Tabla de contenido
Una de las cosas más divertidas de criar gallinas es recoger huevos multicolores todas las semanas: azules, verdes, rosas e incluso naranjas. Pero puede que en tu vecindario haya más demanda de huevos de gallina blancos, o que algunos miembros de tu familia prefieran huevos blancos y brillantes. Entonces, ¿qué gallinas do ¿ponen huevos blancos?
Pues bien, hay unas cuantas razas de gallinas que yo recomendaría por encima de todas las demás que ponen huevos blancos de forma constante y fiable.
Algunas de las razas de gallinas más populares y fáciles de criar que ponen huevos blancos son las gallinas leghorn, ancona, menorquina, ranúnculo siciliano, catalana y andaluza. Sin embargo, hay muchas razas diferentes de gallinas que ponen huevos blancos.
Discutamos 19 de nuestras gallinas ponedoras de huevos blancos favoritas También hablaremos de por qué las gallinas ponen huevos blancos, de las diferencias entre la cáscara de huevo blanca y la cáscara de huevo marrón, de los mitos del huevo marrón y de una de mis gallinas híbridas favoritas que pone unos huevos increíbles que no te podrás creer.
Echemos un vistazo.
¿Por qué algunas gallinas ponen huevos blancos?
La razón por la que algunas gallinas ponen huevos blancos y otras huevos verdes o azules es la antigua genética de las gallinas.
Las distintas razas ponen huevos de distinto color. Es la misma razón por la que algunas gallinas son huidizas y otras dóciles.
También es la razón por la que algunos pollos tienen unas adorables patas emplumadas y otros las tienen desnudas ¡ADN de pollo!
La madre naturaleza es una científica loca, sobre todo cuando se trata de diseñar y colorear huevos de gallina.
¿Qué gallinas ponen huevos blancos?
- Leghorn
- Ancona
- Menorca
- Ranúnculo siciliano
- Catalana
- Andaluz
- Fayoumi egipcio
- Pollo polaco
- Hamburgo
- Gris California
- California Blanco
- La Fleche
- Campine
- Lakenvelder
- Silkie Bantam blanco
- Appenzeller Spitzhaubens
- Español negro con cara blanca
- Sumatra
- Pollo de Holanda
A continuación detallaremos todas nuestras razas de gallinas ponedoras de huevos blancos.
Hay cientos de razas de gallinas, y muchas de ellas ponen huevos blancos. Varias gallinas mediterráneas ponen huevos blancos de forma fiable y son perfectas compañeras de granja si quieres montones -y cestas- de huevos frescos.
Los pollos mediterráneos también son lo mejor para su rebaño porque son más pequeños y requieren menos pienso que varias gallinas ponedoras de huevos marrones.
Suelen soportar el calor sin estrés y producen cestas y cajas de deliciosos huevos blancos.
Uno de los únicos inconvenientes de los pollos mediterráneos es que suelen no me gusta el frío No les culpo.
También hay muchas gallinas ponedoras de huevos blancos que no proceden del Mediterráneo, incluidas tres de mis gallinas favoritas, con una personalidad encantadora y que se dejan la piel produciendo huevos para usted y su familia.
Me complace presentarles las siguientes razas de puesta de huevos blancos.
Razas de gallinas ponedoras de huevos blancos En detalle
1. Leghorn
El Leghorn pone huevos blancos, ¡y muchos! Los Leghorns son una raza de gallinas legendaria y hermosa procedente de Italia. Los Leghorns ocupan el primer lugar de esta lista porque son capaces de producir huevos comerciales.
Son conocidas por sus patas sin plumas, sus plumas blancas, su piel blanca o amarilla y sus magníficos huevos blancos. Existen diversas variedades de gallinas Leghorn, muchas de las cuales se parecen a Foghorn Leghorn, por lo que obtienen puntos extra.
Considero que los Leghorn son una raza de pollos fácil de criar. (¿Sabías que en tu Tractor Supply local venden pollos? Aquí tienes dónde comprar pollitos Leghorn).
2. Ancona
Las gallinas Ancona son similares a las Leghorns, con huevos de color blanco brillante Si quiere que su cesta de huevos esté repleta de huevos blancos y brillantes, la Ancona es una de mis favoritas.
Las gallinas de Ancona son parecidas a las Leghorns y proceden de Ancona (Italia). Se parecen mucho a las Leghorns y la gente las llama "Leghorns moteadas", pero son muy huidizas. Cuidado! Más información en La historia de las gallinas de Ancona.
Ver también: 11+ Malas hierbas con flores moradas3. Menorca
El precioso pollo de Menorca Las gallinas de Menorca son gallinas de cara roja, resistentes y ponedoras de huevos blancos. Estas gallinas son una excelente adición a cualquier rebaño de traspatio, y son populares y fáciles de encontrar. Las gallinas de Menorca también tienen lóbulos de las orejas adorablemente grandes.
Intente no quedarse mirando... ¡ni reírse!
Si quieres saber más sobre las menorquinas, échale un vistazo a este libro de pollos de Menorca.
4. Ranúnculo siciliano
El ranúnculo siciliano pone deliciosos huevos blancos. Aunque esta gallina procede originalmente de Sicilia, llegó a EE.UU. a principios del siglo XIX. Desde entonces, la Sicilian Buttercup se ha convertido en una excelente fuente de deliciosos huevos blancos.
Los ranúnculos sicilianos tienen mucha personalidad, son mascotas divertidas y tienen una tolerancia excepcional al calor.
5. Catalana
La gallina Catalana es una gallina ponedora de huevos blancos, perfecta para climas más cálidos. Esta gallina española también adora el clima cálido. Sin embargo, a diferencia de muchas gallinas mediterráneas, la Catalana es una raza de gallinas de doble propósito, perfecta para carne o para huevos hermosos, medianos y blancos, o a veces huevos blancos cremosos.
Si su familia tiene un apetito colosal por los huevos, los pollos de corral son la mejor opción. Perfectos para una tanda de huevos fritos o para rellenar su cesta de Pascua favorita.
6. Andalucía
Las gallinas andaluzas son una maravillosa raza de traspatio ponedora de huevos blancos. Estas majestuosas ponedoras de huevos blancos son maravillosas razas de traspatio. ¡Busque el famoso y hermoso plumaje azulado que tienen algunos andaluces!
Las gallinas andaluzas también son aves aventureras a las que les encanta buscar comida, picotear y explorar, pero son relativamente raras. Si alguna vez tiene la oportunidad, ¡añada alguna a su rebaño!
7. Fayoumi egipcio
La gallina Fayoumi egipcia es una briosa ponedora de huevos blancos y una gran buscadora de comida. He aquí una antigua y famosa gallina digna de añadir a esta lista de ponedoras de huevos blancos (o ligeramente cremosos).
A pesar de su pequeño tamaño, la gallina Fayoumi es una hábil buscadora de comida y le encantan la vida y los espacios al aire libre.
Son simpáticos y valientes, pero desean vivir sin jaulas. ¡No son pájaros tranquilos cuando se les sacude!
8. Pollo polaco
Esta raza europea de gallinas es una de las más elegantes de la manada, ¡garantizado!
La impresionante cresta de plumas de esta ave, sus lustrosos lóbulos de las orejas y su brillante cara roja la convierten en una de las ponedoras de huevos blancos más vistosas de toda esta lista. Ver a estas gallinas pavonearse y cacarear le arrancará una sonrisa y una carcajada, seguro.
9. Hamburgo
Las gallinas de Hamburgo son preciosas y también son estupendas ponedoras de huevos. Estas llamativas gallinas son preciosas, llenan un cartón de huevos en un santiamén y tienen una personalidad excepcional.
Si alguna vez ve un rebaño con algunas gallinas de Hamburgo, se dará cuenta de que tienen una gran variedad de colores, desde el negro y el blanco hasta el dorado. Son excelentes productoras de huevos blancos brillantes, lustrosos, deliciosos y hermosos.
10. Gris California
El pollo California Gray es uno de nuestros favoritos. Me encantan las gallinas California Gray porque producen muchos huevos y, además, son de las mejores gallinas de traspatio.
Se trata de una raza mixta de gallinas con progenitores Barred Plymouth Rock y White Leghorn. Las California Gray también tienen un temperamento excelente que las hace ideales tanto para explotaciones familiares como comerciales.
Muchas de las razas mediterráneas son excelentes para evadir a los depredadores. Suelen ser ligeras, huidizas, alertas y ruidosas si se asustan.
Sin embargo, yo siempre recomiendo que, al caer la noche, las gallinas estén a buen recaudo en su gallinero favorito.
Escribimos una excelente guía sobre cómo construir el mejor gallinero sin arruinarse. Esta guía es genial si estás empezando un nuevo gallinero desde cero o si quieres mimar a tus gallinas con la buena vida.
También he encontrado una antigua guía sobre la producción mediterránea de huevos de gallina del Departamento de Agricultura de EE.UU. que me ha parecido una lectura excelente. Más información a continuación.
Lea esta guía antigua de pollos de 1917 Si desea una guía excelente (y antigua) sobre las variedades estándar de pollos, incluidas las clases mediterránea y continental, consulte este Farmers' Bulletin Volume 898 del Departamento de Agricultura de EE.UU..
Si es aficionado a la historia y le gusta la literatura agrícola antigua, esta guía es una mina de datos sobre la producción de huevos y una lectura encantadora. Es de 1917, así que prepárese para entrar en una máquina del tiempo.
Libro recomendado
The er's Natural Chicken Keeping Handbook $24.95 $21.49 Esta es la guía completa del granjero para criar, alimentar, reproducir y vender pollos.
Escrito por Amy Fewell con prólogo de Joel Salatin, este libro te enseña a incubar tus propios pollitos, prevenir y tratar las dolencias comunes de las gallinas, montar un negocio avícola, cocinar deliciosas recetas con tus huevos frescos y mucho más.
Perfecto para quien desee adoptar un enfoque natural en la cría de pollos de traspatio.
Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 21/07/2023 01:55 pm GMT11. California White
Las gallinas blancas californianas son tan fantásticas como las grises californianas. Con sus huevos grandes y cremosos, su carne deliciosa y su personalidad complaciente, estas aves son ideales para cualquiera, ¡incluso para los padres principiantes!
12. La Fleche
"La Fleche" significa " la flecha". y estos pollos recibieron ese nombre porque los gallos de La Fleche tienen la cresta en forma de cuerno. Pero estamos aquí para hablar de las gallinas.
Las gallinas de La Fleche están gravemente amenazadas, por lo que criar estas ponedoras de huevos blancos en su granja sería un gran servicio a la diversidad de las gallinas en todo el mundo.
Las gallinas La Fleche ponen hasta 220 huevos al año, con una media de tres huevos a la semana. Aunque estas gallinas no son para nada empollonas, se supone que son malas madres, por lo que es posible que tenga que intervenir un poco más si quiere criar pollitos La Fleche.
La Fleche son gallinas de doble propósito con una carne deliciosa.
13. Campine
Las gallinas Campine son simpáticas gallinas criadas en libertad que tienen un elevado índice de conversión energética. Así pues, en comparación con otras gallinas de tamaño similar, las Campine comen menos y producen más.
Por eso, estos amigos emplumados son siempre bienvenidos en nuestras granjas.
Hablando de amigos, esta raza no es precisamente de las que se acurrucan. La mayoría de las gallinas Campine prefieren su espacio, y rinden mejor cuando tienen mucho espacio al aire libre para forrajear. Dicho esto, no les molesta la gente, sólo que no les entusiasma convertirse en tu mejor amigo.
Según la organización Livestock Conservancy, esta raza tradicional suele poner hasta 200 huevos al año, una cantidad bastante buena, sobre todo si se tiene en cuenta que estas gallinas son un poco más pequeñas que la media. Además, no son cluecas, ¡otro punto a favor de la Campine!
Los camperos también se encuentran en estado crítico de conservación, por lo que haría un bien a la diversidad de pollos invitando a algunos de estos polluelos más raros a su granja.
Ver también: ¿Pueden comer tomate los pollos? ¿Y las semillas o las hojas de tomate?14. Lakenvelder
Las gallinas Lakenvelder son una raza amenazada. El nombre de estas impresionantes gallinas de color sal y pimienta significa "blanco en un campo negro", lo que en conjunto es bastante artístico. No es de extrañar que esta raza semiantigua fuera uno de los principales temas de los pintores holandeses del Renacimiento.
Una de las principales razones por las que estos pollos no son tan populares hoy en día es que necesitan mucho espacio para campar a sus anchas, aunque las gallinas pequeñas rara vez superan las 4 libras.
Estos pollos tampoco son buenos animales de compañía y tienden a ser muy reservados. Tampoco son los mejores para convivir con otras razas de pollos, ya que pueden volverse dominantes.
Sin embargo, aunque estas gallinas ponen hasta 200 huevos al año, su carne es su verdadero reclamo. Supuestamente, la Lakenvelder es una de las gallinas más deliciosas.
15. Silkie Bantam blanco
Los bantam son siempre gallinas estupendas y simpáticas para la familia, pero el bantam silkie blanco se parece más a un pomerania que a una gallina, al menos en sus modales y aspecto. Estas gallinas tontas y dulces son muy pequeñas y suelen poner sólo 120 huevos pequeños de color crema al año.
Sin embargo, tienen mucho a su favor en otros aspectos: son buenas madres, no son cluecas y se adaptan bien tanto a climas cálidos como fríos.
Suelen ser mi mejor elección para las mascotas de la familia, ¡y me encanta lo simpáticos que son!
16. Appenzeller Spitzhaubens
Este pollo con aspecto de mohicano punk-rock es una de las razas más resistentes al frío que existen. El Appenzeller Spitzhauben es originario de Appenzell, Suiza, y no es muy popular en Norteamérica. De hecho, la mayoría de las organizaciones oficiales de pollos ni siquiera lo reconocen como raza.
Sin embargo, como la mayoría de las razas más raras, esta gallina necesita su espacio y no es muy sociable. Además, las gallinas sólo ponen unos 150 huevos al año.
17. Blanco Frente a Negro Español
La gallina española negra de cara blanca es otra gallina a la que no le entusiasma el contacto humano. Estas aves se crían mejor con otras de su misma raza, ya que pueden volverse ruidosas, estresarse o dominar cuando están con otras gallinas.
Estas gallinas, que pesan una media de 2,5 kg, ponen huevos blancos de gran tamaño, pero sólo ponen unos 180 al año.
Estas gallinas tampoco tienen una gran constitución cuando se trata de calor y frío.
Debido a que pueden ser necesitados, ruidosos y distantes, no son ideales para todo el mundo. Sin embargo, son hermosos y podrían ser el ave perfecta si vive en un clima templado y prefiere las bandadas autogestionadas y ligeramente antisociales.
18. Sumatra
Los pollos de Sumatra son raros en la granja ya que tienen un picante Sin embargo, estos pájaros son increíblemente impresionantes, y algunas personas intentan domesticarlos lo suficiente como para mostrarlos en ferias y exposiciones de criadores.
Así que, aunque ponen unos huevos blancos preciosos y parecen la cosa más bonita que jamás hayas visto, no son muy recomendables como aves de granja aquí en Outdoor Happens.
19. Pollo Holland
Por último, pero no por ello menos importante, tenemos las gallinas holandesas, unas aves resistentes al frío, fáciles de complacer y simpáticas que ponen una buena cantidad de huevos al año: ¡aproximadamente 240!
Mencionemos el principal inconveniente de las gallinas Holland antes de cantar sus alabanzas: estas aves pueden ser cluecas.
Por lo demás, se adaptan bien a entornos más pequeños o en libertad, rara vez se pelean y se sienten más cómodos con los humanos que la mayoría de las razas.
¡Preguntas frecuentes sobre el huevo de gallina blanca y mitos sobre el huevo moreno desmentidos!
Por alguna descabellada razón, hay un montón de ideas erróneas y preguntas frecuentes sobre las gallinas de plumas marrones frente a las de plumas blancas. ¡Y sus huevos!
Tengo mucha experiencia en el estudio de estas aves y me complace opinar.
¿Son los huevos de gallina morenos más sanos que los blancos?
Varios de mis amigos criadores de gallinas y granjeros creen que los huevos morenos son más sanos que los blancos. También he oído rumores de que sólo las gallinas de plumas blancas ponen huevos blancos, o que los huevos morenos saben más sabrosos. Ninguna de las dos cosas es cierta, al menos en mi opinión.
Después de investigar más a fondo las diferencias nutricionales entre los huevos blancos y morenos, encontré esta nota de AskUSDA que dice cómo un el color de la cáscara de huevo no afecta al contenido nutricional La única diferencia real es el color de la cáscara, no del huevo.
También puedo dar fe del sabor de los huevos blancos frente a los marrones. A lo largo de los años he experimentado con varias recetas de huevos de gallina de muchas razas. Todos los huevos saben más o menos igual, independientemente del color de la cáscara.
La diferencia más significativa en la calidad y el sabor de los huevos que probablemente note es cuando compra huevos en la tienda frente a los huevos de su gallinero de traspatio. Los huevos frescos de su gallinero de traspatio siempre saben mejor, especialmente si da a sus gallinas una excelente calidad de vida - ¡entonces no hay comparación!
Si compra huevos en una tienda, le recomiendo que elija los siguientes.
- Huevos camperos
- Huevos sin jaulas
- Huevos ecológicos
- Huevos morenos ecológicos
- Huevos de pasto
- Huevos sin OMG
¿Qué es un pollo de Pascua? ¿Son reales?
Crédito de la foto: Easter Egger chickens from Lehman's Si tiene un gallinero repleto de gallinas mediterráneas que ponen sobre todo huevos blancos, puede que decida añadir un toque de carácter a su gallinero. Si hay una gallina que puedo recomendar en este caso, ¡es la legendaria gallina Easter Egger!
La gallina Easter Egger es una adorable gallina híbrida. Imagínese una gallina familiar que pone una variedad de huevos lo suficientemente coloridos para cualquier cesta de huevos o búsqueda de huevos de Pascua. También son una de mis opciones favoritas para gallinas criadas en casa.
Sus huevos varían de un verde azulado a un tono rosado. Son aves preciosas, ¡y sus brillantes cáscaras de huevo son una maravilla para la vista! Siempre que hablo a mis amigos de las gallinas Easter Egger, piensan que estoy bromeando y tomando el pelo a los más pequeños.
La verdad es que las gallinas Easter Egger son tan reales como el Conejo de Pascua. ¡O cualquier otro conejito! Son ponedoras de huevos verdes y azules, y son aptas para toda la familia. ¿Cómo perderse?
¿Ponen huevos blancos los Pascueros?
Los Easter Eggers son famosos en todo el mundo por poner huevos de colores aleatorios. Sus gallinas Easter Eggers ponen huevos de color beige, marrón, rosa, verde y azul. No hay forma de adivinar de qué color serán los huevos que pongan los Easter Eggers. ¡La única forma de averiguarlo es esperar y vigilar de cerca los huevos!
¿Es seguro comer huevos de gallina blanca?
Sí, por supuesto. Los huevos de gallina son una excelente fuente de proteínas, y pocas cosas son tan sabrosas, asequibles y prácticas como los huevos. ¡No importan los colores de la cáscara! Muchos expertos en salud también citan que los huevos pueden favorecer la salud ocular.
Soy consciente de que muchos gurús del bienestar preocupados por la salud se desesperan por el posible contenido en colesterol de los huevos de gallina. Pero hay buenas noticias en ese frente plumífero. Un documento reciente publicado en The Harvard Gazette citaba que hasta un huevo de gallina al día no está asociado al riesgo cardiovascular.
Amantes de los huevos de todo el mundo, ¡uníos!
Creo que los expertos seguirán discutiendo sobre el riesgo cardiovascular de los huevos y la forma más saludable de consumirlos. En mi opinión, los huevos de gallinas de corral son una forma deliciosa, segura y rica en nutrientes de alimentar a toda la familia de forma rápida y asequible.
Cuando se trata de proteínas baratas y deliciosas, es difícil, por no decir imposible, superar a los huevos.
PD: También creo que hay muchos alimentos para el desayuno que son mucho peores que los huevos, sobre todo si tú o tu familia optáis por cereales azucarados o bollería de desayuno sobrecargada y rellena de azúcares añadidos.
¿Es seguro blanquear los huevos marrones? ¿Los comercios blanquean los huevos?
¡Creo que no! ¡Nunca pongas lejía en huevos que vayas a comer! No parece una buena idea.
Si quieres decorar tus huevos, te recomiendo únicamente accesorios aptos para uso alimentario y totalmente comestibles.
En Amazon he encontrado unos rotuladores para colorear que son seguros, tienen tinta comestible y ayudan a decorar los huevos. Son muy divertidos para los niños y no necesitan lejía.
Rotuladores comestibles de doble cara, 11 unidades Estos rotuladores son perfectos para decorar huevos blancos! La tinta para colorear de calidad alimentaria es 100% comestible! Puedes utilizar los rotuladores de forma segura para decorar galletas, pasteles, huevos de Pascua u otros proyectos artísticos de cocina. Los rotuladores para colorear también tienen diez colores y puntas de pincel flexibles. Son perfectos para dar un toque de color a los huevos redondos.
Obtener más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 20/07/2023 03:50 pm GMT¿Por qué cuestan más los huevos morenos que los blancos?
Creo que hay dos razones. La primera es la energía necesaria para colorear los huevos marrones. Los huevos marrones empiezan siendo huevos blancos. Las gallinas ponedoras de huevos marrones añaden un pigmento marrón a la cáscara exterior durante la formación del huevo.
Recuerde que muchas gallinas mediterráneas, reconocidas ponedoras de huevos blancos, no añaden pigmentos marrones (o verde azulados) a sus huevos y, por tanto, necesitan menos energía para producir un huevo blanco. Esta energía extra que necesitan las ponedoras de huevos coloreados equivale a más pienso para las gallinas y, teóricamente, a un coste más elevado.
También creo que la percepción pública influye en el precio de los huevos morenos: mucha gente cree falsamente que los huevos morenos son más sanos, lo que hace que el precio de los huevos morenos suba cada vez más, al tiempo que hace que los huevos blancos sean menos deseables.
Supongo que los consumidores de huevos inteligentes como nosotros podemos ganar criando gallinas de traspatio o sabiendo que el color de la cáscara del huevo nunca marca la diferencia.
¿Y usted? ¿Cuál es su gallina ponedora de huevos blancos favorita?
¿Te gusta el aspecto adorable del pollo polaco, la actitud enérgica del pollo Fayoumi o la personalidad despreocupada del pollo gris californiano? Me encantaría leer tus opiniones y experiencias en los comentarios.
Si quiere leer más sobre pollos, eche un vistazo a estos artículos:
Si tiene alguna pregunta sobre el proceso natural de puesta de huevos de las gallinas, no dude en hacérmela llegar, ¡y muchas gracias por leerme!
