Τι κοτόπουλα γεννούν λευκά αυγά

William Mason 12-10-2023
William Mason

Πίνακας περιεχομένων

Ένα από τα πιο ωραία μέρη της εκτροφής κοτόπουλων και του να είσαι κάτοχος κοτόπουλου στην αυλή είναι να συλλέγεις πολύχρωμα αυγά κάθε εβδομάδα! Μπλε αυγά, πράσινα αυγά, ροζ αυγά, ακόμα και πορτοκαλί αυγά! Αλλά ίσως υπάρχει μεγαλύτερη ζήτηση για λευκά αυγά κοτόπουλου στη γειτονιά σας - ή ίσως κάποια από τα μέλη της οικογένειάς σας προτιμούν τα φωτεινά, λευκά αυγά. Έτσι, ποια κοτόπουλα do γεννούν λευκά αυγά;

Δείτε επίσης: 5 Σπιτικές Συνταγές Κατανάλωσης Αλόγου για Επιλεκτικούς Τρώγοντες

Λοιπόν, υπάρχουν μερικές φυλές κοτόπουλων που θα συνιστούσα πάνω από όλες τις άλλες, οι οποίες γεννούν λευκά αυγά με συνέπεια και αξιοπιστία.

Ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς, εύκολες στην εκτροφή φυλές κοτόπουλων που γεννούν λευκά αυγά είναι τα κοτόπουλα leghorn, ancona, Minorca, Sicilian buttercup, Catalana και Andalusian. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές φυλές κοτόπουλων που γεννούν λευκά αυγά.

Ας συζητήσουμε 19 από τις αγαπημένες μας λευκές κότες ωοτοκίας Θα μιλήσουμε επίσης για το γιατί οι κότες γεννούν λευκά αυγά, τις διαφορές μεταξύ λευκού και καφέ κελύφους, τους μύθους για τα καφέ αυγά, καθώς και για μία από τις αγαπημένες μου υβριδικές κότες που γεννά απίστευτα αυγά που δεν θα πιστεύετε.

Ας ρίξουμε μια ματιά!

Γιατί μερικά κοτόπουλα γεννούν λευκά αυγά;

Ο λόγος για τον οποίο ορισμένες κότες γεννούν λευκά αυγά και άλλες πράσινα ή μπλε αυγά, είναι η παλιομοδίτικη γενετική των κοτόπουλων!

Οι διάφορες φυλές γεννούν αυγά διαφορετικού χρώματος. Είναι ο ίδιος λόγος για τον οποίο ορισμένα κοτόπουλα είναι φευγάτα και ορισμένα υπάκουα.

Είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο μερικές κότες έχουν αξιολάτρευτα φτερωτά πόδια, ενώ άλλες είναι ξυπόλητες. DNA κοτόπουλου!

Η μητέρα φύση είναι ένας τρελός επιστήμονας - ειδικά όταν πρόκειται για το σχεδιασμό και το χρωματισμό των αυγών κοτόπουλου.

Τι κοτόπουλα γεννούν λευκά αυγά

  1. Leghorn
  2. Ανκόνα
  3. Μινόρκα
  4. Σικελική Buttercup
  5. Catalana
  6. Ανδαλουσιανή
  7. Αιγυπτιακό Φαγιούμι
  8. Πολωνικό κοτόπουλο
  9. Αμβούργο
  10. Καλιφόρνια γκρι
  11. Καλιφόρνια λευκό
  12. La Fleche
  13. Campine
  14. Lakenvelder
  15. Λευκό Silkie Bantam
  16. Appenzeller Spitzhaubens
  17. White Faced Μαύρος Ισπανός
  18. Σουμάτρα
  19. Κοτόπουλο της Ολλανδίας

Παρακάτω θα αναφερθούμε λεπτομερώς σε όλες τις λευκές φυλές αυγοπαραγωγών κοτόπουλων μας!

Υπάρχουν εκατοντάδες φυλές κοτόπουλων και πολλές από αυτές γεννούν λευκά αυγά. Αρκετά μεσογειακά κοτόπουλα γεννούν λευκά αυγά αξιόπιστα και είναι ιδανικοί σύντροφοι για το νοικοκυριό, αν θέλετε πολλά - και καλάθια με φρέσκα αυγά.

Τα μεσογειακά κοτόπουλα είναι επίσης φοβερά για το κοπάδι σας επειδή είναι μικρότερα και απαιτούν λιγότερη τροφή για κοτόπουλα από αρκετές κότες που γεννούν καφέ αυγά.

Συνήθως αντέχουν τον ζεστό καιρό χωρίς άγχος και θα παράγουν ευχαρίστως καλάθια και χαρτοκιβώτια με νόστιμα, λευκά αυγά.

Ένα από τα μοναδικά μειονεκτήματα των μεσογειακών κοτόπουλων είναι ότι συνήθως δεν μου αρέσει ο κρύος καιρός . δεν τους κατηγορώ!

Υπάρχουν επίσης πολλά λευκά αυγοπαραγωγά κοτόπουλα που δεν προέρχονται από τη Μεσόγειο - συμπεριλαμβανομένων τριών από τα αγαπημένα μου κοτόπουλα με γοητευτικές προσωπικότητες που δουλεύουν σκληρά για να παράγουν αυγά για εσάς και την οικογένειά σας.

Είμαι ενθουσιασμένος που σας παρουσιάζω τις ακόλουθες λευκές φυλές ωοτοκίας!

Λευκό αυγό που γεννούν φυλές κοτόπουλου λεπτομερώς

1. Leghorn

Το Leghorn γεννά λευκά αυγά - και μάλιστα πολλά!

Τα Leghorns είναι μια θρυλική και πανέμορφη φυλή κοτόπουλων από την Ιταλία. Τα Leghorns έρχονται πρώτα σε αυτή τη λίστα, επειδή είναι ικανές εμπορικές παραγωγές αυγών.

Είναι γνωστά για τα πόδια τους χωρίς φτερά, τα λευκά φτερά, το λευκό ή κίτρινο δέρμα και τα υπέροχα λευκά αυγά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κοτόπουλων Leghorn. Πολλά Leghorn μοιάζουν επίσης με το Foghorn Leghorn - οπότε παίρνουν μπόνους πόντους!

Θεωρώ ότι τα Leghorns είναι μια εύκολη φυλή κοτόπουλων για εκτροφή (Γνωρίζατε ότι η τοπική σας Tractor Supply πουλάει κοτόπουλα; Εδώ μπορείτε να βρείτε πού να αγοράσετε νεοσσούς Leghorn.)

2. Ανκόνα

Τα κοτόπουλα Ancona είναι παρόμοια με τα Leghorns με λαμπερά λευκά αυγά.

Αν θέλετε το καλάθι με τα αυγά σας πλούσια γεμισμένο με φωτεινά λευκά αυγά, τότε το Ancona είναι ένα από τα αγαπημένα μου!

Τα κοτόπουλα Ancona μοιάζουν με τα Leghorns και κατάγονται από την Ανκόνα της Ιταλίας. Μοιάζουν πολύ με τα Leghorns και οι άνθρωποι τα αποκαλούν "Mottled Leghorns." Είναι όμως πολύ φευγάτα. Προσοχή! Μάθετε περισσότερα στην Ιστορία των κοτόπουλων Ancona.

3. Μινόρκα

Το πανέμορφο κοτόπουλο της Μινόρκα

Τα κοτόπουλα Μινόρκα είναι κοτόπουλα με κόκκινο πρόσωπο, ανθεκτικά, που γεννούν λευκά αυγά. Αυτά τα κοτόπουλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κοπάδι της αυλής, και είναι δημοφιλή και εύκολο να βρεθούν. Τα κοτόπουλα Μινόρκα έχουν επίσης αξιολάτρευτα μεγάλους λοβούς αυτιών.

Προσπαθήστε να μην κοιτάξετε - ή να μην γελάσετε!

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη Μινόρκα, δείτε αυτό το βιβλίο με τα κοτόπουλα της Μινόρκα!

4. Σικελική βουτυρόπιτα

Η σικελική βουτυρόπιτα γεννά νόστιμα λευκά αυγά.

Αν και αυτό το κοτόπουλο προέρχεται αρχικά από τη Σικελία, ήρθε στις ΗΠΑ στις αρχές του 1800. Από τότε, το σικελικό βουτυρόκοτα έχει αναδειχθεί σε εξαιρετική πηγή νόστιμων, λευκών αυγών.

Τα Σικελικά βουτυρόχορτα έχουν πολλή προσωπικότητα, είναι διασκεδαστικά κατοικίδια και έχουν εξαιρετική αντοχή στη ζέστη.

5. Καταλάνα

Το κοτόπουλο Catalana είναι ένα κοτόπουλο με λευκά αυγά, ιδανικό για θερμότερα κλίματα.

Αυτό το ισπανικό κοτόπουλο αγαπά επίσης τον ζεστό καιρό. Σε αντίθεση με πολλά μεσογειακά κοτόπουλα, όμως, η Catalana είναι μια φυλή κοτόπουλου διπλής χρήσης, ιδανική για κρέας ή για όμορφα, μεσαία, λευκά αυγά - ή μερικές φορές για κρεμώδη λευκά αυγά.

Είναι μια κορυφαία επιλογή για κοτόπουλο αυλής, αν η οικογένειά σας έχει τεράστια όρεξη για αυγά! Ιδανικό για μια παρτίδα αυγά εύκολα ή για να γεμίσετε το αγαπημένο σας πασχαλινό καλάθι.

6. Ανδαλουσιανή

Τα κοτόπουλα Ανδαλουσίας είναι μια θαυμάσια, λευκή αυγοπαραγωγική φυλή της αυλής!

Αυτά τα μεγαλοπρεπή λευκά αυγά είναι θαυμάσιες φυλές για την αυλή. Αναζητήστε το διάσημο και όμορφο, μπλε φτέρωμα που έχουν μερικά Ανδαλουσιανά!

Τα κοτόπουλα Ανδαλουσίας είναι επίσης περιπετειώδη πουλιά που τους αρέσει να αναζητούν τροφή, να τσιμπολογούν και να εξερευνούν. Αλλά είναι σχετικά σπάνια. Αν ποτέ σας δοθεί η ευκαιρία, προσθέστε μερικά στο κοπάδι σας!

7. Αιγυπτιακό Φαγιούμι

Το αιγυπτιακό κοτόπουλο Fayoumi είναι ένα ζωηρό λευκό αυγοτάραχο και εξαιρετικός τροφοσυλλέκτης!

Εδώ είναι ένα αρχαίο και διάσημο κοτόπουλο που αξίζει να προστεθεί σε αυτόν τον κατάλογο με τα λευκά (ή ελαφρώς κρεμώδη) αυγά.

Αυτό το πανέμορφο πουλί που κατάγεται από την Αίγυπτο έχει πολύ κέφι. Παρά το μικρό του μέγεθος, το κοτόπουλο Φαγιούμι είναι ικανό στην αναζήτηση τροφής και έχει όρεξη για ζωή και ανοιχτούς χώρους ελεύθερης βοσκής.

Είναι φιλικά και θαρραλέα - αλλά επιθυμούν έναν τρόπο ζωής χωρίς κλουβί. Δεν είναι ήσυχα πουλιά όταν τα κουδουνίζουν!

8. Πολωνικό κοτόπουλο

Αυτή η ευρωπαϊκή φυλή κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο όμορφα κοτόπουλα σε κάθε κοπάδι - εγγυημένα!

Η εντυπωσιακή φτερωτή κορυφή αυτού του πουλιού, οι λαμπεροί λοβοί των αυτιών και το κατακόκκινο πρόσωπό του το καθιστούν ένα από τα πιο εντυπωσιακά λευκά αυγά σε όλη αυτή τη λίστα. Βλέποντας αυτές τις κότες να καμαρώνουν και να κακαρίζουν θα σας κάνουν να χαμογελάσετε και να γελάσετε - σίγουρα.

9. Αμβούργο

Τα κοτόπουλα Αμβούργου είναι πανέμορφα και είναι επίσης πολύ καλά αυγά!

Αυτά τα φανταχτερά κοτόπουλα είναι πανέμορφα, γεμίζουν ένα κουτί αυγά σε χρόνο μηδέν και έχουν εξαιρετική προσωπικότητα.

Αν δείτε ποτέ ένα κοπάδι με μερικά κοτόπουλα Αμβούργου, θα παρατηρήσετε επίσης ότι υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων που κυμαίνονται από μαύρο, λευκό έως χρυσό. Είναι εξαιρετικοί παραγωγοί λαμπερών λευκών, λαμπερών, νόστιμων και όμορφων αυγών.

10. California Gray

Το κοτόπουλο California Gray είναι ένα από τα αγαπημένα μας!

Λατρεύω τα κοτόπουλα California Gray γιατί παράγουν πολλά αυγά και είναι επίσης μερικά από τα καλύτερα κοτόπουλα της αυλής.

Πρόκειται για μια μικτή φυλή κοτόπουλων με γονείς Barred Plymouth Rock και White Leghorn. Τα California Gray έχουν επίσης εξαιρετικό ταμπεραμέντο, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για οικογενειακά ή εμπορικά κοπάδια.

Θεωρώ ότι πολλές από τις μεσογειακές φυλές είναι εξαιρετικές στο να αποφεύγουν τα αρπακτικά. Είναι συχνά ελαφριά, ιπτάμενα, σε εγρήγορση και δυνατά αν τρομάξουν.

Ωστόσο, σας συνιστώ πάντα να κρατάτε τα κοτόπουλά σας με ασφάλεια στο αγαπημένο τους κοτέτσι όταν νυχτώνει.

Γράψαμε έναν εξαιρετικό οδηγό για το πώς να φτιάξετε το καλύτερο κοτέτσι χωρίς να σπάσετε την τράπεζα. Αυτός ο οδηγός είναι τέλειος αν ξεκινάτε ένα νέο κοτέτσι από το μηδέν ή αν θέλετε να κακομάθετε τα κοτόπουλά σας με την καλή ζωή.

Βρήκα επίσης έναν παλιό οδηγό κοτόπουλου για την παραγωγή αυγών μεσογειακών κοτόπουλων από το USDA, τον οποίο θεώρησα εξαιρετικό για να διαβάσετε. Βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό παρακάτω!

Διαβάστε αυτόν τον παλιό οδηγό κοτόπουλων από το 1917! Αν θέλετε έναν εξαιρετικό (και παλιό) οδηγό που αναλύει τις τυποποιημένες ποικιλίες κοτόπουλων, συμπεριλαμβανομένων των μεσογειακών και ηπειρωτικών κατηγοριών, τότε δείτε αυτόν τον τόμο 898 του Δελτίου Αγροτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Αν είστε λάτρεις της ιστορίας και αγαπάτε την παλιομοδίτικη γεωργική βιβλιογραφία, αυτός ο οδηγός είναι ένα χρυσωρυχείο δεδομένων για την παραγωγή αυγών και ένα γοητευτικό ανάγνωσμα. Είναι από το 1917 - οπότε ετοιμαστείτε να μπείτε σε μια μηχανή του χρόνου!

Συνιστώμενο βιβλίο Εγχειρίδιο φυσικής εκτροφής κοτόπουλου του er $24.95 $21.49

Αυτός είναι ο πλήρης οδηγός για την εκτροφή, τη διατροφή, την αναπαραγωγή και την πώληση κοτόπουλων!

Γραμμένο από την Amy Fewell με πρόλογο από τον Joel Salatin, το βιβλίο αυτό σας διδάσκει πώς να εκκολάπτετε τους δικούς σας νεοσσούς, να προλαμβάνετε και να θεραπεύετε κοινές ασθένειες των κοτόπουλων, να ξεκινάτε μια επιχείρηση πουλερικών, να μαγειρεύετε νόστιμες συνταγές με τα φρέσκα αυγά σας και πολλά άλλα.

Ιδανικό για όποιον θέλει να υιοθετήσει μια φυσική προσέγγιση στη διατήρηση κοτόπουλων στην αυλή!

Περισσότερες πληροφορίες Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. 07/21/2023 01:55 pm GMT

11. California White

Με τα μεγάλα, κρεμώδη αυγά τους, το νόστιμο κρέας τους και την εύκολη προσωπικότητά τους, αυτά τα πτηνά είναι ιδανικά για όλους - ακόμη και για αρχάριους γονείς κοτόπουλων!

12. La Fleche

"La Fleche" σημαίνει " το βέλος," και αυτά τα κοτόπουλα πήραν αυτό το όνομα επειδή οι κόκορες La Fleche έχουν χτένες σε σχήμα κέρατου. Αλλά είμαστε εδώ για να μιλήσουμε για τις κότες.

Οι όρνιθες La Fleche απειλούνται σοβαρά, οπότε η εκτροφή αυτών των λευκών αυγοπαραγωγών στο σπίτι σας θα ήταν μια μεγάλη υπηρεσία για την ποικιλομορφία των κοτόπουλων παντού.

Οι όρνιθες La Fleche γεννούν έως και 220 αυγά το χρόνο, κατά μέσο όρο τρία αυγά την εβδομάδα. Αν και αυτές οι όρνιθες δεν είναι καθόλου κακομαθημένες, υποτίθεται ότι είναι κακές μητέρες. Έτσι, ίσως χρειαστεί να παρέμβετε λίγο περισσότερο αν θέλετε να αναθρέψετε νεοσσούς La Fleche.

Αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο να μεγαλώσετε τους νεοσσούς! Οι La Fleche είναι κότες διπλής χρήσης με απολαυστικό κρέας.

13. Campine

Τα κοτόπουλα Campine είναι φιλικά κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής που έχουν υψηλή αναλογία μετατροπής ενέργειας. Έτσι, σε σύγκριση με άλλα κοτόπουλα παρόμοιου μεγέθους, τα Campine τρώνε λιγότερο και παράγουν περισσότερο!

Για το λόγο αυτό, αυτοί οι φτερωτοί φίλοι είναι πάντα ευπρόσδεκτοι στα χωράφια μας.

Μιλώντας για φίλους, αυτή η ράτσα δεν είναι ακριβώς ο τύπος που είναι αγκαλιά. Τα περισσότερα κοτόπουλα Campine προτιμούν το χώρο τους και αποδίδουν καλύτερα όταν έχουν άφθονο υπαίθριο χώρο για να βρουν τροφή. Τούτου λεχθέντος, δεν τους πειράζουν οι άνθρωποι. Απλώς δεν ζεσταίνονται για να γίνουν ο καλύτερός σας φίλος.

Αυτή η φυλή κληρονομιάς γεννά γενικά μέχρι 200 αυγά το χρόνο, σύμφωνα με το Livestock Conservancy, που είναι μια αρκετά καλή ποσότητα, ειδικά αν αναλογιστεί κανείς ότι αυτές οι όρνιθες είναι λίγο μικρότερες από το μέσο όρο. Επίσης, δεν είναι γκαστρωμένες - άλλο ένα στοιχείο που συνηγορεί υπέρ της Campine!

Τα Campine βρίσκονται επίσης σε κρίσιμο καθεστώς προστασίας, οπότε θα κάνετε καλό στην ποικιλομορφία των κοτόπουλων αν προσκαλέσετε μερικούς από αυτούς τους πιο σπάνιους νεοσσούς στη φάρμα σας.

14. Lakenvelder

Τα κοτόπουλα Lakenvelder είναι μια απειλούμενη φυλή. Το όνομα αυτών των εντυπωσιακών αλατοπίπερων ορνίθων σημαίνει "λευκό σε μαύρο πεδίο", το οποίο είναι συνολικά αρκετά καλλιτεχνικό. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η ημι-αρχαία φυλή αποτέλεσε πρωταρχικό θέμα για τους Ολλανδούς ζωγράφους της Αναγέννησης.

Ένας βασικός λόγος που αυτές οι κότες δεν είναι τόσο δημοφιλείς σήμερα είναι ότι χρειάζονται άφθονο χώρο ελεύθερης βοσκής για να περιφέρονται, ακόμη και αν οι μικρές κότες σπάνια ξεπερνούν τα 4 κιλά.

Αυτά τα κοτόπουλα δεν είναι επίσης πολύ καλά κατοικίδια και τείνουν να μένουν μόνα τους. Δεν είναι επίσης τα καλύτερα για συγκατοίκηση με άλλες φυλές κοτόπουλων, καθώς μπορεί να γίνουν κυρίαρχα.

Ωστόσο, ενώ αυτά τα ορνίθια γεννούν έως και 200 αυγά το χρόνο, το κρέας τους είναι η πραγματική τους φήμη. Υποτίθεται ότι το Lakenvelder είναι ένα από τα πιο νόστιμα κοτόπουλα.

15. White Silkie Bantam

Τα bantams είναι πάντα υπέροχα, φιλικά οικογενειακά κοτόπουλα, αλλά τα λευκά silkie bantam μοιάζουν περισσότερο με πομεράνιαν παρά με κοτόπουλο - τουλάχιστον ως προς τους τρόπους και την εμφάνιση. Αυτά τα ανόητα, γλυκά κοτόπουλα είναι πολύ μικρά και γενικώς γεννούν μόνο 120 μικρά κρεμ αυγά το χρόνο.

Είναι καλές μητέρες, δεν είναι γκόμενες και τα καταφέρνουν καλά τόσο σε θερμά όσο και σε ψυχρά κλίματα.

Είναι γενικά η κορυφαία επιλογή μου για οικογενειακά κατοικίδια και μου αρέσει πόσο φιλικά είναι!

16. Appenzeller Spitzhaubens

Αυτό το punk-rock κοτόπουλο με το μοχθηρό χρώμα είναι μια από τις πιο ανθεκτικές στο κρύο φυλές εκεί έξω. Το Appenzeller Spitzhauben προέρχεται από το Appenzell της Ελβετίας και δεν είναι πολύ δημοφιλές στη Βόρεια Αμερική. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες επίσημες οργανώσεις κοτόπουλων δεν το αναγνωρίζουν καν ως φυλή.

Τούτου λεχθέντος, όπως και οι περισσότερες από τις πιο σπάνιες φυλές, αυτή η κότα χρειάζεται το χώρο της και δεν είναι πολύ ευχάριστη. Επιπλέον, οι κότες γεννούν μόνο περίπου 150 αυγά το χρόνο.

17. Λευκό πρόσωπο μαύρο ισπανικό

Η λευκοπρόσωπη μαύρη ισπανική κότα είναι ένα άλλο κοτόπουλο που δεν ενθουσιάζεται με την ανθρώπινη επαφή. Αυτά τα πτηνά είναι καλύτερο να διατηρούνται με άλλα πτηνά της ίδιας φυλής, καθώς μπορεί να γίνουν θορυβώδη, αγχωμένα ή κυριαρχικά όταν βρίσκονται με άλλες κότες.

Αυτές οι όρνιθες, με μέσο όρο περίπου 6,5 κιλά, γεννούν μεγάλα λευκά αυγά, αλλά γεννούν μόνο περίπου 180 το χρόνο.

Αυτές οι κότες δεν έχουν καλή σύσταση ούτε όταν πρόκειται για ζέστη και κρύο.

Επειδή μπορεί να είναι απαιτητικά, δυνατά και απόμακρα, δεν είναι ιδανικά για όλους. Ωστόσο, είναι πανέμορφα και μπορεί να είναι το τέλειο πουλί αν ζείτε σε ήπιο κλίμα και προτιμάτε αυτοδιαχειριζόμενα, ελαφρώς αντικοινωνικά σμήνη.

18. Σουμάτρα

Τα κοτόπουλα Σουμάτρας είναι σπάνια στο σπίτι, καθώς έχουν μια πικάντικο Ωστόσο, αυτά τα πτηνά είναι απίστευτα εντυπωσιακά και ορισμένοι άνθρωποι προσπαθούν να τα εξημερώσουν αρκετά ώστε να τα παρουσιάσουν σε εκθέσεις και εκθέσεις εκτροφέων.

Έτσι, ενώ γεννούν υπέροχα λευκά αυγά και μοιάζουν με το πιο όμορφο πράγμα που θα δείτε ποτέ, δεν συνιστώνται ιδιαίτερα ως πτηνά για το σπίτι εδώ στο Outdoor Happens.

19. Κοτόπουλο Ολλανδίας

Τελευταίο, αλλά σίγουρα όχι λιγότερο σημαντικό, είναι το κοτόπουλο Ολλανδίας! Τα κοτόπουλα Ολλανδίας είναι ανθεκτικά στο κρύο, εύχρηστα, φιλικά πουλιά που γεννούν κάθε χρόνο περίπου 240 αυγά!

Ας αναφέρουμε το σημαντικότερο μειονέκτημα των ορνίθων Ολλανδίας προτού πούμε τους επαίνους τους: αυτά τα πτηνά μπορεί να είναι γκρινιάρικα.

Δείτε επίσης: 32 Ιδέες πισίνας για δεξαμενές αποθεμάτων στην πίσω αυλή - Χωρίς πισίνα; Κανένα πρόβλημα!

Κατά τα άλλα, προσαρμόζονται καλά σε μικρότερα ή ελεύθερα περιβάλλοντα, σπάνια προκαλούν καυγάδες και θα νιώσουν πιο άνετα με τους ανθρώπους από ό,τι οι περισσότερες φυλές.

Συχνές ερωτήσεις για το λευκό αυγό κοτόπουλου και μύθοι για το καφέ αυγό που καταρρίπτονται!

Για κάποιο άγριο λόγο, υπάρχουν πολλές παρανοήσεις και συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα κοτόπουλα με καφέ φτερά έναντι των κοτόπουλων με λευκά φτερά. Και τα αυγά τους!

Έχω μεγάλη εμπειρία στη μελέτη αυτών των πτηνών και χαίρομαι που μπορώ να γνωμοδοτήσω.

Είναι τα καφέ αυγά κοτόπουλου πιο υγιεινά από τα λευκά αυγά;

Αρκετοί από τους φίλους μου που ασχολούνται με την εκτροφή κοτόπουλων και την κτηνοτροφία πιστεύουν ότι τα καφέ αυγά είναι πιο υγιεινά από τα λευκά. Έχω επίσης ακούσει φήμες ότι μόνο οι κότες με λευκά φτερά γεννούν λευκά αυγά - ή ότι τα καφέ αυγά έχουν πιο νόστιμη γεύση. Κανένα από αυτά δεν είναι αλήθεια - κατά τη γνώμη μου, τουλάχιστον!

Αφού ερεύνησα πιο προσεκτικά τις διατροφικές διαφορές μεταξύ των λευκών και των καφέ αυγών, βρήκα αυτό το σημείωμα από το AskUSDA που λέει πώς ένα το χρώμα του κελύφους των αυγών δεν επηρεάζει το θρεπτικό περιεχόμενο Η μόνη πραγματική διαφορά είναι το χρώμα του κελύφους - όχι του αυγού.

Μπορώ επίσης να επιβεβαιώσω τη γεύση των λευκών έναντι των καφέ αυγών. Έχω πειραματιστεί με διάφορες συνταγές αυγών κοτόπουλου όλα αυτά τα χρόνια από πολλές φυλές κοτόπουλων. Όλα τα αυγά έχουν περίπου την ίδια γεύση - ανεξάρτητα από το χρώμα του κελύφους.

Η πιο σημαντική διαφορά στην ποιότητα και τη γεύση των αυγών που είναι πιθανό να παρατηρήσετε είναι όταν αγοράζετε αυγά από το κατάστημα σε σχέση με αυγά από το κοτέτσι της αυλής σας.Τα φρέσκα αυγά από το κοτέτσι της αυλής σας έχουν πάντα καλύτερη γεύση, ειδικά αν δίνετε στις κότες σας εξαιρετική ποιότητα ζωής - τότε δεν υπάρχει σύγκριση!

Αν αγοράζετε αυγά από κατάστημα, σας προτείνω να επιλέξετε τα ακόλουθα.

  • Αυγά ελευθέρας βοσκής
  • Αυγά χωρίς κλουβιά
  • Βιολογικά αυγά
  • Βιολογικά καφέ αυγά
  • Αυγά από βοσκή
  • Αυγά μη γενετικά τροποποιημένα

Τι είναι το πασχαλινό κοτόπουλο; Είναι αληθινά;

Πίστωση φωτογραφίας: Κοτόπουλα Easter Egger από το Lehman's

Αν έχετε ένα κοπάδι κοτόπουλων γεμάτο με μεσογειακές κότες που γεννούν κυρίως λευκά αυγά, ίσως αποφασίσετε να προσθέσετε μια πινελιά χαρακτήρα στο κοτέτσι σας. Αν υπάρχει μια κότα που μπορώ να προτείνω σε αυτή την περίπτωση, είναι η θρυλική κότα Easter Egger!

Το κοτόπουλο Easter Egger είναι ένα αξιολάτρευτο υβριδικό κοτόπουλο. Φανταστείτε ένα φιλικό προς την οικογένεια κοτόπουλο που γεννάει μια ποικιλία από αυγά αρκετά πολύχρωμα για κάθε καλάθι με αυγά ή για το κυνήγι των πασχαλινών αυγών. Είναι επίσης μια από τις αγαπημένες μου επιλογές για κοτόπουλα που εκτρέφονται στο σπίτι.

Τα αυγά τους κυμαίνονται από ένα γαλαζοπράσινο έως ένα ροζ χρώμα. Είναι πανέμορφα πουλιά, και το φωτεινό κέλυφος των αυγών τους είναι ένα θαύμα! Κάθε φορά που λέω στους φίλους μου για τις κότες Easter Egger, νομίζουν ότι κάνω πλάκα και αστειεύομαι με τα μικρά.

Η αλήθεια είναι ότι οι κότες Easter Egger είναι τόσο αληθινές όσο και το Πασχαλινό λαγουδάκι. Ή οποιοδήποτε άλλο λαγουδάκι! Είναι πράσινα και μπλε αυγά και είναι φιλικά προς την οικογένεια. Πώς μπορείτε να χάσετε;

Τα πασχαλινά αυγά γεννούν λευκά αυγά;

Οι όρνιθες Easter Egger είναι παγκοσμίως γνωστές για τα αυγά που γεννούν τυχαία χρωματιστά αυγά. Οι όρνιθες Easter Egger γεννούν μπεζ, καφέ, ροζ, πράσινα και μπλε αυγά. Δεν υπάρχει τρόπος να μαντέψετε τι χρώμα αυγά θα γεννήσουν οι όρνιθες Easter Egger. Ο μόνος τρόπος για να το μάθετε είναι να περιμένετε και να παρακολουθείτε προσεκτικά τα αυγά!

Είναι ασφαλή για κατανάλωση τα λευκά αυγά κοτόπουλου;

Ναι, φυσικά. Τα αυγά κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λίγα πράγματα είναι τόσο αλμυρά, προσιτά και βολικά όσο τα αυγά. Δεν έχει σημασία το χρώμα του κελύφους των αυγών! Πολλοί ειδικοί σε θέματα υγείας αναφέρουν επίσης ότι τα αυγά μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία των ματιών.

Αντιλαμβάνομαι ότι πολλοί γκουρού ευεξίας με συνείδηση της υγείας απελπίζονται για την πιθανή περιεκτικότητα των αυγών κοτόπουλου σε χοληστερόλη. Αλλά υπάρχουν καλά νέα σε αυτό το φτερωτό μέτωπο. Ένα πρόσφατο έγγραφο που δημοσιεύθηκε στο The Harvard Gazette αναφέρει ότι μέχρι ένα αυγό κοτόπουλου την ημέρα δεν σχετίζεται με καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Οι λάτρεις των αυγών του κόσμου, ενωθείτε!

Νομίζω ότι οι ειδικοί θα συνεχίσουν να διαφωνούν σχετικά με τον καρδιαγγειακό κίνδυνο των αυγών και τον πιο υγιεινό τρόπο κατανάλωσης αυγών. Κατά τη γνώμη μου, τα αυγά από κότες της αυλής είναι ένας νόστιμος, ασφαλής και πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά τρόπος για να τρέφεται όλη η οικογένεια γρήγορα και οικονομικά.

Όταν πρόκειται για φθηνή και νόστιμη πρωτεΐνη, είναι δύσκολο - αν όχι αδύνατο - να ξεπεράσετε τα αυγά!

ΥΓ: Νομίζω επίσης ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα πρωινού που είναι πολύ χειρότερα από τα αυγά - ειδικά αν εσείς ή η οικογένειά σας προτιμά τα ζαχαρούχα δημητριακά ή τα υπερφορτωμένα γλυκά πρωινού γεμάτα με πρόσθετα σάκχαρα.

Είναι ασφαλές να λευκαίνουν τα καφέ αυγά λευκά; Τα καταστήματα λευκαίνουν τα αυγά τους;

Δεν νομίζω! Ποτέ μην βάζετε χλωρίνη σε αυγά που σκοπεύετε να φάτε! Αυτό δεν ακούγεται καλή ιδέα.

Αν θέλετε να διακοσμήσετε τα αυγά σας, τότε σας συνιστώ μόνο αξεσουάρ που είναι κατάλληλα για τρόφιμα και πλήρως βρώσιμα.

Εδώ είναι μερικά ωραία στυλό μαρκαδόρου που βρήκα στο Amazon, τα οποία είναι ασφαλή, έχουν βρώσιμο μελάνι και βοηθούν στη διακόσμηση των αυγών σας. Αυτά είναι πολύ διασκεδαστικά για τα παιδιά σας! Δεν απαιτείται χλωρίνη.

Στυλό χρωματισμού τροφίμων, 11 τεμάχια διπλής όψης βαθμού τροφίμων και βρώσιμου μαρκαδόρου

Αυτοί οι μαρκαδόροι είναι ιδανικοί για τη διακόσμηση λευκών αυγών! Το μελάνι χρωματισμού τροφίμων είναι 100% βρώσιμο! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους μαρκαδόρους με ασφάλεια για να διακοσμήσετε μπισκότα, κέικ, πασχαλινά αυγά ή άλλα έργα τέχνης στην κουζίνα. Οι μαρκαδόροι χρωματισμού τροφίμων έχουν επίσης δέκα χρώματα και εύκαμπτες μύτες πινέλου. Είναι ιδανικοί για να δώσετε λάμψη στα στρογγυλά αυγά.

Περισσότερες πληροφορίες Μπορεί να κερδίσουμε μια προμήθεια αν κάνετε μια αγορά, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς. 07/20/2023 03:50 pm GMT

Γιατί τα καφέ αυγά κοστίζουν περισσότερο από τα λευκά αυγά;

Νομίζω ότι υπάρχουν δύο λόγοι. Ο πρώτος είναι η ενέργεια που απαιτείται για να χρωματιστούν τα καφέ αυγά. Τα καφέ αυγά ξεκινούν ως λευκά αυγά! Οι καφέ όρνιθες που γεννούν αυγά προσθέτουν μια καφέ χρωστική ουσία στο εξωτερικό κέλυφος κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των αυγών.

Να θυμάστε ότι πολλά μεσογειακά κοτόπουλα, τα οποία είναι γνωστές ως γεννήτριες λευκών αυγών, δεν προσθέτουν καφέ (ή μπλε-πράσινες) χρωστικές στα αυγά τους - και επομένως απαιτούν λιγότερη ενέργεια για την παραγωγή ενός λευκού αυγού. Αυτή η επιπλέον ενέργεια που χρειάζονται οι γεννήτριες με χρωματιστά αυγά ισοδυναμεί με περισσότερες ζωοτροφές για τα κοτόπουλα και θεωρητικά υψηλότερο κόστος.

Νομίζω επίσης ότι η αντίληψη του κοινού παίζει ρόλο στο κόστος των καφέ αυγών! Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα καφέ αυγά είναι πιο υγιεινά, γεγονός που ανεβάζει την τιμή των καφέ αυγών όλο και πιο ψηλά - κάνοντας παράλληλα τα λευκά αυγά λιγότερο επιθυμητά.

Υποθέτω ότι οι έξυπνοι καταναλωτές αυγών σαν εμάς μπορούν να κερδίσουν εκτρέφοντας κοτόπουλα στην πίσω αυλή ή γνωρίζοντας ότι το χρώμα του κελύφους των αυγών δεν κάνει ποτέ τη διαφορά!

Εσείς; Ποιο κοτόπουλο με λευκά αυγά είναι το αγαπημένο σας;

Σας αρέσει η αξιολάτρευτη εμφάνιση του πολωνικού κοτόπουλου; Η ζωηρή συμπεριφορά του κοτόπουλου Φαγιούμι; Ή η χαλαρή προσωπικότητα του γκρίζου κοτόπουλου Καλιφόρνια; Θα ήθελα πολύ να διαβάσω τις σκέψεις και τις εμπειρίες σας στα σχόλια παρακάτω!

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερα για τις κότες, ρίξτε μια ματιά σε αυτά:

Παρακαλώ μη διστάσετε να με ενημερώσετε αν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τη φυσική διαδικασία ωοτοκίας των κοτόπουλων - και σας ευχαριστώ πολύ για την ανάγνωση!

William Mason

Ο Jeremy Cruz είναι ένας παθιασμένος κηπουρός και αφοσιωμένος κηπουρός στο σπίτι, γνωστός για την εξειδίκευσή του σε όλα τα πράγματα που σχετίζονται με την οικιακή κηπουρική και την κηπουρική. Με χρόνια εμπειρίας και βαθιά αγάπη για τη φύση, ο Jeremy έχει ακονίσει τις δεξιότητες και τις γνώσεις του στη φροντίδα των φυτών, τις τεχνικές καλλιέργειας και τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές κηπουρικής.Έχοντας μεγαλώσει περιτριγυρισμένος από καταπράσινα τοπία, ο Jeremy ανέπτυξε από νωρίς μια γοητεία για τα θαύματα της χλωρίδας και της πανίδας. Αυτή η περιέργεια τον ώθησε να ακολουθήσει ένα πτυχίο Bachelor στην Οπωροκηπευτική από το διάσημο Πανεπιστήμιο Mason, όπου είχε το προνόμιο να τον καθοδηγεί ο αξιότιμος William Mason – μια θρυλική φιγούρα στον τομέα της φυτοκομίας.Υπό την καθοδήγηση του William Mason, ο Jeremy απέκτησε μια εις βάθος κατανόηση της περίπλοκης τέχνης και επιστήμης της κηπουρικής. Μαθαίνοντας από τον ίδιο τον μαέστρο, ο Jeremy εμποτίστηκε τις αρχές της βιώσιμης κηπουρικής, τις βιολογικές πρακτικές και τις καινοτόμες τεχνικές που έχουν γίνει ο ακρογωνιαίος λίθος της προσέγγισής του στην οικιακή κηπουρική.Το πάθος του Jeremy να μοιράζεται τις γνώσεις του και να βοηθά άλλους τον ενέπνευσε να δημιουργήσει το blog Home Gardening Horticulture. Μέσω αυτής της πλατφόρμας, στοχεύει να ενδυναμώσει και να εκπαιδεύσει επίδοξους και έμπειρους κηπουρούς, παρέχοντάς τους πολύτιμες γνώσεις, συμβουλές και οδηγούς βήμα προς βήμα για να δημιουργήσουν και να διατηρήσουν τις δικές τους πράσινες οάσεις.Από πρακτικές συμβουλές στοεπιλογή φυτών και φροντίδα για την αντιμετώπιση κοινών προκλήσεων στον κήπο και προτείνοντας τα πιο πρόσφατα εργαλεία και τεχνολογίες, το ιστολόγιο του Jeremy καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων που έχουν σχεδιαστεί για να καλύπτουν τις ανάγκες των λάτρεις του κήπου όλων των επιπέδων. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό, κατατοπιστικό και γεμάτο με μια μολυσματική ενέργεια που παρακινεί τους αναγνώστες να ξεκινήσουν τα ταξίδια τους στον κήπο με αυτοπεποίθηση και ενθουσιασμό.Πέρα από τις ασχολίες του με το blogging, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικές πρωτοβουλίες κηπουρικής και τοπικούς συλλόγους κηπουρικής, όπου μοιράζεται την τεχνογνωσία του και καλλιεργεί μια αίσθηση συντροφικότητας μεταξύ των συναδέλφων κηπουρών. Η δέσμευσή του για βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής και τη διατήρηση του περιβάλλοντος εκτείνεται πέρα ​​από τις προσωπικές του προσπάθειες, καθώς προωθεί ενεργά φιλικές προς το περιβάλλον τεχνικές που συμβάλλουν σε έναν πιο υγιή πλανήτη.Με τη βαθιά ριζωμένη κατανόηση του Jeremy Cruz για την κηπουρική και το ακλόνητο πάθος του για την οικιακή κηπουρική, συνεχίζει να εμπνέει και να ενδυναμώνει τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, κάνοντας την ομορφιά και τα οφέλη της κηπουρικής προσβάσιμα σε όλους. Είτε είστε πράσινος αντίχειρας είτε μόλις αρχίζετε να εξερευνάτε τις χαρές της κηπουρικής, το ιστολόγιο του Jeremy είναι βέβαιο ότι θα σας καθοδηγήσει και θα σας εμπνεύσει στο κηπευτικό σας ταξίδι.