коричневых яиц! Многие люди ошибочно полагают, что коричневые яйца более полезны для здоровья, что приводит к росту цен на коричневые яйца - и одновременно делает белые яйца менее желанными.

Я думаю, что такие умные потребители яиц, как мы, могут выиграть, если будут выращивать дворовых кур или знать, что цвет скорлупы никогда не имеет значения!

А у вас какая белая курица-несушка самая любимая?

Нравится ли вам очаровательная внешность польского цыпленка, игривый нрав цыпленка Фаюми или покладистый характер калифорнийского серого? Я буду рада прочитать ваши мысли и впечатления в комментариях ниже!

Если вы хотите прочитать больше о цыплятах, ознакомьтесь с этими материалами:

Пожалуйста, не стесняйтесь сообщить мне, если у вас есть какие-либо вопросы о естественном процессе яйцекладки кур - и я благодарю вас за чтение!