Зміст
Одна з найцікавіших частин вирощування курей та утримання курей на подвір'ї - це збір різнокольорових яєць щотижня! Блакитні яйця, зелені яйця, рожеві яйця, навіть помаранчеві яйця! Але, можливо, у вашому районі вищий попит на білі курячі яйця - або, можливо, деякі члени вашої родини віддають перевагу яскравим, білим яйцям. Отже, які ж кури робити нести білі яйця?
Існує кілька порід курей, які я б рекомендував насамперед тим, що стабільно і надійно несуть білі яйця.
Одними з найпопулярніших, простих у вирощуванні порід курей, які несуть білі яйця, є леггорн, анкона, мінорка, сицилійський жовтець, каталонські та андалузькі кури. Однак існує багато різних порід курей, які несуть білі яйця.
Давайте обговоримо 19 наших улюблених білих курей-несучок Ми також поговоримо про те, чому кури несуть білі яйця, відмінності між білою та коричневою шкаралупою, міфи про коричневі яйця, а також про одну з моїх улюблених гібридних курей, яка несе неймовірні яйця, в які ви не повірите.
Давайте подивимось!
Чому деякі кури несуть білі яйця?
Причина, чому деякі кури несуть білі яйця, а деякі - зелені або сині, полягає в старомодній курячій генетиці!
Різні породи несуть яйця різного кольору. Це та сама причина, чому деякі кури вередливі, а деякі - слухняні.
Це також пояснює, чому деякі кури мають чарівні оперені лапки, а деякі - босі. Куряча ДНК!
Матінка-природа - божевільний вчений, особливо коли справа доходить до дизайну і забарвлення курячих яєць.
Які кури несуть білі яйця
- Легорн.
- Анкона
- Мінорка
- Жовтець сицилійський
- Каталонська
- Андалузький
- Єгипетський фаюмі
- Курка по-польськи
- Гамбург
- Каліфорнійський сірий
- Каліфорнійська біла
- La Fleche
- Кампіне
- Лакенвельдер
- Білий шовковистий бантам
- Appenzeller Spitzhaubens
- Білолиці чорношкірі іспанці
- Суматра
- Голландська курка
Нижче ми детально розповімо про всі наші породи курей, що несуть білі яйця!
Існують сотні порід курей, і багато з них несуть білі яйця. Деякі середземноморські породи курей надійно несуть білі яйця і є ідеальними помічниками в домашньому господарстві, якщо ви хочете мати багато - і кошики свіжих яєць.
Середземноморські кури також стануть чудовим доповненням до вашого стада, оскільки вони менші за розміром і потребують менше курячого корму ніж кілька курей, що несуть коричневі яйця.
Зазвичай вони без стресу переносять теплу погоду і з радістю виробляють кошики і коробки смачних білих яєць.
Єдиним недоліком середземноморських курей є те, що вони зазвичай не люблять холодну погоду Я їх не звинувачую!
Існує також багато білих курей-несучок, які походять не з Середземномор'я. Серед них три мої улюблені породи з чарівним характером, які працюють, не покладаючи рук, виробляючи яйця для вас і вашої родини.
Я з радістю представляю вам наступні породи білих курей, що несуть яйця!
Породи курей білих яєчних курей в деталях
1. Легорн
Леггорн відкладає білі яйця - і дуже багато! Леггорн - легендарна і красива порода курей з Італії. Леггорн є першою в цьому списку, тому що вони є ефективними комерційними виробниками яєць.
Вони відомі своїми безперими ногами, білим пір'ям, білою або жовтою шкірою і чудовими білими яйцями. Існує кілька різновидів курей породи Леггорн. Багато курей породи Леггорн також схожі на туманного Леггорна - тому вони отримують бонусні бали!
Я вважаю леггорнів легкою породою курей для вирощування (чи знаєте ви, що у вашому місцевому магазині Tractor Supply продають курей? Ось де можна купити курчат леггорнів).
2. Анкона
Анконські кури схожі на леггорнів з яскраво-білими яйцями Якщо ви хочете, щоб ваш яєчний кошик був щедро наповнений яскраво-білими яйцями, то Анкона - одна з моїх улюблених!
Анконські кури схожі на леггорнів і походять з Анкони, Італія. Вони дуже схожі на леггорнів, і люди називають їх "строкатими леггорнами". Однак вони дуже непосидючі. Обережно! Дізнайтеся більше в статті "Історія Анконської птиці".
Дивіться також: Огляд найкращих акумуляторних дрилів до 100 років3. Мінорка
Чудова мінорська курка Мінорки - це червонолиці, витривалі кури, що несуть білі яйця. Ці кури є чудовим доповненням до будь-якого присадибного стада, вони популярні і їх легко знайти. Кури мінорки також мають чарівно великі мочки вух.
Намагайтеся не витріщатися - і не сміятися!
Якщо ви хочете дізнатися більше про мінорки, прочитайте цю книгу про мінорську курку!
4. жовтець сицилійський
Сицилійський жовтець відкладає смачні білі яйця. Хоча ця порода походить з Сицилії, до США вона потрапила на початку 1800-х років. Відтоді сицилійський жовтець став чудовим джерелом смачних білих яєць.
Сицилійські жовтеці мають яскраву індивідуальність, вони веселі домашні улюбленці і чудово переносять спеку.
5. Каталонська
Каталонська порода курей - це біла куряча порода, яка ідеально підходить для теплого клімату. Ця іспанська порода курей також любить теплу погоду. Однак, на відміну від багатьох середземноморських курей, каталонська - це порода курей подвійного призначення, яка ідеально підходить для виробництва м'яса або красивих, середніх, білих яєць - або іноді кремово-білих яєць.
Це найкращі домашні курчата, якщо ваша сім'я має колосальний апетит до яєць! Ідеально підходять для приготування яєць на швидку руку або для наповнення вашого улюбленого великоднього кошика.
Дивіться також: 17 найкращих курсів та книг про трави та фітотерапію для початківців6. андалузький
Андалузькі кури - чудова порода для домашнього господарства, що несе білі яйця! Ці величні білі несучки - чудові домашні породи. Зверніть увагу на знамените і красиве блакитне мереживне оперення, яке мають деякі андалузькі кури!
Андалузькі кури також є авантюрними птахами, які люблять добувати корм, дзьобати і досліджувати. Але вони відносно рідкісні. Якщо у вас коли-небудь з'явиться можливість, додайте їх до своєї зграї!
7. єгипетський фаюмі
Єгипетська курка Фаюмі - це енергійна білояєчна несучка і чудовий фуражир! Ось стародавня і знаменита курка, яку варто додати до цього списку білих (або злегка кремових) яєчних несучок.
Ця красива пташка родом з Єгипту має велику силу духу. Незважаючи на свій невеликий розмір, курка Фаюмі - вправний фуражир, вона дуже любить життя і відкритий простір на вільному вигулі.
Вони дружелюбні та сміливі, але бажають жити без клітки. Вони не є тихими птахами, коли їх сполохають!
8. польська курка
Ця європейська порода курей - одна з найпривабливіших курей у будь-якій зграї - гарантовано!
Вражаючий гребінь пір'я, блискучі мочки вух і яскраво-червона мордочка цього птаха роблять його однією з найефектніших білих яєчних несучок у цьому списку. Спостерігаючи за тим, як ці кури виструнчуються і кудкудакають, ви неодмінно розпливетесь в усмішці і засмієтесь - напевно.
9. Гамбург
Гамбурзькі кури красиві, а ще вони чудово несуться! Ці яскраві індики мають гарний вигляд, швидко наповнюють коробку яєць і мають неабиякий характер.
Якщо ви коли-небудь бачили зграю гамбурзьких курей, ви також помітите, що вони бувають найрізноманітніших кольорів - від чорного, білого до золотого. Це чудові виробники яскраво-білих, блискучих, смачних і красивих яєць.
10. Каліфорнійський сірий
Каліфорнійська сіра курка - одна з наших улюблених! Я люблю каліфорнійських сірих курей, тому що вони несуть багато яєць, а також є одними з найкращих домашніх курей.
Це змішана порода курей, батьками якої є плімутрок і білий леггорн. Каліфорнійські сірі також мають чудовий темперамент, що робить їх ідеальними як для сімейного, так і для комерційного утримання.
Я вважаю, що багато середземноморських порід чудово ухиляються від хижаків. Вони часто легкі, рухливі, пильні і голосні, якщо їх налякати.
Однак я завжди рекомендую тримати курей в безпеці в їх улюбленому курнику з настанням темряви.
Ми написали чудовий посібник про те, як побудувати найкращий курник, не розорившись. Цей посібник стане у пригоді, якщо ви будуєте новий курник з нуля або хочете побалувати своїх курей гарним життям.
Я також знайшов старовинний довідник про виробництво курячих яєць середземноморських курей від Міністерства сільського господарства США, який, на мою думку, є чудовим матеріалом для читання. Дізнайтеся більше про це нижче!
Прочитайте цей старовинний посібник з вирощування курей 1917 року! Якщо вам потрібен чудовий (і антикварний) посібник, що описує стандартні сорти курей, включаючи середземноморські та континентальні класи, тоді перегляньте цей "Бюлетень фермерів", том 898, виданий Міністерством сільського господарства США.
Якщо ви захоплюєтеся історією і любите старомодну сільськогосподарську літературу, цей довідник - золота жила даних про виробництво яєць і чарівне чтиво. Він датований 1917 роком - тож приготуйтеся до подорожі в машині часу!
Рекомендована література
Посібник з натурального вирощування курей The er's Natural Chicken Handbook $24.95 $21.49 Це ваш повний посібник з вирощування, годівлі, розведення та продажу курей!
Написана Емі Ф'юелл з передмовою Джоела Салатіна, ця книга навчить вас, як висиджувати власних курчат, запобігати та лікувати поширені курячі хвороби, розпочати птахівничий бізнес, готувати смачні страви зі свіжих яєць та багато іншого.
Ідеально підходить для тих, хто хоче використовувати природний підхід до утримання курей на присадибній ділянці!
Отримати додаткову інформацію Ми можемо заробити комісію, якщо ви зробите покупку, без додаткових витрат з вашого боку. 21.07.2013 01:55 pm GMT11. Каліфорнійський білий
Каліфорнійські білі кури настільки ж фантастичні, як і каліфорнійські сірі. З їх великими кремовими яйцями, смачним м'ясом і легким характером ці птахи ідеально підходять для будь-кого - навіть для початківців курячих батьків!
12. Ла Флеш
"La Fleche" означає " стріла". а таку назву ці кури отримали через те, що півні породи Ла Флеш мають рогоподібні гребінці. Але ми тут, щоб поговорити про курей.
Кури породи Ла Флеш знаходяться під загрозою зникнення, тому вирощування цих білих яєчних курей на вашому подвір'ї буде чудовою послугою для збереження різноманітності курей у всьому світі.
Кури породи Ла Флеш несуть до 220 яєць на рік, в середньому по три яйця на тиждень. Хоча ці кури зовсім не задумливі, вони вважаються поганими матерями. Тому вам може знадобитися трохи більше втручання, якщо ви хочете виростити курчат породи Ла Флеш.
Але виростити курчат точно варто! La Fleche - це кури подвійного призначення з дуже смачним м'ясом.
13. Кампіне
Кури породи Кампіне - це доброзичливі кури вільного вигулу, які мають високий коефіцієнт перетворення енергії. Отже, якщо порівнювати з іншими курами подібного розміру, то кампіне їдять менше, а виробляють більше!
Саме тому ці пернаті друзі завжди раді бачити на наших обійстях.
Говорячи про друзів, ця порода не з тих, що люблять сидіти поруч. Більшість курей породи Кемпінер віддають перевагу простору, і найкраще себе почувають, коли у них є багато відкритого простору для годування. Проте, вони не проти людей. Вони просто не готові стати вашим найкращим другом.
Ця спадкова порода зазвичай відкладає до 200 яєць на рік, згідно з даними Conservancy of Livestock, що є досить непоганим показником, особливо враховуючи, що ці кури трохи менші за середній розмір. Вони також не вибагливі - це ще одна перевага кампінів!
Кампіни також перебувають у критичному природоохоронному статусі, тому ви зробите добру справу для різноманітності курей, якщо запросите деяких з цих рідкісних пташенят на свою ферму.
14. Лакенвельдер
Кури породи лакенвельдер є зникаючою породою. Назва цих приголомшливих курей солоно-перцевого кольору означає "білі на чорному полі", що в цілому досить мистецьки. Не дивно, що ця напівдавня порода була основним об'єктом зображення голландських художників епохи Відродження.
Однією з головних причин, чому ці кури не настільки популярні сьогодні, є те, що їм потрібно багато вільного простору для вигулу, навіть якщо маленькі курчата рідко перевищують 4 фунти.
Ці кури також не є чудовими домашніми улюбленцями, і вони схильні триматися самі по собі. Вони також не найкраще підходять для співіснування з іншими породами курей, оскільки можуть стати домінантними.
Однак, хоча ці кури несуть до 200 яєць на рік, їхнє м'ясо є їхньою справжньою претензією на славу. Вважається, що лакенвельдер - одна з найсмачніших курей.
15. Білий шовковистий бантам
Бантами - це завжди чудові, дружні сімейні кури, але білий шовковистий бантам більше схожий на померанця, ніж на курку - принаймні за манерами і зовнішнім виглядом. Ці дурні, милі курчата дуже маленькі і зазвичай несуть лише 120 маленьких яєць кремового кольору на рік.
Втім, вони мають багато переваг і в інших сферах: вони хороші матері, не замислюються, добре почуваються як у спекотному, так і в холодному кліматі.
Вони, як правило, є моїм найкращим вибором домашніх улюбленців, і мені просто подобається, наскільки вони доброзичливі!
16. Appenzeller Spitzhaubens
Ця панк-рокова курка з ірокезом - одна з найбільш холодостійких порід. Аппенцеллер Шпітцхаубен родом з Аппенцеля, Швейцарія, і вона не дуже популярна в Північній Америці. Насправді, більшість офіційних курячих організацій навіть не визнають її як породу.
Проте, як і більшість рідкісних порід, ця курка потребує особистого простору і не дуже товариська. Крім того, кури несуть лише близько 150 яєць на рік.
17. білолиций чорношкірий іспанець
Біла мордаста чорна іспанська курка - ще одна курка, яка не в захваті від контакту з людиною. Цих птахів найкраще утримувати разом з іншими птахами своєї породи, оскільки вони можуть ставати галасливими, відчувати стрес або домінувати, коли перебувають поруч з іншими курми.
Ці кури, середня вага яких становить близько 6,5 фунтів, несуть великі білі яйця, але за рік вони відкладають лише близько 180 яєць.
Ці кури не дуже добре переносять спеку та холод.
Через те, що вони можуть бути нужденними, галасливими і відлюдькуватими, вони не є ідеальними для всіх. Однак вони красиві і можуть бути ідеальними птахами, якщо ви живете в м'якому кліматі і віддаєте перевагу самокерованим, дещо асоціальним зграям.
18. Суматра
Суматрські кури на присадибній ділянці зустрічаються рідко, оскільки вони мають гострий Це означає, що вони агресивні. Однак ці птахи неймовірно красиві, і деякі люди намагаються приручити їх настільки, щоб показувати на ярмарках і виставках заводчиків.
Отже, хоча вони несуть чудові білі яйця і виглядають як найгарніші птахи, яких ви коли-небудь бачили, ми не рекомендуємо їх як домашніх птахів тут, на Outdoor Happens.
19. Голландська курка
І останнє, але не менш важливе: у нас є голландські кури! Голландські кури - холодостійкі, легкі в утриманні, доброзичливі птахи, які несуть свою справедливу частку яєць щороку - приблизно 240!
Перш ніж співати їм дифірамби, згадаємо головний недолік голландських курей: ці птахи можуть бути задумливими.
В іншому вони добре пристосовуються до невеликих приміщень або вільного вигулу, рідко влаштовують бійки і почуваються комфортніше з людьми, ніж більшість порід.
Поширені запитання про білі курячі яйця та міфи про коричневі яйця розвінчано!
З якоїсь дикої причини існує безліч помилкових уявлень і поширених запитань щодо коричневих курей проти білоперих курей. І їхніх яєць!
Я маю великий досвід вивчення цих птахів і з радістю висловлюю свою думку.
Чи корисніші коричневі курячі яйця за білі?
Кілька моїх друзів, які займаються птахівництвом, вважають, що коричневі яйця корисніші за білі. Я також чув чутки, що тільки білоперих курей несуть білі яйця - або що коричневі яйця смачніші. Ні те, ні інше не відповідає дійсності - принаймні, на мою думку!
Дослідивши харчові відмінності між білими та коричневими яйцями більш детально, я знайшов цю замітку від AskUSDA, в якій йдеться про те, як білі та коричневі яйця колір шкаралупи не впливає на поживну цінність Єдина реальна відмінність - це колір шкаралупи, а не яйця.
Я також можу свідчити про смак білих і коричневих яєць. Протягом багатьох років я експериментував з різними рецептами курячих яєць від різних порід курей. Всі яйця мають приблизно однаковий смак - незалежно від кольору шкаралупи.
Найсуттєвішу різницю в якості та смаку яєць ви, швидше за все, помітите, коли купуєте магазинні яйця та яйця зі свого подвір'я. Свіжі яйця зі свого подвір'я завжди смачніші, особливо якщо ви забезпечуєте своїм курям відмінну якість життя - тоді немає ніякого порівняння!
Якщо ви купуєте яйця в магазині, я рекомендую вибрати наступні.
- Яйця вільного вигулу
- Яйця без клітки
- Органічні яйця
- Органічні коричневі яйця
- Яйця, вирощені на пасовищах
- Яйця без ГМО
Що таке писанкові курчата? Чи існують вони?
Фото: великодні кури Egger від Lehman's Якщо у вас є куряче стадо, наповнене середземноморськими курми, які несуть переважно білі яйця, ви можете вирішити додати до свого курника родзинку. Є одна курка, яку я можу порекомендувати в цьому випадку, - це легендарна великодня писанкова курка!
Кури породи Пасхальний Еггер - це чарівні гібридні кури. Уявіть собі сімейну курку, яка несе різноманітні яйця, досить яскраві для будь-якого кошика або великоднього полювання на яйця. Вони також є одним з моїх улюблених варіантів для домашнього розведення курей.
Їхні яйця варіюються від блакитнувато-зеленого до рожевого відтінку. Це красиві птахи, а їхня яскрава шкаралупа просто дивує! Коли я розповідаю друзям про великодніх курей Еггер, вони думають, що я жартую і жартую над молодими людьми.
Правда полягає в тому, що кури Easter Egger такі ж справжні, як і великодній кролик. Або будь-який інший кролик! Вони несуть зелені та сині яйця, і вони дружні до сім'ї. Як можна програти?
Чи несуть писанкарі білі яйця?
Великодні породи курей всесвітньо відомі тим, що несуть яйця довільного кольору. Ваші кури несуть бежеву, коричневу, рожеву, зелену і блакитну шкаралупу. Неможливо вгадати, яйця якого кольору знесе великодня порода. Єдиний спосіб дізнатися це - почекати і пильно стежити за яйцями!
Чи можна їсти білі курячі яйця?
Так, звичайно, курячі яйця - чудове джерело білка, і мало що може бути настільки ж смачним, доступним і зручним, як яйця. Незалежно від кольору шкаралупи! Багато експертів у галузі охорони здоров'я також зазначають, що яйця можуть підтримувати здоров'я очей.
Я розумію, що багато прихильників здорового способу життя впадають у відчай через потенційний вміст холестерину в курячих яйцях. Але на цьому пернатому фронті є і хороші новини. Нещодавно опублікований в Гарвардському віснику документ свідчить, що вживання одного курячого яйця на день не пов'язане з ризиком серцево-судинних захворювань.
Любителі яєць усього світу, єднайтеся!
Думаю, експерти ще довго сперечатимуться про серцево-судинний ризик яєць і про найздоровіший спосіб їх вживання. На мою думку, яйця домашніх курей - це смачний, безпечний і багатий на поживні речовини спосіб швидко і доступно нагодувати всю сім'ю.
Коли справа доходить до дешевого і смачного білка, важко - якщо не неможливо - перевершити яйця!
PS: Я також думаю, що є багато продуктів для сніданку, які набагато гірші за яйця - особливо якщо ви або ваша сім'я тягнетесь до солодких пластівців або перевантаженої випічки для сніданку з начинкою з додаванням цукру.
Чи безпечно відбілювати білок коричневих яєць? Чи відбілюють яйця в магазинах?
Ніколи не кладіть відбілювач на яйця, які ви збираєтеся їсти! Це не дуже гарна ідея.
Якщо ви хочете прикрасити свої яйця, то я рекомендую тільки харчові та повністю їстівні аксесуари.
Ось кілька крутих маркерів з харчовими барвниками, які я знайшов на Amazon, вони безпечні, мають їстівне чорнило і допоможуть прикрасити ваші яйця. Це дуже весело для ваших дітей! Відбілювач не потрібен.
Харчові фломастери, 11 шт, двосторонні харчові та їстівні маркери, 11 шт Ці маркери ідеально підходять для розмальовування білих яєць! Харчові барвники на 100% їстівні! Ви можете сміливо використовувати маркери для розмальовування печива, тортів, писанок та інших кухонних робіт. Харчові барвники мають десять кольорів та гнучкі наконечники. Вони ідеально підходять для розмальовування круглих яєць.
Отримати більше інформації Ми можемо заробити комісію, якщо ви зробите покупку, без додаткових витрат з вашого боку. 07/20/2023 03:50 pm GMTЧому коричневі яйця коштують дорожче, ніж білі?
Я думаю, що є дві причини. По-перше, це енергія, необхідна для забарвлення коричневих яєць. Коричневі яйця починаються з білих яєць! Коричневі кури додають коричневий пігмент до зовнішньої шкаралупи під час формування яйця.
Пам'ятайте, що багато середземноморських курей, які є відомими несучками білих яєць, не додають до своїх яєць коричневі (або синювато-зелені) пігменти - і тому потребують менше енергії для виробництва одного білого яйця. Ця додаткова енергія, необхідна несучкам, що несуть кольорові яйця, дорівнює більшій кількості курячого корму і, теоретично, вищій вартості.
Я також думаю, що громадська думка відіграє певну роль у вартості коричневих яєць! Багато людей помилково вважають, що коричневі яйця корисніші для здоров'я, що лише підвищує ціну на коричневі яйця, а білі яйця стають менш бажаними.
Гадаю, що розумні споживачі яєць, такі як ми, можуть виграти, вирощуючи курей на подвір'ї або знаючи, що колір шкаралупи ніколи не має значення!
А як щодо вас? Яка біла куряча порода вам подобається найбільше?
Вам подобається чарівна зовнішність польської курки? Весела вдача курки Фаюмі? Або невимушений характер каліфорнійської сірої? Я з радістю прочитаю ваші думки та досвід у коментарях нижче!
Якщо ви хочете дізнатися більше про курей, перегляньте ці статті:
Будь ласка, не соромтеся давати мені знати, якщо у вас виникнуть запитання про природний процес відкладання яєць курей - і я дуже дякую вам за те, що ви читаєте!
